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第五單元化學(xué)與健康第三節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)基礎(chǔ)過(guò)關(guān)全練知識(shí)點(diǎn)1預(yù)防重金屬鹽中毒1.下列物質(zhì)中,不能使蛋白質(zhì)變性的是()A.濃硝酸 B.生理鹽水 C.硫酸銅 D.甲醛2.蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以下關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法不正確的是()A.雞蛋清中加入飽和(NH4)2SO4溶液,會(huì)有蛋白質(zhì)固體析出B.蛋白質(zhì)燃燒時(shí)有燒焦羽毛氣味C.鋇鹽屬于重金屬鹽,能使蛋白質(zhì)失去活性,所以服用“鋇餐(硫酸鋇)”會(huì)中毒D.雞蛋清中加入濃硝酸,雞蛋清會(huì)變成黃色知識(shí)點(diǎn)2變質(zhì)食物與食品添加劑3.(2022山東濟(jì)南高新區(qū)期中)珍愛(ài)生命,關(guān)注健康。從健康角度考慮,下列觀(guān)點(diǎn)中,不合理的是()A.不用霉變的花生榨取食用油 B.向食品包裝袋充入氮?dú)庋娱L(zhǎng)保質(zhì)期C.用75%的醫(yī)用酒精殺菌消毒 D.加入過(guò)量添加劑使制作的食物更加美味4.(2023河北大名一中月考)食用下列食品,不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是()A.添加大量甜味劑制作的糖果 B.霉變的大米經(jīng)清洗后可供人食用C.用硫酸銅溶液浸泡后的粽葉包粽子 D.加入少量小蘇打焙制的糕點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)3遠(yuǎn)離煙草及拒絕毒品5.某班級(jí)開(kāi)展“防毒品安全教育”主題班會(huì),對(duì)于毒品的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是()A.毒品能作用于人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)B.常見(jiàn)的毒品是鴉片、嗎啡、可卡因等C.海洛因、大麻、冰毒及搖頭丸等不具有任何藥用價(jià)值D.毒品危害不大,少量吸食可放松心情6.5月31日是“世界無(wú)煙日”。香煙燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有許多致癌物和有害物質(zhì),其中對(duì)人類(lèi)危害最大的是尼古丁(化學(xué)式為C10H14N2)、焦油和一氧化碳等。下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是()A.吸煙嚴(yán)重危害人的身心健康B.焦油對(duì)人的呼吸道和肺部損害最大C.尼古丁中碳、氫、氮元素的質(zhì)量比為5∶7∶1D.香煙的煙氣能使小白鼠中毒死亡7.近幾年,我國(guó)在公共場(chǎng)所全面禁煙取得了很好的社會(huì)效果。(1)煙草燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有的能與血液中的血紅蛋白結(jié)合,使人體缺氧,危害健康。(2)從環(huán)境保護(hù)的角度,請(qǐng)寫(xiě)出禁煙的好處:。(3)隨意丟棄煙頭可能會(huì)引發(fā)火災(zāi),熄滅煙頭可以采用很多種方法,其中踩滅煙頭的滅火原理是;再寫(xiě)出一種利用其他滅火原理熄滅煙頭的常用方法:。能力提升全練8.(2022四川內(nèi)江中考)“關(guān)愛(ài)生命、擁抱健康”是人類(lèi)永恒的主題。下列說(shuō)法正確的是()A.可用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮 B.食用蔬菜、水果可補(bǔ)充維生素C.霉變的大米經(jīng)蒸煮后可食用 D.誤食重金屬鹽,可飲用食鹽水解毒9.(2021山東濟(jì)南中考)“珍愛(ài)生命,關(guān)注健康”。從健康角度考慮,下列觀(guān)點(diǎn)中,不合理的是()A.大量攝入食品添加劑會(huì)危害健康 B.吸毒可使人產(chǎn)生對(duì)毒品的依賴(lài)性C.霉變大米洗凈后可以放心食用 D.大量攝入可溶性鋇鹽會(huì)導(dǎo)致中毒10.(2023山東無(wú)棣實(shí)驗(yàn)學(xué)校月考)據(jù)《本草綱目》記載,我國(guó)是世界上最早用含汞物質(zhì)治病的國(guó)家。(1)《本草綱目》記載:“水銀乃至陰之毒物,因火煅丹砂(HgS)而出”,此處涉及的煉汞原理為HgS+XHg+SO2,物質(zhì)X的化學(xué)式為。
