考點(diǎn) 29 人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)元素（解析版）

考點(diǎn)29人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)元素（解析版）★考點(diǎn)歸納【有筆記歸納、易錯(cuò)點(diǎn)、容量大試題、隨時(shí)可用】歸納1六大基本營(yíng)養(yǎng)素歸納2主要功能及食物來(lái)源歸納3六大營(yíng)養(yǎng)素詳細(xì)內(nèi)容歸納42019年、2020年、2021年化學(xué)中考試題《人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)元素》匯編如：2021年全國(guó)中考《人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)元素》精選76道試題（容量大、一次下載、值得擁有）★考點(diǎn)歸納歸納1.六大基本營(yíng)養(yǎng)素（1）蛋白質(zhì)；（2）糖類(lèi)；（3）油脂；（4）維生素；（5）無(wú)機(jī)鹽；（6）水。特別提醒：其中蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素是有機(jī)化合物，水和無(wú)機(jī)鹽屬于無(wú)機(jī)物。歸納2.主要功能及食物來(lái)源營(yíng)養(yǎng)素主要功能食物來(lái)源蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋糖類(lèi)生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)大米、小麥、玉米、馬鈴薯油脂維持生命活動(dòng)的備用能源植物的油，動(dòng)物脂肪維生素調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持人體健康水果、蔬菜特別提醒：①大米和小麥富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)。②淀粉屬于高分子化合物，進(jìn)入人體后，在酶的作用下，最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖是為人體供能的主要物質(zhì)。③缺乏維生素C會(huì)得壞血病，缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥。3.給人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有三種：①蛋白質(zhì)；②糖類(lèi)；③油脂。歸納3：六大營(yíng)養(yǎng)素詳細(xì)內(nèi)容：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水（無(wú)機(jī)鹽和水可被人體直接吸收）一、蛋白質(zhì)1、功能：是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。成人每天需60-70g2、存在：動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分植物的種子（如花生、大豆）氧化3、構(gòu)成：由多種氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）構(gòu)成氧化4、人體蛋白質(zhì)代謝攝入胃腸道尿素+CO2+H2O，放出熱量合成蛋白質(zhì)人體氨基酸合成水解人體所需各種蛋白質(zhì)5、幾種蛋白質(zhì)(維持生長(zhǎng)發(fā)育，組織更新)（1）血紅蛋白：由血紅素(含F(xiàn)e2+)和蛋白質(zhì)構(gòu)成作用：運(yùn)輸O2和CO2的載體血紅蛋白+O2氧合血紅蛋白CO中毒機(jī)理：血紅蛋白與CO結(jié)合能力比與O2結(jié)合能力強(qiáng)200倍，導(dǎo)致缺氧而死。吸煙危害：CO、尼古丁、焦油等（2）酶：生物催化劑特點(diǎn)：高效性、選擇性、專(zhuān)一性淀粉酶麥芽糖酶例：淀粉（能使碘變藍(lán)）麥芽糖葡萄糖（人體可直接吸收的糖）6、蛋白質(zhì)的變性（不可逆）：破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)引起變質(zhì)的因素物理：高溫、紫外線(xiàn)等化學(xué)：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、甲醛、重金屬鹽（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等應(yīng)用：用甲醛水溶液（福爾馬林）制作動(dòng)物標(biāo)本，使標(biāo)本長(zhǎng)期保存。二、糖類(lèi)是生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)（60%—70%）1、組成：由C、H、O三種元素組成。又叫做碳水化合物2、常見(jiàn)的糖（1）淀粉（C6H10O5）n：存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等。酶（C6H10O5）nC6H12O6血糖淀粉（肌肉和肝臟中）水酶（2）葡萄糖C6H12O6（人體可直接吸收的糖）酶酶呼吸作用：C6H12O6+6O26CO2+6H2O15.6KJ/g供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫需要酶光合作用：6CO2+6H2OC6H12O6+6O2（3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、紅塘中的主要成分是蔗糖三、油脂1、分類(lèi)植物油脂：油動(dòng)物油脂：脂肪2、功能：提供大量能量39.3KJ/g每日攝入50g-60g3、脂肪：維持生命活動(dòng)的備用能源★糖類(lèi)和脂肪在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出熱量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定的體溫提供能量。四、維生素多數(shù)在人體中不能直接合成，需從食物中攝取1、存在：水果、蔬菜、魚(yú)類(lèi)等2、作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康缺VA：夜盲癥缺VC：壞血癥★三年真題2021年全國(guó)化學(xué)中考真題一、選擇題（共52道題）：1.（2021年浙江省金華市中考）不同地區(qū)最早種植的作物各不相同，不同作物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同，從而影響不同地區(qū)人類(lèi)文明的起源與發(fā)展。下列食物中蛋白質(zhì)含量較高的是：A.大米 B.大豆 C.青菜 D.花生【答案】B【解析】A、大米中富含糖類(lèi)，不符合題意，A錯(cuò)誤。B、大豆中富含蛋白質(zhì)，符合題意，B正確。C、青菜中富含維生素，不符合題意，C錯(cuò)誤。D、花生中富含油脂，不符合題意，D錯(cuò)誤。故選：B。

2.（2021年海南省中考）小軒午餐點(diǎn)的外賣(mài)有炸雞翅、面包和可樂(lè)，為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，還應(yīng)該補(bǔ)充的是A.米飯 B.雞蛋 C.青菜 D.牛肉【答案】C【解析】根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行分析解答，面包中本身含有小麥、牛奶、雞蛋，所以有蛋白質(zhì)補(bǔ)充。由題意可知，小軒午餐有炸雞翅、面包和可樂(lè)，補(bǔ)充了脂肪、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)，所以食物中維生素含量較少，所以需要補(bǔ)充維生素的食物，如青菜；A、米飯中含有糖，早餐吃了，所以A錯(cuò)誤；B、雞蛋含有蛋白質(zhì)，早餐面包中含有，所以B錯(cuò)誤；C、青菜含有維生素，所以C正確；D、牛肉中含有脂肪，吃過(guò)了，所以錯(cuò)誤；故選：C?！军c(diǎn)睛】本題考查食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，常識(shí)性知識(shí)，牢記。3.（2021年重慶市中考B卷）化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)。缺少下列元素可能會(huì)引起骨質(zhì)疏松、佝僂病的是A.碘（I） B.鋅（Zn） C.鈣（Ca） D.鐵（Fe）【答案】C【解析】A、缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，不符合題意；B、缺鋅會(huì)引起食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良，不符合題意；C、幼兒及青少年缺鈣，會(huì)導(dǎo)致佝僂病，老年人缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，符合題意；D、缺鐵會(huì)引起貧血，不符合題意。故選C。4.（2021年成都市中考）下列說(shuō)法正確的是A.血紅蛋白在呼吸過(guò)程中起載體作用 B.油脂是供能物質(zhì)，應(yīng)大量攝入C.缺乏維生素C會(huì)引起夜盲癥 D.缺鋅會(huì)引起貧血【答案】A【解析】A、血紅蛋白在呼吸過(guò)程中能攜帶氧氣，起載體作用，A正確。B、油脂是供能物質(zhì)，但大量攝入易引起肥胖，應(yīng)控制攝入量，B錯(cuò)誤。C、缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥，C錯(cuò)誤。D、缺鐵會(huì)引起貧血，D錯(cuò)誤。故選：A。

