《休閑農(nóng)業(yè)項目策劃與組織》課件-生活體驗活動典型案例分析與實踐

生活體驗活動典型案例分析與實踐(一)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)教學資源庫有關(guān)農(nóng)民生活方面的內(nèi)容，除與自身生活息息相關(guān)的項目外，根據(jù)前人的研究，可將農(nóng)民生活方面的內(nèi)容分為以下三部分：農(nóng)民自身資源日常生活特色農(nóng)村文化及慶典活動休閑農(nóng)業(yè)體驗活動設計依托的農(nóng)民生活資源之農(nóng)民生活資源日常生活特色農(nóng)民自身資源農(nóng)民自身資源的分類與對應的可開發(fā)內(nèi)容如表：當?shù)卣Z言種類包括閩南語、粵語、川話、東北話等各地方言應用說書、詩會、語言學習、特殊成語解說等宗教信仰種類如佛教、基督教、伊斯蘭教、道教等應用參與各種宗教特殊節(jié)慶及慶祝方式，了解各宗教習俗、建筑、雕塑、繪畫、音樂、經(jīng)典等文化藝術(shù)民族特色種類如各少數(shù)民族的民風民俗應用了解、學習各民族獨特的生活習慣、社會制度、婚嫁禮儀食俗、信仰禁忌和傳統(tǒng)節(jié)慶活動等社會文化休閑農(nóng)業(yè)體驗活動設計依托的農(nóng)民生活資源之農(nóng)民生活資源日常生活特色日常生活特色日常生活特色分為飲食、衣物、建筑物、開放空間、交通方式等，其分類與對應的可開發(fā)內(nèi)容如表：飲食種類飲食的種類、烹調(diào)、加工貯藏，有關(guān)飲食的習慣、用具、禁忌等應用作為鄉(xiāng)間點心、餐點，進行烹飪教學，用具可作為紀念品衣物種類布、衣服、帽子、飾品等應用可作為展示、教育用品或者作為紀念品等建筑物種類包括民間廟宇、農(nóng)宅、古代軍事設施、古道路、歷史和革命紀念地等應用可作為參觀、解說、餐廳或民宿等開放空間種類包括村莊、市場、養(yǎng)殖場、魚池或具有歷史意義的空間、廣場等應用可用作參觀、解說或作為活動場所交通方式種類道路、交通工具、運輸農(nóng)作物方式應用參觀路線、交通工具的體驗休閑農(nóng)業(yè)體驗活動設計依托的農(nóng)民生活資源之農(nóng)民生活資源日常生活特色農(nóng)村文化及慶典活動農(nóng)村文化及慶典活動因具有地方特色，是最吸引游客之處，主要分為工藝、表演藝術(shù)、民俗小吃及慶典活動。其分類與對應的可開發(fā)內(nèi)容如表：工藝種類民間技藝（刺繡、織錦等）、雕刻（木雕、石雕、玉雕、泥雕、面雕、象牙雕、米塑等）、繪畫、書法、漆器、陶瓷、文房四寶（筆、墨、紙、硯）等應用裝飾、表演、制作、參與體驗、作為紀念品等

表演藝術(shù)種類如雜技、樂器（管樂器、弦樂器、打擊樂器等）、戲劇、地方民謠及舞蹈等應用可作為表演、教育用民俗小吃種類特定意義的主食，如餃子、湯圓、粽子、月餅、臘八粥、長壽面；八大菜系；各地特色小吃，如四川特色小吃、上海特色小吃、廣東特色小吃、陜西特色小吃、云南特色小吃、東北特色小吃等應用可用于品嘗用，也可讓游客參與制作慶典活動種類民族節(jié)慶、婚俗、趕廟會、賞花燈、舞龍舞獅、劃龍舟、皮影戲、剪紙、賞花節(jié)、采摘節(jié)等民俗節(jié)慶體驗應用觀賞、解說、活動參與等休閑農(nóng)業(yè)體驗活動設計依托的農(nóng)民生活資源之農(nóng)民生活資源日常生活特色生活體驗活動典型案例分析與實踐(二)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)教學資源庫鳳凰公社位于北京西郊鳳凰嶺腳下，距城區(qū)僅15km，環(huán)境幽雅，空氣清新，是京西郊修身養(yǎng)性的一處圣地。鳳凰嶺肥沃的土壤、天然的泉水、純凈的空氣亦成為鳳凰公社發(fā)展有機農(nóng)業(yè)得天獨厚的自然資源。鄉(xiāng)村生活體驗活動設計分析案例介紹鳳凰公社遵循“健康的土地→健康的植物→健康的食物→健康的人類”這一理念，通過堆肥為土地做“食療”，以生物動力啟動劑的陰陽理念啟動地力和天力，使所有產(chǎn)品充滿促進人類身心成長的能量，更好地保持和恢復人類的機體健康。

