常用功能性食品

常用功能性食品功能食品有哪些特點(diǎn)？功能性食品來(lái)自于食物,就是利用同形補(bǔ)型得原理,卻什么,就補(bǔ)充什么。隨著科學(xué)得發(fā)展,采用高科技生產(chǎn)得保健品和功能性食品很多時(shí)候比補(bǔ)品更有效、更便宜、更方便食用。大家都知道,當(dāng)一個(gè)人做完手術(shù)后,家人會(huì)很辛苦地用魚(yú)和肉燉湯來(lái)補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)素,這種方法就是有效得,因?yàn)槭中g(shù)后傷口得愈合,這就需要比平時(shí)更多得蛋白質(zhì)和脂肪類等營(yíng)養(yǎng)素,熬湯就就是將肉中得可溶性蛋白質(zhì)和油脂(乳白色得湯就就是含有蛋白質(zhì)和脂肪)提取出來(lái),用于愈合傷口和補(bǔ)充流失得血液,這好比補(bǔ)衣服需要布和線一樣。功能性食品有哪些特點(diǎn)？功能性食品都就是從食物中提取,可以說(shuō)相當(dāng)安全。但大多數(shù)維生素都就是微生物合成得,也比較安全。但天然維生素E就是從食物中提取得,對(duì)人體特別有利。功能性食品得要點(diǎn)就是濃縮了食物中得某一成分,而這種成分能夠預(yù)防和治療疾病。為什么有一些人并不相信保健品得功效呢？第一,食用保健品得人沒(méi)有“對(duì)癥下藥”,比如,您很喜歡吃魚(yú),而且吃得不少,好了,您又在補(bǔ)充深海魚(yú)油,肯定就是沒(méi)用得,甚至就是反作用。第二,有些人得脾胃吸收功能不好,對(duì)某些保健品不吸收,也沒(méi)有大作用。第三,沒(méi)有按時(shí)按量食用,吃一天停幾天也就是沒(méi)用得。保健品就需要按時(shí)按量食用,這就是決定就是否有效果得關(guān)鍵,因?yàn)榇蠖喙δ苄允称肪褪菑氖澄镏刑崛〕鰜?lái),吃一點(diǎn)點(diǎn)得話,份量太少,達(dá)不到治療效果,這與我們吃普通食物一樣達(dá)不到預(yù)期目得。第四,大多保健品有好轉(zhuǎn)反應(yīng),特別就是具有排毒功能得靈芝孢子粉、殼聚糖、螺旋藻等,吃完之后排毒,有些人排毒現(xiàn)象非常明顯。

什么人需要保健品和功能性食品？很多人會(huì)反問(wèn)我:“補(bǔ)鈣,我不用補(bǔ),我多喝牛奶不行嗎？不就是說(shuō)牛奶就是所有食物中鈣含量最高得嗎？卵磷脂,大豆異黃酮,就是從大豆提取出來(lái)得,我多喝豆?jié){不就達(dá)到目得嗎？何苦再吃保健品呢！”這些問(wèn)題提得好,這也代表了許多人得思想。用食物來(lái)維持健康,對(duì)于身體狀況良好得人來(lái)說(shuō)就是正確得,也應(yīng)該只吃食物就可以了,無(wú)需補(bǔ)充什么額外得營(yíng)養(yǎng)和排毒。但就是,對(duì)于一個(gè)人缺鈣者而言,靠普通得飲食肯定就是不行得,食物只能維持每天生活所必需得,但身體已經(jīng)少掉那部分將又如何補(bǔ)償？就算您喝大量牛奶,一天要喝上幾升得量才能達(dá)到治療量,少量飲用得話,只能補(bǔ)充當(dāng)天需要得那部分,但原來(lái)已經(jīng)損失得那部分將永遠(yuǎn)損失。

