高三一輪復(fù)習(xí)歷史試題（人教版新高考新教材）考點規(guī)范練36　食物生產(chǎn)與社會生活

考點規(guī)范練36食物生產(chǎn)與社會生活一、選擇題1.公元前1700年,古代西亞的蘇美爾人創(chuàng)作了人類歷史上最早的農(nóng)業(yè)歷書《農(nóng)人農(nóng)歷》,以農(nóng)夫教子的口吻,講述了一年的農(nóng)事進(jìn)程。它可能講述了農(nóng)夫()A.種植大麥、小麥獲得豐收B.在世界上最早種植水稻C.掌握了種植葡萄和橄欖的技術(shù)D.利用駱馬耕種土地答案:A解析:結(jié)合所學(xué)知識,可知西亞的小亞細(xì)亞半島南部等地是大麥和小麥的原產(chǎn)地,故A項正確;B項指的是中國長江中下游的居民,C項指的是古希臘居民,D項指的是南美印第安人,故排除B、C、D三項。2.“人類第一次通過自己的活動來增殖天然的產(chǎn)品,從而改變了整個社會的經(jīng)濟(jì)面貌,對人類的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響?！边@里的“活動”是指()A.采集、漁獵 B.磨制石器C.農(nóng)業(yè)耕作 D.建立國家答案:C解析:根據(jù)題干材料“人類第一次通過自己的活動來增殖天然的產(chǎn)品”并結(jié)合所學(xué)知識,可知農(nóng)業(yè)出現(xiàn)以后,人類逐漸從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者,人類的生活方式發(fā)生了巨大變化,故選C項;“采集、漁獵”“磨制石器”和“建立國家”均不符合題干材料“人類第一次通過自己的活動來增殖天然的產(chǎn)品”,故A、B、D三項均錯誤。3.據(jù)《白虎通義·號》記載:“古之人民,皆食禽獸肉。至于神農(nóng),人民眾多,禽獸不足。于是神農(nóng)因天之時,分地之利,制耒耜,教民農(nóng)作。”下列對這段材料的分析合理的是()A.原始農(nóng)業(yè)由原始采集經(jīng)濟(jì)發(fā)展而來B.神農(nóng)氏是農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的發(fā)明者C.人口增長是農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)的重要原因D.真實地反映了遠(yuǎn)古生活狀況答案:C解析:題干的意思是:古代,人們吃野獸和鳥類的肉,到了神農(nóng)生活的年代,人太多了,禽獸不夠吃,于是神農(nóng)根據(jù)自然時令、土地的肥沃程度,制作耒耜(農(nóng)具),教人們勞作。題干材料反映了人口增長導(dǎo)致通過狩獵方式獲得的食物供給不足,從而促進(jìn)了農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn),故選C項;A、B兩項不符合題干材料主旨,排除;《白虎通義》是后人的著作,D項“真實”說法欠妥,排除。4.明朝中后期,原產(chǎn)美洲的玉米、紅薯傳入我國,提高了糧食產(chǎn)量,使許多原本用以種植糧食作物的耕地改種桑樹、棉花等經(jīng)濟(jì)作物,甚至有些地方只種植棉花,“不產(chǎn)米,仰食四方”。由此可知,當(dāng)時()A.自然經(jīng)濟(jì)開始解體B.經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化C.抑商觀念發(fā)生改變D.區(qū)域經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展答案:B解析:題干材料“原本用以種植糧食作物的耕地改種桑樹、棉花等經(jīng)濟(jì)作物”反映了當(dāng)時經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,故B項正確;鴉片戰(zhàn)爭后自然經(jīng)濟(jì)開始解體,排除A項;題干材料并不能說明抑商觀念發(fā)生改變,排除C項;題干材料主旨不是說明區(qū)域經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展,排除D項。5.哥倫布到達(dá)美洲時,新舊大陸唯一相同的作物是棉花,唯一共有的家畜是狗。歐洲人給美洲帶來了馬、牛、羊等牲畜和一些禽類,以及各種麥類、甘蔗、咖啡等作物。美洲則向世界貢獻(xiàn)了玉米、馬鈴薯、番茄、南瓜、菠蘿、可可、煙草等作物和可卡因、金雞納皮等重要藥材。