2022年食品飲料行業(yè)4大發(fā)展趨勢

2022年食品飲料行業(yè)4大發(fā)展趨勢

2022年的食品飲料行業(yè)在許多喧囂聲當(dāng)中度過了，2022年食品飲料

行業(yè)的進(jìn)展將會有那些趨勢可以去推究和琢磨，而且這些進(jìn)展趨勢又

對食品飲料的生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生那些影響呢？筆者就個人的看法簡要陳

述如下，僅共大家參考。

一、同質(zhì)化產(chǎn)品延長競爭愈發(fā)激勵

有限的市場空間和激烈的競爭，迫使企業(yè)不得不考慮自己的進(jìn)展

策略和方向的問題，目前食品飲料行業(yè)比較常見（或者說是簡單）的

做法就是仿照成長，即跟隨競爭對手的進(jìn)展方向，由于這樣短期來看

不僅企業(yè)面臨的風(fēng)險較小，而且對于成長性的市場還有僥幸分得一杯

羹的機(jī)會。食品飲料行業(yè)的進(jìn)入門坎不高，尤其造成了仿照成長的現(xiàn)

象較多，加之技術(shù)的壁壘較低，同質(zhì)化產(chǎn)品延長的是仿照成長策略當(dāng)

中最為常見的形式。

大企業(yè)利用利用自己的品牌、資金、渠道等綜合的資源實力進(jìn)行

同質(zhì)化的產(chǎn)品延長，盼望通過自己的強(qiáng)勢推廣和傳播提升在單獨(dú)市場

領(lǐng)域的從無到有的市場份額，進(jìn)而打擊競爭對手。而中小企業(yè)也會依

據(jù)自己的實力、區(qū)位狀況借助大企業(yè)的競爭造勢，以價格武器進(jìn)行同

質(zhì)化的產(chǎn)品延長，盼望在小范圍或大公司沒有顧及到的市場當(dāng)中進(jìn)行

漁利，謀得生存。

同質(zhì)化的產(chǎn)品延長在2022年表現(xiàn)的尤為激烈，企業(yè)在原有品牌

基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)品線延長，以期在某個市場上獲得和提高市場占有率：

如統(tǒng)一和康師傅兩大品牌就始終投入大量的費(fèi)用進(jìn)行消費(fèi)者討論與

雷同的專利產(chǎn)品開發(fā)，其紅茶、綠茶和烏龍茶等茶系列飲料，而且二

者在在相同產(chǎn)品的市場推廣上的爭奪也特別的激烈，每一年在終端的

爭奪上也是硝煙不斷，不惜投入大量的資源。2022年統(tǒng)一鑒于果汁

飲料市場的巨大潛力，傾力打造統(tǒng)一鮮橙多品牌，一時銷售火爆，而

康師傅幾乎同期推出“鮮得每日C”系列產(chǎn)品進(jìn)而在市場上掀起了繼

“碳酸飲料一礦泉水一茶飲料”之后的第四波飲料行業(yè)浪潮。又如可

口可樂公司看到中國新興成長起來的茶飲料寬闊的市場空間，1998

年在上海、杭州開發(fā)“天與地”烏龍茶、茉莉花茶參加茶飲料市場的

競爭。休閑食品的好麗友不得不面對福馬、達(dá)利圓、恰恰以及眾多小

品牌的同質(zhì)化的仿照追擊。膨化食品的旺旺在向“食品王國”的進(jìn)軍

過程當(dāng)中自己的拳頭產(chǎn)品旺旺雪餅受到來自康師傅雪餅的激烈攻擊，

還不包括不計其數(shù)的地方小品牌的價格圍剿，到目前為止旺旺雪餅領(lǐng)

