民宿創(chuàng)業(yè)計劃書(15篇)_第1頁
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文檔簡介

第民宿創(chuàng)業(yè)計劃書(精選15篇)“向上”投稿了15篇民宿創(chuàng)業(yè)計劃書,以下是小編幫大家整理后的民宿創(chuàng)業(yè)計劃書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

篇1:民宿創(chuàng)業(yè)計劃書一、項目綜述

1、項目背景

旅游業(yè)是全世界公認(rèn)的世界上產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大和發(fā)展勢頭最強勁的產(chǎn)業(yè)之一,正是由于旅游業(yè)發(fā)展之快,產(chǎn)業(yè)帶動力之強,許多國家和地區(qū)都已紛紛把旅游業(yè)作為經(jīng)濟發(fā)展的重點產(chǎn)業(yè)和先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。伴隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們收入和閑暇時間的不斷增多,交通和通訊事業(yè)的不斷發(fā)展。伴隨著這個發(fā)展的契機,旅游勝地的餐飲、住宿等服務(wù)業(yè)的發(fā)展勢頭也很強勁。

2、項目名稱

星相愿民宿(待定)

我們?nèi)∶窍嘣?待定),主要含義是希望通過在我們民宿能體驗到現(xiàn)在日益繁華鋼筋水泥的叢林里體驗到心中的那一份久違的感動,在星相愿(待定)能找到每一個人的童年時光。

3、項目介紹

目前中國的民宿處于起步階段,并且正在慢慢地壯大隊伍。

而“民宿”是在閑置的房屋,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的特質(zhì),民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館,也許沒有高級奢華的設(shè)施,但它能讓人體驗當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)、并體驗有別于以往的生活,因此蔚為流行。這股潮流民宿旅游風(fēng)潮,從一片原屬于低度發(fā)展的行業(yè)為基礎(chǔ)的理念之上建立的。

二、市場分析

1、市場環(huán)境分析:

近年來隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,我國旅游業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出勃勃生機。旅游業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個重要組成部分,也是一個城市對外的重要形象和窗口。浙西大峽谷是一個發(fā)展?jié)摿薮蟮某鞘校乙彩菄壹?A級景區(qū),因此來住宿的自駕油客戶也會比較多。由于我們民宿的地理位置在浙西大峽谷10分鐘路程,上有華光譚水庫下有浙西大峽谷近大明山,柳溪江,交通便捷,環(huán)境優(yōu)雅,為驢友提供了便利。

目前中國的民宿處于起步階段,并且正在慢慢地壯大隊伍。民宿將選址在旅游資源豐富的龍崗鎮(zhèn),這里歷史文化悠久,風(fēng)景獨特,旅游人數(shù)日漸增多,利于民宿的發(fā)展。而服務(wù)對象主要為高端旅行者,自駕游親子旅行者,戶外探險者和其他背包旅行者,在這里不斷增長的住宿文化需求則有利于民宿的經(jīng)營與推廣。民宿樹立正確的經(jīng)營理念,通過采取有效的營銷戰(zhàn)略,來實現(xiàn)民宿的持續(xù)發(fā)展。

民宿的創(chuàng)業(yè)初期以合伙人的形式開始,由合伙人共同出資,共同經(jīng)營,共擔(dān)風(fēng)險。本著“給您一個放心的出行,舒心的旅行”為宗旨,為旅行者提供一個以住宿為主的舒適旅舍。

選擇在臨安市龍港鎮(zhèn)五星村開辦民宿有以下幾點原因:

1、民宿的新潮符合自駕游客戶追求個性、時尚的特征和想交朋友的想法以及清凈修養(yǎng)身心的目的;

2、浙西大峽谷客源量大、相對集中,且交通方便;

3、據(jù)調(diào)查,多數(shù)背包客,自駕游客戶的消費理念較前衛(wèi),舍得投資生活

5、據(jù)調(diào)查,民宿在中國尚處于市場萌芽期,市場機會大;

6、據(jù)調(diào)查,臨安農(nóng)家樂業(yè)零亂、規(guī)范差,民宿入主的市場空隙大。

2、市場描述

經(jīng)過走訪調(diào)查臨安多余家民宿(包括農(nóng)家樂、農(nóng)莊式民宿)發(fā)現(xiàn),農(nóng)家樂住宿市場處在較低端狀態(tài),農(nóng)家樂多由單元房簡易改造而成的或傳統(tǒng)裝修略具規(guī)模的小型酒店,設(shè)施簡陋、服務(wù)單一,已無法滿足背包客以及高端人群不斷發(fā)展的住宿文化需求。且該住宿市場長期處于惡性競爭之中,造成低檔服務(wù)的惡性循環(huán)。但調(diào)查顯示,這些住宿場所的日常入住率卻可以達到50%,若黃金假期、寒暑假等特殊時段,入住率可高達90%以上,可見住宿市場的龐大,也顯示出不少人以安于現(xiàn)狀降低了對住宿文化的要求。而民宿的出現(xiàn)恰好可以改變這一現(xiàn)狀,不僅可以優(yōu)化資源配置,填補市場空白,將市場導(dǎo)向服務(wù)競爭的新生市場,還可以讓背包客享受富有特色的住宿體驗。而我們正憑借本身的特色及前瞻性的戰(zhàn)略目標(biāo)將在這個市場占據(jù)一席之地。

3、目標(biāo)市場

我們相信民宿的主要發(fā)展趨勢將向著高質(zhì)量、有自己的特色以及特點發(fā)展。我們將目標(biāo)市場細(xì)分為以背包客驢友以及自駕親子游群體為主,同時接納高端會議人群(如公司團隊新品發(fā)布會)、國家法定節(jié)假或周末來往自駕游啊以及寒暑假旅游旺季,初期市場定位于浙江周圍自駕游市場

4、發(fā)展戰(zhàn)略

我們選擇走穩(wěn)中求勝的發(fā)展路線,定位明確,整個發(fā)展過程都把背包客以及自駕游群體作為主要市場,做到穩(wěn)中求勝。注重短期目標(biāo)和中長期戰(zhàn)略相結(jié)合,穩(wěn)步進軍,最終實現(xiàn)成為一支中國民宿業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者的共同愿景。

發(fā)展初期(1~4年),立足臨安,收回初期投資,可根據(jù)盈利情況適當(dāng)擴大規(guī)模,樹立起品牌在驢友圈的知名度,積累無形資產(chǎn);

發(fā)展中期(5~8年),在浙江省旅游資源較集的地區(qū)開設(shè)分店,力圖改善創(chuàng)新,成熟經(jīng)營模式,打響品牌知名度;

發(fā)展后期(9~),在全國旅游資源城市招引加盟,調(diào)整資產(chǎn)結(jié)構(gòu),傳播品牌形象,向中國主題式酒店的知名品牌進軍。

三、競爭分析:

我們選擇了一定范圍內(nèi)的價格定位相似,提供產(chǎn)品相似的民宿作為競爭對象。依據(jù)此方法,結(jié)合調(diào)查訪問結(jié)果,我們將競爭對象分為兩類:農(nóng)莊改變而來的民宿、純民宿

1、競爭描述

該項目的競爭對手主要有兩個方面:現(xiàn)實的民宿競爭和后來者的仿制。我們民宿周邊也有民宿,但是周圍整體環(huán)境并不理想,無公共設(shè)施區(qū),無功能區(qū)、價格也比較高,長期住宿價格非常昂貴。相比之下我們民宿更加有競爭力。想必能受到消費群體的歡迎。真正做到同類服務(wù)實施比價格,同類價格比服務(wù)品質(zhì)。對于后來的仿制者:每個民宿周邊的環(huán)境都不一樣,各自的特色和服務(wù)決定市場的份額,因此要先占的先機的情況下,努力發(fā)掘自身的特點和完善服務(wù),做到行業(yè)的領(lǐng)跑者或者規(guī)范的發(fā)起人,這樣就可以立于不敗之地。

2、核心競爭力

進攻是最好的防守。價格競爭是市場上普遍的競爭手段,雖然打倒了對方,但同時形成負(fù)效應(yīng),進入惡性循環(huán)。針對當(dāng)前市場,我們的核心競爭力在于:

1、成本領(lǐng)先。一方面控制每項活動成本,通過價值鏈管理追求成本節(jié)約;另一方面,采取對客戶無需求的資源與服務(wù)垂直切割的方式來最大化節(jié)約成本。

2、產(chǎn)品差異化。通過與眾不同房間布置和服務(wù)吸引客戶的眼球,同時認(rèn)真研究顧客的需求與行為,針對顧客期望設(shè)立產(chǎn)品和提供服務(wù),使自己和其他競爭對手區(qū)分開來,達到明顯的差異化。這將是我公司的優(yōu)勢戰(zhàn)略。

3、目標(biāo)專一化。未來10年間我們定位的訴求對象是驢友背包客和自駕游旅行者,從而保證高效果的服務(wù),在這個范疇內(nèi)建立起我們的優(yōu)勢,超過較廣范圍內(nèi)的競爭對手。

4、不斷創(chuàng)新。從服務(wù)到管理,到專業(yè)的創(chuàng)意團隊,都與時偕行,不斷挖掘改變,贏得不同時期的競爭。

四、經(jīng)營方式及營銷策略

民宿以安全、舒適溫馨的特點向背包客提供溫馨和專業(yè)的服務(wù)打開市場,我們的團隊主要負(fù)責(zé)人將背包客,驢友以及江浙滬親子自駕游群體為主,了解背包客當(dāng)下的文化和習(xí)慣,能夠明白背包客所需,給我們的服務(wù)對象親切之感。

1、產(chǎn)品策略

根據(jù)親子自駕油當(dāng)下的特點來布置設(shè)置親子房間,營造親切溫馨快樂的氛圍。以及背包客以及驢友多人房間

2、管理策略

我們所面向的服務(wù)對象是背包客,驢友以及親子自駕游,而我們的義工,都是通過網(wǎng)絡(luò)向社會招聘的,這既有利于我們與顧客之間的溝通,加強親切感,也有利于節(jié)約成本。

3、價格策略

價格和民宿自己的特色是我們主要的競爭手段。根據(jù)公司處于市場導(dǎo)入期的特點選擇針對性的銷售策略,向市場滲透民宿的同時以經(jīng)濟實惠的價格來吸納背包客以及驢友:

1、以經(jīng)濟實惠的價格策略推出我們的產(chǎn)品與服務(wù),切合消費群體的求廉心理。我們結(jié)合切身體會,站在窮游的角度,在價格的安排上做到合理實惠。我們的經(jīng)濟實惠房的定價在40-50之間,我們沒有會員卡,卻通過一些優(yōu)惠措施給背包客實實在在的便宜,比如:“好書換宿活動”等活動

3、根據(jù)不同時期、不同客源量適當(dāng)調(diào)整價格。

4、宣傳策略

一方面通過與各大旅游網(wǎng)站合作,快速建立有效的服務(wù)銷售渠道。另一方面通過微信、微博、貼吧等擴大宣傳范圍。更側(cè)重于口碑的感召力。我們的服務(wù)對象是背包客,而背包客之間的交流,良好的口碑增加了我們的回頭客

5、促銷策略

在進入市場的初期,我們主要通過有針對性有效的方式進行促銷,以及一些比較別致的促銷手段。達到成熟期,將逐步擴大促銷策略范圍、減弱促銷強度,節(jié)約成本。

6、營銷理念

以“安全、體驗、衛(wèi)生、隱私、環(huán)?!盀樘攸c,做到真正的為親子游著想,體現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿的特色,正確確定目標(biāo)市場的需求,在營銷過程中,主要應(yīng)用了知識營銷理念、綠色營銷理念、網(wǎng)絡(luò)營銷理念、個性化營銷理念、連鎖營銷理念宣傳主題民宿的所提供的服務(wù)。

