2024年人教版高考生物一輪復(fù)習(xí)：組成細(xì)胞的元素和化合物

復(fù)習(xí)材料

第2課時(shí)組成細(xì)胞的元素和化合物

1.說出細(xì)胞主要由C、H、0、N、P、S等元素構(gòu)成。2.指出水大約占細(xì)胞

重量的2/3,以自由水和結(jié)合水的形式存在，賦予了細(xì)胞許多特性，在生

課標(biāo)要求

命活動(dòng)中具有重要作用。3.舉例說出無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)含量雖少，但與生命

活動(dòng)密切相關(guān)。4.活動(dòng)：檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。

1.組成細(xì)胞的元素2021?天津-T4

考情分析2.水2022?湖北-T12021?全國乙432021?河北-T19

3.無機(jī)鹽2022?全國甲?T12019?全國II1T29

考點(diǎn)一組成細(xì)胞的元素和化合物

1.組成細(xì)胞的元素

(1)生物界和非生物界在元素種類和含量上的關(guān)系

⑵種類：常見的有20多種

|大量元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等

［微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等

(3)存在形式：大多以化合物的形式存在。

2.組成細(xì)胞的化合物

(1)細(xì)胞中的化合物的分類

(2)正確區(qū)分鮮重、干重的元素和化合物的含量(以人體細(xì)胞為例)

【判斷正誤】

(1)生物體內(nèi)含量很少的元素都是微量元素(X)

提示微量元素是生物體內(nèi)含量很少但又不可缺少的元素。生物體內(nèi)還有一些元素(如Pb)含量

少，但不是生物體必需的，這些元素不屬于微量元素。

(2)玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞干重中含量較多的四種元素都是C、H、0、N,在玉米細(xì)胞中的含量

大小關(guān)系為0>C>H>N,而在人體細(xì)胞中的含量大小關(guān)系為C>O>N>H,這是因?yàn)橛衩准?xì)胞

中含糖較多，人體細(xì)胞中含蛋白質(zhì)較多(J)

(3)生物界和非生物界在元素組成上具有統(tǒng)一性，因此地殼中的元素在生物體內(nèi)都能找到(X)

提示組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都可以找到，但有些自然界中存在的元素在生物體

內(nèi)找不到。

(4)甘薯細(xì)胞中的鈣鐵鋅屬于微量元素，作用也很小(X)

提示鈣是大量元素，鋅鐵屬于微量元素，大量元素和微量元素的作用都很重要。

(5)組成細(xì)胞的化學(xué)元素大多以離子的形式存在(X)

復(fù)習(xí)材料

提示組成細(xì)胞的化學(xué)元素大多以化合物的形式存在。

考向一分析組成細(xì)胞的元素和化合物

1.(2021?天津，4)富營養(yǎng)化水體中，藻類是吸收磷元素的主要生物，下列說法正確的是0

A.磷是組成藻類細(xì)胞的微量元素

B.磷是構(gòu)成藻類生物膜的必要元素

C.藻類的ATP和淀粉都是含磷化合物

D.生態(tài)系統(tǒng)的磷循環(huán)在水生生物群落內(nèi)完成

答案B

解析磷屬于大量元素，A錯(cuò)誤；淀粉只含有C、H、O三種元素，C錯(cuò)誤。

2.螺旋藻是一種主要分布在熱帶、亞熱帶地區(qū)的多細(xì)胞藍(lán)細(xì)菌，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)譽(yù)

為“21世紀(jì)最理想的食品”。下列有關(guān)描述錯(cuò)誤的是()

A.螺旋藻細(xì)胞中含量最多的化合物是水

B.螺旋藻能把無機(jī)物轉(zhuǎn)化成有機(jī)物，是自養(yǎng)需氧型生物

C.螺旋藻含有人體必需的Fe、Ca、Mn、Zn等微量元素

D.螺旋藻和黑藻在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是有無以核膜為界限的細(xì)胞核

答案C

解析Ca是大量元素不是微量元素，C錯(cuò)誤。

考點(diǎn)二細(xì)胞中的水和無機(jī)鹽

1.細(xì)胞中的水

(1)細(xì)胞中水的存在形式和功能

(2)水的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

(3)自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系

2.細(xì)胞中的無機(jī)鹽

【判斷正誤】

(1)種子入倉前通過充分晾曬丟失全部自由水，以減少有機(jī)物消耗(X)

