二十四節(jié)氣之立冬模板

匯報人：時間：2024.10.29立冬簡介立冬習俗立冬食物立冬養(yǎng)生目錄CONTENTS01020304立冬簡介01古人將二十四節(jié)氣中的每個節(jié)氣都等分為三，每五日為一候，從而以三候來描述每個節(jié)氣的氣候變化特點。立冬的三候為：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃?！绷⒍喗?1古人將二十四節(jié)氣中的每個節(jié)氣都等分為三，每五日為一候，從而以三候來描述每個節(jié)氣的氣候變化特點。立冬的三候為：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃?！币缓蛩急?，二候地始凍，這兩候直觀地表現(xiàn)了立冬前后天氣的變化情況。立冬是冬季的開始，這一時節(jié)北方的冷空氣已經(jīng)有了較強的實力，并逐漸向南方移動。水面開始結冰，土地也開始上凍，是這種氣候變化最直觀的表現(xiàn)。當然，二十四節(jié)氣以及相應的物候，實際上主要是對我國古代北方地區(qū)氣候狀況的總結。對于長江以南地區(qū)，要到11月底才能有冬季的感覺。而珠三角地區(qū)，更接近亞熱帶氣候，12月份依然比較溫暖。立冬簡介01三候雉入大水為蜃，這一候就比較有意思了。雉是野雞，也可以指大型的鳥類，而蜃則是大的蛤蜊。所謂秋收冬藏，立冬之后，古代的人們發(fā)現(xiàn)天上的大鳥都很少再見，同時海邊的人們則發(fā)現(xiàn)海中開始出現(xiàn)大的蛤蜊。由于蛤蜊的花紋和雉的羽毛顏色有幾分相似，于是古人就把這兩者聯(lián)系了起來，認為雉跑到水里變成了蜃。這其實也反映了古人對于天地之間生命循環(huán)往復，生生不息的一種認識。立冬簡介01天文學上把“立冬”作為冬季的開始。立冬，地球位于赤緯-16°19'。立冬時節(jié)，太陽已到達黃經(jīng)225度，我們所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少，但由于此時地表在下半年貯存的熱量還有一定的能量，所以一般還不會太冷，但氣溫逐漸下降。在晴朗無風之時，常會出現(xiàn)風和日麗、溫暖舒適的十月“小陽春”天氣。按照氣候學劃分，我國部分地區(qū)要推遲20天左右才入冬。西南地區(qū)典型的華西連陰雨結束，但相對全國雨水基本都少的情況，它還是雨水偏多的地方。按照西南降水的時間分布，11月進入了一年中的干季。西南西北部干季的特點更加明顯。四川盆地、貴州東部、云南西南部，11月還有50毫米以上的雨量。在云南，晴天溫暖，雨天陰冷，流傳有“四季如春，一雨便冬”的說法。如果遇到較強的冷空氣入侵，有暖濕氣流呼應，南方地區(qū)的過程雨量還會較大。此時，長江以北和華南地區(qū)的雨日和雨量均比江南地區(qū)要少、不大，對于一年三熟的華南，11月的干旱，對作物生長仍有負面影響。立冬簡介01氣溫下降變化明顯隨著冷空氣的加強，氣溫下降的趨勢加快。北方的降溫，人們習以為常。從10月下旬開始，先后供暖，人們好在還有一個避寒之地。而對于此時處在深秋“小陽春”的長江中下游地區(qū)的人們，平均氣溫一般為12℃至15℃。但畢竟大風過后，陽光照耀，冷氣團很快變性，氣溫回升較快。氣溫的回升與熱量的積聚，促使下一輪冷空氣帶來較強的降溫。立冬習俗02立冬意味著進入寒冷的季節(jié)，人們傾向進食可以驅寒的食物。立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交，立冬“補冬”。在廣東的潮汕地區(qū)，立冬要吃甘蔗、炒香飯。在立冬習俗02立冬意味著進入寒冷的季節(jié)，人們傾向進食可以驅寒的食物。立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交，立冬“補冬”。在廣東的潮汕地區(qū)，立冬要吃甘蔗、炒香飯。在汕頭，人們立冬吃用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯，這些也都是溫熱的食物。在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬習俗02立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，“立”是建立、開始的意思。作為“四立”之一的重要節(jié)氣，立冬是我國民間非常重視的季節(jié)節(jié)點之一?！扒锸斩亍?，也是享受豐收、休養(yǎng)生息的季節(jié)，通過冬季的休養(yǎng)，期待來年的興旺吉祥。立冬不僅是冬季的第一個季節(jié)，在我國的很多地方也被當做重要的節(jié)日來慶祝。立冬，在古代社會是“四時八節(jié)”之一，人們一般都要舉行祭祀活動。立冬是十月的大節(jié)，在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年，農(nóng)民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。立冬習俗02如今一些地方保留的祭冬禮，可能是古代迎冬的遺存，立冬之后，秋收結束冬季到來，不管最終的收成如何，一年的辛勞總算是有了一個結果，這是值得紀念的事情。所謂迎冬之禮，其實也有這方面的意思在里面。同時，古時候不比今天，冬季的嚴寒是非常難熬的。借著立冬的機會，賑濟孤寡，賞賜些厚實的衣服也是官方賑濟制度的一部分功能。比如晉崔豹《古今注》記載：“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子?！绷⒍曀?2季節(jié)的變換是古人觀念中重要的時間節(jié)點，傳統(tǒng)上把立春、立夏、立秋、立冬稱為“四立”，很受古人的重視。所以，在立冬這一天也逐漸形成了很多的習俗，比如迎冬。在立冬這一天，古代的皇帝會有迎冬之禮，這一禮儀可以追溯到先秦時期。比如《呂氏春秋》中就有記載：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水?！熳幽她S。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡?！?/p>

