酒店經(jīng)理述職報(bào)告模板

LOGO內(nèi)容實(shí)用框架完整酒店管理通用述職報(bào)告/崗位競(jìng)聘/工作總結(jié)酒店經(jīng)理述職報(bào)告

20XX年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。前言目錄01工作崗位情況02工作中存在的問題03工作計(jì)劃01工作崗位情況經(jīng)營(yíng)收入方面20XX年

在此處添加詳細(xì)描述文本，盡量與標(biāo)題文本語(yǔ)言風(fēng)格相符合，語(yǔ)言描述盡量簡(jiǎn)潔生動(dòng)，盡可能概括出段落內(nèi)容。20XX年

在此處添加詳細(xì)描述文本，盡量與標(biāo)題文本語(yǔ)言風(fēng)格相符合，語(yǔ)言描述盡量簡(jiǎn)潔生動(dòng)，盡可能概括出段落內(nèi)容。20XX年

在此處添加詳細(xì)描述文本，盡量與標(biāo)題文本語(yǔ)言風(fēng)格相符合，語(yǔ)言描述盡量簡(jiǎn)潔生動(dòng)，盡可能概括出段落內(nèi)容。2,3596,5893,587內(nèi)部管理方面對(duì)各部門及班組推行績(jī)效管理由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問題，績(jī)效的真正功效只發(fā)揮了一部分，團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。

內(nèi)部管理方面通過自主管理，調(diào)整了管理方向，打造自身品牌在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強(qiáng)協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高，并竭力為酒店努力奮斗”。

完善服務(wù)功能與項(xiàng)目在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，不斷完善賓館制度，制定細(xì)化工作流程；但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在20XX年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治。誠(chéng)信質(zhì)量品牌共贏效益完善服務(wù)功能與項(xiàng)目0102由于我們各階層員工精心準(zhǔn)備和現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議工作中受到客人表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。20XX年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會(huì)議及各種培訓(xùn)會(huì)議會(huì)等，創(chuàng)建店以來最高規(guī)格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會(huì)議54多余次；大型婚宴15余次。02工作中存在問題酒店經(jīng)營(yíng)管理方面第一點(diǎn)由于酒店在20XX年正式接手投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)不盡人意的地方，酒店的成本控制也是今后工作的重點(diǎn)。酒店經(jīng)營(yíng)管理方面酒店人力資源的匱乏，經(jīng)營(yíng)部門人手短缺，經(jīng)導(dǎo)致管理員頂崗，管理工作放松跟進(jìn)，日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)問題。第二點(diǎn)酒店經(jīng)營(yíng)管理方面酒店各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。第三點(diǎn)03工作計(jì)劃明確市場(chǎng)定位01根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)制定合理的經(jīng)營(yíng)思路，準(zhǔn)確地把握市場(chǎng)變化和需求02充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，利用自身優(yōu)勢(shì)，突出酒店的特色03酒店在中、高端消費(fèi)群體的基礎(chǔ)上，擴(kuò)展到高端消費(fèi)群的范疇04建立一部分相對(duì)固定的消費(fèi)群體，確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升明確市場(chǎng)定位提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念，擴(kuò)展銷售新思路進(jìn)一步挖掘酒店客源市場(chǎng)，為更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎(chǔ)市場(chǎng)的認(rèn)知度得到進(jìn)一步提升加強(qiáng)了市場(chǎng)宣傳力度，通過各種宣傳方式，對(duì)酒店進(jìn)行營(yíng)銷推廣，以增加酒店的知名度提高銷售收入第一點(diǎn)餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種，按季節(jié)不同經(jīng)常更新菜譜，規(guī)定廚師必須按定量的標(biāo)準(zhǔn)加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品，同時(shí)通過舉辦各種營(yíng)銷活動(dòng)來推出新的菜式品種。

第二點(diǎn)集中精力，全員關(guān)注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作，通過全員的努力銷售，節(jié)日銷售業(yè)績(jī)?yōu)榫频陮砹丝捎^的收入。加強(qiáng)員工培訓(xùn)通過對(duì)員工采取集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)等培訓(xùn)方式使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作，了解酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況把員工素質(zhì)培訓(xùn)持之以恒地放在首位，遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度讓每位員工都明確意識(shí)到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在酒店運(yùn)營(yíng)過程中的重要性安全管理常抓不懈030201重點(diǎn)工作三對(duì)全員進(jìn)行了安全知識(shí)考核，提高了職工的安全意識(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴。重點(diǎn)工作二對(duì)加強(qiáng)對(duì)酒店安全巡查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改重點(diǎn)工作一對(duì)員工進(jìn)行不同層次、內(nèi)容的安全消防知識(shí)培訓(xùn)，提高處置突發(fā)事件的應(yīng)急能力關(guān)愛員工，做好后勤保障要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時(shí)，保證菜譜的營(yíng)養(yǎng)均衡。要求人力資源部定期對(duì)員工浴室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃，給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境員工餐廳生活環(huán)境關(guān)愛員工，做好后勤保障員工宿舍管理方面加大力度，給員工一個(gè)舒適安靜的休息環(huán)境，使他們有一個(gè)良好的精神狀態(tài)投入到工作中安排酒店組織豐富多彩的文體活動(dòng)，增強(qiáng)了酒店的凝聚力和向心力，對(duì)內(nèi)豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活，陶冶了員工情操，增強(qiáng)了員工團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，對(duì)外弘揚(yáng)了酒店精神，展現(xiàn)了酒店風(fēng)貌，營(yíng)造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍員工宿舍娛樂休閑以上是本人20XX年度的述職報(bào)告，在迎接挑戰(zhàn)的20XX年工作中，我將與全體員工一道，齊