提示種子入倉前充分晾曬丟失大部分自由水，沒有全部丟失。

(2)將作物秸稈充分烘干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機(jī)鹽(X)

提示將作物秸稈充分烘干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是有機(jī)物。

(3)在無土栽培技術(shù)中，配制的培養(yǎng)液濃度越高，越有利于植物根對(duì)無機(jī)鹽離子的吸收(X)

提示在無土栽培技術(shù)中，配制的培養(yǎng)液濃度過高，可能會(huì)導(dǎo)致植物根細(xì)胞失水，出現(xiàn)“燒苗”

現(xiàn)象，不利于植物根對(duì)無機(jī)鹽離子的吸收。

(4)用含鈣的生理鹽水灌注蛙心，可跳動(dòng)數(shù)小時(shí)，因?yàn)殁}鹽可維持細(xì)胞的酸堿平衡(X)

復(fù)習(xí)材料

提示鈣鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用。

1.“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，合理施肥是充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)作用，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、

低成本的重要措施。農(nóng)田施肥的同時(shí)，往往需要適當(dāng)澆水，此時(shí)澆水的原因是什么？(答出1

點(diǎn)即可)

提示肥料中的礦質(zhì)元素只有溶解在水中才能被作物的根系吸收。

2.Z/+是激活色氨酸合成酶的必要成分，缺乏Zn2+會(huì)影響生長(zhǎng)素合成導(dǎo)致植物生長(zhǎng)受阻，

通常會(huì)出現(xiàn)節(jié)間縮短，葉片變小呈簇生狀，俗稱“小葉病”。

(1)鋅屬于大量元素還是微量元素？該現(xiàn)象說明無機(jī)鹽的作用是什么？

提示鋅屬于微量元素。該現(xiàn)象說明無機(jī)鹽的作用是維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng)。

(2)為探究小葉病是否由缺鋅引起，對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組應(yīng)分別怎樣設(shè)置？寫出簡(jiǎn)要步驟。

提示對(duì)照組應(yīng)使用完全培養(yǎng)液，實(shí)驗(yàn)組使用缺鋅的完全培養(yǎng)液。步驟：將長(zhǎng)勢(shì)相同的幼苗分

成2等份，分別培養(yǎng)在上述2種培養(yǎng)液中；放在適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察幼苗的生

長(zhǎng)發(fā)育狀況。

(3)若實(shí)驗(yàn)證明小葉病是由缺鋅引起的，從科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)角度出發(fā)，還應(yīng)增加的實(shí)驗(yàn)步驟是

什么？增加步驟后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是什么？

提示在實(shí)驗(yàn)組缺鋅的完全培養(yǎng)液中再加入一定量的含鋅的無機(jī)鹽，培養(yǎng)一段時(shí)間。一段時(shí)間

后小葉病消失，植株恢復(fù)正常生長(zhǎng)。

考向二細(xì)胞中水和無機(jī)鹽的功能

3.(2022?湖北，1)水是生命的源泉，節(jié)約用水是每個(gè)人應(yīng)盡的責(zé)任，下列有關(guān)水在生命活動(dòng)

中作用的敘述，錯(cuò)誤的是0

A.水是酶促反應(yīng)的環(huán)境

B.參與血液中緩沖體系的形成

C.可作為維生素D等物質(zhì)的溶劑

D.可作為反應(yīng)物參與生物氧化過程

答案C

解析血液中的緩沖對(duì)是由離子組成的，離子溶解在水中才能形成緩沖體系，B正確；維生素D

屬于脂質(zhì)，脂質(zhì)通常都不溶于水，C錯(cuò)誤；水可作為反應(yīng)物參與生物氧化過程，如有氧呼吸

的第二階段，D正確。

4.(2022?全國甲，1)鈣在骨骼生長(zhǎng)和肌肉收縮等過程中發(fā)揮重要作用。曬太陽有助于青少年

骨骼生長(zhǎng)，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松。下列敘述錯(cuò)誤的是()

