國家職業(yè)技術技能標準 5-01-01-01 農藝工 勞社廳發(fā)200719號

.職業(yè)概況農藝工。1.2職業(yè)定義從事糧、棉、油、糖等大田作物的農田耕整、土壤改良、作物栽種、田間管理、收獲儲藏等農業(yè)生產(chǎn)活動的人員。1.3職業(yè)等級本職業(yè)共設五個等級，分別為：初級（國級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一1.4職業(yè)環(huán)境室內、室外，常溫。1.5職業(yè)能力特征具有一定的學習能力、辨別能力、表達能力、空間感和實際操作能力，手指、手臂靈活，動作協(xié)調，色覺、嗅覺、聽覺正常。1.6基本文化程度初中畢業(yè)。1.7培訓要求全日制職業(yè)學校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：初級不少于240標準學時；中級不少于180標準學時；高級不少于120標準學時；技師不少于120標準學時；高級技師不少于100標準學時。1.7.2培訓教師培訓初級、中級的教師應具有本職業(yè)技師及以上職業(yè)資格證書，或具有本專業(yè)中級及以上專業(yè)技術職務任職資格；培訓高級、技師的教師應具有本職業(yè)高級技師職業(yè)資格證書，或具有本專業(yè)高級及以上專業(yè)技術職務任職資格；培訓高級技師的教師應具有本職業(yè)高級技師職業(yè)資格證書2年以上或本專業(yè)高級及以上專業(yè)技術職務任職資格。1.7.3培訓場地設備理論培訓場地應具有可容納20名以上學員的標準教室，并配備投影儀、電視機及播放設備。技能操作培訓場所應具有相關的場所、儀器設備及教學用具。1.8鑒定要求從事或準備從事本職業(yè)的人員?！ぁ跫墸ň邆湟韵聴l件之一者）（1）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達到規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。（2）在本職業(yè)連續(xù)工作2年以上?！屑墸ň邆湟韵聴l件之一者）（1）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達到規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（3）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（4）取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。—高級（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達到規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（3）大專本專業(yè)畢業(yè)生或相關專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。—技師（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓達到標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）大專本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)生，取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。（4）大專本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年?！呒壖紟煟ň邆湟韵聴l件之一者）（1）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓達到規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。1.8.3鑒定方式分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。技師和高級技師還需進行綜合評審。1.8.4考評人員與考生配比理論知識考試考評人員與考生配比為1∶20，每個標準教室不少于2名考評人員；技能操作考核考評員與考生配比為1∶5，且不少于3名考評員；綜合評審委員不少于5名。1.8.5鑒定時間理論知識考試時間為90min；技能操作考核時間為60min；綜合評審時間不少于30min。1.8.6鑒定場所與設備理論知識考試在標準教室進行；技能操作考核在具有必要設備的教學實施基地及田間現(xiàn)場進行。2.基本要求2.1職業(yè)道德2.1.1職業(yè)道德基本知識2.1.2職業(yè)守則（1）遵紀守法，誠信為本。（2）愛崗敬業(yè)，認真負責。（3）勤奮努力，精益求精。（4）吃苦耐勞，團結合作。2.2基礎知識2.2.1專業(yè)知識（1）土壤和肥料基礎知識。（2）農業(yè)氣象知識。（3）作物栽培知識。（4）植物保護知識。（5）收獲和儲藏基礎知識。（6）農田灌溉知識。（7）農業(yè)機械基礎知識。