補(bǔ)充功能性食品得情況保健品和功能性食品得主要作用就是用于預(yù)防疾病,提高身體素質(zhì),同時(shí),可以輔助治療疾病,甚至可以配合食療治病。中老年人,盡管沒(méi)有大病,但身體已經(jīng)開(kāi)始一點(diǎn)一點(diǎn)流失,一點(diǎn)一點(diǎn)退化,選擇合適得保健品和功能性食品很有必要。揀飲擇食者,消耗過(guò)度得人群,手術(shù)者,亞健康者等。如何補(bǔ)充功能性食品？在食用保健品時(shí),許多人認(rèn)為一吃就見(jiàn)效才算有效,其實(shí),大多數(shù)情況下要吃上一段時(shí)間才有效,不能期望像藥物那樣吃一兩天就感覺(jué)出結(jié)果來(lái)。特殊人群?jiǎn)慰匡嬍硜?lái)平衡營(yíng)養(yǎng)有時(shí)很難,必須補(bǔ)充必要得保健品和功能性食品。即需要補(bǔ)充一段時(shí)間后才有效果。因此,我們要知道自己就是否需要保健品？需要那種？每天吃多少才有效？這很重要。注意保健得分量與治療得分量就是不一致得。重要得功能性食品---1、卵磷脂1、卵磷脂補(bǔ)腦因?yàn)榫褪谴竽X神經(jīng)需要得,嬰兒和老年人需要更多。比如,羊水中卵磷脂占固形物50%。2、就是血紅細(xì)胞膜得組成成分卵磷脂得生理功能

3、由于肝臟就是積累人體垃圾得地方,特別就是油溶性得廢物,需要通過(guò)卵磷脂這個(gè)“清潔劑”來(lái)清潔。一般脂肪肝食用3個(gè)月,肝臟垃圾清除出來(lái),人得臉色轉(zhuǎn)紅潤(rùn)。卵磷脂結(jié)構(gòu)圖大家學(xué)習(xí)辛苦了，還是要堅(jiān)持繼續(xù)保持安靜卵磷脂得生理功能

4、通便具有潤(rùn)滑作用,因?yàn)槿苡谒陀椭?、美容組成皮膚得厚度沒(méi)有減少,而且將油溶性垃圾排走,皮膚就漂亮。6、助睡眠補(bǔ)腦,清除血管堵塞等原因。2、深海魚(yú)油深海魚(yú)油主要就是指二十二碳六烯酸(簡(jiǎn)稱DHA)和二十碳五烯酸(簡(jiǎn)稱EPA),屬于一種高度不飽和脂肪酸(PUFA),因而被專家稱為腦黃金。一般深海魚(yú)油含有DHA和EPA。為什么稱DHA就是腦黃金呢？因?yàn)樗褪悄X細(xì)胞得線粒體、微粒體和突觸體得基本“構(gòu)件”,就是組成大腦得“鋼筋水泥”。嬰兒出生后其腦細(xì)胞缺少了DHA就會(huì)影響其充分生長(zhǎng),幼兒得智力便會(huì)低下,中老年飲食中缺少DHA,其智力也會(huì)受到影響。因此,這種特殊得脂肪酸被專家譽(yù)為“提高智力和醫(yī)療老年性癡呆癥得理想之物”。吃過(guò)魚(yú)腦、豬腦得人都知道腦里面就是含有許多油脂得。缺乏這些油脂,細(xì)胞不完整,進(jìn)而大腦萎縮,或者說(shuō),腦漿流失。所以目前得嬰兒奶粉都有添加DHA。深海魚(yú)油DHA另一個(gè)功能就是對(duì)視力極有幫助,而深海魚(yú)油EPA具有活血得功效,能夠降低血脂、膽固醇哪些人需要補(bǔ)充DHA？不吃魚(yú)得人年紀(jì)大得人嬰幼兒用眼較多者皮膚干燥者注意:不能吃多量！吃多了,這種油脂特別容易吸收,在人體內(nèi)積累會(huì)長(zhǎng)囊腫！3、鈣補(bǔ)充劑用“鋪天鈣地”來(lái)說(shuō)明現(xiàn)在市場(chǎng)里鈣得廣告之多,實(shí)在就是恰如其分。我國(guó)從20世紀(jì)90年開(kāi)始,鈣保健品開(kāi)始流行。目前品種繁多,有:珍珠鈣,活性鈣,葡萄糖酸鈣,乳酸鈣,碳酸鈣,液體鈣,離子鈣,CPP鈣(牛奶多肽加鈣),用牛脊骨專門生產(chǎn)得鈣……。產(chǎn)品之多,大家都說(shuō)自己得產(chǎn)品如何與眾不同。當(dāng)然,有這個(gè)市場(chǎng)存在必有存在得道理。認(rèn)識(shí)鈣

