養(yǎng)殖水化學(xué)及答案

養(yǎng)殖水化學(xué)及答案【篇一：養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)習(xí)題】txt>參考答案第一章一、名詞解釋1、水質(zhì)：水及其中雜質(zhì)所共同表現(xiàn)出來(lái)的特征。2、水質(zhì)系：水和其中雜質(zhì)所組成的一切復(fù)雜體系。二、問(wèn)答題（答題要點(diǎn)）1、為什么說(shuō)天然水是包含各種雜質(zhì)的溶液或濁液？答：天然水中溶解了多種鹽類(lèi)、氣體和有機(jī)物，而且還含有泥沙、粘土顆粒、浮游生物、有機(jī)碎片等懸浮物質(zhì)，所以說(shuō)天然水是包括各種雜質(zhì)的溶液和濁液。2、水生生物與水、水質(zhì)有何密切關(guān)系？（可問(wèn)老師）答：主要從水生生物生長(zhǎng)、繁殖等與水、水質(zhì)的關(guān)系及養(yǎng)殖生產(chǎn)的產(chǎn)量、質(zhì)量與水、水質(zhì)的關(guān)系這兩個(gè)方面另以闡述。第二章一、名詞解釋1、硬度：?jiǎn)挝凰w中所含二價(jià)和二價(jià)以金屬離子的總量為水的硬度。2、暫時(shí)硬度：水中的鈣、鎂的碳酸氫鹽在煮沸后即分解成碳酸鹽沉淀析出，故相應(yīng)的硬度又稱(chēng)暫時(shí)硬度。3、永久硬度：鈣、鎂的硫酸鹽、氯化物等，用一般的煮沸方法不能把它們從水中除去，所以又稱(chēng)永久硬度。4、電導(dǎo)率：在相距1cm用惰性金屬制成的平行電極間，電解質(zhì)溶液有1cm2面上所具有的電導(dǎo)，稱(chēng)為電導(dǎo)率。p325、離子活度：離子的有效濃度。p306、水的透明度：把透明度板沉入水中，至恰好看不見(jiàn)板面上的白色，此時(shí)水的深度即為水的透明度。7、溫躍層：溫度隨深度增加而迅速降低的水層。8、水溫的正分層：指夏季的上層溫度高，下層溫度低的分層情況。9、水溫的逆分層：指冬季的上層溫度低，下層溫度高的分層情況。10、水溫的全同溫：指春秋季的上下層溫度幾乎相同的情況。二、問(wèn)答題（答題要點(diǎn)）1、水的硬度如何分類(lèi)?答：?jiǎn)挝凰w中所含ca2+、mg2+的總量稱(chēng)為水的總硬度，按照造成硬度的陽(yáng)離子的不同，硬度又可分為鈣硬度和鎂硬度?？紤]陰離子組成，硬度可分為碳酸鹽硬度（其中鈣、鎂的碳酸氫鹽標(biāo)定的硬度又稱(chēng)暫時(shí)硬度）和非碳酸鹽硬度（又稱(chēng)永久硬度）。2、硬度的常用單位有哪三種？這些單位之間如何相互換算？3、魚(yú)池水硬度變化與水生生物的呼吸作用和光合作用有何關(guān)系？答：光合作用和呼吸作用會(huì)引起魚(yú)池水硬度變化：光合作用使硬度減小，呼吸作用使硬度增大。4、鹽度小于24.9的海水，密度最大時(shí)的溫度比冰點(diǎn)高，在冰下可以保持高于冰點(diǎn)溫度的水層；在鹽度為24.9的海水中密度最大時(shí)的溫度與冰點(diǎn)相同：（24.9‰、-1.350c），純水在3.980c時(shí)密度最大。5、何謂硫酸鹽的還原作用？發(fā)生硫酸鹽還原作用的條件是什么？p56答：在缺氧環(huán)境中，各種硫酸鹽還原菌可把so42-還原成硫化物，這一過(guò)程稱(chēng)為硫酸鹽的還原作用的，其發(fā)生的條件是：（1）缺乏溶氧；（2）有豐富的有機(jī)物；（3）so42-的含量（4）有微生物的參與。6、硫元素在水體中有哪些轉(zhuǎn)化作用？答：硫元素在水體中的轉(zhuǎn)化作用有：氧化作用、還原作用、化學(xué)沉淀或吸附沉淀和同化作用及蛋白質(zhì)分解作用。7、硫化氫在總硫化物中占的比例與哪些因素有關(guān)?為什么ph值降低的毒性增強(qiáng)？p56答：h2s在總硫化物中占的比例主要與水溫、ph值等有關(guān)，在硫化物的三種存在形式中，h2s毒性最強(qiáng)，ph下降，硫化氫在總硫化物中占的比例增加，毒性也隨之增強(qiáng)。8、養(yǎng)殖生產(chǎn)中可采取哪些措施防止硫化氫的生成及其毒害作用？p57答：主要措施有：（1）促進(jìn)水體垂直流轉(zhuǎn)混合，打破其分層停滯狀態(tài)，避免底泥、底層水發(fā)展為厭氣狀態(tài)。（2）盡可能保持底質(zhì)、底層水層中性、微堿性（ph值8左右），極力避免底質(zhì)、底層水呈酸性。(3)施用鐵劑，提高底質(zhì)、底層水中鐵含量。（4）避免大量so42-進(jìn)入養(yǎng)殖水體。9、為什么fe2+、fe3+、石灰水、黃泥水均可降低水中硫化物的毒性？p57答：fe2+、fe3+可使硫化物轉(zhuǎn)化為硫和硫化亞鐵沉淀，黃泥含鐵離子也具有此作用，而石灰水會(huì)增大水的ph值，降低硫化氫含量，而且石灰水及鐵劑也有催化硫化物的效果，所以fe2+、fe3+、石灰水、黃泥水均可降低水中硫化物的毒性。10、光照強(qiáng)度與浮游植物的生長(zhǎng)關(guān)系？答：（1）光照強(qiáng)度過(guò)高，抑制浮游植物生長(zhǎng)；（2）光照強(qiáng)度適宜，在其他條件合適時(shí)，浮游植物可以正常生長(zhǎng)；（3）光照強(qiáng)度太弱，浮游植物無(wú)法生長(zhǎng)。11、一定壓力下，天然水的冰點(diǎn)下降與哪些因素有關(guān)？答：一定壓力下，天然水的冰點(diǎn)下降與水中溶質(zhì)的濃度有關(guān)，濃度越大，冰點(diǎn)下降值越大，其間關(guān)系為：△tf=kfma。12、密度最大時(shí)的溫度與海水鹽度呈什么關(guān)系？答：天然水最大密度時(shí)的溫度隨鹽度的增加而下降。13、為什么天然水結(jié)冰從表層開(kāi)始，底層水溫可保持在冰點(diǎn)以上？答：天然淡水鹽度小于24.695‰，最大密度時(shí)的溫度高于冰點(diǎn)，在最大密度時(shí)的溫度以上降溫時(shí)，其密度逐漸增大，產(chǎn)生垂直對(duì)流，直到達(dá)到最大密度時(shí)的溫度，再繼續(xù)降溫，使表層水密度小于下層水，不能產(chǎn)生垂直對(duì)流，直到表層結(jié)冰，而底層水溫仍可保持在冰點(diǎn)以上。14、為什么海水較難結(jié)冰，而且結(jié)冰后冰下的水溫比淡水冰下的水溫低得多？