五、管理團隊

1、網(wǎng)羅人才,組建一個具有一定實力的團隊,同時根據(jù)自身團隊情況制定合理的管理制度,立下合同,確保每個隊員能夠盡到自己的責(zé)任,為自己的旅館盡力,讓自己的旅館發(fā)展壯大。

2、人員配置

1、股東:擁有決策權(quán)

2、店長:負(fù)責(zé)整個民宿的經(jīng)營

3、義工:協(xié)助店長,負(fù)責(zé)民宿的管理工作

六、財務(wù)分析

成本費用估計:

資金用于固定資產(chǎn)投入在360萬左右:客房配套設(shè)施預(yù)計120萬元,裝修相關(guān)費用200萬元。剩余資金作為流動資產(chǎn),用作日后長期待攤支出費用(如保險費、水電費)或拓展民宿規(guī)模

粗略調(diào)查,臨安一般入住率在50%—70%之間。按600元的平均房價計算,經(jīng)過分析,若入住率在50%,則每月除去水電費寬帶費房費收益大約在100000元左右,48個月左右收回投資成本;另附加產(chǎn)業(yè)可以開發(fā)。如:昌化山核桃,茶葉,綠色環(huán)保無污染農(nóng)作物!當(dāng)?shù)厥止ね撂禺a(chǎn),功能區(qū),餐飲等等。通過局部均衡分析可得,盈利前景可觀。

民宿的策劃方案

一.民宿的發(fā)展歷史民宿的由來源于

從鄉(xiāng)村旅游當(dāng)前的實際現(xiàn)狀來看,數(shù)量龐大的“農(nóng)家樂”隊伍仍然占據(jù)了主導(dǎo)地位,其“品味低端、產(chǎn)品單

一、互動缺乏、消費力弱”等弊端已經(jīng)暴露得十分明顯。如何開發(fā)和經(jīng)營兼具高端品質(zhì)、互動性強、消費力強的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是每一個旅游管理者和經(jīng)營者必須考慮的問題?!熬访袼蕖弊鳛橐活愋屡d的旅游產(chǎn)品類型必將承擔(dān)起這一任務(wù)。下面就如何發(fā)展“精品民宿”淺談自己幾點不成熟的想法。

一、民宿的定義、發(fā)展歷程及類型

民宿是指利用自用住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。

從歷史上看,民宿的最早發(fā)展源起日本。最早開始大規(guī)模發(fā)展民宿的地區(qū)是臺灣的墾丁國家公園,時間約在1981年左右,當(dāng)初是為了解決住宿不足的問題而發(fā)展起來的。隨著時間的推移和商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,思維活躍的先驅(qū)者則利用家庭閑置的住房掛起民宿的招牌,或直接到飯店門口、車站等地招攬游客,從此民宿行業(yè)逐漸興起。在國內(nèi),民宿這一產(chǎn)業(yè)也早有發(fā)展,只是因旅游飯店的過分強勢而掩蓋和壓制了民宿這一產(chǎn)業(yè)類型的發(fā)展。當(dāng)前,在越來越多的群體追尋“簡約、自然、個性、隱逸”的特殊要求下,民宿作為一類特殊的產(chǎn)業(yè)被慢慢開發(fā)和利用。

從“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的實際類型來看,大致可以分為集群式專業(yè)化經(jīng)營民宿和散戶型精品民宿兩大類。集群式專業(yè)經(jīng)營民宿投資相對較大,經(jīng)營理念、管理制度、服務(wù)程序相對比較規(guī)范,精細(xì)化程度比較高,但和散戶型精品民宿相比缺少鄉(xiāng)間田野,返璞歸真的農(nóng)林氣息,如隱若于杭州市靈隱景區(qū)內(nèi)的安縵法云酒店可認(rèn)定為集群式專業(yè)化經(jīng)營民宿。而德清三九塢的民間精品民宿和杭州市西湖景區(qū)范圍內(nèi)的“隱居西湖”就屬于散戶型精品民宿。

二、現(xiàn)代精品民宿蘊含的鮮明特點

(一)經(jīng)營理念趨向于隱逸,追求人與自然的和諧相處,天人合一,潤物無聲的效果。隨著民宿業(yè)態(tài)的發(fā)展,在經(jīng)營和管理模式上有集群式專業(yè)管理和散戶型自主經(jīng)營兩類。從經(jīng)營的理念上來看,精品民宿都追求崇尚自然、追尋記憶、返璞歸真、超凡脫俗這一意境。

(二)對外部自然資源的依托是發(fā)展精品民宿的基本前提和條件。從民宿的定義上,我們可以看出精品民宿的第一個顯著特性,那就是利用原有村民的閑置空房,挖掘周邊可利用自然資源,營造獨特的生活意境。第二個顯著的特征是絕大部分精品民宿有效地依托和利用景區(qū)資源,使民宿為旅客提供的居留空間得到有效而合理的延展。

(三)特有的服務(wù)理念和服務(wù)方式讓旅客輕松自在?!肮芗沂椒?wù)”、“vip接待”、“親情式服務(wù)”在這里已經(jīng)顯然不再采用。為營造輕松、自在、無干擾的服務(wù),精品民宿主要從兩個方面進行打造。一是服務(wù)人員的服飾,統(tǒng)一著輕松生活服裝;二是從員工的服務(wù)上,改變常規(guī)旅游飯店“五米起立、三米微笑、一米問好”的有聲服務(wù),全力營造一種“由你作主”的氛圍。

三、民宿發(fā)展應(yīng)關(guān)注的幾個問題

(一)把握發(fā)展方向,將“精品民宿”作為提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重點?!熬访袼蕖北貙⒊蔀橐龑?dǎo)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精銳,主要存在以下幾個方面的優(yōu)勢。一是由于“精品民宿”在建設(shè)和開發(fā)之初選址的時候,大多選擇能反映當(dāng)?shù)貧v史風(fēng)貌、人文歷史、自然風(fēng)光的地域,并且通過“精品民宿”的建設(shè)和發(fā)展這些資源可以得到良好的保護,對特色領(lǐng)域的傳承上起著很好的作用。二是“精品民宿”將更好地帶動一方經(jīng)濟的發(fā)展。從當(dāng)前武義現(xiàn)有的六個“旅游特色村”經(jīng)營狀況來看,對地方經(jīng)濟和百姓致富的帶動作用并不強,按照“四統(tǒng)一”的要求政府指導(dǎo)價為60元每人每人,包含一宿二正餐一早餐,刨去經(jīng)營成本,

利潤的空間所剩無幾。而“精品民宿”在少而精的思想引導(dǎo)下,通過提供獨具特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,從產(chǎn)品的品質(zhì)、人力資源的節(jié)約、當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷售等等渠道提升的旅游附加值是農(nóng)家樂無法比較的。三是“精品民宿”將是一個對外宣傳的有效“窗口”。

(二)推行政策實施,科學(xué)規(guī)劃“精品民宿”發(fā)展的重點區(qū)域。一是政府應(yīng)在土地使用政策的處理、政策扶持的執(zhí)行、當(dāng)?shù)刈∶衩耧L(fēng)的教育和培養(yǎng)、基礎(chǔ)設(shè)施的改造、沿線村容村貌的整治等方面下功夫,為“精品民宿”的開發(fā)和建設(shè)提供良好的投資環(huán)境。二是對可利用資源的保護和選擇。武義縣如南部地區(qū)牛頭山國家森林公園周邊家開發(fā)具有畬鄉(xiāng)風(fēng)情特色的“精品民宿”,縣城周邊則適宜發(fā)展具有溫泉文化的“精品民宿”。但隨著下山脫貧、新農(nóng)村建設(shè)步伐的前進,發(fā)展“精品民宿”的固有資源正日益遭受自然和人為的破壞,對資源的保護和維護是政府部門必須引起重視的一個突出問題。三是在項目開發(fā)和建設(shè)之前必須進行前期的考察與調(diào)研,由相關(guān)職能部門組織人員對項目進行審定,從而有效地控制產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展過快,造成“精品民宿”遍地開花,流于一般的現(xiàn)象出現(xiàn)。

(三)發(fā)揮典型示范作用,全力引進品牌化、專業(yè)化連鎖經(jīng)營,帶動武義“精品民宿”的發(fā)展。在武義“精品民宿”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前期,由于各方面的原因,導(dǎo)致了當(dāng)?shù)赝顿Y商對“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識不深、思路不清、經(jīng)驗不足、決心不大等現(xiàn)象。作為政府部門必須想方設(shè)法引進具有先進經(jīng)驗和理念的專業(yè)化團隊,發(fā)揮其示范和引領(lǐng)作用,實現(xiàn)當(dāng)?shù)赝顿Y商的理念和經(jīng)驗的突破,從而引導(dǎo)民間資本融入旅游市場,促進旅游業(yè)的發(fā)展。武義在保護好固有可利用資源的基礎(chǔ)上,可以引進國際知名的安縵酒店管理有限公司、國內(nèi)酒店管理前十強“浙江開元酒店管理有限公司”對縣內(nèi)下山脫貧整體搬遷的舊村進行合理的開發(fā)和利用;對周邊環(huán)境資源好、可利用價值高的散居式農(nóng)戶閑置空房則可以引進“隱居西湖”、“裸心鄉(xiāng)”等專業(yè)公司進行開發(fā)和利用。

(四)融合民俗風(fēng)情特色,開發(fā)武義獨具特色風(fēng)格的“精品民宿”。民宿作為一種新型的旅游產(chǎn)業(yè)類型,要求獨具個性特色,與眾不同,必須要從以下幾個方面著手。一是在精品民宿中展現(xiàn)當(dāng)?shù)毓逃械拿袼缀惋L(fēng)情,裝修和裝飾盡可能簡約、復(fù)古,使空間的整體感覺顯現(xiàn)當(dāng)?shù)丶儤愕纳洁l(xiāng)風(fēng)情。武義則可以利用溫泉文化、畬族風(fēng)情、陶淵明文化等特有的人文資源營造精品民宿的氛圍。二是要注重突出精品民宿服務(wù)方式的培養(yǎng)和教育。如服務(wù)

人員的服飾、服務(wù)語言、民俗演藝等方面都可以下功夫進行挖掘,甚至應(yīng)該考慮民宿的名稱根據(jù)旅客的預(yù)訂進行隨時而合理地更換。三是精品民宿的飲食安排必須進行全面的挖掘和培養(yǎng),必須開發(fā)出具有當(dāng)?shù)貪庥籼厣牡胤讲讼?,使用?dāng)?shù)赜袡C的食品原料進行獨到的制作,讓客人把當(dāng)?shù)氐奶厣臀兜缼Щ丶?,同時提高了旅游產(chǎn)業(yè)的附加值。

篇2:民宿創(chuàng)業(yè)計劃書前言

1.創(chuàng)業(yè)機會

看厭了鋼筋水泥的繁華都市,尋一處靜謐山水悠然小憩,成為當(dāng)下諸多都市人的選擇。鄉(xiāng)村旅游變得熱門,民宿這種新型旅游業(yè)態(tài)也如雨后春筍,在浙江蓬勃發(fā)展。