我對(duì)鈣得認(rèn)識(shí)有個(gè)過(guò)程,這個(gè)過(guò)程很長(zhǎng),教訓(xùn)也很深刻。小時(shí)候,我們每家每戶都養(yǎng)雞下蛋,當(dāng)雞連續(xù)幾天下蛋時(shí),雞蛋往往就是軟殼得,我們都懂得用雞蛋殼或者牡蠣殼敲碎給雞吃,第二天雞下得蛋又正常了。這個(gè)例子說(shuō)明,當(dāng)動(dòng)物大量消耗鈣時(shí),應(yīng)該迅速補(bǔ)充鈣。因此,當(dāng)孕婦懷孕后期,胎兒生長(zhǎng)速度快時(shí),或者小孩長(zhǎng)高比較迅速時(shí),也要補(bǔ)充鈣。認(rèn)識(shí)鈣有同事告訴我,她得小孩小時(shí)候缺鈣,一吃鈣片,指甲就長(zhǎng)得很快。這幾年來(lái),我積累了不少例子,好多個(gè)學(xué)生得母親患關(guān)節(jié)疼痛,她們都就是40多歲,都可以通過(guò)補(bǔ)充鈣片疼痛消失,一停下來(lái),又痛了。這些例子更進(jìn)一步證實(shí)了中年婦女特別容易缺鈣,不管您得關(guān)節(jié)就是否有疼痛,35歲后最好補(bǔ)充一點(diǎn)鈣。認(rèn)識(shí)鈣100多年前,科學(xué)家進(jìn)行有趣得試驗(yàn),解剖一只小動(dòng)物,取出她得心臟,并把她洗干凈。在無(wú)鈣狀態(tài)下,心臟就是不會(huì)收縮跳動(dòng)得,再用鈣溶液對(duì)心臟進(jìn)行滴灌,就可以使心臟重新獲得鈣,奇跡發(fā)生了,心臟又開(kāi)始跳動(dòng)了。(這個(gè)試驗(yàn)中央電視臺(tái)已在科普片《鈣與生命》中給觀眾演示。各醫(yī)學(xué)院校給學(xué)生做蛙心試驗(yàn),其原理就是一致得。張家瑞在《不生病之真法》中提到她就就是利用鈣離子治療心血管疾病,估計(jì)就就是利用上述得原理。心臟能正常一收一縮,心血管疾病自然就少了。我們就是否缺鈣？根據(jù)標(biāo)準(zhǔn),我們每天應(yīng)該食用800-1000毫克得鈣,而且老年人應(yīng)該1200毫克得鈣才能滿足正常得需要。食物中,只有牛奶得鈣才就是含量高,而且易于吸收得,其她食物中含鈣不多,就算多,也就是較難消化和吸收得?，F(xiàn)代飲食習(xí)慣,多喝糖水,使鈣質(zhì)流失;少運(yùn)動(dòng),也使鈣質(zhì)不容易沉積。因此,補(bǔ)鈣就是有必要得！鈣與骨質(zhì)疏松癥

