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第九章維生素試題A一、單選題(每題2分,共40分)。1.維生素A理論上有幾種立體異構體?()A、4種B、8種C、16種D、32種E、64種2.活性維生素D為?()A、1,25-二羥基維生素D3B、4-羥基維生素D3C、9-羥基維生素D3D、5-羥基維生素D3E、20-羥基維生素D33.在維生素E異構體中活性最強的是?()A、α-生育酚B、β-生育酚C、γ-生育酚D、δ-生育酚E、ε-生育酚4.維生素K中活性最強的為?()A、維生素K1B、維生素K2C、維生素K3D、維生素K4E、維生素K55.被稱為鹽酸硫胺的維生素是?A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B6D、維生素B4E、維生素B126.可溶于水的脂溶性維生素是?()A、維生素AB、維生素D2C、維生素ED、維生素K3E、維生素D37.維生素C的化學結構為?()A、B、C、D、E、8.維生素A立體異構體中活性最強的異構體的化學結構為?()A、B、CD、E、9.維生素B6的化學名稱為?()A、5-甲基-6-羥基-3,4-吡啶二甲醇鹽酸鹽B、5-羥基-6-甲基-3,4-吡啶二甲醇鹽酸鹽C、3-羥基-2-甲基-3,4-吡啶二甲醇鹽酸鹽D、5-羥基-6-甲基-3,4-二羥甲基吡啶鹽酸鹽E、2-羥基-3-甲基-3,4-二羥甲基吡啶鹽酸鹽10.維生素D2與維生素D3化學結構的差別在于?()A、在維生素D224位有一個甲基和22位有雙鍵B、在維生素D224位有一個羥基和22位有雙鍵C、在維生素D324位有一個甲基和22位有雙鍵D、在維生素D324位有一個甲基和22位無雙鍵E、在維生素D224位有一個甲基和22位無雙鍵11.維生素A2的生物活性為維生素A1?()A、70%B、50%C、90%D、10%E、40%12.人類缺乏維生素C時可引起?() A、壞血病B、佝僂病C、腳氣病D、癩皮病E、貧血癥13.核黃素的分子結構為異咯嗪10位與什么連接?()核酸B、核糖C、核苷酸D、核糖醇E、脫氧核糖14.下列有關維生素的敘述哪一個是錯誤的? () A、維生素可分為脂溶性水溶性兩大類B、脂溶性維生素可在肝中儲存C、B族維生素通過構成輔酶而發(fā)揮作用D、攝入維生素C越多,在體內儲存也越多E、尚未發(fā)現(xiàn)脂溶性維生素參與輔酶的組成15.下列哪一種維生素不能由腸道細菌合成?() A、維生素KB、維生素B12C、葉酸D、生物素E、維生素C16.自然界存在的、具有生理活性的抗壞血酸是?() A、D-抗壞血酸B、L-抗壞血酸C、D/L-抗壞血酸D、L-二酮古洛糖酸E、D-脫氫抗壞血酸17.典型的壞血病是由于缺乏下列哪種維生素所引起的? () A、硫胺素B、核黃素C、泛酸D、抗壞血酸E、維生素A18.維生素E是一種什么化合物?() A、脂肪酸B、丙基硫尿嘧啶類似物C、生育酚D、苯醌E、前列腺素 19.維生素C分子中酸性最強的羥基是?()A、2位羥基B、3位羥基C、5-位羥基D、6位羥基E、4-位羥基20.維生素K與下列哪種凝血因子合成有關?() A、因子XIIB、因子XIC、因子IID、因子VIIIE、因子V二、多項選擇題(每題3分,共18分)。1.下列有關維生素A的敘述哪些是正確的?()A、環(huán)外的4個雙鍵須與環(huán)內雙鍵共軛,否則活性消失,增長或縮短脂肪鏈,活性大為降低B、環(huán)內增加雙鍵的數目,活性降低C、環(huán)內增加雙鍵的數目,活性增加D、分子內的雙鍵被氫化或部分氫化,活性降低E、分子內的雙鍵被氫化或部分氫化,活性增加2.維生素C在體內可被代謝為?()A、蘇糖酸B、木質酸C、L-木糖D、L-蘇阿糖酸E、草酸3.下列物質中那些具有與維生素B1相似作用?()A、鹽酸硫胺B、優(yōu)硫胺C、丙舒硫胺D、呋喃硫胺E、硫色素4.現(xiàn)臨床上發(fā)現(xiàn)有維生素過多癥的維生素是?()A、維生素B1B、維生素DC、維生素CD、維生素AE、維生素B125.缺乏葉酸時可影響?()A、核苷酸的合成B、蛋白質的合成C、磷脂的合成D、脂蛋白的合成E、糖蛋白的合成6.下列哪些維生素或輔酶含環(huán)狀分子結構?()A、煙酸B、四氫葉酸C、維生素D3D、泛酸E、生物素三、填空題(每空1分,共15分)。1.將維生素A分子中的伯醇基酯化或將羥甲基氧化為醛基,其活性。2.對人體的抗佝僂病效價維生素D2與維生素D3的活性。3.維生素D3在腎臟內被代謝激活生成。4.天然的維生素E為旋光體。5.為增加維生素A的化學穩(wěn)定性將其位的羥基進行酯化。6.在所有維生素K化合物中維生素K活性最強。7.維生素B1在體內轉變?yōu)榫哂猩锘钚晕镔|被稱為。8.維生素B2對光不穩(wěn)定在堿性條件下可分解為。9.煙酸被稱為維生素,具有抗糙皮病的作用。10.維生素B2在體內參與。11.維生素B12分子中含有金屬離子。12.活性最強的維生素C的構型為。13.維生素B1在堿性條件被氧化為具有熒光的。14.維生素C的酸性表現(xiàn)在于它可與溶液反應呈鈉鹽。15.在制劑中經常作為抗氧劑使用的水溶性維生素為。四、簡答題(每題9分,共27分)。1.維生素分類的依據是什么?每類包含哪些維生素?2.簡述維生素E的性質。3.為什么不能用亞硫酸氫鈉作為維生素B1的抗氧劑?

第九章維生素試題A答案一、單選題(每題2分,共40分)。1-5CAACA6-10DAABA11-15EABDE16-20BDCBC二、多項選擇題(每題3分,共18分)。1.ABD2.ABCDE3.ABCD4.BD5.ABCDE6.ABCE三、填空題(每空1分,共15分)。1.不變2.相同3.1,25-二羥基維生素D34.右5.1位6.維生素K37.硫胺焦硫酸酯8.感光黃素9.PP10.氫的傳遞11.鈷12.L-(+)抗壞血酸13.硫色素14.維生素C15.碳酸氫鈉簡答題(每題9分,共27分)。1.維生素,即維持生命之元素,是維持機體正常生命活動所必不可少的一類小分子有機物質。人們通常根據溶解性質將維生素分成脂溶性和水溶性維生素兩大類:脂溶性維生素和水溶性維生素。脂溶性維生素的化學結構中通常含有一個較長的脂肪烴連,主要包括維生素A類、維生素D類、維生素E類、維生素K類。水溶性維生素一般是指只溶于水而不溶于油脂的維生素,主要包括9種不同類型的維生素B以及維生素C。2.(1)維生素E具有較強的還原性。無氧條件下,在酸溶液和堿溶液中回流,水解為消旋的α-生育酚;有氧

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