材料表明,西歐人的早期海外擴(kuò)張()A.擴(kuò)大了洲際貿(mào)易的范圍B.形成了以歐洲為中心的世界市場C.促進(jìn)了洲際物種大交流D.促進(jìn)了種族交流和重新分布答案:C解析:題干材料反映了新航路的開辟與早期海外擴(kuò)張促進(jìn)了洲際物種的交流,故選C項;題干材料主旨不是強(qiáng)調(diào)洲際貿(mào)易范圍的擴(kuò)大,A項錯誤;題干材料未反映出以歐洲為中心的世界市場的形成,B項錯誤;題干材料未涉及種族交流和重新分布的問題,D項錯誤。6.16世紀(jì)50年代開始,歐洲的自然科學(xué)家把數(shù)千種新發(fā)現(xiàn)的物種進(jìn)行了分類,確定了適應(yīng)歐洲不同氣候和土壤的少部分物種,其中的一些食物物種對歐洲人的飲食習(xí)慣產(chǎn)生了重要影響。這反映出()A.自然科學(xué)家主導(dǎo)了世界物種交流B.世界聯(lián)系加強(qiáng)影響人類物質(zhì)生活C.歐洲飲食結(jié)構(gòu)變化引發(fā)商業(yè)革命D.新航路開辟促進(jìn)世界貿(mào)易的發(fā)展答案:B解析:根據(jù)題干材料“16世紀(jì)50年代開始”“數(shù)千種新發(fā)現(xiàn)的物種”,可知世界各地之間的聯(lián)系加強(qiáng),促進(jìn)了洲際的物種交流,對當(dāng)時歐洲人的飲食習(xí)慣產(chǎn)生了重要影響,故B項正確;自然科學(xué)家對物種交流有影響,但不是主導(dǎo)了物種交流,故A項錯誤;新航路的開辟引發(fā)歐洲飲食結(jié)構(gòu)變化和商業(yè)革命,C項錯誤;題干材料反映的是物種交流對歐洲飲食習(xí)慣的影響,沒有涉及世界貿(mào)易的發(fā)展,排除D項。7.16世紀(jì)以來,西班牙禁止拉丁美洲殖民地種植本國所出產(chǎn)的橄欖、葡萄和桑樹等,強(qiáng)迫種植西班牙和歐洲市場上特別需要的棉花、可可、藍(lán)靛、煙草等產(chǎn)品。其目的是()A.為本國工業(yè)品開辟市場B.壓制殖民地的獨立思潮C.變殖民地為其經(jīng)濟(jì)附庸D.維護(hù)全球商業(yè)中心地位答案:C解析:16世紀(jì)以來,西班牙強(qiáng)迫拉丁美洲殖民地種植西班牙和歐洲市場上特別需要的棉花、可可、藍(lán)靛、煙草等產(chǎn)品,其目的是把拉丁美洲變成西班牙的原料產(chǎn)地,將殖民地變?yōu)槠浣?jīng)濟(jì)附庸,故選C項;題干材料反映了西班牙要把拉丁美洲變成其原料產(chǎn)地,而不是商品市場,排除A項;B項與題意無關(guān),排除;西班牙沒有成為全球商業(yè)中心,排除D項。8.工業(yè)革命的成果廣泛應(yīng)用于農(nóng)牧業(yè),這造就了現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè),主要表現(xiàn)為普遍使用科學(xué)育種,使用化肥、各種農(nóng)藥、塑料地膜大棚,進(jìn)行土壤改良,實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械化等。由此可見,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)()A.科技含量提高是關(guān)鍵要素B.具有可持續(xù)發(fā)展的特點C.完全以市場為發(fā)展導(dǎo)向D.是食品安全的重要保障答案:A解析:現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的重要表現(xiàn)是現(xiàn)代先進(jìn)科技、先進(jìn)管理方式等的應(yīng)用,A項正確;可持續(xù)發(fā)展在題干材料中體現(xiàn)不明顯,排除B項;C項中“完全”表述過于絕對,排除;工業(yè)革命的成果應(yīng)用包括化肥、農(nóng)藥等的應(yīng)用,而化肥、農(nóng)藥的過度使用,不能保障食品安全,D項錯誤。9.1933年,蘇聯(lián)規(guī)定集體農(nóng)莊的首要義務(wù)是每年向國家交售相當(dāng)數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品,其中糧食的交售額占到產(chǎn)量的32%—43%,而國家付給的價格卻低于成本,這就是蘇聯(lián)的“義務(wù)交售制”。這一制度()A.是保障糧食安全的重要手段B.完全否定了市場的作用C.是社會主義改造的核心措施D.