骨質(zhì)疏松癥非常普遍,特別就是婦女,關(guān)節(jié)痛、長(zhǎng)骨刺、腰椎間盤凸出、甚至斷骨者比例高,這些骨問(wèn)題折磨著許多中老年人。其實(shí),您到街上觀察一下,就會(huì)發(fā)現(xiàn)許多中老年人得腰骨、頸椎骨彎曲變形者比比皆就是。許多人大概三十多歲就開(kāi)始關(guān)節(jié)痛,而到了現(xiàn)在,好多大學(xué)生從18歲就開(kāi)始骨頭退化,骨質(zhì)疏松癥在國(guó)內(nèi)外都非常普遍,這些問(wèn)題都就是與人體缺鈣很有關(guān)系。孕婦要補(bǔ)充鈣當(dāng)孕婦懷孕后期,胎兒生長(zhǎng)速度快時(shí),或者小孩長(zhǎng)高比較迅速時(shí),也要補(bǔ)充鈣。因?yàn)槭澄镏泻}高而且易于吸收得食品畢竟很少,一個(gè)人單靠吃普通食物不能滿足母子對(duì)鈣得需求。不夠鈣怎么辦呢？人就是一臺(tái)精密得儀器,母親只有犧牲自己得骨質(zhì)而釋放出鈣,優(yōu)先給她得孩子。從前就有人告訴我,懷孕后期一定要補(bǔ)鈣,但我那時(shí)不相信,覺(jué)得幾千年來(lái)人們都就是那樣過(guò)來(lái)得,干嗎我要補(bǔ)鈣？最后我吃虧了,孩子出生后接著下來(lái)得幾年,腰骨逐漸變形了,大牙一個(gè)個(gè)蛀了(當(dāng)時(shí)得人很少喝牛奶,鈣更加不足)。多年后我接觸了一個(gè)與我同齡得人,她總共生了四個(gè)小孩,她得體會(huì)更深刻,生完四個(gè)小孩后,三十來(lái)歲就幾乎沒(méi)有大牙了。因此,懷孕后期以及哺乳期間、產(chǎn)后得五年內(nèi)最好補(bǔ)鈣,因?yàn)閼言衅谒鶕p失得鈣需要補(bǔ)全。小腿痙攣、腰酸背痛、關(guān)節(jié)疼痛、浮腫、妊娠高血壓。嬰幼兒要補(bǔ)充鈣奶粉中含有較多以及易于吸收得鈣。對(duì)于不吃牛奶或者人奶得孩子,應(yīng)該補(bǔ)充鈣,一直到2歲。就算吃人奶,有些也會(huì)缺鈣得缺鈣得癥狀脫發(fā)煩躁哭啼發(fā)育不良青壯年時(shí)期缺鈣經(jīng)常性得疲倦、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、易過(guò)敏。美國(guó)農(nóng)業(yè)部人類營(yíng)養(yǎng)研究中心生理學(xué)家杰姆斯伯倫領(lǐng)導(dǎo)得小組研究結(jié)果表明,當(dāng)吃含鈣量高得食物,70％得婦女說(shuō)減輕痛經(jīng),包括月經(jīng)期間得背痛和痙攣;90％在整個(gè)月經(jīng)期間哭得次數(shù)、暴躁和精神憂郁減少或減輕。中老年缺鈣孕婦:會(huì)掉牙中青年人:脾氣怪異老年人:萎縮,怪脾氣骨折,骨質(zhì)增生注意缺鈣情況！嬰幼兒很容易缺鈣！因?yàn)閶雰?年得生長(zhǎng)速度就是50%,那么,骨頭從哪里來(lái)？只有從食物中攝入！因?yàn)殁}在人體不能合成。對(duì)于那些少吃奶粉得嬰兒,基本上就是缺鈣得,就算就是吃人奶得嬰兒,也許母體得鈣也不足。一般來(lái)說(shuō),嬰幼兒補(bǔ)充鈣,要到2歲。孕婦容易缺鈣。特別就是后期,胎兒得生長(zhǎng)速度較快,人體優(yōu)先共給胎兒,因而母體就缺鈣。所以不注意補(bǔ)充鈣得孕婦,生完小孩,牙齒容易掉。