頭羊位置雖未動搖，但是其產(chǎn)品線向低端價位延長且利潤明顯的降低。

果凍類食品的喜之郎也風(fēng)光不如從前，徐錦記、臺商、親親、蠟筆小

新等等品牌也紛紛崛起，瓜分了不小的市場份額。除了奶粉以外伊利、

蒙牛的產(chǎn)品線就像一對李生兄弟，但在今年中國營銷傳播網(wǎng)上赫然的

掛著“蒙牛奶粉全國招商會”的廣告！

值得一提的是，許多企業(yè)的新產(chǎn)品開發(fā)跨行業(yè)延長的現(xiàn)象也愈演

愈烈，例如徐錦記原來以糖果為主，但是向果凍食品延長后與喜之郎

等品牌產(chǎn)生了直接競爭。一些大品牌的公司如樂百氏、娃哈哈等等更

是如此，使得今日的市場格局特別的簡單。假如以營銷理論的“三品

牌”結(jié)局的角度看，無疑今日的選擇要為最終的結(jié)果負(fù)責(zé)，而結(jié)果的

到來只是時間的問題而已。企業(yè)實行同質(zhì)化產(chǎn)品延長的策略時，往往

進(jìn)入成本較低，而后期的競爭成本高，結(jié)果將是競爭各方投入大量的

資源惡性競爭，競爭各方都很難獲益。

一向調(diào)研表明日韓企業(yè)的利潤率較美國企業(yè)差距很大，日韓企業(yè)

的平均利潤率在1%以下，而美國企業(yè)的利潤率則在6%以上，除了管

理上的因素以外最主要應(yīng)歸功于美國企業(yè)營銷策略差異化定位在經(jīng)

營當(dāng)中的運(yùn)用。當(dāng)然韓、日、美國企業(yè)也曾經(jīng)受同質(zhì)化出產(chǎn)品延長的

市場進(jìn)展階段，只不過韓日企業(yè)在這條路上越走越遠(yuǎn)始終沒有跨越這

一進(jìn)展階段，才與美國企業(yè)形成了今日的盈利力量的巨大差異。這個

現(xiàn)象值得中國的企業(yè)家們借鑒和深刻反思，不能貪圖短期的利益和一

時之快而忽視了企業(yè)進(jìn)展的戰(zhàn)略導(dǎo)向，但就目前狀況來2022年同質(zhì)

化產(chǎn)品延長的狀況將會愈演愈烈，毫無消退趨勢。這一點也將成為

2022年市場競爭的一大熱點。

二、聚焦?fàn)I銷備受重視

現(xiàn)代市場營銷理念已經(jīng)從無差別市場營銷戰(zhàn)略向目標(biāo)市場、細(xì)分

市場戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。迫于市場競爭壓力和生存和進(jìn)展的需要，現(xiàn)今已經(jīng)有

許多的企業(yè)開頭重視并運(yùn)用聚焦?fàn)I銷的市場理念指導(dǎo)自己的經(jīng)營行

為。

聚焦?fàn)I銷的理念是指依據(jù)企業(yè)自身的力量和資源特點結(jié)合市場

環(huán)境而作出的一種集中于一點的營銷戰(zhàn)略和策略決策。包括定位細(xì)分

市場（目標(biāo)市場），集中區(qū)域市場，單一渠道營銷，重點品牌推廣，

重心產(chǎn)品推廣等等戰(zhàn)略決策思路。世界上許多悄悄無聞的小型巨人公

司就是在這一指導(dǎo)思想的指導(dǎo)下或者無意當(dāng)中符合聚焦?fàn)I銷的規(guī)律

從而獲得了巨大的勝利，他們要么在某個細(xì)分市場獨(dú)占鰲頭，要么在

一個的領(lǐng)域當(dāng)中遙遙領(lǐng)先甚至壟斷。國外的吉列、哈根達(dá)斯、伊云,

國內(nèi)的妙士、匯源等等莫不是如此。聚焦的理念已經(jīng)被廣闊的企業(yè)所

接受，只不過在實際運(yùn)用當(dāng)中運(yùn)用不足，但是近幾年的一些勝利的案

例還是值得廣闊企業(yè)和營銷人員細(xì)細(xì)品嘗的。食品飲料行業(yè)聚焦?fàn)I銷

的常見方法有目標(biāo)市場營銷、區(qū)域市場營銷（產(chǎn)地銷）、單一渠道營

銷等等。

1、目標(biāo)市場營銷

這里的突出代表有可樂、統(tǒng)一、味全等等。可口可樂公司推出的

“酷兒”的目標(biāo)對象定位在兒童市場，正是由于中國巨大的兒童市場

潛量還有待開發(fā)，可口可樂公司在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上將目標(biāo)消費(fèi)者鎖

