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PAGE7-專題強(qiáng)化練(二)A一、單項(xiàng)選擇題1.(2024·廣東五所重點(diǎn)中學(xué)聯(lián)考)酶抑制劑有兩類,其中競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點(diǎn),從而降低酶對底物的催化效應(yīng);非競爭性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合,能變更酶的構(gòu)型,使酶不能與底物結(jié)合,從而使酶失去催化活性。下列敘述正確的是()A.酶的催化作用的實(shí)質(zhì)是為化學(xué)反應(yīng)供應(yīng)活化能B.變更底物的量對兩種抑制劑的作用效果均無影響C.競爭性抑制劑通過降低酶本身的活性來降低酶促反應(yīng)速率D.高溫、非競爭性抑制劑都能通過變更酶的空間結(jié)構(gòu)使酶失去催化活性解析:酶的催化作用的實(shí)質(zhì)是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,A錯(cuò)誤;變更底物的量對競爭性抑制劑的作用效果有影響,對非競爭性抑制劑的作用效果無影響,B錯(cuò)誤;競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點(diǎn),從而降低酶對底物的催化效應(yīng),對酶本身的活性沒有影響,C錯(cuò)誤;高溫、非競爭性抑制劑都是通過變更酶的空間結(jié)構(gòu)使酶失去催化活性,D正確。答案:D2.(2024·日照校際聯(lián)考)下列有關(guān)酶和ATP的敘述,正確的是()A.真核細(xì)胞的核外也含有參加DNA合成的酶B.人體成熟的紅細(xì)胞既能產(chǎn)生酶又能產(chǎn)生ATPC.葉綠體中合成的ATP可為Mg2+的汲取供應(yīng)能量D.為了延長酶的保存時(shí)間,保存溫度應(yīng)設(shè)為酶的最適溫度解析:除細(xì)胞核外真核細(xì)胞的線粒體和葉綠體中也含有DNA,含有參加DNA合成的酶,A正確;人體成熟的紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器,不能合成酶,但能進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生ATP,B錯(cuò)誤;葉綠體中合成的ATP只能用于暗反應(yīng)階段,汲取Mg2+所需的能量由細(xì)胞呼吸供應(yīng),C錯(cuò)誤;低溫下酶的結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定,故酶要在低溫下保存,D錯(cuò)誤。答案:A3.(2024·南通調(diào)研)下列選項(xiàng)所描述的物質(zhì)肯定屬于生物大分子的是()A.在酶的作用下,高能磷酸鍵簡單水解并釋放能量用于生命活動B.細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),在蛋白質(zhì)的合成過程中發(fā)揮作用C.細(xì)胞內(nèi)的信息物質(zhì),需進(jìn)入細(xì)胞與其受體結(jié)合發(fā)揮作用D.由單糖分子脫水縮合而成,在甘蔗和甜菜中含量豐富解析:在ATP水解酶的作用下,ATP的高能磷酸鍵簡單水解并釋放能量用于生命活動,ATP是小分子物質(zhì),A錯(cuò)誤;細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)是DNA,可以限制蛋白質(zhì)的合成,DNA是大分子物質(zhì),B正確;需進(jìn)入細(xì)胞與其受體結(jié)合發(fā)揮作用的信息分子通常是小分子物質(zhì),C錯(cuò)誤;由單糖分子脫水縮合而成,在甘蔗和甜菜中含量豐富,即蔗糖,屬于二糖,是小分子物質(zhì),D錯(cuò)誤。答案:B4.(2024·黃岡中學(xué)三模)下列關(guān)于細(xì)胞代謝的說法正確的是()A.有氧呼吸過程中,葡萄糖和氧氣中的氧元素的去向相同B.ATP合成過程中,所需的能量可以來自蔗糖的水解C.CO2和水合成糖類的過程中,所需的能量可以由無機(jī)物氧化供應(yīng)D.