農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員（三級）職業(yè)鑒定考試題及答案

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員（三級）職業(yè)鑒定考試題及答案單選題1.有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的主要機(jī)理是抑制膽堿酯酶的活性。有機(jī)磷與膽堿酯酶結(jié)合，形成磷?；憠A酯酶，使膽堿酯酶失去催化乙酰膽堿水解作用，積聚的乙酰膽堿對膽堿能神經(jīng)有三種作用，不包括（）。A、毒蕈堿樣作用B、煙堿樣作用C、中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用D、腦神經(jīng)作用參考答案：D2.校準(zhǔn)曲線一般需要繪制（）個濃度點(diǎn)。A、3B、4C、5D、6參考答案：C3.根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理，將標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分為（）類。A、10B、13C、14D、15參考答案：B4.氣相色譜分析中，氣化室的溫度宜選為（）。A、試樣中沸點(diǎn)最高組分的沸點(diǎn)B、試樣中沸點(diǎn)最低組分的沸點(diǎn)C、試樣中各組分的平均沸點(diǎn)D、比各組分平均沸點(diǎn)高30-50℃參考答案：D5.分子中電子躍遷的能量相當(dāng)于（）。A、紫外、可見光B、近紅外光C、微波D、無線電波參考答案：A6.、FID點(diǎn)火前需要加熱至100℃的原因是（）。A、易于點(diǎn)火B(yǎng)、點(diǎn)火后不容易熄滅C、防止水分凝結(jié)產(chǎn)生噪聲D、容易產(chǎn)生信號參考答案：C7.肉制品中鉛的限量是（）mg/kg。A、0.2B、0.5C、1.0D、1.5參考答案：B8.根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化法》,企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定（）標(biāo)準(zhǔn)，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。A、地方B、企業(yè)C、部門D、綜合參考答案：B9.、以下不是破壞型檢測器的是（）。A、FIDB、NPDC、FPDD、TCD參考答案：D10.、在石墨爐原子吸收分光光度計中，石墨爐通常使用的是（）。A、石墨管B、石墨平臺C、碳棒D、石墨坩堝參考答案：A11.、半固體制劑分析中最常用的樣品凈化方法為（）。A、液-固萃取B、升華法C、蒸餾法D、液-液萃取參考答案：D12.對有關(guān)食品檢驗(yàn)報告進(jìn)行銷毀時，下列選項(xiàng)符合工作規(guī)范的是（）。A、銷毀保存期內(nèi)不再使用的報告B、銷毀檢驗(yàn)報告由檢驗(yàn)人員確定C、銷毀檢驗(yàn)報告可不執(zhí)行申報程序D、檢驗(yàn)報告的銷毀需獲得正式批準(zhǔn)參考答案：D13.關(guān)于工作曲線，下列說法正確的是（）。A、至少6個點(diǎn)B、所有的點(diǎn)必須在一條直線上C、待測樣品濃度應(yīng)包裹在工作曲線的范圍之內(nèi)D、測定條件不變時，不用每天繪制工作曲線參考答案：C14.液相色譜分析中，提高柱效最有效的方法是（）。A、減小填料粒度B、增加填料粒度C、提高柱溫D、增加柱長參考答案：A15.在GB23200.19-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定液相色譜法》中，試樣中的阿維菌素用（）提取。A、甲醇B、丙酮C、一級水D、PBS參考答案：B16.農(nóng)業(yè)部1025號公告-14-2008《動物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測高效液相色譜法》適用于（）中的氟喹諾酮類藥物殘留量的測定。A、豬的肌肉B、禽蛋C、魚肉D、牛肝參考答案：A17.基線噪音是指（）。A、基線隨時間的緩慢變化B、各種因素引起的基線波動C、儀器本身和工作條件所造成的的起伏信號D、基線的任何變化參考答案：B18.高效液相色譜的主要部件包括（）。A、高壓輸液系統(tǒng)、分光系統(tǒng)、色譜分離系統(tǒng)、檢測器B、載氣系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、色譜分離系統(tǒng)、檢測器C、高壓輸液系統(tǒng)、原子化裝置、色譜分離系統(tǒng)、檢測器D、高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、色譜分離系統(tǒng)、檢測器參考答案：D19.在GB23200.19-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定液相色譜法》中，配制阿維菌素標(biāo)準(zhǔn)儲備液時，需要使用（）溶解標(biāo)準(zhǔn)品。A、甲醇B、丙酮C、一級水D、PBS參考答案：A20.、分析檢測DDT和六六六最靈敏的氣相檢測器是（）。A、熱導(dǎo)池檢測器B、氮磷檢測器C、火焰光度檢測器D、電子捕獲檢測器參考答案：D21.、隔墊引起的故障不包括（）。A、漏氣B、引起鬼峰C、保留時間變化D、柱效升高參考答案：D22.下列對工作曲線描述正確的有（）。A、工作曲線必須是通過原點(diǎn)的直線B、工作曲線不通過零點(diǎn)則不符合比爾定律C、工作曲線由于某些原因，可能不通過原點(diǎn)，但只要響應(yīng)值與濃度保持線性關(guān)系即可D、工作曲線在任何情況下不得改動參考答案：C23.GB23200.117-2019使用了（）。A、二極管陣列檢測器B、熒光檢測器C、蒸發(fā)光散射檢測器D、示差折光檢測器參考答案：A24.氣相色譜法測定水中有機(jī)氯農(nóng)藥的基本步驟時提取、純化、脫水、濃縮及測定，常用的脫水劑是（）。A、濃硫酸B、無水硫酸鈉C、無水氯化鈣D、磷酸酐參考答案：B25.、火焰光度檢測器，是一種高靈敏度，僅對（）產(chǎn)生檢測信號的高選擇檢測器。A、含硫磷的有機(jī)物B、含硫的有機(jī)物C、含磷的有機(jī)物D、有機(jī)物參考答案：A26.無給定樣品通過檢測器時，由儀器本身和工作條件所造成的的起伏信號稱為（）。A、基線B、噪音C、靈敏度D、檢測線參考答案：B27.在道德的功能系統(tǒng)中，主要的功能是認(rèn)識功能和（）。A、評價功能B、調(diào)節(jié)功能C、導(dǎo)向功能D、激勵功能參考答案：B28.、一般條件下，GC檢測有機(jī)氯及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留的載氣為（）A、氮?dú)釨、氫氣C、氦氣D、空氣參考答案：A29.下列常見獸藥的提取劑使用錯誤的是（）。A、蛋中的磺胺類藥物——5%甲酸乙腈B、雞肉中的青霉素——80%丙酮水C、牛乳中的興奮劑——5%三氯乙酸D、豬肉中的鎮(zhèn)靜劑——70%乙腈水參考答案：B30.以下（）屬于計量單位。A、面積B、質(zhì)量C、物質(zhì)的量D、坎德拉參考答案：D31.下列微粒：①質(zhì)子、②中子、③電子，在所有原子中一定存在的是（）。A、①②③B、僅有①C、①和③D、①和②參考答案：C32.、液相色譜法中常用的衍生化反應(yīng)不包括（）。A、可見一紫外衍生化B、熒光衍生化C、硅烷化反應(yīng)D、電化學(xué)衍生化反應(yīng)參考答案：C33.在農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》中，凈化后的待測試樣液需經(jīng)過孔徑為（）濾膜進(jìn)行過濾。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm參考答案：B34.、關(guān)于消解爐的使用注意事項(xiàng)說法錯誤的是（）。A、消解儀一定要放在通風(fēng)干燥，無腐蝕氣體的環(huán)境中使用，遠(yuǎn)離高溫及蒸汽B、消解完成后，小心取出樣品罐，待消解罐降至室溫后，再打開蓋子C、消解罐在使用前必須清洗干凈，必要時用稀硝酸浸泡過夜，使用前無需晾干D、稱樣量控制在0.5g以下，對于未知樣品，從0.1g開始做起，油脂含量高的有機(jī)物樣品，可以稱0.2g-0.3g左右為宜參考答案：C35.柱壽命完結(jié)的主要標(biāo)志不包括（）。A、固定液流失B、柱堵塞C、柱斷裂D、柱縮短參考答案：D36.在農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》中，配制標(biāo)準(zhǔn)儲備液時，需要使用（）溶解標(biāo)準(zhǔn)品。A、甲醇B、丙酮C、一級水D、PBS參考答案：A37.以下關(guān)于職業(yè)功能的說法，錯誤的是（）。A、對于個人，職業(yè)僅能保證其個人及家庭生活B、對于組織，職業(yè)是組織構(gòu)成的基礎(chǔ)C、對于社會，職業(yè)是社會分工勞動的具體體現(xiàn)D、對于社會，職業(yè)是推動經(jīng)濟(jì)與社會進(jìn)步的具體方式、途徑和手段參考答案：A38.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的定義，下列物質(zhì)中屬于標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的是（）。A、用于壓實(shí)度的檢測的標(biāo)準(zhǔn)砂B、用于水泥細(xì)度篩標(biāo)定的標(biāo)準(zhǔn)粉C、用于石灰檢測的標(biāo)準(zhǔn)鹽酸D、用于外加劑檢測的基準(zhǔn)水泥參考答案：B39.20℃時，阿維菌素在有機(jī)溶劑中的溶解度排序正確的是（）。A、環(huán)己烷>乙醇>丙酮B、丙酮>乙醇>環(huán)己烷C、環(huán)己烷>丙酮>乙醇D、乙醇>環(huán)己烷>丙酮參考答案：B40.熒光檢測器的缺點(diǎn)是（）。A、選擇性差，干擾多B、對溫度變化敏感C、不適合做痕量分析D、只能檢測少數(shù)熒光物質(zhì)參考答案：D41.原子核中一定含有的粒子是（）。A、中子B、質(zhì)子C、電子D、質(zhì)子和電子參考答案：B42.職業(yè)素質(zhì)不具有以下（）特征。A、專業(yè)性B、唯一性C、穩(wěn)定性D、發(fā)展性參考答案：B43.氣相色譜分析影響組分之間分離程度的最大因素是（）。A、進(jìn)樣量B、柱溫C、載體粒度D、汽化室溫度參考答案：C44.