答：海水含鹽量比淡水高，由于冰點(diǎn)下降，其冰點(diǎn)比淡水低，海水鹽度大于24.695‰，密度最大時(shí)的溫度比冰點(diǎn)低，表層海水溫度降低，其密度一直在增大，如果下層海水溫度高于表層，則垂直對(duì)流就一趟在進(jìn)行，而且溫度越趨于最大密度時(shí)的溫度，垂直對(duì)流就越劇烈，即使海水表層已結(jié)冰，但冰下的海水也沒(méi)有到最大密度時(shí)的溫度，冰下海水繼續(xù)進(jìn)行對(duì)流運(yùn)動(dòng)，因而海水較淡水難結(jié)冰，而且結(jié)冰后海水冰下的水溫比淡水冰下的水溫低得多。15、在什么情況下容易形成溫躍層？答：深而狹窄、岸高且樹(shù)多的水體，在夏季連續(xù)多日無(wú)風(fēng)或僅有微風(fēng)的晴朗日子里，容易形成溫躍層。16、溫躍層對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)有什么影響？答：溫躍層就像一個(gè)屏障把上下水層隔開(kāi)，上層豐富的溶氧不能傳輸?shù)较聦?，下層豐富的營(yíng)養(yǎng)鹽不能補(bǔ)充給上層。久而久之，下層可能出現(xiàn)缺氧，上層缺乏營(yíng)養(yǎng)鹽，對(duì)魚(yú)類(lèi)和餌料生物生長(zhǎng)均不利。第三章一、名詞解釋1、氣體的溶解度：在一定的條件下，某氣體在水中溶解達(dá)到平衡時(shí)，即水被氣體所飽和，一定量的水中溶解的氣體的量稱(chēng)為該氣體在該條件下的溶解度。2、氣體的溶解速率：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)氣體含量的增加。3、氣體飽和度：指溶解氣體的現(xiàn)含量占所處條件下的飽和含量的百分比。4、日較差：溶氧的日變化中，最高值與最低值之差稱(chēng)為變化幅度，簡(jiǎn)稱(chēng)“日較差”。5、窒息點(diǎn)：引起生物窒息死亡的溶氧上限值稱(chēng)為該生物的窒息點(diǎn)。二、問(wèn)答題（答題要點(diǎn)）1、影響氣體在水中溶解度的因素有哪些？答：（1）溫度：在其他條件不變時(shí)，溫度升高可使氣體在水中的溶解度降低。（2）含鹽量：當(dāng)溫度、壓力一定時(shí)，水中含鹽量增加使水中的溶解度降低。（3）氣體分壓力：在溫度與含鹽量一定時(shí)，氣體在水中的溶解度隨氣體的壓力的增大而增大。2、影響氣體在水中溶解速率的因素有哪些？答：（1）氣體不飽和度：水中溶解氣體的不飽和度越大，則氣體的溶解速率越大。（2）水的比表面積：在同樣的不飽和度下，水的比表面積越大，溶解速率就越大。（3）擾動(dòng)狀況：擾動(dòng)可加快氣體的溶解速率。3、氣體溶解速率中的雙膜理論的主要內(nèi)容是什么？答：氣體溶解中的“雙膜理論”認(rèn)為，在氣、液兩相界面兩側(cè)，分別存在相對(duì)穩(wěn)定的氣膜和液膜；即使氣相、液相呈湍流狀態(tài)，這兩層膜內(nèi)仍保持層流狀態(tài)；無(wú)論如何擾動(dòng)氣體或液體都不能將這兩層膜消除，只能改變膜的厚度；氣體主體內(nèi)的分子溶入液體主體中的過(guò)程有4個(gè)步驟：（1）靠湍流從氣體主體內(nèi)部到達(dá)氣膜；（2）靠擴(kuò)散穿過(guò)氣膜到達(dá)氣---液界面，并溶于液相；（3）靠擴(kuò)散穿過(guò)液膜；（4）靠湍流離開(kāi)液膜進(jìn)入液相主體。4、水中氧氣的來(lái)源有哪些方面？答：（1）空氣的溶解；（2）光合作用；（3）補(bǔ)水。5、水中氧氣的消耗有哪些方面？答：（1）魚(yú)蝦的呼吸；（2）其他水生生物的耗氧；（3）底質(zhì)耗氧；（4）逸出。6、在一天中，溶氧最高為下午2---4時(shí)，溶氧最低為黎明前某時(shí)刻。7、溶氧有怎樣的季節(jié)變化？答：在一個(gè)時(shí)期內(nèi)，隨水溫的變化及水中生物群落的演變，溶氧的狀況也可能發(fā)生一種趨向性變化，例如對(duì)于貧營(yíng)養(yǎng)性湖泊，由于其他水生生物很少，上層溶氧基本上來(lái)自空氣中氧氣溶解而接近溶解度，故高溫的夏季溶氧含量低，而低溫的冬季溶氧含量高。對(duì)于富營(yíng)養(yǎng)化湖泊，情況就比較復(fù)雜，高氧量和低氧量一般都出現(xiàn)在夏季和秋季，夏秋季溶氧高低差較大，這主要是由于夏秋季水體內(nèi)浮游生物數(shù)量多，光合作用產(chǎn)氧強(qiáng)，同時(shí)各種耗氧作用也較強(qiáng)之故；大水溫較低的季節(jié)，由于水中浮游生物數(shù)量少，光照強(qiáng)度低，水中溶氧過(guò)飽和現(xiàn)象不常出現(xiàn)，生物呼吸和有機(jī)物分解強(qiáng)度也明顯減弱，氧含量高低差較小。8、溶氧有怎樣的垂直變化？答：養(yǎng)殖水體的溶氧的垂直健在情況較為復(fù)雜，與溫度、水生生物狀況及水體的形態(tài)等因素有關(guān)，貧營(yíng)養(yǎng)性湖水中溶氧主要來(lái)自空氣的溶解，含量主要與溶解度有關(guān)，夏季湖中形成了溫躍層，上層水溫度高，氧氣溶解度借，含量就相應(yīng)低一些；下層水溫低，氧氣溶解度高，含量相應(yīng)高一些。富營(yíng)養(yǎng)化湖泊中營(yíng)養(yǎng)元豐富，浮游生物及有機(jī)物很多，造成養(yǎng)殖水體的透明度小，白天上層水的光照條件比下層好得多，而且下層浮游生物分布也很不均勻。因?yàn)橼吂庑?，上層水?nèi)浮游生物多，下層少。所以上層水浮游植物光合作用的強(qiáng)度和產(chǎn)氧量要比下層多。而水體的上下層溫和能力弱，下層水內(nèi)氧被消耗后得不到及時(shí)補(bǔ)充，盡管上層水的溶氧可以達(dá)到過(guò)飽和，而下層水的溶氧卻很低，下層水的溶解氧要到夜間水體所產(chǎn)生的對(duì)流時(shí)才能得到補(bǔ)充，故一般日出后上下層的氧差逐漸增長(zhǎng)，下午氧差最大；日落后逐漸減小，清晨氧差最小。9、溶氧有怎樣的水平分布？答：上風(fēng)處水中溶氧較低，下風(fēng)處水中溶氧較高，相差可能達(dá)到每升數(shù)毫克。10、溶氧對(duì)魚(yú)蝦的慢性影響有哪些方面？答：（1）影響魚(yú)蝦的攝餌量和生長(zhǎng)速度；（2）影響魚(yú)蝦的發(fā)病率；（3）影響毒物的毒性。11、溶氧如何影響水中元素的存在價(jià)態(tài)？答：在氧氣豐富的水環(huán)境中no3-、fe3+、so42-、mno2等是穩(wěn)定的。如水中缺氧，則no3-、fe3+、so42-、mno2將被還原成nh4+、fe2+、s2-、mn2-等。