2025高考生物備考說課稿：第二章　細胞的基本結構和物質的運輸 課時3　細胞的吸水和失水

2025高考生物備考說課稿：第二章細胞的基本結構和物質的運輸課時3細胞的吸水和失水學校授課教師課時授課班級授課地點教具教學內容分析本節(jié)課的主要教學內容是第二章《細胞的基本結構和物質的運輸》課時3《細胞的吸水和失水》。本節(jié)課將詳細介紹細胞在不同溶液環(huán)境中的吸水與失水現(xiàn)象，以及水分子在細胞膜上的運輸機制。

教學內容與學生已有知識的聯(lián)系主要體現(xiàn)在：學生在初中階段已經學習了植物細胞的滲透作用和細胞膜的透過性，本節(jié)課的內容是對這些知識的延伸和拓展。教材中涉及到細胞膜的結構、細胞壁的作用、水勢差等概念，與學生在第二章前兩課時學習的細胞結構與功能、物質的跨膜運輸方式等知識緊密相關。核心素養(yǎng)目標1.理解細胞吸水與失水的基本原理，培養(yǎng)科學思維能力。

2.通過觀察和分析實驗現(xiàn)象，發(fā)展實驗操作能力和科學探究精神。

3.能夠運用所學知識解釋生活中的生物學現(xiàn)象，提高知識應用能力。

4.增強對細胞結構與功能關系的認識，形成結構與功能相統(tǒng)一的生物學觀念。學習者分析1.學生已經掌握了植物細胞的滲透作用、細胞膜的基本結構以及物質的跨膜運輸方式等相關知識，具備了一定的生物學基礎。

2.學生對生物學現(xiàn)象充滿好奇心，具備一定的實驗操作能力，喜歡通過觀察和動手實驗來探究問題。他們的學習風格多樣，有的善于理論學習，有的偏好實踐操作，但普遍對直觀的實驗現(xiàn)象感興趣。

3.學生在理解細胞吸水和失水的微觀機制時可能遇到以下困難和挑戰(zhàn)：難以將抽象的細胞膜結構與實際的吸水失水過程聯(lián)系起來；在實驗操作中，可能因為實驗技巧不熟練導致實驗結果不準確；在分析實驗結果時，可能無法準確把握水勢差與細胞吸水失水之間的關系。教學資源-教科書《生物》第二章《細胞的基本結構和物質的運輸》相關內容

-多媒體教學設備（投影儀、電腦）

-細胞模型和結構圖

-實驗室用具（顯微鏡、滴管、玻璃片等）

-實驗材料（植物細胞樣本、不同濃度的溶液等）

-互動教學平臺（如班級QQ群、微信群等）

-教學視頻（細胞吸水和失水過程演示）

-實驗操作指導手冊教學過程導入新課

1.同學們，大家好！上節(jié)課我們學習了細胞膜的結構和物質的跨膜運輸方式，那么你們思考一下，細胞在不同濃度的溶液中會發(fā)生什么現(xiàn)象呢？（引導學生思考）

2.對，細胞會吸水或者失水。那么這節(jié)課，我們就來學習第二章《細胞的基本結構和物質的運輸》課時3《細胞的吸水和失水》，探究這個現(xiàn)象背后的原理。

一、細胞吸水和失水的基本原理

1.首先，我們來回顧一下細胞的基本結構。請大家打開教科書，翻到第二章第3節(jié)的內容。在這里，我們可以看到細胞膜、細胞壁和細胞質等組成部分。

2.現(xiàn)在，我想請大家觀察一下這個實驗視頻。視頻中展示了在不同濃度的溶液中，植物細胞的吸水和失水現(xiàn)象。請大家仔細觀察，并思考以下問題：（播放實驗視頻）

a.在低濃度溶液中，細胞發(fā)生了什么現(xiàn)象？

b.在高濃度溶液中，細胞又發(fā)生了什么現(xiàn)象？

c.什么因素影響了細胞的吸水和失水？

3.視頻播放完畢，請大家分享一下你們的觀察和思考結果。（學生回答）

4.很好，根據(jù)大家的觀察和思考，我們可以得出以下結論：在低濃度溶液中，細胞會吸水膨脹；在高濃度溶液中，細胞會失水收縮。這個現(xiàn)象的原因在于細胞膜具有透過性，水分子可以通過細胞膜進行跨膜運輸。