下列屬于獸藥殘留控制難點(diǎn)的是（）:①未遵守休藥期要求；②過量應(yīng)用抗疫藥物；③違規(guī)運(yùn)用獸藥；④獸藥標(biāo)簽和說明書不符合要求；⑤對藥物殘留缺乏認(rèn)識；⑥尚未構(gòu)建完善的風(fēng)險評估體系A(chǔ)、①②③④⑤⑥B、①②③④⑤C、①②③⑤⑥D(zhuǎn)、①②⑤⑥參考答案：A45.下列流動相中不適宜的添加劑有（）。A、三氟乙酸B、磷酸C、己烷磺酸D、OPA參考答案：B46.農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留分析時，去除樣品中的碳水化合物、自由脂肪酸生堿等雜質(zhì)，選用（）等材料。A、硅膠B、弗羅里硅土C、PSAD、硅膠、弗羅里硅土、PSA參考答案：D47.下列標(biāo)準(zhǔn)中必須制定為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的是（）。A、國家標(biāo)準(zhǔn)B、分析方法標(biāo)準(zhǔn)C、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)D、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)參考答案：C48.下列哪個物質(zhì)是食品添加劑（）。A、蘇丹紅B、檸檬黃C、三聚氰胺D、孔雀石綠參考答案：B49.、液-液萃取法用于樣品的凈化和富集時，主要缺點(diǎn)是（）。A、容易發(fā)生乳化現(xiàn)象B、有機(jī)試劑使用量過大C、對極性小的藥物萃取率過低D、有機(jī)試劑難選擇參考答案：B50.以下GC-固定液屬于強(qiáng)極性固定液的是（）。A、SE-30B、PEG-20MC、DEGSD、0V-225參考答案：A51.、FPD檢測器的檢出限小于（）。A、1×10-10B、5×10-11C、1×10-12D、6×10-12參考答案：B52.、液液萃取在使用中的限制（）。A、消耗溶劑量太多，處理廢棄液十分困難。B、易形成乳狀液，難于分離。C、使用分液漏斗提取與分配，費(fèi)工費(fèi)時。D、只能使用下層萃取液。參考答案：B53.、固相萃取的4個步驟依次為（）。A、淋洗→上樣→活化→洗脫B、活化→淋洗→上樣→洗脫C、活化→上樣→淋洗→洗脫D、淋洗→活化→上樣→洗脫參考答案：C54.、氣相色譜法測定苯系物時常用檢測器是（）。A、氫火焰離子化檢測器B、電子捕獲檢測器C、熱導(dǎo)池檢測器D、氮磷檢測器參考答案：A55.以下關(guān)于職業(yè)的說法，不正確的是（）。A、職業(yè)職責(zé)是指職業(yè)所包含的社會責(zé)任、應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的社會任務(wù)B、職業(yè)權(quán)利是指職業(yè)人員所具有的職業(yè)業(yè)務(wù)權(quán)利C、不從事該職業(yè)的人員也可能享有該職業(yè)的權(quán)利D、職業(yè)利益是指職業(yè)人員從職業(yè)工作中獲得物質(zhì)、精神等利益參考答案：C56.液相色譜分析中，在檢測器和色譜柱選定以后，首先考慮的色譜條件是（）。A、流動相流速B、流動相種類C、柱溫D、進(jìn)樣體積參考答案：B57.試樣消解結(jié)束，應(yīng)用蒸餾水洗消化瓶（）后定容。A、一次B、二次C、三次D、四次參考答案：C58.、固定其他條件不變，色譜柱的理論塔板高度，將隨載氣的線速增加而（）。A、基本不變B、變大C、減小D、先變小后增大參考答案：D59.以下（）不屬于國際單位制單位。A、秒B、畝C、千克D、摩爾參考答案：B60.、氬氣瓶鋼瓶字色（）。A、灰色綠字B、黑色白字C、淡藍(lán)色黑字D、淡綠色紅字參考答案：A61.《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》中規(guī)定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)偽造檢驗(yàn)結(jié)果或者出具假證明的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處（）的罰款。A、五萬元以上十萬元以下B、一萬元以上五萬元以下C、一萬以上三萬元以下D、三以上五萬元以下參考答案：B62.火焰原子吸收測量時，調(diào)節(jié)焚燒器高度的目的是（）。A、控制焚燒速度B、增加燃?xì)夂椭计黝A(yù)混時間C、提高試樣霧化效率D、選擇合適的吸收地區(qū)參考答案：D63.吸取鉛標(biāo)準(zhǔn)中間液（1.00mg/L）3.00mL于100mL容量瓶，加硝酸溶液（5+95）至刻度，混勻。此時鉛標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的質(zhì)量濃度為（）ug/L。A、5.00B、3.00C、30.0D、40.0參考答案：C64.雌激素、喹惡啉類、硝基呋喃類等已被證明具有（）作用。A、致畸B、致癌C、致突變D、致幻參考答案：B65.根據(jù)GB/T27404的參考，500-1000mg/L的農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的儲備液一般儲存（）個月。A、24B、12C、6D、3參考答案：C66.熒光分析法和磷光分析法的靈敏度比吸收光度法的靈敏度（）。A、高B、低C、相當(dāng)D、無法判斷參考答案：A67.下列標(biāo)準(zhǔn)代號屬于強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的是（）。A、GB10792B、ZBX66012C、QB/T5009.5D、Q/J10014參考答案：A68.標(biāo)準(zhǔn)曲線在應(yīng)用過程中，應(yīng)保證的條件是（）。A、至少6個點(diǎn)B、所有的點(diǎn)必須在一條直線上C、待測樣品濃度應(yīng)包裹在標(biāo)準(zhǔn)曲線的范圍之內(nèi)D、測定條件變化時，無需重新繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線參考答案：C69.常見用于檢測獸藥殘留的免疫學(xué)檢測法有（）:①酶聯(lián)免疫吸附法；②膠體金免疫法；③放射性免疫法；④化學(xué)發(fā)光免疫分析法A、①②④B、①②③C、①②D、①②③④參考答案：D70.氣相色譜對于氣源純度要求很高，一般都需要（）處理。A、凈化B、過濾C、脫色D、再生參考答案：A71.原子吸收光譜分析中，對于易形成難熔氧化物的元素，可選用空氣-乙炔火焰中的（）。A、化學(xué)計量火焰B、電火花C、貧燃火焰D、富燃火焰參考答案：D72.、微波消解法通常使用（）混合試劑進(jìn)行消解。A、硫酸-鹽酸B、濃硝酸-鹽酸C、雙氧水-濃硝酸D、鹽酸-雙氧水參考答案：C73.氣體常數(shù)與氣體狀態(tài)（）,與氣體種類（）。（）A、有關(guān)/有關(guān)B、無關(guān)/無關(guān)C、有關(guān)/無關(guān)D、無關(guān)/有關(guān)參考答案：D74.、國家標(biāo)準(zhǔn)氣相色譜法測定有機(jī)氯所使用的檢測器是（）。A、電子捕獲檢測器B、火焰光度檢測器C、熱導(dǎo)池檢測器D、氮磷檢測器參考答案：A75.原子吸收光度法的背景干擾主要表現(xiàn)為（）形式。A、火焰中被測元素發(fā)射的譜線B、火焰中干擾元素發(fā)射的譜線C、火焰中產(chǎn)生的非共振線D、火焰中產(chǎn)生的分子吸收參考答案：D76.食品基本標(biāo)準(zhǔn)不包括（）。A、等級標(biāo)準(zhǔn)B、術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)C、分類標(biāo)準(zhǔn)D、圖形符號代號類標(biāo)準(zhǔn)參考答案：A77.具有喹諾酮結(jié)構(gòu)的藥物是（）。A、諾氟沙星B、呋喃妥因C、頭孢哌酮D、沙丁胺醇參考答案：A78.根據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》,處理有關(guān)產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)的爭議，以（）為準(zhǔn)。A、行政機(jī)關(guān)裁決B、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)C、認(rèn)證證書D、權(quán)威認(rèn)證參考答案：B79.消除原子吸收光譜法物理干擾的方法有：①避免使用黏度大的酸作為介質(zhì)，降低試液黏度②加入一些有機(jī)溶劑③配制與被測試樣組成相似的標(biāo)準(zhǔn)溶液④當(dāng)樣品溶液濃度較高時，可稀釋試液。（）A、①③④B、②③④C、①②③D、①②③④參考答案：D80.原子吸收分光光度計的空心陰極燈的構(gòu)造為（）。A、待測元素做陰極，鉑絲作陽極，內(nèi)充低壓惰性氣體B、待測元素做陰極，鎢棒作陽極，內(nèi)充低壓惰性氣體C、待測元素做陽極，鎢棒作陽極，內(nèi)充低壓惰性氣體D、待測元素做陽極，鉑往作陽極，內(nèi)充低壓惰性氣體參考答案：B81.兩個色譜峰能完全分離時的R值應(yīng)為（）。A、R≥1.5B、R≥1.0C、R≤1.5D、R≤1.0參考答案：A82.、氣體進(jìn)樣方式不包括以下（）。A、注射器進(jìn)樣B、定體積進(jìn)樣C、氣體自動進(jìn)樣D、定量進(jìn)樣參考答案：A83.稱取2.00g樣品，加入10mL提取試劑，取5mL提取液吹干，加入復(fù)溶液并定容至1mL上機(jī)，上機(jī)液目標(biāo)物濃度1.0μg/mL,樣品中目標(biāo)物含量為（）。A、1.0μg/gB、2.0μg/gC、5μg/gD、10μg/g參考答案：A84.下列表示方法定量限的縮寫正確的是（）。A、MDLB、LODC、MQLD、L0Q參考答案：C85.常用的進(jìn)樣閥類型不包括（）。A、四通閥B、六通閥C、八通閥D、十通閥參考答案：A86.下列關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)溶液配制的說法，不正確的是（）。A、所有的標(biāo)準(zhǔn)溶液都可以用直接法配制B、標(biāo)準(zhǔn)溶液配制方法包括直接配制法和間接配制法C、基準(zhǔn)物質(zhì)可以直接配制成標(biāo)準(zhǔn)溶液D、不符合基準(zhǔn)物質(zhì)條件的物質(zhì)，其標(biāo)準(zhǔn)溶液必須采用間接法配制參考答案：A87.