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文檔簡(jiǎn)介

第面試談判工作計(jì)劃5篇

面試談判工作計(jì)劃篇1談判A方:某綠茶公司

談判B方:某塑料建材有限公司

一、背景資料

A方:

①品牌綠茶產(chǎn)自美麗而神秘的某省,它位于中國(guó)的西南部,海拔超過(guò)2200米。在那里,優(yōu)越的氣候條件下生長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)且純正的綠茶,它的茶多酚含量超過(guò)35%,高于其他(已被發(fā)現(xiàn)的)茶類產(chǎn)品。茶多酚具有降脂、降壓、減少心臟病和癌癥的發(fā)病幾率。同時(shí),它能提高人體免疫力,并對(duì)消化、防疫系統(tǒng)有益。

②已注冊(cè)生產(chǎn)某一品牌綠茶,品牌和創(chuàng)意都十分不錯(cuò),品牌效應(yīng)在省內(nèi)初步形成。

③已經(jīng)擁有一套完備的策劃、宣傳戰(zhàn)略。

④已經(jīng)初步形成了一系列較為順暢的銷售渠道,在全省某一知名連鎖藥房及其他大型超市、茶葉連鎖店都有設(shè)點(diǎn),銷售狀況良好。

⑤品牌的知名度還不夠,但相信此品牌在未來(lái)幾年內(nèi)將會(huì)有非常廣闊的市場(chǎng)前景。

⑥缺乏足夠的資金,需要吸引資金,用于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、擴(kuò)大宣傳力度。

⑦現(xiàn)有的品牌、生產(chǎn)資料、宣傳策劃、營(yíng)銷渠道等一系列有形資產(chǎn)和無(wú)形資產(chǎn),估算價(jià)值1000萬(wàn)元人民幣。

B方:

①經(jīng)營(yíng)建材生意多年,積累了一定的資金。

②準(zhǔn)備用閑置資金進(jìn)行投資,由于近幾年來(lái)綠茶市場(chǎng)行情不錯(cuò),故投資的初步意向?yàn)榫G茶市場(chǎng)。

③投資預(yù)算在150萬(wàn)人民幣以內(nèi)。

④希望在一年內(nèi)能夠見(jiàn)到回報(bào),并且年收益率在20%以上。

⑤對(duì)綠茶市場(chǎng)的行情不甚了解,對(duì)綠茶的情況也知之甚少,但A方對(duì)其產(chǎn)品提供了相應(yīng)資料。

⑥據(jù)調(diào)查得知A方的綠茶產(chǎn)品已經(jīng)初步形成了一系列較為暢通的銷售渠道,在全省某一知名連鎖藥房銷售狀況良好,但知名度還有待提高。

二、談判目標(biāo)

①解決雙方合資(合作)前的疑難問(wèn)題。

②達(dá)到合資(合作)目的。

三、談判內(nèi)容

A方:

①要求B方出資額度不低于50萬(wàn)元人民幣。

②保證控股。

③對(duì)資產(chǎn)評(píng)估的1000萬(wàn)元人民幣進(jìn)行合理的解釋(包含品牌、現(xiàn)有的茶葉及制成品、生產(chǎn)資料、宣傳策劃、營(yíng)銷渠道等)。

④由A方負(fù)責(zé)進(jìn)行生產(chǎn)、宣傳以及銷售。

⑤B方要求年收益達(dá)到20%以上,并且希望A方能夠用具體情況保證其能夠?qū)崿F(xiàn)。

⑥B方要求A方對(duì)獲得資金后的使用情況進(jìn)行解釋。

⑦風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)問(wèn)題(提示:例如可以購(gòu)買保險(xiǎn),保險(xiǎn)費(fèi)用可計(jì)入成本)。

⑧利潤(rùn)分配問(wèn)題。

B方:

①得知A方要求出資額度不低于50萬(wàn)元人民幣。

②要求由A方負(fù)責(zé)進(jìn)行生產(chǎn)、宣傳以及銷售。

③要求A方對(duì)資產(chǎn)評(píng)估的1000萬(wàn)元人民幣進(jìn)行合理的解釋。

④如何保證資金的安全,對(duì)資金的投入是否會(huì)得到回報(bào)的保障措施要求進(jìn)行相應(yīng)的解釋。

⑤B方要求年收益達(dá)到20%以上,并且希望A方能夠用具體情況保證其能夠?qū)崿F(xiàn)。

⑥B方要求A方對(duì)獲得資金后的使用情況進(jìn)行解釋。

⑦風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)問(wèn)題(例如可以購(gòu)買保險(xiǎn),保險(xiǎn)費(fèi)用可計(jì)入成本)。

⑧利潤(rùn)分配問(wèn)題。

提示:

1.制訂談判計(jì)劃可以包括如下問(wèn)題:

①如何對(duì)你的談判小組進(jìn)行人員分工

②你的談判目標(biāo)是什么

③如何確定談判進(jìn)程

④如何確定談判策略

⑤需要做好哪些方面的資料準(zhǔn)備

2.談判方案最好能清楚地給出以下問(wèn)題的答案:

①我方真正的`目標(biāo)是什么

②我方最關(guān)心的問(wèn)題或條款是什么

③這些問(wèn)題或條款是互相關(guān)聯(lián)的嗎也就是說(shuō),我方在某一問(wèn)題上的取舍會(huì)不會(huì)使我方在其他問(wèn)題上有一定的靈活性④針對(duì)某一問(wèn)題或條款上的需要,我方在其他方面準(zhǔn)備付出多少交換條件

⑤是否有其他對(duì)于你價(jià)值相同的交易組合

⑥談判對(duì)手的真正目標(biāo)是什么

⑦談判雙方的共同基礎(chǔ)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)是什么

3.根據(jù)談判進(jìn)程,針對(duì)不同的談判階段制定完整的談判策略,并且簡(jiǎn)明扼要地用文字表述出來(lái),使談判小組的所有成員牢記在心,可分為開(kāi)局策略、報(bào)價(jià)策略、議價(jià)策略、讓步策略、結(jié)束策略等。

面試談判工作計(jì)劃篇2一、談判主題

解決對(duì)方欲購(gòu)買我方電子測(cè)試器并續(xù)約的問(wèn)題,達(dá)到繼續(xù)合作目的,并擴(kuò)大銷售量。

二、談判人員的配備與分工

決策人:。做好各項(xiàng)準(zhǔn)備,解決專業(yè)問(wèn)題,做好決策工作;

主談:。制定策略,維護(hù)我方利益,主持談判進(jìn)程;

副談人:曾。輔助主談,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備,解決專業(yè)問(wèn)題,做好決策論證;

技術(shù)人員:。負(fù)責(zé)技術(shù)問(wèn)題;

財(cái)務(wù)人員:;

法律顧問(wèn):。

(注:人員安排根據(jù)實(shí)際情況而定)

三、談判前期調(diào)查

行業(yè)背景:

目前,IT零售行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已由20__年前的惡性競(jìng)爭(zhēng)與單一價(jià)格戰(zhàn),轉(zhuǎn)型為自然分化,有序競(jìng)爭(zhēng)的格局,甚至是競(jìng)爭(zhēng)與合作并存。

我方企業(yè)的背景:

1、福祿克公司是世界電子測(cè)試工具生產(chǎn)、分銷和服務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)者。福祿克公司于1948年成立,作為丹納赫集團(tuán)的全資子公司,福祿克是一個(gè)跨國(guó)公司,總部設(shè)在美國(guó)華盛頓州的埃弗里德市,工廠分別設(shè)在美國(guó)、英國(guó),荷蘭和中國(guó)。銷售和服務(wù)分公司遍布?xì)W洲、北美、南美、亞洲和澳大利亞。福祿克公司已授權(quán)的分銷商遍布世界100多個(gè)國(guó)家,雇員約2400人。

2、福祿克在中國(guó)擁有三家工廠(上海、北京、珠海),兩個(gè)研發(fā)中心(上海、北京),13個(gè)銷售聯(lián)絡(luò)點(diǎn)以及700多個(gè)銷售店面,產(chǎn)品的市場(chǎng)地位有目共睹。

3、福祿克品牌在業(yè)界的有很大的影響力。

對(duì)方企業(yè)的背景:

1、恒昌公司由于以往資金實(shí)力較弱,與主流IT廠商的話語(yǔ)權(quán)較弱,產(chǎn)品線尚需整合,加上IT產(chǎn)品的上游供應(yīng)商集中度高、競(jìng)爭(zhēng)激烈,對(duì)公司該部分產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了一定影響。

