農(nóng)貿(mào)市場飲水衛(wèi)生規(guī)范

農(nóng)貿(mào)市場飲水衛(wèi)生規(guī)范第一章總則為保障農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)飲水衛(wèi)生，確保消費(fèi)者的健康和安全，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)以及衛(wèi)生部門的要求，制定本制度。農(nóng)貿(mào)市場作為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾氖称凡少張鏊?，飲水衛(wèi)生直接關(guān)系到公眾健康。因此，建立健全飲水衛(wèi)生規(guī)范是非常必要的。第二章適用范圍本制度適用于所有農(nóng)貿(mào)市場，包括但不限于農(nóng)產(chǎn)品交易市場、食品批發(fā)市場和綜合性農(nóng)貿(mào)市場。所有市場內(nèi)的飲水設(shè)施、供水單位、經(jīng)營者及相關(guān)工作人員均應(yīng)遵循本規(guī)范。任何涉及飲水供應(yīng)的活動均需符合本制度的要求。第三章法規(guī)依據(jù)本制度依據(jù)以下法律法規(guī)制定：1.《中華人民共和國食品安全法》2.《飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2022）3.《城市供水管理辦法》4.《公共場所衛(wèi)生管理條例》第四章管理規(guī)范4.1飲水設(shè)施的設(shè)置飲水設(shè)施應(yīng)設(shè)置在顯眼、便于使用的地方，且應(yīng)保證設(shè)施的安全與衛(wèi)生。水龍頭、飲水機(jī)等設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔和消毒，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)和衛(wèi)生狀況良好。4.2水源的選擇飲用水應(yīng)來源于經(jīng)過處理的自來水或符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水源。不得使用未經(jīng)處理的水源或不明水源，確保水質(zhì)符合《飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。4.3供水單位的資質(zhì)供水單位應(yīng)具備相應(yīng)的供水許可證和衛(wèi)生許可證，定期接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查和評估。供水單位需要提供水質(zhì)檢測報告，并在市場內(nèi)公示。4.4飲水器具的管理市場內(nèi)的飲水器具需經(jīng)過衛(wèi)生部門的檢測和合格認(rèn)證。飲水機(jī)、飲水桶等器具應(yīng)定期進(jìn)行清洗和消毒，清潔記錄應(yīng)存檔備查。第五章操作流程5.1飲水衛(wèi)生管理責(zé)任農(nóng)貿(mào)市場管理方應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)飲水衛(wèi)生管理工作，定期組織相關(guān)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并落實飲水衛(wèi)生管理責(zé)任制。5.2定期檢查與維護(hù)市場管理方應(yīng)建立飲水衛(wèi)生檢查制度，定期對飲水設(shè)施和水源進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。檢查內(nèi)容包括水質(zhì)、設(shè)備清潔、消毒情況等，確保水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)。5.3消費(fèi)者反饋機(jī)制市場應(yīng)設(shè)立消費(fèi)者意見反饋渠道，鼓勵消費(fèi)者對飲水衛(wèi)生情況提出意見和建議。管理方應(yīng)及時處理消費(fèi)者的反饋，并將處理結(jié)果公示。第六章監(jiān)督機(jī)制6.1衛(wèi)生監(jiān)督部門的職責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督部門應(yīng)定期對農(nóng)貿(mào)市場的飲水衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，確保市場內(nèi)的飲水設(shè)施和飲用水符合國家標(biāo)準(zhǔn)。對不合格的情況，應(yīng)及時出具整改通知，并跟蹤整改落實情況。6.2自查機(jī)制市場管理方應(yīng)建立自查機(jī)制，定期對飲水衛(wèi)生情況進(jìn)行自查，形成自查報告，匯總問題和整改措施，確保各項制度的落實。6.3處罰措施對于違反飲水衛(wèi)生規(guī)范的行為，衛(wèi)生監(jiān)督部門應(yīng)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰，包括罰款、停業(yè)整頓等，確保制度的嚴(yán)肅性和執(zhí)行力。第七章附則本制度由市場管理方解釋，自頒布之日起實施。根據(jù)實際情況和法律法規(guī)的發(fā)展，市場管理方可對本制度進(jìn)行修訂和完善，確保其適用性和有效性。結(jié)語農(nóng)貿(mào)市場飲水衛(wèi)生規(guī)范制度的實施，旨在提高市場內(nèi)的飲水安全水平，保護(hù)消費(fèi)者的