高中化學(xué)必修二章末檢測：第三章 有機化合物 章末檢測 含答案

高中化學(xué)必修課程PAGE11-章末檢測(時間：90分鐘滿分：100分)一、選擇題(本題包括16個小題，每個小題3分，共48分。每小題只有一個選項符合題意)1．關(guān)于烷烴的敘述不正確的是 ()A．分子式符合CnH2n＋2的烴一定是烷烴B．烷烴均能與氯水發(fā)生取代反應(yīng)C．正戊烷的熔沸點比異戊烷的高D．烷烴不能被酸性高錳酸鉀等強氧化劑氧化答案B解析本題綜合考查烷烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，對烷烴的概念應(yīng)從“單鍵、飽和、鏈狀三方面理解，分子式符合CnH2n＋2的烴中碳原子均已飽和，則A正確；烷烴的化學(xué)性質(zhì)與甲烷相似，而其取代反應(yīng)必須與純鹵素反應(yīng)，則D正確，而B不正確，結(jié)合烷烴的物理性質(zhì)的遞變性，可知C正確。2．化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列關(guān)于生活中的化學(xué)物質(zhì)或化學(xué)現(xiàn)象的認識不正確的是 ()A．奧運會火炬的燃料丙烷是有機物B．用少量食醋除去水壺中的水垢C．日常生活中無水乙醇常用于殺菌消毒D．濃硝酸濺到皮膚上，使皮膚變黃色，是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)答案C3．下列說法正確的是 ()A．乙烯的結(jié)構(gòu)簡式可以表示為CH2CH2B．苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應(yīng)C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色D．液化石油氣和天然氣的主要成分都是甲烷答案B解析在表示有機物結(jié)構(gòu)簡式時，碳碳雙鍵不能省略，故乙烯的結(jié)構(gòu)簡式應(yīng)表示為CH2=CH2，A錯誤；苯與液溴可發(fā)生取代反應(yīng)，乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)即為取代反應(yīng)，B正確；油脂中有的存在碳碳雙鍵，能使溴的四氯化碳溶液褪色，C錯誤；液化石油氣的主要成分是C3～C4的烴類，天然氣的主要成分是甲烷，D錯誤。4．關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是 ()A．所有蛋白質(zhì)均可通過顏色反應(yīng)來鑒別B．糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的D．油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級脂肪酸答案D解析只有含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇到濃硝酸才有顏色反應(yīng)，A錯誤；單糖、雙糖、油脂都屬于小分子，B錯誤；蛋白質(zhì)除了含有C、H、O三種元素，還含有N、S、P等元素，C錯誤；油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級脂肪酸，油脂在堿性條件下水解為丙三醇和高級脂肪酸鹽，D正確。5．下列關(guān)于有機物的說法正確的是 ()A．乙烯能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色，二者反應(yīng)原理不相同B．交警用酸性重鉻酸鉀溶液檢查司機是否飲酒過量時乙醇發(fā)生取代反應(yīng)C．乙酸的分子式為CH3COOH，屬于弱電解質(zhì)D．苯分子中沒有碳碳雙鍵，因此苯不能發(fā)生加成反應(yīng)答案A解析B項，乙醇發(fā)生氧化反應(yīng)；C項，CH3COOH是乙酸的結(jié)構(gòu)簡式，不是分子式；D項，苯分子中雖然沒有碳碳雙鍵，但苯在一定條件下可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。6．下列化學(xué)用語中，書寫或說法正確的是 ()A．硝基苯的結(jié)構(gòu)簡式：B．乙醇含有的官能團是—OH，帶一個單位負電荷C．丙烷的球棍模型為D．乙酸的分子式：C2H4O答案C7．下列選項中能發(fā)生反應(yīng)，且甲組為取代反應(yīng)，乙組為加成反應(yīng)的是()甲乙A苯與溴水乙烯與水制乙醇(催化劑)B油脂水解(催化劑、加熱)苯與氫氣(催化劑、加熱)C淀粉水解制葡萄糖(催化劑)乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)(催化劑、加熱)D乙烯與溴的四氯化碳溶液甲烷與氯氣(光照)答案B解析苯與溴水不發(fā)生反應(yīng)，A錯誤；乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，C錯誤；乙烯與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)，甲烷與Cl2發(fā)生取代反應(yīng)，D錯誤。