民宿是鄉(xiāng)村旅游的新業(yè)態(tài),是農(nóng)民增收的新渠道。民宿經(jīng)濟在浙江城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村的興起,外來資本和本土風(fēng)俗兩股力量推動著民宿經(jīng)濟的發(fā)展。作為一種新的旅游業(yè)態(tài),它被開發(fā)出多種可能性,也面臨著多樣的路徑。

民宿的興起,為那些沒有傳統(tǒng)旅游資源的地方發(fā)展旅游提供了可能;民宿的興起,為小而散的工商資本投資旅游提供了可能;民宿的興起,為廣大城市居民尋找鄉(xiāng)愁記憶、感受父輩生活提供了可能;民宿的興起,為有志人士和返鄉(xiāng)青年就地創(chuàng)業(yè)提供了可能;民宿的興起,也為保護傳統(tǒng)文化和古村落、古建筑等歷史遺存提供了可能

民宿像一扇窗戶,打開了鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)村建設(shè)嶄新的世界。民宿也像一面鏡子,折射出經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和人文回歸復(fù)雜的面向。但無論如何,我們的民宿應(yīng)該有屬于自己的個性和特色,應(yīng)該是區(qū)別于中國臺灣地區(qū),也區(qū)別于日本和歐洲的模式。這就需要我們站在更高的視野,立足于更遠的未來來看待民宿。

十八屆五中全會提出的“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念,共享是其中之一。我們的民宿要探究主客共享的問題,無論是外來投資者的建設(shè)還是本地農(nóng)家樂的升級,都要有利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟社會的健康、可持續(xù)發(fā)展,與所在地環(huán)境親和共處,與所在地民眾和諧共生。

生態(tài)文明是中國轉(zhuǎn)型的大勢所趨,也是人民過上更美好生活的民心所向。生態(tài)更是發(fā)展民宿最重要的精髓。我們的民宿在起步和發(fā)展的同時,更要考慮可持續(xù)性的問題,盲目擴張、抱團發(fā)展,是不是一定是力量的積蓄,又或者是飽和的陷阱客人走了,留下什么——里面有個綠色環(huán)保理念的普及和影響;客人來了,帶走什么——其中涉及健康、原生態(tài)土特產(chǎn)的開發(fā)與利用而這些問題的探討和議論,才將更加有助于民宿的良性發(fā)展,在更高層次上的不斷拓展。

而浙江,尤其需要發(fā)現(xiàn)和珍視這方鄉(xiāng)土發(fā)展民宿經(jīng)濟的本源與根基,不就民宿而論民宿,不以物質(zhì)利益驅(qū)趕民宿前進,也不以情懷之名,給美麗鄉(xiāng)村帶來資源的過度消耗和浪費,甚至是留下一堆堆被廢棄的現(xiàn)代建筑。

正如浙江省旅游局政策法規(guī)處處長李偉鋼所言,民宿的核心是有思想、有文化的主人,而這更需要個性化,因為思想、文化本身都應(yīng)該是相異的。民宿需要品牌建設(shè),需要政策規(guī)范,但更需要讓市場規(guī)律和游客需求來決定它的走向。

有識之士,把宗族文化、鄉(xiāng)愁、傳統(tǒng)作為連接點,在“活著的鄉(xiāng)村”中,為村民找到了一條行之有效的鄉(xiāng)建途徑。形成新的區(qū)域服務(wù)型經(jīng)濟,這不僅能圓所有人的兒時舊夢,還能幫助鄉(xiāng)村復(fù)興。也有人想以民宿為載體,將運動休閑的概念與農(nóng)業(yè)結(jié)合,做出民宿+的全產(chǎn)業(yè)鏈。李偉鋼認(rèn)為,民宿不單單是鄉(xiāng)村旅游的一種新業(yè)態(tài),更應(yīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟社會新的激活點,帶來農(nóng)村活力,融入農(nóng)業(yè)復(fù)興,增加農(nóng)民獲得感。

事實上,對于真正熱愛民宿的人們,民宿從來也不是一種現(xiàn)象、一個話題,而是對一種生活方式的自覺選擇,無論是做民宿,還是住民宿。如此這般,民宿方能回到初心,也才能步入正軌。

新聞列舉:

民宿經(jīng)濟:農(nóng)民致富的大平臺

-08-1207:11:10來源:浙江在線-浙江日報徐峻編輯:劉禮文

近年來發(fā)展勢頭迅猛的民宿經(jīng)濟,在二十多年農(nóng)家樂發(fā)展的基礎(chǔ)上,把鄉(xiāng)村旅游推向一個更新更高更好的境界。這是一個農(nóng)村發(fā)展的大市場,是一個農(nóng)民致富的大平臺。在更高標(biāo)準(zhǔn)堅守綠水青山的同時,讓綠水青山源源不斷地帶來金山銀山,不斷提升綠水青山的競爭力。這是踐行習(xí)總書記“綠水青山就是金山銀山”重要思想的至高境界。一座著名的莫干山,蘊藏著多少金山銀山記者專題采訪中曾經(jīng)拿到過兩個數(shù)據(jù),一個是這座山有60多家“洋家樂”,實現(xiàn)直接營業(yè)收入2.36億元,另一個是帶動農(nóng)民房屋出租收入、流轉(zhuǎn)土地收入等財產(chǎn)性收入超過1.83億元。這當(dāng)然只是莫干山上流淌著的真金白銀的一部分。

安吉的山特別舒緩秀麗。果樹、白茶、毛竹、杜鵑構(gòu)成多元的色彩板塊。安吉是總書記“綠水青山就是金山銀山”重要思想的發(fā)源地,是長三角核心城市群里最美的綠水青山,是鄉(xiāng)村旅游、民宿經(jīng)濟發(fā)展的最理想目的地。這里的山山水水創(chuàng)造了“一山三吃”的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營模式,即“生態(tài)+農(nóng)業(yè)”、“生態(tài)+工業(yè)”、“生態(tài)+旅游業(yè)”。僅僅是一片茶葉、一支毛竹,就能讓全縣每位農(nóng)民收獲12800元真金白銀,占全部收入的60%。鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)家樂和民宿更是成為農(nóng)民增收的新經(jīng)濟業(yè)態(tài)。一個有后勁、有活力、有個性的縣域經(jīng)濟正在綠色崛起。

臨安市太湖源鎮(zhèn)白沙村,依托天目山的一條涓涓溪流和青翠欲滴的群山,一個擁有1100人口的小村,辦起了156個農(nóng)家樂,有6000余張床位,比杭州8個之江飯店的床位總和還要

多。75%的村民參與鄉(xiāng)村旅游,人均收入在5萬元以上,一個全新產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成,名副其實的浙江民宿第一村。

麗水蓮都區(qū)雅溪鄉(xiāng),每個自然村差不多都有一條潺潺流水的小溪,沿著溪流形成一條條景色優(yōu)美的山垅,資本已經(jīng)開始進入這里的民宿。一個山垅小溪新經(jīng)濟形態(tài)在不久的未來定會呈現(xiàn)出來。

更高標(biāo)準(zhǔn)堅守綠水青山,浙江最艱辛的那一幕已經(jīng)挺過來了,即使用“悲壯突圍”這樣的字眼也不為過。為了綠水青山,我們舍棄了很多,放下了許多,特別是“五水共治”讓浙江“殺”出了一條生態(tài)文明建設(shè)的光明大道。我們已經(jīng)筑起一道牢固的堅守綠水青山的堤壩,我們只會不斷地讓綠水青山的標(biāo)尺提升,決不會再以破壞綠水青山為代價換取金山銀山。這是一個質(zhì)的飛躍,一個重大的轉(zhuǎn)變,一個全新的開始。如何讓綠水青山源源不斷地帶來金山銀山

綠水青山不能僅僅只是單一的、粗放的、不可持續(xù)的、低效益的經(jīng)濟產(chǎn)出,而應(yīng)是綜合的、精細(xì)化的、可持續(xù)的、高效益的經(jīng)濟增長。不回答好這一道題,最終也不可能堅守住綠水青山。

十年的探索和努力,浙江已經(jīng)找到了這條路子。生態(tài)+農(nóng)業(yè)、生態(tài)+工業(yè)、生態(tài)+農(nóng)家樂、生態(tài)+民宿、生態(tài)+互聯(lián)網(wǎng)、生態(tài)+家庭農(nóng)場等,還有美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、美麗經(jīng)濟發(fā)展、文化禮堂建設(shè),浙江農(nóng)村已經(jīng)走在更高標(biāo)準(zhǔn)的綠水青山和更大競爭力的綠水青山相統(tǒng)

一、相協(xié)調(diào)、相融合的路子上。

特別是近年來發(fā)展勢頭迅猛的民宿經(jīng)濟,在二十多年農(nóng)家樂發(fā)展的基礎(chǔ)上,把鄉(xiāng)村旅游推向一個更新更高更好的境界。這是一個農(nóng)村發(fā)展的大市場,是一個農(nóng)民致富的大平臺。讓農(nóng)村變?yōu)榫皡^(qū),讓農(nóng)業(yè)變?yōu)樯虡I(yè),讓農(nóng)民變?yōu)槔习?,這是一個美麗的理想,一個美麗的創(chuàng)意,一個美麗的行動。民宿,也只有民宿,才能實現(xiàn)這個美麗的夢想。

總書記當(dāng)年在安吉余村首次比較系統(tǒng)地闡述“綠水青山就是金山銀山”重要思想,就是對余村發(fā)展農(nóng)家樂的積極回應(yīng)。綠水青山最大的含金量,就在于它是鄉(xiāng)村旅游的最大資源。只有山清水秀,城里的人才會來旅游休閑度假,此時的綠水青山就是金山銀山了。如此辯證,如此簡樸,如此直白。真理任何時候都是如此。

民宿經(jīng)濟,可以把農(nóng)村

一、

二、三產(chǎn)業(yè)連接在一起,可以把都市市場和農(nóng)村市場連接在一起,可以把生產(chǎn)和市場連接在一起,可以把線上線下商貿(mào)活動連接在一起。在這里,農(nóng)村

所有的自然資源都成為了市場要素,農(nóng)民從一個個勞動者成為市場主體,景區(qū)、商業(yè)、老板三個屬性將改變農(nóng)村和農(nóng)民。

民宿經(jīng)濟,資本和農(nóng)戶兩股力量共同在推動發(fā)展。綠水青山和鄉(xiāng)村風(fēng)俗,是鄉(xiāng)村旅游最優(yōu)質(zhì)的資源,也是當(dāng)代農(nóng)民致富的“財富盛宴”。農(nóng)民,也只有農(nóng)民,才是這一“財富盛宴”的主角。如果這一場農(nóng)村最大財富盛宴里,讓農(nóng)民缺席,怎么也說不通。只有讓大量的農(nóng)家樂盡快升級為民宿,讓有資本積累的農(nóng)戶進入民宿開發(fā),讓農(nóng)村的資源和農(nóng)民住房、勞動力在資本運作經(jīng)營的民宿中有穩(wěn)定持久的收入,才能最終保護好農(nóng)民群眾的利益。

沒有資本的進入,民宿是走不遠的,也是走不好的。當(dāng)下從總體上看,資本進入還遠遠不夠。資本,也只有資本進入,才能讓優(yōu)質(zhì)資源得到有效的最佳配置,才能發(fā)展出各種風(fēng)格、多元素的中高端民宿,才能讓民宿創(chuàng)造出財富。