溶氧含量的高低影響有機(jī)物的分解產(chǎn)物的組成，當(dāng)在溶氧充足的水層與底質(zhì)中，需氧性細(xì)菌的繁殖就占優(yōu)勢(shì)，有機(jī)物在需氧性細(xì)菌的作用下，以較快的速度進(jìn)行氧化分解，分解后的最終產(chǎn)物主要是：co2、no3-、so42-、h2o等。這些產(chǎn)物對(duì)養(yǎng)殖生物無(wú)害，對(duì)水生植物的生長(zhǎng)繁殖有利。相反，溶氧不足或者完全缺氧的水層和底質(zhì)中則厭氧性細(xì)菌繁殖占優(yōu)勢(shì)，它們分解速度較慢，而且分解的產(chǎn)物大多對(duì)生物有毒害作用的h2s、nh4+、ch4+以及低級(jí)胺類(lèi)與脂肪類(lèi)等。12、水中的eh為400mv左右。p83第四章一、名詞解釋1、二氧化碳體系：水質(zhì)系中，溶解性無(wú)機(jī)碳之間，以及與h+、oh-、氣相co2和固相的碳酸鹽之間保持著物理和化學(xué)平衡關(guān)系，構(gòu)成二氧化碳體系。p962、游離二氧化碳：在平衡體系中，溶解co2和h2co3合稱(chēng)游離二氧化碳。3、化合二氧化碳：h2co3-和co32-統(tǒng)稱(chēng)化合二氧化碳。4、總二氧化碳：游離二氧化碳和化合二氧化碳之和稱(chēng)為總二氧化碳。二、問(wèn)答題（答題要點(diǎn)）1、二氧化碳體系包括哪幾個(gè)平衡？答：（1）二氧化碳的溶解平衡；（2）碳酸的電離平衡；（3）碳酸鹽的沉淀與溶解平衡。2、水體的溫度和鹽度對(duì)二氧化碳的溶解有什么影響？4、堿度和養(yǎng)殖生產(chǎn)的關(guān)系如何？5、習(xí)慣上，對(duì)于天然淡水根據(jù)其ph值分成哪五種？答：對(duì)于天然淡水，習(xí)慣上把ph5.0的稱(chēng)為強(qiáng)酸性；ph=5.0---6.5為弱酸性；ph=6.5---8.5為中性；ph=8.5---10.0為弱堿性；ph10.0為強(qiáng)堿性。6、影響天然水體ph值的因素有哪些？答：（1）溫度：水溫升高可導(dǎo)致ph值略有下降；（2）含鹽量：在一定溫度下，水體ph值隨含鹽量的增大而略有上升。（3）壓力：空氣中二氧化碳分壓的增大及水體靜壓的增大可導(dǎo)致ph值下降；（4）浮游植物的光合作用使ph值上升；（5）生物的呼吸作用和在細(xì)菌作用下的有機(jī)物分解使ph值下降；（6）水體溶氧的增加可促進(jìn)光合作用的進(jìn)行，使ph值上升。7、養(yǎng)殖水體二氧化碳體系管理的具體措施有哪些?答：（1）總堿度、硬度和ph值均偏低的水體應(yīng)及時(shí)地施用石灰調(diào)節(jié)劑。（2）有些水體緩沖能力較差，ph值日較差較大，若水體原來(lái)ph值較高，則增施有機(jī)肥，間接供給co2；若水體中的ph值偏低，則施用caco3。（3）地下水具有有機(jī)物少，有害生物少的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)孵化有利，其缺點(diǎn)是ph值可能偏低，co2多，溶解氧少；若能用石灰水處理，提高ph值并充分曝氣增氧，除去大量的co2再作孵化用水便能去害留利，一般可取得良好的效果。（4）堿度高的水體，蒸發(fā)作用可使水體的堿度進(jìn)一步增大，作為養(yǎng)殖用水須注意經(jīng)常更換。另外，為減輕co32-對(duì)魚(yú)的毒害，可增施有機(jī)肥，以保證水體的co2的供給，并限制水體中水草的大量繁殖，以免光合作用大量吸收水體co2而導(dǎo)致co32-含量的增大。第五章一、名詞解釋1、氨化作用：是指含氮有機(jī)物在微生物作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)閚h4+-n（氨態(tài)氮）的過(guò)程。2、生物固氮：是指天然水體中一些固氮藻類(lèi)（藍(lán)、綠藻）及細(xì)菌，它們具有特殊的酶系統(tǒng)，可把n2變?yōu)樯锟衫玫幕衔镄螒B(tài)，為水體提供餌料及肥料。作用：為水體不斷輸送豐富的有機(jī)態(tài)氮，為水生生物提供餌料基礎(chǔ)，但也使水體不斷富營(yíng)養(yǎng)化。3、脫氮作用：是指在微生物的作用下，硝酸鹽或亞硝酸鹽被還原為一氧化二氮（n2o）或氮?dú)猓╪2）的過(guò)程。4、同化作用：水生植物通過(guò)吸收利用天然水中nh4+（nh3）、no2-、no3-等合成自身物質(zhì)，稱(chēng)為同化作用。5、硝化作用：在通氣良好的天然水中，經(jīng)硝化細(xì)菌作用，氨可進(jìn)一步被氧化為no2-、no3-。這一過(guò)程稱(chēng)為硝化作用。二、填空題1+--三、問(wèn)答題1、藻類(lèi)吸收營(yíng)養(yǎng)元素速度方程----米氏方程中關(guān)飽和常數(shù)km值有何重要意義？答：km值可作為維持藻類(lèi)細(xì)胞正常生長(zhǎng)所需的水中有效形式營(yíng)養(yǎng)鹽的臨界濃度或用于比較不同浮游植物吸收營(yíng)養(yǎng)鹽能力大小。在溫度、光照等條件適宜而營(yíng)養(yǎng)鹽含量較低時(shí)，km值大的浮游植物較km值小的浮游植物容易受到營(yíng)養(yǎng)鹽供應(yīng)缺乏的限制，很難發(fā)展成為優(yōu)勢(shì)種。而當(dāng)營(yíng)養(yǎng)鹽過(guò)量時(shí)，浮游植物群落結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生明顯的變化，會(huì)產(chǎn)生有害浮游植物的迅速繁殖。因此，測(cè)定不同種類(lèi)浮游植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)鹽吸收反應(yīng)的米氏常數(shù)km值具有重要意義。2、米氏方程及其計(jì)算。答：米氏方程：v=vmax[s]/km+[s]。計(jì)算：當(dāng)km=[s]時(shí)，v=0.5vmax；當(dāng)km=3[s]時(shí)，v=0.75vmax。3、天然水體中氮有哪幾種存在形式？答：一般可以分成無(wú)機(jī)態(tài)氮和有機(jī)態(tài)氮兩大類(lèi)：水中常見(jiàn)的無(wú)機(jī)態(tài)氮包括游離態(tài)氮、銨（氨）態(tài)氮、硝酸態(tài)氮及亞硝酸態(tài)氮等。水中的有機(jī)態(tài)氮是指存在于氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸及腐殖酸類(lèi)等物質(zhì)中的氮。4、天然水體中有效氮分布變化有何規(guī)律？答：（1）有效氮垂直分布：一般是底層水含量高于表層水。