DB5305-T 195-2024 山慈菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020CCSB38DB5305保山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5305/T195—2024本文件按GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由保山市藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院提出。本文件由保山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：保山市藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院、保山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、保山市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站、保山市土壤肥料工作站、隆陽(yáng)區(qū)瓦房彝族苗族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、云南滇林生物科技有限公司。本文件主要起草人：劉家寶、張滿(mǎn)常、范潔、王碩、謝飛、濮永賽、李靜芳、楊必浩、趙霞、余保芹、楊深應(yīng)、王興筆、楊和團(tuán)、王芳、張麗純。1DB5305/T195—2024山慈菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了山慈菇術(shù)語(yǔ)和定義、種植環(huán)境、育苗技術(shù)、移栽、田間管理、采收加工、包裝貯運(yùn)、藥用質(zhì)量要求、檔案管理的要求。本文件適用于保山市山慈菇生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則《中華人民共和國(guó)藥典》（2020年版，一部）3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1山慈菇山慈菇為蘭科植物杜鵑蘭Cremastraappendiculata（D.Don）Makino、獨(dú)蒜蘭Pleionebulbocodioides（Franch.）Rolfe或云南獨(dú)蒜蘭PleioneyunnanensisRolfe的干燥假鱗莖。前者習(xí)稱(chēng)“毛慈菇”，后二者習(xí)稱(chēng)“冰球子”。4種植環(huán)境海拔1500m～2500m，pH5.5～7.0，年平均氣溫12℃~17℃,地勢(shì)平緩，土層深厚、土壤肥沃、透氣性好的壤土或砂壤土。環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定，土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。5育苗技術(shù)5.1品種選擇及種子處理選擇適宜本地種植的山慈菇品種，播種前用40%赤霉酸可溶粒劑20000倍液浸種15min。2DB5305/T195—20245.2搭棚搭建鋼骨架大棚，跨度8m～10m，脊高2.5m～3m，肩高1.5m，拱桿間距145cm～180cm，拱桿用縱向拉桿固定。棚上加蓋遮陽(yáng)率40%～50%的黑色遮陽(yáng)網(wǎng)。5.3育苗5.3.1整地對(duì)地塊深翻20cm～25cm，清除雜物、將土塊整細(xì)、耙平，結(jié)合整地每667m2施充分腐熟的農(nóng)家肥800kg～1000kg或商品有機(jī)肥300kg～500kg、鋸末800kg～1000kg。5.3.2理墑墑高15cm～20cm，墑寬120cm～140cm，溝寬25cm～40cm，長(zhǎng)可視地形而定。5.3.3播種4月中旬，將種子與細(xì)土按1:3的體積比例混勻后撒播，每1m2苗床用種0.5g～1g，播種后用細(xì)土蓋嚴(yán)，再蓋2cm～3cm厚的松針，澆水后覆膜。5.3.4苗床管理5.3.4.1水肥管理育苗期間，苗床要勤澆水，保持土壤濕潤(rùn)，空氣相對(duì)濕度保持在60%～80%，土壤相對(duì)濕度應(yīng)保持在70%～85%，土壤水分過(guò)大，空氣濕度過(guò)大，要及時(shí)揭網(wǎng)排濕、降溫。3～10月，可每個(gè)月噴施800～1000倍磷酸二氫鉀1次。5.3.4.2揭膜出苗后揭去覆膜及1cm～2cm厚的松針。5.3.4.3除草育苗期間要及時(shí)進(jìn)行人工除草，同時(shí)，拔除弱苗或旺長(zhǎng)苗。5.4種苗質(zhì)量選擇一年生完好、芽飽滿(mǎn)粗壯、無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)病害的球莖。5.5起苗采挖時(shí)避免損傷球莖，現(xiàn)挖現(xiàn)栽。6移栽6.1搭棚6.2整地同5.3.1。3DB5305/T195—20246.3理墑同5.3.2。6.4移栽時(shí)間11月至次年3月。6.5移栽方法條栽，溝深3cm～5cm，行距10cm，株距5cm～10cm，視球莖大小而定；球莖斜放，芽點(diǎn)向上，覆土2cm～3cm后用腐葉蓋嚴(yán)，澆透水。7田間管理7.1水分管理移栽初期，保持土壤濕潤(rùn)，不應(yīng)積水。緩苗后根據(jù)天氣、土壤墑情、種苗生長(zhǎng)狀況等進(jìn)行適時(shí)澆水，遇澇及時(shí)排水。7.2追肥6～8月，每667m2追施腐熟、細(xì)碎的農(nóng)家肥500kg，均勻撒于墑面上。7.3中耕除草采用人工及時(shí)除草。7.4病蟲(chóng)害防治7.4.1病害防治7.4.1.1根腐病合理施肥，避免土壤過(guò)濕，采取輪作制度。發(fā)病初期，用30%甲霜?噁霉靈水劑1.5g～1.8g/m2苗床噴霧，或用50%多菌靈可濕性粉劑5g～10g/m2澆灌。7.4.1.2黑斑病保持棚內(nèi)通風(fēng)，將帶菌的床面覆蓋物清除燒毀。發(fā)病初期用30%甲基硫菌靈可濕性粉劑1600～2000倍液噴霧，或用80%代森錳鋅可濕性粉劑500～800倍液噴霧。7.4.2蟲(chóng)害防治7.4.2.1紅蜘蛛收獲時(shí)集中田間病殘葉，集中燒毀；早春清除田埂、溝邊雜草。發(fā)病初期用50%溴螨酯乳油2000~4000倍液噴殺，或用40%聯(lián)苯肼酯懸浮劑1500倍液噴殺。7.4.2.2地老虎清除雜草，保持苗圃干凈；晚上幼蟲(chóng)出土危害時(shí)逐床查捉或用燈光誘殺成蟲(chóng)。發(fā)生為害初期用90%敵百蟲(chóng)可溶粉劑500倍液澆灌，或用2.5%氯氟氰菊酯乳油1500～2000倍液噴霧。4DB5305/T195—20248采收加工8.1采收種植2年以上，倒苗時(shí)即可采挖，采挖后除去地上部分及泥沙。球莖小于1cm的留作種莖。8.2加工揀選、清洗，去除莖桿、須根，干燥。9包裝貯運(yùn)9.1包裝包裝標(biāo)識(shí)應(yīng)符合國(guó)家《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》的規(guī)定。9.2貯藏存放倉(cāng)庫(kù)，應(yīng)保持陰涼、干燥、避光、通風(fēng)的環(huán)境，分級(jí)上架，防霉變、防蟲(chóng)蛀、防鼠害，定期檢9.3運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)干燥清潔無(wú)異味，運(yùn)輸中應(yīng)防雨防潮，不混裝其它貨物。10藥用質(zhì)量要求產(chǎn)品應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)藥典》（2020版一部）“山慈菇”項(xiàng)下的規(guī)定。11檔案管理應(yīng)建立山慈菇生