寵物營養(yǎng)學(xué)多選練習(xí)卷含答案

寵物營養(yǎng)學(xué)多選練習(xí)卷含答案多選題（總共48題）1.肝臟適口性較好，很多狗狗和貓貓都很喜歡吃肝臟，但一定要避免給犬貓攝

入過多肝臟，原因是（）（1.2.8）(1分)A、肝臟中含有豐富的維生素A，攝入過量可能引起中毒B、肝臟脂肪含量高，過量攝入可能導(dǎo)致肥胖C、肝臟蛋白質(zhì)含量低，過量攝入將導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏D、肝臟中Ca、P比例不平衡答案：AD解析：

肝臟的維生素A含量高同時(shí)鈣磷不平衡，多食用會導(dǎo)致維生素A攝入過

量中毒，故選AD。2.絕育導(dǎo)致犬貓更易肥胖的可能因素有（）（2.8）(1分)A、增加自主采食量B、動物的基礎(chǔ)代謝率減少C、激素水平變化D、葡萄糖耐受量增加答案：ABC解析：

暫無解析3.家有胃腸道敏感的波斯貓，一不小心就嘔吐、軟便、沒胃口。在日常飲食上，

有哪些注意事項(xiàng)？（）(1分)A、采用高易消化蛋白和益生元來呵護(hù)胃腸道。B、抵制誘惑，不要喂食人類的食物。C、通過纖維促進(jìn)腸道蠕動，減少毛球問題。D、少食多餐，避免一次大量進(jìn)食。答案：ABCD解析：

暫無解析4.下列哪些動物可以將胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A（）（1.1）(1分)A、犬B、貓C、香豬D、雪貂答案：AC解析：

目前發(fā)現(xiàn)貓、雪貂不能將胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A。5.影響犬貓進(jìn)食量的外部因素包括。（1.2.8）(1分)A、日糧的適口性B、食物的營養(yǎng)素組成C、進(jìn)食的時(shí)間D、社交環(huán)境E、提供餐食的頻率答案：ABCDE解析：

犬貓進(jìn)食量的外部因素包括：日糧的營養(yǎng)配比，適口性，進(jìn)食的時(shí)間，周

邊環(huán)境以及飼喂方式，故選ABCDE。6.為保證泌乳母貓產(chǎn)奶量，除了要提供含能量高的食物外，還需要供給充足

（）。（1.3.2）(1分)A、礦物質(zhì)B、維生素C、蛋白質(zhì)D、水答案：ABCD解析：

為保證母貓的泌乳量，應(yīng)提供充足的水、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素

等各種養(yǎng)分。7.下列屬于營養(yǎng)性添加劑的是()（1.6）(1分)A、氨基酸B、小肽C、礦物質(zhì)D、維生素答案：ABCD解析：

營養(yǎng)性添加劑主要包括氨基酸、維生素、礦物質(zhì)三大類及小肽、單細(xì)胞蛋

白。8.關(guān)于蛋白質(zhì)的以下說法中，正確的是（）(1分)A、以蛋氨酸為例，不論是植物蛋白來源還是動物蛋白來源，所含的蛋氨酸結(jié)構(gòu)

和功效都是一樣的。B、必需氨基酸是指機(jī)體自身無法合成或合成不足，必須通過食物補(bǔ)充的氨基酸。C、貓的必需氨基酸有11種。D、蛋白質(zhì)的價(jià)值由可消化性和是否含有必需氨基酸決定答案：ABCD解析：

暫無解析9.小劉的貓咪體檢出來偏肥胖，俗話說三分練七分吃，吃好了才能事半功倍。在研究健康飲食的時(shí)候，小劉偶然發(fā)現(xiàn)了DIY貓飯的生骨肉配方，她馬上就躍躍欲試了，如果你是小劉的朋友應(yīng)該如何告訴他生骨肉給貓咪帶來的變化？（）(1分)A、可能會讓貓貓喜提腹瀉套餐B、吃了生骨肉，貓咪各個發(fā)腮、肌肉發(fā)達(dá)、身材健美C、吃了生骨肉，貓咪更有野性D、可能造成貓咪營養(yǎng)不良答案：AD解析：

暫無解析10.哪些情況下，寵物對水分的需求量會增加？（）（1.2.6）(1分)A、運(yùn)動量增加B、環(huán)境溫度升高C、處于泌乳期的母犬或母貓D、飼喂鹽分含量較高的食物答案：ABCD解析：

