2022秋新大象版六年級上冊全冊教學(xué)設(shè)計(jì)教案

教學(xué)設(shè)計(jì)（教案）

版本：上吵秋

年級：六年級上冊

科目：小學(xué)科學(xué)

學(xué)校：實(shí)驗(yàn)小學(xué)

教師：

時(shí)間：2022年9月

目錄

一、2022年大象版科學(xué)六年級上冊教學(xué)計(jì)劃

二、2022年大象版科學(xué)六年級上冊教學(xué)設(shè)計(jì)（教案）

大象版小學(xué)科學(xué)六年級上冊教學(xué)計(jì)劃

一、學(xué)情分析：

從整體上來講，大部分學(xué)生經(jīng)過幾年的科學(xué)學(xué)習(xí)和教育，已經(jīng)具

備了一定的科學(xué)素養(yǎng)，同學(xué)們對周圍的一切有著強(qiáng)烈的好奇心和探究

欲望，他們樂于思考問題，善于分析問題，并且具有較強(qiáng)的動(dòng)手操作

能力，同學(xué)之間的合作交流能力也比較強(qiáng)，這對于學(xué)習(xí)科學(xué)是有益的。

不過，由于各種條件的限制，也有少部分學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度差，科學(xué)常識

缺乏，科學(xué)探究能力也較弱，再加上家庭和社會偏重于語數(shù)英等主要

學(xué)科，學(xué)生沒有多少時(shí)間和機(jī)會接觸大自然，更沒有得到及時(shí)細(xì)心的

指導(dǎo)，使學(xué)生沒能很好地在觀察、實(shí)驗(yàn)、調(diào)查等實(shí)踐活動(dòng)中獲取知識、

發(fā)展能力、培養(yǎng)科學(xué)情感。

二、教材分析：

“雙主線+雙輔線”的結(jié)構(gòu)編排是本套教材編寫的最大特色?！半p

主線”即以科學(xué)知識目標(biāo)的學(xué)習(xí)內(nèi)容為經(jīng)線，以科學(xué)探究的各個(gè)要素的

培養(yǎng)為循環(huán)往復(fù)的緯線，圍繞科學(xué)知識的學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)了一系列探究

活動(dòng)來循環(huán)落實(shí)、逐一強(qiáng)化各探究要素的培養(yǎng)?！半p輔線”即教材在

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適合的探究活動(dòng)中滲透相應(yīng)的科學(xué)態(tài)度目標(biāo)和科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)

境目標(biāo)，從而達(dá)到全面培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的目的。本冊教材本著上述編

寫思路，圍繞承擔(dān)的科學(xué)探究目標(biāo)、科學(xué)知識目標(biāo)、科學(xué)態(tài)度目標(biāo)和科

學(xué)、技術(shù)社會與環(huán)境目標(biāo)設(shè)計(jì)了一個(gè)準(zhǔn)備單元、五個(gè)綜合探究單元和

一個(gè)反思單元。

“水滑梯的秘密”是本冊教材的起始單元，也是準(zhǔn)備單元。以學(xué)生

喜愛的水上游樂項(xiàng)目.“水滑梯”為研究對象，提出“物體在地面的滑

行距離與什么因素有關(guān)”這一-問題，引領(lǐng)處理信息和得出結(jié)論探究要

素的訓(xùn)練。本單元以探究水滑梯的秘密為核心，從生活中的日常游戲現(xiàn)

象人手，圍繞“猜想假設(shè)一制訂計(jì)劃一實(shí)驗(yàn)一處理信息一得出結(jié)論一

表達(dá)交流”的流程展開，注重培養(yǎng)學(xué)生收集、整理、分析信息的能力，

體現(xiàn)了“從生活走向科學(xué)”的教育理念。本單元需要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主

觀能動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，引導(dǎo)學(xué)生在觀察中思考，嘗試運(yùn)用數(shù)

據(jù)表和統(tǒng)計(jì)圖的方式處理實(shí)驗(yàn)中收集的數(shù)據(jù)，進(jìn)行科學(xué)表述；運(yùn)用分

析、比較、概括等思維方法得出結(jié)論，判斷結(jié)論與前面的猜想假設(shè)是

否一致，從而學(xué)習(xí)和體會處理信息、得出結(jié)論的方法。希望學(xué)生學(xué)以致

用，通過對水滑梯秘密的探究，關(guān)注身邊的科學(xué)問題，積極探索，解決問

題。

“顯微鏡下的世界”“循環(huán)的水”浩瀚宇宙”“遺傳和變異”“我

愛我家”組成本冊的綜合探究單元。作為本冊教材的主體，這五個(gè)單

元將在具體科學(xué)知識目標(biāo)的指引下，幫助學(xué)生“能基于所學(xué)的知識,

用科學(xué)語言、概念圖、統(tǒng)計(jì)圖表等方式記錄整理信息，表述探究結(jié)果”，

并且“能基于所學(xué)的知識，運(yùn)用分析、比較、推理、概括等方法得出

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科學(xué)探究的結(jié)論，判斷結(jié)論與假設(shè)是否-一致"，以落實(shí)處理信息、得出

結(jié)論探究要素的學(xué)段目標(biāo)。

“‘撲克牌’里的秘密”是本冊的反思單元。以科學(xué)家門捷列夫怎

樣處理信息并得出結(jié)論的故事啟發(fā)學(xué)生回顧反思、交流自已處理信息

和得出結(jié)論的經(jīng)歷，向科學(xué)家學(xué)習(xí)，做講究科學(xué)方法的人。

三、教學(xué)目標(biāo)：

（一）情感、態(tài)度、價(jià)值觀

小學(xué)科學(xué)課程的總目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，并為他們繼續(xù)學(xué)

習(xí)、成為合格公民和終身發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。學(xué)生通過科學(xué)課程的

學(xué)習(xí)，保持和發(fā)展對自然的好奇心和探究熱情；了解與認(rèn)知水平相適

應(yīng)的科學(xué)知識；體驗(yàn)科學(xué)探究的基本過程，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，發(fā)

展科學(xué)學(xué)語言與他入交流和溝通的能力；形成尊重事實(shí)、樂于探究、

與他入合作的科學(xué)態(tài)度；了解科學(xué)技術(shù)社會和環(huán)境的關(guān)系，具有創(chuàng)新

意識、保護(hù)環(huán)境的意識和社會責(zé)任感。

（二）探究與興趣目標(biāo)科學(xué)探究的8個(gè)要素：

提出問題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、搜集證據(jù)、處理信息、得出結(jié)

論、表達(dá)交流、反思評價(jià)；

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：探究興趣、實(shí)事求是、追求創(chuàng)新、合作分享；

（三）科學(xué)思考能力

在教學(xué)中引導(dǎo)并培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，了解必要的科學(xué)技術(shù)知識