農(nóng)家樂和民宿是相通的??梢允且跃皡^(qū)景點為依托的鄉(xiāng)村旅游,也可以是無景區(qū)依托或以大自然為目標(biāo)的休閑旅游度假的鄉(xiāng)村旅游。如果說農(nóng)家樂還是以餐飲為主體、條件比較簡陋、價位較為低廉的鄉(xiāng)村旅游,那么民宿經(jīng)濟則是強調(diào)以住宿為主體的,條件、檔次、價位都要更高一些的鄉(xiāng)村旅游。民宿,是把農(nóng)宅改造成“外土內(nèi)洋”的旅館酒店,是把精致小屋安放在綠水青山之中,是把城市現(xiàn)代生活轉(zhuǎn)移到鄉(xiāng)村里來過。民宿,是讓游人在綠水青山中享受寧靜,在藍天白云間行走呼吸,在鄉(xiāng)村農(nóng)家里休閑度假。民宿,一個成熟的旅游市場,一個規(guī)范的旅游產(chǎn)業(yè),一個可復(fù)制的經(jīng)營模式,一個新穎的經(jīng)濟業(yè)態(tài)。

民宿經(jīng)濟,是改變農(nóng)村的一個很好的支點。廣大農(nóng)民像當(dāng)年搞家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制和創(chuàng)辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)那樣充滿極高熱情和積極性。相比而言,我們的一些領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)識還沒有到位,熱情還不夠高,積極性還跟不上,彈鋼琴的力度還遠遠不夠。這是當(dāng)下制約民宿經(jīng)濟發(fā)展的重要原因之一。

民宿經(jīng)濟,是農(nóng)村發(fā)展的一件新生事物,是農(nóng)村改革的又一次新浪潮,是綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山的一個重要通道。這是浙江發(fā)展的一次極好機遇,是改變浙江農(nóng)村的一次難得契機,是農(nóng)民致富“千年等一回”的大好機會。在全省紀(jì)念總書記提出“綠水青山就是金山銀山”這一重大科學(xué)論斷十周年之際,浙江高高舉起民宿經(jīng)濟發(fā)展這面大旗,讓綠水青山這個農(nóng)民致富的大平臺,為浙江經(jīng)濟增長助力,為浙江農(nóng)村發(fā)展加力,為浙江農(nóng)民致富聚

力。這是何等的好事,值得期待!

生態(tài)為王,一業(yè)舉百,民宿經(jīng)濟是“三農(nóng)”持續(xù)發(fā)展的一個原動力

民宿經(jīng)濟就是一個支點。委員們認(rèn)為,發(fā)展民宿經(jīng)濟,可以引導(dǎo)和吸引大量農(nóng)民直接或間接參與接待、旅游服務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品零售等行業(yè)中。其中“吃”和“購”與農(nóng)副產(chǎn)品密切相關(guān),并可有效促進農(nóng)村富余勞動力的就業(yè)和向非農(nóng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移,這對于優(yōu)化農(nóng)民就業(yè)結(jié)構(gòu),調(diào)整優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),拉動農(nóng)村

一、

二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義,有利于形成“一業(yè)帶百業(yè),一業(yè)舉而百業(yè)興”的聯(lián)動效應(yīng)。

2.產(chǎn)品

根據(jù)調(diào)查,我了解到在浙中金華沒有一家真正意義上的山鄉(xiāng)精品民宿,主要為農(nóng)家樂,某某山莊,旅游村等,這一塊的主要品牌有德清大樂之野,松陽過云山居,德清云溪上,杭州山舍,溫嶺海山生活等,普通的賓館,酒店不是我們的同類競爭對手,越是住慣五星級酒店的人越是我們的潛在客人,我們賣的不是房間,是生活方式

3.愿景和客戶

喚醒周邊的“青山綠水、田園野趣”,把“沉睡資源”轉(zhuǎn)化為發(fā)展資本,轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,開啟美麗鄉(xiāng)村旅游新模式,引導(dǎo)和吸引大量農(nóng)民直接或間接參與接待、旅游服務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品零售等行業(yè)中

誰來住民宿

4.競爭對手和自身優(yōu)勢的維持

我們的競爭對手雖多,但是在浙中正規(guī)的統(tǒng)一的沒有幾家,而且規(guī)模不大。這是一個競爭對弱而市場大的一亮點。所以我們要想維持好自身的企業(yè),就必須以良好的服務(wù)態(tài)度和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來打敗對手,為企業(yè)贏得顧客。

5.營銷策略

我們的企業(yè)規(guī)模有限,生產(chǎn)能力還不強,經(jīng)驗也不足,我們的房間單位價值高,服務(wù)等級高,耐腐性好,而且我們的顧客相對集中,競爭對手也較弱,所以我們的銷售渠道決定采取直接渠道和零級渠道,把房間直接銷售給消費者。我們也會采取相應(yīng)的促銷方式,比如發(fā)放優(yōu)惠券,廣告宣傳等,還會認(rèn)真聽取廣大顧客的意見,根據(jù)不同顧客的不同要求,努力改

進自己的產(chǎn)品。我們最重要的營銷策略就是突出品牌的特點和作用,達到吸引顧客的目的,從而鎖住顧客,保持穩(wěn)定的銷售額。

6.具體目標(biāo)

發(fā)展規(guī)劃:

短期發(fā)展目標(biāo)-----我們企業(yè)在短期內(nèi)首先要做好各項管理工作,對員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度,對產(chǎn)品要嚴(yán)格把關(guān),保證產(chǎn)品的質(zhì)量,先把招牌打響,讓每一位都了解我們的產(chǎn)品,并且我們要在第六個月收回成本,還要有所利潤。

長期發(fā)展目標(biāo)-----我們在完成短期目標(biāo)后,企業(yè)有所利潤,我們將擴大企業(yè)的規(guī)模,擴展店面,增加房間,擴招員工,把店面的環(huán)境弄得更幽雅和舒適,我們還打算開一兩家分店,創(chuàng)造我們企業(yè)的文化,從而壟斷在我周邊的市場。

7.創(chuàng)業(yè)團隊

我們的創(chuàng)業(yè)團隊共有六個人組成,分別擔(dān)任各項創(chuàng)業(yè)的工作,我們的隊伍具有很強的團隊精神和較高的創(chuàng)業(yè)技能,工作努力,科學(xué)文化素質(zhì)高,能吃苦耐勞,并且富有創(chuàng)新意識,能不斷充實和發(fā)展自己。有專門負(fù)責(zé)設(shè)計,有負(fù)責(zé)建,有負(fù)責(zé)市場,有負(fù)責(zé)服務(wù),有負(fù)責(zé)推廣

8.財務(wù)計劃

由創(chuàng)業(yè)團隊共同商討以及對市場進行全面分析和診斷后,由會計人員作出總結(jié)和預(yù)測,主要是對公司創(chuàng)業(yè)前一年的財務(wù)情況進行預(yù)測、分析,其中包括創(chuàng)業(yè)成本,月度銷售預(yù)測,利潤等情況。

9.注意的問題

假定會遇到的風(fēng)險,如采購風(fēng)險,市場風(fēng)險,管理風(fēng)險,環(huán)境風(fēng)險,人員風(fēng)險等,制定相應(yīng)的風(fēng)險對策。

10.可行性分析總結(jié)

市場可行性-----在浙中的市場很大,因為經(jīng)營山里的精品民宿只有一家,而消費的需求很多,并且中產(chǎn)階級居多,現(xiàn)在人的生活也慢慢提高,所以我們的市場很廣闊。

產(chǎn)品可行性-----我們的產(chǎn)品質(zhì)量較高,體驗佳,產(chǎn)品的品種多,能夠滿足各種人群的需要,產(chǎn)品追求高質(zhì)量,變態(tài)級好的服務(wù)能夠受到消費者的認(rèn)同。

經(jīng)濟可行性-----不知你們看了會有什么想法,但開一家精品民宿,需要一定資金,我至少認(rèn)為這樣的精品民宿酒店,可以試試,像證照類和管理類的費用,個體工商戶注冊登記費、個

體工商戶管理費、消防檢查費、經(jīng)濟合同兼證費等費用,我雖不知多少,但我想這樣的奶茶店三年可以賺回來了

盈利可行性-----我們的企業(yè)規(guī)模不大,盈利較高,但是我們的成本多,單位產(chǎn)品價值大,所以我們可以采取高價高水平的方式,估計在第三年就能有所盈利,可以為企業(yè)創(chuàng)造利潤,為擴大企業(yè)規(guī)模打下基礎(chǔ)。

篇3:民宿創(chuàng)業(yè)計劃書一、項目綜述

1、項目背景

伴隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們收入和閑暇時間的不斷增多,交通和通訊事業(yè)的不斷發(fā)展。伴隨著這個發(fā)展的契機,旅游勝地的餐飲、住宿等服務(wù)業(yè)的發(fā)展勢頭也很強勁。

2、項目名稱

星相愿民宿(待定)

我們?nèi)∶窍嘣福ùǎ?,主要含義是希望通過在我們民宿能體驗到現(xiàn)在日益繁華鋼筋水泥的叢林里體驗到心中的那一份久違的感動,在星相愿(待定)能找到每一個人的童年時光。

3、項目介紹

目前中國的民宿處于起步階段,并且正在慢慢地壯大隊伍。而“民宿”是在閑置的房屋,結(jié)合當(dāng)?shù)厝?/p>

文、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的特質(zhì),民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館,也許沒有高級奢華的設(shè)施,但它能讓人體驗當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)、并體驗有別于以往的生活,因此蔚為流行。

這股潮流民宿旅游風(fēng)潮,從一片原屬于低度發(fā)展的行業(yè)為基礎(chǔ)的理念之上建立的。

二、市場分析

1、市場環(huán)境分析:

近年來隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,我國旅游業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出勃勃生機。旅游業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個重要組成部分,也是一個城市對外的重要形象和窗口。浙西大峽谷是一個發(fā)展?jié)摿薮蟮某鞘?,而且也是國家?A級景區(qū),因此來住宿的自駕油客戶也會比較多。由于我們民宿的地理位置在浙西大峽谷10分鐘路程,上有華光譚水庫下有浙西大峽谷近大明山,柳溪江,交通便捷,

環(huán)境優(yōu)雅,為驢友提供了便利。

目前中國的民宿處于起步階段,并且正在慢慢地壯大隊伍。民宿將選址在旅游資源豐富的龍崗鎮(zhèn),這里歷史文化悠久,風(fēng)景獨特,旅游人數(shù)日漸增多,利于民宿的發(fā)展。而服務(wù)對象主要為高端旅行者,自駕游親子旅行者,戶外探險者和其他背包旅行者,在這里不斷增長的住宿文化需求則有利于民宿的經(jīng)營與推廣。民宿樹立正確的經(jīng)營理念,通過采取有效的營銷戰(zhàn)略,來實現(xiàn)民宿的持續(xù)發(fā)展。

民宿的.創(chuàng)業(yè)初期以合伙人的形式開始,由合伙人共同出資,共同經(jīng)營,共擔(dān)風(fēng)險。本著“給您一個放心的出行,舒心的旅行”為宗旨,為旅行者提供一個以住宿為主的舒適旅舍。

選擇在臨安市龍港鎮(zhèn)五星村開辦民宿有以下幾點原因:

1、民宿的新潮符合自駕游客戶追求個性、時尚的特征和想交朋友的想法以及清凈修養(yǎng)身心的目的;

2、浙西大峽谷客源量大、相對集中,且交通方便;

3、據(jù)調(diào)查,多數(shù)背包客,自駕游客戶的消費理念較前衛(wèi),舍得投資生活

5、據(jù)調(diào)查,民宿在中國尚處于市場萌芽期,市場機會大;

