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第40頁(yè)共40頁(yè)2024年公司基本規(guī)章制度范文在總經(jīng)理的明確批準(zhǔn)之后,方可啟動(dòng)采購(gòu)流程。(二)物資采購(gòu)與管理規(guī)范鑒于物品采購(gòu)與庫(kù)存管理在酒店日常運(yùn)營(yíng)中的核心地位,此領(lǐng)域已得到業(yè)內(nèi)專家的高度認(rèn)可。為實(shí)現(xiàn)物品的經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量與最佳存貨管理,旨在優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)、防范資金浪費(fèi)、提升經(jīng)營(yíng)效益,并確保服務(wù)質(zhì)量不受影響,特制定本規(guī)范。一、計(jì)劃制定為有效控制成本,避免物資積壓與資金占用,酒店各部門需基于實(shí)際經(jīng)營(yíng)需求,于每月指定日期前(請(qǐng)?zhí)顚?xiě)具體日期)編制下月物資需求計(jì)劃,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽字后提交至采購(gòu)部。采購(gòu)部計(jì)劃專員將迅速整合各部門采購(gòu)清單,核對(duì)庫(kù)存后,編制實(shí)際采購(gòu)清單,明確物品產(chǎn)地、規(guī)格、價(jià)格等信息,并反饋至申報(bào)部門確認(rèn)。確認(rèn)無(wú)誤后,采購(gòu)部需在次月指定日期前(請(qǐng)?zhí)顚?xiě)具體日期)完成《月度采購(gòu)計(jì)劃》的編制工作,經(jīng)部門經(jīng)理審核后,一式三份呈報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)及總經(jīng)理審批。審批后的《月度采購(gòu)計(jì)劃》將分別送交財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部存檔及采購(gòu)部執(zhí)行。二、物資采購(gòu)規(guī)定酒店所有物資采購(gòu)活動(dòng)統(tǒng)一由采購(gòu)部負(fù)責(zé),嚴(yán)禁使用部門自行報(bào)價(jià)、采購(gòu),以確保采購(gòu)工作的透明與監(jiān)督機(jī)制的有效性。采購(gòu)過(guò)程接受財(cái)務(wù)部與使用部門的雙重監(jiān)督。所有采購(gòu)申請(qǐng)應(yīng)通過(guò)倉(cāng)庫(kù)管理員提出,特殊情況下需提交專題報(bào)告至總經(jīng)理審批。鑒于當(dāng)前市場(chǎng)假冒偽劣產(chǎn)品泛濫、價(jià)格混亂的現(xiàn)狀,采購(gòu)員在采購(gòu)前必須深入市場(chǎng)調(diào)研,嚴(yán)格查驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量與價(jià)格,確保采購(gòu)物品性價(jià)比最優(yōu)。采購(gòu)物品原則上需在三家以上供應(yīng)商中比價(jià),選定后需取得樣品交使用部門經(jīng)理確認(rèn)(零星物品除外)。采購(gòu)部應(yīng)持續(xù)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整采購(gòu)策略,以應(yīng)對(duì)物價(jià)波動(dòng)。食品原材料的采購(gòu)需經(jīng)廚師長(zhǎng)、采購(gòu)員與庫(kù)管共同驗(yàn)收合格后方可入庫(kù),庫(kù)管需嚴(yán)格把控保質(zhì)期限與發(fā)貨期限,并監(jiān)控采購(gòu)價(jià)格。各部門物資需求均需通過(guò)倉(cāng)庫(kù)管理員申請(qǐng),倉(cāng)庫(kù)管理員需根據(jù)庫(kù)存情況及時(shí)通知采購(gòu)部進(jìn)行補(bǔ)充采購(gòu),對(duì)于生產(chǎn)周期長(zhǎng)的物品應(yīng)提前一個(gè)月申請(qǐng),以滿足使用部門需求。采購(gòu)物品必須與樣品一致,否則使用部門有權(quán)拒收。所有采購(gòu)活動(dòng)必須嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)。相關(guān)人員需秉持商業(yè)道德,以酒店利益為重,相互協(xié)作,共同維護(hù)采購(gòu)秩序。