2024年不安全食品召回管理制度樣本（三篇）

第8頁共8頁2024年不安全食品召回管理制度樣本第十五條在出現(xiàn)本公司產品安全危害調查和評估結果與市級質量監(jiān)督部門組織的專家委員會結果不一致的情況時，本公司有權主動申請市級質監(jiān)部門采取聽證等措施進行裁決，并接受其確認的最終決定。第十六條經產品安全危害調查和評估，如確認不安全狀況系由生產原因造成，本公司須立即確定召回級別并執(zhí)行召回程序。第十七條依據(jù)產品安全危害的嚴重程度，產品召回級別分為三級：(一)一級召回：涉及產品污染、食源性疾病等嚴重健康危害或影響廣泛的情況；(二)二級召回：造成一般健康危害，影響程度一般或流通范圍有限的情況；(三)三級召回：造成輕微健康危害，或符合特定不安全產品定義的情況。第三章產品召回的實施第一節(jié)主動召回第十八條一旦確認產品屬于應召回的不安全產品，本公司將立即停止生產和銷售相關產品。第十九條自確認產品屬于應召回的不安全產品之日起，一級召回應在規(guī)定工作日內通知銷售者停止銷售，二級召回應在規(guī)定工作日內，三級召回應在規(guī)定工作日內，同時通知消費者停止消費。具體時限根據(jù)實際情況填寫。第二十條本公司須及時公布產品召回相關信息，并根據(jù)相關法律法規(guī)和國家質檢部門規(guī)定，向市級以上質監(jiān)部門報告。第二十一條自確認產品屬于應召回的不安全產品之日起，一級召回應在規(guī)定工作日內，二級召回應在規(guī)定工作日內，三級召回應在規(guī)定工作日內，通過所在地縣級質監(jiān)部門向市級質監(jiān)部門提交產品召回計劃。具體時限根據(jù)實際情況填寫。第二十二條提交的產品召回計劃應包含以下內容：(一)不安全產品生產停止的情況；(二)銷售者停止銷售不安全產品的情況；(三)消費者停止消費不安全產品的情況；(四)產品安全危害的性質、成因、影響人群及嚴重性；(五)召回措施的詳細內容，包括評估、修正計劃以及具體措施、范圍和時間表；(六)召回預期效果；(七)召回后產品的處理措施。第二十三條自召回實施之日起，一級召回每規(guī)定工作日，二級召回每規(guī)定工作日，三級召回每規(guī)定工作日，須通過所在地縣級質監(jiān)部門向市級質監(jiān)部門提交產品召回階段性進展報告。如對召回計劃有變更，須在報告中說明并及時上報處理意見。具體時限根據(jù)實際情況填寫。第二節(jié)責令召回第二十四條接到責令召回通知書后，本公司將按照第十九條規(guī)定發(fā)出通知，并在規(guī)定時間內通過市級質監(jiān)部門向國家質檢部門提交產品召回報告，未經核準的召回計劃須立即修改并重新報告，然后按照要求實施召回。第二十五條本公司需按照第二十三條規(guī)定，提交產品召回階段性進展報告，并通過縣級質監(jiān)部門上報國家質檢部門。第三節(jié)召回評估與監(jiān)督第二十六條本公司需保存召回記錄，包括召回批次、數(shù)量、比例、原因和結果等信息。第二十七條本公司須在產品召回時限期滿規(guī)定日內，向所在地市級質監(jiān)部門提交召回總結報告；如屬責令召回，還需及時報告國家質檢部門。第二十八條本公司應申請所在地市級質監(jiān)部門組織的專家委員會對召回總結報告進行評估，并接受其結論。如屬責令召回，需由市級質監(jiān)部門報國家質檢部門備案。第二十九條本公司需及時對不安全產品進行無害化處理，對需銷毀的產品，應及時銷毀并做好詳細記錄，接受縣級質監(jiān)部門的監(jiān)督。第三十條本公司不得限制任何單位或個人對違規(guī)行為或召回情況的投訴，應主動接受并配合質監(jiān)部門的調查處理。第四章附則第三十一條本公司出口產品的召回管理，須遵循出入境檢驗檢疫機構的規(guī)定程序，并嚴格遵守國家質檢部門的相關規(guī)定。第三十二條本規(guī)定經總經理審批后自公布之日起生效執(zhí)行。2024年不安全食品召回管理制度樣本（二）第十五條在出現(xiàn)本公司產品安全危害調查和評估結果與市級質量監(jiān)督部門組織的專家委員會結果不一致的情況時，本公司有權主動申請市級質監(jiān)部門采取聽證等措施進行裁決，并接受其確認的最終決定。第十六條經產品安全危害調查和評估，如確認不安全狀況系由生產原因造成，本公司須立即確定召回級別并執(zhí)行召回程序。第十七條依據(jù)產品安全危害的嚴重程度，產品召回級別分為三級：(一)一級召回：涉及產品污染、食源性疾病等嚴重健康危害或影響廣泛的情況；(二)二級召回：造成一般健康危害，影響程度一般或流通范圍有限的情況；(三)三級召回：造成輕微健康危害，或符合特定不安全產品定義的情況。第三章產品召回的實施第一節(jié)主動召回第十八條一旦確認產品屬于應召回的不安全產品，本公司將立即停止生產和銷售相關產品。