在鳳凰公社，游客可以參與以下活動：1.農(nóng)耕在鳳凰嶺腳下躬耕田畝，看著汗珠滴落在禾下沃土，感悟與大自然的深層交流，并親身見證有機如何實現(xiàn)。2.讀書白天在農(nóng)田耕作，夜晚伴隨“黃卷青燈，高山流水”，穿梭于書中的酣暢與現(xiàn)實的蟲鳴之間。3.購物走的時候別忘了帶一些鳳凰公社的有機蔬果、豆腐和主食，好東西要和親友分享。4.素食在“遵生堂”品嘗有機素食，不必擔心食品安全問題，嘗試體味食物本來的味道；也可以在“食育工坊”與親朋好友一起親手采摘并制作食物。5.齋舍在齋舍靜心養(yǎng)志，陶情冶性，無案牘之勞形，無車馬之喧嘩，唯見西山東籬相對，松風蟬鳴相合，去世俗追名逐利之念，唯生陶然忘機之感。6.會議農(nóng)場優(yōu)美的自然環(huán)境及特色配套食宿條件可承接各種特色會議、素食婚宴等。鄉(xiāng)村生活體驗活動設計分析案例分析1.案例資源分析地理位置優(yōu)越，距天安門33km，獨有的山勢和豐富的植被造就了當?shù)仉[逸于鬧市的良好環(huán)境。作為一家生物活力農(nóng)園，富含鈣和鉀、偏堿的土質(zhì)，特有的“龍泉”“神泉”山泉水源，獨有的硅石山崖釋放負氧離子，成為鳳凰公社發(fā)展生物活力農(nóng)耕得天獨厚的自然資源優(yōu)勢。加上采用德米特技術(shù)種植，使公社所有的產(chǎn)品充滿促進人類身心成長的能量。鄉(xiāng)村生活體驗活動設計分析2.體驗項目設計分析希望體驗快樂的農(nóng)耕生活、品味自然素食、找回鄉(xiāng)土記憶的城市人群。（1）針對對象分析?？旃?jié)奏的生活以及越來越激烈的競爭壓力使得大多數(shù)都市人的身體呈現(xiàn)亞健康甚至是不健康的狀態(tài)。健康生活是都市人所追求和努力的方向，素食、齋舍配以農(nóng)耕、讀書，給予了都市人一片回歸健康生活的樂土。（2）客戶需求分析。鄉(xiāng)村生活體驗活動設計分析3.體驗項目設計點評（1）值得學習之處。①選址好，距離城市不遠卻自然資源豐盛。②在原有自然資源的基礎(chǔ)上，采取先進的綠色種植理念，回歸自然之道。（2）不足之處。如果在齋舍的設計上加上點藝術(shù)元素，可能會更受現(xiàn)代都市人的青睞。鄉(xiāng)村生活體驗活動設計分析改進措施現(xiàn)代人雖然追求原生態(tài)的生活方式，但是對居住和生活環(huán)境有較高的要求。在客房的裝修風格和裝修布置上，將原生態(tài)與現(xiàn)代藝術(shù)結(jié)合起來會起到更好的效果。鄉(xiāng)村生活體驗活動設計分析推廣鳳凰公社打造了地理環(huán)境、