及其對社會與個(gè)人的影響，知道基本的科學(xué)方法，認(rèn)識科學(xué)本質(zhì)，樹

立科學(xué)思想，崇尚科學(xué)精神，并具備一定的運(yùn)用他們處理實(shí)際問題、

參與公共事務(wù)的能力。

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具體如下：

①發(fā)覺與描述自然現(xiàn)象因果問題的能力覺察、產(chǎn)生和敘述另有假說和

理論的能力

②產(chǎn)生邏輯預(yù)測的能力

③計(jì)劃和實(shí)施控制實(shí)驗(yàn)測試假說的能力

④收集、組織和分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與相關(guān)資料的能力

⑤作出和運(yùn)用合理結(jié)論的能力

四、教學(xué)策略：

1.培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，給課堂教學(xué)創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境。學(xué)生學(xué)習(xí)

的常規(guī)的培養(yǎng)和訓(xùn)練是保證教學(xué)質(zhì)量的前提。從擺放科學(xué)書及實(shí)驗(yàn)用

具開始，引導(dǎo)學(xué)生如何聽講、如何記錄實(shí)驗(yàn)報(bào)告單、如何創(chuàng)新科學(xué)作

業(yè)并將所學(xué)知識應(yīng)用到生活中，都是在每節(jié)課中潛移默化、循序漸進(jìn)

的引導(dǎo)、培養(yǎng)學(xué)生的過程。在課堂上采取循序漸進(jìn)的方式，逐步引導(dǎo)

學(xué)生會獨(dú)立思考、敢于提問、認(rèn)真傾聽別人的意見、樂于表達(dá)自己的

想法等內(nèi)在的學(xué)習(xí)品質(zhì)。通過本學(xué)期的學(xué)習(xí)，建立一個(gè)良好的開端，

以后的學(xué)習(xí)中仍應(yīng)充分關(guān)注學(xué)生良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成，將此目標(biāo)貫穿

在教學(xué)的全過程中。

2.重視學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn)，并結(jié)合課程知識和能力目標(biāo)設(shè)計(jì)謎行

赦學(xué)設(shè)計(jì)。在教學(xué)活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)注意從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，在

實(shí)際生活中引導(dǎo)與科學(xué)間的聯(lián)系，引導(dǎo)并讓學(xué)生認(rèn)識到學(xué)科學(xué)是真正

來源于生活，并應(yīng)用于生活中。并捕捉有教育意義的內(nèi)容，根據(jù)課程

標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)規(guī)定制定教學(xué)計(jì)劃和教案，全面地，整體地實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo),

幫助兒童展開活動(dòng)。

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3.兒童的科學(xué)探究習(xí)慣及科學(xué)素養(yǎng)的形成、知識和能力的發(fā)展、經(jīng)驗(yàn)

的積累是一個(gè)連續(xù)的過程。通過學(xué)生適宜接受的生動(dòng)活潑的游戲活動(dòng)

形式，通過學(xué)生直接參與探究實(shí)驗(yàn)的方式，實(shí)現(xiàn)自我的，主動(dòng)的教育

過程，將科學(xué)探究認(rèn)識轉(zhuǎn)化為學(xué)生自覺的將科學(xué)知識應(yīng)用于生活的思

維，并對現(xiàn)有的事物敢于質(zhì)疑，敢于打破常規(guī)，敢于創(chuàng)新的能力。

4.建構(gòu)合理、科學(xué)的獎(jiǎng)勵(lì)制度，讓學(xué)生學(xué)正確認(rèn)識到自己教好的學(xué)習(xí)

習(xí)慣及科學(xué)探究能力對自己科學(xué)學(xué)習(xí)的幫助。在獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制上采取務(wù)元

的評價(jià)方式鼓勵(lì)學(xué)生，讓每個(gè)學(xué)生在這種機(jī)制中都有獲得成功的機(jī)會,

感受成功的喜悅，從而培養(yǎng)起學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣和自信心。

5.創(chuàng)造性地使用教材，聯(lián)系當(dāng)?shù)睾蛢和膶?shí)際，及時(shí)的把社會中新的

信息、科學(xué)技術(shù)，新的科學(xué)研發(fā)成果、兒童生活中新的問題和現(xiàn)象等

吸收到課程內(nèi)容中去，不斷提高科學(xué)教育的針對性、實(shí)效性和生動(dòng)性,

培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)。

五、教學(xué)中應(yīng)注意的問題：

1.既要對事物外部表象的觀察，又要從微觀世界認(rèn)識事物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)

和變化的規(guī)律性分析，突出了認(rèn)識事物的結(jié)構(gòu)和功能。探究水平較前

幾冊教科書有明顯的提升，加大自主探究的實(shí)施力度，加大學(xué)生生活

經(jīng)驗(yàn)的整理與提升，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對間接生活經(jīng)驗(yàn)的回顧與運(yùn)用。

在探究技能上，突出邏輯推理為主的思維技能訓(xùn)練，設(shè)計(jì)了大量的強(qiáng)

化學(xué)生邏輯推理的探究項(xiàng)目，推測產(chǎn)生變化的原因，力求在事物的表

面特征與內(nèi)部變化之間建立聯(lián)系。

2.使學(xué)生形成科學(xué)的自然觀，學(xué)會用聯(lián)系的觀點(diǎn)和思維方式認(rèn)識問題。

探究逐步加深，螺旋上升更加明顯。

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3.教學(xué)中注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教學(xué)中要加強(qiáng)安全教育。

六、教學(xué)進(jìn)度：

周次單元教學(xué)內(nèi)容課時(shí)備注

準(zhǔn)備單元:水1.顯微鏡下的細(xì)胞

滑梯的秘密2.發(fā)面的秘密

3.發(fā)霉的饅頭

1-58

第一單元:顯4.不一樣的“感冒"

微鏡下的世5.疫情與防護(hù)

界第一單元測試分析與講評

1.霧和云

2.雨和雪

第二單元：3.霜和露

6~86

循環(huán)的水4.自然界中的水循環(huán)

5.水與地表形態(tài)

第二單元測試分析與講評

1.月球、地球和太陽

2.太陽系

第三單元：3.星座

9-118

浩瀚宇宙4.星系

5.浩瀚宇宙

第三單元測試分析與講評

第四單元:遺L我像誰

12-146

傳和變異2.動(dòng)物的遺傳和變異

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3.植物的遺傳和變異

4.追根溯源

第四單元測試分析與講評

1.我家的水電氣暖

第五單元：2.小小住宅設(shè)計(jì)師

我愛我家3.小小住宅建造師

15-187

反思單元：4.最佳宜居獎(jiǎng)

"撲克牌"反思單元："撲克牌"

第五單元測試分析與講評

期末考試復(fù)習(xí)

19-215

期末考試及講評

準(zhǔn)備單元《水滑梯的秘密》教學(xué)設(shè)計(jì)

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【教學(xué)分析】

本單元是六年級上冊的準(zhǔn)備單元，內(nèi)容只有一課，沒有具體的科學(xué)知識目

標(biāo)，側(cè)重培養(yǎng)處理信息和得出結(jié)論這兩個(gè)科學(xué)探究要素。在本課中，學(xué)生將經(jīng)

