14食物與消化（練習）

浙教版中考科學一輪復習食物與消化食物與營養(yǎng)、食物的消化與吸收【同步練習解析】一.選擇題1．（2022·山東濟南中考真題）如圖為人體消化系統(tǒng)部分結構示意圖，下列敘述錯誤的是A．①是肝臟，分泌的消化液不含消化酶 B．②是大腸，具有消化和吸收功能C．③是胃，能初步消化蛋白質 D．⑤是小腸，是消化吸收的主要器官【答案】B【解析】A．①肝臟是人體內最大的消化腺，能夠分泌膽汁，經膽囊進入小腸，參與脂肪的消化，膽汁中不含消化酶，A不符合題意。B．②大腸沒有消化功能，只能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素，B符合題意。C．③是胃，胃中的胃腺能夠分泌胃液，胃液能夠初步消化蛋白質為多肽，C不符合題意。D．⑤小腸是消化和吸收的主要場所，小腸很長，內壁有皺襞和小腸絨毛，加大了消化和吸收的面積；小腸內有多種消化液，包括腸液、胰液、膽汁等。胰液和腸液含有多種消化酶，能對淀粉、蛋白質、脂肪進行徹底消化，所以說小腸是消化食物的主要場所；小腸壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都很薄，只有一層上皮細胞構成，有利于營養(yǎng)物質的吸收，小腸能夠吸收水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，絕大部分營養(yǎng)物質被小腸吸收進入血液循環(huán)，D不符合題意。故選B。2．（山東臨沂中考真題）維生素和無機鹽在人體中需要量雖少，卻起著“人體運作的潤滑劑”和“健康的基石”的作用。下面所列物質與缺乏癥，不相符的是ABCD物質維生素A維生素B1含鈣的無機鹽含鐵的無機鹽缺乏癥夜盲癥壞血病骨質疏松癥貧血癥A．A B．B C．C D．D【答案】B【解析】A．維生素A促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏維生素A引起皮膚粗糙、夜盲癥，A不符合題意。B．維生素B1維持人體正常的新陳代謝和神經系統(tǒng)的正常生理功能，維生素B1引起腳氣病，B符合題意。C．鈣是構成牙齒和骨的重要成分，兒童缺乏鈣引起佝僂病，老年人缺乏會引起骨質疏松癥，C不符合題意。D．鐵是構成血紅蛋白質的成分，血液中缺鐵引起貧血，需要補充含鐵和蛋白質豐富的食物，D不符合題意。故選B。3.（2021·廣西百色中考真題）青少年正處在生長發(fā)育的旺盛階段，對蛋白質的需要量比成年人要相對多一些。參照營養(yǎng)學家建議的成人食譜圖，青少年應相對增加的食物種類為（）A．I、II B．Ⅱ、Ⅲ C．Ⅲ、Ⅳ D．Ⅳ、V【答案】B【解析】I油脂類主要含脂肪；Ⅱ奶制品含豐富的蛋白質；Ⅲ肉類含豐富的蛋白質；Ⅳ蔬果含纖維素和各種維生素；V谷類主要含糖類。要補充蛋白質應選擇增加Ⅱ奶制品、Ⅲ肉類。故選B。4．（2022·山東日照中考真題）如圖曲線為淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中被消化的示意圖（甲、乙、丙表示消化道部位）。下列敘述正確的是（）A．曲線②表示脂肪的消化過程B．部分淀粉在口腔內被分解成葡萄糖C．丙內含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶D．該圖說明了丙是消化吸收的主要場所【答案】C【解析】A．蛋白質在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽。進入小腸后，在腸液和胰液的作用下被徹底分解成氨基酸，乙是胃，曲線②代表的物質，在乙處開始消化，故②代表的是蛋白質，A錯誤。B．部分淀粉在口腔內被分解成麥芽糖，B錯誤。C．小腸內有腸腺，腸腺分泌腸液，胰腺分泌的胰液通過胰管輸送到小腸內，腸液和胰液中含有消化脂肪、蛋白質和糖類的酶，C正確。D．圖中可以說明小腸是消化的主要場所，無法說明是吸收的主要場所，D錯誤。故選C。5．（2022·湖北咸寧中考真題）人體每天都要攝人一定量的食物，食物中的營養(yǎng)物質會通過消化系統(tǒng)消化和吸收。下圖是人體消化系統(tǒng)部分器官示意圖，下列相關敘述正確的是（