A.細(xì)胞中有以無機(jī)離子形式存在的鈣

B.人體內(nèi)Ca2+可自由通過細(xì)胞膜的磷脂雙分子層

C.適當(dāng)補(bǔ)充維生素D可以促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收

D.人體血液中鈣離子濃度過低易出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象

復(fù)習(xí)材料

答案B

解析人體內(nèi)Ca2+不能自由通過細(xì)胞膜的磷脂雙分子層，需要載體協(xié)助，B錯(cuò)誤。

考向三無機(jī)鹽相關(guān)實(shí)驗(yàn)探究

5.(2019?全國III,29)氮元素是植物生長(zhǎng)的必需元素，合理施用氮肥可提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。回

答下列問題：

(1)植物細(xì)胞內(nèi)，在核糖體上合成的含氮有機(jī)物是，在細(xì)胞核中合成的含氮有機(jī)物是

，葉綠體中含氮的光合色素是。

(2)農(nóng)作物吸收氮元素的主要形式有鏤態(tài)氮(NHj)和硝態(tài)氮(NOI)。已知作物甲對(duì)同一種營養(yǎng)液

(以硝酸鏤為唯一氮源)中NH力和NO屋的吸收具有偏好性(NH大和NO屋同時(shí)存在時(shí)，對(duì)一種

離子的吸收量大于另一種)。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)對(duì)這種偏好性進(jìn)行驗(yàn)證，要求簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)

期結(jié)果和結(jié)論。

答案(1)蛋白質(zhì)核酸葉綠素

(2)實(shí)驗(yàn)思路：配制營養(yǎng)液(以硝酸鏤為唯一氮源)，用該營養(yǎng)液培養(yǎng)作物甲，一段時(shí)間后，檢

測(cè)營養(yǎng)液中NH才和NO院剩余量。

預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：若營養(yǎng)液中NOT剩余量小于NH1剩余量，則說明作物甲偏好吸收NO”

若營養(yǎng)液中NH［剩余量小于NO1剩余量，則說明作物甲偏好吸收NHto

解析(1)植物細(xì)胞內(nèi)的含氮有機(jī)物有蛋白質(zhì)、磷脂、ATP、核酸等，其中在核糖體上合成的含

氮有機(jī)物為蛋白質(zhì)，在細(xì)胞核中合成的含氮有機(jī)物為DNA和RNA,植物葉綠體中的光合色

素有葉綠素和類胡蘿卜素，其中含氮的光合色素是葉綠素。(2)本實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證作物甲對(duì)

硝酸鎂中的NH才和NO屋的吸收具有偏好性，因變量是作物甲對(duì)二者的吸收量，因此可將生

理狀態(tài)相同的若干作物甲培養(yǎng)在適宜濃度的以硝酸核為唯一氮源的營養(yǎng)液中，在適宜條件下

培養(yǎng)一段時(shí)間，并測(cè)定實(shí)驗(yàn)后營養(yǎng)液中的NH^!■和NO5的剩余量，最后進(jìn)行比較，如果實(shí)驗(yàn)

后營養(yǎng)液中的NH大的剩余量低于NOf,可說明作物甲對(duì)硝酸鎂中的NH1的吸收具有偏好性；

反之，則說明作物甲對(duì)硝酸鎂中的NO3的吸收具有偏好性。

考點(diǎn)三檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

1.檢測(cè)原理

⑴還原糖的檢測(cè)：還原糖+斐林試劑--生變邈柳力吧-----“磚紅色沉淀。

(2)脂肪的檢測(cè)：脂肪+蘇丹III染液f橘黃色。

復(fù)習(xí)材料

(3)蛋白質(zhì)的檢測(cè)：蛋白質(zhì)+雙縮版試劑一紫色。

2.實(shí)驗(yàn)步驟

⑴還原糖的檢測(cè)

(2)脂肪的檢測(cè)

⑶蛋白質(zhì)的檢測(cè)