（2）有效氮的季節(jié)變化：一般冬春季的含量高于夏季，最小值多出現(xiàn)在夏季白天的下午。5、何謂活性磷？答：活性磷是指能用鉬藍(lán)法被測(cè)定出其含量的含磷化合物。6、天然水中磷的來(lái)源與消耗有哪些？答：天然水體中的增磷作用：主要是水生生物殘骸及排泄物、深層水及沉積物、補(bǔ)給水源及施肥投餌。天然水中的耗磷作用：主要是水生生物吸收利用和吸附沉積作用。7、天然水中磷酸鹽的分布變化有何特征？答：一般冬季或早春水中有效磷含量較高，而暖季白天下午含量最低，在水體停滯分層時(shí)，有效磷含量有較明顯的垂直分布變化。表水層由于浮游植物光合作用吸收消耗大量有效磷，使得有效磷含量趨于零。而底水層中光合作用較弱，幾乎不消耗有效磷，又可從底泥間隙水中擴(kuò)散得到有效磷，積累了較高濃度的溶解磷，因此，底層水的有效磷較表層水高，如無(wú)溫躍層，此變化不明顯。另外，在湖泊中磷的垂直分布是沉積物中含量最高，占了湖泊中磷的絕大部分。底層水的溶解磷比表水層高許多，但表水層溶解磷的周轉(zhuǎn)速率很快。海水磷酸鹽含量有較大的變化范圍。8、什么叫活性硅？試簡(jiǎn)述有效硅在水中分布的特點(diǎn)？答：能與鉬酸銨試劑反應(yīng)面被測(cè)出的部分硅化物稱(chēng)為活性硅或活性硅酸鹽，包括溶解性硅酸鹽、部分膠體硅及低聚硅酸鹽。特點(diǎn)：有效硅在水中分布也有明顯的季節(jié)和垂直變化。春秋季比冬季含量少，春秋季由于硅藻大量繁殖而使表層水中硅的含量降至最低。夏季由于表層水溫上升，硅藻生長(zhǎng)受到抑制，這時(shí)水中硅酸鹽濃度又開(kāi)始逐漸回升。表層水含量少于底層水。第七章一、名詞解釋1、氣提作用：是指水體中由于風(fēng)浪作用、光合作用、反硝化作用以及有機(jī)物的發(fā)酵作用等產(chǎn)生氣泡，而溶解有機(jī)物等能較多地聚集在氣泡周?chē)?，并被氣泡吸附攜帶升至水體表面，形成泡沫或水面皮膜的過(guò)程。2、絮凝作用：是指在微生物作用下，水體中溶解有機(jī)物和細(xì)微懸浮物轉(zhuǎn)變成絮狀凝結(jié)物的過(guò)程。3、有機(jī)物的降解、礦化作用：是指有機(jī)物在生物特別是各類(lèi)微生物及酶作用下分解，以至最終變?yōu)闊o(wú)機(jī)物的過(guò)程。第八章一、問(wèn)答題1、水中有毒物質(zhì)的來(lái)源？答：一共有兩個(gè)。一類(lèi)是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活排放的廢物，即所謂的污染物質(zhì)，主要包括：金屬污染物、非金屬污染物、放射性污染物和有機(jī)污染物。另一類(lèi)是由于水體內(nèi)因物質(zhì)循環(huán)失調(diào)而生成并積累的毒物，哪硫化氫、氨、低級(jí)胺類(lèi)、高濃度co2及赤潮生物的有毒分泌物等等。第九章一、填空題1、天然水中有機(jī)物按分散狀態(tài)分類(lèi)分為2、顆粒有機(jī)物由、3、溶解性有機(jī)物成分有碳水化合物、類(lèi)脂化合物、蛋白質(zhì)及其衍生物、維生素、腐殖質(zhì)。二、問(wèn)答題（答題要點(diǎn)）1、測(cè)定水中有機(jī)物含量有哪些方法，它們各有哪些特點(diǎn)？答：（1）化學(xué)需氧量（tod），分高錳酸鉀法和重鉻酸鉀法。特點(diǎn)：高錳酸鉀法對(duì)有機(jī)物氧化率低，耗氧量的數(shù)據(jù)重現(xiàn)性差，但操作簡(jiǎn)便，易于普及。重鉻酸鉀法對(duì)有機(jī)物氧化率高，耗氧量的數(shù)據(jù)重現(xiàn)性好，能較好地反映水中有機(jī)物的多少，但操作麻煩費(fèi)時(shí)。（2）生物化學(xué)需氧量(bod)。特點(diǎn)：它可以間接反映出有機(jī)物的含量，測(cè)定時(shí)較費(fèi)時(shí)。（3）總有機(jī)碳(toc)。特點(diǎn)：可較好地反映水中有機(jī)物含量的多少，但測(cè)定方法繁瑣，使用儀器昂貴。（4）總需氧量(tod)。特點(diǎn)：可間接反應(yīng)出有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的含量。2、有機(jī)物的氣提作用，絮凝作用與水產(chǎn)養(yǎng)殖有什么關(guān)系？答：氣提作用和絮凝作用能把水體中難以利用的溶解有機(jī)物和膠態(tài)有機(jī)物轉(zhuǎn)變成有機(jī)碎屑餌料，降低水體有機(jī)負(fù)荷，改善水質(zhì)環(huán)境。3、有機(jī)物的降解、礦化作用在有氧和缺氧條件下有何不同特點(diǎn)？答：（1）有氧分解有機(jī)物迅速?gòu)氐?，營(yíng)養(yǎng)能再生，最終產(chǎn)物為高價(jià)態(tài)無(wú)害的無(wú)機(jī)物。（2）缺氧分解有機(jī)物速度較慢且不徹底，營(yíng)養(yǎng)雖能再生，但最終產(chǎn)物常伴有一些有毒物質(zhì)的產(chǎn)生和積累，惡化水質(zhì)，對(duì)生物生長(zhǎng)不利。4、水中有機(jī)物含量對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)有什么影響？答：在一定限度內(nèi)，有機(jī)污染程度的增強(qiáng)，可以增加水體的肥力及營(yíng)養(yǎng)水平，增加初級(jí)生產(chǎn)，給漁業(yè)資源創(chuàng)造有利條件，如果超過(guò)一定限度，會(huì)導(dǎo)致水域富營(yíng)養(yǎng)化或使水體缺氧，水質(zhì)惡化，魚(yú)類(lèi)無(wú)法生存，造成減產(chǎn)死魚(yú)對(duì)于養(yǎng)殖生產(chǎn)十分不利。5、對(duì)水體有機(jī)負(fù)荷過(guò)大有什么對(duì)策？答：首先是預(yù)防，當(dāng)水中有機(jī)物多時(shí)，應(yīng)減少施肥投餌數(shù)量和次數(shù)，或完全停止施肥投餌。其次增氧提高水體凈化速度，或部分換水，但使用增氧機(jī)要有相應(yīng)的設(shè)備和供電條件，換水要有充足的新鮮水源，此法有其局限性。另外，采用絮凝作用降低有機(jī)負(fù)荷，其方法是在池內(nèi)施黃泥水、明礬水、石灰水等，兼有上述各法效果，而無(wú)其缺點(diǎn)。6、有機(jī)氯農(nóng)藥主要是通過(guò)什么途徑進(jìn)入水域的？