）A．②分泌的膽汁能直接分解脂肪 B．③是消化和吸收的主要場所C．④分泌的消化液可以初步消化淀粉 D．⑤分泌的胰液不含消化酶【答案】B【解析】A．②膽囊儲存膽汁。①肝臟，是人體最大的消化腺，它能分泌的膽汁，膽汁不含消化酶，主要作用是乳化脂肪，A錯誤。B．③是小腸，長度長、含有多種消化液、具有皺襞和絨毛等特點，使小腸成為消化和吸收的主要場所，B正確。C．④是胃，胃液能夠初步消化蛋白質，C錯誤。D．⑤是胰腺，胰腺分泌的胰液中含有消化脂肪、蛋白質、糖類的消化酶，D錯誤。故選B。6．（2021·廣西柳州中考真題）如圖是淀粉分解過程的示意圖，下列敘述不正確的是（

）A．過程①在生物體外也能進行 B．過程②在小腸細胞內進行C．過程①和②可在同一器官進行 D．過程①和②的產物都具有甜味【答案】B【解析】A．過程①表示淀粉初步消化形成麥芽糖，可以利用唾液在生物體外也能進行消化，A正確。B．過程②表示麥芽糖進一步分解形成葡萄糖，在小腸內進行，B錯誤。C．過程①和②可在同一器官小腸內進行，小腸內含有消化淀粉和麥芽糖等物質的多種酶，C正確。D．過程①和②的產物分別是麥芽糖和葡萄糖，都具有甜味，D正確。故選B。7．（2022·江蘇鹽城中考真題）下列午餐食譜中，對青少年來說最科學合理的是（

）A．面條、紅燒帶魚、肉圓、可樂B．饅頭、紅燒肉、水煮蝦、奶茶C．薯條、油炸雞腿、漢堡、冰淇淋D．米飯、青椒炒肉、番茄蛋湯、蘋果【答案】D【解析】為了做到合理營養(yǎng)，我國的營養(yǎng)學家將食物分為五類，并形象地設計成“平衡膳食寶塔”，提倡城鄉(xiāng)居民每天均衡地吃這五類食物（米面等主食、蔬菜水果、雞魚肉蛋、奶制品豆制品、油脂類），以避免營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩。營養(yǎng)學家還指出，為了保持身體健康，必須保證每日三餐、按時進食；在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%和30%左右。A．食譜中有糖類、蛋白質、脂肪，缺少蔬菜水果，A錯誤。B．食譜中有糖類、蛋白質、脂肪，缺少蔬菜水果，B錯誤。C．食譜中有糖類、蛋白質、脂肪，缺少蔬菜水果，C錯誤。D．米飯主食提供糖類，青椒蘋果提供維生素無機鹽、雞蛋提供蛋白質，符合均衡飲食，D正確。故選D。8．（2022·山東青島中考真題）下圖表示生物興趣小組探究“饅頭在口腔中的變化”的實驗過程。下列對實驗過程及現(xiàn)象的分析，正確的是（