選材與制備：雞蛋清稀釋液或豆?jié){濾液

■亶鴻、/雙縮腺試劑液

A,雙縮版試劑

鬻液K也搖勻一

l\B液4滴

搖勻后變

咸紫色

顏色反應(yīng):

結(jié)論：組織樣液中含有蛋白質(zhì)

wm納總結(jié)凄林試劑與雙縮月尿試劑的區(qū)別

【判斷正誤】

(1)西瓜、番茄等都含有較多的糖，因此可直接用于還原糖的檢測(cè)且效果明顯(X)

提示西瓜、番茄中富含還原糖，但其自身的顏色會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾，所以不適于用作還

原糖的檢測(cè)材料。

(2)蔗糖溶液是還原糖檢測(cè)的理想材料(X)

提示蔗糖是非還原糖，不是還原糖檢測(cè)的理想材料。

(3)非還原糖與斐林試劑混合經(jīng)水浴加熱后的現(xiàn)象是溶液為無色(X)

提示斐林試劑本身具有顏色(藍(lán)色)，因此非還原糖與斐林試劑混合經(jīng)水浴加熱后的現(xiàn)象是溶

液為藍(lán)色。

(4)利用斐林試劑甲液、乙液和蒸儲(chǔ)水，可用于檢測(cè)蛋白質(zhì)(J)

(5)檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，加入過量的雙縮版試劑B液后，如果沒有產(chǎn)生明顯的紫色反應(yīng)，可能的原

因是加入的雙縮酥試劑B液過量，CuS04在堿性溶液中生成大量的Cu(OH)2藍(lán)色絮狀沉淀,

會(huì)遮蔽實(shí)驗(yàn)中所產(chǎn)生的紫色，影響觀察效果(J)

考向四還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測(cè)原理與基本操作

6.(2022?江蘇，13)下列物質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中所用試劑與現(xiàn)象對(duì)應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是0

A.還原糖一斐林試劑一磚紅色

B.DNA一臺(tái)盼藍(lán)染液一藍(lán)色

C.脂肪一蘇丹III染液一橘黃色

D.淀粉一碘液一藍(lán)色

答案B

解析還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀，A正確；在沸水浴條件下，DNA

復(fù)習(xí)材料

與二苯胺反應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)色，B錯(cuò)誤；蘇丹ni染液將脂肪染成橘黃色，C正確；淀粉遇碘變藍(lán)，D

正確。

7.（2024?荊州高三聯(lián)考）香蕉果實(shí)在成熟過程中，所含的貯藏物進(jìn)行代謝轉(zhuǎn)化，果實(shí)逐漸變甜。

圖1中I、II兩條曲線分別表示香蕉果實(shí)成熟過程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢(shì)。取成熟到第x

天和第y天的等量香蕉果肉，分別加入等量的蒸儲(chǔ)水制成提取液。然后在a、b試管中各加入

5mL第x天的提取液，在c、d試管中各加入5mL第y天的提取液，如圖2。

下列對(duì)于該實(shí)驗(yàn)的一些分析，正確的是（）

A.向a、c試管加入碘液后，c試管中藍(lán)色更深

B.曲線I表示還原糖，曲線H表示淀粉

C.向b、d試管加入斐林試劑，d試管顏色更深

D.在果實(shí)成熟過程中，淀粉不斷轉(zhuǎn)變成還原糖

答案D

解析隨著香蕉成熟時(shí)間的延長(zhǎng)，淀粉越來越少，可溶性還原糖越來越多，故向a、c試管加入

碘液后，c試管中藍(lán)色更淺或無藍(lán)色出現(xiàn)，A錯(cuò)誤；香蕉成熟過程中，香蕉逐漸變甜，說明

在果實(shí)成熟過程中，淀粉不斷轉(zhuǎn)變成還原糖，由此可判定曲線I代表的是淀粉的變化，曲線H

代表的是還原糖的變化，B錯(cuò)誤，D正確；用斐林試劑檢測(cè)還原糖的操作中需要水浴加熱，

由于d試管還原糖多，發(fā)生顏色反應(yīng)更深，C錯(cuò)誤。

1.（必修1P"）細(xì)胞中的大量元素有：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等元素,微量元素