6、據(jù)調(diào)查,臨安農(nóng)家樂業(yè)零亂、規(guī)范差,民宿入主的市場空隙大。

2、市場描述

經(jīng)過走訪調(diào)查臨安多余家民宿(包括農(nóng)家樂、農(nóng)莊式民宿)發(fā)現(xiàn),農(nóng)家樂住宿市場處在較低端狀態(tài),農(nóng)家樂多由單元房簡易改造而成的或傳統(tǒng)裝修略具規(guī)模的小型酒店,設(shè)施簡陋、服務(wù)單一,已無法滿足背包客以及高端人群不斷發(fā)展的住宿文化需求。且該住宿市場長期處于惡性競爭之中,造成低檔服務(wù)的惡性循環(huán)。但調(diào)查顯示,這些住宿場所的日常入住率卻可以達到50%,若黃金假期、寒暑假等特殊時段,入住率可高達90%以上,可見住宿市場的龐大,也顯示出不少人以安于現(xiàn)狀降低了對住宿文化的要求。而民宿的出現(xiàn)恰好可以改變這一現(xiàn)狀,不僅可以優(yōu)化資源配置,填補市場空白,將市場導(dǎo)向服務(wù)競爭的新生市場,還可以讓背包客享受富有特色的住宿體驗。而我們正憑借本身的特色及前瞻性的戰(zhàn)略目標(biāo)將在這個市場占據(jù)一席之地。

3、目標(biāo)市場

我們相信民宿的主要發(fā)展趨勢將向著高質(zhì)量、有自己的特色以及特點發(fā)展。我們將目標(biāo)市場細(xì)分為以背包客驢友以及自駕親子游群體為主,同時接納高端會議人群(如公司團隊新品發(fā)布會)、國家法定節(jié)假或周末來往自駕游啊以及寒暑假旅游旺季,初期市場定位于浙江周圍自駕游市場

4、發(fā)展戰(zhàn)略

我們選擇走穩(wěn)中求勝的發(fā)展路線,定位明確,整個發(fā)展過程都把背包客以及自駕游群體作為主要市場,做到穩(wěn)中求勝。注重短期目標(biāo)和中長期戰(zhàn)略相結(jié)合,穩(wěn)步進軍,最終實現(xiàn)成為一支中國民宿業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者的共同愿景。

發(fā)展初期(1~4年),立足臨安,收回初期投資,可根據(jù)盈利情況適當(dāng)擴大規(guī)模,樹立起品牌在驢友圈的知名度,積累無形資產(chǎn);

發(fā)展中期(5~8年),在浙江省旅游資源較集的地區(qū)開設(shè)分店,力圖改善創(chuàng)新,成熟經(jīng)營模式,打響品牌知名度;

發(fā)展后期(9~),在全國旅游資源城市招引加盟,調(diào)整資產(chǎn)結(jié)構(gòu),傳播品牌形象,向中國主題式酒店的知名品牌進軍。

三、競爭分析:

我們選擇了一定范圍內(nèi)的價格定位相似,提供產(chǎn)品相似的民宿作為競爭對象。依據(jù)此方法,結(jié)合調(diào)查訪問結(jié)果,我們將競爭對象分為兩類:農(nóng)莊改變而來的民宿、純民宿

1、競爭描述

該項目的競爭對手主要有兩個方面:現(xiàn)實的民宿競爭和后來者的仿制。我們民宿周邊也有民宿,但是周圍整體環(huán)境并不理想,無公共設(shè)施區(qū),無功能區(qū)、價格也比較高,長期住宿價格非常昂貴。相比之下我們民宿更加有競爭力。想必能受到消費群體的歡迎。真正做到同類服務(wù)實施比價格,同類價格比服務(wù)品質(zhì)。對于后來的仿制者:每個民宿周邊的環(huán)境都不一樣,各自的特色和服務(wù)決定市場的份額,因此要先占的先機的情況下,努力發(fā)掘自身的特點和完善服務(wù),做到行業(yè)的領(lǐng)跑者或者規(guī)范的發(fā)起人,這樣就可以立于不敗之地。

2、核心競爭力

進攻是最好的防守。價格競爭是市場上普遍的競爭手段,雖然打倒了對方,但同時形成負(fù)效應(yīng),進入惡性循環(huán)。針對當(dāng)前市場,我們的核心競爭力在于:

1、成本領(lǐng)先。一方面控制每項活動成本,通過價值鏈管理追求成本節(jié)約;另一方面,采取對客戶無需求的資源與服務(wù)垂直切割的方式來最大化節(jié)約成本。

2、產(chǎn)品差異化。通過與眾不同房間布置和服務(wù)吸引客戶的眼球,同時認(rèn)真研究顧客的需求與行為,針對顧客期望設(shè)立產(chǎn)品和提供服務(wù),使自己和其他競爭對手區(qū)分開來,達到明顯的差異化。這將是我公司的優(yōu)勢戰(zhàn)略。

3、目標(biāo)專一化。未來10年間我們定位的訴求對象是驢友背包客和自駕游旅行者,從而保證高效果的服務(wù),在這個范疇內(nèi)建立起我們的優(yōu)勢,超過較廣范圍內(nèi)的競爭對手。

4、不斷創(chuàng)新。從服務(wù)到管理,到專業(yè)的創(chuàng)意團隊,都與時偕行,不斷挖掘改變,贏得不同時期的競爭。

四、經(jīng)營方式及營銷策略

民宿以安全、舒適溫馨的特點向背包客提供溫馨和專業(yè)的服務(wù)打開市場,我們的團隊主要負(fù)責(zé)人將背包客,驢友以及江浙滬親子自駕游群體為主,了解背包客當(dāng)下的文化和習(xí)慣,能夠明白背包客所需,給我們的服務(wù)對象親切之感。

1、產(chǎn)品策略

根據(jù)親子自駕油當(dāng)下的特點來布置設(shè)置親子房間,營造親切溫馨快樂的氛圍。以及背包客以及驢友多人房間

2、管理策略

我們所面向的服務(wù)對象是背包客,驢友以及親子自駕游,而我們的義工,都是通過網(wǎng)絡(luò)向社會招聘的,這既有利于我們與顧客之間的溝通,加強親切感,也有利于節(jié)約成本。

3、價格策略

價格和民宿自己的特色是我們主要的競爭手段。根據(jù)公司處于市場導(dǎo)入期的特點選擇針對性的銷售策略,向市場滲透民宿的同時以經(jīng)濟實惠的價格來吸納背包客以及驢友:

1、以經(jīng)濟實惠的價格策略推出我們的產(chǎn)品與服務(wù),切合消費群體的求廉心理。我們結(jié)合切身體會,站在窮游的角度,在價格的安排上做到合理實惠。我們的經(jīng)濟實惠房的定價在40-50之間,我們沒有會員卡,卻通過一些優(yōu)惠措施給背包客實實在在的便宜,比如:“好書換宿活動”等活動。

2、根據(jù)不同時期、不同客源量適當(dāng)調(diào)整價格。

3、宣傳策略

一方面通過與各大旅游網(wǎng)站合作,快速建立有效的服務(wù)銷售渠道。另一方面通過微信、微博、貼吧等擴大宣傳范圍。更側(cè)重于口碑的感召力。我們的服務(wù)對象是背包客,而背包客之間的交流,

良好的口碑增加了我們的回頭客

5、促銷策略

在進入市場的初期,我們主要通過有針對性有效的方式進行促銷,以及一些比較別致的促銷手段。達到成熟期,將逐步擴大促銷策略范圍、減弱促銷強度,節(jié)約成本。

6、營銷理念

以安全、體驗、衛(wèi)生、隱私、環(huán)保為特點,做到真正的為親子游著想,體現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿的特色,正確確定目標(biāo)市場的需求,在營銷過程中,主要應(yīng)用了知識營銷理念、綠色營銷理念、網(wǎng)絡(luò)營銷理念、個性化營銷理念、連鎖營銷理念宣傳主題民宿的所提供的服務(wù)。

五、管理團隊

1、網(wǎng)羅人才,組建一個具有一定實力的團隊,同時根據(jù)自身團隊情況制定合理的管理制度,立下合同,確保每個隊員能夠盡到自己的責(zé)任,為自己的旅館盡力,讓自己的旅館發(fā)展壯大。

2、人員配置

1、股東:擁有決策權(quán)

2、店長:負(fù)責(zé)整個民宿的經(jīng)營

3、義工:協(xié)助店長,負(fù)責(zé)民宿的管理工作

六、財務(wù)分析

成本費用估計:

資金用于固定資產(chǎn)投入在360萬左右:客房配套設(shè)施預(yù)計120萬元,裝修相關(guān)費用200萬元。剩余資金作為流動資產(chǎn),用作日后長期待攤支出費用(如保險費、水電費)或拓展民宿規(guī)模

粗略調(diào)查,臨安一般入住率在50%—70%之間。按600元的平均房價計算,經(jīng)過分析,若入住率在50%,則每月除去水電費寬帶費房費收益大約在100000元左右,48個月左右收回投資成本;另附加產(chǎn)業(yè)可以開發(fā)。如:昌化山核桃,茶葉,綠色環(huán)保無污染農(nóng)作物!當(dāng)?shù)厥止ね撂禺a(chǎn),

功能區(qū),餐飲等等。通過局部均衡分析可得,盈利前景可觀。

篇4:民宿的計劃書民宿的計劃書

一、民宿的定義、發(fā)展歷程及類型

民宿是指利用自用住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。

從歷史上看,民宿的最早發(fā)展源起日本。最早開始大規(guī)模發(fā)展民宿的地區(qū)是臺灣的墾丁國家公園,時間約在1981年左右,當(dāng)初是為了解決住宿不足的問題而發(fā)展起來的。隨著時間的推移和商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,思維活躍的先驅(qū)者則利用家庭閑置的住房掛起民宿的招牌,或直接到飯店門口、車站等地招攬游客,從此民宿行業(yè)逐漸興起。在國內(nèi),民宿這一產(chǎn)業(yè)也早有發(fā)展,只是因旅游飯店的過分強勢而掩蓋和壓制了民宿這一產(chǎn)業(yè)類型的發(fā)展。當(dāng)前,在越來越多的群體追尋“簡約、自然、個性、隱逸”的特殊要求下,民宿作為一類特殊的產(chǎn)業(yè)被慢慢開發(fā)和利用。

從“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的實際類型來看,大致可以分為集群式專業(yè)化經(jīng)營民宿和散戶型精品民宿兩大類。集群式專業(yè)經(jīng)營民宿投資相對較大,經(jīng)營理念、管理制度、服務(wù)程序相對比較規(guī)范,精細(xì)化程度比較高,但和散戶型精品民宿相比缺少鄉(xiāng)間田野,返璞歸真的農(nóng)林氣息,如隱若于杭州市靈隱景區(qū)內(nèi)的安縵法云酒店可認(rèn)定為集群式專業(yè)化經(jīng)營民宿。

而德清三九塢的民間精品民宿和杭州市西湖景區(qū)范圍內(nèi)的“隱居西湖”就屬于散戶型精品民宿。

二、現(xiàn)代精品民宿蘊含的鮮明特點

(一)經(jīng)營理念趨向于隱逸,追求人與自然的和諧相處,天人合一,潤物無聲的效果。隨著民宿業(yè)態(tài)的發(fā)展,在經(jīng)營和管理模式上有集群式專業(yè)管理和散戶型自主經(jīng)營兩類。從經(jīng)營的理念上來看,精品民宿都追求崇尚自然、追尋記憶、返璞歸真、超凡脫俗這一意境。