5.（2021年江西省中考）攝入適量糖類(lèi)物質(zhì)可緩解低血糖引起的頭暈，出現(xiàn)該癥狀后最宜攝入的是A.礦泉水 B.蔗糖水 C.牛肉干 D.黃瓜汁【答案】B【解析】糖類(lèi)是人體的主要供能物質(zhì)，缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷、休克等癥狀，低血糖病人需要盡快補(bǔ)充血液中的葡萄糖，所以最宜先補(bǔ)充葡萄糖或者蔗糖。故選：B。6.（2021年湖南省湘潭市中考）下列食物主要為人體提供蛋白質(zhì)的是A.米飯 B.雞蛋 C.牛油 D.蔬菜【答案】B【解析】【分析】本題考查營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?！驹斀狻緼、米飯中含有糖類(lèi)，故A不符合題意；B、雞蛋中含有蛋白質(zhì)，故B符合題意；C、牛油中含有油脂，故C不符合題意；D、蔬菜中含有維生素，故D不符合題意；故選B。【點(diǎn)睛】六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽，熟記常見(jiàn)的物質(zhì)來(lái)源。7.（2021年山西省晉中市中考）人體健康與體內(nèi)化學(xué)元素含量的多少息息相關(guān)、對(duì)于14-18歲人群，因攝入不足而引起食欲不振，發(fā)育不良的元素是A.硒 B.鋅 C.鉀 D.氟【答案】B【解析】A、缺硒會(huì)引起表皮角質(zhì)化和癌癥，不符合題意；B、缺鋅會(huì)引起食欲不振、發(fā)育不良、生長(zhǎng)遲緩，符合題意；C、缺鉀會(huì)引起造成全身無(wú)力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，不符合題意；D、缺氟會(huì)產(chǎn)生齲齒，不符合題意。故選B。8.（2021年眉山市中考）青少年的健康問(wèn)題日益引起人們重視。某同學(xué)某天中午的食譜：米飯、回鍋肉、炸雞塊、牛奶，從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補(bǔ)充的食物是:A.蒸蛋 B.清蒸魚(yú) C.炒青菜 D.包子【答案】C【解析】【詳解】人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)；回鍋肉、炸雞塊、牛奶中含有油脂、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物，青菜中富含維生素，故選：C。9．（2021年廣西百色市中考）不少微量元素是人體必需的。下列不屬于微量元素的是（）A．鈣 B．碘 C．硒 D．鐵【答案】A【解析】根據(jù)常量元素與微量元素的區(qū)別和種類(lèi)進(jìn)行分析判斷即可。解：常量元素包括氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂等11種；微量元素包括鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒。鈣屬于常量元素，碘、硒、鐵屬于微量元素。故選：A。【點(diǎn)評(píng)】要想解析好這類(lèi)題目，要理解和熟記礦物質(zhì)與微量元素，以及與之相關(guān)的知識(shí)。10.（2021年本溪遼陽(yáng)葫蘆島市中考）為預(yù)防青少年成長(zhǎng)過(guò)程中食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，需適量補(bǔ)充的元素是A.碘 B.鐵 C.鈣 D.鋅【答案】D【解析】A、人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，此選項(xiàng)不正確；B、人體缺鐵會(huì)引起貧血，此選項(xiàng)不正確；C、人體缺鈣易會(huì)引起骨質(zhì)疏松，此選項(xiàng)不正確；D、人體缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，此選項(xiàng)正確。故選D。11.（2021年湖南省湘潭市中考）人體適量攝入下列哪種微量元素可以預(yù)防貧血A.鐵 B.鋅 C.硒 D.碘【答案】A【解析】【詳解】人體適量攝入鐵元素可以預(yù)防貧血。故選A。12.（2021甘肅省蘭州市中考）蘭州牛肉面享有“中華第一面”的美景。下列食材富含蛋白質(zhì)的是A.牛肉 B.面條 C.蘿卜 D.辣椒油【答案】A【解析】牛肉富含蛋白質(zhì)，面條富含糖類(lèi)，蘿卜、辣椒油富含維生素。故選A。13.（2021年湖南省永州市中考）為了防止身體貧血，人體需要攝入的元素是A.Fe B.Na C.Ca D.Cl【答案】A【解析】A、鐵是合成血紅蛋白的主要成分，缺鐵易患貧血．故A正確；B、鈉主要以鈉離子存在于細(xì)胞外液中，維持體液恒定的pH起重要作用，故B錯(cuò)誤；C、鈣是構(gòu)成骨胳和牙齒的主要元素，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂癥，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故C錯(cuò)誤；D、氯主要起到幫助人體調(diào)節(jié)滲透壓、酸堿平衡的作用，故D錯(cuò)誤；故選擇A；14.（2021年四川省瀘州市中考）化學(xué)與健康息息相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是A.水果上市可往水果上噴灑農(nóng)藥 B.過(guò)氧化氫溶液可作消毒劑C.霉變食物洗后可繼續(xù)食用 D.壞血病是因?yàn)楣厝狈λ隆敬鸢浮緽【解析】A、農(nóng)藥有毒，水果上市后，不可往水果上噴灑農(nóng)藥，不符合題意；B、過(guò)氧化氫具有氧化性，可作消毒劑，符合題意；C、霉變的食物中含有黃曲霉毒素，具有致癌性，不能食用，不符合題意；D、缺乏維生素C，易得壞血病，不符合題意。故選B15.（2021年海南省中考）小軒午餐點(diǎn)的外賣(mài)有炸雞翅、面包和可樂(lè)，為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，還應(yīng)該補(bǔ)充的是A.米飯 B.雞蛋 C.青菜 D.牛肉【答案】C【解析】根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行分析解答，面包中本身含有小麥、牛奶、雞蛋，所以有蛋白質(zhì)補(bǔ)充。由題意可知，小軒午餐有炸雞翅、面包和可樂(lè)，補(bǔ)充了脂肪、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)，所以食物中維生素含量較少，所以需要補(bǔ)充維生素的食物，如青菜；A、米飯中含有糖，早餐吃了，所以A錯(cuò)誤；B、雞蛋含有蛋白質(zhì)，早餐面包中含有，所以B錯(cuò)誤；C、青菜含有維生素，所以C正確；D、牛肉中含有脂肪，吃過(guò)了，所以錯(cuò)誤；故選：C?！军c(diǎn)睛】本題考查食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，常識(shí)性知識(shí)，牢記。16.（2021年江蘇省宿遷市中考）下列說(shuō)法正確的是A.50mL酒精與50mL水混合得到100mL酒精溶液B.水是由氫原子和氧原子構(gòu)成的C.由不同種元素組成的物質(zhì)一定是化合物D.人體長(zhǎng)期缺乏鐵元素會(huì)引發(fā)缺鐵性貧血【答案】D【解析】A、分子之間存在間隔，故50mL酒精與50mL水混合得到的酒精溶液小于100mL，不符合題意；B、水是由氫元素和氧元素組成的，水分子是由氫原子和氧原子構(gòu)成的，不符合題意；C、由不同種元素組成的純凈物一定是化合物，由不同種元素組成的物質(zhì)不一定是化合物，如空氣是由N、O、C等元素組成，屬于混合物，不符合題意；D、人體長(zhǎng)期缺乏鐵元素會(huì)引發(fā)缺鐵性貧血，符合題意。故選D。17.（2021年黑龍江省哈爾濱市中考）“關(guān)愛(ài)生命、擁抱健康”是永恒的主題。下列敘述錯(cuò)誤的是A.健康人體內(nèi)胃液的pH范圍在0.9-1.5B.老年人缺鈣會(huì)患佝僂病C.缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥D.利用活性炭來(lái)吸附裝修產(chǎn)生對(duì)人體有害的氣體【答案】B【解析】A、人體胃液中含有酸，主要成分是鹽酸，健康人體內(nèi)胃液的pH范圍在0.9-1.5，說(shuō)法正確；B、鈣是組成人體骨骼的主要成分，幼兒即青少年缺鈣會(huì)患佝僂病及發(fā)育不良，老年人缺鈣會(huì)產(chǎn)生骨質(zhì)疏松，說(shuō)法錯(cuò)誤；C、人體缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥，說(shuō)法正確；D、活性炭表面具有疏松多空的結(jié)構(gòu)，有良好的吸附性，利用活性炭來(lái)吸附裝修產(chǎn)生的對(duì)人體有害的氣體，說(shuō)法正確；答案：B。18.（2021河北中考）為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)給人體補(bǔ)充的元素是A.鈣 B.鐵 C.氟 D.碘【答案】A【解析】A、鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂病，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故選項(xiàng)正確；B、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患鐵性貧血，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大和呆小癥，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選A。19.（2021年貴州銅仁市中考）下列有關(guān)說(shuō)法正確的是A.化學(xué)反應(yīng)實(shí)質(zhì)是分子的重新組合B.人體所需的微量元素只能用藥物補(bǔ)充C.人體胃液正常的pH在0.9-1.5，如果出現(xiàn)異常，就會(huì)導(dǎo)致疾病D.自來(lái)水廠在凈化水的過(guò)起中，向水中加入明礬能除去水中的異味和色素【答案】C【解析】A、化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是分子解離為原子，原子重新組成新的分子，化學(xué)變化前后原子的種類(lèi)、數(shù)目不變，分子的種類(lèi)一定改變，故A錯(cuò)誤；B、人體對(duì)微量元素的每天攝入量甚微，正常的平衡飲食中已含有足夠的微量元素，故B錯(cuò)誤；C、人體胃液正常的pH在0.9-1.5，如果出現(xiàn)異常，就會(huì)導(dǎo)致疾病，故C正確；D、自來(lái)水廠在凈化水的過(guò)程中，向水中加入明礬可以吸附水里懸浮的雜質(zhì)，并形成沉淀，使水澄清，故D錯(cuò)誤；故選C。

20.（2021年荊門(mén)市中考）香蕉是一種常見(jiàn)的水果。下列說(shuō)法不正確的是A.剝開(kāi)香蕉皮可迅速聞到果香味，說(shuō)明分子在不停的運(yùn)動(dòng)B.食用香蕉感覺(jué)到有甜味，說(shuō)明香蕉的果實(shí)中含有糖類(lèi)物質(zhì)C.香蕉果實(shí)中含有人體所需的維生素D.香蕉中含有的多種微量金屬元素都以單質(zhì)形式存在【答案】D【解析】A、剝開(kāi)香蕉皮可迅速聞到果香味，說(shuō)明分子在不停的運(yùn)動(dòng)，其中分子運(yùn)動(dòng)到空氣中使人聞到，說(shuō)法正確。B、具有甜味的是糖類(lèi)，食用香蕉感覺(jué)到有甜味，說(shuō)明香蕉的果實(shí)中含有糖類(lèi)物質(zhì)，說(shuō)法正確；C、蔬菜水果中富含有維生素，香蕉果實(shí)中含有人體所需的維生素，說(shuō)法正確；D、香蕉中含有的多種微量金屬元素都以化合物形式存在，而不是單質(zhì)形式，說(shuō)法錯(cuò)誤；故選：D。21.（2021年四川樂(lè)山化學(xué)中考）化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.垃圾分類(lèi)有利于資源再利用B.鐵、鋅、硒都是人體必需的微量元素C.米飯、面包主要為人體提供蛋白質(zhì)D.我國(guó)新疆優(yōu)質(zhì)棉花的纖維是天然纖維【答案】C【解析】A、垃圾分類(lèi)可以實(shí)現(xiàn)資源的有效利用，節(jié)約資源，利于資源再利用，不符合題意；B、鐵、鋅、硒都是人體必需的微量元素，不符合題意；C、米飯、面包主要為人體提供糖類(lèi)，符合題意；D、棉纖維屬于天然纖維，不符合題意。故選C。22．（2021年北京市中考）如表列出了某果仁的營(yíng)養(yǎng)分，其中含量最高的營(yíng)養(yǎng)素是（）項(xiàng)目每100g蛋白質(zhì)13.2g脂肪70.1g碳水化合物13.0g鈉216mgA．蛋白質(zhì) B．糖類(lèi) C．油脂 D．無(wú)機(jī)鹽【答案】C【解答】解根據(jù)表中營(yíng)養(yǎng)素含量數(shù)據(jù)可知，脂肪含量最高，脂肪屬于油脂。故選：C?！军c(diǎn)評(píng)】本題是一個(gè)信息題，解題時(shí)根據(jù)題干信息、所需知識(shí)來(lái)分析解答即可。23．（2021年北京市中考）下列元素中，人體攝入過(guò)低會(huì)引起貧血的是（）A．鐵 B．碘 C．鋅 D．鈣【答案】A【解答】解：缺少鐵元素會(huì)引起貧血；故選：A?！军c(diǎn)評(píng)】此題主要考查元素與人類(lèi)的關(guān)系，正確掌握各元素的生理功能與缺乏癥是解答此題的關(guān)鍵。24．（2021年廣州市）蝦餃?zhǔn)且环N有名的廣州美食，下列制作蝦餃的原料中富含糖類(lèi)的是A．米粉B．蝦仁C．食鹽D．植物油[答案]A[解析]A．米粉的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故A正確；B．蝦仁主要含蛋白質(zhì)，故B錯(cuò)誤；C．食鹽屬于無(wú)機(jī)鹽，故C錯(cuò)誤；D．植物油屬于油脂，故D錯(cuò)誤。25.（2021年江蘇省揚(yáng)州市中考）人體中含有多種元素。下列屬于人體必需微量元素的是鐵 B.碳 C.氫 D.氧【答案】A【解析】解：人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒。