有：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

2.（必修IP*）細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物和有機(jī)物分別是水、蛋白質(zhì)。

3.（必修1PM還原糖的檢測(cè)中用到的試劑為斐林試劑,檢測(cè)所需的條件是50?65。。水浴加

熱，最終的現(xiàn)象是出現(xiàn)啦色。蛋白質(zhì)的檢測(cè)中用到的試劑為雙縮版試劑,現(xiàn)象為組織樣液

呈紫色。脂肪的檢測(cè)用到的試劑為蘇丹ni染液,染色后需要用到體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液

來洗去浮色，最終在顯微鏡下觀察到脂肪被染成橘黃魚。

4.（必修水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑的原因是水分子為極性分子，帶有正電荷或負(fù)電荷的

分子或離子都容易與水結(jié)合。

5.（必修1P21）水在常溫下能夠維持液體狀態(tài)，具有流動(dòng)性的原因：每個(gè)水分子可以與周圍水

分子靠氫鍵相互作用在一起,氫鍵不斷地?cái)嗔?又不斷地形成。水的溫度相對(duì)不容易發(fā)生變

化的原因：存在氫鍵,水具有較高的比熱容。

6.（必修1P22）鐵是血紅素的組成成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)許多化合物的

重要成分。

7.隨著氣溫下降，冬小麥細(xì)胞中自由水與結(jié)合水含量的比值減小，細(xì)胞的代謝水平隆低，抗

寒能力增強(qiáng)。將干種子用水浸泡后種子能萌發(fā)，但干種子不經(jīng)水浸泡不能萌發(fā)，這說明自由

水與細(xì)胞代謝強(qiáng)度有關(guān)，自由水所占比例越大，代謝越旺盛。

復(fù)習(xí)材料

8.如果人體血液中鈣離子的含量太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，這說明無機(jī)鹽的生理作用是無機(jī)鹽

對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用。

9.(2021?河北，9節(jié)選)植物細(xì)胞中自由水的生理作用包括細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；能夠參與生

物化學(xué)反應(yīng)；能為細(xì)胞提供液體環(huán)境；能運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物等(寫出兩點(diǎn)即可)。補(bǔ)充

水分可以促進(jìn)玉米根系對(duì)氮的吸收,提高植株氮供應(yīng)水平。

10.炒青豆不能萌發(fā)的原因是丟失了結(jié)合水，細(xì)胞結(jié)構(gòu)遭到破壞。

課時(shí)精練

1.下列關(guān)于組成生物體元素的敘述，錯(cuò)誤的是0

A.P是組成細(xì)胞核的重要成分

B.Ca2+對(duì)于生命活動(dòng)必不可少

C.Zn是蘋果等補(bǔ)鋅食物中含量豐富的大量元素

D.葉綠素除了含有C、H、O外，還含有N、Mg

答案C

解析Zn是蘋果等補(bǔ)鋅食物中含量豐富的微量元素，C錯(cuò)誤。

2.圖1中A、B、C是新鮮海參細(xì)胞中3種元素或化合物含量的扇形圖，圖2是干海參細(xì)胞

中3種元素或化合物含量柱形圖，下列說法不正確的是()

A.若圖1表示海參活細(xì)胞中的化合物，則A、B化合物共有的元素是氧和氫

B.若圖2表示干海參細(xì)胞中的化合物，則a表示蛋白質(zhì)

C.若圖2表示干海參細(xì)胞中的元素，則c代表的元素是碳

D.若圖1表示海參活細(xì)胞中的化合物，圖2表示干海參細(xì)胞中的元素，則化合物A不會(huì)同

時(shí)含有元素a、b、c

答案C

解析若圖2表示干海參細(xì)胞中的元素，則a代表的元素是碳，c代表的元素是氮，C錯(cuò)誤。

3.適當(dāng)施肥可促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，有機(jī)肥料養(yǎng)分全，肥效慢；化肥肥分濃，見效快。常用的化