三、物資進(jìn)出庫(kù)規(guī)定物品到貨后,倉(cāng)庫(kù)管理員需通知使用部門與采購(gòu)員共同驗(yàn)收,驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)。采購(gòu)員需在入庫(kù)單上簽字以辦理財(cái)務(wù)手續(xù)。食品入庫(kù)需嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》規(guī)定驗(yàn)收,并經(jīng)廚師長(zhǎng)與庫(kù)管簽字確認(rèn)。工程材料按國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收,由使用部門負(fù)責(zé)。大宗設(shè)備采購(gòu)需由采購(gòu)人員、采購(gòu)部經(jīng)理、使用部門經(jīng)理及工程技術(shù)人員共同驗(yàn)收,必要時(shí)邀請(qǐng)生產(chǎn)廠家參與開(kāi)箱測(cè)試。四、庫(kù)管規(guī)定倉(cāng)庫(kù)管理員需嚴(yán)格把關(guān)入庫(kù)物品的質(zhì)量、規(guī)格與數(shù)量,不符者拒收。入庫(kù)物品需按類別編號(hào)記錄并整齊堆放。庫(kù)管需定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存,保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境良好,及時(shí)處理舊、過(guò)期、腐爛物品。物品領(lǐng)用需填寫(xiě)領(lǐng)料單并經(jīng)使用部門與總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。庫(kù)管應(yīng)遵循節(jié)約原則,鼓勵(lì)以舊換新。五、退換貨品規(guī)定采購(gòu)部對(duì)供應(yīng)商實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管,確保物品質(zhì)優(yōu)量足。一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,采購(gòu)部負(fù)責(zé)退換貨并追究當(dāng)事人責(zé)任。若供應(yīng)商提供偽劣貨物首次被發(fā)現(xiàn)將給予警告并承擔(dān)責(zé)任;再次發(fā)生則除追究責(zé)任外還將終止合作關(guān)系。付款前需確保物品驗(yàn)收合格且采購(gòu)員在付款單上清晰標(biāo)注物品信息經(jīng)采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部審核簽字后報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可付款。2024年公司基本規(guī)章制度范文(二)超過(guò)指定次數(shù)將予以除名處理。對(duì)于需要請(qǐng)假的員工,需提前一日提交請(qǐng)假條,并獲得經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后方可休假。如遇特殊情況無(wú)法提前提交請(qǐng)假條,事后需補(bǔ)交。工作時(shí)間嚴(yán)格按照排班表執(zhí)行。若因個(gè)人原因需調(diào)整班次,需向經(jīng)理報(bào)備,嚴(yán)禁私自換班。周六、周日及節(jié)假日原則上不批準(zhǔn)請(qǐng)假,如確需休息,將按雙倍工資標(biāo)準(zhǔn)扣除。每周除周一外,全體員工(包括辦公室、物業(yè)、賣場(chǎng))必須穿著工裝上崗。工作時(shí)間內(nèi)未穿工裝者,將處以____元罰款。收款臺(tái)工作要求:1.快速、準(zhǔn)確地完成收款工作。2.為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),耐心解答顧客咨詢。3.嚴(yán)格遵守唱收唱付原則。4.負(fù)責(zé)收銀設(shè)備的日常保養(yǎng)。5.保持收銀區(qū)及其周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生。6.工作期間嚴(yán)禁空崗,除用餐時(shí)間外,空崗超過(guò)____分鐘者,每次罰款____元。7.及時(shí)上繳銷售款項(xiàng),遇到問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。