歷一個(gè)較完整的科學(xué)探究過程，但又有所側(cè)重，就是在處理信息和得出結(jié)論兩

個(gè)步驟上提出了相應(yīng)的要求，即逐漸形成科學(xué)的處理信息和得出結(jié)論的探究能

力和思維方法。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)觀念：知道從斜面上滑落的物體的滑行距離的特征。

科學(xué)思維：在教師的引導(dǎo)下，猜測從斜面上滑落的物體的滑行距離與物體重量、

下滑點(diǎn)高度的關(guān)系。

探究實(shí)踐：通過科學(xué)探究活動(dòng)，學(xué)習(xí)用條形統(tǒng)計(jì)圖處理信息和得出結(jié)論的科學(xué)

方法。

態(tài)度責(zé)任：激發(fā)學(xué)生的科學(xué)探究興趣；了解從斜面上滑落的物體的滑行距離的

遠(yuǎn)近與下滑的高度有關(guān)在日常生活中的應(yīng)用。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：探究從斜面上滑落的物體的滑行距離與物體重量、下滑點(diǎn)高度的關(guān)系。

難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)探究過程以及學(xué)習(xí)處理信息和得出結(jié)論的科學(xué)方法。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

⑴小組材料：斜面、小車、螺母、皮尺、記錄單。

⑵教師材料:課件。

【教學(xué)過程】

(1)創(chuàng)設(shè)情境，提出問題。

師：(PPT出示教材上水滑梯的圖片)

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同學(xué)們，你們玩過水滑梯嗎？探探和奇奇兩位小朋友玩水滑梯的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)他們

從水滑梯上滑下來以后在水面上的滑行距離不一樣，對此你有什么想知道的嗎？

生：我想知道物體在地面的滑行距離與什么因素有關(guān)，它們有著怎樣的關(guān)系。

⑵猜想假設(shè)。

師：對于這個(gè)問題，你們有什么初步的猜想嗎？

生1:我覺得和他們的體重有關(guān)，重的人滑行距離會比較長，輕的人會比較短。

生2：我認(rèn)為可能與下滑點(diǎn)的高度有關(guān)，下滑點(diǎn)高的滑行距離長，下滑點(diǎn)低的滑

行距離短。

生3....

師:看來同學(xué)們的假設(shè)各不相同。那么物體在地面的滑行距離與物體重量以及物

體下滑點(diǎn)高度這幾個(gè)因素是否有關(guān)？它們之間是否有你們所說的關(guān)系？讓我們借

助實(shí)驗(yàn)來證實(shí)吧。

（3）制訂計(jì)劃。

師：在獲取數(shù)據(jù)之前，我們要先制訂好探究計(jì)劃。請同學(xué)們先進(jìn)行小組討論：需

要什么材料？怎樣用這些材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證假設(shè)？可能出現(xiàn)怎樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果？

（學(xué)生組內(nèi)討論后匯報(bào)）

生1：需要斜面小車皮尺這三個(gè)材料。

生2：斜面固定在桌子上坡度不變，讓小車分別從不同的高度（3厘米、6厘米、9

厘米）滑下。測量小車在地面的滑行距離，每個(gè)高度重復(fù)實(shí)驗(yàn)3次。

師:根據(jù)設(shè)計(jì)的方案，請你說明出現(xiàn)怎樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果就證實(shí)了我們的假設(shè)。

生：我預(yù)測小車分別從不同高度的下滑點(diǎn)下滑，在地面滑行的距離會有長、中、

短的數(shù)

據(jù)，這樣就能說明物體在地面的滑行距離與物體下滑點(diǎn)高度是有關(guān)系的。

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師：實(shí)驗(yàn)中有幾個(gè)細(xì)節(jié)需要注意：

①要注意保持斜面與桌面接觸位置和坡度不變。

②在探究下滑點(diǎn)高度與在地面滑行距離的關(guān)系時(shí)，我們可以用直尺分別量出距

離地面高度為9厘米6厘米和3厘米的地方，做好

標(biāo)記。再讓小車分別從這三個(gè)高度滑下。

③在同一條件下，每次的測量結(jié)果會有一定的差別這是小車與地面的輕微撞擊、

地面摩擦等難以避免的因素導(dǎo)致的，屬于實(shí)驗(yàn)誤差。為了盡量減小誤差斜面的

坡度要小一點(diǎn)，而目每個(gè)實(shí)驗(yàn)至少要重復(fù)3次。

④如實(shí)將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)填寫在實(shí)驗(yàn)記錄單上。

(4)實(shí)驗(yàn)。

學(xué)生分小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師巡視觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，及時(shí)幫助學(xué)生解決問題。

(5)處理信息。(學(xué)生匯報(bào)數(shù)據(jù))

師：在同一條件下，每個(gè)實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次獲得的數(shù)據(jù)要怎么處理呢？

生：求平均值。

師:沒錯(cuò)，通過求平均值的方法對多次實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理可以減小實(shí)驗(yàn)的誤

差。但是，如果某次測量結(jié)果與其他兩次測量結(jié)果相差明顯很大，這個(gè)數(shù)據(jù)產(chǎn)

生明顯誤差的原因可能是什么？我們應(yīng)該如何處理？

生1：我覺得這個(gè)數(shù)據(jù)可能是操作不當(dāng)導(dǎo)致的。生2：還有可能是測量的時(shí)候出錯(cuò)

To

生3：我認(rèn)為這個(gè)數(shù)據(jù)是錯(cuò)誤的，因此不能再和其他兩次的數(shù)據(jù)一起求平均值，

應(yīng)該舍棄。

師：非常棒有理有據(jù)。某次實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)較大誤差時(shí)，我們應(yīng)該將這個(gè)數(shù)據(jù)剔除并查

找原因，然后最好再重新做一次實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)在就請同學(xué)們將收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理

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并填寫到數(shù)據(jù)處理表中。

(學(xué)生分組處理數(shù)據(jù)，并填寫數(shù)據(jù)處理表)

(6)匯報(bào)交流，得出結(jié)論。

師：處理好數(shù)據(jù)以后.要想從這些數(shù)據(jù)中找出規(guī)律得出結(jié)論我們應(yīng)該怎么做呢？

生：我們應(yīng)該看看數(shù)據(jù)處理表中包含了哪兩個(gè)變量，然后對數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，看看

隨著一個(gè)變量的變化，另一個(gè)變量是否跟著變化。如果沒有跟著變化，說明這

兩個(gè)變量是沒有關(guān)系的；如果跟著變化，說明這兩個(gè)變量之間是有關(guān)系的。

師:說得非常好。看來通過五年的科學(xué)學(xué)習(xí)，同學(xué)們對怎樣從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中得出結(jié)

論已經(jīng)比較熟悉了，是的，有了實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。我們首先要對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，確定

我們所研究的變量：然后對每個(gè)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，確定變量之間是否有關(guān)系：最后