、國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定用氣相色譜法測定酒中甲醇和雜醇油，使用的檢測器是（）。A、熱導(dǎo)池檢測器B、氮磷檢測器C、氫火焰離子化檢測器D、電子捕獲檢測器參考答案：C88.紫外吸收檢測器是（）。A、通用性質(zhì)量檢測器B、通用性濃度型檢測器C、選擇性濃度型檢測器D、選擇性質(zhì)量檢測器參考答案：C89.、放置消解罐的時候要優(yōu)先（）對稱放置。A、內(nèi)圈B、外圈C、上圈D、下圈參考答案：A90.、氣相色譜的主要部件包括（）。A、載氣系統(tǒng)、分光系統(tǒng)、色譜柱、檢測器B、載氣系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、色譜柱、檢測器C、載氣系統(tǒng)、原子化裝置、色譜柱、檢測器D、載氣系統(tǒng)、電源、色譜柱、檢測器參考答案：B91.、用柱色譜凈化樣品不常用那種填料（）。A、硅膠B、C18C、氧化鋁D、高分子多孔微球參考答案：D92.下列（）食品在高溫加熱時最易產(chǎn)生有害蛋白質(zhì)劣變產(chǎn)物。A、面包B、魚C、大米D、馬鈴薯參考答案：B93.原子吸收分光光度分析中，為了提高測定靈敏度，空心陰極燈的工作電流應(yīng)（）。A、越大越好B、越小越好C、為額定電流的40%-60%D、無要求參考答案：C94.、氣相色譜法中，火焰離子化檢測器（）優(yōu)于熱導(dǎo)檢測器。A、裝置簡單化B、靈敏度C、適用范圍D、分離效果參考答案：B95.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀蒸完后操作步驟：①停止旋轉(zhuǎn)，②通大氣，③停水泵，④取下蒸餾燒瓶。（）A、①②③④B、②①③④C、②③①④D、①③②④參考答案：A96.在色譜法中，可用作定量的參數(shù)是（）。A、保留時間B、相對保留值C、半峰寬D、峰面積參考答案：D97.樣品經(jīng)過提取凈化后，體積變大，待測物濃度降低，不利于檢測，所以濃縮的目的是減小樣品體積提高待測物濃度，常見方法分為常壓濃縮和減壓濃縮。下列說法錯誤的是（）。A、氮吹是常壓濃縮B、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)是減壓濃縮C、K-D濃縮是常壓濃縮D、常壓濃縮只能用于待測組分為非揮發(fā)性的樣品試液參考答案：D98.農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》可以用于水產(chǎn)品中的（）殘留量的測定。A、磺胺嘧啶B、甲氧芐啶C、磺胺硝苯D、磺胺吡啶參考答案：A99.、有關(guān)于微波消解的使用方法說法錯誤的是（）。A、微波消解儀必須接地使用，并檢查插座確實(shí)接地B、同一次消解，每個消解罐裝入的樣品和溶劑種類應(yīng)該相同C、操作過程中，設(shè)定壓力、溫度不能超過儀器規(guī)定最高值D、每次實(shí)驗(yàn)之前，框架、消解罐必須洗凈后才能使用，罐內(nèi)有水珠不影響使用參考答案：D100.原子吸收分光光度計中空心陰極燈的構(gòu)造是（）。A、陰極為待測元素，陽極為鉑絲，內(nèi)充惰性氣體B、陰極為待測元素，陽極為鎢絲，內(nèi)充氧氣C、陰極為待測元素，陽極為鎢絲，內(nèi)抽真空D、陰極為待測元素，陽極為鎢棒，內(nèi)充低壓惰性氣體參考答案：A101.液相色譜儀用紫外檢測器，儀器開機(jī)30min后基線單向漂移的原因不包含（）。A、檢測器污染B、燈電流不穩(wěn)C、管路中有氣泡D、光電倍增管暗電流大參考答案：D102.微波消解催化裂化催化劑時，采用程序升溫，第一、二、三段溫度分別是（）。A、120℃,150℃,195℃B、120℃,165℃,195℃C、150℃,165℃,195℃D、150℃,175℃,195℃參考答案：B103.以下哪個不是列表法的優(yōu)點(diǎn)：（）。A、簡潔B、易懂C、量與量關(guān)系明確D、受坐標(biāo)系影響較大參考答案：D104.下列（）項(xiàng)不是有機(jī)磷類農(nóng)藥的特性。A、對氧穩(wěn)定B、對光穩(wěn)定C、對熱穩(wěn)定D、對堿穩(wěn)定參考答案：D105.影響氫火焰檢測器的靈敏度的主要因素是（）。A、檢測器溫度B、載氣流速C、三種氣體的流量比D、極化電壓參考答案：C106.下列說法錯誤的是（）。A、流動相進(jìn)入高效液相色譜儀前可利用超聲進(jìn)行排氣泡處理B、流動相進(jìn)入高效液相色譜儀前應(yīng)利用微孔濾膜濾過處理C、流動相進(jìn)入高效液相色譜儀前應(yīng)利用定量濾紙濾過處理D、流動相進(jìn)入高效液相色譜儀前可利用通入惰性氣體方法進(jìn)行排氣泡處理參考答案：C107.色譜法分離兩組分的先決條件是（）。A、兩組分具有不同的分子量B、兩組分具有不同的分配系數(shù)C、兩組分具有不同的濃度D、色譜柱具有很高的理論塔板數(shù)參考答案：B108.原子吸收光度法測定糧食中的鎳時，應(yīng)在（）溶液中進(jìn)行。A、酸性B、堿性C、中性D、無要求參考答案：A109.下列（）項(xiàng)關(guān)于有機(jī)磷農(nóng)藥的危害的描述是錯誤的。A、各品種的毒性不同B、有機(jī)磷農(nóng)藥多數(shù)為低度類，少數(shù)為劇毒和高毒類C、某些品種經(jīng)氧化或遇堿后毒性會增加D、某些品種混合使用時會有增毒作用參考答案：B110.可見光的波長范圍為（）。A、380-780nmB、200-380nmC、0.78-3umD、0.01-10nm參考答案：A111.液相色譜儀水相有效期（）。A、1天B、2天C、3天D、1周參考答案：D112.有機(jī)氯類農(nóng)藥（）,水中溶解度一般（）1ppm（）A、水溶性弱，高于B、水溶性性強(qiáng)，低于C、水溶性強(qiáng)，高于D、脂溶性強(qiáng)，低于參考答案：D113.色譜分析的定量依據(jù)是組分的含量與成正比（）。A、保留時間B、峰寬C、峰面積D、濃度參考答案：C114.、處理后的動物源樣品應(yīng)在冷凍條件下保存，下列條件錯誤的是（）。A、蜂蜜：-10℃以下B、蜂王漿樣品：-18℃以下C、禽蛋：0-4℃D、牛奶：0℃以下參考答案：C115.氣瓶安裝泄放裝置類型選擇正確的是，盛裝氮?dú)饣蛘邭鍤鈿怏w的氣瓶（）。A、單獨(dú)采用易熔合金塞裝置B、單獨(dú)采用爆破片裝置C、采用爆破片和易熔合金塞串聯(lián)組合裝置D、一般不裝設(shè)安全泄放裝置參考答案：B116.標(biāo)準(zhǔn)化工作主要指（）。A、制定標(biāo)準(zhǔn)、組織實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)和對標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督檢查B、制定標(biāo)準(zhǔn)C、制定標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督實(shí)施D、制定標(biāo)準(zhǔn)、組織實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)、對標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督檢查和廢除標(biāo)準(zhǔn)參考答案：A117.在農(nóng)業(yè)部1025號公告-14-2008《動物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測高效液相色譜法》中，固相萃取柱使用前用（）活化。A、甲醇、磷酸鹽緩沖溶液B、丙酮、磷酸鹽緩沖溶液C、甲醇、水D、丙酮、水參考答案：A118.關(guān)于檢測器的維護(hù)，說法錯誤的是（）。A、每天使用后要對檢測器進(jìn)行充分的沖洗B、清洗泵的時候打開檢測器C、流動相脫氣處理D、定期用強(qiáng)溶劑反向沖洗檢測池參考答案：B119.由國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門制定的需要全國范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，稱為（）。A、地方標(biāo)準(zhǔn)B、國際標(biāo)準(zhǔn)C、國家標(biāo)準(zhǔn)D、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)參考答案：C120.在農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》紫外檢測法中，固相萃取柱使用前用（）活化。A、甲醇、乙酸乙酯B、丙酮、乙酸乙酯C、甲醇、水D、丙酮、水參考答案：C121.在液相色譜法中，用于定性的參數(shù)是（）。A、保留時間B、分配比C、峰寬D、峰面積參考答案：A122.下列說法正確的是（）。A、極性分子中一定沒有非極性鍵B、非極性分子中一定不含極性鍵C、單質(zhì)分子中一定純在非極性鍵D、只有一個極性鍵的分子一定是極性分子參考答案：D123.20℃時，樂果在有機(jī)溶劑中的溶解度排序正確的是（）。A、甲醇>丙酮>甲苯B、甲苯>丙酮>甲醇C、丙酮>甲醇>甲苯D、丙酮>甲苯>甲醇參考答案：A124.以下（）物質(zhì)不適合加入到色譜流動相中。A、高氯酸B、乙酸銨C、甲酸D、甲酸胺參考答案：A125.原子熒光光譜法測定食品中的總汞時，趕酸溫度應(yīng)低于（）。A、150°CB、130°CC、100°CD、80°C參考答案：A126.、下列關(guān)于植物源樣品保存的說法不正確的是（）。A、樣品放入冷藏箱貨低溫冰箱中保存B、經(jīng)勻漿處理后的樣品短期保存[2-3天]可放入冷藏箱中C、經(jīng)勻漿處理后的樣品長期保存應(yīng)放在-20℃低溫冰箱中D、植物源樣品解凍后可復(fù)凍保存參考答案：D127.20℃時，速滅威在有機(jī)溶劑中的溶解度排序正確的是（）。A、苯>氯仿>丙酮B、丙酮>氯仿>苯C、氯仿>丙酮>苯D、苯>丙酮>氯仿參考答案：B128.氣相色譜定量分析時，當(dāng)樣品中各組分不能全部出峰或在多組分中只需定量其中某幾個組分，可選用（）。A、歸一化法B、標(biāo)曲法C、比較法D、內(nèi)標(biāo)法參考答案：D129.原子吸收光譜法測鉀時加入銫的作用是（）。A、減小背景B、克服譜線干擾C、克服電離干擾D、提高火焰溫度參考答案：C130.原子吸收分光光度法測定鋅時，（）方法處理的樣品測得的鋅含量較低。A、灰化法B、硫酸-硝酸法C、硝酸-高氯酸法D、硝酸-硫酸-高氯酸法參考答案：A131.在農(nóng)業(yè)部1025號公告-14-2008《動物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測高效液相色譜法》中，凈化后的待測試樣液需經(jīng)過孔徑為（）濾膜進(jìn)行過濾。