8．下列物質(zhì)互為同分異構(gòu)體的是 ()A．12C和14C B．CH4和C2H6C．C2H5OH和CH3OCH3 D．O2和O3答案C解析A項物質(zhì)互為同位素；B項物質(zhì)互為同系物；D項物質(zhì)互為同素異形體。9．下列物質(zhì)中，不能使酸性KMnO4溶液褪色的物質(zhì)是 ()①②乙烯③CH3COOH④CH3CH2OH⑤CH2=CH—COOH⑥A．①⑤ B．①②④⑥ C．①④ D．①③⑥答案D解析酸性KMnO4溶液具有強氧化性，能將含有碳碳雙鍵、羥基的有機物氧化，而本身被還原為Mn2＋，溶液褪色，故②④⑤可以。10．下列每組中各有三對物質(zhì)，它們都能用分液漏斗分離的是 ()A．乙酸乙酯和水，酒精和水，乙酸和水B．溴苯和水，甲苯和苯，油酸和水C．硬脂酸和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D．乙酸乙酯和水，甲苯和水，苯和水答案D11．1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，反應(yīng)溫度為115～125℃，反應(yīng)裝置如右圖，下列對該實驗的描述錯誤的是 ()A．不能用水浴加熱B．長玻璃管起冷凝回流作用C．提純乙酸丁酯需要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌D．加入過量乙酸可以提高1-丁醇的轉(zhuǎn)化率答案C解析水浴溫度不會超過100℃，故A正確；長玻璃管的作用是冷凝回流，B正確；羧酸和醇的酯化為可逆反應(yīng)，增大一種反應(yīng)物的用量可提高另一種反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率，D正確；氫氧化鈉可以使乙酸丁酯水解，故不可用氫氧化鈉溶液洗滌，可用碳酸鈉溶液，C錯誤。12．如圖是四種常見有機物的比例模型示意圖。下列說法正確的是 ()A．甲能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B．乙可與溴水發(fā)生取代反應(yīng)使溴水褪色C．丙中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨特的鍵D．丁在稀硫酸作用下可與乙酸發(fā)生取代反應(yīng)答案C解析由四種有機物的比例模型可知，甲為甲烷，乙為乙烯，丙為苯，丁為乙醇，甲烷不能使酸性KMnO4溶液褪色；乙烯使溴水褪色發(fā)生的反應(yīng)為加成反應(yīng)；乙醇與乙酸的酯化(取代)反應(yīng)常用濃H2SO4作催化劑和吸水劑，故A、B、D項錯誤。13．以下有關(guān)物質(zhì)結(jié)構(gòu)的描述正確的是 ()①甲苯分子中的所有原子可能共平面②苯乙烯分子中的所有原子可能共平面③二氯甲烷分子為正四面體結(jié)構(gòu)④乙烷分子中的所有原子不可能都在同一平面內(nèi)A．①③ B．②④C．①④ D．②③答案B解析由于甲苯分子中的—CH3，碳原子形成的四個鍵為空間四面體結(jié)構(gòu)，不可能全部共面；二氯甲烷分子中C—H鍵與C—Cl鍵長度不相等，故不可能為正四面體結(jié)構(gòu)。14．蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而形成的具有解毒、降脂、減肥等明顯藥效的健康食品。蘋果酸(2-羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式為。下列相關(guān)說法不正確的是 ()A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)C．1mol蘋果酸與足量Na反應(yīng)生成33.6LH2(標(biāo)準狀況下)D．1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)一定消耗2molNa2CO3答案D解析蘋果酸中含有—COOH、—OH，能發(fā)生酯化反應(yīng)；因含有—OH，能發(fā)生催化氧化反應(yīng)；1mol蘋果酸中含有2mol—COOH，1mol—OH，共產(chǎn)生1.5molH2，即標(biāo)準狀況下33.6LH2，故A、B、C項均正確；D項中1mol蘋果酸與Na2CO3反應(yīng)，不一定消耗2molNa2CO3，如＋Na2CO3→—COONa＋CO2↑＋H2O。15．分子式為C7H8的芳香烴，在一定條件下與氫氣完全加成，加成后產(chǎn)物的一氯代物的同分異構(gòu)體有 ()A．3種 B．4種 C．5種 D．6種答案C解析分子式為C7H8的芳香烴與氫氣完全加成后，苯環(huán)上的每個碳原子上都有氫原子，當(dāng)發(fā)生一氯取代時，苯環(huán)上有4種類型的氫原子，甲基上有1種類型的氫原子，共5種類型的氫原子。