DB1307-T 412-2023 優(yōu).質(zhì)釀酒葡萄幼樹管理技術(shù)規(guī)程

EQ\*jc3\*hps20\o\al(\s\up22(CS),CS)EQ\*jc3\*hps20\o\al(\s\up22(6),B)EQ\*jc3\*hps20\o\al(\s\up22(0),5)DB13072023-03-23發(fā)布張家口市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB1307/T412—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由張家口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：中糧長城桑干酒莊（懷來）有限公司。本文件主要起草人：于海森、于慶泉、勾健、石琳、武慧、李長征、師占海、王道瑛、柯昕、張慧軍、張鳳嬌、張淑敏、梁江麗、陳進(jìn)亮、趙旭東。1DB1307/T412—2023優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄幼樹管理技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄幼樹管理的苗木選擇、第一年砧木管理和第二年嫁接苗管理技術(shù)要求。本文件適用于張家口釀酒葡萄種植區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄幼樹管理。2規(guī)范性引用文件本文件沒有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1高位嫁接苗葡萄苗木嫁接口高度距地面40cm～60cm，被稱為高位嫁接苗。4苗木選擇4.1嫁接苗4.1.1高位嫁接第一年種植砧木苗，砧木長度≥10cm、粗度≥0.8cm，母株粗度≥0.35cm，具有3～5個飽滿芽，根系完整。第二年6月份，進(jìn)行綠枝嫁接，嫁接口粗度≥0.6cm，接穗高度距地面40cm～60cm。4.1.2常見嫁接苗剪口粗度≥0.6cm，接穗具有3～5個飽滿芽，接口愈合良好，苗木根系完整，無病蟲害及機(jī)械損傷。4.2自根苗剪口粗度≥0.6cm，具有3～5個飽滿芽，苗木根系完整，無病蟲害及機(jī)械損傷。5第一年砧木管理5.1水肥管理5.1.1葉面肥苗木萌芽后每隔7d施用1次大量元素葉面肥，連續(xù)3次。5.1.2追肥第1次施肥在苗木長出卷須后，畝施氮肥10kg；第2～4次施肥間隔15d，畝施高鉀復(fù)合肥15kg；第5次施肥在8月初，畝施高鉀復(fù)合肥15kg。5.1.3灌溉根據(jù)氣候及土壤持水情況，及時滴灌補(bǔ)水，滿足植株生長所需。2DB1307/T412—20235.2栽培管理5.2.1新梢管理新梢生長至30cm時，選取一個健壯新梢，直立綁縛在竹竿上，其余新梢全部剪除；及時清除無效萌芽及果穗；7月底至8月初對主蔓摘心1～2次。5.2.2中耕除草及時清理園內(nèi)雜草，保持田間干凈整潔。5.2.3秋季修剪砧木苗留2～3個飽滿芽平茬。5.2.4防寒保護(hù)將修剪好的苗木防寒保護(hù)。6第二年嫁接苗管理6.1春季管理去除防寒物，及時澆水、施肥、消毒。新梢生長至30cm時，選取一個健壯新梢，直立綁縛在竹竿上，其余新梢全部剪除。6.2高位嫁接6.2.1嫁接位置砧木出土后培養(yǎng)枝條，待枝條長度達(dá)到至50cm～60cm以上時，半木質(zhì)化處嫁接，嫁接高度保持40cm～60cm。6.2.2嫁接方法5月中下旬，采用劈接法嫁接，選用半木質(zhì)化接穗。6.3樹體管理6.3.1水分管理嫁接后立即灌透水1次，以后每隔7d～10d灌水1次，連續(xù)5次；苗木生長期根據(jù)天氣土壤情況灌水。6.3.2施肥管理結(jié)合植株生長情況適當(dāng)補(bǔ)充葉面肥。6.3.3枝蔓管理嫁接后苗木生長達(dá)到30cm后，選留一個生長健壯的新梢綁縛在竹竿上，引導(dǎo)向上生長；及時清除苗木上的無效萌芽及果穗；7月底至8月初摘心處理1～2次，促進(jìn)新梢的成熟。6.3.4冬剪管理依據(jù)苗木主干粗度和成熟情況分別用以下方式進(jìn)行冬剪：a）主蔓粗度≥8mm，保留成熟主干，成熟的主干枝條長度超過第二年上架所需長度時在第二年上架的長度處修剪；成熟的主干長度未超過第二年上架所需長度的枝條，保留其枝條成熟部分；b）主蔓粗度5mm～7mm，保留成熟主干，苗木主干長度預(yù)留1.5m；成熟的主干長度≤1.5m的枝條，保留其枝條成熟部分；c）主蔓粗度＜5mm，保留成熟主干，苗木主干長度預(yù)留在1.0m左右；成熟的主干長度≤1.0m時，保留其枝條成熟部分；d）主蔓高度＜1.0m，可保留成熟的二次枝，預(yù)留1～5個芽眼。3DB1307/T412—20236.3.5越冬保護(hù)冬剪后壓條，將