A、鐵屬于人體微量元素，且是人體必需的微量元素，故選項(xiàng)正確。

B、碳屬于人體常量元素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

C、氫屬于人體常量元素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

D、氧屬于人體常量元素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

故選：A。

根據(jù)人體中常量元素和微量元素所包括的種類(lèi)，進(jìn)行分析判斷即可。

本題難度不大，了解人體內(nèi)常量元素和微量元素的種類(lèi)是解題此類(lèi)題的關(guān)鍵。26．（2021年湖南省長(zhǎng)沙市中考）由袁隆平院士領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)的雜交水稻雙季畝產(chǎn)已經(jīng)突破1500公斤大關(guān)，意味著離袁老的“禾下乘涼夢(mèng)”更近了一步。大米為我們提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是（）A．油脂 B．糖類(lèi) C．蛋白質(zhì) D．維生素【答案】根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷?！窘獯稹拷猓捍竺字懈缓矸?，淀粉屬于糖類(lèi)。故選：B。【點(diǎn)評(píng)】本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵。27．（2021年內(nèi)蒙古通遼市中考）青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，需適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（）A．蘋(píng)果 B．牛奶 C．地瓜 D．米飯【答案】B【解答】解：A、蘋(píng)果中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。B、牛奶中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確。C、地瓜中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。D、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：B。【點(diǎn)評(píng)】本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵。28.（2021年陜西省中考）化學(xué)為人類(lèi)作出巨大貢獻(xiàn)。下列說(shuō)法不正確的是A.合理使用加碘食鹽，能有效預(yù)防甲狀腺腫大B.圖書(shū)檔案失火用液態(tài)二氧化碳撲滅有利于保護(hù)圖書(shū)資料C.新材料的推廣應(yīng)用，極大改善了人類(lèi)的生活質(zhì)量D.加大化石燃料的開(kāi)發(fā)，以滿(mǎn)足不斷增長(zhǎng)的能源需求【答案】D【解析】A、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大和呆小癥，合理使用加碘食鹽，能有效預(yù)防甲狀腺腫大，故A說(shuō)法正確；B、圖書(shū)檔案失火，為降低對(duì)圖書(shū)資料的危害，用液態(tài)二氧化碳撲滅，故B說(shuō)法正確；C、新材料的推廣應(yīng)用，極大改善了人類(lèi)的生活質(zhì)量，故C說(shuō)法正確；D、化石燃料是不可再生能源，加大化石燃料的開(kāi)發(fā)，不利于能源的保護(hù)，且會(huì)加重環(huán)境污染，故D說(shuō)法不正確。故選D。29.（2021年山東省棗莊市中考）“冠世榴園”是棗莊打造全域旅游城市的一張名片。石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素C、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.石榴中鈣、磷、鉀是指單質(zhì)B.人體缺乏維生素C，會(huì)引起壞血病C.蛋白質(zhì)遇到重金屬鹽會(huì)失去生理活性D.糖類(lèi)與脂肪的組成元素相同,但分子結(jié)構(gòu)不同【答案】:A解析：A項(xiàng)中鈣、磷、鉀指的是元素，營(yíng)養(yǎng)成分，含鈣、磷、鉀三種元素的物質(zhì)，故錯(cuò)誤。人體中各種元素是平衡的，過(guò)多或缺少都會(huì)引起疾病，維生素C對(duì)人體皮膚和牙齦的健康有重要的作用，缺少維生素C，則會(huì)引起壞血病。這種說(shuō)法是正確的。C項(xiàng)，重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，故蛋白質(zhì)遇到重金屬鹽會(huì)失去生理活性，這種說(shuō)法是正確的。D項(xiàng)，糖類(lèi)與脂肪的都是由C、H、O三種元素組成，但它們分子組成和結(jié)構(gòu)完全不同，這種說(shuō)法是正確的。30.（2021年湖南省懷化市中考）我們?cè)谏虉?chǎng)貨架上經(jīng)常會(huì)看到標(biāo)有“補(bǔ)鈣”“補(bǔ)鐵”等字樣的食品和保健品。這里的“鈣”“鐵”指的是A.原子 B.物質(zhì) C.元素 D.分子【答案】C【解析】【詳解】這里的“鈣”“鐵”不是以分子、原子、單質(zhì)的形式存在的，而是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無(wú)關(guān)。故選C。31.（2021年湖南省株洲市中考）6.（2021年湖南省株洲市中考）我們每天都要注意合理膳食，以保證各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入。下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是A.缺乏維生素A會(huì)引起壞血病B.糖類(lèi)是人類(lèi)食物的重要成分，我們應(yīng)多吃糖果來(lái)補(bǔ)充糖類(lèi)C.纖維素不能被人體吸收，因此不必食用蔬菜、水果等富含纖維素的食物D.油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而人體攝入過(guò)多的油脂后，容易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病【答案】D【解析】A、缺乏維生素C會(huì)引起壞血病，A錯(cuò)誤。B、糖類(lèi)是人類(lèi)食物的重要成分，多吃糖果來(lái)會(huì)引起血糖濃度過(guò)高，危害人體健康，B錯(cuò)誤。C、纖維素不能被人體吸收，但是能促進(jìn)腸的蠕動(dòng)，對(duì)預(yù)防心血管疾病，有作用，C錯(cuò)誤。D、油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而人體攝入過(guò)多的油脂后，容易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病，D正確。故選：D。32．（2021?岳陽(yáng)）化學(xué)與我們的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是（）A．空氣中體積分?jǐn)?shù)約占21%的是氧氣 B．食鹽加碘可預(yù)防佝僂病、骨質(zhì)疏松 C．對(duì)煤最好的利用就是直接燃燒 D．農(nóng)業(yè)上，施用化肥、農(nóng)藥越多越好【答案】A【解析】食鹽加碘可預(yù)防甲狀腺腫大，缺鈣患佝僂病、骨質(zhì)疏松；煤燃燒時(shí)排放出二氧化硫、二氧化氮，會(huì)形成酸雨；農(nóng)業(yè)上，施用化肥、農(nóng)藥可提高糧食產(chǎn)量，但不是越多越好，會(huì)造成水體污染。33．（2021年甘肅省定西市中考）2021年4月20日，云南省紅河州蒙自市草壩鎮(zhèn)袁隆平超級(jí)雜交水稻如期進(jìn)行插秧。此次插秧預(yù)計(jì)畝產(chǎn)量1200公斤，將向世界紀(jì)錄發(fā)起沖擊。水稻中富含的營(yíng)養(yǎng)素是（）A．油脂 B．糖類(lèi) C．蛋白質(zhì) D．維生素【分析】根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源進(jìn)行分析解答?！窘獯稹拷猓核局懈缓矸?，淀粉屬于糖類(lèi)，故選：B?！军c(diǎn)評(píng)】本題考查了人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源等相關(guān)知識(shí)，解答本題的關(guān)鍵是掌握相應(yīng)的知識(shí)，難度不大。34.（2021年湖南省懷化市中考）袁隆平被譽(yù)為“雜交水稻之父”，為解決全世界人民的吃飯問(wèn)題作出巨大貢獻(xiàn)。大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于A.油脂 B.無(wú)機(jī)鹽 C.糖類(lèi) D.維生素【答案】C【解析】本題考查營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。淀粉屬于糖類(lèi)，故選：C?！军c(diǎn)睛】六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。35．（2021廣東省化學(xué)中考）廣東咸肉粽口感鮮香，配料中五花肉富含的營(yíng)養(yǎng)素是A．油脂B．微生物C．糖類(lèi)D．無(wú)機(jī)鹽【答案】A【解析】五花肉主要含有脂肪和蛋白質(zhì)，脂肪屬于油脂，選A。36.（2021年云南省中考）某食物成分表顯示一些食物的能量值如下，其中能量最低的食物富含的營(yíng)養(yǎng)素是食物菠菜稻類(lèi)牛奶豆油能量單位：10014352263761A.蛋白質(zhì) B.糖類(lèi) C.油脂 D.維生素【答案】D【解析】有題干表格可知，能量最低的食物是菠菜，菠菜富含營(yíng)養(yǎng)素是維生素；牛奶富含蛋白質(zhì)；稻類(lèi)富含糖類(lèi)；豆油富含油脂。故選：D。

根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)元素和來(lái)源分析；根據(jù)題干信息分析。

解答本題要分析食物中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)題干信息進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論。37.（2021年山西省中考）袁隆平院為我國(guó)交水稻產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)出了突貢。水稻是國(guó)主要糧食物、脫殼產(chǎn)出的米是餐上不可缺的主，富其富含營(yíng)養(yǎng)素（ 水 B.糖類(lèi)C.油脂 D.維生素 水稻【答案】B【解析】大米富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選B38.（2021年云南省中考）幼兒及青少年缺鈣會(huì)患A.佝僂病 B.貧血 C.甲狀腺腫大 D.齲齒【答案】A【解析】鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，幼兒和青少年缺乏會(huì)患佝僂病；鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血；碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大；缺氟會(huì)患齲齒，故選：A。

根據(jù)化學(xué)元素與人體健康分析解答。

化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類(lèi)生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一。

39．（2021廣東省化學(xué)中考）牛奶中能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和牙齒堅(jiān)固的化學(xué)元素是A．鈉 B．鐵 C．鈣D．鋅【答案】C【解析】牛奶中能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和牙齒堅(jiān)固的化學(xué)元素是鈣，選C。40.（2021年湖南省邵陽(yáng)市中考）人體中有50多種元素，這些元素與人體健康緊密相關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.缺鐵會(huì)引起甲狀腺腫大 B.缺氟易產(chǎn)生齲齒

