幼兒園午餐陪餐實施新方案_第1頁
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文檔簡介

幼兒園午餐陪餐實施新方案一、方案背景隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，幼兒園食品安全問題日益受到廣泛關(guān)注。為確保幼兒的飲食健康，提高幼兒園食堂的管理水平，我國教育部門針對幼兒園午餐陪餐制定了新的實施方案。本方案旨在規(guī)范幼兒園午餐陪餐行為，保障幼兒飲食安全，提升幼兒園服務(wù)質(zhì)量。二、實施對象本方案適用于全國各級各類幼兒園，包括公立、私立、民辦幼兒園。三、實施方案1.陪餐人員要求（1）陪餐人員應(yīng)具備良好的道德品質(zhì)，熱愛幼兒教育事業(yè)，關(guān)心幼兒身心健康。（2）陪餐人員需經(jīng)過專業(yè)培訓，熟悉食品安全、營養(yǎng)學等相關(guān)知識。（3）陪餐人員需持有健康證明，無傳染性疾病。2.陪餐時間（1）午餐時間：幼兒園午餐時間為上午11:00至12:00。（2）陪餐時間：陪餐人員應(yīng)在午餐前30分鐘到達食堂，與幼兒一同用餐。3.陪餐內(nèi)容（1）陪餐人員應(yīng)與幼兒共同食用幼兒園提供的午餐。（2）陪餐內(nèi)容應(yīng)與幼兒的午餐保持一致，不得有特殊要求。4.陪餐記錄（1）陪餐人員需在用餐結(jié)束后填寫陪餐記錄，記錄陪餐時間、地點、陪餐人員姓名、用餐情況等。（2）陪餐記錄需保存一年，以備查驗。5.陪餐人員職責（1）監(jiān)督食堂衛(wèi)生狀況，確保食品安全。（2）檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時報告園方。（3）關(guān)注幼兒用餐情況，了解幼兒飲食習慣，為園方提供合理化建議。（4）加強與其他陪餐人員的溝通協(xié)作，共同保障幼兒飲食安全。6.陪餐人員考核（1）園方將對陪餐人員進行定期考核，考核內(nèi)容包括：職業(yè)道德、專業(yè)知識、陪餐記錄、問題處理等方面。（2）對考核不合格的陪餐人員，園方將進行培訓或調(diào)整崗位。四、監(jiān)督管理1.教育行政部門負責對幼兒園午餐陪餐實施新方案的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。2.幼兒園需建立健全陪餐管理制度，加強內(nèi)部管理，確保新方案落實到位。3.幼兒家長對幼兒園午餐陪餐實施新方案的執(zhí)行情況有知情權(quán)、建議權(quán)、投訴權(quán)。五、附則1.本方案自發(fā)布之日起施行。2

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