122熔化和凝固（原卷版）-1

滬科版九年級第十二章《溫度與物態(tài)變化》12.2熔化和凝固【知識梳理】（一）熔化：1.定義：物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫熔化；晶體熔化時的溫度叫熔點(diǎn)。2.熔化過程的特點(diǎn)：固體熔化過程中要吸收熱量；對晶體來說，熔化時固、液共存，物質(zhì)溫度保持不變。3.晶體熔化的條件：（1）溫度達(dá)到熔點(diǎn)，（2）繼續(xù)吸熱。（二）凝固：1.定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫凝固，熔化和凝固是可逆的兩個物態(tài)變化過程。2.凝固過程的特點(diǎn)：固、液共存，晶體凝固時要放出熱量，溫度保持不變。3.凝固點(diǎn)：晶體形成時也有確定的溫度，叫凝固點(diǎn)。同一種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。4.凝固成晶體的條件：（1）達(dá)到凝固點(diǎn)，（2）繼續(xù)放熱。（三）晶體和非晶體：1.晶體：熔化時有固定熔點(diǎn)的物質(zhì)，常見的晶體有金屬、鉆石、冰、食鹽、石墨等；2.非晶體：熔化時沒有固定熔點(diǎn)的物質(zhì)，常見的非晶體有石蠟、松香、玻璃、瀝青等。3.晶體和非晶體的根本區(qū)別是：晶體有熔點(diǎn)（熔化時溫度保持不變，繼續(xù)吸熱），非晶體沒有熔點(diǎn)（熔化時溫度不斷升高，繼續(xù)吸熱）?！疽族e點(diǎn)】1.晶體溫度達(dá)到熔點(diǎn)時，狀態(tài)是不確定的。有可能為固態(tài)（剛達(dá)到熔點(diǎn)，還沒有開始熔化），有可能是固液共存狀態(tài)（正處于熔化過程中），有可能是液態(tài)（熔化過程剛剛結(jié)束，溫度還未開始上升）。2.“熔化”和“溶化”的區(qū)別熔化是物質(zhì)吸熱后從固態(tài)變成液態(tài)，如冰化成水。溶化是固態(tài)物質(zhì)在液體中分散開來的過程，如鹽溶于水中變成鹽水?！疽?guī)律總結(jié)】1.判斷熔化、凝固的方法（1）首先判斷物質(zhì)的初始狀態(tài)和終了狀態(tài)。（2）然后根據(jù)定義確定是熔化還是凝固.如果初始狀態(tài)是固態(tài),終了狀態(tài)為液態(tài)則是熔化;如果初始狀態(tài)為液態(tài),終了狀態(tài)為固態(tài)則是凝固。2.判斷熔化、凝固圖象的方法（1）晶體的熔化和凝固圖象均有一段水平線,而非晶體則沒有。（2）非晶體熔化圖象均呈上升趨勢,凝固圖象均呈下降趨勢?！镜淅治觥浚?022·山東聊城·中考真題）圖甲是某小組“探究海波熔化時溫度變化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)裝置，每隔記錄一次溫度值。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如下表：時間/01234567891011海波的溫度/4044464848484848485053（1）實(shí)驗(yàn)中需要的測量工具是溫度計和___________；（2）在時，溫度計的示數(shù)如圖乙所示，此時的溫度為___________；（3）由記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知海波是___________（選填“晶體”或“非晶體”）；（4）由實(shí)驗(yàn)知，海波熔化需要的條件是：①___________；②繼續(xù)吸收熱量；（5）另一小組在利用相同的器材進(jìn)行這一實(shí)驗(yàn)時，觀察到海波熔化過程中溫度計示數(shù)緩慢上升。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因可能是___________（填字母）。A．燒杯中的水少

B．對試管內(nèi)的海波不斷攪拌C．溫度計的玻璃泡碰到了試管壁

D．海波熔化過程中吸熱，溫度升高【思路小結(jié)】晶體熔化的條件是：達(dá)到熔點(diǎn)并繼續(xù)吸熱；凝固的條件是：達(dá)到凝固點(diǎn)并繼續(xù)放熱。分析題目信息，知道該物質(zhì)為晶體，達(dá)到熔點(diǎn)并不斷吸熱即可熔化，且在熔化過程中溫度保持不變?！緤Z冠訓(xùn)練】一、單選題1．（2022·湖南湘西·中考真題）如圖所示，下列四個物態(tài)變化的實(shí)例中，屬于熔化的是（）A．山間云海的形成B．樹枝上霧淞的形成C．初春冰雪消融D．流水凍成冰凌2．（2022·廣東廣州·中考真題）一種合金魔術(shù)道具，久握在34℃的手中不熔化，放在60℃的水中會熔化，則該合金的熔點(diǎn)可能是（）A．16°C B．30°C C．47°C D．70°C3．（2021·廣西柳州·中考真題）如圖所示，在1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰熔化成水的過程中，其溫度保持在（）A．