第十九條自確認產品屬于應召回的不安全產品之日起，一級召回應在規(guī)定工作日內通知銷售者停止銷售，二級召回應在規(guī)定工作日內，三級召回應在規(guī)定工作日內，同時通知消費者停止消費。具體時限根據(jù)實際情況填寫。第二十條本公司須及時公布產品召回相關信息，并根據(jù)相關法律法規(guī)和國家質檢部門規(guī)定，向市級以上質監(jiān)部門報告。第二十一條自確認產品屬于應召回的不安全產品之日起，一級召回應在規(guī)定工作日內，二級召回應在規(guī)定工作日內，三級召回應在規(guī)定工作日內，通過所在地縣級質監(jiān)部門向市級質監(jiān)部門提交產品召回計劃。具體時限根據(jù)實際情況填寫。第二十二條提交的產品召回計劃應包含以下內容：(一)不安全產品生產停止的情況；(二)銷售者停止銷售不安全產品的情況；(三)消費者停止消費不安全產品的情況；(四)產品安全危害的性質、成因、影響人群及嚴重性；(五)召回措施的詳細內容，包括評估、修正計劃以及具體措施、范圍和時間表；(六)召回預期效果；(七)召回后產品的處理措施。第二十三條自召回實施之日起，一級召回每規(guī)定工作日，二級召回每規(guī)定工作日，三級召回每規(guī)定工作日，須通過所在地縣級質監(jiān)部門向市級質監(jiān)部門提交產品召回階段性進展報告。如對召回計劃有變更，須在報告中說明并及時上報處理意見。具體時限根據(jù)實際情況填寫。第二節(jié)責令召回第二十四條接到責令召回通知書后，本公司將按照第十九條規(guī)定發(fā)出通知，并在規(guī)定時間內通過市級質監(jiān)部門向國家質檢部門提交產品召回報告，未經核準的召回計劃須立即修改并重新報告，然后按照要求實施召回。第二十五條本公司需按照第二十三條規(guī)定，提交產品召回階段性進展報告，并通過縣級質監(jiān)部門上報國家質檢部門。第三節(jié)召回評估與監(jiān)督第二十六條本公司需保存召回記錄，包括召回批次、數(shù)量、比例、原因和結果等信息。第二十七條本公司須在產品召回時限期滿規(guī)定日內，向所在地市級質監(jiān)部門提交召回總結報告；如屬責令召回，還需及時報告國家質檢部門。第二十八條本公司應申請所在地市級質監(jiān)部門組織的專家委員會對召回總結報告進行評估，并接受其結論。如屬責令召回，需由市級質監(jiān)部門報國家質檢部門備案。第二十九條本公司需及時對不安全產品進行無害化處理，對需銷毀的產品，應及時銷毀并做好詳細記錄，接受縣級質監(jiān)部門的監(jiān)督。第三十條本公司不得限制任何單位或個人對違規(guī)行為或召回情況的投訴，應主動接受并配合質監(jiān)部門的調查處理。第四章附則第三十一條本公司出口產品的召回管理，須遵循出入境檢驗檢疫機構的規(guī)定程序，并嚴格遵守國家質檢部門的相關規(guī)定。第三十二條本規(guī)定經總經理審批后自公布之日起生效執(zhí)行。2024年不安全食品召回管理制度樣本（三）作業(yè)指南2/3⑴該食品引發(fā)的食品污染、食源性疾病或對健康潛在的危害，以及可能導致這些危害的可能性；⑵不安全食品對主要消費群體的負面影響；⑶危害的嚴重性和緊急性評估；⑷分析危害的短期與長期后果。5.4若食品安全危害調查和評估確認產品不安全，應啟動召回程序。5.5當確定需要召回時，經質量管理部門報請公司總經理批準后，啟動召回行動。質量管理部門應立即協(xié)調各部門，檢索原輔料庫、生產環(huán)節(jié)、成品庫、運輸過程等各環(huán)節(jié)的相關記錄，以確定受影響的產品數(shù)量、批號及流向。5.6確定受影響產品范圍后，銷售部須通知經銷商停止銷售，并通知消費者停止食用。5.7根據(jù)危害起因，質量管理部門應與銷售、生產等部門共同確定召回方式，通知倉庫和銷售部執(zhí)行召回。召回方式包括：5.7.1對已引發(fā)或可能引發(fā)食品污染、健康危害甚至死亡的產品，公司需全面收回。5.7.2若產品含有可能對特定人群健康產生風險的成分，但未在標簽或說明書中充分標識，可通過附加說明、發(fā)布通告等方式進行補救。5.8銷售部應根據(jù)產品召回原因和受影響批次，以書面或電子形式通知相關方在規(guī)定時間內執(zhí)行召回。食品安全管理機構將對召回執(zhí)行進行監(jiān)督和追蹤。5.9公司啟動召回后，應按照法律法規(guī)要求，向當?shù)卣翱h級以上監(jiān)管部門報告。5.10食品召回后的評估與處置：5.10.1質量管理部門應根據(jù)各方反饋的召回狀態(tài)單，確認所有需召回產品是否已隔離。5.10.2如未全部收回，將根據(jù)危害風險通過媒體通知消費者，詳細說明危害類型，加速召回進程。5.10.3質量管理部門需組織相關部門重新評估已隔離產品，根據(jù)危害等級、處理成本和產品價值等因素制定處置方案，可能的措施包括當?shù)劁N毀、無害化處理、