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm參考答案：B132.在農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》熒光檢測法中，高效液相色譜儀采用的流動相是（）。A、乙腈+甲醇+2%乙酸B、乙腈+甲醇+1%乙酸C、乙腈+2%乙酸D、甲醇+2%乙酸參考答案：A133.、按國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：高壓消解罐消解時多數(shù)樣品在（）℃之間可以消解完全。A、0~50B、0~60C、0~70D、80~140參考答案：D134.、以下（）不是常用的濃縮的方式。A、常壓濃縮B、減壓濃縮C、冷凍干燥D、衍生化參考答案：D135.禁止在蛋雞產(chǎn)蛋期使用的獸藥不包括（）。A、四環(huán)素片B、吉他霉素片C、恩諾沙星片D、維生素B1片參考答案：D136.趕酸主要是為了降低樣品溶液中的酸濃度，讓酸濃度達(dá)到與（）酸度接近，最終在上機(jī)分析時達(dá)到一個理想的環(huán)境。A、標(biāo)準(zhǔn)溶液B、待測溶液C、2%硝酸D、5%鹽酸參考答案：A137.雙光束分分光光度計與單光束分分光光度計相比，其突出的優(yōu)點(diǎn)是（）。A、可擴(kuò)大波長的應(yīng)用范圍B、可以采用快速響應(yīng)的檢測系統(tǒng)C、可以抵消吸收池所帶來的誤差D、可以抵消因光源的變化而產(chǎn)生的誤差參考答案：D138.GB5009.145中，氨基甲酸酯類農(nóng)藥是由（）提取。A、丙酮B、無水甲醇C、乙腈D、正己烷參考答案：C139.《常用危險化學(xué)品分類及標(biāo)志》中根據(jù)壓縮氣體和液化氣體的理化性質(zhì)，將壓縮氣體和液化氣體分為三項(xiàng)即易燃?xì)怏w、不燃?xì)怏w、（）。A、助燃?xì)怏wB、有毒氣體C、窒息氣體D、惰性氣體參考答案：B140.、使用干灰化法預(yù)處理樣品的優(yōu)點(diǎn)是（）。A、有機(jī)物分解除去完全B、揮發(fā)性待測物容易收集C、待測物無明顯變化D、所需時間少參考答案：A141.原子吸收分光光度計使用的乙炔氣管路只能用（）管。A、高壓橡膠B、銅C、連接處用銀焊接的不銹鋼D、紫銅參考答案：A142.、一般情況下，方法定量限（）方法檢出限。A、大于B、小于C、大于等于D、小于等于參考答案：A143.色譜峰在色譜圖中的位置用（）來說明。A、保留時間B、峰高C、峰寬D、靈敏度參考答案：A144.、ECD檢測器的檢出限小于（）。A、1×10-10B、5×10-12C、1×10-11D、5×10-11參考答案：B145.、對于畜禽類樣品的保存，下列說法錯誤的是（）。A、用于農(nóng)獸藥殘留檢測的樣品應(yīng)在-20℃以下保存。B、蜂蜜，蜂膠樣品常溫保存C、禽蛋類常溫保存D、生鮮乳5℃以下以下保存參考答案：C146.個人道德發(fā)展的形成歸根到底取決于（）。A、學(xué)校教育B、家庭影響C、心理習(xí)慣D、道德實(shí)踐參考答案：D147.柜內(nèi)物品應(yīng)按潔凈區(qū)、工作區(qū)、污染區(qū)順序擺放。實(shí)驗(yàn)供給品應(yīng)放置在（）內(nèi)；生物危害性廢棄物袋應(yīng)放置在（）內(nèi)；實(shí)驗(yàn)儀器和樣品應(yīng)放置在（）。（）A、潔凈區(qū)、污染區(qū)、工作區(qū)B、潔凈區(qū)、工作區(qū)、污染區(qū)C、工作區(qū)、潔凈區(qū)、污染區(qū)D、工作區(qū)、污染區(qū)、潔凈區(qū)參考答案：A148.色譜分析樣品時，第一次進(jìn)樣得到3個峰，第二次進(jìn)樣時變成4個峰，原因可能是（）。A、進(jìn)樣量太大B、氣化室溫度太高C、紙速太快D、衰減太小參考答案：B149.、盛裝氫氣的大容積鋼質(zhì)無縫氣瓶可以選擇的材料是（）。A、4145B、34CrMo4C、4130XD、60CrMo參考答案：C150.溫度的基本計量單位為（）。A、開爾文B、攝氏度C、華氏度D、焦耳參考答案：A151.、檢測氣路是否泄露的方法分為（）。A、三級B、四級C、兩級D、五級參考答案：A152.繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線時一般采用（）作為縱坐標(biāo)。A、峰高B、峰寬C、溶液濃度D、峰面積參考答案：C153.以下關(guān)于職業(yè)的說法，錯誤的是（）。A、職業(yè)是勞動者獲得的社會角色B、勞動者不對社會承擔(dān)義務(wù)和責(zé)任C、勞動者可以獲取合理報酬D、工作可以滿足人的精神需求參考答案：B154.火焰原子吸收光譜法測定葡萄酒中的鉛時，試樣經(jīng)消化處理后，試樣中鉛離子與（）形成配位化合物，經(jīng)萃取分離后導(dǎo)入原子吸收光譜儀。A、二乙基二硫代氨基甲酸銀B、二硫腙C、二乙基二硫代氨基甲酸鈉D、鄰菲羅啉參考答案：C155.（）是化學(xué)反應(yīng)。A、氧-乙炔焚燒B、乙炔溶于丙酮C、從空氣中分別氧和氮D、液氯變?yōu)槁葰鈪⒖即鸢福篈156.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)具有（）。A、均勻性B、穩(wěn)定性C、準(zhǔn)確一致性D、通用性參考答案：A157.氨基甲酸酯類農(nóng)藥一般（）特殊氣味，在酸性環(huán)境下（）。（）A、無，穩(wěn)定B、有，分解C、無，分解D、有，穩(wěn)定參考答案：A158.在原子吸收光譜分析中，若組分較復(fù)雜且被測組分含量較低時，為了簡易正確地進(jìn)行剖析，最好選擇（）種方法進(jìn)行分析。A、工作曲線法B、內(nèi)標(biāo)法C、標(biāo)準(zhǔn)加入法D、間接測定法參考答案：C159.下列分子中，所有原子都滿足最外層為8電子結(jié)構(gòu)的是（）。A、H20B、SiF4C、PC15D、BF3參考答案：B160.、大容積鋼質(zhì)無縫氣瓶鋼印標(biāo)記的容積為（）。A、公稱容積B、公稱水容積C、實(shí)際水容積D、幾何容積參考答案：C161.標(biāo)準(zhǔn)曲線相關(guān)性驗(yàn)證，曲線濃度范圍盡可能覆蓋一個數(shù)量級，重復(fù)制作驗(yàn)證（）條標(biāo)準(zhǔn)曲線。A、1B、2C、3D、4參考答案：C162.以下哪個不是圖解法的優(yōu)點(diǎn)：（）。A、簡單B、形象C、直觀D、受坐標(biāo)系影響較大參考答案：D163.社會主義道德體系的核心和原則分別是（）。A、為人民服務(wù)，集體主義B、為人民服務(wù)，利己主義C、以人為本，集體主義D、以人為本，利己主義參考答案：A164.、在旋蒸過程中，可以加快溶液蒸發(fā)速度的方法是（）。A、增加壓力B、降低壓力C、降低溫度D、降低轉(zhuǎn)速參考答案：B165.NY/T761-2008標(biāo)準(zhǔn)中檢測有機(jī)氯及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥時，其凈化柱采用的是（）。A、超濾柱B、SPE柱C、18柱D、弗洛里硅柱參考答案：B166.以下哪種是常用的高壓液化氣體（）。A、液化石油氣B、二氧化碳C、丙烷D、二氧化硫參考答案：B167.黨的十六大報告指出，認(rèn)真貫徹公民道德建設(shè)實(shí)施綱要，弘揚(yáng)愛國主義精神，以為人民服務(wù)為核心，以集體主義為原則，以（）為重點(diǎn)。A、無私奉獻(xiàn)B、愛崗敬業(yè)C、誠實(shí)守信D、遵紀(jì)守法參考答案：C168.原子吸收分析中吸光物質(zhì)是（）。A、分子B、離子C、基態(tài)原子D、激發(fā)態(tài)原子參考答案：C169.WT0/TBT[技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)議]規(guī)定：標(biāo)準(zhǔn)是被公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的、（）、為了通用或反復(fù)使用的目的，為產(chǎn)品或其加工和生產(chǎn)方法提供規(guī)則、指南或特定的文件。A、強(qiáng)制性的B、非強(qiáng)制性的C、普遍使用的D、特殊性的參考答案：B170.在高效液相色譜中，分離試樣的部件是（）。A、檢測器B、色譜柱C、進(jìn)樣器D、流動相參考答案：B171.辦事公道是指職業(yè)人員在進(jìn)行職業(yè)活動時要做到（）。A、原則至上，不徇私情，舉賢任能，不避親疏B、奉獻(xiàn)社會，襟懷坦蕩，待人熱情，勤儉持家C、支持真理，公私分明，公平公正，光明磊落D、原則至上，不徇私情，待人熱情，勤儉持家參考答案：C172.當(dāng)流動相含有緩沖鹽時，關(guān)機(jī)前應(yīng)對流路如何清洗（）。A、不需清洗，直接關(guān)機(jī)B、先用10%甲醇水沖60min,再用100%甲醇沖30min以上，最后關(guān)機(jī)C、先用100%甲醇沖60min,再用10%甲醇水沖30min以上，最后關(guān)機(jī)D、使用90%甲醇沖洗60min后關(guān)機(jī)參考答案：B173.、用于農(nóng)藥殘留檢測的蔬菜樣品，鮮制備后若不能當(dāng)日則應(yīng)將品在（）冷凍保存。A、-16℃~--20℃B、-10℃C、-4℃D、0℃參考答案：A174.生物安全柜在使用前需要檢查正常指標(biāo)，不包括（）。A、噪聲B、氣流量C、負(fù)壓在正常范圍D、風(fēng)速參考答案：A175.火焰原子吸收法測定鈣時，加入EDTA時為了除去下列（）種物質(zhì)的擾亂。A、鹽酸B、磷酸C、鈉D、鎂參考答案：B176.樣品提取物經(jīng)過凈化后，仍然存在一些雜質(zhì)，從而產(chǎn)生基質(zhì)效應(yīng)，影響定量和定性分析。基質(zhì)效應(yīng)的主要影響因素包括（）。A、待測物性質(zhì)，結(jié)構(gòu)，種類和濃度B、檢測器類型C、樣品類型和濃度D、待測物性質(zhì)，結(jié)構(gòu)，種類和濃度；檢測器類型；樣品類型和濃度參考答案：D177.、標(biāo)準(zhǔn)GB/T33145-2016規(guī)定的氣瓶適用的溫度范圍是（）。A、-50~60℃B、-40~60℃C、-50~70℃D、-40~70℃參考答案：B178.衍生化包括分析物與衍生化試劑之間發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，其目的是改變該分析物的理化性質(zhì)，主要目的不包括（）A、提高檢測性能B、改變分析物的分子結(jié)構(gòu)或極性以獲得更出色的色譜分離C、減小揮發(fā)性D、穩(wěn)定分析物參考答案：C179.