2024年食品安全操作協(xié)議

合同編號：__________鑒于甲方為食品生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)，乙方為食品生產(chǎn)、加工、銷售相關(guān)服務(wù)提供商，雙方為共同確保食品安全，保障消費(fèi)者權(quán)益，維護(hù)公共利益，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：第一條協(xié)議范圍1.1本協(xié)議適用于甲方在生產(chǎn)、加工、銷售食品過程中與乙方之間的食品安全相關(guān)事項(xiàng)。1.2本協(xié)議內(nèi)容包括但不僅限于食品原料采購、加工生產(chǎn)、包裝標(biāo)識、儲存運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)等。第二條乙方義務(wù)2.1乙方應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)的要求，為甲方提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、輔料、包裝材料等。2.2乙方應(yīng)對提供的食品原料、輔料、包裝材料等進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.3乙方應(yīng)建立健全食品安全追溯體系，保證食品從源頭到消費(fèi)全過程的可追溯性。2.4乙方應(yīng)定期對食品安全管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識和操作技能。2.5乙方應(yīng)對食品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行自行檢查，確保食品安全。第三條甲方義務(wù)3.1甲方應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)的要求，對乙方提供的食品原料、輔料、包裝材料等進(jìn)行驗(yàn)收，確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.2甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，對食品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控。3.3甲方應(yīng)對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識和操作技能。3.4甲方應(yīng)定期對食品安全進(jìn)行自查，確保食品安全。3.5甲方應(yīng)在食品包裝標(biāo)識上真實(shí)、清晰地標(biāo)明食品的名稱、成分、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等信息。第四條違約責(zé)任4.1如乙方提供的食品原料、輔料、包裝材料等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)拒絕接收，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。4.2如甲方未按照食品安全法律法規(guī)的要求對乙方提供的食品原料、輔料、包裝材料等進(jìn)行驗(yàn)收，導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。4.3如甲方未建立健全食品安全管理制度，導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。4.4如甲方未在食品包裝標(biāo)識上真實(shí)、清晰地標(biāo)明食品的名稱、成分、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等信息，導(dǎo)致消費(fèi)者權(quán)益受損，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第五條爭議解決5.1雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第六條附則6.1本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。6.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：____年____月____日注意事項(xiàng)：1.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品安全標(biāo)準(zhǔn)是指保障食品符合安全要求，預(yù)防食品污染和食物中毒，保護(hù)消費(fèi)者健康的要求。2.食品安全追溯體系：指能夠追蹤食品從生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸?shù)戒N售全過程的系統(tǒng)，確保在發(fā)現(xiàn)問題食品時(shí)能夠迅速定位并采取措施。3.食品包裝標(biāo)識：根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，食品包裝標(biāo)識應(yīng)真實(shí)、清晰地標(biāo)明食品的名稱、成分、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等信息，以便消費(fèi)者正確理解和選擇食品。解決辦法：1.違約責(zé)任：若乙方提供的食品原料、輔料、包裝材料等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)拒絕接收并要求乙方賠償損失。甲方若未履行驗(yàn)收義務(wù)或未建立健全食品安全管理制度，導(dǎo)致食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。2.爭議解決：雙方在履行協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。如果協(xié)商不成，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。法律名詞解釋：1.食品安全法：是我國調(diào)整食品安全關(guān)系、保障食品安全、保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益、維護(hù)公共利益的法律規(guī)范總稱。2.食品生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)：指從事食品生產(chǎn)、加工、銷售活動的企業(yè)或個體工商戶。3.食品原料、輔料、包裝材料：指用于生產(chǎn)、加工、包裝食品的原材料和輔助材料。4.食品安全追溯體系：能夠追蹤食品從生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸?shù)戒N售全過程的系統(tǒng)。5.食品包裝標(biāo)識：指食品包裝上標(biāo)明的關(guān)于食品名稱、成分、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等信息。6.管轄權(quán)：指法院對特定案件行使審判權(quán)的權(quán)力范圍。特殊應(yīng)用場合：1.甲方為大型連鎖超市，乙方為食品供應(yīng)商。2.甲方為食品生產(chǎn)企業(yè)，乙方為食品包裝材料供應(yīng)商。3.甲方為餐飲企業(yè)，乙方為食材供應(yīng)商。針對每個特殊場合的補(bǔ)充條款：1.甲方為大型連鎖超市，乙方為食品供應(yīng)商：補(bǔ)充條款：甲方有權(quán)對乙方提供的食品進(jìn)行定期抽檢，確保食品安全。如乙方連續(xù)三次抽檢不合格，甲方有權(quán)解除合同。2.甲方為食品生產(chǎn)企業(yè)，乙方為食品包裝材料供應(yīng)商：補(bǔ)充條款：乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料。如乙方提供的包裝材料導(dǎo)致食品污染或損壞，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。3.甲方為餐飲企業(yè)，乙方為食材供應(yīng)商：補(bǔ)充條款：乙方應(yīng)保證食材的新鮮度和質(zhì)量，如乙方提供的食材導(dǎo)致消費(fèi)者食物中毒或其他健康問題，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)