后勤管理制度

后勤管理制度后勤管理制度「篇一」1、醫(yī)用耗材領(lǐng)用要遵循“實(shí)耗實(shí)銷、物盡其用、厲行節(jié)約、成本控制”的原則，實(shí)行嚴(yán)格的報(bào)賬、登記管理制度。2、后勤科負(fù)責(zé)醫(yī)用耗材的采購、保管、供應(yīng)、監(jiān)督等管理工作，各個(gè)環(huán)節(jié)必須填寫領(lǐng)用單（入庫時(shí)填入庫單），詳細(xì)填明單位、規(guī)格、數(shù)量，經(jīng)發(fā)貨人和領(lǐng)取人簽名后方可發(fā)貨。3、后勤科、財(cái)務(wù)科共同負(fù)責(zé)對(duì)各科室醫(yī)用耗材的領(lǐng)用進(jìn)行監(jiān)督并做好登記審查工作。4、各科室由護(hù)士長負(fù)責(zé)醫(yī)用耗材的領(lǐng)用和管理，并分類保管，定期檢查。保管、報(bào)損應(yīng)建立賬目，做到賬、物相符。5、各科室在護(hù)士長及負(fù)責(zé)人的指導(dǎo)下，指定專人分管醫(yī)用耗材的管理，每周核對(duì)，每月清點(diǎn)，每月與后勤科總核對(duì)一次，如有不符，應(yīng)查明原因。6、各科負(fù)責(zé)保管人員應(yīng)掌握各類物品的性能，分別保管，及時(shí)消毒，注意保養(yǎng)維護(hù)，防止生銹、霉?fàn)€、蟲蛀、過期失效等現(xiàn)象，提高使用率。一次性無菌耗材要按照《消毒管理規(guī)定》的有關(guān)要求進(jìn)行保管和使用。如因保管人員責(zé)任心缺失，保管不當(dāng)，造成的耗材的損失由責(zé)任人負(fù)全責(zé)進(jìn)行賠償。7、凡因不負(fù)責(zé)任，違規(guī)操作，損壞醫(yī)療器械，由責(zé)任人全額進(jìn)行賠償。8、借出的物品必須有登記手續(xù)，經(jīng)手人簽字，重要物品須經(jīng)護(hù)士長同意方可借出。9、護(hù)士長調(diào)動(dòng)時(shí)，必須做好移交手續(xù)，交接者共同清點(diǎn)簽字認(rèn)可。10、醫(yī)療器械由各科專人負(fù)責(zé)保管，定期檢查，保證使用，每班要認(rèn)真交接。11、使用醫(yī)療器械時(shí)必須正確掌握其性能、使用及保養(yǎng)方法，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，用后須清潔、消毒后歸還原處。12、辦公用品須交舊領(lǐng)新，按“實(shí)交實(shí)領(lǐng)”辦理。后勤管理制度「篇二」食品原料采購驗(yàn)收索證衛(wèi)生制度1、學(xué)校一切食品必須定點(diǎn)采購，每年初對(duì)定點(diǎn)單位進(jìn)行資格審查和信譽(yù)度評(píng)價(jià)，并簽訂合同。2、采購食品及其原料時(shí)，應(yīng)向供貨者索取“三證”，即企業(yè)的《衛(wèi)生許可證》、《生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。3、索證時(shí)對(duì)索證食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證，化驗(yàn)單必須查清產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)等。4、索證食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證，化驗(yàn)單如為復(fù)印件，應(yīng)加蓋檢驗(yàn)單位印章。5、包裝食品必須檢查食品標(biāo)簽，嚴(yán)禁“三無”產(chǎn)品和無QS標(biāo)志產(chǎn)品進(jìn)庫。6、食品進(jìn)庫或制作加工前必須有供貨人簽字，并由驗(yàn)收員驗(yàn)收、簽字。食品倉庫衛(wèi)生管理制度1、食品倉庫必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊，食品與雜物嚴(yán)格分離。2、食品庫房周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地，防止交感染。3、庫房內(nèi)應(yīng)做到經(jīng)常通風(fēng)，避免陽光直接射入，保持與需溫度和濕度。4、庫房內(nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食品發(fā)霉、變質(zhì)或生蟲。5、庫房內(nèi)設(shè)立食品墊離板、存放臺(tái)、存放案，做到所有食品離地離墻。