(二)對外部自然資源的依托是發(fā)展精品民宿的基本前提和條件。從民宿的定義上,我們可以看出精品民宿的第一個顯著特性,那就是利用原有村民的閑置空房,挖掘周邊可利用自然資源,營造獨特的生活意境。第二個顯著的特征是絕大部分精品民宿有效地依托和利用景區(qū)資源,使民宿為旅客提供的居留空間得到有效而合理的延展。

(三)特有的`服務(wù)理念和服務(wù)方式讓旅客輕松自在?!肮芗沂椒?wù)”、“VIP接待”、“親情式服務(wù)”在這里已經(jīng)顯然不再采用。為營造輕松、自在、無干擾的服務(wù),精品民宿主要從兩個方面進行打造。一是服務(wù)人員的服飾,統(tǒng)一著輕松生活服裝;二是從員工的服務(wù)上,改變常規(guī)旅游飯店“五米起立、三米微笑、一米問好”的有聲服務(wù),全力營造一種“由你作主”的氛圍。

三、民宿發(fā)展應(yīng)關(guān)注的幾個問題

(一)把握發(fā)展方向,將“精品民宿”作為提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重點?!熬访袼蕖北貙⒊蔀橐龑?dǎo)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精銳,主要存在以下幾個方面的優(yōu)勢。一是由于“精品民宿”在建設(shè)和開發(fā)之初選址的時候,大多選擇能反映當(dāng)?shù)貧v史風(fēng)貌、人文歷史、自然風(fēng)光的地域,并且通過“精品民宿”的建設(shè)和發(fā)展這些資源可以得到良好的保護,對特色領(lǐng)域的傳承上起著很好的作用。二是“精品民宿”將更好地帶動一方經(jīng)濟的發(fā)展。從當(dāng)前武義現(xiàn)有的六個“旅游特色村”經(jīng)營狀況來看,對地方經(jīng)濟和百姓致富的帶動作用并不強,按照“四統(tǒng)一”的要求政府指導(dǎo)價為60元每人每人,包含一宿二正餐一早餐,刨去經(jīng)營成本,

利潤的空間所剩無幾。而“精品民宿”在少而精的思想引導(dǎo)下,通過提供獨具特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,從產(chǎn)品的品質(zhì)、人力資源的節(jié)約、當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷售等等渠道提升的旅游附加值是農(nóng)家樂無法比較的。三是“精品民宿”將是一個對外宣傳的有效“窗口”。

(二)推行政策實施,科學(xué)規(guī)劃“精品民宿”發(fā)展的重點區(qū)域。一是政府應(yīng)在土地使用政策的處理、政策扶持的執(zhí)行、當(dāng)?shù)刈∶衩耧L(fēng)的教育和培養(yǎng)、基礎(chǔ)設(shè)施的改造、沿線村容村貌的整治等方面下功夫,為“精品民宿”的開發(fā)和建設(shè)提供良好的投資環(huán)境。二是對可利用資源的保護和選擇。武義縣如南部地區(qū)牛頭山國家森林公園周邊家開發(fā)具有畬鄉(xiāng)風(fēng)情特色的“精品民宿”,縣城周邊則適宜發(fā)展具有溫泉文化的“精品民宿”。但隨著下山脫貧、新農(nóng)村建設(shè)步伐的前進,發(fā)展“精品民宿”的固有資源正日益遭受自然和人為的破壞,對資源的保護和維護是政府部門必須引起重視的一個突出問題。三是在項目開發(fā)和建設(shè)之前必須進行前期的考察與調(diào)研,由相關(guān)職能部門組織人員對項目進行審定,從而有效地控制產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展過快,造成“精品民宿”遍地開花,流于一般的現(xiàn)象出現(xiàn)。

(三)發(fā)揮典型示范作用,全力引進品牌化、專業(yè)化連鎖經(jīng)營,帶動武義“精品民宿”的發(fā)展。在武義“精品民宿”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前期,由于各方面的原因,導(dǎo)致了當(dāng)?shù)赝顿Y商對“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識不深、思路不清、經(jīng)驗不足、決心不大等現(xiàn)象。作為政府部門必須想方設(shè)法引進具有先進經(jīng)驗和理念的專業(yè)化團隊,發(fā)揮其示范和引領(lǐng)作用,實現(xiàn)當(dāng)?shù)赝顿Y商的理念和經(jīng)驗的突破,從而引導(dǎo)民間資本融入旅游市場,促進旅游業(yè)的發(fā)展。武義在保護好固有可利用資源的基礎(chǔ)上,可以引進國際知名的安縵酒店管理有限公司、國內(nèi)酒店管理前十強“浙江開元酒店管理有限公司”對縣內(nèi)下山脫貧整體搬遷的舊村進行合理的開發(fā)和利用;對周邊環(huán)境資源好、可利用價值高的散居式農(nóng)戶閑置空房則可以引進“隱居西湖”、“裸心鄉(xiāng)”等專業(yè)公司進行開發(fā)和利用。

(四)融合民俗風(fēng)情特色,開發(fā)武義獨具特色風(fēng)格的“精品民宿”。民宿作為一種新型的旅游產(chǎn)業(yè)類型,要求獨具個性特色,與眾不同,必須要從以下幾個方面著手。一是在精品民宿中展現(xiàn)當(dāng)?shù)毓逃械拿袼缀惋L(fēng)情,裝修和裝飾盡可能簡約、復(fù)古,使空間的整體感覺顯現(xiàn)當(dāng)?shù)丶儤愕纳洁l(xiāng)風(fēng)情。武義則可以利用溫泉文化、畬族風(fēng)情、陶淵明文化等特有的人文資源營造精品民宿的氛圍。二是要注重突出精品民宿服務(wù)方式的培養(yǎng)和教育。如服務(wù)

人員的服飾、服務(wù)語言、民俗演藝等方面都可以下功夫進行挖掘,甚至應(yīng)該考慮民宿的名稱根據(jù)旅客的預(yù)訂進行隨時而合理地更換。三是精品民宿的飲食安排必須進行全面的挖掘和培養(yǎng),必須開發(fā)出具有當(dāng)?shù)貪庥籼厣牡胤讲讼?,使用?dāng)?shù)赜袡C的食品原料進行獨到的制作,讓客人把當(dāng)?shù)氐奶厣臀兜缼Щ丶?,同時提高了旅游產(chǎn)業(yè)的附加值。

篇5:民宿創(chuàng)業(yè)計劃一、創(chuàng)業(yè)市場狀況與創(chuàng)業(yè)機會分析

二、產(chǎn)品或技術(shù)來源

三、商圈及立地評估

四、創(chuàng)業(yè)初期資金規(guī)劃

五、創(chuàng)業(yè)初期市場營銷規(guī)劃

六、行業(yè)特定法規(guī)簡介

一、創(chuàng)業(yè)市場狀況與創(chuàng)業(yè)機會分析:

民宿的發(fā)展在臺灣仍有相當(dāng)大的空間,早期的民宿多發(fā)展于觀光地區(qū),

源自于旅游地區(qū)住宿設(shè)施的不足。而民宿的后起之秀往往別于觀光地區(qū)賣房間的型態(tài),發(fā)展出更多元、多樣以服務(wù)及風(fēng)格品味為導(dǎo)向的特色優(yōu)質(zhì)民宿,提供更豐富的內(nèi)容,結(jié)合美食、體驗、導(dǎo)覽解說、知性之旅,和地方深度風(fēng)土旅游的度假氣氛,提供給一群喜愛鄉(xiāng)村生活體驗和對鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)、文化、自然生態(tài)有興趣和品味的愛游者。

民宿的市場別于其他產(chǎn)業(yè)的單一性的供需,需求是可以被創(chuàng)造與開發(fā)的,是可以被引導(dǎo)和增加的。從最提供簡單的房間、豪華的客房,發(fā)展到具品味、創(chuàng)意、風(fēng)格的空間和生活,加上多元多樣的服務(wù)提供與內(nèi)涵。

民宿的需求不斷地走向多元發(fā)展的模式與方向,臺灣的民宿正走進快速演化的時代,市場仍有很大的空間;在臺灣的許多小鎮(zhèn)都有發(fā)展民宿的可能,仍然有許多人不曾享受體驗民宿的美好,供應(yīng)和需求之間仍有相當(dāng)大的開發(fā)機會,民宿己成為追求鄉(xiāng)村生活者,最容易實現(xiàn)夢想的一種創(chuàng)業(yè)機會。

1、以民宿的創(chuàng)業(yè)機會分析而言-

成敗的關(guān)鍵因素在于經(jīng)營者所具備的各項條件,包括體力、財力、能力、知識力、創(chuàng)意力、執(zhí)行力、判斷力和對美的欣賞力,以及所具備的服務(wù)業(yè)人格特質(zhì)和社群經(jīng)營技巧。

許多人認(rèn)為民宿己經(jīng)過多,其實才正開始發(fā)展而己,基本上在量與質(zhì)的發(fā)展上都有著極大的發(fā)揮空間,創(chuàng)業(yè)機會己經(jīng)無法從簡單的需求去判斷,民宿絕對不只僅是住宿提供,重點在于是否可以創(chuàng)造滿足不同的旅游體驗和呈現(xiàn)不一樣的魅力風(fēng)格,開發(fā)出不同的民宿旅游消費者。

市場區(qū)隔式的社群經(jīng)營,才是未來特色民宿發(fā)展的機會所在。賣房間的民宿將會走向類似旅社旅館的價格競爭或投資競爭,必須脫離簡單的民宿思維,用觀光旅游的產(chǎn)業(yè)格局去看待民宿發(fā)展的未來,如果以觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)達的國家來比較,臺灣的觀光發(fā)展仍有很大的空間,參考國外民宿蓬勃發(fā)展的狀況,臺灣的民宿絕對可以好好發(fā)展。

英國的B除了旅游臺灣更需走向世界,終究臺灣并非一個以發(fā)展觀光為主的地區(qū),我們?nèi)孕柘蚴澜鐚W(xué)習(xí),也必須好好認(rèn)識臺灣。

(1)客房-

民宿雖然屬于小規(guī)模的家庭經(jīng)營,但在某些方面,仍需學(xué)習(xí)旅館業(yè)的專業(yè),然后加上地方文化特色和主人的喜好和品味,在標(biāo)準(zhǔn)化的基本下尋求特色和差異化,民宿的客房是可以充滿創(chuàng)意、溫馨和地方風(fēng)格的。

3(2)餐飲-

餐飲是民宿經(jīng)營非常重要的一環(huán),必須藉鏡餐飲業(yè)的專業(yè)知識和技術(shù),而且需不斷地提升餐飲的質(zhì)量、內(nèi)容和變化,更重要的必須結(jié)合在地的食材,創(chuàng)造新鮮、美味的鄉(xiāng)村料理,加上濃濃的地方特色、親切的服務(wù)。

(3)體驗活動-

鄉(xiāng)村生活體驗亦是民宿經(jīng)營的另一種需求,尤其以親子旅游而言,親子體驗己成為一種趨勢,讓都市的小朋友可接觸鄉(xiāng)村的文化、產(chǎn)業(yè)、生活和生態(tài),發(fā)現(xiàn)和城市完全不同的世界,更親近了泥土與自然,體驗在某些體驗型的民宿中,己成為吸引顧客的重要活動。

