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文檔簡介

工廠員工食堂菜譜范例一、早餐1.煎餅果子2.饅頭、豆?jié){3.煮雞蛋、稀飯4.油條、豆腐腦5.面包、牛奶二、午餐1.土豆絲、魚香肉絲、清炒時蔬2.紅燒肉、清蒸魚、炒青菜3.宮保雞丁、番茄炒蛋、綠豆湯4.豆腐燉肉、炒豆芽、紫菜蛋花湯5.麻婆豆腐、蒜蓉油麥菜、冬瓜排骨湯三、晚餐1.糖醋排骨、清炒苦瓜、紫菜湯2.土豆燉牛肉、炒空心菜、酸辣湯3.紅燒魚塊、清炒四季豆、玉米排骨湯4.酸菜魚、炒豆角、西紅柿雞蛋湯5.花菜炒肉、炒油麥菜、冬瓜湯四、夜宵1.炒米粉、炒河粉2.酸辣粉、麻辣燙3.炒年糕、炒粉絲4.炒飯、炒面5.煎餅果子、雞蛋灌餅五、節(jié)日特供1.春節(jié)：年糕、餃子、魚香肉絲2.端午節(jié)：粽子、咸鴨蛋、綠豆糕3.中秋節(jié)：月餅、桂花糕、糖藕4.國慶節(jié)：烤鴨、紅燒肉、清蒸魚5.圣誕節(jié)：火雞、蘋果派、姜餅六、健康養(yǎng)生1.紅棗枸杞粥、黑米粥、八寶粥2.西紅柿炒雞蛋、黃瓜炒肉片、清炒時蔬3.紅燒茄子、酸辣土豆絲、蒜蓉西蘭花4.冬瓜排骨湯、海帶湯、絲瓜湯5.番茄燉牛腩、清蒸鱸魚、酸辣雞絲七、地方特色1.北京烤鴨、炸醬面、豆汁兒2.上海生煎包、小籠包、紅燒肉3.四川麻辣燙、夫妻肺片、麻婆豆腐4.廣東燒臘、煲仔飯、腸粉5.西安肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃八、素食專區(qū)1.素炒三絲、素炒四寶、素炒豆芽2.酸辣土豆絲、西紅柿炒蛋、清炒時蔬3.素炒面、素炒飯、素炒米粉4.素炒年糕、素炒粉絲、素炒河粉5.素炒空心菜、素炒油麥菜、素炒四季豆九、季節(jié)時令1.春季：香椿炒蛋、清炒豆芽、番茄燉牛腩2.夏季：酸辣土豆絲、清炒時蔬、綠豆湯3.秋季：紅燒茄子、清蒸魚、糖藕4.冬季：羊肉燉蘿卜、番茄燉牛腩、清蒸鱸魚十、特色小吃1.炸醬面、炸醬涼面2.肉夾饃、羊肉泡饃3.炸雞排、炸雞翅4.麻辣燙、串串香5.煎餅果子、雞蛋灌餅十一、西餐美食1.意大利面、披薩2.牛排、豬排3.烤火雞、烤雞腿4.沙拉、三明治5.蛋糕、甜點十二、水果沙拉1.蘋果、香蕉、葡萄2.草莓、藍(lán)莓、獼猴桃3.橙子、柚子、檸檬4.火龍果、芒果、木瓜5.桑葚、藍(lán)莓、草莓十三、果汁飲品1.蘋果汁、橙汁2.西瓜汁、葡萄汁3.草莓汁、藍(lán)莓汁4.番茄汁、胡蘿卜汁5.菠蘿汁、芒果汁十

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