16．兩種氣態(tài)烴以任意比例混合，在105℃時1L該混合烴與9L氧氣混合，充分燃燒后恢復(fù)到原狀態(tài)，所得氣體體積仍是10L。下列各組混合烴中不符合此條件的是 ()A．CH4與C2H4 B．CH4與C3H4C．C2H2與C3H6 D．C2H4與C3H4答案C解析混合烴與氧氣的體積比是1∶9，T>100℃，則混合烴完全燃燒生成CO2和H2O(g)。又因為燃燒前后氣體體積未變，所以混合烴的平均分子式是CnH4；但C2H2與C3H6的混合氣體只有當(dāng)二者的體積比為1∶1時，其平均分子式才符合CnH4，而題中是任意比例。二、非選擇題(本題共5個小題，共52分)17．(8分)燃料乙醇的生產(chǎn)過程可用下圖表示：玉米→eq\x(粉碎)→eq\x(水解)→eq\x(發(fā)酵)→eq\x(過濾)→eq\x(a)→乙醇↓↓CO2廢渣(1)粉碎玉米的目的是________________________________________。(2)生產(chǎn)過程中為了檢驗淀粉水解是否完全，可使用的試劑是________________________________________________________________。(3)步驟a的操作是 ()A．蒸發(fā) B．萃取 C．蒸餾 D．分液(4)發(fā)酵產(chǎn)生的CO2純度可達到99%，能回收利用，請舉出它的兩項用途：______________、______________。答案(1)增大反應(yīng)物的接觸面積或加快反應(yīng)速率或使反應(yīng)充分進行(2)碘(I2)或碘酒或革蘭氏碘液(3)C(4)制飲料、制干冰、制純堿、制碳酸鈣(其他碳酸鹽或碳酸氫鹽)等中任選2個解析(1)粉碎玉米是增大反應(yīng)物的接觸面積，加快反應(yīng)速率，提高原料的利用率。(2)因為淀粉遇碘變藍色，只要有淀粉存在，加碘液一定變藍色，因此可用碘或碘酒來檢驗淀粉是否水解完全。(3)濾去廢渣后得到的是水和乙醇的混合溶液，由于乙醇和水互溶，但沸點不同，乙醇的沸點低于水，用蒸餾的方法可使乙醇從混合液中分離出來。(4)純度為99%的CO2可以很好地利用。因為CO2可以做碳酸飲料，也可以制干冰，還可制純堿或制碳酸鈣等。18．(8分)化學(xué)式為C2H6O的化合物A具有如下性質(zhì)：A＋Na→慢慢產(chǎn)生氣泡A＋CH3COOHeq\o(→,\s\up10(濃硫酸),\s\do10(△))有香味的產(chǎn)物(1)根據(jù)上述信息，對該化合物可作出的判斷是 ()A．一定含有—OH B．一定含有—COOHC．A為乙醇 D．A為乙醛(2)含A的體積分數(shù)為75%的水溶液可以用作__________________________。(3)A與鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________________。(4)化合物A與CH3COOH反應(yīng)生成的有香味的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為______________________。答案(1)AC(2)醫(yī)用消毒劑(3)2Na＋2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa＋H2↑(4)CH3COOCH2CH3解析根據(jù)A的化學(xué)式及A與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣泡可推知A中一定含有—OH；且A一定為乙醇。19．(13分)現(xiàn)有6瓶失去標(biāo)簽的液體，已知它們可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖中的一種。現(xiàn)通過如下實驗來確定各試劑瓶中所裝液體的名稱：實驗步驟和方法實驗現(xiàn)象①把6瓶液體分別依次標(biāo)號A、B、C、D、E、F，然后聞氣味只有F沒有氣味②各取少量于試管中，加水稀釋只有C、D、E不溶解而浮在水面上③分別取少量6種液體于試管中，加新制Cu(OH)2并加熱只有B使沉淀溶解，F(xiàn)中產(chǎn)生磚紅色沉淀④各取C、D、E少量于試管中，加稀NaOH溶液并加熱只有C仍有分層現(xiàn)象，且在D的試管中聞到特殊香味(1)寫出這6種物質(zhì)的名稱。A________，B________，C________，D________，E________，F(xiàn)________。(2)在D中加入NaOH溶液并加熱的化學(xué)方程式為_________________________________________________________________________________________。