肥有氮肥、磷肥和鉀肥等。下列敘述正確的是()

A.農(nóng)作物從肥料中獲得的無機(jī)鹽大多以化合物的形式存在于細(xì)胞中

B.有機(jī)肥料能為農(nóng)作物提供有機(jī)物，以及NH大、NOI、K+等

C.磷被農(nóng)作物吸收后，可以參與構(gòu)成DNA、ADP、磷脂等

D.氮被農(nóng)作物吸收參與構(gòu)成蛋白質(zhì)后，主要存在于其R基上

答案C

解析農(nóng)作物從肥料中獲得的無機(jī)鹽大多數(shù)以離子的形式存在于細(xì)胞中，A錯(cuò)誤；有機(jī)肥料中

的有機(jī)物經(jīng)分解者分解后才能被農(nóng)作物吸收，B錯(cuò)誤；氮被農(nóng)作物吸收參與構(gòu)成蛋白質(zhì)后，

復(fù)習(xí)材料

主要存在于結(jié)構(gòu)“一CO-NH-”中，D錯(cuò)誤。

4.(2021?全國乙，3)植物在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，需要不斷從環(huán)境中吸收水。下列有關(guān)植物體內(nèi)

水的敘述，錯(cuò)誤的是()

A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿態(tài)

B.結(jié)合水是植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

C.細(xì)胞的有氧呼吸過程不消耗水但能產(chǎn)生水

D.自由水和結(jié)合水比值的改變會(huì)影響細(xì)胞的代謝活動(dòng)

答案C

解析細(xì)胞的有氧呼吸第二階段消耗水，第三階段產(chǎn)生水，C錯(cuò)誤；自由水參與細(xì)胞代謝活動(dòng),

故自由水與結(jié)合水比值越高，細(xì)胞代謝越旺盛，反之細(xì)胞代謝減弱，D正確。

5.《氾勝之書》中提到收獲的糧食要“曝使極燥”，降低糧食的含水量后才入倉儲(chǔ)存。下列說

法錯(cuò)誤的是()

A.“曝使極燥”后，細(xì)胞喪失了全部水分，新陳代謝完全停止

B.植物生長(zhǎng)的不同時(shí)期，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值可能不同

C.糧食晾曬過程中含水量大幅度降低，可降低儲(chǔ)存時(shí)有機(jī)物的損耗

D.若用高溫烘焙的方式處理使糧食干燥，這些糧食以后可能萌發(fā)率較低，不易做種

答案A

解析“曝使極燥”后，種子細(xì)胞喪失了絕大部分自由水，而仍保留少量的結(jié)合水，新陳代謝

減慢，但并未停止，A錯(cuò)誤；植物生長(zhǎng)旺盛時(shí)，自由水與結(jié)合水的比值較高，反之，自由水

與結(jié)合水的比值較低，植物生長(zhǎng)的不同時(shí)期，其代謝速率不同，因此細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水

的比值可能不同，B正確；水是細(xì)胞呼吸的底物，含水量降低，細(xì)胞呼吸減弱，有機(jī)物消耗

降低，因此糧食晾曬過程中含水量大幅度降低，可降低儲(chǔ)存時(shí)有機(jī)物的損耗，C正確；高溫

烘焙會(huì)使種子丟失自由水和結(jié)合水，導(dǎo)致細(xì)胞死亡，這些糧食以后可能萌發(fā)率較低，不易做

種，D正確。

6.在我國南方，芥菜等蔬菜在霜凍后食用品質(zhì)更佳。研究發(fā)現(xiàn)，植物在低溫時(shí)將細(xì)胞中的淀

粉水解成葡萄糖，產(chǎn)生抗逆反應(yīng)。下列分析錯(cuò)誤的是o

A.抗逆反應(yīng)體現(xiàn)了植物對(duì)低溫環(huán)境的適應(yīng)