答：有機(jī)氯農(nóng)藥的使用大多以噴撒的方式進(jìn)行，在使用過(guò)程中，估計(jì)有一半隨風(fēng)飄到很遙遠(yuǎn)的地方，并隨雨水或塵埃一起降落地面，流入地面水中。這是農(nóng)藥進(jìn)入水域的主要途徑之一。散落在植物和地面上以及殘留在土壤中的農(nóng)藥大部分也將被水沖刷或揮發(fā)進(jìn)入大氣并隨降水進(jìn)入地面水域，由河流攜帶而進(jìn)入海洋。7、有機(jī)氯農(nóng)藥和多氯聯(lián)苯在生物體內(nèi)是如何積累和轉(zhuǎn)移的？答：有機(jī)氯農(nóng)藥和多氯聯(lián)苯（pcb）是典型的非極性或弱極性的氯代烴化合物，水溶性遠(yuǎn)低于脂溶性，當(dāng)這類(lèi)化合物被生物吸收后即進(jìn)入脂肪組織而被積累，這類(lèi)化合物連生物體中的含量隨食物鏈由低級(jí)環(huán)節(jié)向高級(jí)環(huán)節(jié)演進(jìn)而遞增，富集因數(shù)可達(dá)103---104。8、石油及石油產(chǎn)品對(duì)魚(yú)蝦有哪些短期危害？【篇二：養(yǎng)殖水化學(xué)重點(diǎn)】t>（1）光照可以影響?zhàn)B殖水體的水溫（2）光照可以影響水生植物的光合作用,繼而影響?zhàn)B殖水質(zhì)。（3）光照可以影響?zhàn)D料生物的生長(zhǎng)繁殖（4）光照強(qiáng)度可以影響水產(chǎn)動(dòng)物的攝食活動(dòng)（5）光照強(qiáng)度和光周期可影響水產(chǎn)動(dòng)物的性腺發(fā)育2.養(yǎng)殖水體光照強(qiáng)度的調(diào)控方法（1）遮陽(yáng)棚：通常用于工廠化育苗池或室外餌料生物培養(yǎng)池（2）加深水位：阻礙光線的穿透，降低池底的光照強(qiáng)度，抑制底生植物的生長(zhǎng)（如滸苔）。這在對(duì)蝦放苗前期應(yīng)用較多。（3）營(yíng)造水色：①通過(guò)培養(yǎng)單胞藻類(lèi)營(yíng)造水色，達(dá)到遮光的目的。②通過(guò)添加色素營(yíng)造水色，達(dá)到遮光的目的。例如在羅氏沼蝦的育苗水體中添加少量的土霉素或四環(huán)素。在海水輪蟲(chóng)池塘培養(yǎng)中使用綠肥進(jìn)行肥水（利用植物色素）。3.水色的主要營(yíng)造者（藻類(lèi)）:藻類(lèi)、底生藻類(lèi)、水生植物(挺水植物、沉水植物—滸苔、溝草)在養(yǎng)殖池塘中，浮游藻類(lèi)是主要的生產(chǎn)者，作用最大，是池塘的主要生產(chǎn)者。①藻類(lèi)是養(yǎng)殖動(dòng)物的天然餌料（直接或間接）；②藻類(lèi)的光合作用為水體提供主要的溶解氧來(lái)源；③藻類(lèi)的光合作用可大量吸收水體的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽；④藻類(lèi)可營(yíng)造水色，為養(yǎng)殖動(dòng)物創(chuàng)造隱蔽而安靜的生活環(huán)境。*4.水色調(diào)控方法（1）施肥培養(yǎng)藻類(lèi)（適用于養(yǎng)殖初期）建議采用“無(wú)機(jī)物+有機(jī)肥+芽孢桿菌”混合使用的肥水方法，效果佳。具體表現(xiàn)在：肥水速度快，穩(wěn)定、ph值適中。（2）施肥后水色培養(yǎng)不起來(lái)的原因和處理方法①可能是水中的藻種數(shù)量太少②可能是水中的浮游動(dòng)物太多③可能是水的ph值太低④可能是施肥量不足⑤可能是光照不足（3）不理想水色的調(diào)控方法①白濁水的調(diào)控方法使用一些較安全的藥物殺滅部分浮游動(dòng)物，然后追加肥料和引入好的藻水培育水色。②紅褐水的調(diào)控方法處理時(shí)首先應(yīng)換水,然后使用“底質(zhì)凈”初步處理,隔天后可交替使用“菌敵”(4-5畝/公斤)與“強(qiáng)效碘”(4-5畝／500克)，2-3次,防止疾病的暴發(fā)。水色基本穩(wěn)定后，可施用微生物調(diào)水劑保持良好水色。5.藻類(lèi)老化死亡的前兆及調(diào)控方法①前兆池水ph值的日變化幅度0.5；池水水色發(fā)暗；池水表面有堆積不散的黃綠色泡沫。②調(diào)控方法適當(dāng)換水施用適量的沸石粉、芽孢桿菌和光合細(xì)菌施用適量的微量元素：如鎂、鈷、鉬、錳、鐵等。6.養(yǎng)殖水體的水溫調(diào)控1.小水體的水溫調(diào)控方法①搭遮陽(yáng)棚②使用增溫設(shè)備（在低溫季節(jié)使用熱水鍋爐、電加熱棒）。③使用制冷設(shè)備（在高溫季節(jié)使用制冷機(jī)）。在鮑魚(yú)和石斑魚(yú)育苗生產(chǎn)應(yīng)用較多。2.池塘的水溫調(diào)控方法①搭遮陽(yáng)棚或保溫棚②增加池塘水深③借助增氧機(jī)的作用（調(diào)整晝夜開(kāi)機(jī)時(shí)間）7.水溫的上升和下降對(duì)魚(yú)的影響1.溫度升高①導(dǎo)致水中螺旋藻新陳代謝更加旺盛，使水中含氧量下降②高溫會(huì)改變體內(nèi)蛋白質(zhì)和酶的特性，細(xì)胞會(huì)被這個(gè)過(guò)程所產(chǎn)生的有害代謝物破壞，高溫也會(huì)導(dǎo)致內(nèi)在的有毒物質(zhì)的增長(zhǎng)，例如重金屬和氨。③在極度溫?zé)岬沫h(huán)境下，因?yàn)轸~(yú)的中樞神經(jīng)系統(tǒng)受損，而使魚(yú)陷入昏迷狀態(tài)。2.溫度降低①低溫也會(huì)導(dǎo)致供養(yǎng)不足，這被稱(chēng)之為“低氧癥”。氧氣的吸收受呼吸頻率和心跳速度的制約。突然的降溫會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞的衰退和攜氧的血紅蛋白的流失，并對(duì)呼吸效率造成有害影響。②影響魚(yú)的新陳代謝③低溫會(huì)導(dǎo)致慢性的調(diào)節(jié)滲透問(wèn)題④在極度寒冷的環(huán)境下，因?yàn)轸~(yú)的中樞神經(jīng)系統(tǒng)受損，而使魚(yú)陷入昏迷狀態(tài)。8.h2s的消除1、預(yù)防缺氧狀態(tài)的出現(xiàn)：a直接增氧物理增氧；化學(xué)增氧；生物增氧b減少耗氧1）氧化劑：如漂白粉、優(yōu)氯凈等2）其它水體消毒劑：如二氧化氯、海因、聚維酮碘等3）微生物制劑：可吸收或轉(zhuǎn)化耗氧物質(zhì)，間接減少耗氧。2、底質(zhì)改良：物理：鋪地膜、除塘泥、翻動(dòng)底泥加速氧化?；瘜W(xué)：用生石灰、漂白粉清塘生物：含有芽孢桿菌等。