2、高鴻股份于20__年10月通過(guò)增資方式收購(gòu)了北京恒昌開(kāi)拓科技有限公司,開(kāi)始IT連鎖店業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)。隨著IT連鎖店業(yè)務(wù)的深入開(kāi)展,該項(xiàng)業(yè)務(wù)將逐漸成為公司新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。20__年上半年,IT連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的收入達(dá)到5、1億元,占公司營(yíng)業(yè)收入的81%,已經(jīng)成為公司的盈利主力。未來(lái)隨著新開(kāi)店的不斷增加,連鎖零售的占比仍將進(jìn)一步得到提升。

四、辯題理解

1、雙方希望通過(guò)談判得到的利益及優(yōu)劣勢(shì)分析

我方利益:希望能夠在原有的基礎(chǔ)上增加銷售量。

對(duì)方利益:以更優(yōu)惠的價(jià)格購(gòu)買福祿克的產(chǎn)品,購(gòu)買的數(shù)量3000臺(tái)暫不做改變。

我方優(yōu)勢(shì):

1、專業(yè)技術(shù)、產(chǎn)品系列、客戶范圍和應(yīng)用領(lǐng)域遠(yuǎn)不止萬(wàn)用表這一項(xiàng)。福祿克公司正積極投身于自動(dòng)化建設(shè),在自動(dòng)化領(lǐng)域的新品層出不窮。

2、福祿克公司是世界電子測(cè)試工具生產(chǎn)、分銷和服務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)者。

我方劣勢(shì):

1、由于匯率的變動(dòng)我方利潤(rùn)減少。

對(duì)方優(yōu)勢(shì):

1、公司高鴻股份于20__年10月通過(guò)增資方式收購(gòu)了北京恒昌開(kāi)拓科技有限公司,開(kāi)始IT連鎖店業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)。隨著IT連鎖店業(yè)務(wù)的深入開(kāi)展,該項(xiàng)業(yè)務(wù)將逐漸成為公司新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。20__年上半年,IT連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的收入達(dá)到5、1億元,占公司營(yíng)業(yè)收入的81%,已經(jīng)成為公司的盈利主力。未來(lái)隨著新開(kāi)店的不斷增加,連鎖零售的占比仍將進(jìn)一步得到提升。

2、由于匯率的變動(dòng)北京恒昌開(kāi)拓科技有限公司能以較以前少的成本購(gòu)買更多的產(chǎn)品。

對(duì)方劣勢(shì):

1、競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)的日益增多

2、目前恒昌公司由于以往資金實(shí)力較弱,與主流IT廠商的話語(yǔ)權(quán)較弱,產(chǎn)品線尚需整合,加上IT產(chǎn)品的上游供應(yīng)商集中度高、競(jìng)爭(zhēng)激烈,對(duì)公司該部分產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了一定影響。

2、談判議題的確定(即談判可能涉及重點(diǎn)問(wèn)題分析):

問(wèn)題1、

達(dá)成合約的價(jià)格:對(duì)方想在價(jià)格上得到優(yōu)惠,我方在自身利益得到滿足的前提下可以做出適宜的讓步。

問(wèn)題2、

達(dá)成合約的數(shù)量:我方想擴(kuò)大銷售量,對(duì)方想維持不變,可用適當(dāng)降低價(jià)格讓對(duì)方增加數(shù)量。

五、談判目標(biāo)

1、最理想目標(biāo):產(chǎn)品價(jià)格不變,對(duì)方擴(kuò)大購(gòu)買量。

2、可接受目標(biāo):價(jià)格相對(duì)減低,對(duì)方擴(kuò)大購(gòu)買量。

3、最低目標(biāo):價(jià)格不變,對(duì)方購(gòu)買量不變。

目標(biāo)可行性分析:匯率變動(dòng)對(duì)對(duì)方的購(gòu)買有力,而我方的.產(chǎn)品是對(duì)方必需的,所以我方處于優(yōu)勢(shì)地位。

六、開(kāi)局及談判策略

1、開(kāi)局

開(kāi)局方案一:感情交流開(kāi)局策略:通過(guò)談及雙方以前合作的情況形成感情上的共鳴,將對(duì)方引入較融洽的談判氣氛中,創(chuàng)造互利共贏的模式。

開(kāi)局方案二:采取進(jìn)攻式開(kāi)局策略:營(yíng)造低調(diào)談判氣氛,明確指出有多家公司可以合作,以制造心理優(yōu)勢(shì),使我方處于優(yōu)勢(shì)地位。

2、談判中期策略及分析

a、紅白臉策略:由兩名談判成員其中一名充當(dāng)紅臉,一名充當(dāng)白臉輔助合約的談成,把握住談判的節(jié)奏和進(jìn)程,從而占據(jù)主動(dòng)。

b、把握讓步原則:明確我方核心利益所在,實(shí)行以退為進(jìn)的策略,做到迂回補(bǔ)償,充分利用手中籌碼,適當(dāng)時(shí)可以退讓部分要求來(lái)?yè)Q取其他利益。

c、突出優(yōu)勢(shì):以資料做支撐,以理服人,強(qiáng)調(diào)與我方續(xù)約成功給對(duì)方帶來(lái)的利益,同時(shí)軟硬兼施暗示對(duì)方若與我方續(xù)約失敗將回帶來(lái)巨大的損失。

d、打破僵局:合理利用暫停,首先分析僵局的愿因,再可運(yùn)用把握肯定對(duì)方行式,否定對(duì)方實(shí)質(zhì)的方法接觸僵局,適時(shí)用聲東擊西策略,打破僵局。

3、休局討論方案

(即總結(jié)前期談判,如有必要根據(jù)原方案進(jìn)行改動(dòng))

4、最后沖刺階段(策略和分析)

a、把握底線:適時(shí)運(yùn)用折中調(diào)和策略,嚴(yán)格把握最后讓步幅度,在適時(shí)的實(shí)際提出最終報(bào)價(jià),使用最后通牒策略。

b、埋下契機(jī):在談判中形成一體化談判,與其建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。

c、達(dá)成協(xié)議:明確最終談判結(jié)果,出示會(huì)議記錄和合同范本,請(qǐng)對(duì)方確認(rèn),并確定正式簽定合同時(shí)間。

七、準(zhǔn)備談判資料

相關(guān)法律資料:

《中華人民共和國(guó)合同法》、《國(guó)際合同法》、《國(guó)際貨物買賣合同公約》、《經(jīng)濟(jì)合同法》

備注:《合同法》違約責(zé)任

合同范本、背景資料、對(duì)方信息資料、技術(shù)資料、財(cái)務(wù)資料

八、應(yīng)急方案(談判中可能遭遇哪些困難,如何解決)

如遇談判僵局該如何處理

1、如果談判時(shí)對(duì)方因?yàn)槲曳絻r(jià)格高而使談判陷于一個(gè)極其強(qiáng)硬和惡劣的氣氛中,我方則應(yīng)可以通過(guò)回顧雙方之前友好合作等行為緩和氣氛,同時(shí)暗示對(duì)方雙方的這一合作的重要性。

2、如果對(duì)方借題發(fā)揮,對(duì)我方提出的某一問(wèn)題抓住不放,我方可以避免沒(méi)有必要的解釋,轉(zhuǎn)移話題,必要時(shí)提出對(duì)方的策略本質(zhì),并聲明對(duì)方的談判影響談判進(jìn)程。

面試談判工作計(jì)劃篇3一、談判雙方公司背景

A方背景資料;

1、品牌;茶產(chǎn)自美麗而神秘的四川省,它位于中國(guó)的西南部,海拔超過(guò)2200米。在那里優(yōu)越的氣候條件下生長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)且純正的綠茶,它的茶多酚含量超過(guò)35%,高于其他(已被發(fā)現(xiàn)的)茶類產(chǎn)品,茶多酚具有降脂,降壓,減少心臟病和癌癥的發(fā)病機(jī)率,同時(shí),它能提高人體免疫力,并對(duì)消化,防御系統(tǒng)更有益。