、氣相色譜儀的毛細(xì)管柱內(nèi)（）填充物。A、有B、沒有C、有的有，有的沒有D、不確定參考答案：A180.效液相色譜儀與普通紫外-可見分光光度計完全不同的部件是（）。A、流通池B、光源C、分光系統(tǒng)D、檢測系統(tǒng)參考答案：A181.色譜分析中，可用來定性的色譜參數(shù)是（）。A、峰面積B、保留時間C、峰高D、峰寬參考答案：B182.、GB23000.113中，離子源的設(shè)置溫度是（）。A、280℃B、0℃C、0℃D、0℃參考答案：A183.、下列關(guān)于散均質(zhì)機(jī)的注意事項(xiàng)，錯誤的是（）。A、啟動前，需將調(diào)速轉(zhuǎn)盤拔至起始位置，再啟動電源開關(guān)，慢慢轉(zhuǎn)動調(diào)速轉(zhuǎn)盤，逐漸提高轉(zhuǎn)速B、在較高速度運(yùn)行時，會產(chǎn)生軸向抽吸力。工作頭與容器應(yīng)保持一定距離且工作頭放在容器中心，避免出現(xiàn)碰撞和空氣進(jìn)入容器C、當(dāng)物料粘度較高時，應(yīng)適度稀釋物料或減少物料的容量，防止驅(qū)動主機(jī)失速，影響效果。D、液體/固體混合物均質(zhì)操作，必須在驅(qū)動主機(jī)達(dá)到較高速度后，方可加入固體粉未物料，但應(yīng)控制添加速度，避免過多固體物料進(jìn)入而使主機(jī)堵轉(zhuǎn)現(xiàn)象發(fā)生，防止故障產(chǎn)生參考答案：B184.根據(jù)被分析物質(zhì)試樣的數(shù)量，化學(xué)分析可分為（）。A、定性分析、定量分析、結(jié)構(gòu)分析B、常量分析、半定量分析、微量分析C、無無機(jī)分析、有機(jī)分析D、化學(xué)分析、儀器分析參考答案：A185.、以下不屬于有機(jī)磷農(nóng)藥的是（）。A、敵百蟲B、毒死蜱C、樂果D、腐霉利參考答案：D186.以下關(guān)于法定計量單位的陳述，錯誤的是（）。A、法定單位制單位均屬于國際單位制單位B、我國法定計量單位由國務(wù)院命令實(shí)行C、我國的法定計量單位在全國范圍內(nèi)使用D、法定計量單位具有法定地位參考答案：A187.在液相色譜中，不會顯著影響分離效果的是（）。A、改變固定相種類B、改變流動相流速C、改變流動相配比D、改變流動相種類參考答案：B188.我國法定單位是由（）組成的。A、國際單位為基礎(chǔ)和少數(shù)其他單位制計量單位B、國際單位C、非國際單位D、選定的國際單位和少數(shù)其他單位制計量單位參考答案：A189.我國計量單位制的組成不包括（）。A、基本單位B、導(dǎo)出單位C、輔助單位D、高級單位參考答案：D190.在氣相色譜中，色譜柱的使用上限溫度取決于（）。A、樣品中沸點(diǎn)最高的組分B、樣品各組分沸點(diǎn)的平均值C、固定液沸點(diǎn)D、固定液最高使用溫度參考答案：D191.以下（）不屬于計量單位。A、畝B、長度C、千克D、摩爾參考答案：B192.、微波消解法是（）。A、利用高溫將樣品中的有機(jī)物破壞B、利用微波加熱將樣品中的有機(jī)物破壞C、利用酸性氧化將樣品中的有機(jī)物破壞D、利用堿性氧化將樣品中的有機(jī)物破壞參考答案：B193.、從表面電離理論來看，決定NPD的響應(yīng)關(guān)鍵因素不包括（）。A、功函數(shù)B、溫度C、加熱電流D、電離效率參考答案：C194.以下（）不屬于標(biāo)準(zhǔn)化工作的任務(wù)。A、制定標(biāo)準(zhǔn)B、組織實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)C、對標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督D、培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)人員參考答案：D195.下列過程容易引起食品污染的是（）。A、運(yùn)輸B、烹飪C、銷售D、全部參考答案：D196.下列數(shù)據(jù)中有效數(shù)字位數(shù)是4位的是（）。A、0.055B、0.0123C、15.000D、38.20%參考答案：D197.核電荷數(shù)大于核外電子數(shù)的一定是（）。A、分子B、原子C、陽離子D、陰離子參考答案：C198.在GB23200.19-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定液相色譜法》中，高效液相色譜儀采用的流動相是（）。A、甲醇：水=90+10,V/VB、甲醇：水=10+90,V/VC、甲醇：水=90+10,m/mD、甲醇：水=10+90,m/m參考答案：A199.生物安全柜開機(jī)后，需平衡多長時間后可用使用。（）A、5分鐘B、10分鐘C、20分鐘D、30分鐘參考答案：D200.下列（）是法定計量單位。A、公斤B、公尺C、公升D、公分參考答案：A201.土壤重金屬污染是指比重大于（）的金屬或其化合物在土壤環(huán)境中所造成的污染。A、2B、3C、4D、5參考答案：A202.銷售者不得銷售國家明令淘汰并（）的產(chǎn)品和失效、變質(zhì)的產(chǎn)品。A、限制使用B、未經(jīng)檢驗(yàn)C、停止銷售D、未經(jīng)證參考答案：C203.、鄰苯二甲酸酯的氣相色譜法中，采用（）種檢測器。A、ECDB、FPDC、FIDD、NPD參考答案：C204.儀器檢出限是相對于背景儀器檢測的可靠（）信號，方法檢出限是在一個給定分析方法在特定條件下能以合理的置信水平檢出被測物的最小（）。（）A、最小，濃度B、最大，濃度C、最小，信號D、最大，信號參考答案：B205.色譜分離中，要使兩組分完全分離，分離度至少應(yīng)為（）。A、0.1B、0.5C、0.75D、1.5參考答案：D206.以下哪個是列表法的缺點(diǎn)：（）A、簡潔易懂B、求解范圍小，適用面狹窄C、便于分析比較D、便于提示規(guī)律參考答案：B207.以下對幾種實(shí)驗(yàn)室常用氣體描述不正確的是（）。A、乙炔是極易燃燒、容易爆炸的氣體，當(dāng)其燃燒時絕對禁止使用四氯化碳滅火B(yǎng)、氫氣密度小，易泄露，擴(kuò)散速度很快，易和其他氣體混合，嚴(yán)禁放在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)C、氧氣是強(qiáng)烈的助燃?xì)怏w，溫度不變而壓力增加時，可和油類發(fā)生急劇反應(yīng)，引起燃燒和爆炸D、氧化亞氮具有興奮作用，俗稱笑氣，受熱不易分解參考答案：D208.在色譜參數(shù)中，用于對組分定量的依據(jù)是（）。A、色譜峰數(shù)B、分離度C、保留值D、峰面積參考答案：D209.下列屬于食品污染物的是（）。A、食品中不經(jīng)意混入的物質(zhì)B、食品添加劑C、食品強(qiáng)化劑D、食品天然成分毒物參考答案：A210.氣瓶安裝泄放裝置類型選擇正確的是，盛裝溶解乙炔氣體的氣瓶（）。A、單獨(dú)采用易熔合金塞裝置B、單獨(dú)采用爆破片裝置C、采用爆破片和易熔合金塞串聯(lián)組合裝置D、不裝設(shè)安全泄放裝置參考答案：A211.道德的協(xié)調(diào)功能，是指以（）為標(biāo)準(zhǔn)，通過評價、贊同、勸阻及溝通等方式，協(xié)調(diào)勞動者之間，勞動者與社會整體之間關(guān)系的能力。A、是非B、對錯C、成敗D、善惡參考答案：D212.下列（）項(xiàng)屬于激素類獸藥。A、四環(huán)素B、鹽酸克侖特羅C、呋喃唑酮D、硝基呋喃參考答案：B213.、氣相色譜法中常用的衍生化試劑不包括（）。A、TFAA—三氟乙酸酐B、STFA—N,0-雙（三甲基硅基）三氟乙酰胺C、MSTFA-N-甲基-N-三甲基硅基三氟乙酰胺D、TMPAH-氫氧化三甲苯胺應(yīng)參考答案：D214.配置鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液是所用基準(zhǔn)物質(zhì)為（）。A、醋酸鉛B、硝酸鉛C、亞砷酸鉛D、硫酸鉛參考答案：B215.計量檢定一定要履行（）。A、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)B、檢定規(guī)程C、技術(shù)合同D、校準(zhǔn)規(guī)范參考答案：B216.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員的檢驗(yàn)活動不能夠?qū)崿F(xiàn)以下（）目的。A、為社會創(chuàng)造價值B、為企業(yè)減稅C、個人獲得物質(zhì)收益D、個人獲得精神收益參考答案：B217.、樣品留樣期不得少于報告申訴期，留樣期一般不超過（）個月，特殊樣品根據(jù)要求另行商定。A、一B、二C、三D、四參考答案：B218.、GB23000.113中，采用QuEChERS前處理時，菌菇的稱樣量是（）。A、5.00B、10.00C、25.00D、50.00參考答案：A219.一級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)必須具備的條件不包括（）。A、純度高B、性質(zhì)穩(wěn)定C、組成與它的化學(xué)式完全相符D、易溶于水參考答案：D220.、濃縮的目的是（）。A、去除樣品溶液中的雜質(zhì)B、提高樣品溶液濃度C、稀釋樣品溶液D、對樣品溶液沒有影響參考答案：B221.0.5μg/mL=（）mg/LA、50B、5C、0.5D、0.05參考答案：C222.校準(zhǔn)曲線的特征指標(biāo)是（）。A、回歸方程、精密度、斜率、線性相關(guān)B、截距、斜率、剩余標(biāo)準(zhǔn)差、線性相關(guān)系數(shù)C、精密度、線性相關(guān)、斜率、剩余標(biāo)準(zhǔn)差D、截距、斜率、回歸方程、精密度參考答案：B223.國標(biāo)GB5009.92-2016食品中鈣的測定，以下（）不是標(biāo)準(zhǔn)中推薦的方法。A、火焰原子吸收光譜法B、EDTA滴定法C、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法D、原子熒光光譜法參考答案：D224.、不分流進(jìn)樣時，要獲得良好的柱溶劑效應(yīng)，以下說法不正確的是（）。A、溶劑峰一定要在被測組分之前流出B、樣品沸點(diǎn)要足夠高，一般在150℃以上C、初始柱溫必須低于溶劑沸點(diǎn)15-30℃D、進(jìn)樣量保持在10ul以上效果最好參考答案：D225.、色譜圖中，扣除死體積之后的保留體積稱為（）。