定在3-15歲的兒童群體。電視廣告中搖頭晃腦的卡通人物酷兒，唱

著廣告歌力-。-。有種果汁真好喝……”可愛、好玩的卡通人物形象

給小孩子留下了深刻的印象。對酷兒Q。。廣告效果調(diào)查結(jié)果顯示，有

一半以上的成人也喜愛這些廣告，65%的人認(rèn)為酷兒Qoo很可愛，其

中更有47%的人表示由于喜愛酷兒廣告而有購買的意愿。統(tǒng)一鮮橙多

的目標(biāo)對象定位在新女性群體，其廣告語“滿意每天所需的維他命C,

多喝多美麗”，不僅傳達(dá)出產(chǎn)品的養(yǎng)分成分及性能，并且與新女性追

求健康漂亮的心理需求緊密迎合。味全的優(yōu)酪乳同樣聚焦年青的白領(lǐng)

女性群體，產(chǎn)品一上市就受到廣闊年青女性的追捧，由于基本沒有直

接競爭產(chǎn)品，優(yōu)酪乳定位高端獲得了很高的溢價空間，且始終保持至

今。在統(tǒng)一鮮橙多、味全優(yōu)酪乳和酷兒的勝利之處在于發(fā)覺新女性和

兒童市場的巨大潛力，同時兩大群體具有很強(qiáng)的延展性，即針對新女

性和兒童的廣告促銷活動也很簡單感染其它消費(fèi)群體。

2、區(qū)域市場營銷

在這個有著960萬平方公里，人口超過13億的中國市場上，不

同地域的文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣、消費(fèi)形態(tài)和價值觀念各異，企業(yè)只有

因地制宜地結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)特點進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)、廣告促銷和渠道終端建

設(shè)等，才能真正贏得區(qū)域銷售的勝利。跨國飲料企業(yè)在中國市場的拓

展特殊注意產(chǎn)地銷，如統(tǒng)一在數(shù)十年內(nèi)建立鞏固和完善的銷售通路系

統(tǒng)，目前統(tǒng)一擁有昆山統(tǒng)一、北京統(tǒng)一、廣州統(tǒng)一、武漢統(tǒng)一、沈陽

統(tǒng)一、成都統(tǒng)一和成都統(tǒng)一西安分公司等一系列大型的生產(chǎn)分銷基地。

同時它們也投入大量的人力、物力和財力進(jìn)行渠道的拓展，據(jù)稱2022

年統(tǒng)一在華南四省就配備了近2000名業(yè)務(wù)員?？煽诳蓸饭究芍^最

早進(jìn)入中國市場的跨國飲料企業(yè)，目前可口可樂公司在中國建立了

23個瓶裝廠和27個生產(chǎn)點，還在上海建立了一個濃縮液生產(chǎn)廠，除

少量香精需要從國外進(jìn)口外，98%的產(chǎn)品原料和包裝原材料已經(jīng)實現(xiàn)

本地化，這種生產(chǎn)行銷的本地化無疑大大降低產(chǎn)品的成本，增加企業(yè)

廣告促銷的針對性，使得跨國公司在市場競爭處于更加主動的強(qiáng)勢地

位。相比較而言，農(nóng)夫山泉的“水荒危機(jī)”則是企業(yè)的戰(zhàn)略性問題:

農(nóng)夫山泉只有一個灌裝廠，其瓶裝飲用水的運(yùn)輸成本占總成本的15%

左右，從而嚴(yán)峻限制了企業(yè)在瓶裝飲用水領(lǐng)域的競爭力。

3、單一渠道營銷

單一渠道營銷常見于特別渠道（封閉渠道），一些企業(yè)在經(jīng)營過

程中發(fā)覺一些以往不為人重視的渠道有其特別的需求特點，比如進(jìn)入

壁壘高，但對價格敏感性不高，或者一旦渠道建設(shè)勝利就非常穩(wěn)固，

很少或者沒有競爭。這些渠道在進(jìn)入的時候往往需要較高的成本，有

的時候還需要企業(yè)具有特別的關(guān)聯(lián)或者關(guān)系資源。以往的大企業(yè)團(tuán)購、

機(jī)場渠道、政府選購等等都是比較抱負(fù)的特別渠道，許多企業(yè)就是由

于把握了這些渠道而賺得盆滿缽滿，而且其盈利狀況外人也無從知曉,

可謂沒事偷著樂。許多的大型臺資企業(yè)在大陸進(jìn)行投資后，其上游配

套的供應(yīng)商也隨之紛至沓來，這些上游企業(yè)的客戶往往只有這一家客

戶，隨著大企業(yè)的進(jìn)展而進(jìn)展壯大，時間一長竟然形成了一種特別默

契的“公生”的關(guān)系。眾所周知的聯(lián)想集團(tuán)之所以進(jìn)展如此之快速而

且與政府關(guān)系親密，能夠在多方面得到政府的大力扶植，這與聯(lián)想集

團(tuán)多年始終經(jīng)營和堅持不懈的穩(wěn)固政府選購密不行分。聯(lián)想的PC機(jī)

不能說是國內(nèi)最“物美價廉”的產(chǎn)品，然而卻始終以比較抱負(fù)的價格

大量的擺放在政府機(jī)關(guān)的辦公桌上，這不能不說聯(lián)想集團(tuán)在政府選購

的公關(guān)上確有過人之處，同時使得聯(lián)想與政府當(dāng)局的聯(lián)系更加的緊密,

贏得了政府的有力支持，相繼成為奧運(yùn)會的合作伙伴，收購IBM的

PC業(yè)務(wù)等等。在食品飲料行業(yè)單一渠道營銷比較典型代表是妙士乳

業(yè)，妙士乳業(yè)的董事長敏銳的觀看到了消費(fèi)者飲食文化的變遷以及酒

店渠道的消費(fèi)特別性，首創(chuàng)妙士一品乳活性乳酸菌飲料獲得巨大勝利,

制造了快速消費(fèi)品生產(chǎn)企業(yè)難以想象的產(chǎn)品利潤以及回報，產(chǎn)品的凈

利潤率曾經(jīng)高達(dá)25%以上，真是有些令人瞠目結(jié)舌。像這樣的例子還

有待大家去發(fā)覺。

總體來說，聚焦?fàn)I銷使得企業(yè)的能量在單點上得以充分的發(fā)揮,

產(chǎn)生顯著的競爭優(yōu)勢或者差異化的先位優(yōu)勢，使得企業(yè)的投入產(chǎn)生高

水平的回報，進(jìn)而進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)的綜合競爭實力。然而高額的回報

也總是伴隨著高風(fēng)險，一旦聚焦?fàn)I銷失敗給企業(yè)帶來的損失往往也是

很巨大的，這也是為什么許多企業(yè)寧愿仿照其他企業(yè)的營銷策略緣由

所在。

盡管如此，聚焦?fàn)I銷還是越來越受到企業(yè)家和市場營銷人員的重

視，這也是提升企業(yè)綜合盈利力量，進(jìn)而形成和提升核心競爭力的堅

實基礎(chǔ)。對于我們國家的將來而言也是非常重要和具有戰(zhàn)略意義的。

讓我們拭目以待，看看2022年那些即將粉墨登場的聚焦?fàn)I銷的

精彩上演。

三、精細(xì)化營銷成為營銷時尚

假如說家電、IT、通訊等等行業(yè)間續(xù)紛紛步入“微利時代”，食

品飲料行業(yè)更由于市場發(fā)育較早進(jìn)入壁壘低的特點早早進(jìn)入了“微

利營銷時代”。步入“微利營銷時代”的如何獲得連續(xù)生存、進(jìn)展和

壯大的機(jī)遇，這是一個令很多食品飲料企業(yè)經(jīng)營管理者和營銷工共同

關(guān)注的焦點問題，而精細(xì)化營銷是其中的一個解決之道。所謂精細(xì)化

營銷是企業(yè)恰當(dāng)而貼切地對市場進(jìn)行細(xì)分，并實行精耕細(xì)作式的營銷

操作方式，將自己的市場做深做透，進(jìn)而獲得預(yù)期效益，既是一種戰(zhàn)