3、控制合理的放養(yǎng)密度及投餌量。4、加氧化鐵，可生成fes沉淀5、加入某種光合細(xì)菌，可利用h2s。9.水呼吸“水呼吸”耗氧：水中的浮游植物、浮游動(dòng)物和細(xì)菌等微型生物都要呼吸耗氧，有機(jī)物在細(xì)菌作用下分解氧化也要消耗大量的氧氣，這一類(lèi)耗氧統(tǒng)稱(chēng)～在養(yǎng)魚(yú)池中，“水呼吸”耗氧是溶解氧消耗的主要方面，其耗氧量大致可占池塘總耗氧量的70%以上。研究養(yǎng)魚(yú)池的“水呼吸”耗氧速率的大小，對(duì)于了解池塘溶解氧的變化規(guī)律，建立溶解氧周日變化的動(dòng)態(tài)方程，測(cè)報(bào)溶氧,預(yù)防浮頭都具有重要的理論和實(shí)際意義.10.浮頭與泛塘浮頭：由于水域環(huán)境的變化，造成含氧量急劇下降，致使魚(yú)類(lèi)因缺氧而浮在水面吞食空氣，稱(chēng)之為浮頭。泛塘：是嚴(yán)重浮頭并出現(xiàn)大批魚(yú)類(lèi)死亡甚至全部死亡的現(xiàn)象。判斷魚(yú)類(lèi)浮頭輕重，主要根據(jù)魚(yú)類(lèi)開(kāi)始浮頭的時(shí)間、浮頭地點(diǎn)、浮頭水面的大小以及浮頭魚(yú)的種類(lèi)來(lái)判斷。1.暗浮頭一般發(fā)生在天亮但太陽(yáng)還沒(méi)出來(lái)的時(shí)候，魚(yú)在池塘的中央和上風(fēng)頭的水面上活動(dòng)，可見(jiàn)陣陣水花。池塘水體此時(shí)的溶氧量在2－3毫克/升，屬正常浮頭。2.輕浮頭多發(fā)生在黎明時(shí)刻，魚(yú)在池塘中央和上風(fēng)頭的水面上，野雜魚(yú)在池邊浮頭，面積不是很大，浮頭魚(yú)集群，受驚后迅速下沉。池塘水體此時(shí)的溶氧在2毫克/升左右，也屬正常浮頭。3.一般性浮頭浮頭開(kāi)始時(shí)間在黎明前1－2小時(shí)，池魚(yú)多集中在池塘的中部，浮頭的面積比較大，在沒(méi)有驚動(dòng)時(shí)魚(yú)群時(shí)而靠邊，受驚后迅速下沉。池邊的野雜魚(yú)已呈重浮頭狀態(tài)，可發(fā)現(xiàn)有少量野雜魚(yú)失去平衡，但沒(méi)有死魚(yú)。池塘水體此時(shí)的溶氧量在2毫克/升以下，屬正常浮頭極限。4.重浮頭浮頭開(kāi)始時(shí)間在午夜前后，浮頭由池塘中間開(kāi)始向池邊擴(kuò)散，幾乎所有的池魚(yú)都處在缺氧狀態(tài)，受驚后也不下沉。池邊已發(fā)現(xiàn)野雜魚(yú)死亡。池塘水體此時(shí)的溶氧量在1－1.5毫克/升，情況已十分危險(xiǎn)，應(yīng)立即向池塘水面干撒高能速氧。5.泛塘浮頭開(kāi)始時(shí)間較早且水質(zhì)已壞，在岸上可聞到池塘發(fā)出的腥臭味。池魚(yú)全部浮頭，呼吸急促，游動(dòng)無(wú)力，并發(fā)現(xiàn)池中死魚(yú)數(shù)量逐漸增多。此時(shí)如不及時(shí)釆取增氧措施，池魚(yú)有全軍覆滅的危險(xiǎn)。11.養(yǎng)殖水體中溶解氧低值出現(xiàn)的場(chǎng)合包括：1.池中魚(yú)的放養(yǎng)密度過(guò)高，大量投飼和施肥，造成水質(zhì)過(guò)肥，浮游植物大量繁殖，加上陰雨天，浮游植物的光合作用較弱，水中溶氧的補(bǔ)給量少，夜晚魚(yú)類(lèi)和浮游生物的呼吸作用和有機(jī)物的分解作用卻需要消耗大量的氧，以致造成水中溶氧求大于供，引起魚(yú)類(lèi)浮頭。2.白天太陽(yáng)光強(qiáng)，溫度高，傍晚遇到雷陣雨，大量溫度較低的雨水進(jìn)入魚(yú)池，使池塘表層水溫急劇下降、比重增大而下沉，下層水溫高比重小而上浮，引起上、下水層急速對(duì)流，池中的腐敗物質(zhì)隨之翻起，加快其分解，消耗大量氧氣，造成缺氧。3.池水發(fā)白，透明度很大，浮游植物很少，水蚤很多，幾乎吃光了水中的浮游植物，因缺少光合作用的產(chǎn)氧來(lái)源而造成缺氧。4.久晴未雨，池水溫度高，水質(zhì)過(guò)肥，透明度低，上下層氧差大，下層的“氧債”大，長(zhǎng)期又不加注新水，水質(zhì)過(guò)肥或敗壞而引起缺氧?；蛘呤翘鞖馔蝗晦D(zhuǎn)陰。5.陰雨連綿、悶熱無(wú)風(fēng)或遇大霧天氣、氣壓低、光線弱。6.水質(zhì)變壞。由于水中浮游生物自繁過(guò)量，加之陰雨天光線差，會(huì)使浮游植物大批死亡。同時(shí)，死后的尸體分解，引起細(xì)菌大量繁殖，消耗水中溶氧引起浮頭。7.池水過(guò)肥。底質(zhì)積存有機(jī)質(zhì)過(guò)多，在高溫下，使池水引起分層現(xiàn)象造成缺氧浮頭。8.施肥不當(dāng)，一次施人量過(guò)多、有機(jī)肥料發(fā)酵不足，在悶熱的天氣或陰雨天和光線不足的情況下，往往造成嚴(yán)重浮頭。9.魚(yú)雖無(wú)病，但攝食量突然減退或池底翻泡，底部腐殖質(zhì)成塊浮于水面，水色突然轉(zhuǎn)為濃黑色，下風(fēng)處有腥臭味。10.水色突變，池底有機(jī)物大量分解或浮游生物大量死亡，也會(huì)引起魚(yú)類(lèi)浮頭。11.池塘中流入污水和有毒物質(zhì)，也會(huì)引起魚(yú)類(lèi)浮頭。12.泛塘發(fā)生的條件長(zhǎng)期喂料過(guò)量，造成飼料堆積腐爛，大量耗氧，敗壞水質(zhì)。施用了大量的為發(fā)酵的糞肥，加之遇到高溫或陰雨悶熱天氣。水肥魚(yú)多，加之連續(xù)陰悶熱天。水體中浮游動(dòng)物繁殖過(guò)多，造成缺氧。高溫季節(jié)，池底有機(jī)質(zhì)多，底層水含氧量低，又突然遇到冷雨的侵襲之后，池底水溫明顯高于表層水溫，造成池水上下對(duì)流混合，致使全池嚴(yán)重缺氧，造成泛塘。這種情況在深水塘中尤其要警惕。13.溶氧的管理與調(diào)控溶氧管理的任務(wù)有兩條（預(yù)防措施）：①確保溶氧不低于某臨界標(biāo)準(zhǔn)；②防止溶氧變動(dòng)過(guò)劇過(guò)繁。方法：一是提高造氧能力，二是減少耗氧因素。（1）降低水體耗氧速率及數(shù)量。a、清塘清除底部部分污泥，以減少高溫季節(jié)有機(jī)質(zhì)的大量分解而嚴(yán)重耗氧。b、適當(dāng)掌握放養(yǎng)密度，避免超過(guò)池塘承載力。c、科學(xué)投餌“四定”原則（定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量）依據(jù)天氣、氣溫、養(yǎng)殖量等適當(dāng)投餌d、高溫季節(jié)，適時(shí)注入新水e、用明礬、黃泥凝聚沉淀有機(jī)物及生物等，減少耗氧。