C.缺鈣小孩易患佝僂病 D.缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩【答案】A【解析】【詳解】A、缺鐵會(huì)引起貧血，缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，符合題意；B、缺氟會(huì)引起齲齒，不符合題意；C、幼兒及青少年缺鈣易患佝僂病，不符合題意；D、缺鋅會(huì)引起食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良，不符合題意。故選A。41．（2021·四川自貢市·中考真題）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料，所以維持生命和健康，進(jìn)食蛋白質(zhì)必不可少。在下列食物中，蛋白質(zhì)含量最高的是（）A．米飯 B．雞蛋 C．蔬菜 D．菜子油【答案】B【解析】A、米飯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)物質(zhì)，故A錯(cuò)誤；B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故B正確；C、蔬菜中富含維生素，故C錯(cuò)誤；D、菜籽油中富含油脂，故D錯(cuò)誤；故選B。42．（2021天津市中考真題）如圖為某學(xué)校午餐食譜，下列說(shuō)法正確的是（）A．牛肉富含淀粉 B．米飯富含蛋白質(zhì) C．番茄富含維生素 D．雞蛋富含糖類(lèi)【答案】C【解答】解：A.牛肉富含蛋白質(zhì)，故A錯(cuò)誤；B.米飯富含糖類(lèi)，故B錯(cuò)誤；C.番茄富含維生素，故C正確；D.雞蛋富含蛋白質(zhì)，故D錯(cuò)誤。故選：C。【點(diǎn)評(píng)】本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵。43．（2021年福建省中考）運(yùn)動(dòng)員功能飲料含有下列營(yíng)養(yǎng)素，其中主要用于補(bǔ)充能量的是（）A．葡萄糖 B．維生素 C．水 D．無(wú)機(jī)鹽【答案】A【解答】解：人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素為：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，能提供能量的是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂，所以運(yùn)動(dòng)員功能飲料含有的營(yíng)養(yǎng)素中主要用于補(bǔ)充能量的是葡萄糖，葡萄糖屬于糖類(lèi)。故選：A?！军c(diǎn)評(píng)】本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵。44．（2021年湖北省武漢市中考）下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．人體缺鐵會(huì)引起貧血 B．油鍋著火最好用水澆滅 C．肥皂水可用于鑒別硬水和軟水 D．棕葉飄香說(shuō)明分子在不斷運(yùn)動(dòng)【答案】B【解答】解：A、人體缺鐵會(huì)引起缺鐵性貧血，選項(xiàng)正確；B、由于油的密度比水小，加少量水后，油會(huì)漂浮于水面上，與氧氣的接觸面積更大，更容易燃燒，選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、加入肥皂水后，泡沫少，浮渣多的是硬水，泡沫多，浮渣少的是軟水，選項(xiàng)正確；D、粽葉飄香說(shuō)明分子在永不停歇的做不規(guī)則運(yùn)動(dòng)，選項(xiàng)正確；故選：B。【點(diǎn)評(píng)】此題考查范圍廣，但難度不大，依據(jù)所學(xué)知識(shí)便能解答。45.（2021年遼寧省阜新市中考）化學(xué)知識(shí)有助于樹(shù)立正確認(rèn)識(shí)，選擇科學(xué)生活。下列敘述不正確的是：A.維生素有20多種，多數(shù)需要從食物中獲取B.人體內(nèi)鉛、汞含量過(guò)高，不會(huì)影響身體健康C.香煙煙氣中含有幾百種有毒物質(zhì)，最好不要吸煙D.因缺鈣而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用補(bǔ)鈣藥品【答案】B【解析】A、維生素由于體內(nèi)不能合成或合成量不足，所以多數(shù)需要從食物中獲取，故選項(xiàng)說(shuō)法正確；B、鉛、汞屬于重金屬，人體含量過(guò)高，會(huì)造成重金屬中毒，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤；C、香煙煙氣中含有幾百種有毒物質(zhì)，對(duì)人體健康有害，最好不要吸煙，故選項(xiàng)說(shuō)法正確；D、因個(gè)體差異，每個(gè)患者的缺鈣程度不一樣，因缺鈣而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用補(bǔ)鈣藥品，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。故選B46.（2021年哈爾濱市中考）“關(guān)愛(ài)生命、擁抱健康”是永恒的主題。下列敘述錯(cuò)誤的是A.健康人體內(nèi)胃液的pH范圍在0.9-1.5B.老年人缺鈣會(huì)患佝僂病C.缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥D.利用活性炭來(lái)吸附裝修產(chǎn)生對(duì)人體有害的氣體【答案】B【解析】A、人體胃液中含有酸，主要成分是鹽酸，健康人體內(nèi)胃液的pH范圍在0.9-1.5，說(shuō)法正確；B、鈣是組成人體骨骼的主要成分，幼兒即青少年缺鈣會(huì)患佝僂病及發(fā)育不良，老年人缺鈣會(huì)產(chǎn)生骨質(zhì)疏松，說(shuō)法錯(cuò)誤；C、人體缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥，說(shuō)法正確；D、活性炭表面具有疏松多空的結(jié)構(gòu)，有良好的吸附性，利用活性炭來(lái)吸附裝修產(chǎn)生的對(duì)人體有害的氣體，說(shuō)法正確；答案：B。47.（2021年隨州市中考）歸納法是一種重要的學(xué)習(xí)方法，可將零碎的知識(shí)結(jié)構(gòu)化，系統(tǒng)化，下列歸納都正確的是A化學(xué)與生活B化學(xué)與材料1、制糖工業(yè)中利用活性炭脫色制白糖2、衣服上的油污用洗滌劑和汽油都能除去，其去污原理是一樣的3、氮肥、磷肥、鉀肥是重要的化學(xué)肥料1、滌輪衣服優(yōu)點(diǎn)是吸濕透氣性好2、Fe2O3、CuO屬于合金3、雞蛋提供的營(yíng)養(yǎng)主要是蛋白質(zhì)C化學(xué)與安全D化學(xué)與環(huán)保1、點(diǎn)燃可燃性氣體前，一定要驗(yàn)純2、煤礦井中一定要通風(fēng)，嚴(yán)禁煙火3、炒菜時(shí)油鍋起火，立即蓋上鋼蓋1、為防止溫室效應(yīng)推廣使用脫硫煤2、生活垃圾應(yīng)分類(lèi)處理3、廢舊電池可以隨手丟棄A.A B.B C.C D.D【答案】C【解析】本題考查生活中的基本常識(shí)。A、加入洗滌劑是利用乳化作用除去油污，加入汽油是利用相似相溶原理進(jìn)行除去，原理不一樣，故A不符合題意；B、滌綸屬于合成纖維材料，透氣性差，三氧化二鐵、氧化銅都屬于氧化物，不是合金，故B不符合題意；C、點(diǎn)燃可燃?xì)怏w前需要驗(yàn)純，否則會(huì)發(fā)生爆炸，煤礦中含有瓦斯氣，遇到明火會(huì)爆炸，因此要禁止明火，炒菜時(shí)著火蓋上鍋蓋，是利用隔絕氧氣滅火，故C符合題意；D、廢舊電池不能隨手丟棄，會(huì)污染環(huán)境，故D不符合題意；故選C?！军c(diǎn)睛】本題難度不大，注意生活常識(shí)的積累。48.（2021甘肅省蘭州市中考）化學(xué)與人類(lèi)生活聯(lián)系密切。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是A.Ca3(PO4)3屬于復(fù)合肥B.人體缺鐵會(huì)引起骨質(zhì)疏松C.煤、石油、天然氣是不可再生資源D.利用汽油的乳化作用可以除去衣服上的油污【答案】C【解析】A、Ca3(PO4)3含有磷元素，屬于磷肥，不屬于復(fù)合肥，說(shuō)法錯(cuò)誤；B、人體缺鐵會(huì)引起缺鐵性貧血，人體缺鈣會(huì)引起骨質(zhì)疏松，說(shuō)法錯(cuò)誤；C、煤、石油、天然氣是不可再生資源，說(shuō)法正確；D、汽油除去油污是利用汽油能溶解油污，洗滌劑除去油污是利用乳化現(xiàn)象，說(shuō)法錯(cuò)誤；答案：C。49．（2021年湖南省張家界市中考）始終把人民生命安全和身體健康放在第一位是中國(guó)共產(chǎn)黨內(nèi)在的價(jià)值取向。下列說(shuō)法或做法不利于安全與健康的是（）A．在食品中可適當(dāng)添加含鈣、鐵、鋅的化合物 B．劇烈運(yùn)動(dòng)后，可以大量飲用碳酸飲料 C．遭遇火災(zāi)時(shí)，可用濕毛巾捂住口鼻，俯下身子沿墻壁或地面跑離火災(zāi)區(qū) D．在使用和儲(chǔ)存易燃、易爆物時(shí)，必須嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定，決不允許違章操作【答案】B【解析】解：A、鈣元素可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，鐵元素可以預(yù)防貧血，鋅元素可以預(yù)防發(fā)育不良，所以在食品中可適當(dāng)添加含鈣、鐵、鋅的化合物，故A正確；B、碳酸易分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，所以劇烈運(yùn)動(dòng)后，不能大量飲用碳酸飲料，而應(yīng)該補(bǔ)充淡鹽水，故B錯(cuò)誤；C、用濕毛巾捂住口鼻可以防止有害氣體和粉塵進(jìn)入呼吸道，所以逃生時(shí)用濕毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墻壁跑離著火區(qū)域，故C正確；D、在生產(chǎn)、運(yùn)輸、使用和貯存易燃物和易爆物時(shí)，必須嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定，絕不允許違章操作，以防止發(fā)生爆炸，故D正確。故選：B?！军c(diǎn)評(píng)】化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類(lèi)生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．50.（2021年湖南省常德市中考）分類(lèi)是化學(xué)研究中常用的方法。下列物質(zhì)分類(lèi)正確的是A.堿：燒堿、純堿、氫氧化鉀B.氧化物：五氧化二磷、氧化鋁、過(guò)氧化氫C.混合物：空氣、石油、亞硝酸鈉D.人體中的微量元素：鈣、鐵、硒、碘【答案】B【解析】A、燒堿是氫氧化鈉的俗稱(chēng)，氫氧化鈉、氫氧化鉀都是電離時(shí)產(chǎn)生的陰離子都是氫氧根離子的化合物，屬于堿，純堿是碳酸鈉的俗稱(chēng)，是由鈉離子和碳酸根離子構(gòu)成的化合物，屬于鹽，不符合題意；B、五氧化二磷是由P、O兩種元素組成的化合物，屬于氧化物；氧化鋁是由Al、O兩種元素組成的化合物，屬于氧化物，過(guò)氧化氫是由H、O元素組成的化合物，屬于氧化物，符合題意；C、空氣是由氮?dú)狻⒀鯕獾然旌隙?，屬于混合物；石油是由汽油、柴油等混合而成，屬于混合物；亞硝酸鈉是由同種物質(zhì)組成，屬于純凈物，不符合題意；D、鈣元素屬于常量元素，鐵、碘、硒屬于微量元素，不符合題意。故選B。51.（2021年臨沂市中考）化學(xué)是你，化學(xué)是我，化學(xué)深入我們的生活。下列說(shuō)法或做法錯(cuò)誤的是A.焙制面包時(shí)，加入適量小蘇打使面包松軟B.高樓失火時(shí)，禁止乘坐電梯逃生C.人體缺乏維生素C，會(huì)引起壞血病D.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，延長(zhǎng)保質(zhì)期【答案】D【解析】A、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱(chēng)，碳酸氫鈉受熱分解生成二氧化碳，故焙制面包時(shí)，加入適量小蘇打使面包松軟，不符合題意；B、高樓失火時(shí)，容易斷電，乘坐電梯逃生，會(huì)引發(fā)更大的危險(xiǎn)，故禁止乘坐電梯，不符合題意；C、人體缺乏維生素C，會(huì)引起壞血病，不符合題意；D、甲醛有毒，能使蛋白質(zhì)變性，不能用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，符合題意。故選D。52.（2021年臨沂市中考）化學(xué)是你，化學(xué)是我，化學(xué)深入我們的生活。下列說(shuō)法或做法錯(cuò)誤的是A.焙制面包時(shí)，加入適量小蘇打使面包松軟B.高樓失火時(shí)，禁止乘坐電梯逃生C.人體缺乏維生素C，會(huì)引起壞血病D.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，延長(zhǎng)保質(zhì)期【答案】D【解析】A、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱(chēng)，碳酸氫鈉受熱分解生成二氧化碳，故焙制面包時(shí)，加入適量小蘇打使面包松軟，不符合題意；B、高樓失火時(shí)，容易斷電，乘坐電梯逃生，會(huì)引發(fā)更大的危險(xiǎn)，故禁止乘坐電梯，不符合題意；C、人體缺乏維生素C，會(huì)引起壞血病，不符合題意；D、甲醛有毒，能使蛋白質(zhì)變性，不能用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，符合題意。故選D。二、填空題（簡(jiǎn)單填空題、實(shí)驗(yàn)填空題、推斷題、實(shí)驗(yàn)題、探究題、計(jì)算題、工藝流程圖題）、（共24道題）：1．