道地藥材 姜黃種植技術規(guī)范

Q/LB.□XXXXX-XXXXSTYLEREF標準文件_文件編號T/XXXXX—XXXX單擊或點擊此處輸入文字。范圍本文件規(guī)定了道地藥材姜黃的種植環(huán)境、種植技術、田間管理、采收管理和檔案管理。本文件適用于道地藥材姜黃的生產(chǎn)管理及規(guī)范化種植。規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質量標準GB5084農(nóng)田灌溉水質標準GB15618土壤環(huán)境質量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范中藥材生產(chǎn)質量管理規(guī)范（2022版）術語和定義下列術語和定義適用于本文件。

道地藥材genuineregionalmaterialmedica經(jīng)過中醫(yī)臨床長期應用優(yōu)選出來的，產(chǎn)在特定地域，與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥材相比，品質和療效更好，且質量穩(wěn)定，具有較高知名度的中藥材。[來源：RB/T071—2021，3.2]

姜黃turmeric姜科（Zingiberaceae）、姜黃屬（Curcuma）宿根性多年生草本植物。姜黃又名郁金、黃姜。

基肥basefertilizer在作物播種或定植前、多年生作物在生長季末或生長季初，結合土壤耕作所施用的肥料。主要用于供給植物整個生長期中所需要的養(yǎng)分，為作物生長發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤條件。

有機肥料organicfertilizer植物秸稈等廢棄物和（或）動物糞便等經(jīng)發(fā)酵腐熟的含碳有機物料。其功能是改善土壤理化特質、持續(xù)穩(wěn)定供給植物養(yǎng)分、提高作物品質。[來源：NY/T394—2021，3.4]