通過概括，總結(jié)變量之間的關(guān)系，得出結(jié)論。下面哪位同學(xué)來匯報(bào)一下你們小

組的結(jié)論？要特別注意說明你們是怎么得出結(jié)論的。

生：我們小組研究了小車在地面的滑行距離與下滑點(diǎn)高度的關(guān)系。從我們數(shù)據(jù)處

理表中的數(shù)據(jù)可以看出，當(dāng)下滑點(diǎn)高度為3厘米時(shí)，小車在地面上的平均滑行

距離為35.2厘米；高度為6厘米時(shí)，距離為65.7厘米；高度為9厘米時(shí)，距

離為851厘米。對這三組數(shù)據(jù)進(jìn)行比較后我們發(fā)現(xiàn)，隨著下滑點(diǎn)高度的增加，

小車在地面的滑行距離也跟著增加。因此我們概括得出的結(jié)論是。物體在地面

的滑行距離與下滑點(diǎn)高度有關(guān)。下滑點(diǎn)高度越高，物體在地面滑行的距離越遠(yuǎn)。

師：匯報(bào)得非常完整，得出結(jié)論的思考過程表達(dá)得也非常清晰。非常好！

生：我們小組研究的是小車在地面的滑行距離與小車重量的關(guān)系。從我們的數(shù)據(jù)

可以看出：給小車加上2個(gè)螺母時(shí)，小車在地面的平均滑行距離為851厘米；

給小車加上4個(gè)螺母時(shí)，距離為85.3厘米；給小車加上6個(gè)螺母時(shí)距離為85.4

厘米。對這三組數(shù)據(jù)進(jìn)行比

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較后我們發(fā)現(xiàn)，隨著螺母的增加，雖然小車在地面的滑行距離也有一點(diǎn)點(diǎn)的增

加，但是這個(gè)差別太小了，我們不確定是不是實(shí)驗(yàn)誤差造成的，不確定能不能

得出小車在地面的滑行距離與小車重量有關(guān)的結(jié)論。

師：你們雖然沒有得出確定的結(jié)論，但是你們的思考過程非常完整清晰，而目

表現(xiàn)出嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，老師也為你們點(diǎn)贊。

師：從他們小組的情況來看，僅僅憑借數(shù)據(jù)有時(shí)確實(shí)難以發(fā)現(xiàn)它們背后是否存

在規(guī)律。為了更好地看出這些數(shù)據(jù)是否存在一定的規(guī)律，除了數(shù)據(jù)處理表，還

有沒有更直觀的展示方式呢？

生：數(shù)學(xué)課上我們學(xué)過統(tǒng)計(jì)圖，用統(tǒng)計(jì)圖可以更清楚地展示數(shù)據(jù)變化的情況。

師：表揚(yáng)這位同學(xué)，能夠?qū)W以致用。沒錯(cuò)，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)圖比如條形統(tǒng)計(jì)圖、折線

統(tǒng)計(jì)圖等，可以更直觀地呈現(xiàn)數(shù)據(jù)中的規(guī)律。這節(jié)課我們就選用條形統(tǒng)計(jì)圖吧。

請同學(xué)們根據(jù)數(shù)據(jù)處理表中的數(shù)據(jù)畫出條形統(tǒng)計(jì)圖。

（學(xué)生繪制條形統(tǒng)計(jì)圖）

師：請同學(xué)們再來匯報(bào)一下，根據(jù)條形統(tǒng)計(jì)圖，我們有什么發(fā)現(xiàn)？

生1:我們小組研究的是小車在地面的滑行距離與下滑點(diǎn)高度的關(guān)系。從條形統(tǒng)

計(jì)圖中，我們一眼就可以看出隨著下滑點(diǎn)高度的增加，小車滑行的距離也跟著增

加。

生2：我們小組研究的是小車在地面的滑行距離與小車重量的關(guān)系。從條形統(tǒng)計(jì)

圖上來看，小車重量的增加對小車的滑行距離沒有明顯的影響。特別是和研究

下滑點(diǎn)高度的小組的條形統(tǒng)計(jì)圖進(jìn)行對比后，我們更加確定小車在地面的滑行

距離與小車重量沒有關(guān)系。

師：看來統(tǒng)計(jì)圖確實(shí)能夠幫助我們更直觀地對數(shù)據(jù)進(jìn)行對比，更直接地通過概

括得出結(jié)論。哪位同學(xué)能把我們今天的探究結(jié)論完整地概括一下？

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生：小車在地面的滑行距離與小車重量無關(guān)，但是與下滑點(diǎn)高度有關(guān)。下滑點(diǎn)越

高，小車在地面的滑行距離越遠(yuǎn)。

(7)反思評價(jià)，表達(dá)交流。

師:概括得很全面準(zhǔn)確！大家回過頭來看一下，我們得到的結(jié)論是否證實(shí)了自己

的假設(shè)呢？

生1：我的假設(shè)是物體滑行的距離與下滑點(diǎn)高度有關(guān)，我的假設(shè)被證實(shí)了。

生2：我的假設(shè)是物體滑行的距離與物體重量有關(guān)，通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)我的假設(shè)是錯(cuò)

的。

師：最后我們再回想一下，在處理信息和得出結(jié)論的過程中，我們都用了哪些方

法？

生1：處理信息的時(shí)候我們用了求平均值的方法來處理多次實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)，這樣可

以減小誤差。

生2：我們還用統(tǒng)計(jì)圖來展示數(shù)據(jù)，這樣能更直觀地看到數(shù)據(jù)中的規(guī)律，能更直

接地得出結(jié)論。

生3：我們還對數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析、對比，然后概括出了結(jié)論。

生4：……

【教學(xué)反思】

本課內(nèi)容的設(shè)計(jì)具有一定的趣味性水滑梯的情境是學(xué)生熟悉的且感興趣

的，同時(shí)學(xué)生對于探究問題的結(jié)論并不清楚，能很好地激發(fā)學(xué)生的探究欲望。

教學(xué)過程比較流暢，科學(xué)探究的目標(biāo)清晰，并目能順利地達(dá)成。由于本課探究

過程的環(huán)節(jié)比較多，而實(shí)驗(yàn)需要測量的次數(shù)也較多，所以需要較長的時(shí)間，建

議全班分成兩大組進(jìn)行重量和高度這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，每一大組只進(jìn)行一個(gè)實(shí)驗(yàn)，最

后再進(jìn)行數(shù)據(jù)的匯總和展示。在處理信息環(huán)節(jié)，教師充分地引導(dǎo)學(xué)生思考并了

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解多次實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理方法，以及借助統(tǒng)計(jì)圖呈現(xiàn)數(shù)據(jù)變化的方法。而在得出

結(jié)論環(huán)節(jié)，教師應(yīng)以層層遞進(jìn)的方式引導(dǎo)學(xué)生對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、比較和概括這

樣學(xué)生能較好地體驗(yàn)得出結(jié)論的過程，對實(shí)驗(yàn)結(jié)論的總結(jié)也能比較準(zhǔn)確到位，

從而落實(shí)得出結(jié)論這一探究目標(biāo)