8.每日準(zhǔn)備充足的零用金,以確保收款工作順利進(jìn)行。9.對(duì)收銀工作相關(guān)的單據(jù)進(jìn)行妥善保管并及時(shí)上交,保守商業(yè)機(jī)密,確保收銀工作安全。10.嚴(yán)格按照公司規(guī)定履行職責(zé),杜絕以權(quán)謀私行為。11.協(xié)助其他員工完成盤(pán)點(diǎn)、防盜、防火等工作。游戲區(qū)員工工作要求:1.每日進(jìn)場(chǎng)后打掃游戲區(qū)及周邊衛(wèi)生。2.整理墻面裝飾及備存玩具,清點(diǎn)并擺放好游戲道具。3.對(duì)大小贈(zèng)品實(shí)行日清月結(jié)的數(shù)量管理,每日上報(bào)贈(zèng)送數(shù)量及庫(kù)存情況。4.為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),熱情解答顧客咨詢。5.工作期間嚴(yán)禁空崗或串崗,如需離開(kāi)崗位,必須向同崗位人員通報(bào),確保崗位有人值守并及時(shí)返回。6.顧客需支付費(fèi)用時(shí),應(yīng)引導(dǎo)或告知顧客前往收款臺(tái)支付,嚴(yán)禁員工私自收取顧客現(xiàn)金。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將處以____元罰款。7.員工不得將游戲道具及贈(zèng)品贈(zèng)予熟人或親友,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將予以除名處理。8.負(fù)責(zé)保管好本區(qū)域所有設(shè)施及游戲用品,每日進(jìn)行用電設(shè)備及照明設(shè)施的安全檢查,下班前關(guān)閉所有電源。因未關(guān)閉電源造成的損失由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。物業(yè)人員每日工作:1.進(jìn)場(chǎng)時(shí)開(kāi)門(攜帶鑰匙),鑰匙由當(dāng)日早班人員保管。進(jìn)場(chǎng)后負(fù)責(zé)南門值守及商戶物品安全。2.(上午班)巡視各樓層,打掃衛(wèi)生。3.檢查吸煙區(qū)是否開(kāi)門,以及內(nèi)部衛(wèi)生情況(扶手、地面、垃圾桶、凳子)。4.檢查廁所衛(wèi)生打掃是否到位,垃圾清理情況,以及是否有便池堵塞現(xiàn)象。5.檢查吃奶魚(yú)水池是否干凈,魚(yú)的狀態(tài)是否正常。6.檢查電梯內(nèi)外衛(wèi)生及電梯運(yùn)行情況,如發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)與設(shè)備科聯(lián)系。7.確保樓下通道暢通無(wú)阻(包括____樓珠寶行及恒信)。8.(下午班)檢查衛(wèi)生打掃情況及水電是否正常。9.負(fù)責(zé)清場(chǎng)工作,確保垃圾桶無(wú)垃圾殘留、商戶物品安全、電源關(guān)閉到位,并巡視吃奶魚(yú)、廁所、樓梯等區(qū)域的衛(wèi)生及安全情況。10.上班時(shí)間嚴(yán)禁酗酒。發(fā)現(xiàn)賣場(chǎng)內(nèi)有人吸煙時(shí),必須及時(shí)制止,否則產(chǎn)生的責(zé)任由當(dāng)班人員承擔(dān)。11.每日六樓所有衛(wèi)生及安全工作的監(jiān)督由物業(yè)值班人員負(fù)責(zé)。工作期間定時(shí)巡視,如因物業(yè)人員工作疏忽導(dǎo)致商城開(kāi)具罰單,罰款由當(dāng)日值班人員承擔(dān)。具體承擔(dān)方式為:____人上班則____人承擔(dān)罰款;若罰款由商戶承擔(dān),物業(yè)當(dāng)日值班人員仍需承擔(dān)連帶責(zé)任,并按商城開(kāi)具的罰單金額繳納罰款。中北4D影院?jiǎn)T工工作要求:1.(早班)電影維護(hù)人員、水吧工作人員及售票處員工需提前到崗,將各自區(qū)域衛(wèi)生打掃干凈,確保影院桌椅、地毯等維護(hù)到位。____點(diǎn)____分前所有工作人員需就位,以飽滿的熱情迎接顧客。2.4D專業(yè)眼鏡的維護(hù):每場(chǎng)電影結(jié)束后,需將觀眾使用過(guò)的眼鏡清洗干凈并交還前臺(tái)保管;下場(chǎng)電影開(kāi)始前,再將清洗好的眼鏡根據(jù)票根數(shù)量交給影院維護(hù)人員。3.

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