略導(dǎo)向又是一種策略推動。

在暴利時代，企業(yè)只需要一個好的創(chuàng)意，一個好的產(chǎn)品賣點，做

一些廣告宣揚(yáng)，就可以吸引全國各地的經(jīng)銷商、代理商，這些商家打

款進(jìn)貨之后，然后通過多級代理，將貨層層鋪下去，企業(yè)就會獲得良

好的收益，但無論是企業(yè)，還是這些總經(jīng)銷商、代理商，根本不清晰

產(chǎn)品畢竟賣給了哪個終端消費(fèi)者。所謂一招鮮吃遍天，這時的企業(yè)表

面上風(fēng)光,在全國各地都有銷售網(wǎng)點，但實際上，營銷網(wǎng)絡(luò)極其薄弱，

市場根基也不堅固，面對強(qiáng)勁的對手，往往很快就表現(xiàn)出頹勢，而且

兵敗山倒，幾無良策。

在微利時代，企業(yè)必需重新考慮調(diào)整自己的營銷思路和營銷策略。

這時的市場：一方面是廠家競爭激烈，產(chǎn)品普遍供過于求，而且同質(zhì)

化嚴(yán)峻，平均利潤大幅壓縮；另一方面，商家可選擇對象增加，利潤

下降引發(fā)對廠家的不信任感增加，同時對經(jīng)營風(fēng)險和庫存更在意，企

業(yè)也千方百計縮短產(chǎn)品從廠家到消費(fèi)者之間的流通層次，降低流通費(fèi)

用。這種趨勢迫使企業(yè)考慮拋棄傳統(tǒng)的大批發(fā)商制度，轉(zhuǎn)而開頭嘗試

建立暢通的、直接面對消費(fèi)者的營銷渠道。順應(yīng)這種進(jìn)展潮流，企業(yè)

更加重視營銷的精細(xì)化操作，也只有這樣才能長久的保持自己的競爭

力量和市場份額，否則就面臨被淘汰出局的危急。

近來精細(xì)化營銷的思想受到越來越多的業(yè)界的關(guān)注，許多的企業(yè)

預(yù)備嘗試推行精細(xì)化營銷，盼望籍此加強(qiáng)競爭力量，信任這一風(fēng)波又

將很快刮遍中華大地，也將成為今后快速消費(fèi)品領(lǐng)域具有時尚特點的

“營銷趨勢”。但是對于精細(xì)化營銷的理解企業(yè)和營銷界內(nèi)部同樣存

在誤區(qū)和理解，最常見的是精細(xì)化營銷與精準(zhǔn)化營銷的混淆，二者雖

然有聯(lián)系但是完全不同的兩個概念，主要區(qū)分在于精細(xì)化營銷是營銷

戰(zhàn)略導(dǎo)向的策略和戰(zhàn)術(shù)的精細(xì)管理過程，注意決策和過程掌握，是

“做正確的事然后正確的做事”，“過程好結(jié)果自然好”兩個理念的

結(jié)合與概括，而精準(zhǔn)化營銷是結(jié)合CRM數(shù)據(jù)庫營銷等管理工具，進(jìn)

行精確的目標(biāo)市場鎖定，進(jìn)而實行針對性營銷策略的營銷

理念。現(xiàn)實當(dāng)中在運(yùn)用精細(xì)化營銷理念指導(dǎo)公司經(jīng)營的時候還經(jīng)常存

在以下幾種誤區(qū)，信任在2022年的市場實戰(zhàn)當(dāng)中還將不少的消失：

1、精細(xì)化營銷是細(xì)節(jié)營銷：精細(xì)化營銷的確需要在細(xì)節(jié)方面多

下功夫，但精細(xì)化營銷的內(nèi)涵遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過細(xì)節(jié)營銷所能包括的內(nèi)容。細(xì)

節(jié)營銷只是精細(xì)化營銷中的很小的一部分內(nèi)容，精細(xì)化營銷還需要戰(zhàn)