1.1《顯微鏡下的細(xì)胞》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教學(xué)分析】

本課是“顯微鏡下的世界”單元的起始課，通過本課使用顯微鏡觀察細(xì)胞

的教學(xué)，將繼續(xù)引領(lǐng)學(xué)生利用顯微鏡認(rèn)識生物界的另一大類一微生物。教材中

通過顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞等不同的植物細(xì)胞，使用圖示和語言對觀察的結(jié)

果進(jìn)行描述、交流和總結(jié)，并結(jié)合閱讀等活動(dòng)了解動(dòng)物和人體也是由各式各樣

的細(xì)胞構(gòu)成的，進(jìn)而運(yùn)用比較、概括等思維方式得出結(jié)論“細(xì)胞是生物體的基

本組成單位”。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)觀念：認(rèn)識細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位。

科學(xué)思維：學(xué)會顯微鏡的正確使用方法及裝片的制作過程。

探究實(shí)踐：能利用顯微鏡對細(xì)胞進(jìn)行觀察，并能利用圖示和語言的方式描述觀

察到的細(xì)胞。

態(tài)度責(zé)任：在用顯微鏡觀察的實(shí)驗(yàn)中，要愿意與他人合作交流，尊重他人的勞

動(dòng)成果，培養(yǎng)科學(xué)探究意識，增強(qiáng)探究本領(lǐng)。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：學(xué)會顯微鏡的正確使用。

難點(diǎn)：能利用顯微鏡對細(xì)胞進(jìn)行觀察，并能利用圖示和語言的方式描述觀察到

的細(xì)胞。

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【教學(xué)準(zhǔn)備】

(1)材料準(zhǔn)備：洋蔥表皮細(xì)胞，其他植物的細(xì)胞動(dòng)物的細(xì)胞人的細(xì)胞的圖片或視

頻，顯微鏡、洋蔥、鏡子、滴管、碘液、吸水紙、課件、記錄單等。

(2)活動(dòng)場地：實(shí)驗(yàn)室。

【教學(xué)過程】

(1)創(chuàng)設(shè)情境，提出問題。

師：我們已經(jīng)認(rèn)識了很多自然事物，其中哪些是有生命的？

生1：植物、動(dòng)物和人。

生2：人也屬于動(dòng)物。

師:是的,植物、動(dòng)物包括人，都是生物。生物體都是由什么組成的呢？

生1：我們學(xué)過人體包含消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)……

生2：消化系統(tǒng)包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸……

師：它們是人體的消化器官，這些器官是由什么組成的呢？

生：應(yīng)該是由一塊一塊的肉組成的。

師：其實(shí)人體的器官是由不同的組織組成的，其中就有組成肌肉的肌組織，還有

組成我們身體表皮的上皮組織，組成我們神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)組織，還有組成我們

血液、骨、軟骨、脂肪等的結(jié)締組織。

生：那組成這些組織的又是什么呢？

師：是??！這個(gè)問題問得好?？茖W(xué)家總是想研究宏觀物體是由什么微小的物體組

成的它們是怎樣組織在一起的，這些微小物體在這個(gè)宏觀物體中起什么作用。生

物學(xué)家也是這樣。顯微鏡就是幫助生物學(xué)家研究生物微觀結(jié)構(gòu)的重要工具，它可

以把物體放大幾百倍以上。這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)使用顯微鏡來觀察研究生物是

由什么組成的。大家有興趣嗎？

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生：有興趣！

⑵觀察。

師：我們知道，植物和動(dòng)物一樣也包含一些器官，還記得一般植物有哪些器官嗎？

生：根、莖、葉、花、果實(shí)、種子。

師：完全正確。像洋蔥的一個(gè)個(gè)鱗片其實(shí)就是洋蔥的葉。每片鱗片都有一層內(nèi)表

皮和一層外表皮，這層內(nèi)表皮特別薄，我們今天就用顯微鏡觀察洋蔥的這層內(nèi)表

皮是由什么組成的。我們每個(gè)組都有一塊洋蔥，用鑲子在洋蔥鱗片的內(nèi)表皮上撕

下一層薄薄的膜（教師演示），這就是洋蔥的內(nèi)表皮,大家先分別用肉眼和放大鏡

觀察它是什么樣的

（學(xué)生分組用肉眼和放大鏡進(jìn)行觀察，并用語言描述觀察到的結(jié)果）師：請大家盡

量使用科學(xué)的語言來描述自己觀察到的結(jié)果。

生：這層洋蔥內(nèi)表皮非常薄，基本上是透明的，柔軟，光滑，呈淡淡的紫色，在放大

鏡下能看到一些紫色的小顆粒。

師：描述得很詳細(xì)，使用的語言也很規(guī)范。如果在顯微鏡下觀察洋蔥的內(nèi)表皮，

會看到什么樣子？

⑶實(shí)驗(yàn)。

師：我們先來認(rèn)識一下顯微鏡。顯微鏡是一種精密的放大儀器，由鏡座、鏡柱、

鏡筒、目鏡、物鏡、反光鏡、載物臺、準(zhǔn)焦螺旋等部分構(gòu)成。（教師邊介紹邊演

示顯微鏡的使用方法）

（學(xué)生分組練習(xí)顯微鏡的正確使用方法）

師:用顯微鏡觀察洋蔥的內(nèi)表皮時(shí)，不能直接把它放到載物臺上，要先把它做成

裝片。

（教師指導(dǎo)學(xué)生制作洋蔥內(nèi)表皮裝片以及使用裝片進(jìn)行觀察）

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（學(xué)生制作裝片并在顯微鏡下觀察，做好觀察記錄）

（4）處理信息。

師:你在顯微鏡中看見了什么？能在紙上或黑板上簡單地畫一畫嗎？

（學(xué)生們交流后，嘗試完成洋蔥表皮細(xì)胞構(gòu)造圖）

生1：我們小組觀察了洋蔥表皮細(xì)胞，它是一個(gè)個(gè)的小格子就像一個(gè)個(gè)小房間一

樣排列很緊密。

生2：這是我們小組繪制的洋蔥表皮細(xì)胞圖，從圖中看每個(gè)小格子里都有一個(gè)小

點(diǎn)。

師:請看大屏幕（課件演示洋蔥表皮細(xì)胞圖）……

師：（小結(jié)）通過用顯微鏡觀察，我們發(fā)現(xiàn)洋蔥的表皮并不是像用肉眼看到的那

樣，僅僅是一層近似透明的薄膜，而是由很多小格子構(gòu)成的。這些小格子是細(xì)

長的，一排排的，排列得很整齊、很緊密。這些小格子就是洋蔥表皮的細(xì)胞

師：（大屏幕演示）把一個(gè)洋蔥表皮細(xì)胞放大，我們會發(fā)現(xiàn)洋蔥表皮細(xì)胞是由細(xì)胞

壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、葉綠體、液泡組成的，我們看到的小點(diǎn)就是細(xì)