100℃ B．37℃ C．20℃ D．0℃4．（2022·浙江浙江·中考真題）為探究固體熔化的規(guī)律，小舟觀察海波受熱時狀態(tài)的變化過程，并將記錄的溫度與時間繪制成圖像（如圖），圖中表示熔化過程的是（）A．a(chǎn)b段 B．bc段 C．cd段 D．a(chǎn)d段5．（內(nèi)蒙古赤峰·中考真題）下列各組固體中具有一定熔點(diǎn)的一組是（）A．冰、鐵、鋁 B．蠟、鋁、玻璃C．蠟、玻璃、瀝青 D．冰、鐵、瀝青6．（2022·湖南衡陽·中考真題）如圖是某物質(zhì)熔化時溫度隨時間變化的圖像，根據(jù)圖像可以判斷（）A．該物質(zhì)是非晶體B．該物質(zhì)的熔點(diǎn)是80℃C．第10min時，該物質(zhì)已完全熔化D．該物質(zhì)在10~25min內(nèi)沒有吸收熱量7．（2020·山東濟(jì)寧·中考真題）小麗將一杯常溫下的水放入正常工作的冰箱冷凍室中，經(jīng)過較長一段時間后，杯中的水發(fā)生了物態(tài)變化，下面四個圖象中能正確反映這杯水的物態(tài)變化過程的是（）A．B．C．D．8．（2022·甘肅·武山縣教育局教研室八年級期末）在冷卻食物時用0℃的冰比用0℃的水好，這是因?yàn)椋ǎ〢．冰比水的溫度低，因?yàn)楸抢涞腂．同樣多的水和冰冷卻物體時，吸收一樣多的熱，所以效果相同C．冰有熔化成水的過程，在這一過程中要吸收大量的熱D．水結(jié)成冰時要吸收大量的熱9．（2022·江蘇揚(yáng)州·八年級期末）寒冷的冬天，室外的水缸、河面都結(jié)冰了，而腌咸鴨蛋的鹽水卻沒有結(jié)冰．同學(xué)們針對這一現(xiàn)象，提出下列幾個問題，其中較有價值又可進(jìn)行探究的問題是（）A．為什么鹽水的凝固點(diǎn)比純水低B．為什么鹽水溫度降低后也會結(jié)冰C．鹽水的凝固點(diǎn)和含鹽量之間有什么關(guān)系D．鹽水中含鹽量越高其凝固點(diǎn)越低二、填空題10．（2022·安徽·中考真題）我國古代科技著作《天工開物》中，對釜的鑄造有“鐵化如水，以泥固針鐵柄勺從嘴受注”（如圖）這樣的記載。其中“鐵化如水”描述的物態(tài)變化是______。11．（2022·江蘇常州·中考真題）1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰熔化過程中冰水混合物的溫度_________（選填“小于”“等于”或“大于”）水凝固過程中冰水混合物的溫度，冰熔化過程中所需環(huán)境溫度_________（選填“小于”“等于”或“大于”）水凝固過程中所需環(huán)境溫度。12．（2022·山東棗莊·中考真題）小剛同學(xué)在探究某種物質(zhì)熔化特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)中，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)畫出了該物質(zhì)熔化過程中溫度隨時間變化的圖像。由圖像可知，該物質(zhì)是______（選填“晶體”或“非晶體”），其熔點(diǎn)是______℃，在熔化過程中溫度______；在加熱6min時，該物質(zhì)處于______（選填“固態(tài)”、“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”）。13．（2022·湖北宜昌·中考真題）如圖為關(guān)于“55℃”水杯的圖片。將沸水倒入這種杯中搖一搖，便可使水溫快速變?yōu)?5℃并在一定時間內(nèi)保持溫度不變，這是因?yàn)楸膬?nèi)壁和外壁間貯存了一種顆粒，這種顆粒是______（選填“晶體”或“非晶體”），使沸水降溫利用了它______的特點(diǎn)。14．（2022·四川成都·模擬預(yù)測）生物“冰”是一種冰塊的升級替代產(chǎn)品，主要成分為高分子聚合物和吸水樹脂，可用于長距離冷藏運(yùn)輸，使物品保持其低溫狀態(tài)。使用過程中，生物“冰”從固態(tài)___________為液態(tài)，要不斷___________熱量。15．（2022·廣西·梧州八年級期中）“成都糖畫”俗稱“倒糖餅兒”，是一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。如圖所示，它需要高溫糖汁在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，繪畫過程中糖汁將___________（填物態(tài)變化名稱），并___________熱量。16．（2022·江蘇徐州·八年級期末）制作凍豆腐時，將一塊豆腐放入冰箱的________（填“冷凍”或“冷藏”）室內(nèi)。一兩天后普通豆腐就變成凍豆腐了。解凍后切開，發(fā)現(xiàn)凍豆腐內(nèi)有很多小孔，這是因?yàn)槎垢瘍?nèi)的水遇冷先________成冰，解凍后冰又________成水造成的。17．