適應(yīng)了生產(chǎn)力發(fā)展的需要答案:A解析:蘇聯(lián)采用“義務(wù)交售制”,能夠保證國家控制部分糧食,從而為社會主義建設(shè)提供保障,其是保障糧食安全的重要手段,故選A項;題干材料體現(xiàn)不出義務(wù)交售制完全否定了市場的作用,排除B項;義務(wù)交售制是蘇聯(lián)維護(hù)糧食安全的措施,其不是社會主義改造的核心措施,排除C項;實行義務(wù)交售制不利于提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,其不能適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展的需要,排除D項。10.1994年的《人類發(fā)展報告》首次對“人的安全”進(jìn)行了具有重大意義的界定,人的安全可以說是涵蓋了兩個主要方面:一是能夠避免諸如來自饑餓、疾病、心理壓抑等的長期性威脅;二是保護(hù)人們在日常生活中免于突如其來的傷害性的災(zāi)難。20世紀(jì)90年代以來,“人的安全”逐漸成為世界政治中的重要議題。據(jù)此分析,下列選項中說法合理的是()A.國際社會關(guān)注的焦點從國家轉(zhuǎn)移到人類自身B.國際社會已將人的安全上升到首要位置C.多極化趨勢下國際政治研究議題發(fā)生根本性改變D.新形勢下非傳統(tǒng)安全問題逐漸突出答案:D解析:題干材料“能夠避免諸如來自饑餓、疾病、心理壓抑等的長期性威脅”“免于突如其來的傷害性的災(zāi)難”,表明新形勢下非傳統(tǒng)安全問題逐漸突出,故選D項;從“人的安全”的定義可知非傳統(tǒng)安全問題引起人們的重視,但這并不意味著國際社會的關(guān)注點發(fā)生轉(zhuǎn)移,排除A項;“首要位置”在題干材料中無法體現(xiàn),排除B項;“根本性”說法過于絕對,排除C項。11.漢朝《二年律令》規(guī)定:“諸食脯肉,脯肉毒殺、傷、病人者,亟盡孰(熟)燔其余……當(dāng)燔弗燔,及吏主者,皆坐脯肉臧(贓),與盜同法?！睋?jù)此,可知漢朝()A.食品交易活動非常頻繁B.交易品種十分豐富C.注重對動物的保護(hù)D.加強(qiáng)食品安全的管理答案:D解析:根據(jù)題干材料,可知為杜絕有毒有害食品流入市場,漢朝在法律上作出了相應(yīng)的規(guī)定,說明漢朝加強(qiáng)食品安全管理,D項符合題意;題干材料未體現(xiàn)食品交易活動頻繁,排除A項;題干材料強(qiáng)調(diào)的是脯肉,不能看出交易品種十分豐富,排除B項;題干材料強(qiáng)調(diào)的是食品安全的問題,并非注重對動物的保護(hù),排除C項。12.2019年10月14日,國務(wù)院新聞辦發(fā)表了《中國的糧食安全》白皮書。白皮書全面總結(jié)了我國糧食安全取得的歷史性成就,重點闡述了1996年特別是黨的十八大以來我國在保障糧食安全方面實施的一系列方針政策和舉措辦法,介紹了中國糧食對外開放和國際合作的原則立場,并提出了未來中國糧食問題的政策主張。1996年發(fā)布的《中國的糧食問題》白皮書提出的“解決糧食安全問題”的方針是()A.制定保障糧食安全的法律法規(guī)B.政府進(jìn)行制度創(chuàng)新和政策支持C.統(tǒng)籌消除饑餓的共同資源D.立足國內(nèi)資源,實現(xiàn)糧食基本自給答案:D解析:1996年中國發(fā)布了《中國的糧食問題》白皮書,提出立足國內(nèi)資源、實現(xiàn)糧食基本自給的方針。故選D項。二、非選擇題13.閱讀材料,回答問題。材料一19世紀(jì)的“西進(jìn)運動”將芝加哥周邊的“大西部”開墾為田地。雨量豐沛時,這塊處女地的作物產(chǎn)量驚人。但要將豐收的物產(chǎn)運到東海岸或海外的城市消費者手上,要靠鐵路網(wǎng)和運河將位于大湖區(qū)、密西西比河流域和更西邊地區(qū)的零散農(nóng)田連接起來,這問題才解決……麥考密克將他所發(fā)明的收割機(jī)引進(jìn)芝加哥,并在1847年在該地開設(shè)工廠。他的公司進(jìn)一步改良該收割機(jī),谷物產(chǎn)量跟著收割機(jī)銷售量一起提高……于是,美國的自耕農(nóng)花錢購買這省力機(jī)器降低生產(chǎn)成本,為美國東部和歐洲的饑餓人口提供便宜的糧食?！幾耘砟教m等《貿(mào)易打造的世界:1400年至今的社會、文化與世界經(jīng)濟(jì)》材料二中國東北地區(qū)由于大豆及大豆制品在國際市場上走俏,大豆種植面積急劇擴(kuò)大。1910年大豆種植面積占耕地面積的20%。1927—1929年,南部大豆種植面積占農(nóng)作物播種總面積的23.2%,北部占34.5%。