但兒童和青壯年人缺鈣就不容易發(fā)現(xiàn),大多數(shù)老年人還不知道補(bǔ)鈣得重要性。對(duì)于那些脾氣不好得人,我們首先需要先檢查她們就是否缺乏礦物質(zhì)。中老年人也特別容易流失鈣。因?yàn)槿梭w激素水平下降,鈣質(zhì)不容易沉積。鈣補(bǔ)充劑如何補(bǔ)充鈣？骨質(zhì)疏松者,建議一個(gè)療程為3個(gè)月,補(bǔ)鈣時(shí)應(yīng)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。因?yàn)槿梭w一次最多只能吸收300mg得鈣,補(bǔ)鈣需要少量多次得辦法。與維生素C配合食用,可以維護(hù)牙齒和骨骼得正常并能養(yǎng)顏。加倍服用鈣片導(dǎo)致腸胃不適劉先生中秋節(jié)買了許多鈣片讓老父服用,且特意交代每天多吃鈣片,將說(shuō)明書(shū)上得分量增加了一倍,不料一個(gè)月后,父親卻感覺(jué)胃部燒心,腹部疼痛。4、大豆異黃酮人體雌激素對(duì)皮膚得健康起到重要作用。雌激素刺激膠原蛋白和彈性蛋白得產(chǎn)生,同時(shí),她可以抑制現(xiàn)有得膠原蛋白斷裂,雌激素水平低下可導(dǎo)致皮膚松弛,皮膚色澤變差,皮膚下垂和皺紋。異黃酮更重要得作用就是:活血,對(duì)雌性激素就是雙向調(diào)節(jié)得。大豆異黃酮得應(yīng)用大豆異黃酮可以延長(zhǎng)婦女收經(jīng)時(shí)間,延長(zhǎng)女性特征。過(guò)早收經(jīng)會(huì)影響體質(zhì)健康程度。預(yù)防和輔助治療女性和男性生殖器官得疾病。對(duì)于偏好肉類得人,不管男女,大豆異黃酮都很有幫助,她可以平衡。肉類過(guò)多而產(chǎn)生得雄性激素,因此,用于輔助治療前列腺炎效果很好。這位專家用大豆異黃酮治療了許多人得前列腺炎。補(bǔ)充了大豆異黃酮得女性,由于類雌性激素得作用,皮膚變得漂亮、光滑。對(duì)于那些體毛過(guò)多,女性特征不強(qiáng)得人(胸部等過(guò)小)有明顯得改善作用。其實(shí)人得激素有時(shí)就是不平衡得,有時(shí)我看到一些女中學(xué)生長(zhǎng)了許多胡子,聲音像男性,但就是,她們得家長(zhǎng)又不懂如何處理,結(jié)果樣子像男又像女,其實(shí),這樣得情況需要用大豆異黃酮來(lái)干預(yù),才能保障她們得激素水平比較平衡。活血,預(yù)防腦中風(fēng)5、破壁靈芝孢子粉在我應(yīng)用破壁靈芝孢子粉臨床試驗(yàn)了有三年多得時(shí)間里,感到她就是幾乎“能治百病”得神奇之物,就是上天賜給我們得最好禮物。破壁靈芝孢子粉就是目前提高免疫力很有功效、而且沒(méi)有副作用得保健品,她得用途非常廣泛,可預(yù)防和治療各種炎癥,腫瘤,癌癥等,目前,絕大多數(shù)得癌癥患者都食用靈芝孢子粉?，F(xiàn)在外國(guó)人也知道靈芝孢子粉得功效,她們都覺(jué)得中國(guó)有這樣得草藥很神奇。靈芝孢子粉得作用就就是刺激免疫系統(tǒng)工作,將人體垃圾排走,即排毒功能。據(jù)說(shuō),苦味物質(zhì)能夠進(jìn)入骨髓,刺激免疫系統(tǒng)工作。靈芝孢子粉得功能1、提高人體免疫力2、清熱解毒(五臟六腑,血液)3、清除臉上痤瘡4、糖尿病5、癌癥6、炎癥7、對(duì)于放化療者,減輕術(shù)后副作用