（2022·廣東云浮·八年級期末）超市里正在出售的海鮮的周圍要鋪一層碎冰塊，這是因?yàn)樵诒刍瘯r要__________熱，但溫度________（選填“升高”“降低”或“不變”），所以能起到保鮮的作用。而所用到的冰塊是由水_________（填物態(tài)變化名稱）而成的。18．（2022·湖南長沙·模擬預(yù)測）如圖是海波和蠟燭的熔化圖象，_______圖線表示的是蠟燭的熔化曲線，海波熔化過程用時_______min。三、簡答題19．（2022·四川自貢·中考真題）把正在熔化的冰拿到溫度為0℃的房間里，冰能不能繼續(xù)熔化，為什么？四、實(shí)驗(yàn)題20．（2022·遼寧阜新·中考真題）學(xué)習(xí)小組的同學(xué)用如圖甲所示的裝置，探究某種晶體熔化時溫度變化的規(guī)律。（1）圖甲中組裝器材的順序是______（填“從上至下”或“從下至上”）。（2）待溫度升高到50℃，每隔1min記錄一次溫度計的示數(shù)，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)得到如圖乙的圖象，則該晶體的熔點(diǎn)是______℃，熔化經(jīng)歷了______min。（3）另一小組的同學(xué)發(fā)現(xiàn)，在晶體熔化過程中撤去酒精燈，晶體還會繼續(xù)熔化，原因是水的溫度______（填“低于”或“高于”）晶體的溫度，可以繼續(xù)吸收熱量。21．（2022·貴州黔東南·中考真題）嚴(yán)在“探究冰熔化時溫度的變化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)裝置如圖甲所示。（1）實(shí)驗(yàn)時應(yīng)將__________（選填：“碎冰”或“整塊冰”）放入圖甲裝置試管中，將試管放入裝有水的燒杯中加熱的優(yōu)點(diǎn)是使冰__________，便于觀察試管中冰的狀態(tài)變化；（2）觀察圖乙，溫度計的示數(shù)為__________℃；（3）某同學(xué)根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)繪制了冰熔化時溫度隨時間變化的圖像（如圖丙所示），由圖像可知：冰屬于__________（選填：“晶體”或“非品體”）。22．（2021·江蘇江蘇·八年級期末）小明猜想，水中加入別的物質(zhì)后，可能會對水的凝固點(diǎn)產(chǎn)生影響，為了驗(yàn)證這一猜想，他將一些鹽放入水中，并把鹽水用容器盛好放入冰箱，研究鹽水的凝固過程。每隔一定時間，小明就觀察鹽水狀態(tài)、測出溫度，并將凝固過程記錄的溫度數(shù)據(jù)畫成了凝固圖象如圖所示。（1）從圖象中可以看出鹽水從第______分鐘開始凝固，凝固過程用了______分鐘；（2）凝固點(diǎn)為______oC，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了小明的猜想，鹽水在凝固過程中要______（填“吸熱”或“放熱”）；（3）如果將一個裝有冰水混合物的試管放入正在熔化的鹽冰水混合物中如圖所示，試管中的冰水混合物中的冰會______（選填“變多”、“變少”或“不變”）。23．（2022·內(nèi)蒙古三模）探究兩種液體凝固時溫度的變化規(guī)律。如圖所示是某液態(tài)晶體凝固時溫度隨時間變化的圖象。（1）該液態(tài)晶體的凝固點(diǎn)是___________℃，凝固過程持續(xù)了___________min。（2）巧克力只要受熱就能熔化成液態(tài)的巧克力，那液態(tài)巧克力凝固的特點(diǎn)是___________，圖中符合巧克力的凝固圖象的是___________。五、綜合題24．（2022·北京昌平·八年級期中）請根據(jù)上述材料，回答下列問題：過冷水過冷水是指溫度達(dá)到或低于凝固點(diǎn)卻沒有凝固成冰的水。物理課上我們學(xué)過“標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的凝固點(diǎn)為0℃”，為什么還會出現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的溫度低于0℃不結(jié)冰的現(xiàn)象呢？水凝固成冰除了受溫度和壓強(qiáng)會影響外，還有一個非常重要的因素，那就是“凝結(jié)核”。沒有“凝結(jié)核”的存在，即使溫度達(dá)到了凝固點(diǎn)以下，水也難以結(jié)冰。凝結(jié)核可以是微小的冰晶，水中的懸浮物等。如果過冷水中突然有凝結(jié)核闖入，則結(jié)冰異常迅速。其實(shí)過冷水在我們的生活中并不罕見，冰箱冷凍室中穩(wěn)妥放置了一段時間的純凈水就可能成為過冷水。將這樣一瓶在冰箱冷凍過一段時間卻沒有結(jié)冰的純凈水小心地取出，倒進(jìn)杯子里，再向杯子里放入一小塊冰，就可以看到這杯過冷水迅速結(jié)冰的神奇現(xiàn)象。在這個過程中，放入杯子的冰塊就是“凝結(jié)核”。如果高空云層中有過冷水的水滴，對飛機(jī)的安全是一個嚴(yán)重挑戰(zhàn)。當(dāng)