A、保留時間B、調(diào)整保留體積C、相對保留體積D、校正保留體積參考答案：B226.色譜分析中，能最大程度影響峰面積的因素是（）。A、柱溫B、流速C、組分濃度D、進(jìn)樣量參考答案：C227.微波消解屬于（）前處理技術(shù)。A、萃取法B、干法消化C、濕法消化D、灰化法參考答案：C228.20℃時，甲萘威在有機(jī)溶劑中的溶解度排序正確的是（）。A、丙酮>乙醇>甲苯B、甲苯>乙醇>丙酮C、甲苯>丙酮>乙醇D、乙醇>甲苯>丙酮參考答案：A229.在農(nóng)業(yè)部1025號公告-14-2008《動物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測高效液相色譜法》中，高效液相色譜儀采用的流動相是（）。A、0.05mol/L磷酸溶液/三乙胺—乙腈（82+18,v/v）B、1mol/L磷酸溶液/三乙胺—乙腈（85+15,v/v）C、0.05mol/L磷酸溶液/三乙胺—乙腈（82+18,m/m）D、1mol/L磷酸溶液/三乙胺—乙腈（85+15,m/m）參考答案：A230.欲將標(biāo)準(zhǔn)溶液稀釋至一定體積，應(yīng)采用（）。A、燒杯B、量杯C、量筒D、容量瓶參考答案：D231.熒光分析法是通過測定（）而達(dá)到對物質(zhì)的定性或定量分析。A、激發(fā)光B、磷光C、發(fā)射光D、散射光參考答案：C232.食品中銅的含量可用（）檢測。A、離子選擇電極法B、原子吸收光譜法C、KMn04滴定法D、銀鹽法參考答案：B233.取1ml濃溶液稀釋到100ml,如果取樣誤差是0.02ml,那么會造成稀釋后稀溶液濃度存在（）的相對誤差。A、2%B、0.02%C、0.2%D、20%參考答案：A234.下列屬于磺胺類抗菌藥物的是（）。A、諾氟沙星B、磺胺嘧啶C、甲硝唑D、克倫特羅參考答案：B235.原子吸收光譜儀的操作的關(guān)機(jī)順序是（）。A、關(guān)空氣、關(guān)空心陰極燈、關(guān)總電源、關(guān)通風(fēng)機(jī)、關(guān)乙炔氣B、關(guān)通風(fēng)機(jī)、關(guān)空氣、關(guān)空心陰極燈、關(guān)總電源、關(guān)通風(fēng)機(jī)C、關(guān)乙炔氣、關(guān)空氣、關(guān)空心陰極燈、關(guān)總電源、關(guān)通風(fēng)機(jī)D、關(guān)空心陰極燈、關(guān)總電源、關(guān)通風(fēng)機(jī)、關(guān)空氣、關(guān)乙炔氣參考答案：C236.、選擇萃取劑的原則有（）。A、與原溶劑互不相溶B、溶解溶質(zhì)的能力大于原溶劑C、不與被萃取的物質(zhì)反應(yīng)D、密度應(yīng)大于原溶劑參考答案：A237.原子熒光法測定罐頭食品汞含量，高壓消解時，將消解罐放入恒溫干燥箱，升至120℃保持（）,在箱內(nèi)自然冷卻至室溫。A、5h~8hB、4h~6hC、2h~3hD、1h~1.5h參考答案：C238.GB5009.145中，使用凝結(jié)劑進(jìn)行凈化時，使用前應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)稀釋（）倍。A、2B、3C、4D、5參考答案：D239.可以計算的復(fù)相關(guān)系數(shù)個數(shù)為（）。A、1B、2C、3D、4參考答案：A240.下列不屬于光分析法的是（）。A、原子吸收分析法B、原子發(fā)射分析法C、核磁共振法D、質(zhì)譜分析法參考答案：D241.GB5009.145中，氨基甲酸酯類農(nóng)藥是由（）檢測器檢測。A、FPDB、ECDC、FTDD、FLD參考答案：C242.下列不屬于生物性污染的是（）。A、吊白塊B、沙門氏菌C、鉤蟲D、非致病菌參考答案：A243.重金屬一般不會通過以下（）種途徑危害人體健康。A、飲食B、皮膚接觸C、呼吸D、使用不銹鋼參考答案：D244.、電熱板使用注意事項(xiàng)下列哪項(xiàng)是錯誤的（）。A、電熱元件所裝位置接觸面應(yīng)平整無凹凸B、安裝時應(yīng)先檢查安裝位置與電熱元件規(guī)格是否相符，使用電壓是否一致C、應(yīng)在指定電壓下使用D、電熱板也可放在高溫潮濕的地方參考答案：D245.（）是我國法定計量單位的主體。A、國際單位制B、國際標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)國際出版物列出的所有單位制C、非國際單位制D、國際標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)國際出版物列出的非國際單位制參考答案：A246.、原子吸收分光光度計的石墨爐原子化過程中（）時要停止載氣。A、干燥B、灰化C、原子化D、凈化參考答案：C247.采用壓力消解罐消解法處理測鉛用樣品時，為保證方法的檢出限滿足相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的需要，糧食樣品用量及定容體積應(yīng)分別控制在（）。A、1g以下、10mLB、2g左右、25mLC、5g左右、10mLD、0g左右、10mL參考答案：A248.國標(biāo)中火焰原子吸收光譜法測茶葉中鉛的含量時，濕法消化進(jìn)行樣品處理選用（）混合酸。A、硝酸-高氯酸B、鹽酸-硫酸C、磷酸-高氯酸D、硝酸-鹽酸參考答案：A249.一般條件下，GC檢測氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的進(jìn)樣量為（）。A、0.1ulB、1.0ulC、10.0ulD、1ml參考答案：B250.國家實(shí)施職業(yè)技能鑒定的主要內(nèi)容不包括（）。A、職業(yè)知識B、操作技能C、職業(yè)道德D、時事政治參考答案：D251.食品衛(wèi)生理化指標(biāo)中常用的重金屬指標(biāo)不包括（）。A、銀B、鉛C、汞D、砷參考答案：A252.下列（）項(xiàng)不能溶解有機(jī)磷農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。A、苯B、丙酮C、水D、三氯甲烷參考答案：C253.某標(biāo)準(zhǔn)樣品含氮量為20.45%,作為實(shí)驗(yàn)技術(shù)考核樣品，學(xué)生6次平行測定其含氮量分為20.48%,20.55%,20.58%,20.60%,20.53%和20.50%,此組測定結(jié)果的極差和相對誤差分別是（）。A、0.12%和0.44%B、0.15%和0.15%C、0.02%和0.44%D、0~60參考答案：A254.配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時，應(yīng)選擇（）級別的溶劑。A、CPB、ARC、LRD、BR參考答案：B255.液相色譜儀關(guān)機(jī)前管路沖洗后保存在什么試劑中。（）A、異丙醇B、乙腈C、水D、甲醇參考答案：D256.、以下不是毛細(xì)管柱的分類是（）。A、空心毛細(xì)管柱B、填充毛細(xì)管柱C、多孔層毛細(xì)管柱D、細(xì)孔毛細(xì)管柱參考答案：D257.、以下是濃度型檢測器的是（）。A、TCDB、FIDC、NPDD、FPD參考答案：A258.、干灰化法預(yù)處理水質(zhì)樣品，溫度應(yīng)控制在（）℃。A、350-450℃B、450-550℃C、550-650℃D、105℃參考答案：B259.N、Y/T761-2008標(biāo)準(zhǔn)中檢測有機(jī)氯及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥時其，最后的定容體積是（）。A、5.0B、10.0C、2.0D、1.0參考答案：A260.反相鍵合液相色譜法中常用的流動相是（）。A、水-乙腈B、乙酸銨-乙腈C、水-甲醇D、乙酸銨-甲醇參考答案：C261.稀釋定律是指在稀釋前后，溶液中的（）不變。A、物質(zhì)的質(zhì)量B、物質(zhì)的量C、濃度D、摩爾質(zhì)量參考答案：B262.、使用氣相色譜進(jìn)行分析時，對于鹵代烴和硝基化合物等電子親和能力較強(qiáng)的物質(zhì)，最適合的檢測器是（）。A、氮磷檢測器B、熱導(dǎo)池檢測器C、電子捕獲檢測器D、火焰光度檢測器參考答案：C263.、關(guān)于氣瓶使用壓力注意點(diǎn)，以下敘述正確的是（）。A、壓力低時雜質(zhì)較多B、鋼瓶可以用到壓力為0C、鋼瓶壓力不需要壓力表觀察D、鋼瓶出口壓力不需要減壓閥調(diào)節(jié)參考答案：A264.、在氣-固色譜中，首先流出色譜柱的是（）。A、吸附能力小的組分B、吸附能力大的組分C、揮發(fā)能力大的組分D、溶解能力大的組分參考答案：A265.儀器分析法的主要不足是（）。A、樣品用量大B、相對誤差大C、選擇性差D、重現(xiàn)性低參考答案：B266.比如測定溶液是酸，如果不干凈，就用溶液洗，要是測定溶液是堿，如果不干凈，就用溶液洗，要是測定溶液是有機(jī)物質(zhì)，如果不干凈，就用有機(jī)溶劑，比如（）等溶液洗。（）A、弱堿，弱酸，酒精B、弱酸，弱堿，酒精C、酒精，弱酸，弱堿D、弱堿，酒精，弱酸參考答案：A267.、氣體流量太大調(diào)不小的原因不包括（）。A、流量計氣路有泄漏B、氣路氣阻太小C、流量控制閥件損壞D、隔墊漏氣參考答案：D268.使用農(nóng)藥時，需要遵守以下（）要求：①控制濃度；②控制用藥間隔；③多次重復(fù)施用；④選用高效低毒農(nóng)藥。A、①②④B、②③④C、①②③D、①③④參考答案：A269.、對于水產(chǎn)品類樣品的保存，下列說法錯誤的是（）。A、鮮活水產(chǎn)品樣品接收后可以先冷藏保存，第二天制樣B、冷凍水產(chǎn)品樣品接收后應(yīng)立即冷凍保存C、干制水產(chǎn)品應(yīng)密封保存，防止吸潮或水分散失。D、微生物樣品應(yīng)冷藏保存，48h內(nèi)檢測。參考答案：A270.、對于蔬菜，水果類樣品的保存，下列說法錯誤的是（）。A、鮮樣制備后若當(dāng)日檢測，可冷藏保存，否則均需冷凍B、干樣一般放置于室溫，陰涼干燥處保存C、用于生物毒素檢測，應(yīng)確保樣品在安全水分以下，4℃冷藏D、用于農(nóng)藥殘留檢測樣品，應(yīng)4℃冷藏。參考答案：D271.以下（）屬于國際單位制中的七個基本單位。A、秒B、升C、牛頓D、特斯拉參考答案：A272.、氮吹儀常采用（）對加熱樣液進(jìn)行吹掃，使待處理樣品迅速濃縮，達(dá)到快速分離純化的效果。A、氮?dú)釨、氦氣C、氫氣D、氬氣參考答案：A273.原子吸收光度計使用時，開機(jī)順序?yàn)椋ǎ?。