6、食品庫房設(shè)專人管理，建立健全衛(wèi)生管理、食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到定期清理、消毒，經(jīng)常保持清潔狀態(tài)，避免塵土、異物污染食品。7、對(duì)進(jìn)庫的各種成品原料，半成品要進(jìn)行驗(yàn)收和登記；掌握食品的進(jìn)出狀態(tài)，做到先進(jìn)先出，盡量縮短貯存時(shí)間。食品粗加工衛(wèi)生制度一、動(dòng)物性食品禽、肉、魚和植物食品蔬菜、水果等分開加工。二、動(dòng)物性食品之間分開處理，處理水產(chǎn)和處理肉、禽應(yīng)分開進(jìn)行，防止相互影響。三、解凍融解應(yīng)提前進(jìn)行，在常溫下自然解凍，不用熱水融解禽、肉、魚類食品，處理后的食品應(yīng)分類擺放，用潔凈的容器存貯，防止與未經(jīng)處理食物接觸，造成污染。四、每天工作前要處理好使用的設(shè)施，清洗水池：地面，容器架、框、刀具等，工作結(jié)束時(shí)要搞好衛(wèi)生，及時(shí)處理垃圾及廢棄物。五、室內(nèi)的垃圾桶應(yīng)加蓋，使垃圾能夠有效控制。六、粗加間應(yīng)保持天棚、四壁、地面衛(wèi)生清潔，加工原料應(yīng)計(jì)劃出庫、采賭，縮短存放備用時(shí)間，防止腐敗變質(zhì)，脫水和降低鮮度，所有加工食物都應(yīng)嚴(yán)格驗(yàn)收檢查甚至取樣式檢驗(yàn)，不符合規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)的不予接收，更不可加工處理。先處理的食品原料應(yīng)先提供使用，粗加工間內(nèi)的工具，用具，工作服不得混合使用，并經(jīng)常清洗保持清潔。烹調(diào)加工衛(wèi)生制度一、烹調(diào)加工所用原料應(yīng)保持新鮮，冷凍的肉、禽、水產(chǎn)品應(yīng)在室溫下緩緩地徹底融解，不能熱水融解應(yīng)急處理。二、灶房內(nèi)的所有原料進(jìn)入時(shí)要認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)處理，不干凈的食品返回粗加工間重新處理，腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的應(yīng)停止使用。三、調(diào)料應(yīng)認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)異物、異味停止使用，禁止使用假冒偽劣調(diào)料。四、非食品用原料嚴(yán)格控制，禁止入內(nèi)，防止誤食引發(fā)食物中毒。五、烹調(diào)加工人員上崗一定要天天更換清潔的工作衣帽、專用鞋，頭發(fā)不許外露，工作人員手要經(jīng)過徹底清洗，工作時(shí)不許抽煙，戴首飾，不隨地吐痰和亂扔異物，有外傷炎癥者要包扎好傷口或暫時(shí)停止工作，或不直接接觸食品，不能穿工作服上廁所，外出歸來或做其它接觸不潔物，雜物的工作要及時(shí)清洗雙手，不能用勺具直接品嘗食品。六、烹調(diào)用具應(yīng)保持清潔，每次用完都要清洗，保持潔凈。灶房內(nèi)工具應(yīng)專用，不能和粗加工間等部門合用。從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度一、食堂從業(yè)人員必須經(jīng)過健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，由衛(wèi)生行政部門發(fā)放“食品衛(wèi)生從業(yè)人員健康證”和“食品衛(wèi)生從業(yè)人員知識(shí)培訓(xùn)證”。二、食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢，發(fā)現(xiàn)有患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病人員，必須停止食堂工作。三、食堂從業(yè)人員要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡，勤換工作服，勤理發(fā)，勤剪指甲。四、食堂從業(yè)人員要熟練掌握本崗位的操作規(guī)程，遵守本崗位衛(wèi)生制度。五、食堂從業(yè)人員要積極參加衛(wèi)生部門和上級(jí)主管部門及本單位組織的各種衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，增強(qiáng)衛(wèi)生知識(shí)，掌握和了解國家及地方的各項(xiàng)衛(wèi)生法律，法規(guī)，做知法守法的模范。