(4)導(dǎo)覽解說-

民宿經(jīng)營者就像是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)紀(jì)人,必須熟悉當(dāng)?shù)氐馁Y源,充份運用當(dāng)?shù)氐奶厣?,對于?dāng)?shù)氐幕菊J(rèn)知,是必須慢慢累積的。包括:當(dāng)?shù)氐臍v史、人文、產(chǎn)業(yè)、自然生態(tài)、、、、等,相關(guān)的地方知識需經(jīng)由各種管道去認(rèn)識、了解,然后才能成為當(dāng)?shù)氐慕庹f員,介紹當(dāng)?shù)氐奶厣?/p>

(5)參與訓(xùn)練課程-

是提升經(jīng)營技術(shù)的好方法,除了接受專業(yè)的課程內(nèi)容,更能經(jīng)由學(xué)員彼此的認(rèn)識交流產(chǎn)生相乘的學(xué)習(xí)效果。像農(nóng)委會、原委會、觀光局及地方的縣政府農(nóng)會、、、等,都有相關(guān)的課程可供學(xué)習(xí)。參與訓(xùn)練課程也是取得相關(guān)知識和技術(shù)的好方法。

(6)生態(tài)旅游-

民宿也是結(jié)合發(fā)展生態(tài)旅游的好去處,基本上民宿所存在的地點多位于鄉(xiāng)村,而且有良好的生態(tài)環(huán)境,包括生態(tài)解說和生態(tài)旅游體驗等,也是值得推廣的一種旅游型態(tài)。許多以生態(tài)為主題的生態(tài)民宿就是充份運用當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)資源的典范。

(7)小區(qū)營造-

民宿的經(jīng)營者往往也是小區(qū)營造的尖兵,因為民宿的發(fā)展必須結(jié)合小區(qū)內(nèi)的資源,除了將自身的民宿經(jīng)營好,更需投入?yún)⑴c小區(qū)的改變,讓整個小區(qū)的環(huán)境、景觀、自然和人文一起提升,共存共榮。

(8)財務(wù)管理-

民宿經(jīng)營必須具備基本的財務(wù)管理基礎(chǔ),唯有建全的財務(wù)管理才能使民宿的經(jīng)營維持基本的運轉(zhuǎn),包括基本的報表和財務(wù)分析,以及財務(wù)的運用、、、、等。

(9)語文學(xué)習(xí)-

語文程度對于有心走向國際化的經(jīng)營者也是一個重要的能力,如果有良好的語文基礎(chǔ),當(dāng)然是件好事。加強語文能力可以提升和外國朋友的互動程度,也可以了解不同的文化背景,做一個稱職的好主人。

(10)網(wǎng)絡(luò)運用能力-

網(wǎng)絡(luò)運用能力已成為民宿經(jīng)營者的一項重要的能力,經(jīng)由

4網(wǎng)絡(luò)營銷、管理、定房,可以協(xié)助經(jīng)營者節(jié)省相當(dāng)多字處理時間,更提升經(jīng)營的競爭力,網(wǎng)絡(luò)運用當(dāng)然是不可或缺的經(jīng)營技術(shù)。

三、商圈及立地評估:

民宿經(jīng)營的商圈及立地評估,必須回到經(jīng)營者本身的初心及想法,清楚明白所要賣的是什么,所要吸引的是什么樣的消費者,才能找到對的地方-也就是適合的位置、地點和環(huán)境。

所謂對的地方,是主人自己喜歡和心目中的消費者都會喜歡的地方。民宿別于一般的店面必須是人潮聚集的所謂商機地帶,最好是位于商圈外,小鎮(zhèn)的村里,真正喜愛民宿的旅游者,要的是山明水秀的好環(huán)境,而非熱鬧和方便的地方。

民宿其實是提供城市旅游者到鄉(xiāng)村度假旅游的一種選擇,以商圈的角度來看,最好具地方特色,不要太商業(yè)化,也不要太擁擠的地方,當(dāng)然也不要太不方便。

以立地評估而言,最重要的是必須清楚所在地過去所發(fā)生的重大環(huán)境影響因素,和未來是否會面臨不能掌握的改變。當(dāng)掌握觀前顧后的安全考慮,才能永續(xù)經(jīng)營,安全是立地評估最重要的考慮,交通的條件也是重要的考慮因素。

以臺灣的人口分布和周休二日的放假結(jié)構(gòu)而言,交通上的距離、時間、費用等因素,直接影響旅游者的意愿,離城市不要太遠的鄉(xiāng)村,是比較理想的地方,當(dāng)然離城市遠的小鎮(zhèn),也可以透過不同的經(jīng)營魅力,吸引城市人的造訪。

1、安全性-地方的安全性是立地的最重要選擇。

2、可造性-是否容易到達,離消費市場會不會太遠。3、魅力性-考慮地方資源的特色、豐富度。

四、創(chuàng)業(yè)初期資金規(guī)劃-

以民宿創(chuàng)業(yè)的資金規(guī)劃而言,當(dāng)然自備的資金可以足夠,負(fù)債比例越低越好。民宿是一種逐漸累積的事業(yè),無法快速成長,在資金的準(zhǔn)備上是一個非常重要的課題,也許可以經(jīng)由各種管道籌到資金,像青年創(chuàng)業(yè)貸款、、、微型創(chuàng)業(yè)貸款等。基本上不鼓勵用投資賺錢的角度去投入民宿發(fā)展,除非有很好的規(guī)劃及把握,可以在某一時間內(nèi)回收投資的資金,否則最好利用投資生活的角度來經(jīng)營民宿,才不致因為太多貸款的壓力而喘不過氣來。

五、創(chuàng)業(yè)初期市場營銷規(guī)劃:

民宿經(jīng)營的市場營銷規(guī)劃,也別于一般產(chǎn)品的營銷模式,仍然回到以經(jīng)營社群為主軸的口碑市場營銷,是最可靠、最實在的方法。

民宿營銷的根本在于所提供的一切是否物超所值,是否具備獨特的風(fēng)格、特色和不被取代的競爭優(yōu)勢,也就是回到特色、品味、創(chuàng)意和服務(wù)的根本,在創(chuàng)業(yè)的初期就必須有良好的營銷規(guī)劃,運用各種方法和管道,針對所設(shè)定的社群做營銷,絕對不是亂槍打鳥,民宿經(jīng)營必須具備市場區(qū)隔的營銷概念,否則是不容易成功的。

1、直效營銷-

從心目中的合適對象開始,民宿經(jīng)營者必須明白你所經(jīng)營的社群是誰,清楚的產(chǎn)品定位,清楚的市場區(qū)隔才能使供需產(chǎn)生良好的互動,也就是將自己的居家環(huán)境和生活,分享給你喜歡的那一群人。

2、媒體營銷-

創(chuàng)造特色和話題,媒體才能協(xié)助推廣的宣傳,包括:報紙、雜志、廣播、電視、書籍、、、、等,當(dāng)創(chuàng)造了特色與風(fēng)格才能有機會促使媒體的采訪與報導(dǎo)。臺灣民宿的發(fā)展,媒體界所出的力是不容忽視的,透過報導(dǎo)很容吸引讀者和觀眾的造訪,這也是這幾年民宿受喜愛和發(fā)展的重要因素。

3、網(wǎng)絡(luò)營銷-

制作符合自身風(fēng)格的網(wǎng)頁內(nèi)容,除了隨時更新內(nèi)容外,更要主動出擊,經(jīng)營屬于自己的社群。網(wǎng)絡(luò)己成為民宿經(jīng)營的必備工具,藉由網(wǎng)絡(luò)可以呈現(xiàn)民宿的特色和風(fēng)格,將心目中的相對社群,做適當(dāng)?shù)拈_發(fā)和宣傳。

4、策略聯(lián)盟-

民宿可結(jié)合當(dāng)?shù)匦^(qū)域旅游的業(yè)者,也可以參與各種相關(guān)的組織,除了彼此認(rèn)識、了解,更可以彼此分享共同的旅游社群,產(chǎn)生相加相乘的綜效,合蹤聯(lián)盟是民宿營銷的好方法,經(jīng)由策略聯(lián)盟可以共同提升營銷的競爭力。

5、組織營銷-

參加民宿組織或相關(guān)的旅游組織,除了增進業(yè)界的共同交流,更可達到組織營銷的目的,單打獨斗是比較沒有力量的,經(jīng)由組織的包裝營銷和品牌的推廣,除了提升組織的品牌知名度,更重要的是營銷所有會員。

6、優(yōu)惠營銷-

提供特別的優(yōu)惠或加值服務(wù)也是營銷民宿的好方法,尤其是初期發(fā)展階段,運用相對的誘因,可以令人產(chǎn)生某種程度的影響,適合于特別的節(jié)日或所謂的淡季促銷、項目營銷和體驗營銷、、、、等。

六、行業(yè)特定法規(guī)簡介:

民宿的經(jīng)營必須參考民宿管理辦法,并非是每個人都可以經(jīng)營民宿的,也不

是每個地方都可以發(fā)展民宿的,唯有充份了自身的能力條件,和具備相當(dāng)?shù)姆ㄒ?guī)知識基礎(chǔ),才能使經(jīng)營民宿成為理想的事業(yè)。

篇6:民宿創(chuàng)業(yè)計劃一、項目綜述

1、項目背景

旅游業(yè)是全世界公認(rèn)的世界上產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大和發(fā)展勢頭最強勁的產(chǎn)業(yè)之一,正是由于旅游業(yè)發(fā)展之快,產(chǎn)業(yè)帶動力之強,許多國家和地區(qū)都已紛紛把旅游業(yè)作為經(jīng)濟發(fā)展的重點產(chǎn)業(yè)和先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。伴隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們收入和閑暇時間的不斷增多,交通和通訊事業(yè)的不斷發(fā)展。伴隨著這個發(fā)展的契機,旅游勝地的餐飲、住宿等服務(wù)業(yè)的發(fā)展勢頭也很強勁。

2、項目名稱

星相愿民宿(待定)

我們?nèi)∶窍嘣?待定),主要含義是希望通過在我們民宿能體驗到現(xiàn)在日益繁華鋼筋水泥的叢林里體驗到心中的那一份久違的感動,在星相愿(待定)能找到每一個人的童年時光。

3、項目介紹

目前中國的民宿處于起步階段,并且正在慢慢地壯大隊伍。

而“民宿”是在閑置的房屋,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的特質(zhì),民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館,也許沒有高級奢華的設(shè)施,但它能讓人體驗當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)、并體驗有別于以往的生活,因此蔚為流行。這股潮流民宿旅游風(fēng)潮,從一片原屬于低度發(fā)展的行業(yè)為基礎(chǔ)的理念之上建立的。

二、市場分析

1、市場環(huán)境分析:

近年來隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,我國旅游業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出勃勃生機。旅游業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個重要組成部分,也是一個城市對外的重要形象和窗口。浙西大峽谷是一個發(fā)展?jié)摿薮蟮某鞘校乙彩菄壹?A級景區(qū),因此來住宿的自駕油客戶也會比較多。由于我們民宿的地理位置在浙西大峽谷10分鐘路程,上有華光譚水庫下有浙西大峽谷近大明山,柳溪江,交通便捷,環(huán)境優(yōu)雅,為驢友提供了便利。

目前中國的民宿處于起步階段,并且正在慢慢地壯大隊伍。民宿將選址在旅游資源豐富的龍崗鎮(zhèn),這里歷史文化悠久,風(fēng)景獨特,旅游人數(shù)日漸增多,利于民宿的發(fā)展。而服務(wù)對象主要為高端旅行者,自駕游親子旅行者,戶外探險者和其他背包旅行者,在這里不斷增長的住宿文化需求則有利于民宿的經(jīng)營與推廣。民宿樹立正確的經(jīng)營理念,通過采取有效的營銷戰(zhàn)略,來實現(xiàn)民宿的持續(xù)發(fā)展。

