食堂核算員崗位職責(zé)

第第頁(yè)食堂核算員崗位職責(zé)食堂核算員崗位職責(zé)1、認(rèn)真執(zhí)行食堂核算制度，認(rèn)真履行本崗位職責(zé)，在核算工作中，做到敬業(yè)、負(fù)責(zé)、一絲不茍、準(zhǔn)確無(wú)誤；2、認(rèn)真抓好食堂的飲食、環(huán)境、個(gè)人衛(wèi)生的管理工作，貫徹執(zhí)行《食品安全法》，防止流行疾病和食物中毒事件的發(fā)生；3、定時(shí)將當(dāng)日出庫(kù)領(lǐng)料額、直接進(jìn)入食堂物品的各項(xiàng)支出額及查驗(yàn)燃?xì)庀念~，并加上昨日廚房余料折合金額，減去當(dāng)日三餐后經(jīng)過(guò)認(rèn)真盤點(diǎn)的廚房余料的折合額，計(jì)算出當(dāng)日生產(chǎn)總本錢；4、每日三餐后將當(dāng)日營(yíng)業(yè)額、收飯菜票金額及應(yīng)收餐費(fèi)匯總合計(jì)出當(dāng)日總營(yíng)業(yè)收入，并減去當(dāng)日生產(chǎn)總本錢，計(jì)算出當(dāng)日盈余數(shù)和間接本錢比例；5、每到月末認(rèn)真將本月各項(xiàng)生產(chǎn)支出匯總，各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入?yún)R總；經(jīng)盤點(diǎn)將廚房全部余料折合金額匯總；并計(jì)入到上月末廚房余料總額；準(zhǔn)確計(jì)算出當(dāng)月盈余數(shù)額和間接本錢比例；6、每月末將當(dāng)月生產(chǎn)本錢按品種分類，計(jì)算出各主副食品種的消耗、數(shù)量、單價(jià)、金額和總本錢額列表，供進(jìn)行本錢分析，以便及時(shí)改進(jìn)工作；7、每月負(fù)責(zé)公布從市場(chǎng)采購(gòu)，進(jìn)入食堂的主副食品價(jià)格；8、監(jiān)督掌控原材料子采購(gòu)、加工等過(guò)程，降低本錢；9、完成管理員交辦的其他任務(wù)。篇2:食堂核算員崗位職責(zé)食堂核算員崗位職責(zé)1、認(rèn)真執(zhí)行食堂核算制度，認(rèn)真履行本崗位職責(zé)，在核算工作中，做到敬業(yè)、負(fù)責(zé)、一絲不茍、準(zhǔn)確無(wú)誤；2、認(rèn)真抓好食堂的飲食、環(huán)境、個(gè)人衛(wèi)生的管理工作，貫徹執(zhí)行《食品安全法》，防止流行疾病和食物中毒事件的發(fā)生；3、定時(shí)將當(dāng)日出庫(kù)領(lǐng)料額、直接進(jìn)入食堂物品的各項(xiàng)支出額及查驗(yàn)燃?xì)庀念~，并加上昨日廚房余料折合金額，減去當(dāng)日三餐后經(jīng)過(guò)認(rèn)真盤點(diǎn)的廚房余料的折合額，計(jì)算出當(dāng)日生產(chǎn)總本錢；4、每日三餐后將當(dāng)日營(yíng)業(yè)額、收飯菜票金額及應(yīng)收餐費(fèi)匯總合計(jì)出當(dāng)日總營(yíng)業(yè)收入，并減去當(dāng)日生產(chǎn)總本錢，計(jì)算出當(dāng)日盈余數(shù)和間接本錢比例；5、每到月末認(rèn)真將本月各項(xiàng)生產(chǎn)支出匯總，各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入?yún)R總；經(jīng)盤點(diǎn)將廚房全部余料折合金額匯總；并計(jì)入到上月末廚房余料總額；準(zhǔn)確計(jì)算出當(dāng)月盈余數(shù)額和間接本錢比例；6、每月末將當(dāng)月生產(chǎn)本錢按品種分類，計(jì)算出各主副食品種的消耗、數(shù)量、單價(jià)、金額和總本錢額列表，供進(jìn)行本錢分析，以便及時(shí)改進(jìn)工作；7、每月負(fù)責(zé)公布從市場(chǎng)采購(gòu)，進(jìn)入食堂的主副食品價(jià)格；8、監(jiān)督掌控原材料子采購(gòu)、加工等過(guò)程，降低本錢；9、完成管理員交辦的其他任務(wù)。篇3:企業(yè)總經(jīng)理崗位職責(zé)說(shuō)明書企業(yè)管理人員崗位職責(zé)說(shuō)明書1、總經(jīng)理受董事長(zhǎng)的授權(quán)，主持公司日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作；全面執(zhí)行和落實(shí)董事會(huì)所做出的公司發(fā)展規(guī)劃及各項(xiàng)決議；如今和主持總經(jīng)理辦公會(huì)議，檢查、督促和協(xié)調(diào)各部門的工作；簽署日常行政、業(yè)務(wù)文件。2、主持?jǐn)M訂公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略，并提交董事會(huì)審議。3、依據(jù)董事會(huì)的發(fā)展戰(zhàn)略決議，主持?jǐn)M訂公司將來(lái)幾年的業(yè)務(wù)目標(biāo)、業(yè)務(wù)計(jì)劃、預(yù)算計(jì)劃，并得獎(jiǎng)董事會(huì)審議。4、主持編制公司年度經(jīng)費(fèi)預(yù)算計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，經(jīng)董事會(huì)審定后，將目標(biāo)和計(jì)劃進(jìn)行分解，組織各部門實(shí)施，并對(duì)實(shí)施過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，確保目標(biāo)和計(jì)劃實(shí)現(xiàn)。5、負(fù)責(zé)組織擬訂公司組織架構(gòu)、職能部門設(shè)置方案，經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。6、負(fù)責(zé)組織訂立、初審，并不絕完善公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)后組織貫徹執(zhí)行。7、負(fù)責(zé)組織審議人力資源規(guī)劃，及年度人力資源計(jì)劃，經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)后，檢查、監(jiān)督規(guī)劃、計(jì)劃的執(zhí)行。8、負(fù)責(zé)組織審議公司員工薪資標(biāo)準(zhǔn)、福利待遇標(biāo)準(zhǔn)、考核評(píng)價(jià)體系等人事管理有關(guān)