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廚藝大賽

——十佳精品活動(dòng)申報(bào)Content前期策劃活動(dòng)過(guò)程活動(dòng)成果活動(dòng)總結(jié)1234前期策劃1943年，北京石油學(xué)院在京建立，60年后，我們迎來(lái)了偉大母?！袊?guó)石油大學(xué)的六十周年華誕！自建校以來(lái)，石油大學(xué)也為中國(guó)培養(yǎng)了一批又一批優(yōu)秀的石油人才。眾所周知，大學(xué)是孕育人才的地方，國(guó)家的騰飛離不開(kāi)高校的人才灌輸，人才的養(yǎng)成來(lái)自自身全面素質(zhì)的完善。但最近幾年，中國(guó)大學(xué)生普遍的自理能力生存能力愈加薄弱，值得社會(huì)的關(guān)注與學(xué)生的自省。值此校慶來(lái)臨之際，化學(xué)工程學(xué)院組織舉行廚藝大賽，為母校獻(xiàn)禮，也鍛煉同學(xué)的動(dòng)手能力與合作能力，踐行培養(yǎng)全方位人才的理念?；顒?dòng)背景與主題前期籌劃

為保證整場(chǎng)比賽的順利進(jìn)行，化院學(xué)生會(huì)實(shí)踐部成員提前聯(lián)系了餐廳，完成場(chǎng)地、烹飪器具的借用，以及籌得必要的贊助。為了將廚藝大賽與校慶相結(jié)合，一方面，我們將水果拼盤與菜肴的烹飪主題設(shè)定為“為母校獻(xiàn)禮”；另一方面，在前期設(shè)置加分題目時(shí)不只選取了生活常識(shí)，廚房百科方面的知識(shí)，也融合了與校史有關(guān)的題目，旨在讓同學(xué)們鍛煉動(dòng)手能力的同時(shí)提高對(duì)校慶的關(guān)注，加深對(duì)母校的了解。隊(duì)牌設(shè)計(jì)前期宣傳賽制安排本次大賽由刀工，熱炒，拼盤以及加分問(wèn)答四個(gè)環(huán)節(jié)組成。最終通過(guò)一次性投票，產(chǎn)生冠亞軍與兩項(xiàng)智多星獎(jiǎng)

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a.刀工：每隊(duì)發(fā)3個(gè)土豆，切絲，計(jì)20分鐘，9點(diǎn)左右主持人宣布將菜肴分別交由評(píng)委打分，評(píng)分主要看刀工，計(jì)10分,取平均分。

b.熱炒：每隊(duì)出兩名熱炒人員，各隊(duì)輪流在廚房?jī)?nèi)烹飪（廚房一次進(jìn)兩個(gè)隊(duì)）。評(píng)委打分以創(chuàng)意新穎、符合校慶主題、口感好為原則，計(jì)15分c.加分問(wèn)答：與熱炒同時(shí)進(jìn)行。各組選手抽取一張加分答題卡，一張答題卡5道題，每題一分。內(nèi)容涵蓋校史和飲食兩方面。d.水果拼盤：限時(shí)1小時(shí)30分，設(shè)計(jì)完成后拼盤分別交由評(píng)委打分，各隊(duì)可派一名代表對(duì)各自菜肴進(jìn)行講解，評(píng)委打分以創(chuàng)意新穎、符合校慶主題、口感好為原則，滿分15分，取平均分?；顒?dòng)過(guò)程來(lái)自化院，地院，文學(xué)院，理學(xué)院，信控院的10支隊(duì)伍，共60余名同學(xué)參加了本次比賽.

比賽歷時(shí)3小時(shí)，經(jīng)過(guò)刀工、廚藝、水果拼盤、加分問(wèn)答四個(gè)方面的火熱比拼，決出了冠亞軍與智多星獎(jiǎng)。刀工環(huán)節(jié)熱炒環(huán)節(jié)加分問(wèn)答環(huán)節(jié)拼盤環(huán)節(jié)裝盤整理，準(zhǔn)備提交作品講解與評(píng)委打分記分員統(tǒng)分活動(dòng)成果比賽作品展示冠軍——“五分熟”（理學(xué)院）宣傳成果活動(dòng)總結(jié)

趣味性積極性高效性成功之處不足之處：到場(chǎng)觀眾人數(shù)。宣傳工作。同學(xué)們展示出的優(yōu)秀的動(dòng)手能力與廣闊知識(shí)視野使我們有理由相信，如今處在象牙塔中的很多90后大學(xué)生們?nèi)匀辉诜e極鍛煉自己的生活自理能力，這個(gè)群體仍然具有無(wú)窮的潛力與無(wú)盡的朝氣。我們也希望通過(guò)這次廚藝大賽，帶動(dòng)校園中健康向上的風(fēng)氣，激起更多同學(xué)學(xué)習(xí)廚藝、鍛煉動(dòng)手能力的熱情。Thankyou!搜索:微信掃一掃，PPT沒(méi)煩惱微信公眾號(hào)：雷鋒PPT網(wǎng)