餐飲具清潔消毒制度1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈、消毒，并放到保潔柜保潔。2、餐具消毒應(yīng)按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔程序進(jìn)行。認(rèn)真做好抹布的清洗、消毒工作，防止二次污染。3、清洗時(shí)在水池放入5—10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗滌劑攪拌均勻，水溫控制在40℃，在餐具，用具內(nèi)的雜物刮掉，放水浸泡5—10分鐘。4、對(duì)每餐未使用的餐具、用具、器皿等，必須收回洗碗間，用清水沖洗，進(jìn)行再次消毒，方可使用。5、餐飲具消毒統(tǒng)一采用紅外線消毒柜高溫消毒，消毒必須按標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行，消毒到位安全。6、下班后，由專職人員鎖好餐具消毒間的門窗。后勤管理制度「篇三」校園綠化1、校園每年春季要按計(jì)劃購買花種、花苗，及時(shí)做好綠化工作。2、種植花草樹木要及時(shí)澆水、修剪、培土、扶正、治蟲等，要及時(shí)帶給營養(yǎng)，保證長勢良好。3、花壇、草坪內(nèi)要保證清潔無雜物，無枯枝爛葉。草旺盛期應(yīng)適當(dāng)增加除草次數(shù)，修剪的雜草、廢枝應(yīng)及時(shí)清理處置。后勤管理制度「篇四」第一章總則1、為全面貫徹國家教育方針，加強(qiáng)和改善我鎮(zhèn)學(xué)校校后勤管理，建立后勤管理的有效運(yùn)行機(jī)制，特制定本規(guī)范。2、后勤工作是學(xué)校工作的重要組成部分。后勤管理的基本職能是為教育教學(xué)、科研生產(chǎn)和師生生活服務(wù)，為學(xué)校正常的教育、教學(xué)活動(dòng)供給必要的物質(zhì)條件，并在管理和服務(wù)中發(fā)揮育人的功能。第二章學(xué)校管理1、學(xué)校管理的基本資料包括:學(xué)校綠化建設(shè)及管理、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生管理、學(xué)生宿舍區(qū)管理等。學(xué)校管理的目標(biāo)是建設(shè)安全、整潔、禮貌、優(yōu)美的學(xué)習(xí)、工作和生活環(huán)境，營造和諧的育人氛圍。2、學(xué)校綠化建設(shè)及管理:①學(xué)校綠化建設(shè)應(yīng)有規(guī)劃，突出重點(diǎn)，構(gòu)成風(fēng)格。學(xué)校綠化中要針對(duì)不一樣功能區(qū)域合理配置景點(diǎn)，將知識(shí)性、趣味性、人文性融為一體，提高學(xué)校的文化品位。②學(xué)校應(yīng)配備懂技術(shù)的專(兼)職人員，負(fù)責(zé)綠化和養(yǎng)護(hù)。③總務(wù)處應(yīng)建立學(xué)校綠化管理制度和綠化檔案。檔案包括綠化現(xiàn)狀圖、規(guī)劃圖、設(shè)計(jì)效果圖、施工圖及地塊綠化統(tǒng)計(jì)表、各類合同等。3、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生管理。學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生管理的任務(wù)是環(huán)境的清掃保潔，消滅蚊蠅茲生地及堅(jiān)持排水排污系統(tǒng)管道暢通等。①學(xué)校各部門應(yīng)協(xié)同配合，充分發(fā)揮愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)和學(xué)生勞動(dòng)服務(wù)活動(dòng)的作用。②建立環(huán)境衛(wèi)生保潔制度和專職清潔工管理制度，明確崗位職責(zé)。③加強(qiáng)宣傳教育，在師生中構(gòu)成自覺維護(hù)整潔、優(yōu)美環(huán)境的禮貌習(xí)慣和良好風(fēng)氣。第三章資產(chǎn)管理1、公用房的使用管理。①公用房的分配，由后勤部門按學(xué)校意見安排。②公共用房和專用房屋，如食堂、電化教室、專用教室、實(shí)驗(yàn)室、閱覽室、室內(nèi)活動(dòng)室、會(huì)議室、汽車庫、倉庫、圖書室、配電房、鍋爐房等，由使用部門負(fù)責(zé)管理。③團(tuán)體活動(dòng)的公共用房，由使用部門制定制度，并負(fù)責(zé)管理。④教職工團(tuán)體宿舍由后勤部門管理。