《休閑農業(yè)項目策劃與組織》課件-生活體驗活動典型案例分析與實踐

生活體驗活動典型案例分析與實踐(一)休閑農業(yè)經營與管理專業(yè)教學資源庫有關農民生活方面的內容，除與自身生活息息相關的項目外，根據前人的研究，可將農民生活方面的內容分為以下三部分：農民自身資源日常生活特色農村文化及慶典活動休閑農業(yè)體驗活動設計依托的農民生活資源之農民生活資源日常生活特色農民自身資源農民自身資源的分類與對應的可開發(fā)內容如表：當地語言種類包括閩南語、粵語、川話、東北話等各地方言應用說書、詩會、語言學習、特殊成語解說等宗教信仰種類如佛教、基督教、伊斯蘭教、道教等應用參與各種宗教特殊節(jié)慶及慶祝方式，了解各宗教習俗、建筑、雕塑、繪畫、音樂、經典等文化藝術民族特色種類如各少數民族的民風民俗應用了解、學習各民族獨特的生活習慣、社會制度、婚嫁禮儀食俗、信仰禁忌和傳統節(jié)慶活動等社會文化休閑農業(yè)體驗活動設計依托的農民生活資源之農民生活資源日常生活特色日常生活特色日常生活特色分為飲食、衣物、建筑物、開放空間、交通方式等，其分類與對應的可開發(fā)內容如表：飲食種類飲食的種類、烹調、加工貯藏，有關飲食的習慣、用具、禁忌等應用作為鄉(xiāng)間點心、餐點，進行烹飪教學，用具可作為紀念品衣物種類布、衣服、帽子、飾品等應用可作為展示、教育用品或者作為紀念品等建筑物種類包括民間廟宇、農宅、古代軍事設施、古道路、歷史和革命紀念地等應用可作為參觀、解說、餐廳或民宿等開放空間種類包括村莊、市場、養(yǎng)殖場、魚池或具有歷史意義的空間、廣場等應用可用作參觀、解說或作為活動場所交通方式種類道路、交通工具、運輸農作物方式應用參觀路線、交通工具的體驗休閑農業(yè)體驗活動設計依托的農民生活資源之農民生活資源日常生活特色農村文化及慶典活動農村文化及慶典活動因具有地方特色，是最吸引游客之處，主要分為工藝、表演藝術、民俗小吃及慶典活動。其分類與對應的可開發(fā)內容如表：工藝種類民間技藝（刺繡、織錦等）、雕刻（木雕、石雕、玉雕、泥雕、面雕、象牙雕、米塑等）、繪畫、書法、漆器、陶瓷、文房四寶（筆、墨、紙、硯）等應用裝飾、表演、制作、參與體驗、作為紀念品等

表演藝術種類如雜技、樂器（管樂器、弦樂器、打擊樂器等）、戲劇、地方民謠及舞蹈等應用可作為表演、教育用民俗小吃種類特定意義的主食，如餃子、湯圓、粽子、月餅、臘八粥、長壽面；八大菜系；各地特色小吃，如四川特色小吃、上海特色小吃、廣東特色小吃、陜西特色小吃、云南特色小吃、東北特色小吃等應用可用于品嘗用，也可讓游客參與制作慶典活動種類民族節(jié)慶、婚俗、趕廟會、賞花燈、舞龍舞獅、劃龍舟、皮影戲、剪紙、賞花節(jié)、采摘節(jié)等民俗節(jié)慶體驗應用觀賞、解說、活動參與等休閑農業(yè)體驗活動設計依托的農民生活資源之農民生活資源日常生活特色生活體驗活動典型案例分析與實踐(二)休閑農業(yè)經營與管理專業(yè)教學資源庫鳳凰公社位于北京西郊鳳凰嶺腳下，距城區(qū)僅15km，環(huán)境幽雅，空氣清新，是京西郊修身養(yǎng)性的一處圣地。鳳凰嶺肥沃的土壤、天然的泉水、純凈的空氣亦成為鳳凰公社發(fā)展有機農業(yè)得天獨厚的自然資源。鄉(xiāng)村生活體驗活動設計分析案例介紹鳳凰公社遵循“健康的土地→健康的植物→健康的食物→健康的人類”這一理念，通過堆肥為土地做“食療”，以生物動力啟動劑的陰陽理念啟動地力和天力，使所有產品充滿促進人類身心成長的能量，更好地保持和恢復人類的機體健康。

在鳳凰公社，游客可以參與以下活動：1.農耕在鳳凰嶺腳下躬耕田畝，看著汗珠滴落在禾下沃土，感悟與大自然的深層交流，并親身見證有機如何實現。2.讀書白天在農田耕作，夜晚伴隨“黃卷青燈，高山流水”，穿梭于書中的酣暢與現實的蟲鳴之間。3.購物走的時候別忘了帶一些鳳凰公社的有機蔬果、豆腐和主食，好東西要和親友分享。4.素食在“遵生堂”品嘗有機素食，不必擔心食品安全問題，嘗試體味食物本來的味道；也可以在“食育工坊”與親朋好友一起親手采摘并制作食物。5.齋舍在齋舍靜心養(yǎng)志，陶情冶性，無案牘之勞形，無車馬之喧嘩，唯見西山東籬相對，松風蟬鳴相合，去世俗追名逐利之念，唯生陶然忘機之感。6.會議農場優(yōu)美的自然環(huán)境及特色配套食宿條件可承接各種特色會議、素食婚宴等。鄉(xiāng)村生活體驗活動設計分析案例分析1.案例資源分析地理位置優(yōu)越，距天安門33km，獨有的山勢和豐富的植被造就了當地隱逸于鬧市的良好環(huán)境。作為一家生物活力農園，富含鈣和鉀、偏堿的土質，特有的“龍泉”“神泉”山泉水源，獨有的硅石山崖釋放負氧離子，成為鳳凰公社發(fā)展生物活力農耕得天獨厚的自然資源優(yōu)勢。加上采用德米特技術種植，使公社所有的產品充滿促進人類身心成長的能量。鄉(xiāng)村生活體驗活動設計分析2.體驗項目設計分析希望體驗快樂的農耕生活、品味自然素食、找回鄉(xiāng)土記憶的城市人群。（1）針對對象分析?？旃?jié)奏的生活以及越來越激烈的競爭壓力使得大多數都市人的身體呈現亞健康甚至是不健康的狀態(tài)。健康生活是都市人所追求和努力的方向，素食、齋舍配以農耕、讀書，給予了都市人一片回歸健康生活的樂土。（2）客戶需求分析。鄉(xiāng)村生活體驗活動設計分析3.體驗項目設計點評（1）值得學習之處。①選址好，距離城市不遠卻自然資源豐盛。②在原有自然資源的基礎上，采取先進的綠色種植理念，回歸自然之道。（2）不足之處。如果在齋舍的設計上加上點藝術元素，可能會更受現代都市人的青睞。鄉(xiāng)村生活體驗活動設計分析改進措施現代人雖然追求原生態(tài)的生活方式，但是對居住和生活環(huán)境有較高的要求。在客房的裝修風格和裝修布置上，將原生態(tài)與現代藝術結合起來會起到更好的效果。鄉(xiāng)村生活體驗活動設計分析推廣鳳凰公社打造了地理環(huán)境、