2、已注冊(cè)生產(chǎn)某一品牌綠茶,品牌和創(chuàng)意都十分不錯(cuò),品牌效應(yīng)在省內(nèi)正初步形成。

3、已經(jīng)擁有完備的策劃,宣傳戰(zhàn)略。

4、已經(jīng)初步形成了一系列較為順暢的銷售渠道,在全省某一知名連鎖藥房及其他大型超市,茶葉連鎖店都有設(shè)點(diǎn),銷售狀況良好。

5、品牌的知名度還不夠,但相信此品牌在未來(lái)幾年內(nèi)將會(huì)有非常廣闊的市場(chǎng)前景。

6、是通江縣的龍頭企業(yè),得到政府的大力支持。

7、缺乏足夠的資金,需要吸引資金,用于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模和擴(kuò)大宣傳力度。

8、現(xiàn)有的品牌,生產(chǎn)資料,宣傳策劃,營(yíng)銷渠道等一系列有形資產(chǎn)和無(wú)形資產(chǎn),估算價(jià)值300萬(wàn)元人民幣。

B方背景資料;

1、經(jīng)營(yíng)材建生意多年,積累了一定的資金。

2、準(zhǔn)備用閑置資金進(jìn)行投資,由于近幾年來(lái)保健市場(chǎng)行情不錯(cuò),投資的初步意向?yàn)楸=∑肥袌?chǎng)。

3、投資預(yù)算在150萬(wàn)元人民幣以內(nèi)。

4、希望在一年內(nèi)能夠見(jiàn)到回報(bào),并且收益率在20%以上

5、對(duì)保健品市場(chǎng)的行情不甚了解,對(duì)綠茶的情況也知之甚少但A方對(duì)其產(chǎn)品提供了相應(yīng)資料。

6、據(jù)調(diào)查得知A方的綠茶產(chǎn)品已經(jīng)初步形成了一系列較為順暢的銷售渠道,在全省某一知名連鎖藥房銷售狀況良好,但知名度還有待提高。

二、談判主題

B方建材公司投資A方綠茶公司的合資合作

三、談判團(tuán)隊(duì)人員構(gòu)成

總經(jīng)理(主談判手);林麗云,公司談判全權(quán)代表;

銷售總監(jiān)(副談判手);付猛輝,負(fù)責(zé)重大問(wèn)題的決策;

產(chǎn)品總監(jiān);冷芬北,負(fù)責(zé)技術(shù)問(wèn)題;

財(cái)務(wù)總監(jiān);賴小慧,負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)問(wèn)題;

法律顧問(wèn);龍金艷,負(fù)責(zé)法律問(wèn)題;

技術(shù)總監(jiān);張佩芬,負(fù)責(zé)產(chǎn)品技術(shù)問(wèn)題;

文秘:許豐波,負(fù)責(zé)記錄資料,修改合同。

四、談判目標(biāo)

雙方共同希望達(dá)到的目標(biāo)

1、解決雙方合資(合作)前得疑難問(wèn)題。

2、達(dá)到合資(合作)目的。

我方的目標(biāo);

方案一:

理想最優(yōu)目標(biāo);B方投入150萬(wàn)元,所占股份40%,風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)40%

可接受目標(biāo);B方投入100萬(wàn)元,所占股份為30%,風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)30%

最低目標(biāo);B方投入50萬(wàn)元,所占股份為15%,風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)15%

方案二:

理想最優(yōu)目標(biāo):B方投資150萬(wàn)元,所占股份37%,風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)34%

可接受目標(biāo):B方投資100萬(wàn)元,所占股份27%,風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)25%

最低目標(biāo):B方投資50萬(wàn)元,所占股份15%,風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)15%

五、談判雙方的優(yōu)劣勢(shì)

A方優(yōu)勢(shì);

1.茶的品質(zhì)優(yōu)良保健功效明顯

2.品牌創(chuàng)意很好,品牌效益在省內(nèi)初步形成

3.銷售渠道較為順暢且多樣,銷售狀況良好

4.策劃宣傳到位,未來(lái)市場(chǎng)前景廣闊

5.得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС?/p>

A方劣勢(shì);

1.品牌知名度還不夠

2.缺乏足夠資金

B方優(yōu)勢(shì);

1.有足夠的資金

2.有多方投資可供選擇

B方劣勢(shì);

1.對(duì)保健市場(chǎng)的行情不甚了解,對(duì)綠茶的情況也是知之甚少。

2.投資前景未明

六、談判程序及具體策略

1.開(kāi)局階段

方案一;感情交流式開(kāi)局策略,見(jiàn)面進(jìn)入實(shí)質(zhì)內(nèi)容之前,先寒暄幾句,聊幾句與交易無(wú)關(guān)的話題。通過(guò)談及雙方后情況形成感情上的共鳴,把對(duì)方引入較融洽的談判氣氛中,創(chuàng)造互利共贏的模式??膳c對(duì)方聊一下當(dāng)前保健品的良好大市場(chǎng),以吸引投資方增強(qiáng)投資興趣。

方案二;采取進(jìn)攻式開(kāi)局策略,營(yíng)造高端談判氣氛,明確提出本公司前景良好,有多家投資公司向投資本公司,開(kāi)出高額的投資資金要求以及較低的股份讓出額,以制造心理優(yōu)勢(shì),是我方處于主動(dòng)地位。

3.磋商階段

a。、紅臉白臉策略;有兩名談判成員其中一名充當(dāng)紅臉,一名充當(dāng)白臉輔助協(xié)議的談成,把握住談判的節(jié)奏和進(jìn)程,從而占據(jù)主動(dòng)。

b、層層推進(jìn),步步為營(yíng)的策略,有技巧地提出我方的利益,先易后難,步步為營(yíng)地陳述利益。

c、把握讓步原則,明確我方核心利益所在,實(shí)行從高到低再到微高的讓步方式適當(dāng)時(shí)可讓出小部分股份以獲得更多的投資金額。

d、突出優(yōu)勢(shì),以資料作為支撐,以理服人,強(qiáng)調(diào)與我方協(xié)議成功給對(duì)方帶來(lái)的利益,同時(shí)軟硬兼施,暗示對(duì)方若與我方談判失敗,我將立即與與其它的投資商談判。

e、采取予遠(yuǎn)利謀近惠的讓步策略,強(qiáng)調(diào)若雙方形成合作關(guān)系將會(huì)給對(duì)方帶來(lái)長(zhǎng)期的利益,向?qū)Ψ秸f(shuō)明遠(yuǎn)利與近利之間的利害關(guān)系。

f、掛鉤策略,將投資額與獲得股份、風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)掛鉤,一方可讓,另一方我們要獲得更高收益,就如我們可以讓他們投資更多而給予更多股份。

f、打破僵局,合理利用暫停,首先冷靜分析僵局原因,在可運(yùn)用把我肯定對(duì)方形式,適時(shí)運(yùn)用聲東擊西策略,打破僵局。

g、最后通牒,在雙方談判爭(zhēng)執(zhí)不下、對(duì)方不愿作出讓步來(lái)接受我方交易條件時(shí),為了迫使對(duì)方讓步,可以向?qū)Ψ桨l(fā)出最后通牒。

3、最后談判階段

a、最后讓步把握底線,需要掌握好讓步的時(shí)機(jī)和幅度,嚴(yán)格把握最后讓步的幅度,再適時(shí)提出最終的報(bào)價(jià)。

b、達(dá)成協(xié)議,不忘最后的獲利。明確最終談判結(jié)果,在簽約之前,突然提出一個(gè)小的要求,要求對(duì)方做出一個(gè)小的讓步,最后確定最后簽訂合同的時(shí)間,主義為雙方祝賀。

c、慎重對(duì)待協(xié)議,在簽訂協(xié)議之前,應(yīng)與對(duì)方就全部的談判內(nèi)容、交易條件進(jìn)行最終確定。協(xié)議簽字時(shí),再將協(xié)議的內(nèi)容與談判結(jié)果一一對(duì)照,在確認(rèn)無(wú)誤后方可簽字。

七、談判可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)

