食品安全中的異物檢測(cè)

食品安全中的異物檢測(cè)MorganYu2006年9月食品行業(yè)異物檢測(cè)的重要性防止顧客物理傷害，減少投訴。保護(hù)公司良好的聲譽(yù)。食品、藥品安全生產(chǎn)控制要求。遵守相關(guān)安全法規(guī)。典型的異物污染頭發(fā)、紙片、指甲、骨頭、塑料、石頭鈕扣、鋼筆、珠寶、硬幣、鑰匙、發(fā)夾、大頭針、回形針、手表金屬絲、小工具、焊渣、切屑末、切剪的導(dǎo)線段典型的解決方案金屬檢測(cè)機(jī)X射線檢測(cè)機(jī)金屬檢測(cè)機(jī)法拉第電磁感應(yīng)定律NS當(dāng)一閉合回路所包圍的面積內(nèi)的磁通量發(fā)生變化時(shí)，回路中就產(chǎn)生電流，這種電流被稱為感應(yīng)電流，這一現(xiàn)象被稱為電磁感應(yīng)現(xiàn)象I影響檢測(cè)的主要因素金屬被磁化的能力金屬的導(dǎo)電性能對(duì)于金屬檢測(cè)機(jī)，金屬被磁化的能力是最重要的影響因素。不同金屬的磁化和電導(dǎo)性能鐵鐵不但容易被磁化，而且電導(dǎo)性能良好。所以很容易被檢測(cè)。非鐵一些非鐵金屬，雖然磁化能力差，但是電導(dǎo)性能較好，總的說大部分容易被檢測(cè)到。不銹鋼有很多種類的不銹鋼。有的有磁性，有的完全沒有磁性。電導(dǎo)能力也不同?？偟恼f比較難檢測(cè)到。金屬導(dǎo)電性能排列容易檢測(cè)檢測(cè)困難金屬檢測(cè)性能金屬類型磁化性能電導(dǎo)性能檢測(cè)難度鐵強(qiáng)良好很容易檢測(cè)非鐵非磁性極佳相對(duì)容易檢測(cè)不銹鋼(304,316)一般為非磁性差相對(duì)難檢測(cè)平衡線圈發(fā)射線圈接收線圈1接收線圈2高頻正弦信號(hào)電流平衡當(dāng)有磁性導(dǎo)體通過金檢時(shí)發(fā)射線圈接收線圈1接收線圈2高頻正弦信號(hào)信號(hào)和相位FerrousVFerrous2VSUSV干燥產(chǎn)品的設(shè)置SSFeN-FeL0(REACTIVEAXIS)90(RESISTIVEAXIS)180270PHASEFILTERSSFeN-Fe潮濕產(chǎn)品的設(shè)置ProductsignalL實(shí)際的產(chǎn)品信號(hào)圖像ProductsignalLRealproductShape[-Profile-]潮濕產(chǎn)品的設(shè)置SafelineSecondChannelSecondChannel90’ModifiedEllipseshapeLSENS1PhaseangleSENS2SENS1SENS2Safeline產(chǎn)品信號(hào)聚類LProduct3Product2Product1Safeline產(chǎn)品信號(hào)聚類LProduct3Product2Product1X射線檢測(cè)機(jī)X射線發(fā)射源產(chǎn)品感應(yīng)頭中央處理器產(chǎn)品傳送系統(tǒng)產(chǎn)生高質(zhì)量的圖像圖像處理確保不會(huì)混入異物，并是衛(wèi)生方便的設(shè)計(jì)。X射線檢測(cè)機(jī)原理示意圖原子發(fā)光原理X射線光子FreeelectronFleeelectronFallBackelectronX-RayPhoton電激勵(lì)的射線發(fā)射裝置第一張X射線照片倫琴夫人的手早期X射線的應(yīng)用行李檢查檢查水箱裂縫怎樣才能阻擋X射線?輻射計(jì)量安全uSvNatureBackgroundPerYearMedicalEquipmentNuclearStationPerYear65k0WhiteBlack圖像由“象素”構(gòu)成“象素”的黑白顏色有深淺的區(qū)分X射線數(shù)字圖像怎樣識(shí)別異物？GreyLevelBetween0--255X射線設(shè)備的優(yōu)勢(shì)可以檢測(cè)某些非金屬可以檢測(cè)鋁膜產(chǎn)品和鐵罐產(chǎn)品不存在“產(chǎn)品效應(yīng)”不容易受電磁干擾金屬