在食物消化過程中,唾液淀粉酶可在胃液中催化淀粉的水解解析:有氧呼吸過程中,葡萄糖中的氧元素進(jìn)入二氧化碳中,氧氣中的氧元素進(jìn)入水中,A錯(cuò)誤;ATP合成過程中,所需的能量來自水的光解和有機(jī)物的氧化分解,B錯(cuò)誤;CO2和水合成糖類的過程中,所需的能量可以由無機(jī)物氧化供應(yīng),該過程為化能合成作用,C正確;唾液淀粉酶的最適pH約為7,胃液的pH為0.9~1.5,唾液淀粉酶在胃內(nèi)變性失活,不能在胃內(nèi)催化淀粉分解,D錯(cuò)誤。答案:C5.(2024·青島三模)細(xì)胞中幾乎全部的代謝都須要酶的催化,下列關(guān)于酶的敘述,錯(cuò)誤的是()A.在動植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中都存在著大量的分解葡萄糖的酶B.激素都是通過影響細(xì)胞內(nèi)酶活性來調(diào)整細(xì)胞的代謝活動C.探究pH對酶活性的影響時(shí),酶與底物混合前要調(diào)整pHD.在真核細(xì)胞中,核外也有DNA聚合酶與RNA聚合酶分布解析:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中可以將葡萄糖分解成丙酮酸,所以存在大量的分解葡萄糖的酶,A正確;激素可能是通過影響細(xì)胞內(nèi)酶活性來調(diào)整細(xì)胞代謝,也可能是依靠于影響酶基因表達(dá)來調(diào)整細(xì)胞代謝,B錯(cuò)誤;探究pH對酶活性的影響時(shí),底物與酶混合前要調(diào)整pH,C正確;在真核細(xì)胞中,細(xì)胞質(zhì)中的葉綠體和線粒體也存在DNA分子,可以進(jìn)行DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄,所以核外也有DNA聚合酶與RNA聚合酶分布,D正確。答案:B6.(2024·哈爾濱師大模擬)關(guān)于ATP分子的說法正確的是()A.細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)一般與ATP合成的反應(yīng)相聯(lián)系B.ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化速率會隨細(xì)胞代謝強(qiáng)度變更而變更C.ATP分子是由一分子腺苷、一分子核糖和三分子磷酸連接而成D.若某物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞時(shí)消耗ATP,則該物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式肯定是主動運(yùn)輸解析:細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)一般與ATP的水解相聯(lián)系,A錯(cuò)誤;ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化速率會隨細(xì)胞代謝強(qiáng)度變更而發(fā)生變更,B正確;ATP分子是由一分子腺苷和三分子磷酸基團(tuán)連接而成,C錯(cuò)誤;若某物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞時(shí)消耗ATP,則該物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式不肯定是主動運(yùn)輸,如胞吐和胞吞,D錯(cuò)誤。答案:B7.(2024·海南華僑中學(xué)二模)下列關(guān)于酶和ATP的說法錯(cuò)誤的是()A.細(xì)胞中ATP的合成是吸能反應(yīng),須要酶的參加B.細(xì)胞中酶的合成是吸能反應(yīng),與ATP的水解相關(guān)聯(lián)C.人體在猛烈運(yùn)動時(shí),ATP的合成速率大于分解速率D.ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后可作為合成某種酶的基本單位之一解析:細(xì)胞中ATP的合成是吸能反應(yīng),須要ATP合成酶的參加,A正確;細(xì)胞中酶的合成是吸能反應(yīng),吸能反應(yīng)與ATP的水解相關(guān)聯(lián),B正確;人體在猛烈運(yùn)動時(shí),ATP的合成速度和分解速度都加快,ATP和ADP的含量處于動態(tài)平衡,ATP的合成速度和分解速度相等,C錯(cuò)誤;ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后為腺嘌呤核糖核苷酸,是RNA的基本單位之一,而某些酶是RNA,D正確。答案:C8.(2024·安徽師大附中十模)下列有關(guān)酶的說法錯(cuò)誤的是()A.能夠促進(jìn)唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶B.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化實(shí)力的有機(jī)物C.0~4℃適合保存酶主要緣由是低溫酶活性低D.酶的專一性使細(xì)胞代謝能夠有條不紊的進(jìn)行解析:唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),故能催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶,A正確;酶是活細(xì)產(chǎn)生的有機(jī)物,具有催化作用,B正確;低溫適合保存酶主要是因?yàn)榈蜏夭粫茐拿傅目臻g結(jié)構(gòu),C錯(cuò)誤;酶的專一性指一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng),酶的專一性可以保證細(xì)胞代謝有條不紊的進(jìn)行,D正確。答案:C9.(2024·浙江浙大附中全真模擬)為探討溫度對某種酶活性的影響,設(shè)置甲(20℃)、乙(40℃)、丙(60℃)三個(gè)試驗(yàn)組,測定各組在不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同),結(jié)果如下圖所示。下列分析正確的是()A.該酶的最適溫度在20~40℃之間B.在T1之后,丙組產(chǎn)物濃度不再增加的緣由是底物耗盡C.若變更反應(yīng)體系的pH,則圖中三條曲線的變更趨勢不變D.在T1之前,若將丙組的溫度降為30℃,則三組產(chǎn)物濃度最終相同解析:比較三條曲線可知,B組中40℃下產(chǎn)物濃度最先達(dá)到最大值,說明該溫度下酶活性較其他兩個(gè)已知溫度條件下高,故該酶的最適溫度在20~60℃之間,A錯(cuò)誤;丙組在T1之后產(chǎn)物不再增加是由于溫度過高,酶失去活性,B錯(cuò)誤;pH過高或過低會使酶失活,故變更反應(yīng)體系的pH,圖中三條曲線的變更趨勢會發(fā)生變更,C錯(cuò)誤;在T1之前酶仍具有活性,若將丙組的溫度降為30℃,則三組產(chǎn)物濃度最終相同,D正確。答案:D10.(2024·黃岡中學(xué)二模)下列有關(guān)酶和ATP的說法中,錯(cuò)誤的是()A.細(xì)胞內(nèi)ATP的合成和分解須要酶的催化,酶的合成伴隨著ATP的水解B.葡萄糖的合成伴隨著ATP的水解,葡萄糖的氧化分解伴隨著ATP的合成C.酶可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,所以酶促反應(yīng)不須要ATP供能D.ATP中的化學(xué)能可由光能轉(zhuǎn)化而來,也可以轉(zhuǎn)化為光能解析:細(xì)胞內(nèi)ATP的合成和分解都須要酶的催化,而酶(蛋白質(zhì)或RNA)的合成須要消耗能量,所以伴隨著ATP的水解,A正確;葡萄糖的合成是通過光合作用,須要消耗ATP,而其氧化分解可以釋放出能量,部分儲存在ATP中,伴隨著ATP的合成,B正確;酶可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,但有些化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行同時(shí)須要酶和ATP,例如暗反應(yīng),C錯(cuò)誤;ATP的能量可以來自光能(光合作用),也可以轉(zhuǎn)化為光能(螢火蟲發(fā)光),D正確。答案:C11.(2024·泰安四模)酶的活性會受到某些無機(jī)鹽離子的影響,某學(xué)習(xí)小組通過試驗(yàn)探究Cl-和Cu2+對人體胃蛋白酶活性的影響,結(jié)果如圖所示(其他條件相宜)。