（2021·營(yíng)口）化學(xué)就在我們身邊，人類(lèi)的生活離不開(kāi)化學(xué)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）飲用水硬度過(guò)大會(huì)影響人體健康。生活中降低水硬度常用的方法是。（2）人們每天需要從食物中攝取充足的營(yíng)養(yǎng)素。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是。A.饅頭B.西紅柿C.牛肉D.黃花魚(yú)（3）下列物質(zhì)可用作食品干燥劑的是。A.生石灰B.熟石灰C.火堿D.純堿（4）未經(jīng)處理的煤燃燒產(chǎn)生的（寫(xiě)化學(xué)式）排放到空氣中，會(huì)形成酸雨。（5）甲醛（CH2O）為室內(nèi)裝修產(chǎn)生的有害物質(zhì)之一。為去除污染，科學(xué)家研制出一種新型的催化劑，在其催化作用下，甲醛與空氣中的氧氣反應(yīng)生成兩種最常見(jiàn)的氧化物，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為。【答案】（1）煮沸（2）CD（3）A（4）SO2（5）CH2O+O2CO2+H2O【解析】（1）生活中降低水硬度常用的方法是煮沸。（2）饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)；西紅柿中富含維生素；牛肉富含蛋白質(zhì)；黃花魚(yú)富含蛋白質(zhì)。（3）生石灰能與水反應(yīng)，生石灰可用作食品干燥劑；熟石灰不能與水反應(yīng)，也沒(méi)有吸水性，不能用作食品干燥劑；火堿易潮解，但是其具有強(qiáng)烈的腐蝕性，不能用作食品干燥劑；純堿不能與水反應(yīng)，也沒(méi)有吸水性，不能用作食品干燥劑。（4）煤炭中含有少量的硫元素，未經(jīng)處理的煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫排放到空氣中，會(huì)形成酸雨。（5）在催化劑的催化作用下，甲醛與空氣中的氧氣反應(yīng)生成兩種最常見(jiàn)的氧化物——水和二氧化碳，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH2O+O2CO2+H2O。2．（2021年山東省煙臺(tái)市中考）化學(xué)與生活息息相關(guān)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）人體缺元素能導(dǎo)致佝僂病或骨質(zhì)疏松。（2）某同學(xué)的午餐：燉排骨、炒芹菜、米飯，其中富含糖類(lèi)的食物是。（3）某品牌加碘鹽中添加的是碘酸鉀（KIO3），KIO3中碘元素的化合價(jià)是。（4）為防止鐵鍋、菜刀等鐵質(zhì)廚具生銹，日常生活中常用的方法是（答一條）。（5）鋁合金材料常用來(lái)作汽車(chē)的輪轂，鋁合金材料的主要優(yōu)點(diǎn)是（答一條）。【答案】（1）鈣；（2）米飯；（3）+5；（4）洗凈擦干；（5）鋁合金耐腐蝕性更強(qiáng)（或硬度大、密度?。！窘獯稹拷猓海?）人體缺鈣元素能導(dǎo)致佝僂病或骨質(zhì)疏松；（2）燉排骨、炒芹菜、米飯，其中富含糖類(lèi)的食物是米飯，米飯中含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)；（3）KIO3中鉀為+1，氧為﹣2，設(shè)碘元素的化合價(jià)為x，根據(jù)化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為0，（+1）×1+x+（﹣2）×3＝0，x＝+5；（4）為了防止鐵鍋、菜刀等鐵制廚具生銹，最常用的方法是洗凈擦干；（5）汽車(chē)輪穀一般用鋁合金材料的原因是鋁合金耐腐蝕性更強(qiáng)或硬度大或密度小。故答案為：（1）鈣；（2）米飯；（3）+5；（4）洗凈擦干；（5）鋁合金耐腐蝕性更強(qiáng)（或硬度大、密度?。??！军c(diǎn)評(píng)】此題是一道與生活相關(guān)的考查題，反映了化學(xué)服務(wù)于生活的理念，難度較小屬基礎(chǔ)性知識(shí)考查題。3.（2021年遼寧省撫順市中考）廚房中蘊(yùn)藏很多的化學(xué)知識(shí)。請(qǐng)回答。(1)圍裙是由滌綸制成的，滌綸屬于_______(填“合成纖維”或“天然纖維”)。(2)今天的午餐有燉牛肉、海帶湯、涼拌黃瓜、米飯和易拉罐飲料。海帶中富含的碘元素，可以預(yù)防____。米飯可以補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是_____。飲料飲用后，易拉罐放入_____(填“可回收”或“不可回收”)垃圾箱中。(3)飯后用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂衉______作用?！敬鸢浮竣?合成纖維②.甲狀腺腫大③.糖類(lèi)④.可回收⑤.乳化【解析】(1)滌綸、錦綸（尼龍）和腈綸等屬于合成纖維；(2)海帶中富含的碘元素，可以預(yù)防甲狀腺腫大，米飯富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故米飯可以補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素為糖類(lèi)，易拉罐屬于可回收物品，故飲料飲用后，易拉罐放入可回收垃圾桶中；(3)飯后用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛饔谩?．（2021年湖南省長(zhǎng)沙市中考）蔗糖是儲(chǔ)藏在某些植物中的糖，日常生活中食用的白糖、冰糖的主要成分就是蔗糖，它是食品中常用的甜味劑。工業(yè)制備蔗糖的流程如圖所示。（1）操作a的名稱(chēng)是。（2）上述流程中物質(zhì)M可能是。（3）在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行蒸發(fā)操作時(shí)，要用到玻璃棒，其作用是。（4）蔗糖（C12H22O11）屬于（填“有機(jī)化合物”或“無(wú)機(jī)化合物”）?！敬鸢浮浚?）過(guò)濾。（2）活性炭。（3）使液體均勻受熱，防止飛濺。（4）有機(jī)化合物?！窘獯稹拷猓海?）操作a的名稱(chēng)是過(guò)濾。故填：過(guò)濾。（2）上述流程中物質(zhì)M可能是活性炭，是因?yàn)榛钚蕴磕軌蛭缴?。故填：活性炭。?）在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行蒸發(fā)操作時(shí)，要用到玻璃棒，其作用是使液體均勻受熱，防止飛濺。故填：使液體均勻受熱，防止飛濺。（4）蔗糖（C12H22O11）是含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)化合物。故填：有機(jī)化合物?！军c(diǎn)評(píng)】本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)，解答時(shí)要根據(jù)各種物質(zhì)的性質(zhì)，結(jié)合各方面條件進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論。5．（2021年山東省東營(yíng)市中考）生活處處有化學(xué)，請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：品名：黃河口大閘蟹營(yíng)養(yǎng)成分含量（每100g）蛋白質(zhì)17.5g脂肪2.8g磷182mg鈣126mg鋅3.68mg鐵2.90mg維生素E6.09mg（1）東營(yíng)特產(chǎn)黃河口大閘蟹營(yíng)養(yǎng)成分如表，其缺少的營(yíng)養(yǎng)成分主要是，含有的微量元素有。（2）①竹筷、②陶瓷碟、③不銹鋼湯匙、④玻璃茶杯等餐具中，由無(wú)機(jī)非金屬材料制成的有（填數(shù)字序號(hào)）。（3）黃河水經(jīng)沉降、過(guò)濾、吸附、等步驟，可凈化為自來(lái)水。（4）健康的生活離不開(kāi)化學(xué)，下列敘述不正確的是。A.霉變的花生、大米蒸煮后仍不可食用B.用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)C.含有食品添加劑的食品對(duì)人體都有害D.合理攝入油脂有益身體健康E.食用含碳酸鈣的鈣片作補(bǔ)鈣劑【答案】(1)糖類(lèi)；Zn、Fe（或“鋅、鐵”合理均可）；(2)②④；（3）殺菌消毒（或“殺菌”或“消毒”合理均可）；（4）C。【解答】解：(1)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素為：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，由東營(yíng)特產(chǎn)黃河口大閘蟹營(yíng)養(yǎng)成分如表，其缺少的營(yíng)養(yǎng)成分主要是糖類(lèi)；鋅和鐵是微量元素，磷和鈣是常量元素；(2)陶瓷、玻璃屬于無(wú)機(jī)非金屬材料；竹子是天然材料，不銹鋼是金屬材料，故選②④；(3)由自來(lái)水的凈化過(guò)程可知，黃河水經(jīng)沉降、過(guò)濾、吸附、滅菌等凈化操作后，可供人們生活用水；(4)A.霉變食品中的霉菌毒素在高溫下也很難分解，故霉變的大米、花生，經(jīng)過(guò)蒸煮后也不能食用，故A正確；B.用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)時(shí)，分解生成的二氧化碳能使糕點(diǎn)疏松多孔，既美觀又好吃，該做法不會(huì)對(duì)人體健康造成危害，故B正確；C.合理食用使用食品添加劑，對(duì)豐富食品生產(chǎn)，促進(jìn)人們身體健康有好處，可以食用，但不能過(guò)量，故C錯(cuò)誤；D.人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素為：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，合理攝入油脂有益身體健康，故D正確；E.碳酸鈣能與胃液中的鹽酸反應(yīng)生成可被人體吸收的氯化鈣，所以食用含碳酸鈣的鈣片作補(bǔ)鈣劑，故E正確；故答案為：(1)糖類(lèi)；Zn、Fe（或“鋅、鐵”合理均可）；(2)②④；（3）殺菌消毒（或“殺菌”或“消毒”合理均可）；（4）C?！军c(diǎn)評(píng)】化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，關(guān)乎我們的生存、健康和社會(huì)的發(fā)展，是中考熱點(diǎn)之一。6.（2021年黑龍江省哈爾濱市中考）黑龍江作為祖國(guó)的“大糧倉(cāng)”，種植的作物主要有水稻、小麥等。穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)是全國(guó)人民幸福生活的有力保障。（1）大米富含的營(yíng)養(yǎng)素是___________，該營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為_(kāi)__________和維持恒定體溫提供能量。（2）為了促進(jìn)小麥生長(zhǎng)，增強(qiáng)小麥的抗寒、___________能力，在種植小麥的過(guò)程中需要施加適量的___________（填化肥種類(lèi)）。（3）二氧化碳作為氣體肥料也能促進(jìn)作物生長(zhǎng)，但過(guò)多排放到空氣中會(huì)引起溫室效應(yīng)增強(qiáng)，進(jìn)而可能導(dǎo)致土地沙漠化，農(nóng)業(yè)減產(chǎn)等。除二氧化碳外，能產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體還有氟氯代烷、臭氧、甲烷等，其中甲烷的化學(xué)式為_(kāi)__________?！敬鸢浮浚?）糖類(lèi)機(jī)體活動(dòng)（2）抗旱磷肥（3）CH4【解析】（1）大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，所以大米富含的營(yíng)養(yǎng)素是糖類(lèi)，該營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量。（2）為了促進(jìn)小麥生長(zhǎng)，增強(qiáng)小麥的抗寒、抗旱能力，在種植小麥的過(guò)程中需要施加適量的磷肥。（3）甲烷的化學(xué)式為CH4。7．（2021?溫州）溫州地區(qū)端午節(jié)有吃粽子的習(xí)俗，其中“灰湯粽”特別受歡迎。制作灰湯粽的關(guān)鍵是做好“灰湯”。（1）作為粽子品質(zhì)改良劑、防腐劑的灰湯富含碳酸鉀。碳酸鉀水溶液呈堿性，這是碳酸鉀的（選填“物理性質(zhì)”或“化學(xué)性質(zhì)”）。（2）制作灰湯時(shí)，用沸水澆淋草木灰（如圖），比用冷水澆淋可得到溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)更大的碳酸鉀溶液。這說(shuō)明物質(zhì)的溶解性受影響。（3）灰湯粽是將糯米用粽葉包裹，放在灰湯中煮制而成。灰湯粽中為人體提供能量的主要營(yíng)養(yǎng)素是。【答案】（1）化學(xué)性質(zhì)（2）溫度（3）糖類(lèi)【解析】溶液的酸堿性是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，屬于化學(xué)性質(zhì)。用沸水澆淋草木灰，比用冷水澆淋可得到溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)更大的碳酸鉀溶液，說(shuō)明物質(zhì)的溶解性受溫度的影響。（3）灰湯棕中含有糯米，糯米富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)。8.（2021年黑龍江牡丹江、雞西地區(qū)中考）進(jìn)入冬季以來(lái)，我國(guó)局部地區(qū)出現(xiàn)了新冠疫情反彈情況，日常防疫成為重中之重！(1)活性炭口罩能有效阻隔空氣中的氨、苯、甲醛等有害氣體，其功能比普通口罩強(qiáng)大，原因是活性炭具有___________