入住教職工應(yīng)遵守學(xué)校有關(guān)制度，保證宿舍的安全、衛(wèi)生、禮貌。2、公用房屋及附屬設(shè)備的維修。①應(yīng)加強(qiáng)對(duì)公用房屋的巡視，發(fā)現(xiàn)破損或接到用戶報(bào)修，應(yīng)及時(shí)維修。②整幢房屋的常規(guī)維修保養(yǎng)，由管理部門提出方案，經(jīng)校長室研究報(bào)主管部門批準(zhǔn)后實(shí)施。3、水電管理①、水電管理的基本要求是愛護(hù)設(shè)施、保證安全、注意節(jié)儉、改善服務(wù)。水電工必須持證上崗，熟悉學(xué)校的供電、廣播、電話、電視、網(wǎng)絡(luò)線路、給排水管線和消防管線等。②、水電設(shè)施的常規(guī)管理。對(duì)校內(nèi)的水電系統(tǒng)要建立檔案資料和巡視維修制度，保證用電安全，防止水質(zhì)污染和管道破裂。③學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家消防法，安排專人負(fù)責(zé)，定期對(duì)消防設(shè)施、器材進(jìn)行檢查、維護(hù)，保證完好無損。④供電設(shè)備的檢查、維護(hù)學(xué)校應(yīng)按供電部門規(guī)定，在變電所(配電房)門前設(shè)立警示標(biāo)志，定期檢修、保養(yǎng)，避免發(fā)生事故。自備發(fā)電機(jī)要有專人負(fù)責(zé)管理，按規(guī)定檢修保養(yǎng)，并做好記錄。4、物資管理。學(xué)校物資包括固定資產(chǎn)、材料和低值易耗品三類。學(xué)校的物資管理實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，專人負(fù)責(zé)，做好物資采購、驗(yàn)收、入庫、建賬、發(fā)放、核算及更新報(bào)廢等管理工作。物資采購工作應(yīng)嚴(yán)格按上級(jí)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。①固定資產(chǎn)的購置。學(xué)校各部門所需物資由后勤部門統(tǒng)一采購。各部門應(yīng)在學(xué)期末提出下一學(xué)期的物資需求計(jì)劃，經(jīng)分管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)簽署意見后，交后勤部門匯總，報(bào)校長審批，上交教委，由教委勤管站按審批后的項(xiàng)目資料組織采購。②固定資產(chǎn)由教委財(cái)務(wù)室統(tǒng)一管理，各校建立固定資產(chǎn)分類賬、分戶賬；使用部門建立相應(yīng)的賬卡，并有專(兼)職人員管理；財(cái)產(chǎn)部門建立固定資產(chǎn)總賬，統(tǒng)管固定資產(chǎn)的價(jià)格核算。③固定資產(chǎn)的增減和校內(nèi)調(diào)撥，應(yīng)辦理手續(xù)。固定資產(chǎn)的報(bào)損、報(bào)廢應(yīng)填寫《固定資產(chǎn)報(bào)損報(bào)廢單》，批準(zhǔn)后辦理銷賬手續(xù)。5、低值易耗品的管理。低值易耗品主要包括:辦公用品、清潔衛(wèi)生用品、勞保用品、勞動(dòng)工具等。低值易耗品實(shí)行計(jì)劃采購，定額供應(yīng)。由后勤部門征求使用部門意見后編制計(jì)劃，經(jīng)分管后勤校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批后，由后勤部門采購，專人負(fù)責(zé)領(lǐng)用。物品的采購、驗(yàn)收、入庫、管理及材料管理相同。6、家具、辦公、生活用具及一般設(shè)備管理。一般設(shè)備指桌、椅、凳、櫥柜、床、沙發(fā)、電扇、體育器械等，實(shí)行統(tǒng)一管理，由使用部門或個(gè)人負(fù)責(zé)。學(xué)校制定配備標(biāo)準(zhǔn)、管理及賠償制度，后勤部門負(fù)責(zé)購置，按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放，建立賬卡，每年核對(duì)一次，辦理報(bào)損報(bào)廢手續(xù)，做到賬物相符。新生入學(xué)、畢業(yè)生離校、教職工調(diào)進(jìn)調(diào)出，均應(yīng)辦理領(lǐng)用物品歸還手續(xù)，遺失、損壞按制度賠償。第四章膳食管理1、食品安全衛(wèi)生管理。①嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生部、教育部的有關(guān)規(guī)定。