下列有關(guān)敘述正確的是()A.保存胃蛋白酶的最佳條件是37.5℃、pH=1.5B.底物濃度為B時(shí),增加酶含量,曲線a、b、c均上移C.底物濃度為B時(shí),提高反應(yīng)溫度,曲線c將上移D.Cl-、Cu2+等無機(jī)鹽離子都能增加酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的效果解析:酶須要在低溫條件下保存,因此保存胃蛋白酶的最佳條件是0~4℃、pH=1.5,A錯(cuò)誤;隨著酶濃度的增加,酶促反應(yīng)的速率加快,因此底物濃度為B(肯定時(shí))時(shí),增加酶含量,曲線a、b、c均上移,B正確;圖示曲線是在最適溫度條件下獲得的酶促反應(yīng)的曲線,因此,在底物濃度為B時(shí),提高反應(yīng)溫度,曲線c也不會上移,反而會下降,C錯(cuò)誤;圖中顯示Cl-能增加酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的效果,而Cu2+離子卻能抑制酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的效果,D錯(cuò)誤。答案:B12.(2024·北京人大附中檢測)無活性胰蛋白酶原在人小腸腸腔內(nèi)被激活成胰蛋白酶的過程如下圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.無活性胰蛋白酶原是由氨基酸脫水縮合形成的B.胰蛋白酶原的激活是因?yàn)槠淇臻g結(jié)構(gòu)發(fā)生了變更C.胰蛋白酶的活性中心可以和腸腔內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合D.水解酶能夠催化胰蛋白酶原斷裂離子鍵或氫鍵解析:無活性胰蛋白酶原是由氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成的,A正確;胰蛋白酶原的激活是因?yàn)槠淇臻g結(jié)構(gòu)發(fā)生了變更,B正確;胰蛋白酶催化蛋白質(zhì)水解,其活性中心可以和腸腔內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合,C正確;由圖可知,水解酶能夠催化胰蛋白酶原的部分肽鍵斷裂,D錯(cuò)誤。答案:D二、非選擇題13.(2024·荊門模擬)為了探究某種淀粉酶的最適溫度,某同學(xué)進(jìn)行了如下試驗(yàn)操作。請分析回答下列問題:步驟①:取10支試管,分為五組,每組兩支試管中分別加入1mL某種淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。步驟②:將每組淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振蕩。步驟③:將裝有混合溶液的五支試管(編號1、2、3、4、5)分別置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中,反應(yīng)過程中,每隔1分鐘從各支試管中取出一滴反應(yīng)液,滴在比色板上,加1滴碘液顯色。(1)高溫對酶活性的影響是________(填“可逆”或“不行逆”)的,本試驗(yàn)中酶的用量會影響試驗(yàn)結(jié)果,屬于無關(guān)變量,在科學(xué)試驗(yàn)中,無關(guān)變量應(yīng)保持____________,以確保自變量唯一。(2)從操作依次看,試驗(yàn)步驟設(shè)計(jì)不合理,淀粉酶溶液與淀粉溶液混合與保溫的正確依次應(yīng)當(dāng)是____________。(3)該試驗(yàn)一般不選擇斐林試劑來檢驗(yàn)淀粉的水解產(chǎn)物,主要緣由是斐林試劑顯色須要進(jìn)行________,會影響試驗(yàn)的自變量。(4)按正確的方法重新進(jìn)行試驗(yàn),一段時(shí)間后,當(dāng)?shù)?組試管中的反應(yīng)物與碘液混合起先呈棕黃色時(shí),各組試驗(yàn)現(xiàn)象如表(“+”表示藍(lán)色程度):組別12345處理溫度/℃1525354555結(jié)果+++棕黃色+++①試管中取出的反應(yīng)物滴加碘液后,呈棕黃色,說明_______。