性。(2)測(cè)量體溫是防控的重要環(huán)節(jié)。溫度計(jì)有多種，常用的體溫計(jì)有水銀溫度計(jì)，溫度升高，水銀柱會(huì)上升，從微觀角度來(lái)解釋是___________(3)一次性口罩一般有三層，中間的一層是熔噴布，是制作口罩的核心材料，熔噴布主要以聚丙烯為主要原料，其中聚丙烯是___________(填"無(wú)機(jī)非金屬材料"或"有機(jī)合成材料")。(4)居家隔離期間，大家紛紛學(xué)習(xí)制作各種美食，其中陜西涼皮成為抖音美食。涼皮的主要原料是面粉，面粉中富含的主要有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素是___________【答案】①.吸附②.溫度升高，汞原子之間的間隔變大③.有機(jī)合成材料④.淀粉【解析】(1)活性炭具有吸附性，因此活性炭口罩能有效阻隔空氣中的氨、苯、甲醛等有害氣體，故填：吸附；(2)溫度升高，水銀柱會(huì)上升是因?yàn)闇囟壬撸又g的間隔變大，故填：溫度升高，汞原子之間的間隔變大；(3)塑料、合成纖維和合成橡膠屬于合成材料，故填：有機(jī)合成材料；(4)面粉中富含的營(yíng)養(yǎng)素是淀粉，故填：淀粉。9.（2021年貴州省黔東南州中考）化學(xué)來(lái)源于生活又服務(wù)于生活，它在保護(hù)身體健康、能源、環(huán)境和材料等方面，為滿(mǎn)足人類(lèi)不斷增長(zhǎng)的物質(zhì)、精神需求作出了巨大的貢獻(xiàn)。請(qǐng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題。（1）生活中常用“加碘食鹽”、“高鈣牛奶”來(lái)補(bǔ)充人體所需的“碘”和“鈣”，這里的“碘”和“鈣”應(yīng)理解為_(kāi)__________（填字母）。A．元素B．原子C．單質(zhì)（2）能供給呼吸的氣體是___________，該氣體進(jìn)入人體后會(huì)與最基本的糖類(lèi)物質(zhì)葡萄糖發(fā)生反應(yīng)，為人體活動(dòng)提供能量。（3）胃酸的主要成分是鹽酸，胃舒平主要成分【Al（OH）3）】常用于治療胃酸過(guò)多癥，寫(xiě)出用胃舒平治療胃酸過(guò)多癥時(shí)的化學(xué)反應(yīng)方程式___________。（4）長(zhǎng)征五號(hào)火箭目前是中國(guó)運(yùn)載能力最大的火箭，起飛推力超過(guò)1000噸，運(yùn)載能力接近25噸。它使用由零下183℃的液氧和零下253℃的液氫為芯一級(jí)和芯二級(jí)發(fā)動(dòng)機(jī)的推進(jìn)劑，所以該火箭也被稱(chēng)為“冰箭”。將氧氣和氫氣轉(zhuǎn)化為液氧和液氫的變化屬于___________變化，芯一級(jí)和芯二級(jí)發(fā)動(dòng)機(jī)工作時(shí)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)__________，使用氫氣作為燃料的突出優(yōu)點(diǎn)是___________。（5）2021年3月全國(guó)兩會(huì)期間，政府工作報(bào)告中提到的“碳達(dá)峰”、“碳中和”成為熱詞。碳中和必須做好“加減法”，一手減少二氧化碳等溫室氣體排放，一手發(fā)展碳捕集和封存技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)排放量和吸收量的平衡。碳捕捉技術(shù)常用NaOH溶液來(lái)捕捉二氧化碳，工藝流程如圖所示（部分條件及物質(zhì)未標(biāo)出）。捕捉室中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)__________，該轉(zhuǎn)化中循環(huán)使用的物質(zhì)是___________。【答案】（1）A（2）O2（氧氣）（3）（4）物理熱值高、無(wú)污染、質(zhì)量輕（答對(duì)一條均可給分）（5）NaOH（氫氧化鈉）【解析】（1）物質(zhì)是由元素組成。生活中常用“加碘食鹽”、“高鈣牛奶”來(lái)補(bǔ)充人體所需的“碘”和“鈣”，這里的“碘”和“鈣”不是指具體的物質(zhì)，而是指元素，故選A。（2）能供給呼吸的氣體是氧氣，該氣體進(jìn)入人體后會(huì)與最基本的糖類(lèi)物質(zhì)葡萄糖發(fā)生反應(yīng)，為人體活動(dòng)提供能量。（3）用胃舒平治療胃酸過(guò)多癥時(shí)的化學(xué)反應(yīng)為氫氧化鋁和鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：。（4）將氧氣和氫氣轉(zhuǎn)化為液氧和液氫的變化中沒(méi)有生成新物質(zhì)，屬于物理變化；芯一級(jí)和芯二級(jí)發(fā)動(dòng)機(jī)工作時(shí)發(fā)生反應(yīng)為氫氣和氧氣點(diǎn)燃生成水，，使用氫氣作為燃料的突出優(yōu)點(diǎn)是熱值高、生成水無(wú)污染、質(zhì)量輕（答對(duì)一條均可給分）。（5）捕捉室中發(fā)生反應(yīng)為氫氧化鈉和二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：，該轉(zhuǎn)化中氫氧化鈉既是反應(yīng)物又是生成物，可循環(huán)使用。10.（2021年四川省達(dá)州市中考）被稱(chēng)為“雜交水稻之父”的中國(guó)科學(xué)院院士袁隆平先生于2021年5月去世。他為解決世界糧食問(wèn)題做出了卓越的貢獻(xiàn)，他的逝世是中國(guó)乃至世界的重大損失。(1)稻谷被加工成大米。從營(yíng)養(yǎng)角度考慮，大米能給人類(lèi)提供的主要營(yíng)養(yǎng)素為_(kāi)______(填序號(hào))。a．蛋白質(zhì)b．糖類(lèi)c．油脂d．無(wú)機(jī)鹽(2)李明在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分水稻有葉片發(fā)黃和倒伏現(xiàn)象，他需要及時(shí)施加的一種肥料是_______(填序號(hào))。a．KClb．NH4NO3c．KNO3d．NH4H2PO4(3)化肥對(duì)糧食增產(chǎn)有著非常重要的作用，其中氮肥是種植水稻過(guò)程中常用的肥料。生產(chǎn)氮肥往往要先制取氨氣，如圖是在密閉容器中進(jìn)行反應(yīng)制得氨氣的微觀示意圖，根據(jù)示意圖寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式_________________。(4)李明在使用NH4HCO3肥料時(shí)，聞到了刺激性的氣味，原因是_____________(用微粒的觀點(diǎn)解釋)。該肥料包裝袋的主要成分是聚氯乙烯塑料，該包裝袋屬于_______材料；該包裝袋隨意丟棄會(huì)帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題是_______(答案合理即可)?！敬鸢浮竣?b②.c③.3H2+N22NH3④.分子是不斷運(yùn)動(dòng)的合成白色污染【解析】（1）大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選：b（2）水稻生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分水稻有葉片發(fā)黃和倒伏現(xiàn)象，說(shuō)明缺少氮元素和鉀元素，故選：c。（3）由微觀示意圖可知，氫氣和氮?dú)馍闪税睔猓侍睿?H2+N22NH3。（4）聞到了刺激性氣味，原因是分子是不斷運(yùn)動(dòng)的，塑料屬于合成材料；塑料袋隨意丟棄會(huì)帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題是白色污染，故填：分子是不斷運(yùn)動(dòng)的；合成；白色污染。11.（2021年眉山市中考）化學(xué)和我們生產(chǎn)與生活息息相關(guān)，我們應(yīng)該學(xué)好化學(xué)，將來(lái)為社會(huì)更好地服務(wù)。根據(jù)信息回答下列問(wèn)題：(1)用元素符號(hào)或化學(xué)式填空：3個(gè)過(guò)氧化氫分子_______；人體內(nèi)缺乏_______元素會(huì)引起貧血。(2)選擇下列適當(dāng)物質(zhì)填空(填序號(hào)字母)A硝酸鉀B氯化鈉C干冰D明礬E一氧化碳可用于凈化水的物質(zhì)是____，屬于復(fù)合肥料的物質(zhì)是____，可用于人工降雨的物質(zhì)是____。(3)將少量下列物質(zhì)分別放入足量的水中，充分?jǐn)嚢?，可以得到無(wú)色溶液的是(填序號(hào)字母)_____A氯化鐵B葡萄糖C菜籽油D面粉【答案】（1）①.3H2O2②.Fe（2）DAC（3）B【解析】（1）過(guò)氧化氫的化學(xué)式是H2O2，可以表示過(guò)氧化氫分子，多個(gè)分子在化學(xué)式前加相應(yīng)的數(shù)字，所以3個(gè)過(guò)氧化氫分子表示為3H2O2。