②制訂并執(zhí)行食品采購、加工、貯存、銷售過程的安全衛(wèi)生要求和環(huán)境、個(gè)人、餐具的衛(wèi)生制度，建立食品衛(wèi)生管理臺(tái)賬，杜絕食品中毒及食品投毒事故發(fā)生。2、食品營養(yǎng)管理。①膳食部門負(fù)責(zé)人、管理員應(yīng)掌握常用主副食品中主要營養(yǎng)成份含量與烹飪制作要求，按周編制食品表，逐步實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)配餐。②提高飲管人員的營養(yǎng)衛(wèi)生觀念，有條件的要進(jìn)行系統(tǒng)的營養(yǎng)衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。3、食品成本管理。①建立成本核算制度，按成本內(nèi)涵加強(qiáng)成本核算，按月公布賬目，嚴(yán)格控制盈利率。②建立食品采購、驗(yàn)收、領(lǐng)用制度。③使用智能卡消費(fèi)的學(xué)校，食堂每一天對(duì)電腦生成數(shù)據(jù)進(jìn)行備份，以防電腦故障造成數(shù)據(jù)丟失。4、膳食服務(wù)管理。①炊管人員對(duì)就餐人員一視同仁，不賣變質(zhì)霉?fàn)€食物，不以次充好。②食堂營業(yè)時(shí)間要研究就餐者的實(shí)際情景，高中低檔菜搭配合理；冬天要供應(yīng)熱飯熱菜。③成立伙食管理委員會(huì)，定期召開座談會(huì)，聽取意見，改善工作。5、庫房管理。庫房有專人管理，物品入庫、驗(yàn)收和領(lǐng)用制度健全，賬目清楚，賬物相符，每月盤庫一次，防止食物變霉變質(zhì)，有滅鼠、滅蟑螂設(shè)施和措施，備有冷庫或冷凍冷藏柜。6、膳食管理體制。進(jìn)取探索膳食管理體制改革，以適應(yīng)學(xué)校教育事業(yè)的發(fā)展。對(duì)實(shí)行社會(huì)化管理的食堂，要制定相應(yīng)的管理辦法，把各項(xiàng)管理要求列入承包合同，明確學(xué)校對(duì)食堂服務(wù)的質(zhì)量、價(jià)格、經(jīng)營范圍和食品衛(wèi)生安全等進(jìn)行監(jiān)督檢查的職責(zé)。杜絕食物中毒事件的發(fā)生，對(duì)不執(zhí)行制度和規(guī)定釀成事故者，要追究其職責(zé)，取消其經(jīng)營資格并賠償一切損失。學(xué)校要成立由分管后勤的校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為組織的衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理預(yù)案，一旦發(fā)生食物中毒事故，立即啟動(dòng)預(yù)警系統(tǒng)。第五章財(cái)務(wù)管理1、財(cái)務(wù)管理是組織學(xué)校財(cái)務(wù)活動(dòng)、處理財(cái)務(wù)關(guān)系的一項(xiàng)管理工作。基本任務(wù)是:①財(cái)務(wù)計(jì)劃管理。及時(shí)編制財(cái)務(wù)預(yù)算，按照“精打細(xì)算、量入為出、保證重點(diǎn)、兼顧一般”的原則，合理分配和執(zhí)行預(yù)算。②建立健全財(cái)務(wù)制度。在遵守國家財(cái)經(jīng)制度和法令的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)校的工作實(shí)際，制定財(cái)務(wù)收支的具體實(shí)施細(xì)則，做到用款有計(jì)劃、收支有標(biāo)準(zhǔn)、管理有定額、分析有資料、監(jiān)督有要求。③按照會(huì)計(jì)法要求進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，認(rèn)真做好記賬、算賬、報(bào)賬、對(duì)賬，做到憑證合法，手續(xù)完備，賬目健全，核算準(zhǔn)確，按照編送報(bào)表。④配合和支持學(xué)校開展各項(xiàng)創(chuàng)收活動(dòng)，對(duì)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地等獨(dú)立核算單位的財(cái)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。2、學(xué)校收入管理。學(xué)校所有收入由財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一歸口管理，不得設(shè)立小金庫。學(xué)