）A．探究了唾液和溫度對饅頭消化的影響 B．饅頭屑的用量應該多于饅頭塊C．需要放在37℃溫水中5～10分鐘 D．現(xiàn)象是①試管變藍，②③試管不變藍【答案】C【解析】A．對照①號和③號試管，變量是唾液；對照②號和③號試管，變量是模擬牙齒的咀嚼和舌的攪拌，故本實驗探究了唾液和牙齒咀嚼、舌的攪拌對饅頭消化的影響，A錯誤。B．對照實驗要求變量唯一，故饅頭屑的用量應該等于饅頭塊的用量，B錯誤。C．唾液淀粉酶發(fā)揮作用需要適宜的溫度，故試管需要放在37℃溫水中5～10分鐘，C正確。D．①號試管內是清水，不能分解淀粉，滴加碘液變藍；②號試管沒有牙齒的咀嚼和舌的攪拌，饅頭中的淀粉沒有全部被分解，滴加碘液變藍；③號試管有唾液能夠分解淀粉，因此滴加碘液不變藍，D錯誤。故選C。9．（2022·山東東營中考真題）為了給居民提供科學的健康膳食信息，做到合理營養(yǎng)，中國營養(yǎng)學會設計了如圖所示“平衡膳食寶塔”。下列相關敘述，錯誤的是（）A．糖尿病人應該少吃Ⅰ層食物B．Ⅱ層食物攝入不足易患壞血病C．青少年生長發(fā)育快應多吃Ⅲ、Ⅳ層食物D．Ⅴ層食物是人體主要的供能物質【答案】D【解析】A．Ⅰ層食物主要是糖類，糖尿病人應該少吃Ⅰ層食物，A正確。B．壞血病是由缺乏維生素C引起的，Ⅱ層食物主要提供維生素，攝入不足易患壞血病，B正確。C．Ⅲ、Ⅳ層食物主要含有蛋白質，蛋白質是建造和修復身體的重要原料，人體的生長發(fā)育和受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質，因此，青少年生長發(fā)育快應多吃Ⅲ、Ⅳ層食物，C正確。D．糖類是人體主要的供能物質，Ⅰ層食物主要提供糖類，D錯誤。故選D。10．（2022·北京中考真題）如圖是人體消化系統(tǒng)結構模式圖。下列相關敘述錯誤的是A．脂肪可在①中初步分解B．②所示的消化腺可分泌膽汁C．③分泌的消化液含蛋白酶D．消化和吸收的主要場所是④【答案】A【解析】A．①是口腔，能初步分解淀粉為麥芽糖，不能分解脂肪，A錯誤。B．②是肝臟，能分泌膽汁，幫助脂肪的消化，B正確。C．③是胃，胃內有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液中的胃蛋白酶能初步消化蛋白質，C正確。D．④是小腸，小腸是消化和吸收的主要場所，D正確。故選A。11．（2021·四川自貢中考真題）探究“慢頭在口腔中的變化”時，先對3支試管進行處理（如下表），再將它們放入37℃溫水中，8分鐘后分別向試管內滴加碘液，觀察到①號試管內不變藍，原因是（）試管號①