1、對(duì)方建材公司找到更為合適的投資對(duì)象

2、雙方在投資額、股份占有額、利潤(rùn)分配方面難以達(dá)成一致,不能達(dá)到我方的底線,造成談判陷入僵局。

3、我方找到另外多家公司的投資意向,我方是繼續(xù)談判還是尋找其他更有利于我方的投資商。

八、制定應(yīng)急預(yù)案

雙方是第一次進(jìn)行雙誤談判,彼此不太了解,為了使談判順利進(jìn)行,有必要制定應(yīng)急預(yù)案。

1、對(duì)方不同意我方要求投資金額200萬(wàn),并且要求把保險(xiǎn)費(fèi)計(jì)入成本。

應(yīng)對(duì)方案;“白臉”據(jù)理力爭(zhēng),適當(dāng)運(yùn)用制造僵局策略,“紅臉”在運(yùn)用迂回補(bǔ)償適當(dāng)讓步妥協(xié)的策略來(lái)打破僵局可適時(shí)允許保險(xiǎn)計(jì)入成本或者是最多可給以對(duì)方最多40%的股份,再或者給以對(duì)方15%-20%的利潤(rùn)額。

2、對(duì)方以我方茶葉市場(chǎng)前景發(fā)展不明朗,要求進(jìn)入我方的生產(chǎn)銷售領(lǐng)域,進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)察了解。

應(yīng)對(duì)方案;可允許對(duì)方參與我方得財(cái)務(wù)管理領(lǐng)域,做出這個(gè)讓步,此時(shí)趁機(jī)要求增加3%-5%的投資額或者減少對(duì)方2%-3%的股份額。

3、對(duì)方要求分階段性的投資,并且是由少到多的投資方式。

應(yīng)對(duì)方案;我方應(yīng)向?qū)Ψ奖M量詳情我方企業(yè)未來(lái)有良好的發(fā)展前景,投資風(fēng)險(xiǎn)小收益率高的特點(diǎn)。如若對(duì)方仍不肯,我方可適當(dāng)減少對(duì)方5%左右的利潤(rùn)額。

九、談判資源及相關(guān)法律

1.相關(guān)法律資料;《中華人民共和國(guó)合同法》、《經(jīng)濟(jì)合同法》。

2.有關(guān)茶葉方面制作的技術(shù)資料。

3.有關(guān)茶葉市場(chǎng)的行情及我方企業(yè)在茶葉行業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景分析資料。

4.對(duì)方各方面的資料(背景。對(duì)方有劣勢(shì)等)

5.我方去年企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況以及與今年的比較。

十、附錄

1,A方公司介紹:羅村茶業(yè)自20__年建廠以來(lái),公司本著“選擇完美,追求成功”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持“以茶會(huì)友、以人為本、以質(zhì)取勝、以誠(chéng)待客”的經(jīng)營(yíng)方針,按照“靠質(zhì)量、創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)、增效益”的運(yùn)作方式,立足農(nóng)村,面向市場(chǎng),實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,創(chuàng)建了可追溯的產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)體系,在種植、加工、管理、銷售等方面全面實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化,推進(jìn)茶業(yè)的規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng),最終實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的良好效果,為通江縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)以科技為依托,依靠四川省茶葉研究所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、通江縣農(nóng)業(yè)局的技術(shù)力量,利用得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和品種優(yōu)勢(shì),研制茶葉精深產(chǎn)品。茶業(yè)有限責(zé)任公司則由單純的茶葉產(chǎn)銷轉(zhuǎn)變?yōu)椴枞~文化和茶葉品牌的創(chuàng)建。

在這些年的努力下,創(chuàng)新研制了新的茶葉包裝,已擁有茶園基地1萬(wàn)畝,其中有機(jī)茶園4000畝;加工廠房8000平方米,一流的茶葉生產(chǎn)線10條,各類機(jī)械設(shè)備240余臺(tái)(套),年生產(chǎn)加工能力20__噸。公司現(xiàn)有員工185人,其中,高級(jí)農(nóng)技師7人,高級(jí)制茶師18人,管理人員15人,銷售人員21人,季節(jié)性短期用工800人。公司嚴(yán)格按照國(guó)家質(zhì)量認(rèn)證體系標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),陸續(xù)開(kāi)發(fā)了“羅村茗眉”、“羅村雀舌”、“羅村綠茶”“天崗銀芽”“天崗云霧”“天崗茶”六大系列十幾個(gè)品種,村茶系列產(chǎn)品主要有“羅村茗眉”、“羅村雀舌”、“羅村綠茶”三大類;包裝類別有竹筒裝、陶瓷罐裝、精品組合套裝、塑料袋裝四大類。羅村茶具有色綠、香高、味醇、形美的品質(zhì)特點(diǎn),是通過(guò)西北農(nóng)林科技大學(xué)認(rèn)證中心認(rèn)證的有機(jī)食品,是“純綠色、全天然、富鋅硒”健康時(shí)尚飲品。同時(shí),公司精制加工生產(chǎn)黑木耳、銀耳、香菇等無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。羅村牌系列產(chǎn)品近3年內(nèi)10余次獲得國(guó)家級(jí)、省級(jí)的殊榮,產(chǎn)品自問(wèn)世以來(lái),遠(yuǎn)銷全國(guó)各地,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。羅村茶被認(rèn)定為第九屆四川名牌產(chǎn)品,獲得國(guó)家有機(jī)認(rèn)證,通過(guò)ISO9001:ISO14000環(huán)境體系認(rèn)證。

2,財(cái)務(wù)方面介紹:

資本評(píng)估:我方資本300萬(wàn)元

土地資金:共一萬(wàn)畝,五年期,每畝租金100元計(jì)1萬(wàn)元×100元|畝=100萬(wàn)元

廠房:自建,五年期,15萬(wàn)元

生產(chǎn)線:總價(jià)值35萬(wàn)元

深加工——提純茶多酚tp90%以上。20萬(wàn)元

初加工1)高級(jí)綠茶15萬(wàn)元

2)中低級(jí)綠茶10萬(wàn)元

原材料:生茶2元|千克,共五千噸100萬(wàn)元

品牌價(jià)值:省級(jí)品牌20萬(wàn)元

營(yíng)銷渠道:物流運(yùn)輸,銷售點(diǎn),連鎖店20萬(wàn)元

銀行貸款:商譽(yù)抵押10萬(wàn)元

總計(jì)=300萬(wàn)元

年銷售情況:

銷售額:總計(jì)360-580萬(wàn)元

包括:綠茶制成品,含35%茶多酚的市場(chǎng)價(jià)為4-7萬(wàn)元|噸,共有40萬(wàn)噸,合計(jì)為160萬(wàn)—280萬(wàn)元

提純茶多酚90%以上,市場(chǎng)價(jià)為25萬(wàn)—30萬(wàn)元|噸,共有十噸左右,合計(jì)250萬(wàn)元—300萬(wàn)元。

年期間費(fèi)用:總計(jì)140萬(wàn)元

生產(chǎn)費(fèi)用:生產(chǎn)工人(制茶人員)10人×1000元月=12萬(wàn)元,季節(jié)性臨時(shí)工2季500×2×500元|人=50萬(wàn)元

管理費(fèi)用:高級(jí)工程師2人×10萬(wàn)元|年=20萬(wàn)元,田間管理20人×12×1000=24萬(wàn)元

銷售費(fèi)用:銷售人員20×1500×12=36萬(wàn)元

年成本:

年成本=年土地租金+年廠房?jī)r(jià)格+年生產(chǎn)線+年生產(chǎn)資料成本+年銷售成本+年期間費(fèi)用=20萬(wàn)+3萬(wàn)+7萬(wàn)+100萬(wàn)+20萬(wàn)+140萬(wàn)=290萬(wàn)元

年收益:

年收益=360-290290×100%=24%

3,產(chǎn)品方面介紹

1)你們的綠茶在品質(zhì)方面有多大保證,這關(guān)系著你們的品牌是否經(jīng)得起考驗(yàn),長(zhǎng)久銷售

答:在品質(zhì)方面這不存在構(gòu)成我們之間合作的問(wèn)題,我們的企業(yè)堅(jiān)持在某省的茶葉生產(chǎn)基地的開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng),那里的氣候條件優(yōu)越,日照時(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大,生長(zhǎng)的茶葉優(yōu)良,經(jīng)得起市場(chǎng)客戶的考驗(yàn)。同時(shí)我們?cè)诓枞~的精選和質(zhì)量監(jiān)督方面下足功夫,采用全手工的茶葉精選流程。我們專門成立了一個(gè)部門用于茶葉的品質(zhì)質(zhì)量監(jiān)督。