動物的需水量受多種因素的影響。正常情況下，機(jī)體中水分含量維持在相對恒定的狀態(tài)，即水分的攝入和排出維持著動態(tài)平衡。因此，當(dāng)機(jī)體水分排出量增多時(shí)（比如腹瀉、嘔吐、運(yùn)動量增加、環(huán)境溫度升高、泌乳、鹽分?jǐn)z入過多），

就會增加動物對水的需求量，以維持機(jī)體水分含量的恒定。11.慢性腎臟疾病的營養(yǎng)管理飼喂建議（）（2.5）(1分)A、提供高消化率、高生物利用率的蛋白質(zhì)。B、調(diào)整日糧中的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸的比例為1:5。C、限制日糧內(nèi)的磷含量，定期監(jiān)測血磷濃度。D、提供充足的非蛋白質(zhì)能量。答案：ACD解析：

暫無解析12.以下哪些情況可能寵物維生素缺乏（）。（1.2.5）(1分)A、飼料供應(yīng)嚴(yán)重不足，攝入不足。比如食物單一、儲存不當(dāng)、加熱被破壞等。B、吸收利用降低。如消化系統(tǒng)疾病或攝入脂肪量過少而影響脂溶性維生素的吸

收。C、維生素需要量相對增高。如妊娠期和哺乳期，或處于特殊環(huán)境的寵物。D、不合理使用抗生素會導(dǎo)致維生素需求量的增加。如使用抗生素，體內(nèi)合成的

B族和維生素K的合成量不足。

解析：以上情況均可能導(dǎo)致寵物維生素?cái)z入不足，而導(dǎo)致缺乏。答案：ABCD解析：

暫無解析13.下列可以為犬貓?zhí)峁┥攀忱w維的原料有（）（1.2.3）(1分)A、蘋果渣B、甜菜粕C、燕麥麩D、米糠

解析：以上物質(zhì)均含有豐富的膳食纖維。答案：ABCD解析：

暫無解析14.預(yù)防貓草酸鈣結(jié)石的營養(yǎng)管理（）（2.4）(1分)A、選擇鈉含量適中、添加了適量檸檬酸鉀的日糧B、選擇鈣、磷含量適中的日糧C、選擇能產(chǎn)生中性或輕度酸化尿液的日糧D、飼喂罐頭或（在飼喂時(shí)）向干糧中加入水，提高攝水量答案：ABCD解析：

暫無解析15.犬貓的每日能量消耗決定犬貓每日能量需要量，許多因素會影響一只寵物的

能量需要，包括（）。（1.2.7）(1分)A、不同性別、生理狀態(tài)、年齡B、運(yùn)動強(qiáng)度C、體型和重量D、食物的能量和營養(yǎng)素組成答案：ABC解析：

犬貓每日能量需要與它自身及環(huán)境相關(guān)，包括性別、生理狀態(tài)、年齡，運(yùn)

動強(qiáng)度，體型和體重，與食物無關(guān)，故選ABC。16.針對大型犬幼年期設(shè)計(jì)的全營養(yǎng)寵物食品，以下通用名稱命名正確的有（）(1分)A、寵物配合飼料大型犬幼年期犬糧B、全價(jià)寵物食品大型犬幼年期犬糧C、大型犬幼犬全價(jià)糧D、大型犬幼犬糧答案：ABC解析：

根據(jù)中國寵物食品標(biāo)簽規(guī)定要求，全價(jià)寵物食品通用名稱必須有全價(jià)或配合飼料字樣，同時(shí)標(biāo)明適用的動物種類和生命階段。不標(biāo)示適用動物種類和生命

周期的默認(rèn)為適用所有動物種類和生命全周期。17.下列哪些是提供蛋白質(zhì)的主要原料（）（1.5）(1分)A、蛋粉B、牛肉C、乳清粉D、豆粕答案：ABD解析：

乳清粉屬于能量飼料。

注釋：乳清粉是能量飼料，主要能量是糖類，蛋白質(zhì)含量較低5~8%。18.影響商品糧消化率的動物方面的因素有（）（3.4）(1分)A、體型B、品種C、年齡D、偏好性答案：ABC解析：

偏好性影響動物采食量不影響日糧消化率。19.研究表明，動物為了達(dá)到最佳生長、生產(chǎn)性能，需要一定數(shù)量的小肽，小肽吸

收的特點(diǎn)有哪些()（1.2.1）(1分)A、吸收速度快B、耗能低C、不易飽和D、能促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收答案：ABCD解析：

小肽的吸收具有速度快、耗能低、不易飽和等特點(diǎn)。小肽可以促進(jìn)營養(yǎng)物

質(zhì)吸收，研究證實(shí)可以促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收利用，但對維生素還沒有研究。20.評估寵物食品應(yīng)考慮的因素有（）（3.4）(1分)A、適口性B、營養(yǎng)的均衡和全價(jià)C、消化率D、代謝能含量答案：ABCD解析：