A、開總電源、開空心陰極燈、開空氣、開乙炔氣、開通風(fēng)機(jī)、點(diǎn)火、測量B、開總電源、開空心陰極燈、開乙炔氣、開通風(fēng)機(jī)、開空氣、點(diǎn)火、測量C、開總電源、開空心陰極燈、開通風(fēng)機(jī)、開乙炔氣、開空氣、點(diǎn)火、測量D、開總電源、開空心陰極燈、開通風(fēng)機(jī)、開空氣、開乙炔氣、點(diǎn)火、測量參考答案：D274.、在采用極性作力的固相萃取中，樣品基質(zhì)不能是（）。A、正己烷B、二氯甲烷C、水D、石油醚參考答案：C275.、氣相色譜法，火焰離子化檢測器常用載氣是（）。A、氧氣B、氫氣C、氖氣D、氮?dú)鈪⒖即鸢福篋276.永久氣體氣瓶發(fā)生爆炸事故最多的原由是（）。A、超裝B、錯裝C、超壓D、超溫參考答案：B277.在農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》中，使用（）作為提取試劑。A、甲醇B、乙腈C、一級水D、乙酸乙酯參考答案：D278.下列屬于方法定量限的影響因素的是：①儀器；②色譜柱；③試劑；④泵系統(tǒng)；⑤檢測器（）A、①②③⑤B、①③④⑤C、①②③④D、①②③④⑤參考答案：D279.以下哪個不是直線方程的的表示方式：（）。A、截距式B、兩點(diǎn)式C、點(diǎn)斜式D、指數(shù)式參考答案：D280.常用來清洗色譜柱的溶劑不包括（）。A、丙酮B、甲苯C、乙醇D、超純水參考答案：B281.一個完整的標(biāo)準(zhǔn)體系包括（）。A、標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)圖、標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計表和標(biāo)準(zhǔn)體系表編制說明B、標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)圖、標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表和標(biāo)準(zhǔn)體系表編制說明C、標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)圖、標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表和標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計表D、標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)圖、標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計表、標(biāo)準(zhǔn)體系表編制說明和標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)劃參考答案：A282.紅外光譜產(chǎn)生于（）。A、氣態(tài)原子外層電子在能級間的躍遷B、分子的振動和轉(zhuǎn)動C、氣態(tài)原子內(nèi)層電子在能級間的躍遷D、分子外層電子的躍遷參考答案：B283.反相色譜柱如需長期保存，可貯存于（）中。A、水B、正己烷C、丙酮D、甲醇參考答案：D284.在農(nóng)業(yè)部1025號公告-14-2008《動物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測高效液相色譜法》中，肌肉組織中的氟喹諾酮類藥物用（）提取。A、甲醇B、乙腈C、一級水D、磷酸鹽緩沖溶液參考答案：D285.石墨爐原子吸收分光光度法分析中，石墨爐升溫順序是（）。A、灰化、干燥、凈化、原子化B、干燥、灰化、凈化、原子化C、干燥、灰化、原子化、凈化D、灰化、干燥、原子化、凈化參考答案：C286.GB23200.112-2018中的檢測波長是（）nm。A、254、465B、330、465C、254、330D、440、570參考答案：B287.、應(yīng)在每次工作完成后及一天結(jié)束時，使用75%酒精清潔安全柜的表面，并打開紫外燈照射（）以上。A、5minB、10minC、15minD、30min參考答案：D288.樣品前處理的主要意義是（）。A、將待測組分轉(zhuǎn)化為適合的形態(tài)B、后續(xù)分析的關(guān)鍵C、結(jié)果準(zhǔn)確的保證D、儀器維護(hù)的一方面工作B、10個月參考答案：A289.一般條件下，GC檢測氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的載氣為（）。A、氮?dú)釨、氫氣C、氦氣D、空氣參考答案：A290.、有關(guān)于微波消解的特點(diǎn)說法錯誤的是（）。A、微波具有反射、透射、干涉、衍射、偏振等特性B、微波消解處理效率高，污染小，空白低C、微波消解的樣品分解快速、完全，揮發(fā)性元素?fù)p失小D、微波消解試劑消耗量大，但操作簡單參考答案：D291.有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是指（）。A、附有證書的參考物質(zhì)B、附有使用說明的參考物質(zhì)C、附有標(biāo)簽的參考物質(zhì)D、附有證書的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)參考答案：A292.依據(jù)《勞動法》的規(guī)定，勞動合同可以約定試用期。試用期最長不超過（）。A、12個月C、6個月D、3個月參考答案：C293.原子熒光光譜屬于（）。A、吸收光譜B、發(fā)射光譜C、散射光譜D、拉曼光譜參考答案：B294.對于盛裝氫氣、天然氣或者甲烷等有致脆性、應(yīng)力腐蝕傾向氣體的鋼瓶，計算瓶體設(shè)計壁厚所選用的瓶體壁應(yīng)力的許用值不得大于材料最小抗拉強(qiáng)度67%且不得大于（）。A、880MpaB、950MpaC、1060Mpa參考答案：A295.測定糧食中的汞時，因汞極易揮發(fā)，在消化樣品時必須使汞保持氧化態(tài)，因此應(yīng)采用（）消化。A、濕法消化B、干法灰化C、鹽酸氧化D、硫脲氧化參考答案：A296.、用氣相色譜法檢測樣品中微量的有機(jī)磷農(nóng)藥，哪一種檢測器最靈敏（）。A、熱導(dǎo)檢測器B、氫火焰離子化檢測器C、氮磷檢測器D、電子捕獲檢測器參考答案：C297.柜內(nèi)放置的儀器和材料必須保持在（）數(shù)量。靜壓箱后部的空氣循環(huán)不得受阻。將材料放入安全柜的工作區(qū)之前，應(yīng)對其表面進(jìn)行去污處理。A、最低B、最高C、中等D、偏大參考答案：A298.我國的標(biāo)準(zhǔn)種類不包含（）。A、國家標(biāo)準(zhǔn)B、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C、地方標(biāo)準(zhǔn)D、專家標(biāo)準(zhǔn)參考答案：D299.均質(zhì)操作不包括處理（）。A、固體顆粒B、液滴C、生物細(xì)胞D、化學(xué)溶液參考答案：D300.、常用的樣品溶液濃縮的方式?jīng)]有（）。A、氮吹B、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)C、加熱D、衍生化參考答案：D301.紫外檢測器的工作原理是基于（）定律。A、化學(xué)平衡B、能量守恒C、朗伯-比爾D、阿伏伽德羅參考答案：C302.用液相色譜法分析十六種多環(huán)芳烴時常用紫外和熒光檢測器，熒光檢測器靈敏度明顯高于紫外，但無法測定范稀和（）。A、十氟聯(lián)苯B、苯C、苯酚D、丙酮參考答案：A303.標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定范圍應(yīng)界定在（）。A、檢測下限和檢測上限之間B、檢出限和檢測上限之間C、標(biāo)準(zhǔn)曲線起點(diǎn)和檢測上限之間D、標(biāo)準(zhǔn)曲線的起點(diǎn)和彎曲點(diǎn)之間參考答案：A304.茶葉中鉛含量的測定處理樣品中用的混合酸是（）。A、硝酸-高氯酸B、鹽酸-高氯酸C、硫酸-高氯酸D、硝酸-鹽酸參考答案：A305.液相色譜定量分析的依據(jù)是色譜峰的（）。A、保留時間B、峰寬C、峰面積D、半峰寬參考答案：C306.以下檢測器中，通用性檢測器是（）。A、紫外檢測器B、熒光檢測器C、氫火焰檢測器D、示差折光檢測器參考答案：D307.、關(guān)于分液漏斗的使用注意事項(xiàng)，下列說法正確的是（）。A、可在分液漏斗內(nèi)用四氯化碳萃取碘酒中的碘單質(zhì)B、分液漏斗在使用前只需檢查旋塞芯處是否漏水即可C、在分液漏斗中加入萃取劑后應(yīng)上下顛倒搖勻使萃取劑與溶質(zhì)充分接觸D、放出下層液體時，應(yīng)打開上方的玻璃塞，并使下端管口緊貼燒杯內(nèi)壁參考答案：D308.石墨爐原子吸收光譜法測定食品中的鉛時，選用（）的共振吸收線作為分析線。A、228.8nmB、253.7nmC、283.3nmD、324.8nm參考答案：C309.液相色譜儀使用完后，如果管路中有緩沖鹽，需要用（）沖洗。A、甲醇B、乙腈C、水D、異丙醇參考答案：C310.以下職業(yè)素質(zhì)構(gòu)成內(nèi)容最為正確的是（）。A、思想素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、專業(yè)技能素質(zhì)和身心素質(zhì)B、思想素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、專業(yè)技能素質(zhì)和身心素質(zhì)C、思想素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、專業(yè)技能素質(zhì)、和身心素質(zhì)D、思想素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)和身心素質(zhì)參考答案：A311.0.1g/L=（）mg/mL。A、1B、0.1C、0.01D、0.001參考答案：B312.微波消解儀消解罐使用數(shù)量最少為（）個。A、6B、8C、10D、12參考答案：B313.20℃時，氯氰菊酯在有機(jī)溶劑中的溶解度排序正確的是（）。A、丙酮>己烷>乙醇B、丙酮>乙醇>己烷C、己烷>乙醇>丙酮D、乙醇>己烷>丙酮參考答案：B314.下列屬于獸藥殘留種類的是（）:①驅(qū)腸蟲藥類；②生長促進(jìn)劑類；③抗原蟲藥類；④滅錐蟲藥類；⑤鎮(zhèn)靜劑類；⑥β-腎上腺素；⑦能受體阻斷劑A、①③④⑥⑦B、①②③④⑥C、①②③④⑤⑥D(zhuǎn)、①②③④⑤⑥⑦參考答案：D315.生物安全柜操作時廢物袋以及盛放廢棄吸管的容器放置要求不正確的（）。