2)你們的茶葉主打哪一個(gè)功效

答:我們的茶葉生長(zhǎng)在海拔超過(guò)2200的高山地區(qū),因其優(yōu)越的氣候自然條件,生長(zhǎng)的茶葉具有天然品質(zhì)優(yōu)勢(shì),其中超過(guò)35%多酚含量的質(zhì)量特色是我們宣傳功效的重點(diǎn),茶多酚具有降脂,降壓,減少心臟病和癌癥的發(fā)病幾率,對(duì)于存在相應(yīng)癥狀和沒(méi)有相應(yīng)癥狀的人都具有強(qiáng)烈的吸引力。

策略:分析:對(duì)方有理由對(duì)我們苛刻的一個(gè)原因就是我們的綠茶品牌知名度不是很高,一個(gè)原因是我們對(duì)他們資金的非常需求(我們的資金缺乏)。針對(duì)這兩點(diǎn),我們需要注意的談判點(diǎn)是讓對(duì)方信任我們的綠茶品牌前景,信任我們有可能達(dá)到的銷售規(guī)模和利潤(rùn),第二就是對(duì)于他們的投資在我們的談判中不能太強(qiáng)求,如果他們?cè)敢獾某鲑Y金額太少,我們可以說(shuō),這樣,我們?cè)敢膺x擇其他的投資方。(視情況而定

我們根據(jù)對(duì)方的背景資料針對(duì)性的策略是:對(duì)反對(duì)于近期的收益率20%以上給予說(shuō)服,說(shuō)服的理由是,首先對(duì)方對(duì)于保健品市場(chǎng)并不是很了解,可以對(duì)他們說(shuō):我們理解我們的市場(chǎng)前景和狀況,一年內(nèi)見(jiàn)回報(bào)不是長(zhǎng)久之計(jì),我們更注重長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益。請(qǐng)他們相信我們的市場(chǎng)潛力。

產(chǎn)品特點(diǎn)介紹:針對(duì)兩點(diǎn)

1)產(chǎn)自海拔2200米以上優(yōu)越氣候條件下的優(yōu)質(zhì)且純正的綠茶:健康

2)茶多酚超過(guò)百分之三十五。茶多酚具有降脂降壓減少心臟病和癌癥的發(fā)病幾率。提高人體免疫能力。

市場(chǎng)行情:目前市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是康師傅,統(tǒng)一和哇哈哈。他們的主要目標(biāo)是15到30的主要消費(fèi)群體,而且主打青春時(shí)尚口號(hào),而在中老年這一塊,茶飲料的品牌意識(shí)并不強(qiáng),幾乎是市場(chǎng)空白,盡管這個(gè)市場(chǎng)容量相對(duì)青少年的數(shù)量差很多,但是這個(gè)市場(chǎng)穩(wěn)定,重復(fù)性購(gòu)買強(qiáng)、而且對(duì)價(jià)格不敏感,購(gòu)買力大。又缺少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此進(jìn)去這個(gè)市場(chǎng)是一個(gè)非常好的選擇,中國(guó)的傳統(tǒng)飲茶習(xí)慣決定了進(jìn)入該市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)極小。而且隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,對(duì)健康的關(guān)注將提高到無(wú)比重要的程度,因此以健康為主題將我們的產(chǎn)品推出市場(chǎng)前景一片大好。

針對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)和市場(chǎng)細(xì)分,我們選擇大于20歲的消費(fèi)者市場(chǎng),主打健康功能型飲料,相信投資我們公司是您絕佳的機(jī)會(huì)。

我們提問(wèn):您是希望用少量的資本換取少量的收入還是用多數(shù)的投資來(lái)?yè)屨嘉磥?lái)消費(fèi)的制高點(diǎn)呢。而這個(gè)制高點(diǎn)的回報(bào)是不僅僅是我們投資的幾倍或者十幾倍,而是我們整個(gè)的市場(chǎng)。

對(duì)方提問(wèn):我們的投資回報(bào)有保證嗎

4,銷售方面

1,價(jià)格,可以找找我們產(chǎn)品有什么價(jià)格。

2,銷售渠道:傳統(tǒng)銷售—與批發(fā)商,零售商保持密切聯(lián)系。網(wǎng)上電子銷售,有完整的電子供銷措施。

3,供貨狀況:茶園大,供貨充足。

4,品牌營(yíng)銷:提升茶品質(zhì),有濃郁的茶文化,提升了茶的文化底蘊(yùn)。

5,我們是省級(jí)品牌,有地域優(yōu)勢(shì):四川人喜歡喝茶。

6,市場(chǎng)定位:(1)老年人—降壓降脂,減少心臟病、癌癥,具有保健效果的保健產(chǎn)品。

(2)家居降油脂茶:四川人喜歡吃火鍋,火鍋辣且多油,茶可以在吃火鍋后作為降油脂的茶。

7,對(duì)收益能否達(dá)到20%給予解釋。

5,法律方面

在近日四川省質(zhì)監(jiān)局召開(kāi)的“四川省質(zhì)量工作大會(huì)”上傳來(lái)喜訊:羅村茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“羅村牌綠茶”獲得省政府頒發(fā)的“第九屆四川名牌產(chǎn)品”稱號(hào),這是自通江縣山霸王野生食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的”通江銀耳、香菇、木耳”獲得“四川省名牌”之后又一產(chǎn)品獲此榮譽(yù)。

按照《四川省名牌產(chǎn)品管理辦法》的有關(guān)規(guī)定,省名牌調(diào)查小組、省、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和行業(yè)主管部門對(duì)四川省通江縣羅村茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“羅村牌綠茶”的現(xiàn)場(chǎng)管理、產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量、監(jiān)督抽查、質(zhì)量管理、實(shí)物質(zhì)量、注冊(cè)商標(biāo)及各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)等項(xiàng)目進(jìn)行了嚴(yán)格地審核,全面綜合評(píng)定為:四川省通江縣羅村茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“羅村牌綠茶”質(zhì)量好、信譽(yù)好、知名度高、有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益好,確認(rèn)為四川名牌產(chǎn)品。

在對(duì)膳食補(bǔ)充劑功效的宣傳和說(shuō)明方面,國(guó)外的法律法規(guī)非常嚴(yán)格,同時(shí)國(guó)內(nèi)對(duì)保健食品的管理也日趨規(guī)范。在這樣的條件下,如何推廣保健產(chǎn)品,是一個(gè)不容忽視的課題。沒(méi)有規(guī)矩,不成方圓。為規(guī)范市場(chǎng)上的茶飲料,20__年11月1日,《茶飲料》(GB/T21733-20__)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式施行,明確了茶飲料的概念,并嚴(yán)格規(guī)定了產(chǎn)品中茶多酚與咖啡因的含量、茶飲料的定義和分類等做了明確介紹。在《茶飲料》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,對(duì)茶多酚含量作出了嚴(yán)格規(guī)定:要求茶飲料中茶多酚的含量應(yīng)≥300mg/kg,其中綠茶茶多酚含量應(yīng)≥500mg/kg;調(diào)味茶飲料如碳酸類茶飲料,僅要求茶多酚≥100mg/kg;茶多酚含量低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),則只能被歸為茶味飲料類。而根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,紅茶、花茶、烏龍茶和其他茶飲料里,咖啡因含量應(yīng)≥40mg/kg,其中對(duì)綠茶茶飲料規(guī)定更高,要求含量≥60mg/kg。若茶飲料中咖啡因含量≥300mg/kg,應(yīng)在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示咖啡因含量。標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定,茶飲料如果用茶多酚調(diào)配,要進(jìn)行明示。原因在于茶葉中除了茶多酚外還有茶氨酸、多糖等多種成分,如果只用茶多酚調(diào)配,必然會(huì)缺失茶葉中的其他營(yíng)養(yǎng)成分。所以我公司茶飲料向保健品定位,嚴(yán)格參照茶飲料和保健品標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)符合市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn),又有保健效果的茶飲料。

6,制茶工藝

萎凋:使葉質(zhì)柔軟,可塑性大,便于造形。

作青:搖青與堆置交替進(jìn)行,由搖青與晾青兩個(gè)過(guò)程所組成。

搖青:將萎凋的茶葉放在竹篩內(nèi),來(lái)回篩動(dòng),使葉片邊緣經(jīng)過(guò)摩擦,葉緣細(xì)胞受損,經(jīng)攤置失水,葉中多酚類在霉的作用下,漸漸氧化,形成茶葉特有的品質(zhì)。