胞核。

師：（繼續(xù)大屏幕演示植物的葉縱切、根橫切在顯微鏡下的拍攝圖）這些是植物的

葉和根的細(xì)胞。誰來指出哪些是細(xì)胞？分別是什么形狀？

（學(xué)生觀察并匯報(bào)交流）

師：通過同學(xué)們的觀察和匯報(bào)交流，我們發(fā)現(xiàn)植物體是由很多細(xì)胞構(gòu)成的。植物

不同部分的細(xì)胞，形狀、大小也不同。

（5）閱讀。

師：現(xiàn)在我們知道了植物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的。其實(shí)，動(dòng)物和人體也是由細(xì)胞構(gòu)

成的老師這里給大家展示幾種動(dòng)物細(xì)胞。

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（教師課件展示幾種動(dòng)物細(xì)胞圖片）。

師：通過今天的學(xué)習(xí)，大家有什么收獲嗎？

生1:植物體是由很多細(xì)胞構(gòu)成的。植物不同部分的細(xì)胞，形狀、大小也不同。

生2：動(dòng)物和人體也是由各式各樣的細(xì)胞構(gòu)成的。不同的細(xì)胞，形狀、大小也不

同。

生3：植物、動(dòng)物包括人體都是由各種各樣的細(xì)胞構(gòu)成的。

生4：……

師：是的，把這些發(fā)現(xiàn)概括起來，我們就可以得出結(jié)論“細(xì)胞是生物體的基本組成

單位”。

【教學(xué)反思】

用顯微鏡觀察洋蔥表皮的結(jié)構(gòu)，并使用科學(xué)的語言或者繪圖的方式來描述

細(xì)胞的樣子是本課學(xué)習(xí)的一個(gè)重點(diǎn)。在指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識顯微鏡的教學(xué)環(huán)節(jié)，教材

沒有解釋顯微鏡每部分的具體作用，而是從怎樣使用顯微鏡觀察物體的角度進(jìn)

行了說明。教師在教學(xué)中也沒有特別要求學(xué)生說出甚至背誦顯微鏡各部分的名

稱，而是讓學(xué)生了解對觀察起關(guān)鍵作用的幾個(gè)部分的用途和顯微鏡的正確操作

方法。

在指導(dǎo)學(xué)生通過顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞時(shí)，教師要求學(xué)生觀察后用圖畫的方

式來表達(dá)自己觀察的結(jié)果，這也是一種記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和處理信息的方法。在整

個(gè)教學(xué)過程中，教師給予學(xué)生充足的時(shí)間去接觸顯微鏡,讓學(xué)生多用眼“看一看”

多動(dòng)腦“想一想”多動(dòng)手“做一做”這樣才能更好地發(fā)揮學(xué)生在課堂上的主體

作用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。另外，在教學(xué)過程中教師注意給學(xué)生提供必要的幫

助和引導(dǎo)保證學(xué)生在經(jīng)歷了一段時(shí)間的探究之后能有所發(fā)現(xiàn)，讓學(xué)生體驗(yàn)到收

獲的喜悅和興奮。

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1.2《發(fā)面的秘密》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教學(xué)分析】

本課以酵母菌為例引導(dǎo)學(xué)生探究微生物中的真菌。教材以生活中媽媽用酵

母粉蒸饅頭的情境引人，引導(dǎo)學(xué)生提出問題：蒸出來的饅頭又松又軟，酵母粉里

有什么神奇的東西嗎？在教師的引導(dǎo)下學(xué)生在顯微鏡下觀察酵母粉，并用圖示或

文字描述自己的發(fā)現(xiàn)，知道酵母粉中有許多酵母菌，并通過收集資料來獲取酵

母菌的更多信息，進(jìn)一步了解酵母菌。然后設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證酵母菌在發(fā)面過程

中的作用。在處理信息環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生整理實(shí)驗(yàn)結(jié)果，結(jié)合自己收集的有關(guān)酵母

菌的知識揭開酵母菌發(fā)面的原理：“酵母菌能夠?qū)⑸鎴F(tuán)中的葡萄糖代謝生成二

氧化碳和酒精。二氧化碳在面團(tuán)中形成氣泡，從而使面團(tuán)中產(chǎn)生很多蜂窩狀的

小孔?！弊詈笸ㄟ^補(bǔ)充閱讀認(rèn)識生活中看得見的一些真菌一蘑菇和木耳。本課

是在學(xué)生學(xué)會

了使用顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞后，繼續(xù)使用顯微鏡觀察酵母菌。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)觀念：認(rèn)識酵母菌，以及看得見的真菌-一蘑菇和木耳。

科學(xué)思維：通過顯微鏡觀察知道酵母粉里有酵母菌，并用圖示或文字描述酵母

菌，并知道酵母菌是一種真菌。

探究實(shí)踐：通過發(fā)面的對比實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證酵母菌在發(fā)面過程中的作用，并學(xué)會用照

片和語言文字整理實(shí)驗(yàn)結(jié)果，交流酵母菌發(fā)面的原理。

態(tài)度責(zé)任：學(xué)習(xí)提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)的方法，培養(yǎng)觀察、比較、

描述的能力及樂于合作的團(tuán)隊(duì)精神。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：用顯微鏡觀察酵母粉中的酵母菌，知道它是一種真菌。

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難點(diǎn)：通過發(fā)面的對比實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證酵母菌在發(fā)面過程中的作用，并學(xué)會用照片和

語言文字整理實(shí)驗(yàn)結(jié)果，交流酵母菌發(fā)面的原理。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

(1)材料準(zhǔn)備:培養(yǎng)皿、酵母粉、溫水、白糖、玻璃棒、顯微鏡、提前培養(yǎng)的酵

母菌等。

(2)活動(dòng)場地:實(shí)驗(yàn)室。

【教學(xué)過程】

(1)情境引人。

師:大家在家看過媽媽發(fā)面嗎？你發(fā)現(xiàn)媽媽發(fā)面時(shí)都做了什么？

生1：媽媽和面時(shí)，加了酵母粉

生2：媽媽是用溫水和面的，她說用溫水發(fā)酵快。

生3：……

師：關(guān)于發(fā)面我們想知道些什么？

生1：酵母粉里有什么？

生2：水溫對發(fā)面快慢有什么樣的影響？

生3：……

師：我們先來用顯微鏡觀察酵母粉里有什么。

(2)觀察。

師：下面我們用顯微鏡來觀察酵母粉，看看酵母粉里到底有什么？就像我們觀察

洋蔥表皮的時(shí)候要先將其做成裝片，觀察酵母粉也不能直接觀察，也要將其做

成裝片。而且酵母粉的裝片制作起來更復(fù)雜一些。我們首先要制作培養(yǎng)液：

第一步，在一個(gè)清潔的培養(yǎng)皿里加入一點(diǎn)兒酵母粉。

第二步，在培養(yǎng)皿里加入100毫升溫水和5克白糖，用玻璃棒攪拌均勻，放在溫

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暖的地方。

第三步，過幾個(gè)小時(shí)，取一滴浮在上面的液體做成裝片，放在顯微鏡下觀察。

師：由于時(shí)間的關(guān)系，老師已經(jīng)提前給每個(gè)小組做好了裝片。下面我們來分組觀

察，觀察后把看到的現(xiàn)象用語言或者繪圖的方式記錄下來。

（學(xué)生分組觀察、交流、描述、記錄）

（學(xué)生交流匯報(bào)觀察到的結(jié)果）

師：（課件演示酵母菌放大圖）大家在顯微鏡下觀察到的這些接近卵圓形、圓柱形

的物體，大小不一，形狀也不完全相同，有的還帶有小芽……它們也是一種生物

----酵母菌。

（3）搜集證據(jù)