②

③

處理方式碎饅頭+2毫升唾液再攪拌碎饅頭+2毫升清水再攪拌碎饅頭+2毫升唾液不攪拌A．唾液淀粉酶使淀粉分解為葡萄糖 B．唾液淀粉酶使淀粉分解為麥芽糖C．唾液淀粉酶使淀粉合成為葡萄糖 D．唾液淀粉酶使淀粉合成為麥芽糖【答案】B【解析】淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不會變藍。①號試管遇碘不變藍，原因是饅頭碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍。②號試管遇碘變藍，說明水對淀粉沒有消化作用。③號試管遇碘變藍，說明饅頭塊與唾液淀粉酶的混合不充分，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍色。故選B。12．（2022·遼寧鞍山中考真題）如圖所示，關于探究“食物在口腔內的化學性消化”的實驗描述正確的是（）A．將①②號試管置于37℃左右的溫水中，以模擬口腔內的溫度B．充分攪拌屬于化學性消化C．滴加碘液后，①②號試管內液體都不變藍D．結論是唾液能將淀粉分解為葡萄糖【答案】A【解析】A．將①②號試管放在37℃的溫水中，是為了與口腔內溫度保持一致，因為唾液淀粉酶在此溫度下活性最強，正確。B．充分攪拌屬于物理性消化，錯誤。C．①號試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解了，因此滴加碘液不變藍；②號試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍，錯誤。D．結論是唾液能將淀粉分解，而不能得出被分解為何產物，錯誤。故選A。13．（2022·湖南益陽中考真題）小華吃西瓜時，不小心將一粒西瓜子咽下去。這粒西瓜子在他的體內依次經過的部位是（）A．口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門B．口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門C．口腔、咽、食道、胃、肝臟、大腸、小腸、肛門D．口腔、咽、食道、胃、肝臟、小腸、大腸、肛門【答案】A【解析】按照食物經過的順序，消化道由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門組成。所以小華吃西瓜時，不小心將一粒西瓜子咽下去。這粒西瓜子在他的體內依次經過的部位是口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。故選A。14．（2022·湖南湘潭中考真題）“饅頭在口腔中的變化”實驗記錄如下表，下列敘述不正確的是（）編號甲乙丙加入物質饅頭碎屑+2毫升唾液饅頭碎屑+2毫升清水饅頭塊+2毫升唾液處理方式充分攪拌充分攪拌不攪拌37℃水浴10分鐘后，滴加2滴碘液實驗現(xiàn)象不變藍變藍部分變藍A．為縮短實驗時間，可將水浴溫度調至100℃B．水浴10分鐘是因為唾液對淀粉的分解需要一定的時間C．甲、丙兩組實驗的變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌D．甲、乙兩組實驗說明唾液能分解淀粉【答案】A【解析】A．酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最強。因此實驗過程中，應將實驗裝置放在37℃的水中進行水浴加熱。這是模擬口腔溫度，為了保證唾液淀粉酶的活性。所以，“將水浴溫度調至100℃”的做法是錯誤的，A錯誤。B．實驗中水浴時間是10分鐘，原因是唾液對淀粉的消化過程需要一定的時間，B正確。C．要探究舌的攪拌對饅頭中淀粉的消化作用，就要以舌的攪拌為變量設置對照實驗。饅頭塊表示沒有經過牙齒的咀嚼，而饅頭碎屑表示經過了牙齒的咀嚼；攪拌模擬了舌的攪拌功能。結合題干表格可知：甲、丙兩組實驗的變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，C正確。D．甲試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍；乙試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍。甲乙對照，唯一不同的變量是唾液，可以證明：淀粉可以被唾液中的唾液淀粉酶分解（或唾液能分解淀粉），D正確。故選A。15．（2022·湖南婁底中考真題）如下表列出了4種食物（各100g）中除水和無機鹽以外的主要成分，據(jù)表分析正確的是（）食物糖（克）脂肪（克）蛋白質（克）維生素A（毫克）維生素C（毫克）維生素D（毫克）A0．49064740B48．273840120C520．12．5010D182632200A．等量食物含能量最高的是C B．最適合壞血病患者食用的是食物BC．最有助于防治夜盲癥的是食物D D．食物A的消化更依賴于肝臟的功能【答案】D【解析】A．分析圖片信息維生素C含量高的食物是D，A錯誤。B．維生素C維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用，增長抵抗力，缺乏維生素C時患壞血病、抵抗力下降，因此最適合的食物是D，B錯誤。C．維生素A能促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏維生素A時引起夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥，B食物更合適，C錯誤。D．食物A含有大量的脂肪，脂肪的消化需要肝臟分泌的膽汁參與，將脂肪乳化成脂肪顆粒，D正確。故選D。16．（2022·內蒙古赤峰中考真題）我們每天都要從外界攝取食物，有關日常飲食及消化說法正確的是A．攝入淀粉時，口腔中參與消化的消化液是唾液B．蛋白質在體內開始消化的場所是小腸C．科學合理的食譜中成分占比最高的是脂肪D．人體消化道包括口腔、食道、胃、胰腺、小腸、大腸、肛門等器官【答案】A【解析】A．淀粉在口腔中開始被消化，在唾液（內含唾液淀粉酶）的作用下分解成麥芽糖，當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖，A正確。B．蛋白質在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽。進入小腸后，在小腸分泌的腸液和胰腺分泌的胰液的作用下被徹底分解成氨基酸，B錯誤。C．科學合理的食譜中成分占比最高的是糖類，最少的是脂肪，C錯誤。D．結合分析可知，人體消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，D錯誤。故選A。17.（2022·湖北中考真題）2022年2月1日，中國航天員翟志剛、王亞平、葉光富首次在中國空間站過春節(jié)，帶了水餃等特色的“年夜飯”。下列對航天員生理活動的分析，正確的是（）A．食物中的糖類、脂肪、蛋白質、維生素四類營養(yǎng)物質均能為生命活動提供能量，B．及時補充含鈣的無機鹽，就可以解決航天員在太空中太久骨骼密度降低的問題C．水餃皮的主要營養(yǎng)成分在小腸內開始消化，最終被分解為葡萄糖D．葡萄糖被吸收后的主要去向是在線粒體內通過呼吸作用氧化分解【答案】D【解析】A．食物所含的六類營養(yǎng)物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量。其中糖類是最主要的供能物質，脂肪是人體內重要的備用能源物質，錯誤。B．由于在太空環(huán)境之中，宇航員不需要承受過多的身體重量，長期如此會造成骨量流失，骨骼密度也會下降，如果長時間停留在太空這種失重的環(huán)境中，會導致十分嚴重的骨質疏松癥，密度降低的問題，在面對太空的失重環(huán)境時，宇航員會選擇鍛煉和及時補充含鈣的無機鹽，來防止骨質疏松流失，錯誤。C．水餃皮的主要營養(yǎng)成分是淀粉，淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后在小腸中在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖，錯誤。D．葡萄糖通過小腸的吸收作用進入小腸周圍的毛細血管→小腸靜脈→下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→各級動脈→組織細胞。葡萄糖在組織細胞的線粒體中進行呼吸作用釋放能量供生命活動需要，正確。故選D。18．（2022·江蘇泰州中考真題）圖表示某營養(yǎng)物質在人體消化道內的含量變化曲線，據(jù)此判斷該物質的消化場所及消化后的最終產物是A．口腔和胃

