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DB11DB11/T708—2010生鮮乳收購站建設(shè)與管理技術(shù)規(guī)范Technicalspecificationsaboutconstructionandmanagement2010-04-21發(fā)布2010-08-01實(shí)施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布 II 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳余、謝實(shí)勇、史文清、韋海濤、賈亞雄、云鵬、苗燕1致生鮮乳受到污染的污染源保持相應(yīng)的安全衛(wèi)2道欄桿無尖銳突出物。下水道應(yīng)保持通暢，并安裝便于清洗的防返味裝置。墻壁應(yīng)便于清應(yīng)通風(fēng)、防塵，有條件的可安裝監(jiān)控攝像頭。擠奶廳和貯奶間相連接地面應(yīng)硬化、冷卻、冷藏等設(shè)備應(yīng)與收奶量相適應(yīng)，制冷能力應(yīng)在擠奶結(jié)束后2h內(nèi)達(dá)到0℃~4℃。擠奶設(shè)備選型應(yīng)符合相關(guān)要求，并與泌乳牛頭數(shù)相適應(yīng)，應(yīng)配備發(fā)電及提供70℃~80℃熱水的設(shè)備。36.2.3工作人員進(jìn)入生鮮乳收購站應(yīng)穿工作服和工6.3.3生鮮乳在擠奶、冷卻、貯存、運(yùn)輸過程中，應(yīng)在密閉條件下操作，不得6.3.6.1生鮮乳運(yùn)輸車輛應(yīng)取得生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明，并持有生鮮乳交接突發(fā)性傳染病應(yīng)急措施應(yīng)按照GB/T2004)添加其他物質(zhì)和其他不符合乳品質(zhì)量安生鮮乳收購站監(jiān)督檢查和不合格奶問題處理參照《生鮮乳生4——患有乳房炎的奶牛；——患有結(jié)核病、布魯氏菌病及其他傳染性疾病的奶牛。擠奶前應(yīng)先用35℃~45℃溫水清潔乳房、乳頭，然后用專用藥液藥浴乳頭后擦干。藥浴液應(yīng)現(xiàn)

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