師：老師這里給大家準(zhǔn)備了一些有關(guān)酵母菌的資料，我們來閱讀一下。

（學(xué)生閱讀有關(guān)酵母菌的資料）

師：通過閱讀，大家有什么發(fā)現(xiàn)？

生1：酵母菌是一種能發(fā)酵糖類的單細(xì)胞真菌。

生2：酵母粉中的酵母菌在28~3（TC的溫糖水中能夠迅速生長繁殖，發(fā)面效果也

最好。

生3：酵母菌能用來發(fā)面，也能用來釀酒。

生4：……

師：我們知道生物包括動(dòng)物和植物，除了動(dòng)物和植物，真菌也是一大類生物，酵

母菌就是真菌的一種。由于酵母菌的大小通常只有幾微米（1毫米=1000微米）所

以我們用肉眼是看不見的。在我們生活的這個(gè)世界上，還有很多很多微小到肉

眼看不見或者很難看清的生物，我們把這些生物統(tǒng)稱為微生物。

（4）實(shí)驗(yàn)。

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師：通過顯微鏡觀察，我們發(fā)現(xiàn)了酵母粉里有酵母菌，這能充分證明是酵母菌幫

助發(fā)面的嗎？

生：不能完全證明，因?yàn)槲覀冞€沒試過不用酵母粉面團(tuán)是不是能變大，要做對比

實(shí)驗(yàn)才能證明。

師:你說得有道理

生：剛才我們通過閱讀資料，也知道酵母菌能夠用來發(fā)酵糖類，而淀粉就是一種

糖類，所以應(yīng)該是酵母菌的功勞。

師：資料上說的是別人得出的結(jié)論。那我們怎樣親自通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證酵母菌的發(fā)

面作用呢？

生：通過對比實(shí)驗(yàn)。

師：對比實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證我們猜想的一個(gè)最有說服力的途徑。關(guān)于使用酵母粉發(fā)面，

我們還有什么想研究的嗎？

生：我還想知道溫水和涼水到底使用哪個(gè)發(fā)面效果好，我也想設(shè)計(jì)個(gè)對比實(shí)驗(yàn)研

究一下。

師：非常好！請各小組根據(jù)自己想研究的問題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。

（小組合作，設(shè)計(jì)探究發(fā)面的秘密實(shí)驗(yàn)方案）

（師生交流確定實(shí)驗(yàn)方案）

師：具體實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們可以在課下進(jìn)行，有必要的話可以請媽媽一起做。要做好實(shí)

驗(yàn)記錄，可以使用文字、表格，也可以使用繪圖、照片，或者錄制成視頻。

（5）處理信息。

師：上節(jié)課的實(shí)驗(yàn)同學(xué)們都做好了嗎？

生：做好了。

師:請每個(gè)同學(xué)拿出自己的實(shí)驗(yàn)記錄，先在小組內(nèi)交流自己研究的問題、實(shí)驗(yàn)的

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方案、實(shí)驗(yàn)的過程、觀察到的現(xiàn)象和記錄、整理的信息以及得出的結(jié)論，要特

別注意同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)記錄和處理信息的方式有什么優(yōu)點(diǎn)和不足，然后每個(gè)小組

選出一位代表在全班進(jìn)行匯報(bào)交流。

(學(xué)生組內(nèi)交流實(shí)驗(yàn)的過程和結(jié)果)

生1:我是第一小組的代表我研究的題目是“酵母粉對發(fā)面效果的影響”我設(shè)計(jì)

的是一個(gè)對比實(shí)驗(yàn)，用同樣多的面粉，加了同樣多的白糖，都使用同樣多的30(

的溫水和面，其中一個(gè)加了酵母粉，一個(gè)沒有加酵母粉，和成兩個(gè)同樣大小的面

團(tuán)。把它們放在同樣的環(huán)境下并且用手機(jī)給它們拍了第一張照片。然后每過10

分鐘，再給它們拍一張照片。這是一個(gè)小時(shí)內(nèi)先后拍的7張照片。從照片可以

看出……

師:你使用照片來記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并且根據(jù)先后拍攝的7張照片來展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果,

非常有說服力。

生2：我是第二小組的代表我研究的題目是“和面水溫對發(fā)面效果的影響”我設(shè)

計(jì)的方案也是一個(gè)對比實(shí)驗(yàn)……在實(shí)驗(yàn)時(shí)，我是每過10分鐘使用直尺測量并記

錄面團(tuán)的直徑。我還把這些數(shù)據(jù)繪制成了柱形統(tǒng)計(jì)圖，從統(tǒng)計(jì)圖可以明顯看

出……

師：你用統(tǒng)計(jì)圖來對比每個(gè)面團(tuán)直徑的變化非常直觀。

生3：我是第三小組的代表，我把我的實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果做成了一個(gè)視頻……

師：同學(xué)們從不同角度對用酵母菌發(fā)面進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究，并且通過不同的處理信

息的方式得出了自己的結(jié)論。誰來概括一下大家的發(fā)現(xiàn)？

生：酵母粉中的酵母菌可以用來發(fā)面。酵母粉中的酵母菌在28~3(TC的溫糖水中

發(fā)面效果最好。

師:根據(jù)同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)和我們閱讀的資料，我們知道了酵母菌能夠?qū)⑸鎴F(tuán)中的

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葡萄糖代謝生成二氧化碳和酒精。二氧化碳在面團(tuán)中形成氣泡，從而使面團(tuán)中產(chǎn)

生很多蜂窩狀的小孔。這就是酵母菌發(fā)面的原理

（6）閱讀。

師：我們已經(jīng)知道了酵母菌是一種真菌，真菌和動(dòng)物、植物一樣，也是一大類生

物。我們還把像酵母菌這樣小到肉眼看不見或者很難看清的生物稱為微生物。

除了酵母菌，同學(xué)們還知道其他真菌嗎？這些真菌都是肉眼看不到的微生物嗎？

生：……

師：請同學(xué)們閱讀課本第9頁下邊的內(nèi)容，然后小組內(nèi)交流除了課本上的蘑菇、

木耳，你還知道哪些真菌。

生：金針菇、靈芝……

師：（小結(jié)）真菌界是真核生物（細(xì)胞中具有細(xì)胞核的生物）中與植物界、動(dòng)物界等

相并列的一大生物類群包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他我們所熟知的菌菇類。

這些真菌和我們的生活息息相關(guān)。

（補(bǔ)充視頻微生物的功勞）

師：同學(xué)們，通過觀看視頻，你知道了什么？

生1：原來，我們生活中的很多方面需要微生物的參與。

生2：我們的很多食物中也有酵母菌和乳酸菌的身影。

生3：微生物能夠把動(dòng)植物殘?bào)w中復(fù)雜的有機(jī)物分解成簡單的無機(jī)物，釋放到環(huán)

