7.2.1.2嗅覺(jué)與味覺(jué)（原卷版）

第2章對(duì)環(huán)境的察覺(jué)第1節(jié)感覺(jué)世界第2課時(shí)嗅覺(jué)和味覺(jué)基礎(chǔ)聚焦1、中國(guó)菜肴講究“色、香、味”俱全,人在享用美味佳肴的過(guò)程中,主要參與的感覺(jué)有（▲）A、熱覺(jué)、味覺(jué)、痛覺(jué)B、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、冷覺(jué)C、觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)D、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)2、下列關(guān)于嗅覺(jué)特點(diǎn)的說(shuō)法正確的是（▲）A、不同動(dòng)物的嗅覺(jué)敏感程度不同,但都不如人的嗅覺(jué)靈敏B、正常人的嗅覺(jué)會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而逐漸增強(qiáng)C、動(dòng)物對(duì)不同氣味的敏感程度是不一樣的D、較長(zhǎng)時(shí)間接觸某種氣味會(huì)降低對(duì)其的感受是因?yàn)闅馕吨饾u變淡3、如圖所示為狐貍在黑夜中進(jìn)行活動(dòng)的場(chǎng)景,狐貍在夜晚也能準(zhǔn)確地找到雉雞的藏身之處,這主要是由于狐貍具有靈敏的（▲）A、觸覺(jué)B、味覺(jué)C、嗅覺(jué)D、視覺(jué)4、味蕾內(nèi)的味覺(jué)細(xì)胞對(duì)下列哪種狀態(tài)的物質(zhì)的刺激特別敏感（▲）A、固態(tài)B、液態(tài)C、氣態(tài)D、三者無(wú)明顯差別5、人體內(nèi)形成嗅覺(jué)和味覺(jué)的部位分別是（▲）A、鼻腔和口腔B、鼻腔和舌C、鼻腔和味蕾D、大腦皮層的嗅覺(jué)中樞和味覺(jué)中樞6、生活經(jīng)驗(yàn)表明,當(dāng)人極度疲勞或感冒生病時(shí),對(duì)食物的剌激沒(méi)有健康時(shí)敏感,經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生“食之無(wú)味”的感覺(jué),這是因?yàn)椋ā〢、產(chǎn)生了味覺(jué)疲勞B、味覺(jué)細(xì)胞收集到的信息無(wú)法傳遞到大腦C、味覺(jué)細(xì)胞完全失去感覺(jué)功能D、疲勞或感冒影響了味覺(jué)細(xì)胞對(duì)食物味道的敏感性7、當(dāng)你閉上眼,嗅檸檬同時(shí)吃蘋果,會(huì)產(chǎn)生（▲）A、蘋果味B、檸檬味C、無(wú)味D、蘋果與檸檬混合的味道8、金秋十月正是桂花盛開(kāi)的時(shí)節(jié),杭州城里甜香飄溢。我們能聞到空氣中的桂花香氣所依靠的感受器是（▲）A、味覺(jué)感受器B、痛覺(jué)感受器C、嗅覺(jué)感受器D、視覺(jué)感受器9、喝藥時(shí),往往會(huì)感覺(jué)到藥快咽下去的時(shí)候特別苦,原因是（▲）A、舌根對(duì)苦味最敏感B、藥到口腔后部才溶解C、舌的前部不能感受到苦的刺激D、只有舌的后部有味蕾10、常吃大蒜對(duì)健康有益。大蒜不僅可以食用,而且還可以治病。醫(yī)生告訴我們,嚼大蒜能消滅口腔中的病菌。吃過(guò)大蒜,旁人會(huì)聞到一股“蒜”味,但是自己卻聞不到這股味道,是因?yàn)椋ā〢、嗅覺(jué)細(xì)胞暫時(shí)失去感覺(jué)功能B、大腦的嗅覺(jué)中樞已適應(yīng)C、不同人的嗅覺(jué)敏感程度不同D、嗅覺(jué)細(xì)胞接收到的信息無(wú)法傳到大腦11、感覺(jué)味道的感受器在▲中,它位于人體的▲表面。當(dāng)食物進(jìn)入口腔時(shí),食物中的一些化學(xué)物質(zhì)溶于▲中,刺激▲,使其產(chǎn)生信息,再通過(guò)神經(jīng)傳到腦部,經(jīng)過(guò)腦部分析,我們感知到食物的味道。思維拓展12、吃完糖以后馬上吃橘子,可能會(huì)覺(jué)得只有酸味而沒(méi)有甜味,下列解釋較合理的是（▲）A、吃了糖后各種味覺(jué)的靈敏度降低了B、吃了糖后對(duì)甜味的靈敏度降低了C、橘子汁沒(méi)有碰到舌頭上感受甜味的區(qū)域D、橘子汁本來(lái)就沒(méi)有甜味13、某科學(xué)興趣小組設(shè)計(jì)了探究舌的哪些部位對(duì)甜、酸、苦、咸最為敏感的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)材料：用5只干凈的小玻璃杯,分別盛清水、少量清水與鹽、少量清水與糖、咖啡、食醋,其中清水的用途是▲。實(shí)驗(yàn)過(guò)程：用吸管分別蘸少許鹽水,分別滴在舌的不同部位,看看哪個(gè)部位對(duì)咸味最敏感。然后,▲。14、雖是金秋的十月,天氣還是那么熱。小宇剛走到自家橘園門口,便已聞到一股濃郁的橘香味,他不禁贊嘆,“真香啊!”在橘園里,他似乎看到了鑲嵌在綠葉中的一顆顆黃色的“珍珠”,不禁心中一動(dòng),便順手摘了一個(gè)嘗起味道來(lái),“又酸又甜又涼”,味道真的不錯(cuò)......請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)小宇運(yùn)用了哪些感覺(jué)器官?▲。(2)說(shuō)一說(shuō)小宇聞到橘香味形成嗅覺(jué)的過(guò)程。15、探究：味覺(jué)與嗅覺(jué)在辨別食物味道時(shí)是否相互影響?所需器材：A品牌薯片(味道較淡)8∽10片,B品牌薯片(味道較濃)4∽5片。(1)小科先閉上眼睛,慢慢品味A品牌薯片,他能嘗到A品牌薯片的味道嗎?▲。(2)小科繼續(xù)閉上眼睛。請(qǐng)一位同學(xué)把幾片B品牌薯片靠近他的鼻孔,呼吸幾次?，F(xiàn)在他再嘗另一片A品牌薯片,這次A品牌薯片的味道與第一次所嘗到的不一樣,有些B品牌薯片的味道。在這次實(shí)驗(yàn)中,能得到什么結(jié)論?▲。創(chuàng)新應(yīng)用16、中國(guó)古典名著《西游記》中有一段說(shuō)到：唐僧師徒在