暫無解析21.魚粉營養(yǎng)價(jià)值高、適口性好，常用于寵物食品中，但在使用過程時(shí)應(yīng)該注意

（）。（1.5）(1分)A、加工保存時(shí)防止氧化酸敗B、對魚粉進(jìn)行質(zhì)量評價(jià)C、對食鹽含量進(jìn)行評估D、由于B族維生素缺乏，注意補(bǔ)充答案：ABC解析：

魚粉富含B組維生素，故選ABC。22.魚粉的營養(yǎng)特點(diǎn)包括（）。（1.5）(1分)A、蛋白質(zhì)含量高，氨基酸較為平衡B、含有豐富的B族維生素C、含有未知生長因子D、鈣磷比例適宜E、適口性較好答案：ABCDE解析：

暫無解析23.下列不屬于全價(jià)食品的是()（3.4）(1分)A、全期犬糧B、主食罐頭C、貓條D、雞肉凍干答案：CD解析：

貓條、雞肉凍干屬于零食。24.處于妊娠期的母犬對如下哪些維生素的需求會有所提升（）（1.3）(1分)A、維生素AB、維生素DC、維生素ED、維生素K答案：ABC解析：

暫無解析25.下列哪些是寵物食品標(biāo)簽中應(yīng)標(biāo)識的信息（）（3.2）(1分)A、粗蛋白、粗脂肪的最小含量B、水分和粗纖維的最大含量C、飼喂推薦D、原料表答案：ABCD解析：

暫無解析26.影響寵物吸收鈣磷的因素有（）（1.2.4）(1分)A、胃酸濃度B、日糧的鈣磷比例C、維生素D供應(yīng)D、過多的脂肪、草酸、植酸答案：ABCD解析：

選項(xiàng)中因素均可影響鈣磷的吸收，故選ABCD。27.診斷食物過敏的三個階段包括（）（2.3）(1分)A、配制家制食品B、飼喂排除日糧C、飼喂激發(fā)食物D、確定有害的食物成分答案：BCD解析：

暫無解析28.患糖尿病的動物最先觀察到的臨床癥狀通常是（）（2.1）(1分)A、少食B、多尿C、多飲D、體重減輕答案：BCD解析：

暫無解析29.寵物食品中使用添加劑的目的有（）（1.6）(1分)A、補(bǔ)充營養(yǎng)成分B、延長保質(zhì)期C、提高適口性D、促進(jìn)養(yǎng)分消化吸收答案：ABCD解析：

使用添加劑的目的主要包括：補(bǔ)充營養(yǎng)成分，增進(jìn)動物健康，延長保質(zhì)期，

提高適口性，促進(jìn)養(yǎng)分消化吸收，提高飼料利用率等。30.犬、貓發(fā)生高脂血癥或動脈粥樣硬化的原因是（）。（2.9）(1分)A、食用高脂肪食品B、遺傳性脂蛋白脂肪酶活性缺陷C、腎病綜合癥和肝臟疾病D、腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)答案：BCD解析：

犬貓對于脂肪的消化能力較強(qiáng)，高脂肪并不是引發(fā)犬貓發(fā)生高脂血癥或動

脈粥樣硬化的原因。31.如果犬貓日糧中蛋白質(zhì)不足，會造成哪些影響()（1.2.1）(1分)A、消化機(jī)能紊亂B、幼齡動物生長受阻C、易患貧血癥及其他疾病D、影響繁殖機(jī)能答案：ABCD解析：

日糧蛋白質(zhì)不足會引起消化機(jī)能紊亂、幼齡動物生長受阻、易患貧血癥及

其他疾病、影響繁殖機(jī)能及泌乳量下降等。32.下列哪種動物屬于晚成性動物（）（1.3.1）(1分)A、鳥B、犬C、貓D、龜答案：BC解析：

犬、貓屬于晚成性動物，剛出生的幼犬和幼貓?zhí)幱谝粋€相對不成熟的狀態(tài)，

要完全依賴它們母親的照顧。33.犬的初乳中含有以下哪些物質(zhì)（）（1.3.1）(1分)A、免疫球蛋白B、溶菌酶C、膽鹽激活脂肪酶D、乳糖答案：ABCD解析：

犬的初乳中含有免疫球蛋白、溶菌酶、膽鹽激活脂肪酶、乳糖等多種物質(zhì)。34.下列動物中微生物消化程度較大的有：()（1.1）(1分)A、犬B、貓C、兔D、矮馬答案：CD解析：