立冬食物03多吃主食，適當吃羊肉、鵪鶉和海參：蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應。立冬食物03多吃主食，適當吃羊肉、鵪鶉和海參：蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好。氣溫驟降，身體一些部位對寒冷特別敏感，應當特別注意保暖。立冬食物03姜母鴨，在北方的很多地方，立冬還有吃餃子的習俗。吃餃子是古代很多節(jié)日節(jié)氣都有的習俗。一般認為，餃子是“交子”的諧音，所以季節(jié)交匯之時，新舊歲交匯之時，往往都有吃餃子的習俗。立冬是秋凍兩季的交匯之時，這餃子是不能不吃的。立冬食物03入冬深秋易有霜霧，正常年份的11月，北起秦嶺、黃淮西部和南部，南至江南北部都會陸續(xù)出現(xiàn)初霜。偏冷的年份，11月中旬，南嶺以北也會出現(xiàn)初霜。

11月的北方，隨著冷空氣的前鋒移出本地，鋒后的冷空氣團開始向暖的方面變性，如果沒有后續(xù)的冷空氣補充，幾天之后，溫度雖回升了，空氣質(zhì)量卻逐漸變壞。特別是大城市，大氣中積累的水汽和污染微粒結合凝結后，形成煙霧或是濃霧，影響著人們的健康和交通運行。在我國西南、江南，水汽條件比北方要好，如果早晨氣溫偏低，往往有成片大霧出現(xiàn)。立冬養(yǎng)生04冬季寒冷多病，也是人身體抵抗力較弱的時候，自然需要補充營養(yǎng)。所以古人有“入冬日補冬”的習俗。冬日的進補，與秋季不同，更側重高熱量的食物。立冬養(yǎng)生04冬季寒冷多病，也是人身體抵抗力較弱的時候，自然需要補充營養(yǎng)。所以古人有“入冬日補冬”的習俗。冬日的進補，與秋季不同，更側重高熱量的食物。比如在福建地區(qū)，在立冬這一天要用四物、八珍等藥材燉肉，一般用狗肉、羊肉，也有用豬排的。浙江地區(qū)有的地方把立冬稱為“養(yǎng)冬”，也就是補養(yǎng)身體的意思。比如在浙江的洞頭，立冬這天就要殺雞或鴨給家人燉了補身體，還有必須要在辰時（早七點到九點）吃的講究；也有的地方在這天要專門燉豬蹄吃來進補，據(jù)說是可以防止冬季手腳凍傷。立冬養(yǎng)生04中醫(yī)古訓：

飲食調(diào)養(yǎng)要遵循:“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的