A、廢物袋以及盛放廢棄吸管的容器等必須放在安全柜內(nèi)而不應(yīng)放在安全柜之外B、因其體積大的放在生物安全柜一側(cè)就可以C、污染的吸管、容器等應(yīng)先在放于安全柜中裝有消毒液的容器中消毒1h以上，方可處理D、消毒液后的廢棄物方可轉(zhuǎn)人醫(yī)療廢物專用垃圾袋中進(jìn)行高壓滅菌等處理參考答案：B316.微波消解儀電源打開后（）內(nèi)不能關(guān)機(jī)。A、2minB、3minC、4minD、5min參考答案：D317.下列各組物質(zhì)中，都是由極性鍵構(gòu)成極性分子的一組是（）。A、CH4和Br2B、NH3和H20C、H2S和CCI4D、C02和HCI參考答案：B318.、氣相色譜法中，色譜峰的保留時間反映的是（）。A、各組分在流動相和固定相之間的分配情況B、各組分在固定相上的吸附情況C、各組分在色譜柱的分散情況D、各組分在色譜柱的分配情況參考答案：A319.原子發(fā)射光譜的產(chǎn)生是由于：（）。A、原子內(nèi)層電子在不同能級間的躍遷B、原子外層電子在不同能級間的躍遷C、原子次外層電子在不同能級間的躍遷D、原子外層電子的振動和轉(zhuǎn)動參考答案：B320.下列修復(fù)方法中將重金屬從土壤中去除的是（）。A、不溶解劑技術(shù)B、微生物修復(fù)C、植物修復(fù)D、深耕翻土參考答案：C321.氣體鋼瓶是實(shí)驗(yàn)室經(jīng)常使用的高壓容器。盛裝氮?dú)?、空氣及惰性氣體鋼瓶屬于下列哪類。（）A、溶解氣體鋼瓶B、液化氣體鋼瓶C、永久性氣體鋼瓶D、高壓氣體鋼瓶參考答案：C322.下列不屬于電分析法的是（）。A、伏安分析法B、電位分析法C、永停滴定法D、毛細(xì)管電泳分析法參考答案：D323.、丙酮、乙腈和乙酸乙酯是在農(nóng)產(chǎn)品多農(nóng)藥殘留測定中使用最多的3種溶劑，關(guān)于它們的性質(zhì)，以下說法錯誤的是（）。A、丙酮、乙腈和水是完全互溶的，乙酸乙酯和水的互溶性較差B、沸點(diǎn)：乙腈>丙酮>乙酸乙酯C、極性：乙腈>丙酮>乙酸乙酯D、乙腈提取出的樣品雜質(zhì)較丙酮和乙酸乙酯少參考答案：B324.將氣相色譜用的擔(dān)體進(jìn)行酸洗主要是除去擔(dān)體中的（）。A、酸性物質(zhì)B、金屬化合物C、氧化硅D、陰離子參考答案：B325.一般條件下，GC檢測有機(jī)氯及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留的進(jìn)樣量為（）。A、0.1ulB、1.0ulC、10.0ulD、1ml參考答案：B326.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)（）發(fā)展水平及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要，及時修訂。A、科學(xué)技術(shù)B、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)C、生產(chǎn)技術(shù)D、基礎(chǔ)建設(shè)參考答案：A327.道德和法律異同點(diǎn)說法正確的是（）。A、道德比法律出現(xiàn)得晚B、道德是需要國家強(qiáng)制執(zhí)行的C、道德的使用范圍比法律寬D、道德最終會被法律取代參考答案：C328.下列（）方法不能同時測定多種元素。A、原子吸收光譜B、原子發(fā)射光譜C、電感耦合等離子體光譜D、電感耦合等離子體質(zhì)譜參考答案：A329.以下不是重金屬檢測方法的是（）。A、氣相色譜法B、紫外可分光光度法C、原子吸收法D、原子熒光法參考答案：C330.、以下不屬于有機(jī)氯農(nóng)藥的是（）。A、三氯殺螨醇B、五氯硝基苯C、氯丹D、敵百蟲參考答案：D331.供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品（即食用農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全管理，應(yīng)遵守（）的規(guī)定。A、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》B、《中華人民共和國食品安全法》C、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量安全法》D、《中華人民共和國動物防疫法》參考答案：A332.、（）可以界定定性和固定定量的區(qū)間。A、定量下限B、定量上限C、方法檢出限D(zhuǎn)、儀器檢出限參考答案：A333.通過添加一些穩(wěn)定劑，改變重金屬在土壤中的存在形式，將重金屬污染物轉(zhuǎn)化為不易溶解、遷移能力或毒性更小的形式來實(shí)現(xiàn)其無害化降低對生態(tài)系統(tǒng)危害性的風(fēng)險。指的是（）土壤修復(fù)技術(shù)。A、工程措施技術(shù)B、化學(xué)穩(wěn)定化技術(shù)C、化學(xué)沉淀技術(shù)D、生物化學(xué)技術(shù)參考答案：B334.不是高效液相色譜儀中的檢測器是（）。A、紫外吸收檢測器B、紅外檢測器C、示差折光檢測器D、電導(dǎo)檢測器參考答案：B335.、GB23000.113中，采用QuEChERS前處理時，上機(jī)前的復(fù)溶溶劑采用的是（）。A、乙酸乙酯B、丙酮C、甲醇D、乙腈參考答案：A336.GB5009.104中，氨基甲酸酯類農(nóng)藥是被（）分離。A、固相萃取柱B、液液萃取C、色譜柱D、提取劑參考答案：B337.關(guān)于以下表述錯誤的是（）。A、儀器點(diǎn)火前，應(yīng)將放大器穩(wěn)定半小時B、長期放置不用時應(yīng)定期通電C、無必要情況下，請不要打開儀器側(cè)蓋板，防止觸電D、點(diǎn)火時要將放大器的靈敏度調(diào)的高一些參考答案：D338.以下（）確定了我國法定計量單位。A、計量法B、GB3100-1993國際單位制及應(yīng)用C、關(guān)于統(tǒng)一我國計量制度的命令D、關(guān)于在我國統(tǒng)一實(shí)行法定計量單位的命令參考答案：D339.依次用（）和（）沖洗消解罐，干燥后放置在一個干凈且干燥的地方備用。（）A、自來水，去離子水B、去離子水，自來水C、肥皂水，自來水D、肥皂水，去離子水參考答案：A340.色譜的峰高是（）。A、相鄰兩色譜峰保留時間之差與兩色譜峰峰寬均值之比B、色譜流出縫濃度最大點(diǎn)的時間C、組分在柱后出現(xiàn)濃度極大時的檢測信號D、色譜峰頂至基線的距離參考答案：D341.原子吸收光度法的基體干擾可采用（）方法消除。A、加入釋放劑B、加入保護(hù)劑C、加入緩沖劑D、標(biāo)準(zhǔn)加入法參考答案：A342.生產(chǎn)易燃?xì)怏w廠房一定設(shè)有足夠的泄壓面積并有與廠房空間相適應(yīng)的泄壓設(shè)備，生產(chǎn)介質(zhì)密度大于空氣的氣體充裝站排氣泄壓設(shè)備應(yīng)開設(shè)在建筑物（）。A、上部B、頂部C、中部D、底部參考答案：D343.國家標(biāo)準(zhǔn)中測定鉛含量的第一法為（）。A、石墨爐原子吸收光譜法B、電感耦合等離子體質(zhì)譜法C、火焰原子吸收光譜法D、二硫腙比色法參考答案：A344.常用的高效液相色譜紫外單波長檢測器的波長是（）nm。A、206B、254C、286D、301參考答案：B345.將下列多電子原子的原子軌道按軌道能量由低到高順序排列：①2s,②3d,③4s,④3s,⑤4p,⑥3p。（）A、①④⑥②③⑤B、①④⑥③②⑤C、①④⑥②⑤③D、①⑥④②⑤③參考答案：B346.、以下是破壞型檢測器的是（）。A、TCDB、PIDC、IRDD、FPD參考答案：D347.、下列關(guān)于均質(zhì)機(jī)使用的注意事項(xiàng)，錯誤的是（）。A、均質(zhì)機(jī)不得在空氣狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)B、每次攪拌啟動前都應(yīng)點(diǎn)動，檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應(yīng)即刻排除C、運(yùn)行過程中如有異響應(yīng)立即停止運(yùn)行，待查清原因后方可使用D、在進(jìn)行清洗之前不需切斷設(shè)備接入電源參考答案：D348.我國物質(zhì)的量的法定計量單位是（）。A、克當(dāng)量B、克式量C、摩爾D、克離子參考答案：C349.法律、法規(guī)是一種社會規(guī)范，而標(biāo)準(zhǔn)是（）。A、技術(shù)規(guī)范B、技術(shù)資料C、技術(shù)秘訣D、技術(shù)專利參考答案：A350.、關(guān)于農(nóng)藥殘留檢測的提取方法，以下說法錯誤的是（）。A、脂肪含量高的樣品，一般選用非極性或極性或極性較小的溶劑震蕩提取B、含糖量較高的樣品，一般先加入一定量水分，再用有機(jī)溶劑提取C、索式提取法適用于提取水分較多的樣品D、經(jīng)典的提取方法有振蕩法，索式提取法，搗碎提取法和超聲波提取法參考答案：C351.、馬弗爐的操作，描述正確的是（）。A、用法跟烘箱差不多，無需人員指導(dǎo)B、使用完畢后，需要降溫后關(guān)機(jī)C、可以烘任何物品D、對電源無特殊要求參考答案：B352.在社會生活中名職業(yè)主要體現(xiàn)的要素不包含（）方面要素。A、職業(yè)職責(zé)B、職業(yè)權(quán)利C、職業(yè)利益D、職業(yè)福利參考答案：D353.、原子吸收分光光度計調(diào)節(jié)燃燒器高度目的是為了得到（）。A、吸光度最小B、透光度最小C、入射光強(qiáng)最大D、火焰溫度最高參考答案：B354.紫外檢測器是（）。A、通用型檢測器B、選擇性檢測器C、光源檢測器D、激光檢測器參考答案：B355.代號中數(shù)字“20”表示的是（）。A、設(shè)計壓力20MPaB、設(shè)計壓力2MPaC、公稱壓力20MPaD、公稱壓力2MPa參考答案：C356.原子熒光光譜屬于（）。A、吸收光譜B、發(fā)射光譜C、散射光譜D、拉曼光譜參考答案：B357.原子吸收分光光度計的石墨爐原子化系統(tǒng)的原子化過程分為干燥、（）、原子化、凈化4個步驟。A、脫氣B、除雜C、灰化D、冷卻參考答案：C358.、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥進(jìn)入人體的渠道不包括（）。A、消化道B、呼吸道C、皮膚粘膜D、血液參考答案：D359.食品生產(chǎn)者采購（）,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明。A、食品原料B、食品添加劑C、食品相關(guān)產(chǎn)品D、食品原料、食品添加劑或食品相關(guān)產(chǎn)品參考答案