②35℃__________(填“是”“不是”“不肯定是”和“肯定不是”)該酶的最適溫度。解析:(1)高溫可破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使酶變性失活,此過程對酶活性的影響是不行逆的;本試驗(yàn)是探究某種淀粉酶的最適溫度,其自變量是溫度,試驗(yàn)中酶的用量屬于無關(guān)變量,在科學(xué)試驗(yàn)中,無關(guān)變量應(yīng)保持相同且相宜,以確保自變量唯一。(2)從操作依次看,試驗(yàn)步驟設(shè)計(jì)不合理,淀粉酶溶液與淀粉溶液混合與保溫的正確依次應(yīng)當(dāng)是先保溫再混合,以避開淀粉與淀粉酶混合前先反應(yīng)。(3)該試驗(yàn)中溫度是自變量,一般不選擇斐林試劑來檢驗(yàn)淀粉的水解產(chǎn)物,主要緣由是斐林試劑顯色須要進(jìn)行水浴加熱,會影響試驗(yàn)的自℃、45℃、55℃水浴中的1~5號試管中,3號試管(處在35℃水浴中處℃、25℃、35℃、45℃、55℃的溫度中,35℃最相宜,但35℃不肯定是該酶的最適溫度。答案:(1)不行逆相同且相宜(2)先保溫再混合(3)水浴加熱(4)①淀粉被完全水解②不肯定是14.(2024·哈爾濱三模)下表為甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計(jì)的三組試驗(yàn),用以驗(yàn)證酶的專一性。據(jù)此回答下列問題:項(xiàng)目A組B組所用酶制劑所用試劑甲5mL淀粉溶液5mL蔗糖溶液淀粉酶斐林試劑乙5mL麥芽糖溶液5mL葡萄糖溶液麥芽糖酶斐林試劑丙5mL淀粉溶液5mL蔗糖溶液淀粉酶碘液(1)斐林試劑A液和B液正確的運(yùn)用方法是:_____________________________________________________________________。(2)預(yù)期甲同學(xué)得到的試驗(yàn)現(xiàn)象是:____________________________________________________________________________。(3)乙同學(xué)的試驗(yàn)設(shè)計(jì)能否得出結(jié)論?________,為什么?________________________________________________________。(4)丙同學(xué)的試驗(yàn)設(shè)計(jì)可能得不到試驗(yàn)結(jié)論,你認(rèn)為緣由是什么?____________________________________________________________________________________________________________。解析:(1)斐林試劑的成分:A液是質(zhì)量濃度為0.1g/mL的氫氧化鈉溶液、B液是質(zhì)量濃度為0.05g/mL的硫酸銅溶液。鑒定還原糖時(shí),要將A液和B液混合勻稱后再加入待測溶液中,最終水浴加熱。(2)由于酶的催化作用具有專一性,淀粉酶能將淀粉水解成麥芽糖(還原糖),不能將蔗糖(非還原糖)水解,所以用斐林試劑鑒定時(shí),甲同學(xué)中的A組出現(xiàn)磚紅色沉淀,B組沒有磚紅色沉淀產(chǎn)生。(3)乙同學(xué)所采納的試驗(yàn)材料是麥芽糖和葡萄糖,這兩者都是還原糖,用斐林試劑鑒定所得的試驗(yàn)結(jié)果相同,所以不能得出試驗(yàn)結(jié)論。(4)丙同學(xué)最終采納碘液進(jìn)行鑒定,由于蔗糖及其水解產(chǎn)物與碘液沒有顯色反應(yīng),因此不能用碘液檢測蔗糖是否分解,所以該試驗(yàn)設(shè)計(jì)也不能得出試驗(yàn)結(jié)論?!嫠〖訜?2)A組出現(xiàn)磚紅色沉淀,B組沒有磚紅色沉淀產(chǎn)生(3)不能麥芽糖和葡萄糖都是還原糖(4)蔗糖及其水解產(chǎn)物與碘液沒有顯色反應(yīng),因此不能用碘液檢測蔗糖是否分解15.(2024·廣東二十校大聯(lián)考)為了探討pH對某種酶活性的影響,設(shè)置三個(gè)試驗(yàn)組:A組(pH=5.0)、B組(pH=7.0)和C組(pH=9.0),測定各組
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