(2)李時(shí)珍指出:丹砂只宜生服不能煉服。因?yàn)榈ど盁捴茣r(shí)可轉(zhuǎn)化為HgO,服入后能與胃酸(主要成分為鹽酸)作用生成劇毒的HgCl2,寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式:;可溶性汞鹽能使人體內(nèi)蛋白質(zhì)失去活性,從而使人中毒,可飲用(填一種即可)解毒,為患者爭(zhēng)取生機(jī)。(3)水銀“加以鹽、礬煉而為輕粉(Hg2Cl2)”,指水銀與氯化鈉、明礬[KAl(SO4)2·12H2O]合煉可制成輕粉。欲獲得473kg輕粉,至少需要氯化鈉的質(zhì)量為kg。素養(yǎng)探究全練11.亞硝酸鈉(NaNO2)是一種常見(jiàn)的工業(yè)用鹽,其具有較強(qiáng)的毒性,外觀(guān)極像氯化鈉,且有與氯化鈉一樣的咸味。項(xiàng)目亞硝酸鈉氯化鈉溶解性15℃時(shí)溶解度為81.5g15℃時(shí)溶解度為35.8g熱穩(wěn)定性320℃時(shí)發(fā)生分解放出有刺激性氣味的氣體受熱不分解與稀鹽酸作用跟鹽酸反應(yīng)會(huì)生成氯化鈉、NO2、NO和水不反應(yīng)水溶液的酸堿性堿性中性(1)比較氯化鈉和亞硝酸鈉的化學(xué)式,可推斷亞硝酸鈉組成成分中的是有毒的(用化學(xué)符號(hào)表示)。(2)15℃時(shí),各取兩種固體50g,分別加入100g水中充分?jǐn)嚢韬?,得到飽和溶液的是?3)將兩者分別加熱到320℃,不分解的是氯化鈉,能分解并放出一種具有刺激性氣味氣體的是亞硝酸鈉,該氣體可能是。A.NH3 B.SO2 C.NO2 D.N2(4)請(qǐng)你寫(xiě)出亞硝酸鈉跟鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式:。(5)再設(shè)計(jì)一種鑒別亞硝酸鈉與氯化鈉的方法,寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象與結(jié)論。實(shí)驗(yàn)操作現(xiàn)象與結(jié)論
第五單元化學(xué)與健康第三節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)答案全解全析基礎(chǔ)過(guò)關(guān)全練1.B濃硝酸能使蛋白質(zhì)變性;生理鹽水不能使蛋白質(zhì)變性;硫酸銅屬于重金屬鹽,能使蛋白質(zhì)變性;甲醛能使蛋白質(zhì)變性。2.C“鋇餐”的成分是硫酸鋇,硫酸鋇不溶于胃酸和水,不會(huì)引起中毒。3.D食品添加劑可以改善食品的色香味、延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,可依法添加使用,但不能過(guò)量。4.D甜味劑攝入過(guò)量,可能會(huì)對(duì)身體造成損害,A錯(cuò)誤。霉變的大米中含有有毒的黃曲霉素,即使洗凈煮熟后也不能食用,B錯(cuò)誤。硫酸銅是一種重金屬鹽,會(huì)影響人體健康,C錯(cuò)誤。5.D毒品能侵蝕人的身體,毒害人的精神,威脅人民生命財(cái)產(chǎn)安全和社會(huì)穩(wěn)定,使人走上違法犯罪道路。6.C由尼古丁的化學(xué)式C10H14N2可知,碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為(12×10)∶14∶(14×2)=60∶7∶14,C錯(cuò)誤。7.(1)一氧化碳(2)減少空氣污染(合理即可)(3)隔絕空氣將煙頭插入少量的水中(合理即可)解析(1)煙草燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有的一氧化碳能與血紅蛋白結(jié)合,危害健康。(2)煙草燃燒,會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì),所以禁煙可以減少空氣污染。能力提升全練8.B甲醛有毒,可使蛋白質(zhì)變性,不能用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮;霉變的大米中含有有毒的黃曲霉素,經(jīng)蒸煮后也不可食用;誤食重金屬鹽,應(yīng)服用富含蛋白質(zhì)的牛奶、蛋清等物質(zhì)解毒。9.C霉變的大米中含有有毒的黃曲霉素,即使洗凈煮熟后也不能食用。10.(1)O2(2)HgO+2HClHgCl2+H2O牛奶(合理即可)(3)117解析(1)根據(jù)質(zhì)量守恒定律,化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類(lèi)與數(shù)目保持不變,可推知X的化學(xué)式為O2。(2)HgO與鹽酸反應(yīng)生成HgCl2和水,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為HgO+2HClHgCl2+H2O。(3)設(shè)至少需要氯化鈉的質(zhì)量為x,根據(jù)質(zhì)量守恒定律可列式:x×35.558.5=473kg×35.5×2473,素養(yǎng)探究全練11.(1)NO2?(2)氯化鈉(3)C(4)2NaNO2+2HCl2NaCl+NO2↑+NO↑+H2(5)取等量的兩種固體分別溶于等量水中制成溶液,再向溶液中滴加無(wú)色酚酞試液溶液變紅的是亞硝酸鈉溶液,不變色的為氯化鈉溶液解析(1)氯化鈉和亞硝酸鈉中都有鈉離子,因此有毒
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