略、策略的制定執(zhí)行方面關(guān)注關(guān)鍵點的把握與掌握，通過系統(tǒng)的規(guī)劃

與執(zhí)行，發(fā)揮企業(yè)最大的經(jīng)營效能達(dá)到戰(zhàn)勝對手的目的。企業(yè)今日的

面臨的現(xiàn)實是，要想在競爭中立于不敗之地，就要做到“人無我有,

人有我優(yōu)，人優(yōu)我強(qiáng)”，做到這一點就是達(dá)到方向戰(zhàn)略，小到細(xì)節(jié)關(guān)

鍵過程都要傾注全力進(jìn)行關(guān)注。

2、精細(xì)化營銷是細(xì)分市場營銷的另一個說法：從精細(xì)化營銷的

定義來說，精細(xì)化營銷包括細(xì)分市場營銷，但不限于細(xì)分市場，細(xì)分

市場僅僅是精細(xì)化營銷的第一步。細(xì)分市場營銷是早已有之的經(jīng)營理

念，而精細(xì)化營銷是市場和企業(yè)進(jìn)展到白熱化競爭階段并結(jié)合了統(tǒng)籌

概念、系統(tǒng)管理觀念產(chǎn)生的市場經(jīng)營理念，他是一個系統(tǒng)的全局的經(jīng)

營理念，設(shè)計到企業(yè)經(jīng)營的各個方面協(xié)調(diào)統(tǒng)合。

3、精細(xì)化營銷是單點的精細(xì)化：把精細(xì)化營銷看作是經(jīng)營過程

當(dāng)中某一環(huán)節(jié)的“精細(xì)化”，而不是把精細(xì)化營銷當(dāng)成一個全局的營

銷過程來看待。營銷，原來就是一個系統(tǒng)工程，而精細(xì)化營銷就更加

強(qiáng)調(diào)這個過程的協(xié)調(diào)性、全局性和精細(xì)性。必需以系統(tǒng)的觀點來看待

精細(xì)化營銷的問題。

4、精細(xì)化營銷僅僅是戰(zhàn)術(shù)：真正的精細(xì)化營銷是企業(yè)的一種經(jīng)

營戰(zhàn)略。通過精細(xì)化營銷，增加企業(yè)的核心營銷力量，提高市場份額，

夯實區(qū)域市場內(nèi)的主導(dǎo)地位，大大增加企業(yè)的核心競爭力，贏得穩(wěn)定

而長久的收益。這才是廠商實施精細(xì)化營銷的最終目的。

5、精細(xì)化營銷無所不能：就像世上沒有包治百病的良藥一樣，

精細(xì)化營銷只是市場進(jìn)展的階段性產(chǎn)物，隨著市場的進(jìn)展和變遷必將

連續(xù)產(chǎn)生更新的營銷理念和理論，因此就像其他理論一樣，精細(xì)化營

銷也有自己的歷史局限性。中國各地區(qū)域經(jīng)濟(jì)進(jìn)展極不平衡，各個企

業(yè)的進(jìn)展模式和階段也差距甚大，精細(xì)化營銷在很多地區(qū)或者企業(yè)是

不相宜采納的。

精細(xì)化營銷是一種思路，一種方案，它不代表執(zhí)行力。廠商要將

精細(xì)化營銷落到實處，還必需有一只具備執(zhí)行力的鐵軍來執(zhí)行。盼望

我們食品飲料企業(yè)能夠透徹的理解精細(xì)化營銷的真諦所在，結(jié)合自身

狀況量力而行，制造屬于自己的輝煌。

四、現(xiàn)代通路爭奪戰(zhàn)空前激烈

現(xiàn)代通路尤其是大賣場和超市（現(xiàn)代通路還包括百貨店）的快速

進(jìn)展，很大程度上影響和轉(zhuǎn)變著生產(chǎn)企業(yè)的營銷策略和分銷模式。隨

著現(xiàn)代通路對快速消費(fèi)品分銷影響的加大，那些能夠順應(yīng)分銷通路進(jìn)