鐵元素參與血紅蛋白的合成，缺乏鐵元素會(huì)引起貧血。（2）明礬可用于凈水，明礬可加速不溶物沉降，故選D。含有氮磷鉀三種元素中2種或以上的肥料叫復(fù)合肥，硝酸鉀含氮、鉀2種元素是復(fù)合肥，故選A。干冰升華吸熱可用于人工降雨，故選C。（3）A、氯化鐵溶于水形成黃色溶液，不符合題意；B、葡萄糖溶于水形成無(wú)色溶液，符合題意；C、菜籽油不溶于水，與水混合形成乳濁液，不符合題意；D、面粉不溶于水，與水混合形成懸濁液，不符合題意故選B。12.（2021年江蘇省宿遷市中考）乘坐高鐵是一種方便快捷的出行方式。(1)高鐵上提供的食物中，富含蛋白質(zhì)的是_______(從“餅干”、“牛奶”、“糖果”中選填)。(2)高鐵上提供的某品牌礦泉水中除水之外還含有硫酸鎂、氯化鉀等物質(zhì)。硫酸鎂中陽(yáng)離子的符號(hào)為_(kāi)__，氯化鉀中陰離子的結(jié)構(gòu)示意圖為_(kāi)______。(3)疫情期間乘坐髙鐵岀行需佩戴口罩。醫(yī)用口罩的中間層是聚丙烯熔噴布，起過(guò)濾病毒作用。聚丙烯屬于_______(填“合成”或“復(fù)合”)材料。(4)高鐵列車(chē)的車(chē)體建設(shè)需消耗大量的鋁合金和鋼鐵。工業(yè)上用一氧化碳和赤鐵礦(主要成分是氧化鐵)煉鐵的化學(xué)方程式為_(kāi)______。【答案】①.牛奶②.Mg2+③.合成④.【解析】（1）餅干富含糖類(lèi)；牛奶富含蛋白質(zhì)，糖果富含糖類(lèi)，故填：牛奶；（2）硫酸鎂是由鎂離子和硫酸根離子構(gòu)成，鎂離子是陽(yáng)離子，離子的表示方法：在該離子元素符號(hào)的右上角標(biāo)上該離子所帶的正負(fù)電荷數(shù)，數(shù)字在前，正負(fù)號(hào)在后，帶一個(gè)電荷時(shí)，1通常省略，多個(gè)離子，就是在元素符號(hào)前面加上相應(yīng)的數(shù)字；故鎂離子為：Mg2+；氯化鉀是由鉀離子和氯離子構(gòu)成，氯離子是陰離子，氯離子是氯原子得到1個(gè)電子后形成的，氯是17號(hào)元素，質(zhì)子數(shù)=原子序數(shù)=原子的核外電子數(shù)，故氯離子核外第一層有2個(gè)電子，第二層有8個(gè)電子，第三層有8個(gè)電子，故氯離子的結(jié)構(gòu)示意圖為：；（3）聚丙烯屬于合成材料；（4）一氧化碳和氧化鐵在高溫下反應(yīng)生成鐵和二氧化碳，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：。13.（2021年湖南省常德市中考）化學(xué)與生活密切相關(guān)。回答下列問(wèn)題：（1）某學(xué)校為學(xué)生準(zhǔn)備的午餐食譜如下：米飯、紅燒肉、清蒸魚(yú)、涼拌黃瓜、豆腐湯，其中富含維生素的是___________；（2）在治療胃酸過(guò)多癥的藥物成分中，含有的物質(zhì)不可能是___________（填字母）。A．碳酸氫鈉B．氫氧化鋁C．氫氧化鈉D．碳酸鈣（3）自來(lái)水硬度較大不宜直接飲用。為了降低水的硬度，生活中常采用的方法是___________。（4）撲滅森林火災(zāi)時(shí)，通常將大火蔓延路線(xiàn)前的一片樹(shù)木砍掉，其滅火原理是___________。（5）“垃圾是放錯(cuò)了地方的資源”，生活垃圾提倡分類(lèi)處理，分類(lèi)的目的是提高垃圾的資源價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。飲料罐、礦泉水瓶、廢紙等應(yīng)放入標(biāo)識(shí)___________的垃圾桶中?！敬鸢浮?1).涼拌黃瓜(2).C(3).煮沸(4).清除可燃物，破壞燃燒的條件(5).A【解析】（1）米飯、紅燒肉、清蒸魚(yú)、涼拌黃瓜、豆腐湯，其中富含維生素的是涼拌黃瓜；（2）碳酸氫鈉、氫氧化鋁、碳酸鈣均可以和胃酸中鹽酸反應(yīng)且沒(méi)有腐蝕性和毒性，可以治療胃酸過(guò)多；氫氧化鈉具有強(qiáng)烈的腐蝕性，不能用于治療胃酸過(guò)多；故選C。（3）硬水是含較多可溶性鈣、鎂礦物質(zhì)的水，生活中常用加熱煮沸的方法降低水的硬度。（4）撲滅森林火災(zāi)時(shí)，通常將大火蔓延路線(xiàn)前的一片樹(shù)木砍掉，其滅火原理是清除可燃物，破壞燃燒的條件，達(dá)到滅火的目的。（5）飲料罐、礦泉水瓶、廢紙等均屬于可回收垃圾，故應(yīng)放入標(biāo)識(shí)A的垃圾桶中。14.（2021年遼寧省營(yíng)口市中考）化學(xué)就在我們身邊，人類(lèi)的生活離不開(kāi)化學(xué)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）飲用水硬度過(guò)大會(huì)影響人體健康。生活中降低水硬度常用的方法是_______。（2）人們每天需要從食物中攝取充足的營(yíng)養(yǎng)素。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是________。A饅頭B西紅柿C牛肉D黃花魚(yú)（3）下列物質(zhì)可用作食品干燥劑的是______。A生石灰B熟石灰C火堿D純堿（4）未經(jīng)處理的煤燃燒產(chǎn)生的_______（寫(xiě)化學(xué)式）排放到空氣中，會(huì)形成酸雨；（5）甲醛（CH2O）為室內(nèi)裝修產(chǎn)生的有害物質(zhì)之一。為去除污染，科學(xué)家研制出一種新型的催化劑，在其催化作用下，甲醛與空氣中的氧氣反應(yīng)生成兩種最常見(jiàn)的氧化物，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_____?！敬鸢浮竣?煮沸②.CD③.A④.SO2、NO2⑤.【解析】（1）硬水中含較多可溶性鈣、鎂化合物，生活中常用煮沸的方法軟化硬水，水在煮沸的過(guò)程中，一些可溶性鈣、鎂化合物轉(zhuǎn)化為沉淀；故填：煮沸。（2）A、饅頭中主要含有淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，即饅頭中富含糖類(lèi)；B、西紅柿屬于蔬菜，含有豐富的維生素；C、牛肉屬于肉制品，含有豐富的蛋白質(zhì)；D、黃花魚(yú)屬于肉制品，含有豐富的蛋白質(zhì)。故填：CD。（3）A、生石灰是氧化鈣的俗稱(chēng)，氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，生石灰具有吸水性，可以用作食品干燥劑；B、熟石灰即氫氧化鈣，氫氧化鈣粉末不具有吸水性，不能用作食品干燥劑；C、火堿即氫氧化鈉，氫氧化鈉固體雖然具有吸水性，但同時(shí)也具有強(qiáng)烈的腐蝕性，不能用作食品干燥劑；D、純堿是碳酸鈉的俗稱(chēng)，碳酸鈉不具有吸水性，不能用作食品干燥劑。故填：A。（4）未經(jīng)處理的煤燃燒時(shí)排放出SO2、NO2等氣體，二氧化硫與空氣中的水結(jié)合生成亞硫酸，二氧化氮與水和氧氣反應(yīng)生成硝酸，從而溶于雨水會(huì)形成酸雨；故填：SO2、NO2。（5）根據(jù)題干信息，甲醛（CH2O）在催化劑的作用下和氧氣反應(yīng)生成兩種最常見(jiàn)的氧化物，根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類(lèi)不變，反應(yīng)物中含有碳、氫、氧元素，則生成的兩種氧化物是二氧化碳和水，即甲醛和氧氣在催化劑的作用下生成二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：15.（2021年本溪遼陽(yáng)葫蘆島市中考）生活中處處有化學(xué)。請(qǐng)用化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題。（1）洗滌劑能去除餐具上的油污，是因?yàn)橄礈靹┚哂衉_____作用。（2）剛裝修好的房屋內(nèi)含有甲醛，除通風(fēng)外，還可以在室內(nèi)放置______吸附異味。（3）打開(kāi)可樂(lè)瓶蓋后，有大量氣泡冒出，是因?yàn)闅怏w的溶解度與______有關(guān)。（4）剛泡好的茶，會(huì)聞到茶的香味，從微觀角度解釋聞到香味的原因是______。（5）下列食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素，能為人體提供能量的是______（填字母序號(hào)）。A．雞蛋B．大米C．奶油D．黃瓜【答案】①.乳化②.活性炭（或木炭等，合理即可）③.壓強(qiáng)④.分子不斷運(yùn)動(dòng)⑤.ABC【解析】【詳解】（1）洗滌劑能去除餐具上的油污，是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛饔?，能把油污以小液滴的形式分散到水中。?）活性炭具有吸附性，剛裝修好的房屋內(nèi)含有甲醛，除通風(fēng)外，還可以在室內(nèi)放置活性炭吸附異味。（3）打開(kāi)可樂(lè)瓶蓋后，有大量氣泡冒出，是因?yàn)闅怏w的溶解度與壓強(qiáng)有關(guān)，壓強(qiáng)減小氣體溶解度減小。