(3)已知乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHeq\o(→,\s\up7(△))CH3COONH4＋H2O＋2Ag↓＋3NH3試寫出葡萄糖發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式________________________________________________________________________________________________________________________________。答案(1)乙醇乙酸苯乙酸乙酯油脂葡萄糖(2)CH3COOCH2CH3＋NaOHeq\o(→,\s\up7(△))CH3COONa＋CH3CH2OH(3)HOCH2(CHOH)4CHO＋2Ag(NH3)2OHeq\o(→,\s\up7(△))HOCH2(CHOH)4COONH4＋H2O＋2Ag↓＋3NH3解析(1)本題通過實驗現(xiàn)象與性質(zhì)的關(guān)系來推斷有機物。6種物質(zhì)中只有葡萄糖無氣味；苯、乙酸乙酯、油脂不溶于水且密度比水的??；乙酸呈酸性，能與Cu(OH)2發(fā)生中和反應(yīng)，葡萄糖具有還原性，能與新制Cu(OH)2反應(yīng)生成磚紅色的Cu2O沉淀。乙酸乙酯、油脂均在稀NaOH溶液中發(fā)生水解，而不再有分層現(xiàn)象，乙酸乙酯的水解產(chǎn)物之一乙醇有特殊香味，乙醇易溶于水，苯不溶于水且密度比水的小，二者均不與Cu(OH)2和NaOH溶液反應(yīng)。(2)乙酸乙酯在NaOH溶液中加熱生成乙酸鈉和乙醇。(3)根據(jù)葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式并結(jié)合信息反應(yīng)，即可寫出化學(xué)方程式。20．(11分)(1)根據(jù)結(jié)構(gòu)對有機物進行分類，有助于對其性質(zhì)的掌握。①下列有機物屬于芳香烴的是__________(填字母)，它與苯的關(guān)系是__________，寫出苯與溴發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式_____________________________________________________________，預(yù)測該芳香烴__________(填“能”或“不能”)發(fā)生該類反應(yīng)。②下列有機物屬于羧酸類的是__________(填字母)。a．CH3CHO③下列有機物屬于糖類的是__________(填字母)。a．油脂b．纖維素c．蛋白質(zhì)(2)化合物X的結(jié)構(gòu)簡式為①X分子有__________種氫原子。②X的另一種同分異構(gòu)體Z的結(jié)構(gòu)簡式為：H2C=CH—CH2OH，請寫出Z與Br2發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式____________________________________。答案(1)①c同系物＋Br2eq\o(→,\s\up7(FeBr3))＋HBr能②c③b(2)①1②H2C=CH—CH2OH＋Br2→H2BrC—CHBr—CH2OH解析(1)①含苯環(huán)的烴為芳香烴，故c符合條件，與苯結(jié)構(gòu)相似，組成相差一個CH2，故二者是同系物，苯與溴反應(yīng)的化學(xué)方程式為＋Br2eq\o(→,\s\up7(FeBr3))＋HBr，二者互為同系物，故性質(zhì)相似；②三種分子的官能團分別為醛基、羥基、羧基；③纖維素是多糖，屬于糖。(2)①該分子完全對稱，分子中只有一種氫原子。②Z與Br2發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式為H2C=CH—CH2OH＋Br2→H2BrC—CHBr—CH2OH21．(12分)某制糖廠以甘蔗為原料制糖，同時得到大量的甘蔗渣，對甘蔗渣進行綜合利用不僅可以提高綜合效益，而且還能防止環(huán)境污染，生產(chǎn)流程如下：已知石油裂解已成為生產(chǎn)H的主要方法，E的溶液能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，G是具有香味的液體，試填空。(1)A的名稱__________；G的名稱__________。(2)B的結(jié)構(gòu)簡式__________；H的結(jié)構(gòu)簡式________________________________________________________________________。(3)寫出H發(fā)生加聚反應(yīng)的方程式：___________________________________________________________________________________________________。(4)D→E的化學(xué)方程式：____________________________________________。(5)E→F的化學(xué)方程式：_______________________________________