鐵觀音宜重?fù)u,延長(zhǎng)作青時(shí)間;搖青5~6次,使葉緣成朱砂紅色,葉中呈黃綠色(半熟香蕉皮)。

搖青過(guò)程中,組織因振動(dòng)而增加細(xì)胞吸水力,莖梗的水分往葉脈、葉片輸送,香味及可溶性物質(zhì)輸送到葉片,水分由葉片蒸發(fā),搖青后葉子恢復(fù)舒張狀態(tài),稱為「還青」。還青后靜置晾青,水分繼續(xù)蒸發(fā),又呈萎凋狀態(tài),經(jīng)過(guò)5~7次搖青、晾青交替進(jìn)行,葉片呈綠葉紅邊,狀如湯匙狀,外觀硬挺,手感軟,散發(fā)出濃郁桂花香,即為作青的適度。

搖青先輕后重,以免梗葉折斷造成死青。

晾青時(shí)間先短后長(zhǎng),攤青先薄后厚。

作青室溫25℃左右為宜,相對(duì)濕度80﹪左右。

殺青:是利用高溫處理新鮮的茶葉,使之變軟,保持綠色,并失去一部份水分,便于揉捻。

溫度:280~300℃。

目的:利用高溫殺死青葉中的.催化霉,使沒(méi)失去活性,保持葉片綠色,借熱化學(xué)反應(yīng),消除葉中青臭、苦、澀味,轉(zhuǎn)化為具有花香醇味的殺青葉。

揉捻:茶葉含水量60﹪為宜,適于整形;提高葉溫,揉捻可塑性增強(qiáng)。

悶堆:將鍋炒的茶葉,堆積蓋布悶黃。

發(fā)酵:決定茶葉色、香、味品質(zhì)的關(guān)鍵。

發(fā)酵由揉捻開(kāi)始,因揉捻的壓力作用,葉細(xì)胞受損,多酚類霉促氧化受損,聚合加速進(jìn)行,而開(kāi)始發(fā)酵。

發(fā)酵溫度初期32℃~40℃。后期15℃~18℃。

發(fā)酵初期氧化速度大,要充分供氧,室內(nèi)宜通風(fēng)良好。

干燥:第一階段:蒸發(fā)水分,制止促霉作用,失水快,含水量60﹪左右降至47﹪左右,利于除去異雜氣味,提高溫度,增加通風(fēng)量。

第二階段:整形(揉捻),含水量降至18﹪左右。

第三階段:足干,含水量5﹪左右。

干燥溫度80℃~130℃左右。

現(xiàn)代制茶過(guò)程

采摘:

采摘是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部,藉兩指的彈力將茶葉摘斷,采摘時(shí)間以中午十二時(shí)至下午三時(shí)前較佳,不同的茶采摘部位也不同,有的采一個(gè)頂芽和芽旁的第一片葉子叫一心一葉,有的多采一葉叫一心二葉,也有一心三葉。目前則另有單人式、雙人式采茶機(jī),可利用機(jī)械采茶,既省力且快速。

日光萎凋:

采摘下來(lái)之茶菁須于日光下攤曬,或利用熱風(fēng)使茶菁水分適度蒸散,減少細(xì)胞水分含量,降低其活性并除去細(xì)胞膜之半透性,而胞細(xì)中各化學(xué)成分亦得以藉酵素氧化作用引起發(fā)酵作用的進(jìn)行,攪拌后攤平于笳藶上。

炒青:

茶青萎凋至適當(dāng)程度即以高溫炒青破壞葉中酵素活性停止發(fā)酵的繼續(xù)進(jìn)行,并可除去鮮葉中的臭青味,而鮮葉亦因水分的蒸散而便于揉捻。

揉捻:

將炒青后之茶葉置入揉捻機(jī)內(nèi),使其滾動(dòng)并形成卷曲狀,由于受到揉壓,因此遂有部分汁液被擠出而粘附于表面,如此在沖泡時(shí)便可很容易地溶解于茶湯之中,不同的茶其揉捻程度也不一樣。

團(tuán)揉(烏龍茶制法):

團(tuán)揉是以布巾包裹茶葉使其成為一圓球狀,再以手工或布球揉捻機(jī)來(lái)回搓壓,并不時(shí)將茶葉攤開(kāi)打散以散熱,團(tuán)揉過(guò)后的茶葉茶身將更為緊結(jié)而形成半球形或球形茶。

渥堆(普洱茶制法):

一般茶青制作到揉捻已算告一段落,剩下的只是干燥,但「后發(fā)酵茶」在殺青、揉捻后有一堆放的過(guò)程稱為「渥堆」,也就是將揉捻過(guò)的茶青堆積存放,由于茶青水分頗高,堆放后會(huì)發(fā)熱,且引發(fā)了微生物的生長(zhǎng),就因?yàn)闊岫扰c微生物關(guān)系,使茶青產(chǎn)生了另一種的發(fā)酵,茶質(zhì)被「降解」而變得醇和,顏色被氧化而變得深紅,這就是所謂的「普洱茶」。

干燥:

干燥是利用干燥機(jī)以熱風(fēng)烘干揉捻后之茶葉,使其含水量低于百分之四,利于貯藏運(yùn)銷,通常為了能使內(nèi)外干燥一致,常采用二次干燥法,先使其達(dá)到七、八成干燥,然后取出回潮,再進(jìn)行第二次的干燥。

緊壓:緊壓就是把制成的茶蒸軟后加壓成塊狀,這樣茶就被稱為「緊壓茶」,除便于運(yùn)輸、貯藏外,蒸、壓、放的過(guò)程中也會(huì)為茶塑造出另一種老成、粗獷的風(fēng)味。

蒸:使茶再多熱受潮。

壓:利用茶葉本身的膠質(zhì)使葉子緊密連結(jié)在一起,穩(wěn)定了往后陳放期間受潮、陳化的速度。

放:繼續(xù)緊壓前一些成分的降解與陳化,使茶質(zhì)變得更醇厚。緊壓茶的陳放年份是決定市價(jià)很重要的因素,當(dāng)然陳放的品質(zhì)也很重要。

緊壓的形狀有圓餅狀、有方磚形、有碗狀、有球狀、有柱狀...等,緊結(jié)程度也所不同,有些緊壓茶只要用手一剝就可以剝開(kāi),有些緊壓茶就非得用工具不可。緊結(jié)的程度也會(huì)影響陳放的效果,緊結(jié)程度高者,陳放的效應(yīng)慢,茶性顯得結(jié)實(shí),緊結(jié)程度低者,陳放的效應(yīng)快,茶性顯得豪放。精制

茶青經(jīng)過(guò)萎凋、發(fā)酵、殺青、揉捻、干燥等制造工序(不發(fā)酵茶略前二項(xiàng),后發(fā)酵茶在揉捻后增加渥堆)后制成茶稱為「初制茶」,這樣的茶品質(zhì)并不穩(wěn)定,不能就此推出市面,否則放一段時(shí)間后容易變質(zhì),這變質(zhì)不是說(shuō)喝了會(huì)壞肚子,而是其欣賞價(jià)值會(huì)降低。初制茶必須再經(jīng)過(guò)精制的過(guò)程,茶才算完全制成。

茶的精制分成下列三種狀況:

高級(jí)茶的精制:

這里所謂的高級(jí)茶是指人工采摘,或雖機(jī)器采摘,但經(jīng)人工撿過(guò),這樣的茶制成后,除篩掉細(xì)末撿掉粗片,以及葉茶類的枝葉分離外,最重要的是放幾天以后的再干,也就是前面曾說(shuō)的覆火,芽茶類用低溫干燥,葉茶類可用高溫干燥,但也以90℃為上限。

普及型茶葉的精制:

這類茶在當(dāng)代幾乎都是機(jī)器采青,制造過(guò)程也大量仰賴自動(dòng)化設(shè)備,初制完成后,必須經(jīng)過(guò)篩分(篩分成粗、中、細(xì)不同的外形大小)、剪切(將太粗的葉片剪成所需的規(guī)格)、拔梗(挑掉茶枝)、整形(使外觀更加規(guī)格化)、風(fēng)選(將細(xì)末粗片吹掉)、覆火(再一次干燥)等過(guò)程。

后發(fā)酵茶的精制:

后發(fā)酵茶分成渥堆干燥以后散形與再經(jīng)緊壓的塊狀茶,這些茶的精制是指陳放。這些茶若只是粗制完成,其欣賞價(jià)值不高,必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳放,這里所說(shuō)的長(zhǎng)時(shí)間的陳放是指五年、八年,二十、三十年,茶質(zhì)才提升至另一境界。陳放要在干燥陰涼無(wú)雜味的地方,不是使用抽真空冷凍的方法,而是自然地陳放在空氣中,需要包裝、防塵、防潮但透氣。增加溫度濕度可以增快陳放效果,但成品的品質(zhì)低劣。其它茶類也有陳放老茶的做法,那是在成品茶以后的處理方式,可見(jiàn)本網(wǎng)站加工單元的說(shuō)明。

加工

茶到了精制之后,己是品,可以包裝上市了,但為了使茶更加多樣化,可以拿來(lái)做些加工。

加工可分成熏花、焙火、摻和、陳放等四個(gè)方式加以敘述。

熏花:

茶有個(gè)特性,就是很會(huì)吸收別的氣味,如在油漆的地方,茶快會(huì)有油漆味。我們就利用它的這種特性,讓它吸收我們喜歡的花香,如我們將茉莉花與之拌在一起,它就會(huì)吸收茉莉花的香而成茉莉花茶,將桂花與之拌在一起,它就會(huì)吸收桂花的香而成桂花茶……等?;ㄊ且迈r的花,而且是含苞待放的花,因?yàn)楦闪说幕ㄊ遣幌愕?。但拌以新鮮的花,茶葉不是會(huì)受潮嗎所以在熏過(guò)花后還要再干一次。那花干要不要篩掉呢依花干是否尚有效用而定,如茉莉花干已無(wú)滋味上的效用,可以篩掉,留一些在茶內(nèi)只是點(diǎn)綴一下而已。桂花則不一樣,干燥過(guò)的桂花尚有滋味上的效用,所以桂花茶是不篩掉桂花干的,而且沖泡時(shí)還要將桂花干平均摻入一些。熏多久呢八小時(shí)左右,這里所說(shuō)的熏只是將花與茶依一定比例(如百分之二十)拌在一起而已,并未加熱,但花與茶與拌在一起后會(huì)發(fā)熱,太熱時(shí)還要翻拌一下使其散熱(謂之通花)。熏花又有人寫成窨花,花茶也有人叫作香片。

熏花是可以多次進(jìn)行的,因?yàn)槿绻皇茄淮危銡獠⑽慈肜?,沖泡一次、二次后就沒(méi)有花香了。改善之道可以再熏制一次,也就是在再干后,重新拌入另一批新鮮的花朵,再重復(fù)制作一次,這樣制成的茶就稱為雙熏花茶,如果還嫌不夠,還可以再重復(fù)熏制一次,那就是三熏花茶了。但大家得記住,我們是在喝茶,只是藉花襯托茶味而已,所以制茶老師父會(huì)提醒我們:「七分茶,三分花」。什么茶配什么花有沒(méi)有一定準(zhǔn)則沒(méi)有,但一般人會(huì)考慮相不相配的問(wèn)題,如茉莉花與桂花,比較起來(lái)茉莉花較年輕,桂花較成熟,所以我們會(huì)用清茶或綠茶熏茉莉花,用凍頂或鐵觀音熏桂花。

焙火

如果我們想讓制成的茶有股火香,感覺(jué)得比較溫暖一點(diǎn),可拿來(lái)用火烘焙。焙火輕重也會(huì)造成不同的風(fēng)味,焙火輕者喝來(lái)感覺(jué)比較生,焙火重者喝來(lái)感覺(jué)比較熟。我們從外觀上如何看出焙火的輕重焙火輕者,顏色較亮,焙火重者,顏色較暗,這顏色包括茶干的顏色與沖泡后茶湯的顏色。在發(fā)酵時(shí)我們談到過(guò):發(fā)酵愈輕,顏色愈綠,發(fā)酵愈重,顏色愈紅。焙火所影響的是顏色的深淺,也就是明度的高低,焙火愈重,明度愈低,焙火愈輕,明度愈高。

在品飲的口感上有何差異呢喝輕焙火的茶有如吃清蒸清炒的菜,喝重焙火的茶有如吃紅燒的。對(duì)身體的效應(yīng)有何不同呢喝不焙火的茶比較寒,喝焙火的茶比較不寒,茶是性寒的食物,焙火可以讓它不那么寒,但不致于產(chǎn)生熱的效果。

一般我們所謂的生茶與熟茶,主要是指焙火而言,但茶青采得愈成熟,揉捻愈重發(fā)酵愈多,也是偏熟的幾個(gè)因素,茶青愈嫩、揉捻愈輕、發(fā)酵愈少,則是偏生的幾個(gè)因素。所以要判別那一種茶比較熟,就分析焙火、茶青、揉捻與發(fā)酵四個(gè)因素,偏熟因素多者就是較熟。

包種茶的制造過(guò)程可分為粗制及精制二部份,茶葉完成干燥的步驟過(guò)程時(shí)稱為茶葉之粗制,其制品稱為粗制茶或毛茶,由粗制茶再經(jīng)過(guò)篩分、揀剔、烘焙等步驟方可稱為精制茶。

其中烘焙對(duì)部份發(fā)酵茶而言其主要目的有二:

1.降低茶葉的水分含量,以減緩茶葉品質(zhì)變劣的速度。是改善或調(diào)整茶葉的香氣滋味及茶湯水色,以補(bǔ)救粗制過(guò)程中的缺陷并將茶葉調(diào)制成迎合市場(chǎng)需求的品質(zhì)。

2.對(duì)部份發(fā)酵茶類的包種茶及烏龍茶而言,烘焙是決定香氣與滋味的重要關(guān)鍵,正確的烘焙方法可顯著提高茶葉品質(zhì)與價(jià)值,但烘焙也是最難提摸的加工程序,烘焙的效果受粗制茶的季節(jié)、產(chǎn)地、加工技術(shù)、新陳、條索、烘焙器具、熱源、溫度高低、時(shí)間長(zhǎng)短等影響均甚劇。

面試談判工作計(jì)劃篇4談判背景:我方即__工廠和對(duì)方__工廠是兩個(gè)長(zhǎng)期的合作伙伴,__工廠是__工廠的模具供應(yīng)廠商,__工廠使用的80%的模具都是我方即__工廠供應(yīng)的,__工廠是我們的大客戶。但最近,__工廠說(shuō)我們__工廠生產(chǎn)的模具不合格給他們廠造成了巨大的損失,因此要我們__工廠作出相應(yīng)的賠償,我們__工廠對(duì)于這個(gè)問(wèn)題有不同的看法,這個(gè)問(wèn)題經(jīng)過(guò)雙方多次交涉都沒(méi)能夠解決,因此,雙方?jīng)Q定進(jìn)行談判來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。

1談判主題

以對(duì)我方有利的方式來(lái)解決和__工廠的索賠糾紛,既要解決問(wèn)題,又要保證能夠繼續(xù)和__工廠進(jìn)行合作,以達(dá)到合作型談判的目的,使雙方都滿意。

2談判目標(biāo)

(1)最高目標(biāo)

我們本次談判所期望達(dá)到的最高目標(biāo)是不承擔(dān)任何由于模具不合格給__工廠帶來(lái)的額外損失,并且能夠繼續(xù)保持和__工廠的友好合作,使我們__工廠繼續(xù)為_(kāi)_工廠提供他們生產(chǎn)所需要的模具,并且和以前一樣,__工廠80%的模具都由我們__工廠提供。

(2)實(shí)際需求目標(biāo)

我們__工廠作出一些讓步,對(duì)于__工廠的損失表示同情,因此對(duì)于他們要求我們作出的賠償表示理解,但并不表示我們承認(rèn)他們__工廠的額外損失是因?yàn)槲覀僟_工廠沒(méi)有履行雙方之前的合同協(xié)議而造成的,我們可以給予一定的賠償,但這些賠償是代表我們__工廠對(duì)__工廠的一些幫助,是希望能夠繼續(xù)和他們合作,因此而作出的友好舉措,具體的賠償金額是他們提出的賠償金500萬(wàn)元人民幣的`10%,并且能夠繼續(xù)和他們__工廠合作,我們__工廠依舊是他們工廠使用的80%的模具的供應(yīng)商。

(3)可接受目標(biāo)

我們__工廠對(duì)他們__工廠的損失給予他們所期望的賠償即500萬(wàn)元人民幣的50%,此外,兩個(gè)工廠的合作要繼續(xù)保持,我們?nèi)匀皇撬麄僟_工廠生產(chǎn)所需模具的80%的供應(yīng)商。