B.該變化導(dǎo)致細(xì)胞液濃度升高，細(xì)胞液不易結(jié)冰

C.該抗逆反應(yīng)導(dǎo)致細(xì)胞中結(jié)合水與自由水比值增大

D.該抗逆反應(yīng)引起細(xì)胞代謝增強(qiáng)、酶活性升高

答案D

解析植物在低溫環(huán)境下，結(jié)合水含量上升，自由水含量下降，從而減弱它們的生命活動(dòng)，故

抗逆反應(yīng)引起細(xì)胞代謝減弱、酶活性降低，D錯(cuò)誤。

7.(2024?福建寧德第一中學(xué)高三期中)研究人員發(fā)現(xiàn)了鋅金屬的第一個(gè)伴侶蛋白ZNG1,它可

復(fù)習(xí)材料

將鋅運(yùn)送到需要鋅的蛋白質(zhì)處發(fā)揮作用。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.鋅在細(xì)胞中的含量很少但功能不可替代，因此是組成細(xì)胞的微量元素

B.ZNG1運(yùn)送鋅的功能與其氨基酸的排列順序及肽鏈的盤曲、折疊方式有關(guān)

C.該實(shí)例說明細(xì)胞中的無機(jī)鹽和有機(jī)物相互配合才能保證某些生命活動(dòng)的正常進(jìn)行

D.鋅是組成ZNG1的重要元素，說明無機(jī)鹽可以參與構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)的重要化合物

答案D

解析根據(jù)題意，ZNG1作為鋅的伴侶蛋白，可以運(yùn)輸鋅，但鋅并不是組成ZNG1的元素，D

錯(cuò)誤。

8.（2024?重慶渝中區(qū)高三質(zhì)檢）亳州“古井貢酒”生產(chǎn)發(fā)酵中需用麥芽漿，對(duì)萌發(fā)且?guī)в行⊙?/p>

的大麥充分研磨后，過濾得到組織樣液。往組織樣液中加入下列試劑后振蕩搖勻，有關(guān)實(shí)驗(yàn)

現(xiàn)象及結(jié)論的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.若待測(cè)樣液中不含蛋白質(zhì)，則加入雙縮胭試劑后樣液顏色不變

B.若加入蘇丹III染液，溶液呈橘黃色，則說明發(fā)芽的大麥中含有脂肪

C.加入碘液，溶液呈藍(lán)色，說明發(fā)芽的大麥中含有淀粉

D.加入斐林試劑并水浴加熱，溶液出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明發(fā)芽的大麥中含有還原糖

答案A

解析若待測(cè)樣液中不含蛋白質(zhì)，則加入雙縮腺試劑后樣液顯示的是雙縮腺試劑的顏色（藍(lán)色）,

A錯(cuò)誤。

9.某生物興趣小組在野外發(fā)現(xiàn)一種組織顏色為白色的不知名野果，該小組把這些野果帶回實(shí)

驗(yàn)室欲檢測(cè)其是否含有還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。下列敘述正確的是（）

A.進(jìn)行脂肪檢測(cè)時(shí)可以使用蘇丹III染液

B.若向該野果的組織樣液中加入斐林試劑并在50?65℃條件下水浴加熱出現(xiàn)磚紅色沉淀，

說明該野果中含有葡萄糖

C.進(jìn)行蛋白質(zhì)的檢測(cè)時(shí)，NaOH溶液和CuSO4溶液應(yīng)先混合后再使用

D.還原糖檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，長(zhǎng)期備用

答案A

解析若向該野果的組織樣液中加入斐林試劑并在50?65℃條件下水浴加熱出現(xiàn)豉紅色沉淀,

說明該野果中含有還原糖，但不一定是葡萄糖，B錯(cuò)誤；檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，先加1mL雙縮腺試

劑A液（NaOH溶液），搖勻后再加4滴雙縮腺試劑B液（CuSCU溶液），C錯(cuò)誤；斐林試劑需要

現(xiàn)配現(xiàn)用，不能長(zhǎng)期保存，D錯(cuò)誤。

10.（2022?重慶，11）在一定條件下，斐林試劑可與葡萄糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀，去除沉淀后

的溶液藍(lán)色變淺，測(cè)定其吸光值可用于計(jì)算葡萄糖含量。如表是用該方法檢測(cè)不同樣本的結(jié)