葡萄糖 B．胃和小腸

氨基酸C．胃和大腸

氨基酸 D．小腸和大腸

脂肪酸【答案】B【解析】蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收。①淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；②蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；③脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。結合分析和題圖可知，圖中的營養(yǎng)成分在c胃中初步消化，在d中被完全消化，代表的是蛋白質，最終消化產物是氨基酸。故選B。19．（2022·廣西賀州中考真題）2022年6月5日，陳冬、劉洋、蔡旭哲三位航天員搭載“神舟十四號”飛船進入空間站開展工作。圖中的曲線表示淀粉、蛋白質、脂肪在航天員消化道中各部位被消化的程度，下列說法正確的是（）A．曲線Y表示脂肪的消化過程 B．曲線Z表示蛋白質的消化過程C．部位D的消化液含有腸液、胰液和膽汁 D．消化和吸收的主要場所是部位C【答案】C【解析】AB．結合分析可知，曲線Y表示蛋白質的消化過程；曲線Z代表的物質只在小腸內被消化，此物質應為脂肪，AB錯誤。C．小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所。小腸內有腸腺，能夠分泌腸液，腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶；小腸還有胰腺分泌的胰液，胰液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶；除此之外，小腸內還有膽管輸送膽汁，膽汁能將脂肪乳化成脂肪微粒，但膽汁中沒有消化酶。因此，小腸內的消化液中含有腸液、胰液、膽汁，C正確。D．消化和吸收的主要場所是部位D小腸，D錯誤。故選C。20．（廣東中考真題）圖為人體部分消化器官的示意圖，甲處阻塞，最可能發(fā)生的是（

）A．吸收氨基酸的功能下降 B．消化脂肪的功能下降C．胃液無法分解蛋白質 D．胰腺無法分泌胰液【答案】B【解析】肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁。分泌的膽汁中不含有消化酶，對脂肪起乳化作用，進行物理性消化，所以體內的甲處（膽管）發(fā)生阻塞，膽汁將不能注入十二指腸，無法到達小腸，因此，消化脂肪的功能下降。故選B。21．（2021·內蒙古包頭中考真題）檢測某人十二指腸內的食糜，發(fā)現(xiàn)有蛋白質、淀粉和脂肪等物質。如圖所示①和②中的液體進入十二指腸后參與上述物質的消化。下列敘述錯誤的是（）A．①中的液體是由肝臟分泌的，能參與脂肪的消化B．②中的液體能參與上述三種物質的消化C．①和②中的液體消化物質的原理不同D．胰島的分泌物進入②后消化淀粉等糖類物質【答案】D【解析】A．肝臟分泌的膽汁中沒有消化酶，但它能使脂肪變成微小的顆粒，從而增加脂肪酶與脂肪的按觸面積，起到促進脂肪分解的作用。故①中的液體（膽汁）是由肝臟分泌的，能參與脂肪的消化，A正確。B．胰腺的外分泌部屬于外分泌腺，能夠分泌胰液，胰液則通過導管進入小腸。胰液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶。在這些酶的作用下，糖類被分解成葡萄糖，蛋白質被分解為氨基酸，脂肪被分解為甘油和脂肪酸。故②中的液體（胰液）能參與上述三種物質的消化，B正確。C．食物在消化系統(tǒng)中的變化，既有物理性消化又有化學性消化。物理性消化：在消化道內，大的食物顆粒變?yōu)樾〉氖澄镱w粒，物質成分沒有發(fā)生變化?；瘜W性消化：食物在消化道內在各種消化酶的作用下被分解的過程，物質成分發(fā)生了變化。故①屬于物理消、而②屬于化學消化，所以，①和②中的液體消化物質的原理不同，C正確。D．胰腺的內分泌部有胰島，是內分泌腺，胰島分泌的是激素是胰島素，胰島素具調節(jié)血糖含量的生理功能，能夠調節(jié)糖在體內的吸收、利用和轉化等，如促進血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖的分解等。故胰島的分泌物（胰島素）不參與消化淀粉等糖類物質的過程，D錯誤。故選D。22．（2021·山東濰坊中考真題）某生物興趣小組在研究溫度對兩種酶的影響后，數(shù)據(jù)處理結果如圖所示。下列關于溫度對酶影響的說法，正確的是（