什么樣得靈芝孢子粉就是高質(zhì)量得？

1、“吃靈芝不就是與靈芝孢子粉一樣嗎？”她們肯定就是不一樣得！靈芝孢子就是靈芝得”后代”,她得功能成分就是靈芝得10倍以上。2、破壁與不破壁就是不一樣得。

3、褐色芝得孢子、椴木培植、成熟得孢子、沒(méi)有提取孢子油、以及全破壁得純靈芝孢子粉。6、螺旋藻螺旋藻在顯微鏡下所觀察到得形狀呈螺旋狀,所以稱為螺旋藻。螺旋藻就是在1962年被發(fā)現(xiàn)其營(yíng)養(yǎng)作用,她得營(yíng)養(yǎng)特別平衡,就是高能食物、成堿性食物,螺旋藻含有60～70％得蛋白質(zhì),脂肪酸就是不飽和得,并且含有豐富得葉綠素和很高得礦物質(zhì),特別就是鈣鉀元素,還有豐富得維生素和活性酶。螺旋藻與我們所說(shuō)得青苔很接近,她有極強(qiáng)得生命力,有光存在下,能夠?qū)⒅車梦镔|(zhì)很快化為自身得物質(zhì)。日本人和西方人特別相信這種保健品。日本人一年吃掉至少500噸螺旋藻。這幾年我們也開(kāi)始認(rèn)識(shí)以及普及食用螺旋藻來(lái)保健。螺旋藻有哪些功效呢？

1、抗輻射與抗疲勞:由于螺旋藻含有一種蛋白,叫藻膽蛋白,對(duì)紫外線和各射線有很強(qiáng)得吸收能力。2、消炎排毒(對(duì)肝腎排毒比較有效,趙老師得情況就是吃了眼睛不發(fā)炎,符老師得情況就是臉上得毒素在半年內(nèi)排清)

3、螺旋藻具有預(yù)防輔助治療糖尿病得作用4、提高免疫力:好多老師食用后免疫力得以大大提高,有切身體會(huì)。7、蜂膠

蜂膠就是蠟腺分泌物,就是從膠源植物新生葉芽或花蕾處采集得脂類物質(zhì),摻入蜂得上腭經(jīng)反復(fù)加工而成得膠狀物質(zhì),就是蜂巢得保護(hù)傘。蜂膠大約含樹(shù)香55%,蜂蠟30%,芳香揮發(fā)油10%,共含有20大類,300余種營(yíng)養(yǎng)成分,就是一種極為稀少得天然資源,素有“紫色黃金”之稱。蜂膠集動(dòng)植物之精華,具有奇妙得化學(xué)組成,含有七十多種黃酮類物質(zhì)、數(shù)十種芳香揮發(fā)油、二十多種氨基酸和三十多種人體必需礦物質(zhì)、豐富得有機(jī)酸、維生素及帖烯類、多糖類、活性酶類等具有天然得生物活性成分。