使用凈水藥物如：沸石粉、明礬或黃泥水時(shí)，應(yīng)在浮頭前使用。一般用量：沸石粉每畝（水深2.5m）用量50~100kg，明礬每畝（水深2.5m）用量2.5~5kg。黃泥每畝用量100kg左右。使用石灰、黃泥等，吸附沉降有機(jī)物，殺滅細(xì)菌及浮游生物，凈化水體,增加溶氧?？刹捎猛斗虐沤肚o（切碎100kg/畝）；潑灑生石灰（5～10kg/畝）；潑灑食鹽（1.5～2kg/畝）+黃泥漿；明礬（2kg/畝）加尿素加黃泥漿全池潑灑。一般15天左右攪動(dòng)1次塘底，人可以下塘用腳或用長(zhǎng)柄耙子攪動(dòng)魚(yú)池底池，也可以在岸上拉鐵索拖動(dòng)底泥，攪動(dòng)塘泥最好在天氣晴朗和沒(méi)有風(fēng)的日子進(jìn)行，避免魚(yú)類(lèi)泛塘。（2）加強(qiáng)增氧作用，提高水中溶氧濃度。a適當(dāng)擴(kuò)大池塘面積,達(dá)10～30畝，增大受風(fēng)面，增加溶氧。池水不宜過(guò)深，小于3.5m，一般以2～3米為宜，防止下層缺氧。b生物增氧降低濁度，保證水中有充分的植物營(yíng)養(yǎng)元素和光照，增加浮游生物種群數(shù)量，提高自然增氧速率及數(shù)量。14.魚(yú)塘施肥“十忌”1.忌雨天施肥：雨天水體中浮游植物光合作用不強(qiáng)，對(duì)氮、磷等元素的吸收能力較差；雨天水量較大，施肥的有效濃度會(huì)降低；溢洪時(shí)，肥料流失性大。2.忌悶熱天施肥：天氣悶熱時(shí)，水中溶氧較低，施肥后水中有機(jī)物耗氧量增加，極易造成魚(yú)類(lèi)因缺氧而浮頭泛塘。3.忌渾水施肥：水體過(guò)分渾濁，說(shuō)明水體中黏土礦粒過(guò)多，肥料的部分離子易被黏土粒子吸附固定、沉淀，遲遲不能釋放肥效，造成肥效損失。4.忌化肥單施：施肥的主要目的是培育魚(yú)類(lèi)易消化的浮游生物。浮游生物吸收營(yíng)養(yǎng)一般要求氮、磷、鉀的比例為4：4：2，如果單施某種化肥，會(huì)制約肥效的充分發(fā)揮。5.忌盲目混施：并不是每種肥料都可以混合使用的。如施放生石灰后，最好等十天半月后再施過(guò)磷酸鈣，以免肥效喪失。6.忌高溫季節(jié)施肥：魚(yú)塘施肥宜在每年4－10月，水溫在25－30℃的晴天中午進(jìn)行。水溫超過(guò)30℃時(shí)應(yīng)停施、少施肥料。7.忌固態(tài)化肥干施：干施的氮、磷肥呈顆粒狀，在水面停留時(shí)間較短，易沉入水底，影響肥效。一般在施用固態(tài)氮、磷肥時(shí)，應(yīng)將其溶解后兌水全池潑灑。8.忌魚(yú)攝食不旺或暴發(fā)魚(yú)病時(shí)施肥：在魚(yú)攝食不旺時(shí)施肥，由肥料培育的大量浮游生物不能被魚(yú)及時(shí)利用，易敗壞水質(zhì)；暴發(fā)魚(yú)病時(shí)，魚(yú)體抵抗力減弱，若銨態(tài)氮肥施用較多，易使魚(yú)中毒。9.忌一次施肥過(guò)量：過(guò)量施用銨態(tài)氮肥，會(huì)使水體中氨積累過(guò)多，造成魚(yú)中毒；施有機(jī)肥過(guò)量，則會(huì)使水體中有機(jī)物耗氧量增大，容易造成魚(yú)類(lèi)缺氧泛塘。所以施肥時(shí)，千萬(wàn)不能一次將肥料施足，一般要求3－5天施追肥一次。10.忌施肥后放走表層水：肥料施入水體后，經(jīng)過(guò)一系列的理化反應(yīng)，一般3天后才能被浮游生物充分利用，浮游生物的種群一般均勻分布在水體表面的1－2米深處。如果施肥后放走表層水，易造成肥效下降。15.如何合理利用增氧機(jī)①晴天時(shí)中午開(kāi)機(jī)，時(shí)間下午2-3點(diǎn)，開(kāi)機(jī)的目的主要是打破熱成層，攪水消除氧債。（用氧盈去抵還氧債。使底部每天24小時(shí)不產(chǎn)生氧債。保持良好的水質(zhì)、底質(zhì)環(huán)境、是養(yǎng)好蝦的重要技術(shù)措施。作用：a、改善底部環(huán)境條件，有機(jī)物的好氧分解徹底，可減少中間產(chǎn)物的產(chǎn)生。b、促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)，促進(jìn)物質(zhì)的良性循環(huán)，對(duì)池塘生產(chǎn)有利。）②陰天時(shí)次日清晨開(kāi)機(jī)，時(shí)間大約在清晨(3-5點(diǎn))，開(kāi)機(jī)主要目的是直接增氧，一般開(kāi)機(jī)到日出。③陰雨連綿或由于水肥魚(yú)多等原因可能會(huì)造成嚴(yán)重浮頭危險(xiǎn)時(shí)，要在浮頭之前，一般是半夜前后開(kāi)機(jī)一直持續(xù)開(kāi)到日出。④一般情況下，傍晚不開(kāi)機(jī)，因?yàn)橥ǔ＿@時(shí)池水溶氧還不至于緊張，而且開(kāi)機(jī)只會(huì)促成池水的提前垂直混合，會(huì)使黎明前的溶氧顯著低于不開(kāi)機(jī)。⑤陰雨天白天不開(kāi)機(jī)，這是因?yàn)殛幱晏旃饩€不足，熱成層不明顯，由于光合作用較弱，表水層溶氧量也不過(guò)飽和，因此攪水沒(méi)有積極意義。16.鐵的去除富鐵地下水不能直接使用，需要去除。（1）接觸氧化過(guò)濾法以表層覆有一層二氧化錳的砂或沸石作為過(guò)濾材料。同時(shí)在水中添加氧、氯氣或高錳酸鉀等氧化劑，從而形成fe(oh)3鐵的去除而除去過(guò)量的鐵。發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)如下：用cl2時(shí)：cl2+h2o→hcl+hclo2fe(oh)2+hclo+h2o→2fe(oh)3+hcl用kmno4時(shí)：3fe(oh)2+kmno4+2h2o→3fe(oh)3+mno2+koh（2）氧化凝集處理法以曝氣的形式，將鐵形成fe(oh)3而沉淀的分離法。fe(oh)3為膠狀體在水中懸浮，可添加明礬等凝集劑，將膠體的鐵凝劑并與al(oh)3凝集沉淀一同分離。發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)如下：4fe2++o2+10h2o4fe(oh)3+8h+降低水體的ph值，需要進(jìn)行酸堿調(diào)整，ph=8。（3）臭氧法用臭氧進(jìn)行氧化，形成凝集沉淀，過(guò)濾以去除鐵，一般臭氧1分鐘即有90%的去除率。