）A．兩種酶在0℃時都會失去作用B．兩種酶的最適合溫度范圍是相同的C．兩種酶都隨著溫度升高而一直加快反應速度D．據(jù)圖可推測每種生物體內酶的作用都有最適合溫度【答案】D【解析】A．從曲線圖中可看出酶A在0℃的反應速度不是0，酶B在0℃反應速度為0，說明酶A在0℃時仍具有活性，A錯誤。B．從曲線圖中可看出酶A的最適合溫度范圍大約是2040℃，酶B的最適合溫度范圍大約為6080℃，B錯誤。C．酶A在溫度超過30℃左右時，反應速度下降，酶B在溫度超過70℃左右時，反應速度下降，C錯誤。D．從曲線圖中可以看出酶A和酶B的最適合溫度分別是30℃和70℃，D正確。故選D。23．（2020·山東威海中考真題）如圖是淀粉在人體某器官內的消化過程示意圖，其中a表示淀粉分解形成的產物，M表示器官。下列敘述正確的是（

）A．若a表示麥芽糖，則M可表示口腔B．若a表示葡萄糖，則M可表示胃C．若a表示葡萄糖，則M中起作用的消化液是唾液D．若a表示麥芽糖，則M中起作用的消化液是胃液【答案】A【解析】AD．淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，若a表示麥芽糖，則M可表示口腔，則M中起作用的消化液是唾液，A正確，D錯誤。BC．當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖。若a表示葡萄糖，則M為小腸，M中起作用的消化液是胰液和腸液，BC錯誤。24．（湖南婁底中考真題）如圖為人體消化系統(tǒng)的部分結構示意圖。下列敘述正確的是（

