食堂開放日活動方案

食堂開放日活動方案一、活動目的通過“食堂開放日”主題活動，進一步規(guī)范食堂食品安全管理，完善食品原料采購、儲存、加工制作流程等工作，讓家長了解學生在學校的學習、生活狀態(tài)，讓社會人士參與食堂的監(jiān)督管理，確保學校食堂食品衛(wèi)生安全。二、組織領導為確保該活動順利進行，成立“學校食堂開放日”活動領導小組。組長：xx副組長：xx成員：xx全體班主任下設辦公室主任：xx成員：xx三、活動時間及地點xx年xx月xx日四、參加人員區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局領導、鎮(zhèn)教委領導、學生家長代表、新聞媒體記者、教師代表和學生代表。五、活動流程及人員安排（一）前期工作（1）成立了“學校食堂開放日”領導小組學校成立了以xx校長任組長，各處室負責人為成員的領導小組，配備了專職的食品安全監(jiān)管人員一名，組建了32名師生兼職的后勤服務監(jiān)管隊伍（學校生活委員會教師8名、學生24名），負責隨時檢查、反饋學校食堂食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題，做到及時整改，把一切不安全因素消滅在萌芽之中。（2）召開學校飲食安全周動員大會在學校中心會場召開了全體師生飲食安全周動員大會，宣讀了《xx中學文明餐桌行動實施方案》、《xx中學文明就餐公約》、《xx中學文明餐桌行動倡議書》。（3）組織班級開展了“文明就餐，節(jié)約惜?！笔殖瓐?、征文、主題班會、黑板報宣傳。（4）利用國旗下講話對學生進行飲食衛(wèi)生安全教育，利用主題班會讓學生認真學習了《中小學生食品安全手冊》。（5）更新了食堂餐廳的宣傳標語，新制飲食衛(wèi)生安全教育宣傳欄四塊，橫幅一副。（二）活動時間、內(nèi)容及具體安排：時間：上午：參加本次活動的工作人員、社會人士9：00在三樓報告廳集合內(nèi)容：1、邀請學生家長，及社會各界人士，走進校園，參觀食堂，了解學生就餐環(huán)境。2、查看食堂工作人員是否持證上崗，按照規(guī)定穿戴工作服等。3、查看食堂的臺帳和管理檔案，嚴把入口關，索票索證是否規(guī)范，嚴禁不合格產(chǎn)品進入校園。4、參觀了解食堂管理，專間設置，防蠅防塵措施，餐具消毒，食品留樣，原料采購記錄，食品加工流程等。（三）人員安排（暫定）（1）xx：陪同上級來的領導。（2）xx：負責做好家長接待及導引工作（三樓報告廳）。（3）xx：負責全校的環(huán)境衛(wèi)生（特別是田徑場、食堂周邊、廁所），做好學生禮儀教育、文明行為教育。（4）xx：負責來學校參加活動人員的飲水問題（飲水機、水杯等）。（5）xx：負責來學校參加活動的車輛管理。（6）xx：負責全過程的拍照錄像工作。（7）xx：負責發(fā)放學校簡介，萌芽報等宣傳品。（8）xx：負責學生家長的簽到、問卷調(diào)查發(fā)放收回，做好家長接待及導引工作。（9）xx：負責接待來校參加活動的新聞媒體工作人員，做好本次活動的宣傳報道工作。（10）xx：負責本次活動的講解，組織社會人士、家長代表參觀路線及參觀活動。六、活動具體要求：1、班主任要認真領會本次主題活動的目的，策劃并組織學生精心準備（學生穿校服），做好學生的安全教育，安全管理，充分調(diào)動學生、家長的參與性和積極性，把活動主題落到實處。2、全體教師在本次活動中，要認真準備，對于家長提出的問題認真記錄，認真解答，做好與學生家長的交流溝通工作。對于家長提出的好的意見和建議，認真記錄，上報學校，學校將及時督導食