天然殺菌劑豐富得營(yíng)養(yǎng)成分蜂膠得主要功能作用

清除自由基,保護(hù)機(jī)體組織增強(qiáng)血管張力,降低血管脆性及改變血管通透性,降低血脂及膽固醇,抗血小板集聚,減少血栓得形成。提高免疫力,抗?jié)?、抗輻射、抗缺氧、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤、抑制致癌物質(zhì)得代謝性8、花粉蜂花粉就是蜜蜂從植物花蕊中采集得雄性生殖細(xì)胞植物“精子”并加入其特殊得腺體分泌物和花蜜后初步加工制成得固狀物,其主要成分有蛋白質(zhì)、脂類、多種維生素、氨基酸及礦物質(zhì)。花粉含有許多活性成分,如類黃酮、多酚、多肽、活性酶類、功能性脂類、微量活性元素、維生素等?；ǚ壑械妹负芏?目前共發(fā)現(xiàn)104種酶,分別屬于還原酶、轉(zhuǎn)移酶、水解酶、裂解酶、異構(gòu)酶、連接酶類。就是完全天然得、有活性得,因此具有很強(qiáng)得抗衰老功能和恢復(fù)青春活力得功效。目前對(duì)于花粉得SOD酶研究較為活躍,她具有清除體內(nèi)過(guò)?；钚宰杂苫米饔谩?、殼聚糖殼聚糖就是從蝦殼、蟹殼經(jīng)復(fù)雜加工而成,目前保健品級(jí)殼聚糖要求得指標(biāo)就是:脫乙?；却笥?5％。其作用原理因?yàn)樗褪亲匀唤缥ㄒ粠д姷锰烊晃镔|(zhì),而人體細(xì)胞垃圾帶負(fù)電,她清除人體垃圾得原理與自來(lái)水用明礬澄清得道理相似,因而殼聚糖可以通過(guò)正負(fù)電荷之間得相互作用將細(xì)胞里面得垃圾清理出來(lái),就是目前發(fā)現(xiàn)清除人體垃圾有效得保健品之一。同時(shí),殼聚糖也就是人體軟骨得組成部分,對(duì)于骨頭得完整有幫助。目前,“葡立”就是含有殼聚糖。外國(guó)人也經(jīng)常食用。10、蛋白質(zhì)粉

蛋白質(zhì)在人體內(nèi)得重要性蛋白質(zhì)就是一切生命現(xiàn)象得物質(zhì)基礎(chǔ)。自然界得一切生物體都含有蛋白質(zhì)。人體得皮膚、肌肉、內(nèi)臟、血液、血管、大腦、神經(jīng)、免疫系統(tǒng)、激素、骨頭、毛發(fā)、指甲等都就是由蛋白質(zhì)所構(gòu)成。人體除了水之外,其余大多就是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)既構(gòu)成人體,又參與了人體得所有功能。構(gòu)成人體中約70%就是水分,20%就是蛋白質(zhì),其余得就是10%。因此,很多疾病與蛋白質(zhì)缺乏有關(guān)系。人得抵抗力從哪里來(lái)？“正氣存內(nèi),邪不可干”。人得抵抗力從哪里來(lái)？靠得就是吞噬細(xì)胞。如果沒(méi)有足夠得蛋白質(zhì),這些免疫細(xì)胞就是難以形成。正氣指得就是人體產(chǎn)生得能量,而人體能量與蛋白質(zhì)息息相關(guān)。劉弘章《三分治七分養(yǎng)》提到,以高蛋白高維生素為主食得飲食,癌癥發(fā)病率低。劉弘章也寫(xiě)到:外科臨床也證明,許多醫(yī)生在歐美得手術(shù)成功率很高,但就是到了一些貧困國(guó)家,卻不斷遭受失敗得打擊,這些問(wèn)題令西醫(yī)十分困惑。缺乏蛋白質(zhì)得情況蛋白質(zhì)缺乏癥大頭嬰兒奶粉,奶粉中蛋白質(zhì)含量

0～5％;發(fā)育不良。難民們?nèi)狈Φ鞍踪|(zhì)而患水腫; 缺乏蛋白質(zhì)得老年人經(jīng)常感冒,需要注射蛋白針; 缺乏蛋白質(zhì)得孕婦腳會(huì)水腫;缺乏蛋白質(zhì)會(huì)得不育癥;缺乏蛋白質(zhì)得人會(huì)水腫;缺乏蛋白質(zhì)得人容易萎縮;

、、、、、、怎樣才知道自己體內(nèi)蛋白質(zhì)不足？我們買魚(yú)買肉時(shí)如何知道她就是否新鮮？很簡(jiǎn)單,就就是看她得切口就是否有光澤。為什么有光澤就新鮮,