果，下列敘述正確的是0

樣本①②③④⑤⑥

復(fù)習(xí)材料

吸光值0.6160.6060.5950.5830.5710.564

葡萄糖含量（mg/mL）00.10.20.30.40.5

A.斐林試劑與樣本混合后立即生成磚紅色沉淀

B.吸光值與樣本的葡萄糖含量有關(guān)，與斐林試劑的用量無關(guān)

C.若某樣本的吸光值為0.578,則其葡萄糖含量大于0.4mg/mL

D.在一定范圍內(nèi)葡萄糖含量越高，反應(yīng)液去除沉淀后藍(lán)色越淺

答案D

解析斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，會(huì)產(chǎn)生磚紅色沉淀，A錯(cuò)誤；吸光

值與溶液的濃度有關(guān)，故與樣本的葡萄糖含量和斐林試劑的用量均有關(guān)，B錯(cuò)誤；由表格數(shù)

據(jù)可知，葡萄糖含量越高，吸光值越小，若某樣本的吸光值為0.578,則其葡萄糖含量小于

0.4mg/mL,即葡萄糖含量在0.3mg/mL?0.4mg/mL,C錯(cuò)誤。

11.為探究種植番茄時(shí)施用鋅肥的最佳濃度范圍，科研人員將多株長(zhǎng)勢(shì)相同的番茄幼苗均分

為8組，分別噴施不同濃度的硫酸鋅溶液，結(jié)果如圖所示（不考慮SO仁對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響）。

下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.鋅元素屬于番茄生長(zhǎng)所必需的微量元素

B.實(shí)驗(yàn)中栽培各組番茄幼苗時(shí)所使用的土壤基質(zhì)應(yīng)相同

C.硫酸鋅溶液濃度過高會(huì)降低番茄植株的果實(shí)產(chǎn)量

D.由實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，施用硫酸鋅溶液的最佳濃度范圍是12?16mg/L

答案D

解析平均果實(shí)產(chǎn)量在硫酸鋅溶液濃度為12?20mg/L時(shí)產(chǎn)量較高，故施用硫酸鋅溶液的最佳

濃度范圍是12?20mg/L,D錯(cuò)誤。

12.（2024?蘇州高三期中）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究X是否屬于植物生長(zhǎng)所必需的無機(jī)鹽，某同學(xué)的構(gòu)思

大致如下：本實(shí)驗(yàn)中采用甲組、乙組之間的空白對(duì)照，以及乙組中實(shí)驗(yàn)前（無X）與實(shí)驗(yàn)后（有

X）之間的自身對(duì)照。兩次對(duì)照中屬于實(shí)驗(yàn)組的依次是（）

A.甲組、乙組實(shí)驗(yàn)前

B.甲組、乙組實(shí)驗(yàn)后

C.乙組、乙組實(shí)驗(yàn)前

D.乙組、乙組實(shí)驗(yàn)后

答案D

解析所謂實(shí)驗(yàn)組，就是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的組別，對(duì)照組就是沒有接受實(shí)驗(yàn)變量處理的組別，

故兩次對(duì)照中，屬于對(duì)照組的依次是甲組、乙組實(shí)驗(yàn)前，屬于實(shí)驗(yàn)組的依次是乙組、乙組實(shí)

驗(yàn)后O

13.水分子由2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成，氫原子以共用電子對(duì)與氧原子結(jié)合。由于氧具

有比氫更強(qiáng)的吸引共用電子的能力，使氧的一端稍帶負(fù)電荷，氫的一端稍帶正電荷。水分子

復(fù)習(xí)材料

的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對(duì)稱分布，使水分子成為一個(gè)極性分子。水分子間可以靠氫鍵相互作

用在一起，氫鍵易于斷裂和形成，水分子的上述結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定了它具有多種功能。下列相關(guān)

敘述不正確的是0

A.帶有正、負(fù)電荷的分子或離子都易與極性水分子結(jié)合，因此自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑

B.氫鍵的存在使水具有較高的比熱容，對(duì)于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要

C.水可以與細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、多糖等相結(jié)合，成為生物體的