民宿的創(chuàng)業(yè)初期以合伙人的形式開始,由合伙人共同出資,共同經(jīng)營,共擔(dān)風(fēng)險。本著“給您一個放心的出行,舒心的旅行”為宗旨,為旅行者提供一個以住宿為主的舒適旅舍。

選擇在臨安市龍港鎮(zhèn)五星村開辦民宿有以下幾點原因:

1、民宿的新潮符合自駕游客戶追求個性、時尚的特征和想交朋友的想法以及清凈修養(yǎng)身心的目的;

2、浙西大峽谷客源量大、相對集中,且交通方便;

3、據(jù)調(diào)查,多數(shù)背包客,自駕游客戶的消費理念較前衛(wèi),舍得投資生活

5、據(jù)調(diào)查,民宿在中國尚處于市場萌芽期,市場機會大;

6、據(jù)調(diào)查,臨安農(nóng)家樂業(yè)零亂、規(guī)范差,民宿入主的市場空隙大。

2、市場描述

經(jīng)過走訪調(diào)查臨安多余家民宿(包括農(nóng)家樂、農(nóng)莊式民宿)發(fā)現(xiàn),農(nóng)家樂住宿市場處在較低端狀態(tài),農(nóng)家樂多由單元房簡易改造而成的或傳統(tǒng)裝修略具規(guī)模的小型酒店,設(shè)施簡陋、服務(wù)單一,已無法滿足背包客以及高端人群不斷發(fā)展的住宿文化需求。且該住宿市場長期處于惡性競爭之中,造成低檔服務(wù)的惡性循環(huán)。但調(diào)查顯示,這些住宿場所的日常入住率卻可以達到50%,若黃金假期、寒暑假等特殊時段,入住率可高達90%以上,可見住宿市場的龐大,也顯示出不少人以安于現(xiàn)狀降低了對住宿文化的要求。而民宿的出現(xiàn)恰好可以改變這一現(xiàn)狀,不僅可以優(yōu)化資源配置,填補市場空白,將市場導(dǎo)向服務(wù)競爭的新生市場,還可以讓背包客享受富有特色的住宿體驗。而我們正憑借本身的特色及前瞻性的戰(zhàn)略目標(biāo)將在這個市場占據(jù)一席之地。

3、目標(biāo)市場

我們相信民宿的主要發(fā)展趨勢將向著高質(zhì)量、有自己的特色以及特點發(fā)展。我們將目標(biāo)市場細(xì)分為以背包客驢友以及自駕親子游群體為主,同時接納高端會議人群(如公司團隊新品發(fā)布會)、國家法定節(jié)假或周末來往自駕游啊以及寒暑假旅游旺季,初期市場定位于浙江周圍自駕游市場

4、發(fā)展戰(zhàn)略

我們選擇走穩(wěn)中求勝的發(fā)展路線,定位明確,整個發(fā)展過程都把背包客以及自駕游群體作為主要市場,做到穩(wěn)中求勝。注重短期目標(biāo)和中長期戰(zhàn)略相結(jié)合,穩(wěn)步進軍,最終實現(xiàn)成為一支中國民宿業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者的共同愿景。

發(fā)展初期(1~4年),立足臨安,收回初期投資,可根據(jù)盈利情況適當(dāng)擴大規(guī)模,樹立起品牌在驢友圈的知名度,積累無形資產(chǎn);

發(fā)展中期(5~8年),在浙江省旅游資源較集的地區(qū)開設(shè)分店,力圖改善創(chuàng)新,成熟經(jīng)營模式,打響品牌知名度;

發(fā)展后期(9~),在全國旅游資源城市招引加盟,調(diào)整資產(chǎn)結(jié)構(gòu),傳播品牌形象,向中國主題式酒店的知名品牌進軍。

三、競爭分析:

我們選擇了一定范圍內(nèi)的價格定位相似,提供產(chǎn)品相似的民宿作為競爭對象。依據(jù)此方法,結(jié)合調(diào)查訪問結(jié)果,我們將競爭對象分為兩類:農(nóng)莊改變而來的民宿、純民宿

1、競爭描述

該項目的競爭對手主要有兩個方面:現(xiàn)實的民宿競爭和后來者的仿制。我們民宿周邊也有民宿,但是周圍整體環(huán)境并不理想,無公共設(shè)施區(qū),無功能區(qū)、價格也比較高,長期住宿價格非常昂貴。相比之下我們民宿更加有競爭力。想必能受到消費群體的歡迎。真正做到同類服務(wù)實施比價格,同類價格比服務(wù)品質(zhì)。對于后來的仿制者:每個民宿周邊的環(huán)境都不一樣,各自的特色和服務(wù)決定市場的份額,因此要先占的先機的情況下,努力發(fā)掘自身的特點和完善服務(wù),做到行業(yè)的領(lǐng)跑者或者規(guī)范的發(fā)起人,這樣就可以立于不敗之地。

2、核心競爭力

進攻是最好的防守。價格競爭是市場上普遍的競爭手段,雖然打倒了對方,但同時形成負(fù)效應(yīng),進入惡性循環(huán)。針對當(dāng)前市場,我們的核心競爭力在于:

1、成本領(lǐng)先。一方面控制每項活動成本,通過價值鏈管理追求成本節(jié)約;另一方面,采取對客戶無需求的資源與服務(wù)垂直切割的方式來最大化節(jié)約成本。

2、產(chǎn)品差異化。通過與眾不同房間布置和服務(wù)吸引客戶的眼球,同時認(rèn)真研究顧客的需求與行為,針對顧客期望設(shè)立產(chǎn)品和提供服務(wù),使自己和其他競爭對手區(qū)分開來,達到明顯的差異化。這將是我公司的優(yōu)勢戰(zhàn)略。

3、目標(biāo)專一化。未來10年間我們定位的訴求對象是驢友背包客和自駕游旅行者,從而保證高效果的服務(wù),在這個范疇內(nèi)建立起我們的優(yōu)勢,超過較廣范圍內(nèi)的競爭對手。

4、不斷創(chuàng)新。從服務(wù)到管理,到專業(yè)的創(chuàng)意團隊,都與時偕行,不斷挖掘改變,贏得不同時期的競爭。

四、經(jīng)營方式及營銷策略

民宿以安全、舒適溫馨的特點向背包客提供溫馨和專業(yè)的服務(wù)打開市場,我們的團隊主要負(fù)責(zé)人將背包客,驢友以及江浙滬親子自駕游群體為主,了解背包客當(dāng)下的文化和習(xí)慣,能夠明白背包客所需,給我們的服務(wù)對象親切之感。

1、產(chǎn)品策略

根據(jù)親子自駕油當(dāng)下的特點來布置設(shè)置親子房間,營造親切溫馨快樂的氛圍。以及背包客以及驢友多人房間

2、管理策略

我們所面向的服務(wù)對象是背包客,驢友以及親子自駕游,而我們的義工,都是通過網(wǎng)絡(luò)向社會招聘的,這既有利于我們與顧客之間的溝通,加強親切感,也有利于節(jié)約成本。

3、價格策略

價格和民宿自己的特色是我們主要的競爭手段。根據(jù)公司處于市場導(dǎo)入期的特點選擇針對性的銷售策略,向市場滲透民宿的同時以經(jīng)濟實惠的價格來吸納背包客以及驢友:

1、以經(jīng)濟實惠的價格策略推出我們的產(chǎn)品與服務(wù),切合消費群體的求廉心理。我們結(jié)合切身體會,站在窮游的角度,在價格的安排上做到合理實惠。我們的經(jīng)濟實惠房的定價在40-50之間,我們沒有會員卡,卻通過一些優(yōu)惠措施給背包客實實在在的便宜,比如:“好書換宿活動”等活動

3、根據(jù)不同時期、不同客源量適當(dāng)調(diào)整價格。

4、宣傳策略

一方面通過與各大旅游網(wǎng)站合作,快速建立有效的服務(wù)銷售渠道。另一方面通過微信、微博、貼吧等擴大宣傳范圍。更側(cè)重于口碑的感召力。我們的服務(wù)對象是背包客,而背包客之間的交流,良好的口碑增加了我們的回頭客

5、促銷策略

在進入市場的初期,我們主要通過有針對性有效的方式進行促銷,以及一些比較別致的促銷手段。達到成熟期,將逐步擴大促銷策略范圍、減弱促銷強度,節(jié)約成本。

6、營銷理念

以“安全、體驗、衛(wèi)生、隱私、環(huán)?!盀樘攸c,做到真正的為親子游著想,體現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿的特色,正確確定目標(biāo)市場的需求,在營銷過程中,主要應(yīng)用了知識營銷理念、綠色營銷理念、網(wǎng)絡(luò)營銷理念、個性化營銷理念、連鎖營銷理念宣傳主題民宿的所提供的服務(wù)。

五、管理團隊

1、網(wǎng)羅人才,組建一個具有一定實力的團隊,同時根據(jù)自身團隊情況制定合理的管理制度,立下合同,確保每個隊員能夠盡到自己的責(zé)任,為自己的旅館盡力,讓自己的旅館發(fā)展壯大。

2、人員配置

1、股東:擁有決策權(quán)

2、店長:負(fù)責(zé)整個民宿的經(jīng)營

3、義工:協(xié)助店長,負(fù)責(zé)民宿的管理工作

六、財務(wù)分析

成本費用估計:

資金用于固定資產(chǎn)投入在360萬左右:客房配套設(shè)施預(yù)計120萬元,裝修相關(guān)費用200萬元。剩余資金作為流動資產(chǎn),用作日后長期待攤支出費用(如保險費、水電費)或拓展民宿規(guī)模

粗略調(diào)查,臨安一般入住率在50%—70%之間。按600元的平均房價計算,經(jīng)過分析,若入住率在50%,則每月除去水電費寬帶費房費收益大約在100000元左右,48個月左右收回投資成本;另附加產(chǎn)業(yè)可以開發(fā)。如:昌化山核桃,茶葉,綠色環(huán)保無污染農(nóng)作物!當(dāng)?shù)厥止ね撂禺a(chǎn),功能區(qū),餐飲等等。通過局部均衡分析可得,盈利前景可觀。

臺灣民宿發(fā)展對海南家庭旅館的啟示

以公務(wù)消費為主的旅游正朝大眾化、家庭化轉(zhuǎn)變,對于家庭旅館的發(fā)展是一個絕佳的機會。本文概述了海南家庭旅館的發(fā)展特點,發(fā)現(xiàn)其存在魚龍混雜、缺乏特色和社會整體資源不協(xié)調(diào)等問題。在分析臺灣地區(qū)民宿成功發(fā)展經(jīng)驗的基礎(chǔ)之上,提出一些有助于海南家庭旅館業(yè)發(fā)展的意見和建議,以期對海南家庭旅館的規(guī)范管理和健康發(fā)展有所啟示。

一、引言

隨著居民收入的提高和休閑時間的增多,加上新《旅游法》的“洗牌”和中央出臺“八項規(guī)定”等因素,散客旅游迅速勃興,中國游客出游方式正發(fā)生轉(zhuǎn)變。一方面表現(xiàn)為旅游消費大眾化、家庭化,從攀比炫耀消費轉(zhuǎn)向務(wù)實消費。另一方面,旅游消費從以前單一的觀光游覽消費為主向以觀光、休閑、度假為基礎(chǔ)的多元化旅游消費方向升級。海南的旅游住宿業(yè)在這次旅游消

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