二、細胞膜的結構與功能

1.下面，我們來學習一下細胞膜的結構。請大家仔細觀察教科書中的圖示，并找出細胞膜的組成部分。（學生觀察）

2.現(xiàn)在，我想請大家用自己的語言描述一下細胞膜的結構特點。（學生回答）

3.對，細胞膜主要由磷脂雙分子層和蛋白質組成，具有一定的透過性。那么，細胞膜的功能是什么呢？

4.請大家再次翻到教科書第3節(jié)的內容，找出細胞膜的主要功能。（學生回答）

5.很好，細胞膜的主要功能是：將細胞與外界環(huán)境分隔開；控制物質進出細胞；進行細胞間的信息交流。

三、細胞吸水與失水的實驗探究

1.現(xiàn)在，我們來進行一個實驗，探究細胞在不同濃度的溶液中的吸水和失水現(xiàn)象。請大家分成小組，按照實驗指導手冊進行操作。

2.在實驗過程中，請大家注意觀察細胞的變化，并記錄下來。實驗結束后，我們一起來分析結果。

3.（學生在實驗過程中，教師巡回指導，解答學生疑問）

4.實驗結束，請大家匯報一下你們小組的實驗結果。（學生回答）

5.通過實驗，我們可以發(fā)現(xiàn)，在低濃度溶液中，細胞吸水膨脹；在高濃度溶液中，細胞失水收縮。這與我們之前的學習相吻合。

四、知識應用與拓展

1.現(xiàn)在，我想請大家運用所學知識，解釋一下生活中的生物學現(xiàn)象。請大家舉例說明，在生活中哪些情況下，細胞會吸水或失水？

2.（學生回答）

3.很好，比如我們吃的蔬菜在鹽水中會變得柔軟，這是因為蔬菜細胞在鹽水中失水。再比如，我們在干旱環(huán)境下，植物會出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，這是因為植物細胞失水。

4.最后，我們來拓展一下知識。請大家思考一下，細胞吸水和失水對生物體有什么意義？

5.（學生回答）

6.對，細胞吸水和失水對生物體具有重要意義。它不僅影響細胞的生長和發(fā)育，還與生物體的生理功能密切相關。

五、總結與反思

1.通過這節(jié)課的學習，我們了解了細胞吸水和失水的基本原理，以及細胞膜的結構和功能。

2.現(xiàn)在，我想請大家分享一下你們在這節(jié)課中的收獲和感悟。

3.（學生回答）

4.很好，希望大家能夠將所學知識運用到實際生活中，不斷提高自己的生物學素養(yǎng)。

5.最后，我要表揚大家在課堂上的積極參與和認真思考。希望大家在今后的學習中，繼續(xù)努力，不斷進步！

6.下節(jié)課，我們將繼續(xù)學習第二章《細胞的基本結構和物質的運輸》的相關內容，請大家提前預習。

7.這節(jié)課就到這里，下課！知識點梳理1.細胞吸水和失水的現(xiàn)象

-細胞在低濃度溶液中會吸水膨脹。

-細胞在高濃度溶液中會失水收縮。

-細胞吸水和失水的主要原因是細胞膜的透過性和水勢差。

2.細胞膜的結構

-細胞膜主要由磷脂雙分子層和蛋白質組成。

-磷脂雙分子層具有流動性，蛋白質可以嵌入其中或附著在其表面。

-細胞膜的結構特點是具有一定的透過性。

3.細胞膜的功能

-將細胞與外界環(huán)境分隔開，維持細胞內部環(huán)境的穩(wěn)定。

-控制物質進出細胞，包括主動運輸和被動運輸。

-進行細胞間的信息交流，如細胞信號傳遞和細胞識別。

4.物質的跨膜運輸方式

-自由擴散：物質從高濃度區(qū)域向低濃度區(qū)域擴散，不需要載體和能量。

-協(xié)助擴散：物質通過載體蛋白的協(xié)助從高濃度區(qū)域向低濃度區(qū)域擴散，不需要能量。

-主動運輸：物質從低濃度區(qū)域向高濃度區(qū)域運輸，需要載體和能量。

5.細胞壁的作用

-細胞壁是植物細胞特有的結構，主要由纖維素組成。

-細胞壁對細胞具有支持和保護作用，防止細胞過度吸水膨脹破裂。

6.水勢差與細胞吸水失水的關系

-水勢差是指細胞內外的水分子濃度差。

-當細胞外的溶液濃度低于細胞內時，細胞吸水；反之，細胞失水。

7.實驗操作要點

-準備不同濃度的溶液，觀察細胞在不同溶液中的變化。

-使用顯微鏡觀察細胞的形態(tài)變化，記錄實驗數(shù)據(jù)。

-分析實驗結果，探討細胞吸水和失水的微觀機制。

8.知識應用

-解釋生活中的生物學現(xiàn)象，如植物在干旱環(huán)境下的萎蔫現(xiàn)象。

-分析細胞吸水和失水對生物體生長和發(fā)育的影響。

9.核心素養(yǎng)

-培養(yǎng)學生的科學思維能力，通過觀察和實驗探究生物學現(xiàn)象。

-發(fā)展學生的實驗操作能力和科學探究精神。

-提高學生運用所學知識解決實際問題的能力。

-增強學生對細胞結構與功能關系的認識，形成結構與功能相統(tǒng)一的生物學觀念。內容邏輯關系①細胞吸水和失水的現(xiàn)象與原理

-重點知識點：細胞在不同溶液中的吸水與失水現(xiàn)象，水勢差的概念。

-重點詞：滲透、水勢差、膨脹、收縮。

-重點句：細胞在低濃度溶液中吸水膨脹，在高濃度溶液中失水收縮。

②細胞膜的結構與功能

-重點知識點：細胞膜的組成成分，細胞膜的功能。

-重點詞：磷脂雙分子層、蛋白質、透過性、分隔、控制、交流。

-重點句：細胞膜的結構決定了它的透過性，進