茶藝師崗位職責(zé)

茶藝師崗位職責(zé)崗位職責(zé)：1、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行吧臺服務(wù)人員專業(yè)服務(wù)規(guī)范；2、熟悉各類茶品典故，價位及操作規(guī)范，掌握各種商品的推銷技巧；3、為所有來賓提供茶水、咖啡等飲品服務(wù)；確保所有出品飲料的質(zhì)量和速度；4、每日檢查所用茶具，搞好茶藝衛(wèi)生，負責(zé)吧臺內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生；5、熱情待客，負責(zé)引導(dǎo)顧客消費；6、接受顧客的投訴并及時上報領(lǐng)導(dǎo)；7、熟悉各種茶點的口味、產(chǎn)地、推銷方法；8、及時補充各區(qū)域茶具及其它客用品；9、確保良好禮儀及服務(wù)規(guī)范，配合銷售人員為顧客提供最佳服務(wù)；10、嚴格控制成本，避免浪費；

任職要求：1、高中以上學(xué)歷；2、具有茶藝實操能力，掌握各類茶品知識；3、具有二年以上茶藝工作經(jīng)驗；4、形象氣質(zhì)佳；5、溝通能力強，服務(wù)意識強，責(zé)任心強。①能夠編制茶藝服務(wù)程序。

②能夠制定茶藝服務(wù)項目。

③能夠組織實施茶藝服務(wù)。

③能夠?qū)Σ杷噹煹姆?wù)工作進行檢查。

④能夠?qū)Σ杷囸^的茶葉、茶具進行質(zhì)量檢查。

⑤能夠正確處理顧客投訴。

2、茶藝培訓(xùn)能夠制定并實施茶藝人員的培訓(xùn)計劃培訓(xùn)計劃和教案的編制方法。高級技師

茶藝服務(wù)

1、茶飲服務(wù)

①能夠根據(jù)顧客要求和經(jīng)營需要設(shè)計茶飲。

②能夠品評茶葉的等級。

2、茶葉保健服務(wù)

①能夠掌握茶葉保健的主要技法。

②能夠根據(jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識。

茶藝創(chuàng)新

1、茶藝編創(chuàng)

①能夠根據(jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演，并達到茶藝美學(xué)要求。

②能夠根據(jù)茶藝主題，配置新的茶具組合。

③能夠根據(jù)茶藝特色，選配新的茶藝音樂。

④根據(jù)茶藝需要，安排新的服飾布景。

⑤能夠用文字闡釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內(nèi)涵。

⑥能夠組織和訓(xùn)練茶藝表演隊。

2、茶會創(chuàng)新能夠設(shè)計并組織大型茶會大型茶會創(chuàng)意設(shè)計基本知識。

管理與培訓(xùn)

1、技術(shù)管理

①能夠制定茶藝館經(jīng)營管理計劃。

②能夠制訂茶藝館營銷計劃并組織實施。

③能夠進行成本核算，對茶飲合理定價。

2、人員培訓(xùn)

①能夠獨立主持茶藝培訓(xùn)工作并編寫培訓(xùn)講義。

②能夠?qū)Τ?、中、高級茶藝師進行培訓(xùn)。

③能夠?qū)Σ杷嚰紟熯M行指導(dǎo)。保安員崗位職責(zé)(酒店)1.酒店保安員應(yīng)具有強烈的責(zé)任心，工作認真負責(zé)，秉公辦事，大膽工作,不徇私情，保持高度的警覺性，敢于挺身而出制止犯罪活動及違法亂紀行為。2.具有為酒店全心全意服務(wù)的意識，儀表端莊，干凈整潔，禮貌待人，努力奉行“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨，在保安服務(wù)中真正體現(xiàn)“敬客、敏捷、周到”的酒店服務(wù)風(fēng)格。3.努力鉆研保安服務(wù)知識，掌握酒店保安的服務(wù)技巧，當值時要保持旺盛的精力。4.服從上司的指令和工作安排，熟悉本部崗位的任務(wù)與要求，認真貫徹執(zhí)行安全崗位職責(zé)，做好本職工作，確保酒店安全。5.處理在酒店內(nèi)發(fā)生的非常事故，并協(xié)助酒店各部門處理賓客或雇員的安全問題，要熟悉崗位的分布,愛護通信器材和崗位上的各種設(shè)施。6.在酒店范圍內(nèi)外巡查，果斷處理突發(fā)事件，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進行盤查監(jiān)控。7.協(xié)助有關(guān)部門保衛(wèi)重要賓客進出酒店的安全，做好大型會議的安全工作，巡視酒店的員工聚集地點,制止賭博、打斗及偷竊客人財物等情況的發(fā)生。8.對重要部位和儲存大量錢物的場所要經(jīng)常進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時提出，護衛(wèi)財務(wù)部收銀員將現(xiàn)金存入或提出。9.定期檢查報警系統(tǒng)、安全及消防系統(tǒng)，嚴密控制建筑物周圍之門戶、服務(wù)區(qū)、工程交貨區(qū)。10.嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度，特別是安全保衛(wèi)制度，執(zhí)行交接班制度，上崗時不得擅離工作崗位，不準處理私事，確保安全。保安員崗位職責(zé)

管理層級關(guān)系

（1）、直接上級：部門經(jīng)理，主管，領(lǐng)班

基本職責(zé)

保障住客及員工人身，財產(chǎn)安全，保障酒店財產(chǎn)安全，處理客人或員工意外事件，做好車輛停放保管工作

工作內(nèi)容

（1）、準確安排停車場，車輛停放，并做好車輛進出登記工作

（2）、定時對客房區(qū)域與樓道區(qū)域進行巡檢

（3）、協(xié)助前臺做好賓客迎送工作

（4）、定期對防盜設(shè)施，做出檢查，并做好詳細記錄工作

溝通流線

（1）、與值班經(jīng)理建立每班匯報反饋機制，接受工作指令，反饋工作建議，反應(yīng)異常情況，協(xié)助值班主管處理各項當班事務(wù)

（2）、與前臺接待員、客房服務(wù)員協(xié)同作好安全防范工作，杜絕事故發(fā)生；配合他們做好對客服務(wù)工作

5、崗位工作制度

（1）、上崗前不得飲酒，制服著裝整齊，不能留長胡子、長頭發(fā)、長指甲，違者警告并限期改證

（2）、上崗時注意力集中，舉止端莊，迎賓有禮；處理問題時要妥善分析情節(jié)輕重，果斷公平

（3）、不能擅離崗位，遇到報警時應(yīng)沉著冷靜，準確地向上司報告

（4）、上崗時不得會客，不得私自帶陌生人隨意進出酒店

（5）、上崗時需堅守崗位，不得到總臺閑坐，大廳區(qū)域注意坐姿，不得影響酒店形象，妨礙他人工作。

（6）、不得窺視客人行為，不得與客人發(fā)生爭吵甚至打斗

（7）、上班時不得做私事，吃東西，抽煙看雜志，睡覺

（8）、保障消防通道暢通和停車場秩序良好，如因亂停放造成損壞追究當班人責(zé)任

（9）、經(jīng)常巡邏檢查，經(jīng)常巡查重點位置，如發(fā)現(xiàn)可疑的人要查問清楚防止意外事故發(fā)生

（10）、維修工不在或休假期間，處理酒店簡單維修工作，特別是周末影響營業(yè)和