（8）農業(yè)環(huán)境與保護基本知識。2.2.2安全知識（1）農業(yè)機械、器具安全使用知識。（2）安全使用肥料知識。（3）安全用電知識。（4）安全使用農藥知識。（5）農產(chǎn)品質量安全知識。2.2.3相關法律、法規(guī)知識（1）《中華人民共和國農業(yè)法》的相關知識。（2）《中華人民共和國農業(yè)技術推廣法》的相關知識。（3）《中華人民共和國勞動法》的相關知識。（4）《中華人民共和國合同法》的相關知識。（5）《中華人民共和國種子法》的相關知識。（6）《中華人民共和國農產(chǎn)品質量安全法》的相關知識。（7）《農藥管理條例》的相關知識。本標準對初級、中級、高級、技師和高級技師的技能要求依次遞進，高級別涵蓋低級別的要求?！ぢ殬I(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）土地準備1.能實施播前灌溉2.能確定耕翻時期和深度3.能按要求施用基肥1.土壤耕作常識2.基肥施用知識3.輪作倒茬知識（二）農資準備1.能按要求準備肥料，妥善保管2.能按要求準備種子3.能按要求準備農藥1.農藥基本知識2.肥料基本知識3.種子基本知識（三）育苗1.能按要求準備育苗設施2.能按指定的藥劑進行育苗設施、基質消毒3.能按指定的地點和面積準備苗床4.能按配方配制基質和營養(yǎng)液5.能按要求直播或催芽播種6.能按要求進行幼苗管理1.消毒劑使用方法2.苗床制作知識3.基質知識4.種子發(fā)芽常識5.幼苗管理常識（一）整地進行平整土地2.能按要求開排、灌溝，起壟作畦，鋪設節(jié)水設備3.能按規(guī)定濃度使用除草劑1.除草劑使用方法和注意事項2.土壤結構一般知識3.農田排、灌水常識（二）直播1.能按要求進行播種2.能按要求對種子覆土播種方式和方法（三）移栽1.能夠開溝或穴2.能按指定的時間、深度、密度移栽3.能按要求栽移澆水移栽常識（一）耕作管理除草2.能根據(jù)不同作物的要求起壟培土1.常用耕作技術知識2.起壟培土方法（二）肥水管理1.能按配方適時追肥、補施微肥2.能按作物要求和灌溉方式進行灌溉1.追肥、澆水方法2.葉面施肥方法續(xù)表職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（三）植株管理1.能按要求進行間、定苗2.能按要求整枝3.能按要求噴灑生長調節(jié)劑1.間、定苗知識2.整枝知識與方法3.化學調控知識（四）病蟲草鼠害防治1.能按要求保管農藥，使用、清洗藥械2.能按防治方案使用農藥防治病蟲草鼠害1.常用藥械保管知識2.農藥儲存、保管及安全使用常識3.常用病蟲草鼠害防治方法（一）收獲1.能按要求收獲2.能清理植株殘體和雜物1.作物成熟標準2.收獲方法3.田間清理知識（二）整理1.能按質量標準整理產(chǎn)品2.能按要求包裝產(chǎn)品作物產(chǎn)品的整理與包裝方法（三）儲藏1.能按標準儲藏產(chǎn)品2.能按要求防治倉庫病蟲鼠害1.產(chǎn)品儲藏知識2.倉庫病蟲鼠害知識職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）土地準備1.能根據(jù)作物種類確定基肥的種類和數(shù)量2.能根據(jù)土壤墑情進行播前灌溉3.能選配和使用除草劑1.施肥基礎知識2.灌溉基礎知識3.除草劑知識（二）農資準備1.能根據(jù)不同作物種類和面積準備肥料2.能辨別常用肥料的外觀質量3.能按要求選擇作物品種、檢查種子質量、處理種子4.能選擇農藥種類、辨別常用農藥外觀質量1.肥料知識2.常用肥料質量標準3.種子知識4.農藥知識（三）育苗1.能按要求進行苗床整修，并維護設施2.能根據(jù)作物幼苗生長要求配制基質3.能確定基質消毒藥劑4.能計算苗床面積5.能根據(jù)作物種子特性進行種子處理6.能進行育苗期間的相應技術調查7.能培育出適齡壯苗1.作物營養(yǎng)知識2.基質配制方法3.種子處理知識4.消毒劑配制方法5.苗期技術調查方法6.幼苗管理基本知識·續(xù)表職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）整地1.能按作物和耕地狀況平整土地2.能按要求進行排、灌溝的布局1.土壤耕作知識2.農田水利知識3.農機具基本知識（二）直播1.能計算播種量2.能適時、適量、按適宜深度播種播種知識（三）移栽1.能確定移栽方案2.能檢查移栽質量1.育苗和移栽知識2.作業(yè)質量檢查方法（一）耕作管理能檢查中耕、松土、保墑、除草及起壟培土的質量土壤耕作知識（二）肥水管理1.能按照作物不同生育時期及生長情況，進行土壤施肥、隨水施肥及葉面施肥2.能按作物生長狀況、土壤墑情確定灌溉時期3.能按要求采集土壤樣品1.作物生育期與需肥特性知識2.作物灌溉、施肥基本知識3.根外施肥知識4.土壤樣品采集知識（三）植株管理1.能制定間、定苗的具體方案2.能制定作物整枝的具體方案種類、劑量1.合理密植知識2.作物營養(yǎng)生長與生殖生長知識3.植物生長調節(jié)劑相關知識（四）病蟲草鼠害防治1.能識別當?shù)刂饕∠x草鼠害及其天敵2.能夠使用農藥、藥械，防治病蟲害3.能配制藥液、毒土（餌防治病草鼠害，檢查防治效果1.常見病蟲草鼠害的調查方法2.常用藥械維護知識3.常用藥品配制計算方法（一）收獲1.