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DB14DB14/T950—2014袋栽白色金針菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程點擊此處添加標(biāo)準英文譯名2014-12-30發(fā)布2015-01-30實施山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局I Ⅱ 1 1 1 2 2 3 3 4 5本標(biāo)準起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省食用菌協(xié)會、山西省食用菌1凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)NY5095無公害食品食用菌NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)NY/T5333無公害食品食用菌生產(chǎn)技術(shù)NY5358無公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境將拌好的培養(yǎng)料及時裝入一定規(guī)格的聚丙烯塑料袋內(nèi)，利用微生物技術(shù)和現(xiàn)代環(huán)境工程技術(shù)，在完全人工控制環(huán)境條件2將已現(xiàn)蕾開袋后的栽培袋移入出菇室，使原來的針狀菇蕾死亡，孔；在各排氣孔處安裝30cm×30cm排風(fēng)扇一34菌袋溫度低于25℃時，即可開始接種，嚴格按無菌操作規(guī)程進行。保證整個菌袋表面均勻地布滿菌種，還有部分菌種進入預(yù)留孔中，達到上下同時發(fā)菌。750ml的菌種瓶每瓶接種20～25袋。70%，避光發(fā)菌，注意通風(fēng)換氣。一般25d左右菌絲即可長滿袋，培養(yǎng)期間應(yīng)勤檢查，發(fā)現(xiàn)有感染雜菌絲長滿袋后，在發(fā)菌室進行降溫刺激，補充光線，誘導(dǎo)菇蕾形成。溫度控制在13℃~15℃,相為9℃~12℃,濕度控制為85%～90%，時間為8～10d。再生菇蕾高度約3cm，側(cè)面觀察呈扇形，表隨子實體逐漸長高，分2次拉高套袋。這一階段溫度控制為6℃~9℃,濕度控制為70%～80%，5每批菌袋移進發(fā)菌室2～3d前，用5%的石灰水噴灑地面、床架、墻壁一次進行消

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