）A．①是肝臟，它分泌的膽汁不含消化酶，但能促進脂肪的消化B．⑤是胰腺，它分泌的胰液只能消化蛋白質C．④是胃，是消化和吸收的主要場所D．⑥是大腸，它能消化淀粉、蛋白質和脂肪【答案】A【解析】A．①是肝臟，能夠分泌膽汁，膽汁流入小腸后，膽汁不含消化酶，對脂肪有乳化作用，A正確。B．⑤胰腺能分泌胰液，胰液能消化蛋白質、淀粉、脂肪，B錯誤。C．④胃能初步消化蛋白質，⑦小腸是消化和吸收的主要場所，C錯誤。D．⑥大腸沒有消化功能，能吸收水、無機鹽和維生素，D錯誤。故選：A?！军c睛】讀圖題是生物試題的一種常見形式，在讀懂圖的基礎上，再根據(jù)題意完成題目。這樣對同學們就提出了更高的要求，做到圖文結合，不僅要掌握理論知識，還要把知識應用到實踐中，同時，又在實踐中掌握新知識，鞏固舊知識。25．（2021·湖南邵陽中考真題）豬血丸子是邵陽的地方美食，主要用豆腐、肉、豬血等食材加工制作而成。下列關于豬血丸子炒辣椒的說法，錯誤的是A．豆腐中含有豐富的蛋白質 B．豆腐的成分主要來自種子胚乳C．豆腐中的能量最終來源于光能 D．辣椒的種子外有個果皮包被【答案】B【解析】A．豆腐用黃豆加工而成，豆腐中含有豐富的蛋白質及鈣鹽等，正確。B．豆腐用黃豆加工而成，黃豆是雙子葉植物，營養(yǎng)物質儲存在子葉里，錯誤。C．豆腐用黃豆加工而成，生態(tài)系統(tǒng)的能量流動是從生產者固定太陽能開始的，所以豆腐能量最終來源于光能，正確。D．辣椒屬于被子植物，種子外有個果皮包被，正確。故選B。26．（2021·內蒙古通遼中考真題）下列病癥與病因對應關系的敘述中，正確的是（）①侏儒癥——幼年時生長激素分泌過少②佝僂病——缺少含鐵的無機鹽③壞血病——缺少維生素C④干眼癥——缺少維生素B1A．①④ B．③④ C．②③ D．①③【答案】D【分析】雖然人體對維生素的需要量很小，但維生素對人體的作用卻很大。人體一旦缺乏維生素，就會影響身體的正常的生長和發(fā)育，并且會引起疾病。人體內主要內分泌腺的功能、激素的作用、分泌異常癥會引起疾病?！窘馕觥竣偕L激素能夠調節(jié)人體的生長發(fā)育，幼年時生長激素分泌不足會引起侏儒癥，正確；③壞血病是缺乏維生素C造成的，正確；②佝僂病是因為飲食中缺鈣或維生素D引起的，錯誤；④干眼癥是缺乏維生素A引起的；缺少維生素B1會引起神經炎，錯誤。故選D。27．（2022·甘肅金昌中考真題）一些藥物會對食道和胃產生刺激，需裝入淀粉制成的膠囊中以便服用。下列相關敘述中，錯誤的是A．膠囊不宜長時間含在口腔里 B．胃能消化膠囊，使藥物滲出C．膽汁不能消化膠囊 D．小腸能消化膠囊，使藥物滲出【答案】B【解析】食物中含有的淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；可見胃對淀粉沒有消化作用，人們利用這個特性，把對胃有刺激作用的藥物放在由淀粉制成的膠囊里直接吞服，這樣就可以避免藥物對胃的刺激。故選B。28．（2022·四川資陽中考真題）水是生命之源，每人每天都必須攝入一定量的水，以下有關敘述中錯誤的是（）A．水是人體中含量最多的營養(yǎng)物質 B．飲水有利于廢物及時排出體外C．水可供給人體生命活動所需的能量 D．腹瀉后需及時補充淡鹽水【答案】C【解析】A．水是人體細胞的主要成分之一，占體重的60%～70%，A正確。B.水在生物體內的流動可以把營養(yǎng)物質運送到各個細胞，同時也把各個細胞在新陳代謝中產生的廢物運送到排泄器官或者直接排出體外。因此，飲水有利于廢物及時排出體外，B正確。C．糖類、脂肪、蛋白質都是組成細胞的主要物質，并能為生命活動提供能量，水、無機鹽、維生素不能提供能量，C錯誤。D．嘔吐、腹瀉的病人，體內水鹽平衡失調，需及時補充淡鹽水，D正確。故選C。29．（2022·山東濱州中考真題）今年“5.20”中國學生營養(yǎng)日的宣傳主題是“知營養(yǎng)會運動防肥胖促健康”，人體健康需要合理的營養(yǎng)供應。下表中對應關系錯誤的是（）選項ABCD營養(yǎng)物質維生素A維生素B1維生素D含碘的無機鹽缺乏癥夜盲癥壞血病兒童：佝僂病地方性甲狀腺腫食物來源動物肝臟、胡蘿卜新鮮水果、蔬菜動物肝臟、雞蛋海帶、紫菜A．A B．B C．C D．D【答案】B【解析】A．維生素A能促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏維生素A時引起夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥，可通過食用動物肝臟、魚肝油來補充維生素A。雖然植物性食物中不含維生素A，但蔬菜和水果中所含的胡蘿卜素可以在人體內轉化成維生素A，A正確。B．維生素C維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用，增長抵抗力，缺乏維生素C時患壞血癥（牙齦出血）、抵抗力下降等，水果、新鮮蔬菜含有較多的維生素C，B錯誤。C．維生素