（4）剛泡好的茶，會(huì)聞到茶的香味，從微觀角度解釋聞到香味的原因是分子是不斷運(yùn)動(dòng)的，運(yùn)動(dòng)到人周?chē)蝗寺劦?。?）能為人體提供能量的是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)。A、雞蛋富含蛋白質(zhì)；B、大米富含糖類(lèi)；C、奶油富含油脂；D、黃瓜富含維生素。故選ABC。16.（2021年陜西省中考）第十四屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)將于2021年9月15日在陜西西安盛大開(kāi)幕。（1）“石榴花”形的西安奧體中心主會(huì)場(chǎng)，建造時(shí)使用了大量鋼鐵。鋼的硬度比純鐵______（填“大”或“小”）。（2）以“秦齡四寶”為創(chuàng)意原型的全運(yùn)會(huì)古樣物靈動(dòng)可愛(ài)、充滿(mǎn)活力。吉祥物的制作原料之一是聚酯纖維，聚酯纖維屬于______（填“合成”或“天然”）纖維。（3）熱情好客的陜西人民將會(huì)為運(yùn)動(dòng)員提供豐富的陜西美食。肉夾饃是美食之一，饃提供的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素主要是______。（4）全運(yùn)村的綠植養(yǎng)護(hù)需要用到營(yíng)養(yǎng)液，下列營(yíng)養(yǎng)液的成分中屬于復(fù)合肥的是______（填序號(hào)）。①（NH4）2SO4②KNO3③Ca（H2PO4）2【答案】(1).大(2).合成(3).糖類(lèi)(4).②【解析】（1）鋼是鐵的合金，合金比組成它的純金屬的硬度大，故鋼的硬度比純鐵大；（2）聚酯纖維屬于合成纖維；（3）饃富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故提供的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素主要是：糖類(lèi)；（4）①硫酸銨含氮一種營(yíng)養(yǎng)元素，屬于氮肥，不符合題意；②硝酸鉀含K、N兩種營(yíng)養(yǎng)元素，屬于復(fù)合肥，符合題意；③磷酸二氫鈣含磷一種營(yíng)養(yǎng)元素，屬于磷肥，不符合題意。故選②。17.（2021年中考重慶A卷）人體中質(zhì)量分?jǐn)?shù)在0.01%以下的元素稱(chēng)為微量元素。如圖表示部分元素在人體中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)及有關(guān)元素信息。（1）圖1中鈣元素為_(kāi)_____（填“常量”或“微量”）元素（2）圖2為某粒子的結(jié)構(gòu)示意圖，其最外層電子數(shù)為_(kāi)_____。（3）以鐵元素為主要成分的生鐵比純鐵硬度______（填“大”或“小”）。（4）鉀在空氣中加熱發(fā)生化合反應(yīng)生成超氧化鉀（KO2）的化學(xué)方程式為_(kāi)_____。【答案】(1).常量(2).8(3).大(4).【解析】（1）圖1中人體內(nèi)鈣元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2.0%＞0.01%為常量元素；（2）圖2為某粒子的結(jié)構(gòu)示意圖，在粒子的電子層排布中第一層一般為2個(gè)電子，因此n=2，因此最外層電子數(shù)為4n=8；（3）生鐵是鐵碳合金比純鐵硬度大；（4）鉀與氧氣在加熱條件下反應(yīng)生成超氧化鉀（KO2），其化學(xué)方程式為18．（2021年湖南省張家界市中考）袁隆平院士是“世界雜交水稻之父”。他的卓越成就，不僅為解決中國(guó)人民的溫飽和保障國(guó)家糧食安全做出了貢獻(xiàn)，更為世界和平和社會(huì)進(jìn)步樹(shù)立了豐碑。請(qǐng)你從化學(xué)視角回答以下問(wèn)題。（1）為了維持人類(lèi)的生命和健康，必須適量攝取基本營(yíng)養(yǎng)素。大米提供的主要營(yíng)養(yǎng)素是（選填“糖類(lèi)”、“油脂”或“蛋白質(zhì)”）；淀粉[化學(xué)式為（C6H10O5）n）]在密閉的容器中隔絕空氣加熱，生成了一種碳單質(zhì)和一種氧化物，該氧化物為。（2）水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，需要有針對(duì)性、適度的施用化肥，秧苗移栽5﹣7天內(nèi)需追加適量氮肥，你選用的肥料是[選填“CO（NH2）2”、“K2SO4”或“Ca（H2PO4）2”]。（3）了解土壤酸堿度是科學(xué)種植水稻最基礎(chǔ)的工作，其測(cè)量的方法是：取田里少量土壤樣品、稱(chēng)量，放入燒杯，再加入五倍土壤樣品質(zhì)量的蒸餾水，充分?jǐn)嚢韬箪o置，用測(cè)澄清液體的酸堿度；水稻最適宜在pH是6～7的土壤中生長(zhǎng)，若測(cè)得澄清液體的pH是4，應(yīng)在該田的土壤中施加適量來(lái)調(diào)節(jié)土壤的pH?！敬鸢浮浚?）糖類(lèi)水（2）CO（NH2）2（3）pH試紙熟石灰【解析】解：（1）大米提供的主要營(yíng)養(yǎng)素是糖類(lèi)；淀粉[化學(xué)式為（C6H10O5）n）]在密閉的容器中隔絕空氣加熱，生成了一種碳單質(zhì)和一種氧化物，該氧化物為水。故填：糖類(lèi)；水。（2）水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，需要有針對(duì)性、適度的施用化肥，秧苗移栽5﹣7天內(nèi)需追加適量氮肥，選用的肥料是CO（NH2）2。故填：CO（NH2）2。（3）充分?jǐn)嚢韬箪o置，用pH試紙測(cè)澄清液體的酸堿度；水稻最適宜在pH是6～7的土壤中生長(zhǎng)，若測(cè)得澄清液體的pH是4，說(shuō)明溶液酸性較強(qiáng)，應(yīng)在該田的土壤中施加適量熟石灰來(lái)調(diào)節(jié)土壤的pH，是因?yàn)闅溲趸}能和酸反應(yīng)生成鹽和水。故填：pH試紙；熟石灰?！军c(diǎn)評(píng)】本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)，解析時(shí)要根據(jù)各種物質(zhì)的性質(zhì)，結(jié)合各方面條件進(jìn)行答案、判斷，從而得出正確的結(jié)論。19．（2021年廣西百色市中考）百色市風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，請(qǐng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：（1）百色市多地為喀斯特地貌，水質(zhì)硬度較高，可用區(qū)分硬水和軟水，生活中常用方法降低水的硬度。（2）西林砂糖桔口味甘甜，其所含營(yíng)養(yǎng)素中含量最高的是。（3）靖西香糯種植前選種需用16%的氯化鈉溶液，現(xiàn)用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為24%的氯化鈉溶液來(lái)配制該溶液的步驟為：①計(jì)算；②量??；③；④裝容器貼標(biāo)簽。（4）鋁制品抗腐蝕性能很好，原理是（用化學(xué)方程式表示）。【答案】（1）肥皂水，煮沸；（2）糖類(lèi)；（3）溶解；（4）4Al+3O2＝2Al2O3。【解析】解：（1）可用肥皂水區(qū)分硬水和軟水，向水樣中加入肥皂水?dāng)嚢?，產(chǎn)生泡沫較多的是軟水，產(chǎn)生泡沫較少的是硬水，生活中常用煮沸方法降低水的硬度；故填：肥皂水；煮沸；（2）西林砂糖桔口味甘甜，其所含營(yíng)養(yǎng)素中含量最高的是糖類(lèi)；故填：糖類(lèi)；（3）靖西香糯種植前選種需用16%的氯化鈉溶液，現(xiàn)用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為24%的氯化鈉溶液來(lái)配制該溶液的步驟為：①計(jì)算；②量??；③溶解；④裝容器貼標(biāo)簽；故填：溶解；（4）鋁的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，在常溫下，能與空氣中的氧氣反應(yīng)生成致密的氧化鋁保護(hù)膜而阻止內(nèi)部的鋁進(jìn)一步氧化，化學(xué)方程式為4Al+3O2＝2Al2O3；故填：4Al+3O2＝2Al2O3。【點(diǎn)評(píng)】本題考查的知識(shí)點(diǎn)較多，掌握硬水與軟水的知識(shí)、食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素、溶液稀釋的步驟以及化學(xué)方程式的寫(xiě)法等是解題的關(guān)鍵。20.（2021河北中考）化學(xué)與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)。(1)衣：常用_______的方法鑒別天然纖維和合成纖維。(2)食：牛奶、黃瓜、米飯中富含維生素的是_______。(3)?。豪没钚蕴康腳______性除去新裝修房間的異味。(4)行：車(chē)用燃料汽油通常是將_______加熱煉制得到的。(