發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)如下：fe2++o3+2h+→2fe3++2h2o+o2fe3++3h2o→fe(oh)3+3h+降低水體的ph值，需要進(jìn)行酸堿調(diào)整，ph=8。17.養(yǎng)殖水體ph的調(diào)控1、不同養(yǎng)殖生產(chǎn)階段，對(duì)ph的要求不同：（1）石灰清塘?xí)r，ph必須大于11才能殺死有害生物，確保清塘效果。（2）人工繁殖時(shí)ph以中性微偏堿為好。ph小于6.5時(shí)，人工繁殖就不能順利進(jìn)行。人工繁殖過(guò)程對(duì)低ph的靈敏性依次為：產(chǎn)卵＞魚(yú)苗生存＞魚(yú)苗生長(zhǎng)＞魚(yú)卵受精。（3）魚(yú)苗培育時(shí)，以弱堿性為好，ph較高（~8）的魚(yú)苗塘，培育效果往往較好。（4）養(yǎng)成階段的最適ph范圍，意見(jiàn)不盡一致。有人調(diào)查后得出結(jié)論：對(duì)高產(chǎn)有利的ph范圍是6.5~7.5，【篇三：養(yǎng)殖水化學(xué)大綱】>aquaculturalwaterchemistry課程編號(hào)：1712106課程類(lèi)別：學(xué)科基礎(chǔ)課適用專(zhuān)業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)先修課程：普通化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、微生物學(xué)基礎(chǔ)后續(xù)課程：池塘養(yǎng)魚(yú)學(xué)、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、魚(yú)類(lèi)生態(tài)學(xué)總學(xué)分：3其中實(shí)驗(yàn)學(xué)分：1教學(xué)目的與要求：養(yǎng)殖水化學(xué)在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)作為一門(mén)學(xué)科基礎(chǔ)課開(kāi)出，它一方面要為學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課奠定基礎(chǔ)，又要為學(xué)生將來(lái)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)和科研工作做好理論和技術(shù)準(zhǔn)備，是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的主要課程。該課程集中講述了天然水和養(yǎng)殖用水中化學(xué)成分的來(lái)源、轉(zhuǎn)化、遷移以及這些成分與養(yǎng)殖生產(chǎn)的關(guān)系，講述相應(yīng)的水質(zhì)分析方法，使學(xué)生較為系統(tǒng)和較為深入地掌握水環(huán)境化學(xué)的基本原理和技術(shù)。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)安排緒論（2學(xué)時(shí)）一、環(huán)境的基本概念：環(huán)境、自然環(huán)境、大氣圈（范圍、分層、成份、陽(yáng)傘效應(yīng)、溫室效應(yīng)）、巖石土壤圈（范圍、分類(lèi)、成份）、水圈（水圈的范圍、水循環(huán)、世界及我國(guó)水資源情況、天然水質(zhì)系的組成及特點(diǎn)）。二、養(yǎng)殖水化學(xué)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的地位以及在本專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的地位和作用。教學(xué)基本要求：了解環(huán)境、自然環(huán)境、大氣圈、巖石土壤圈和水圈的基本概念。第一章天然水的主要理化性質(zhì)（3學(xué)時(shí)）第一節(jié)天然水的鹽度和化學(xué)分類(lèi)一、天然水的含鹽量1、表示天然水含鹽量的幾種參數(shù)：離子總量、礦化度、氯度、鹽度以及它們之間的關(guān)系。2、天然水含鹽量對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)的影響。二、天然水的化學(xué)分類(lèi)1、按含鹽量分類(lèi)；2、按主要離子成份分類(lèi)。三、天然水的密度1、純水的密度；2、天然淡水的密度；3、海水的密度。第二節(jié)天然水的依數(shù)性和透光性一、天然水的依數(shù)性二、天然水的透光性第三節(jié)水的流轉(zhuǎn)混合作用一、水的流轉(zhuǎn)混合作用1、風(fēng)力的渦動(dòng)混合；2、水體的密度環(huán)流（正分層、逆分層、溫躍層、全同溫流轉(zhuǎn)）。二、水體的溫度分布變化1、湖泊（水庫(kù)）四季的典型溫度分布；2、越冬池的水溫特點(diǎn)。本章重點(diǎn)：天然水的含鹽量的概念及鹽度的概念；天然水的依數(shù)性質(zhì)；透明度、補(bǔ)償深度、營(yíng)養(yǎng)生成層、營(yíng)養(yǎng)分解層的概念；溫躍層的概念及其對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響。難點(diǎn)：含鹽量與鹽度的區(qū)別；天然水按主要離子成份分類(lèi)；水體的混合流轉(zhuǎn)與停滯分層現(xiàn)象。教學(xué)基本要求：掌握天然水含鹽量的幾種參數(shù)的含義與表示方法，理解天然水的依數(shù)性和透光性，理解風(fēng)力的渦動(dòng)混合和水體的密度環(huán)流，掌握透明度、補(bǔ)償深度、營(yíng)養(yǎng)生成層、營(yíng)養(yǎng)分解層的概念以及溫躍層的概念及其對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響。第二章天然水的主要離子（4學(xué)時(shí)）第一節(jié)水的硬度及鈣離子一、硬度的基本知識(shí)水硬度的概念，硬度的表示單位及幾種單位之間的換算，按硬度對(duì)水體進(jìn)行分類(lèi)。二、魚(yú)池水硬度的變化及發(fā)生變化的原因三、鈣鎂離子鈣、鎂離子的生物學(xué)意義及其在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用。第二節(jié)水的堿度、碳酸氫根、碳酸根離子一