(4)最低目標(biāo)

我們最大的限度就是對(duì)他們__工廠的損失給予相應(yīng)賠償,賠償金是他們所期望的500萬(wàn)元人民幣的70%,且雙方要繼續(xù)保持和以前一樣的合作關(guān)系,雙方之間的相互信任要和以前一樣。

3談判團(tuán)隊(duì)人員組成

主談:我們__工廠銷售部的王經(jīng)理

副談:__工廠的法律顧問(wèn)張先生,生產(chǎn)部的高級(jí)技術(shù)員李師傅,以及以前負(fù)責(zé)向__工廠進(jìn)行銷售模具的非常有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)務(wù)員付先生

決策人:__工廠銷售部的王經(jīng)理,也就是我們的主談

團(tuán)隊(duì)人員組成的理由:首先,因?yàn)閷?duì)方是派出了采購(gòu)部的經(jīng)理和我們來(lái)進(jìn)行談判,為了表示我們的誠(chéng)意,我們當(dāng)然應(yīng)該派出__工廠的銷售部經(jīng)理來(lái)和他們進(jìn)行談判,銷售部的王經(jīng)理有著多年的銷售經(jīng)驗(yàn),也有豐富的商務(wù)談判知識(shí),且他是一個(gè)非常具有領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范的經(jīng)理,處理問(wèn)題很有自己的主見(jiàn),無(wú)論場(chǎng)面多么嚴(yán)肅,他都能發(fā)揮的游刃有余,因此,選他當(dāng)主談最合適。其次是我方的副談人員,這次的談判涉及到了合同法的相關(guān)內(nèi)容,因此,法律人員是不能少的,有了法律顧問(wèn)給我方提供相關(guān)的法律知識(shí),會(huì)使談判更有效,我方能夠充分運(yùn)用到相關(guān)法律來(lái)維護(hù)我們__工廠的合法權(quán)益,使我方談判人員能夠清楚的知道哪些是我們的責(zé)任,哪些不是我們的責(zé)任。此外,模具涉及到了一些技術(shù)方面的知識(shí),所以,要有對(duì)模具生產(chǎn)非常熟悉的技術(shù)人員,因此我方把技術(shù)方面的問(wèn)題交給我們__工廠對(duì)模具生產(chǎn)有著多年經(jīng)驗(yàn)的李師傅。由于我們__工廠和__工廠有著多年的合作經(jīng)歷,而負(fù)責(zé)和對(duì)方工廠有著生意往來(lái)的業(yè)務(wù)員付先生是最了解對(duì)方工廠情況的,同時(shí),我們的業(yè)務(wù)員付先生在談判方面是很有經(jīng)驗(yàn)的。最后,把談判的決策權(quán)交給我們銷售部的王經(jīng)理,也是考慮到他個(gè)人有那種能力。因此我們的談判小組成員就這樣確定了。

4雙方利益及優(yōu)劣勢(shì)分析

(1)我方利益

對(duì)方工廠的損失不是因?yàn)槲曳經(jīng)]有按照合同規(guī)定為對(duì)方供應(yīng)模具而造成的,因此責(zé)任不在我方,我方不需給對(duì)方任何的賠償,且能夠繼續(xù)和對(duì)方進(jìn)行生意往來(lái),從而能為我方工廠創(chuàng)造更多的利潤(rùn),也挽回了我方的聲譽(yù)。

(2)對(duì)方利益

對(duì)方能夠從這次的損失中吸取教訓(xùn),更好地管理工廠的生產(chǎn),也給對(duì)方工廠的質(zhì)檢部門敲響了警鐘,使他們?cè)谝院蟮墓ぷ髦心芨迂?fù)責(zé)的對(duì)他們工廠所購(gòu)買的材料進(jìn)行檢查,同時(shí),對(duì)方工廠也不會(huì)失去我們這么大的供應(yīng)商,能使他們工廠減少再找供應(yīng)商所帶來(lái)的預(yù)料不到的風(fēng)險(xiǎn)及損失。

(3)我方優(yōu)勢(shì)

因?yàn)槲曳绞嵌喾N型號(hào)機(jī)動(dòng)車零部件的生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)的產(chǎn)品齊全,能滿足對(duì)方工廠的各種不同需求,他們一時(shí)離不開(kāi)我們,我們廠和對(duì)方工廠有著多年的合作經(jīng)歷,彼此之間已形成了一種默契,建立了一種相互信任的合作關(guān)系。__工廠有80%的模具都是由我方__工廠提供,可見(jiàn)我方對(duì)于__工廠的意義重大,他們不可能在短時(shí)間內(nèi)找到那么大的供應(yīng)商,他們工廠能否正常運(yùn)作,我方的__工廠對(duì)他們有著重大的意義,從需求方面來(lái)講,我方有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。然后從合同法的角度來(lái)考慮,我方并沒(méi)有違約,我方為對(duì)方提供的模具合格率的確是達(dá)到了95%以上,此外,對(duì)方造成的損失是由于他們自己沒(méi)有在模具用于生產(chǎn)前仔細(xì)檢驗(yàn)的,根據(jù)《中華人民共和國(guó)買賣合同法》第一百五十八條當(dāng)事人約定檢驗(yàn)期間的,買受人應(yīng)當(dāng)在檢驗(yàn)期間內(nèi)將標(biāo)的物的數(shù)量或者質(zhì)量不符合約定的情形通知出賣人。買受人怠于通知的,視為標(biāo)的物的數(shù)量或者質(zhì)量符合約定。這條法律對(duì)我方也是有利的,且很有說(shuō)服力,能使對(duì)方認(rèn)識(shí)到是他們自己的疏忽而造成他們__工廠的巨大損失。

(4)我方劣勢(shì)

因?yàn)閷?duì)方工廠是我們的大客戶,他們?yōu)槲覀児S創(chuàng)造了很多的利潤(rùn),我們也不希望因?yàn)檫@次的事件而失去這個(gè)大客戶,正因?yàn)槲曳綄?duì)他們的重視,才可能使他們對(duì)我方提出更多的賠償要求,從而損害我方的利益。

(5)對(duì)方優(yōu)勢(shì)

對(duì)方工廠可能會(huì)利用雙方簽定的協(xié)議中的規(guī)定,即我方提供的模具合格率達(dá)到95%以上,關(guān)于這個(gè)條款,有不同的理解,若對(duì)方把條款理解成每套模具各個(gè)零件的合格率為95%以上,則對(duì)我方不利,他們有理由要我方賠償。協(xié)議中的條款存在歧異是對(duì)方要求我方賠償?shù)囊粋€(gè)法律籌碼。此外,對(duì)方可以利用__工廠是我方的大客戶這一點(diǎn)來(lái)對(duì)我方施加壓力,使他們處于談判的主動(dòng)地位。

面試談判工作計(jì)劃篇5一、談判主題

解決汽輪機(jī)轉(zhuǎn)子毛坯延遲交貨索賠問(wèn)題,維護(hù)雙方長(zhǎng)期合作關(guān)系

二、談判團(tuán)隊(duì)人員組成

主談:胡達(dá),公司談判全權(quán)代表;

決策人:賀宇翔,負(fù)責(zé)重大問(wèn)題的決策;

技術(shù)顧問(wèn):陶佳,負(fù)責(zé)技術(shù)問(wèn)題;

法律顧問(wèn):張偉燕,負(fù)責(zé)法律問(wèn)題;

三、雙方利益及優(yōu)劣勢(shì)分析

我方核心利益:

1、要求對(duì)方盡早交貨

2、維護(hù)雙方長(zhǎng)期合作關(guān)系

3、要求對(duì)方賠償,彌補(bǔ)我方損失

對(duì)方利益:解決賠償問(wèn)題,維持雙方長(zhǎng)期合作關(guān)系。

我方優(yōu)勢(shì):我公司占有國(guó)內(nèi)電力市場(chǎng)1/3的份額,對(duì)方與我方無(wú)法達(dá)成合作將對(duì)其造成巨大損失。

我方劣勢(shì):

1、在法律上有關(guān)罷工屬于不可抗力范圍這上點(diǎn)對(duì)對(duì)方極為有利,對(duì)方將據(jù)此拒絕賠償。

2、對(duì)方延遲交貨對(duì)我公司已帶來(lái)的利潤(rùn)、名譽(yù)上的損失。

3、我公司毛坯供應(yīng)

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