農(nóng)家肥料farmyardmanure由就地取材的主要由植物﹑動物糞便等富含有機物的物料制作而成的肥料，包括秸秤肥，綠肥、廄肥、維肥、漢肥、沼肥、餅肥等。[來源：NY/T394—2021，3.3]種植環(huán)境基本要求園區(qū)應選擇在地勢平坦，排灌便利的區(qū)域。按照50畝為一個單位小區(qū)，行長不宜超過100?m。按照干道、支道設置，使其路路相通，便于機械化耕作。產(chǎn)地應選擇在生態(tài)條件良好，距離污染源（例如造紙廠、水泥廠和印染廠等）2公里以外，具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境空氣質量應符合GB3095中二級濃度限值的要求。土壤環(huán)境質量應符合GB15618的要求。農(nóng)田灌溉用水水質應符合GB5084的規(guī)定。土壤要求園區(qū)土壤以土質疏松肥沃的沙質壤土為宜，且理化形狀良好。土壤耕層深度50?cm以上，土壤的PH值在6.6～7.5之間，且有機質含量1?%以上。土層不足50?cm，宜深耕50?cm～60?cm，加深活土層。排水灌溉安排管道輸水灌溉或滴灌水的節(jié)水工程。合理設置排水溝，及時排水，不造成積澇。有機地塊和常規(guī)地塊的排水與灌水不宜相互污染滲透。種植技術品種選擇選用抗病、優(yōu)質、豐產(chǎn)、抗逆性強、適應性廣，商品性好的品種。種植時間宜在每年3月下旬至4月上旬栽植。營養(yǎng)缽苗定植時間為3月下旬。種植方式采用田壟栽培方式，宜按0.5?m的田壟行距進行栽培。種植方法栽植前，應挖寬30?cm、深10?cm～15?cm栽植溝，溝內應施入有機肥料。宜采用地下塊莖穴栽法，也可采用分麋苗、組織培養(yǎng)苗和經(jīng)沙床催芽后的種苗進行種植。使用根莖繁殖時，宜采用穴栽，每穴宜栽種一個母姜，且應符合以下要求：株行距為0.3?m×0.33?m，畦間距為30?cm；種植穴的深為8?cm～10?cm、寬為20?cm～30?cm；定植后應及時澆水。栽種后覆蓋地膜。蓋膜時地膜應貼緊畦面，兩側用土壓實，畦上再蓋一層稀疏薄土，防止刮風時地膜被掀起，同時有利于出苗。水肥管理肥料使用應符合NY/T394的要求。首次施肥宜在姜苗出齊后，即4月～5月。每次中耕時宜進行追肥，以農(nóng)家肥料為主。全部采用有機肥料，以保持和增加土壤肥力及土壤微生物活性。購買有機肥料，根據(jù)實際需要進行購買，或者采用農(nóng)家肥料堆肥。肥料應與土拌勻，均勻灑入，然后將落葉雜草同時埋于地下。12月底姜黃采收后在行間溝施入基肥，每667?m2施400?kg的有機肥，行間溝深15?cm，寬30?cm。灌溉水的質量應符合本文件4.2.3的要求，土壤含水量10?%時開始澆水。每年澆水4次～5次，分別在發(fā)芽前、花前、新梢速長期、根莖膨大期、秋季施基肥等時期進行，每次每畝澆水量50?m3為宜?；ü芾砘ㄇ耙恢芤思皶r篩除多余果穗，合理負載。采取限產(chǎn)提質栽培技術，每667?m2產(chǎn)量500公斤為宜。田間管理查苗除草姜黃栽培后20?d要查看姜黃的出苗情況，如有芽尖穿不出地膜的，應人工破膜以利出苗。除草時不應傷及植株根系。每年宜進行2次～3次除草。5月中旬第一次除草，6月底至7月初進行第二次除草，8月上旬宜根據(jù)姜黃田間生長情況和雜草情況選擇進行第三次除草。培土松土每年12月底姜黃采收后，結合春季施基肥進行，在行中開深度50?cm～60?cm的平行溝，回填土壤時混以有機肥，表土放在最低層，后充分灌水，使根系與土壤密切接觸。開春解凍后宜及時去除姜黃根基部的防寒土，除土時不宜碰傷枝蔓。生長季節(jié)降雨或灌水后，及時中耕除草，中耕深度5?cm～10?cm，以利于調溫保摘。病蟲害防治防治規(guī)則以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎，生物防治為中心，按照病蟲害發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟閾值，科學使用各種病蟲害防控技術，提高生物多樣性和自然控制能力，達到有效控制病蟲害發(fā)生的目的。農(nóng)業(yè)防治采取剪除病蟲葉、清除枯枝落葉，科學施肥等措施，抑制病蟲害發(fā)生。物理防治根據(jù)害蟲的生物學特性，采取糖醋液和黑燈防治誘殺害蟲。生物防治在有機生產(chǎn)區(qū)域周邊設置天敵的棲息地，提供天敵活動、產(chǎn)卵和寄居的場所，采用助遷和保護瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵的技術進行生物防治?；瘜W防治采收根據(jù)防治對象的生物學特點和危害特點，允許使用生物源農(nóng)藥，礦物源農(nóng)藥。農(nóng)藥的使用應符合NY/T1276的規(guī)定。采收管理采收宜用牛犁或人工采挖塊莖。采收期為當年12月下旬到次年3月上中旬。應根據(jù)不同品種的成熟時間及姜黃質量的要求，進行測糖，充分成熟時分批采收。運輸應實現(xiàn)保鮮運輸。運輸應符合《中藥材生產(chǎn)質量管理規(guī)范》的要求。運輸工具應清潔、干燥、避光，具有良好的通氣性。裝運姜黃宜使用寬35?cm，高30?cm，長50?cm的周轉箱，且應符合以下要求：在運輸工具及周轉箱上，設立專門的標志和標識，避免與常規(guī)產(chǎn)品混雜；運輸和裝卸過程應當有完整的檔案記錄，并保留相應的票據(jù)，保持有機生產(chǎn)的完整性。運輸時不應與其它有毒、有害、可能污染其品質或易串味的物品混裝運輸。貯存貯存參見SB/T11094的規(guī)定。應定期進行貯存場所的檢查和消毒，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，經(jīng)常通風透氣。應避光、防潮、防霉變和蟲蛀，不宜與其他易串味物品或生物產(chǎn)品共同存放。采用不透光的潔凈包裝袋包裝，貯存在陰涼干燥的獨立場所。帶皮姜黃貯存年限以1年～2年內為宜，不宜超過3年。檔案管理應具有道地藥材種植及采收等全過程技術規(guī)程，應持有其他與本文件有關的證明文件，包括但不限于：產(chǎn)地相關證明文件（如土地證或土地租賃合同、合作協(xié)議等復印件等）；相關生產(chǎn)加工許可證書及檢查報告（如基地生產(chǎn)檢查記錄）等。評價人員應通過現(xiàn)場檢查確認記錄文件的完整性，文件至少保留至產(chǎn)品銷售后3年，驗證追溯體系的有效性。參考文獻[1]RB/T071道地藥材評價通用要求[2]NY/T394綠色食品