中東鐵路沿線西起薩爾圖,東至牡丹江,南至寬城子,北達(dá)松花江支流旺河,幾乎遍地都是大豆,已經(jīng)很少見到高粱。東北傳統(tǒng)農(nóng)作物供自己食用的主糧高粱和玉蜀黍,種植面積從1910年占總種植面積的60%減少到1930年的45%?！幾岳钫疾拧惰F路對近代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的影響》(1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識,說明美國“大西部”地區(qū)農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展的原因。(2)根據(jù)材料一、材料二并結(jié)合所學(xué)知識,指出與19世紀(jì)中期美國“大西部”相比,20世紀(jì)前期我國東北農(nóng)業(yè)的特點,并簡析東北農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)生變化產(chǎn)生的影響。參考答案:(1)原因:開展西進(jìn)運動,政府鼓勵西部開發(fā);“大西部”自然條件適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn);西部基礎(chǔ)(交通)設(shè)施的建設(shè);農(nóng)業(yè)機(jī)器的發(fā)明和運用;工業(yè)革命的發(fā)展;國內(nèi)外市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求量增加。(2)特點:農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)發(fā)生變化;以個體小農(nóng)分散經(jīng)營為主,機(jī)械化水平低;農(nóng)產(chǎn)品市場受列強(qiáng)控制。影響:積極方面,促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的商品化發(fā)展;推動了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整;加速了自然經(jīng)濟(jì)的瓦解;密切了中外經(jīng)濟(jì)聯(lián)系;有利于中國經(jīng)濟(jì)的近代化。消極方面,東北農(nóng)業(yè)資源遭受掠奪,難以擺脫落后狀況,無法獨立發(fā)展。14.閱讀材料,回答問題。材料一在古代,“王者以民人為天,而民人以食為天”,民食問題事關(guān)政權(quán)穩(wěn)固。據(jù)《禮記》記載,周朝禁止出售不成熟的水果等;漢朝,干肉腐壞變質(zhì)出售致病,商販及監(jiān)管者“與盜同法”?！短坡墒枳h》規(guī)定,明知脯肉已經(jīng)變質(zhì)而不及時焚毀構(gòu)成的刑事犯罪將受重罰,“其有害心,故與尊長食,欲令死者,亦準(zhǔn)謀殺條論;施于卑賤致死,依故殺法”。《宋刑統(tǒng)》要求食品行業(yè)從業(yè)者必須加入行會,由行會對食品質(zhì)量負(fù)責(zé);明嘉靖時,“米麥等插(摻)和沙土貨賣者……杖八十”?！幾云邀惥辍⑼鮽ァ墩蝹惱硪曈蛳碌墓糯称钒踩卫砑皢⑹尽凡牧隙?978年,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)組成“全國食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組”,組織對農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)經(jīng)營和進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的治理。1982年11月,中國食品衛(wèi)生領(lǐng)域的第一部法律《中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行)》通過。1981年,衛(wèi)生部成立食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)分委員會,并委托中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所制定了食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)五年規(guī)劃,陸續(xù)發(fā)布了80多項標(biāo)準(zhǔn)。19