能按要求確定作物采收時間2.能檢查收獲質量3.能根據(jù)作物情況制定秸稈還田方案1.產(chǎn)品采收知識2.產(chǎn)品外觀質量鑒定知識3.作物秸稈還田知識（二）整理1.能進行產(chǎn)品檢測采樣2.能檢查產(chǎn)品整理質量1.產(chǎn)品質量標準及采樣方法2.產(chǎn)品整理知識（三）儲藏存方案2.能調查倉庫病蟲鼠害1.產(chǎn)品儲藏知識2.倉庫病蟲鼠害調查方法3.3高級職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識’育苗（一）苗情診斷能及時進行防治2.能夠判斷幼苗長勢長相1.苗期病蟲害癥狀知識2.苗情診斷知識（二）幼苗管理能夠根據(jù)植株長勢長相，調節(jié)生長環(huán)境幼苗生長環(huán)境調控知識（一）肥水管理1.能夠識別主要作物常見的營養(yǎng)缺乏及營養(yǎng)過剩癥狀2.能夠鑒別常用肥料的質量3.能夠實施節(jié)水灌溉1.作物常見的營養(yǎng)缺乏及營養(yǎng)過剩癥狀知識2.常用肥料的鑒別知識3.作物需肥、需水規(guī)律（二）植株管理1.能夠根據(jù)留苗密度實施管理措施2.能夠根據(jù)植株長勢長相進行綜合調控1.田間管理知識2.植物生長調節(jié)方法（三）病蟲草鼠害防治1.能按要求開展病蟲草鼠害調查2.能夠進行常用劑型農藥的配制3.能夠識別農藥中毒癥狀并進行現(xiàn)場救護1.農藥配制知識2.農藥安全使用常識和農藥中毒急救方法（一）收獲1.能夠在收獲前對產(chǎn)量進行測定2.能依據(jù)收獲農產(chǎn)品品質要求及時收獲3.能根據(jù)作物特點制定殘茬處理、土壤耕翻方案1.測定產(chǎn)量知識2.農產(chǎn)品質量分級常識3.茬口安排知識（二）儲藏1.能夠根據(jù)產(chǎn)品的特點選擇設施，確定倉儲方案2.能夠制定和實施倉庫病蟲鼠害綜合防治方案1.倉儲知識2.倉庫病蟲鼠害發(fā)生與綜合防治知識（一）擬訂生產(chǎn)計劃能夠起草年度種植計劃耕作制度知識（二）技術示范能夠對初級、中級人員進行生產(chǎn)技術操作示范作物栽培管理知識·3.4技師職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識’育苗（一）苗情診斷能夠識別苗期生理與侵染性病蟲害，并制定綜合防治措施苗期病蟲害綜合防治知識（二）幼苗管理1.能夠制定幼苗管理方案2.能夠根據(jù)植株長勢長相進行管理1.幼苗管理知識2.苗情診斷知識（一）肥水管理1.能夠根據(jù)主要作物的各種缺素及營養(yǎng)過剩癥狀，制定相應的調節(jié)措施定相應的肥水管理措施3.能夠制定節(jié)水灌溉方案4.能夠依據(jù)土壤測試結果，制定施肥方案1.作物栽培知識2.作物營養(yǎng)診斷知識3.配方施肥知識4.節(jié)水灌溉知識（二）植株管理能夠根據(jù)作物生育特性及階段生長特點制定調控方案植株長勢與調控措施相關知識（三）病蟲草鼠害防治能夠對主要病蟲草鼠害發(fā)生期和發(fā)生量進行調查，匯總分析主要病蟲草鼠害發(fā)生特點（一）編制生產(chǎn)計劃1.能夠根據(jù)作物生產(chǎn)特點及環(huán)境條件制定輪作方案2.能夠依據(jù)主要作物特性進行合理布局，制訂生產(chǎn)計劃3.能夠制訂農資采購計劃1.作物生長與環(huán)境關系知識2.農作物布局知識3.農業(yè)經(jīng)營管理有關知識（二）技術評估1.能夠評估技術措施應用效果2.能夠對技術措施存在問題提出改進方案技術評估方法（三）信息管理能夠采集、整理和應用相關農業(yè)信息1.計算機應用及網(wǎng)絡基礎知識2.農業(yè)信息管理有關知識（四）技術開發(fā)與總結1.能夠有計劃地引進、試驗、示范、推廣新品種，應用新材料、新技術2.能夠編寫生產(chǎn)技術總結1.田間實驗與統(tǒng)計知識2.種子繁育基礎知識3.農業(yè)技術推廣的有關知識4.常用應用文的寫作知識續(xù)表職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）技術培訓1.能夠制訂初級、中級、高級人員培訓計劃并進行培訓2.能夠準備初級、中級、高級人員培訓資料和實驗用材1.培訓計劃編制方法2.講稿編寫方法（二）技術指導各生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行實驗示范和指導技術指導方法3.5高級技師職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）肥水管理性及肥水需求規(guī)律，制定相應的肥水管理方案2.能夠根據(jù)作物需求和生態(tài)環(huán)境優(yōu)化節(jié)水灌溉措施1.作物生理生化基礎知識2.測土配方施肥實施規(guī)范3.微機決策施肥原理、實施步驟（二）病蟲草鼠害防治1.能夠識別檢疫性病蟲草害2.能夠應用預測預報數(shù)據(jù)，制定綜合防治方案1.檢疫性病蟲草害知識2.病蟲草鼠害統(tǒng)計分析方法及預測預報基礎知識3.綜合防治知識（三）中低產(chǎn)田改良低產(chǎn)原因2.能夠制定有效的土壤改良措施1.作物高產(chǎn)的土壤限制因素