兔、馬可利用微生物消化大量粗纖維。35.以下關(guān)于脂溶性維生素的說法正確的是()（1.2.5）(1分)A、分子中只含碳、氫、氧三種元素B、不溶于水，溶解于脂肪C、可以提供能量D、存在與吸收均與脂肪有關(guān)答案：ABD解析：

維生素不提供能量。36.聽說很多寵糧生產(chǎn)商都會選擇用肉類副產(chǎn)品當(dāng)作原料。作為一名寵主，我想給

自家孩子選擇高品質(zhì)的糧，用肉類副產(chǎn)品原料生產(chǎn)的糧我能放心選嗎？()(1分)A、不能選，肉類副產(chǎn)品里的營養(yǎng)沒有鮮肉豐富B、可以選，副產(chǎn)品一樣擁有的很高營養(yǎng)價(jià)值，而且適口性好C、可以選，使用副產(chǎn)品生產(chǎn)還有利于可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)地球D、可以選，品質(zhì)至少比植物原料要好答案：BC解析：

暫無解析37.日糧中常見脂肪為甘油三酯，這類脂肪的特性包括()（1.2.2）(1分)A、水解作用B、氫化作用C、碳化作用D、酸敗作用答案：ABD解析：

脂肪的特性主要包括水解作用、氫化作用、酸敗作用。38.以下哪些因素可以幫助改善口腔健康（）。（2.7）(1分)A、食物質(zhì)地B、顆粒大小C、多聚磷酸鹽D、茶多酚答案：ABCD解析：

暫無解析39.今年生日，男朋友送了一只布偶貓。聽說布偶貓需要格外注意預(yù)防心臟病、

關(guān)節(jié)炎以及被毛養(yǎng)護(hù)，那它的飲食中最好包含以下哪些元素呢？（）(1分)A、高易消化蛋白B、充足的?；撬酑、葡萄糖胺和硫酸軟骨素D、Ω-3&Ω-6脂肪酸答案：ABCD解析：

暫無解析40.骨軟骨病有多方面病因，已確定的危險(xiǎn)因素包括（）（2.10）(1分)A、年齡B、性別C、生長速度過快D、營養(yǎng)過剩（特別是鈣）答案：ABCD解析：

暫無解析41.下列屬于非營養(yǎng)性添加劑的是()（1.6）(1分)A、益生菌B、小肽C、增味劑D、飼料保藏劑答案：ACD解析：

小肽屬于營養(yǎng)性添加劑。42.對于犬貓而言，食物中的膳食纖維具有哪些營養(yǎng)功能？1.2.3）(1分)A、刺激腸道蠕動B、提供飽腹感，維持體重C、改善腸道內(nèi)環(huán)境，維持腸道功能D、大量的能量供應(yīng)答案：ABC解析：

膳食纖維不能被犬貓直接消化，在大腸中被發(fā)酵降解為短鏈脂肪酸，它是

結(jié)腸細(xì)胞的重要能量來源，但不能為機(jī)體提供大量能量，故選ABC。43.不同品種為什么建議要用皇家品種專用糧？（）(1分)A、健康敏感處不同，如布偶容易得心臟病，美短胃腸道敏感，需要量身定制的

營養(yǎng)呵護(hù)B、不同品種，頭顱下頜導(dǎo)致采食難易程度不同，需要定制的顆粒C、不同品種，被毛皮膚特點(diǎn)不同，需要專屬的營養(yǎng)呵護(hù)D、適應(yīng)市場需求，滿足消費(fèi)者喜好答案：ABC解析：

暫無解析44.鋅反應(yīng)性疾病的臨床表現(xiàn)包括以下哪幾種（）？（2.6）(1分)A、長時(shí)間瘙癢B、面部、肘部、陰囊、包皮和外陰周圍有結(jié)痂、鱗屑C、輕度到中度的體重減輕D、無光澤、干枯的被毛答案：ABCD解析：

暫無解析45.身邊很多寵主都在糾結(jié)要不要給貓貓絕育，擔(dān)心它們承受不必要的痛苦。但不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹！絕育對貓和鏟屎官有著令人意想不到的好處，可以有效

預(yù)防：（）(1分)A、生殖系統(tǒng)的疾病B、過度繁殖C、公貓間的打斗D、尿結(jié)石答案：ABC解析：

暫無解析46.以下哪些信息是必須標(biāo)示在寵物食品標(biāo)簽上的？（）(1分)A、產(chǎn)品名稱B、配料組成及成分分析保證值C、儲存條件及儲存方法D、生產(chǎn)日期