展模式的變化準(zhǔn)時調(diào)整自身對現(xiàn)代通路的管理力量的企業(yè)無疑贏得

了競爭當(dāng)中的主動權(quán)，贏得了更多的銷售機(jī)會，并且與零售企業(yè)共同

成長。

截至2022年4月，全球零售企業(yè)200強(qiáng)中已有12.5%的企業(yè)

進(jìn)入中國（全球知名的零售企業(yè)，如沃爾瑪、家樂福、好又多、大潤

發(fā)、歐尚、易初蓮花、萬客隆、麥德龍、華堂、百佳等），另外有12%

的企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入亞洲，為隨時進(jìn)入中國做預(yù)備。這一趨勢在2022年

將會表現(xiàn)的更加突出。

根據(jù)中國加入世貿(mào)組織的承諾，2022年12月11日前中國將取

消對外商投資商業(yè)企業(yè)在地域、股權(quán)和數(shù)量等方面的限制。中國的零

售市場2022年的增長率為9.1%,銷售額高達(dá)45840億元人民幣（合

5538億美元），消費(fèi)市場規(guī)模浩大，是世界上增長最快的消費(fèi)市場之

一。面對如此迷人的市場，外資零售企業(yè)在中國的經(jīng)營目標(biāo)大多數(shù)是

著眼于將來，認(rèn)為“真正的全球性企業(yè)要在21世紀(jì)生存下去，就必

需進(jìn)入中國市場?！睘榱诉_(dá)到預(yù)定市場占有率和市場主導(dǎo)權(quán)，外資企

業(yè)甚至不以贏利為目的，以3—5年甚至10年的虧損為代價，直至在

中國的市場占據(jù)優(yōu)勢地位。在中國運(yùn)籌帷幄了這么多年的大型外資的

零售商必將充分的利用這一機(jī)遇，加緊圈地運(yùn)動，下面是一些外資零

售企業(yè)的開店方案:

零售商名稱目前擁有門店數(shù)方案開設(shè)門店數(shù)

沃爾瑪3010家

易初蓮花402022年前達(dá)到100家

家樂福48北京、上海、廣州和深圳四大城市各新開12家店鋪,

在其他一些大城市各新開6-8間新店.

麥德龍202205年年底前要將其在中國的店鋪數(shù)量增加50%以上

好又多80不詳

大潤發(fā)44不詳

國內(nèi)現(xiàn)代通路企業(yè)的開店規(guī)劃和購并重組：

零售商名稱目前擁有門店數(shù)方案開設(shè)門店數(shù)

北京王府井百貨集團(tuán)122?3年時間開店30家

北京華聯(lián)集團(tuán)20家左右將來幾年里將在全國開店30家

華潤集團(tuán)并購了深圳萬佳和江蘇蘇果在華東和華南同時并進(jìn)

聯(lián)華超市2500左右的零售網(wǎng)點收購河北規(guī)模最大的超市公司之

一萬利福超市集團(tuán)

從上面兩表所反映的信息來看，無論是外資的零售企業(yè)還是內(nèi)資

的零售企業(yè)都在樂觀進(jìn)展、布局和圈地，為這即將到來的2022年和

將來奠定進(jìn)展基礎(chǔ)。尤其是KA賣場更成為宗多食品飲料企業(yè)爭奪的

焦點場所，由于在這里經(jīng)營得當(dāng)不僅可以獲得很高的銷量同時也是展

現(xiàn)企業(yè)、品牌、產(chǎn)品形象的抱負(fù)所在。因此現(xiàn)代通路是快速消費(fèi)品企

業(yè)的兵家必爭之地，2022年伴隨現(xiàn)代通路可能的暴發(fā)性的進(jìn)展，食

品飲料企業(yè)的競爭也將隨之升級。這個進(jìn)展給生產(chǎn)企業(yè)帶來機(jī)遇的同

時也帶來風(fēng)險，下面就結(jié)合現(xiàn)代通路的變化簡要分析生產(chǎn)企業(yè)面臨的

機(jī)遇和風(fēng)險：

1）現(xiàn)代通路將由一二線城市布點向三線城市滲透：

跟隨現(xiàn)代通路向二三線城市的滲透，企業(yè)的產(chǎn)品也