境中，讓生產(chǎn)者再次利用。如果沒有微生物，動(dòng)植物殘?bào)w會越來越多，我們的

世界就會出問題。

師：是的，我們的生活離不開微生物的參與，自然界的生態(tài)平衡也離不開微生物。

【教學(xué)反思】

這一課活動(dòng)較多，有觀察、培養(yǎng)酵母菌、實(shí)驗(yàn)、搜集證據(jù)、處理信息、閱

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讀等，有一定難度。目發(fā)面過程需要一定的時(shí)間，課堂上很難完成，因此為了

保證教學(xué)效果試教時(shí)將這一課分成了兩個(gè)課時(shí)來完成，并且將發(fā)面實(shí)驗(yàn)放到課

下，課堂上讓學(xué)生設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)后，按照設(shè)計(jì)的方案回家做實(shí)驗(yàn)。第二個(gè)課時(shí)

讓學(xué)生匯報(bào)自己的實(shí)驗(yàn)過程、觀察到的現(xiàn)象和記錄、整理的信息以及得出的結(jié)

論，以重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生用合適的方式處理信息的能力。

1.3《發(fā)霉的饅頭》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教學(xué)分析】

本課是六年級上冊第一單元”顯微鏡下的世界”的第3課。本課共分五個(gè)

部分:觀察、實(shí)驗(yàn)、處理信息、遷移應(yīng)用、拓展閱讀。雖然學(xué)生從小就對生活中

發(fā)霉的現(xiàn)象十分熟悉，但霉菌的樣子和習(xí)性大部分學(xué)生并不太清楚。本課編排

的意圖是讓學(xué)生初步了解霉菌的形態(tài)和特征，并學(xué)會用辯證的觀點(diǎn)認(rèn)識微生物

的功與過。

教材通過生活中常見的饅頭發(fā)霉的現(xiàn)象引人，引導(dǎo)學(xué)生探究其原因。使用體

視顯微鏡或者第2課中所使用的顯微鏡觀察霉斑，看看食物霉斑里面有什么，

用語言描述或者用圖畫描繪自己的觀察發(fā)現(xiàn)，從而得出結(jié)論--使食物發(fā)霉的是

霉菌，并認(rèn)識霉菌的結(jié)構(gòu)特征。接著研究食物在什么條件下容易發(fā)霉，引導(dǎo)學(xué)

生提出自己的假設(shè)，并通過對比實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證自己的假設(shè)。在處理信息時(shí)，運(yùn)用

表格的形式匯總小組實(shí)驗(yàn)結(jié)果，觀察和對比不同實(shí)驗(yàn)中饅頭發(fā)霉的情況，運(yùn)用

比較、分析、概括等思維方法得出結(jié)論“饅頭在溫暖、潮濕的條件下容易發(fā)霉,

在寒冷、干燥的條件下不容易發(fā)霉”。接著將這一結(jié)論遷移應(yīng)用到生活生產(chǎn)中

的防霉技術(shù)知道真空包裝、放干燥劑、低溫保存、太陽暴曬、高溫消毒等都是

防霉的有效方法。最后通過拓展閱讀學(xué)習(xí)如何預(yù)防真菌感染。

【教學(xué)目標(biāo)】

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科學(xué)觀念：初步認(rèn)識霉菌的危害與防霉技術(shù)，了解預(yù)防真菌感染的方法。

科學(xué)思維：觀察顯微鏡下的霉斑，能用語言或繪圖描述霉菌的顏色、大小、形

狀、結(jié)構(gòu)等，知道霉菌也是一種真菌。

探究實(shí)踐：通過對比實(shí)驗(yàn)探究食物發(fā)霉的條件。運(yùn)用表格、圖片等形式匯總實(shí)

驗(yàn)結(jié)果，觀察和對比不同條件下饅頭發(fā)霉的情況，并通過對比概括等思維方法

得出“饅頭在溫暖潮濕的條件下容易發(fā)霉，在寒冷，干燥的條件下不容易發(fā)霉”

的結(jié)論。

態(tài)度責(zé)任：在探究活動(dòng)“饅頭發(fā)霉的條件”，樂于探究和實(shí)踐，體驗(yàn)與人合作

交流的樂趣。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：通過用顯微鏡觀察霉菌，知道霉菌也是一種真菌。

難點(diǎn)：通過對比實(shí)驗(yàn)，探究饅頭發(fā)霉的條件。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

(1)材料準(zhǔn)備:發(fā)霉的各種食物、體視顯微鏡或光學(xué)顯微鏡、課件等。(2)活動(dòng)場

地：實(shí)驗(yàn)室。

【教學(xué)過程】

(1)引入活動(dòng)。

師：同學(xué)們，課前老師給大家布置了觀察發(fā)霉的物品的任務(wù)，請將你看到的情況

給大家描述一下。

生1：我家的饅頭發(fā)霉了，饅頭上有黑色的毛。

生2：我家的面包發(fā)霉了，面包上有綠色的點(diǎn)。

師:有幾個(gè)？面積大嗎？

生2：剛開始小，不多，放了幾天就更多了，而且多了黑色的毛。師:從這一點(diǎn)你能

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聯(lián)想到什么？

（霉菌是有生命的，可以生長、繁殖）

生3：我家的橘子發(fā)霉了，橘子上有綠色的毛，還有白色的點(diǎn)，而且發(fā)軟。

師:從這一點(diǎn)你又能聯(lián)想到什么？

（霉菌可以使食物腐爛、變質(zhì)）……

（課堂氣氛特別活躍，在學(xué)生發(fā)言時(shí)教師有意識地記錄了物品的名稱霉的顏色，

目的是為下一步獲得霉的知識奠定基礎(chǔ)）

（2）觀察。

師：霉斑里邊到底有什么？我們用顯微鏡來觀察一下。

（也可使用體視顯微鏡或手持式顯微鏡來觀察，這樣更簡便、直觀）

（學(xué)生分組觀察交流）

師：通過觀察交流，你們獲得了關(guān)于霉的哪些知識？

生1：我知道了霉菌有多種顏色。

生2：我知道了霉菌的樣子，有的由密密麻麻的頂端帶有不同顏色的小球的細(xì)絲

組成，有的長著長長的絲，有的像棉花一樣……

生3：我知道了霉的害處，它會使食物腐爛。

生4：我知道了不僅饅頭會發(fā)霉，其他食物也會發(fā)霉。

生5：我知道了發(fā)霉需要一定的條件，因?yàn)橛械奈锲窌l(fā)霉，有的不會發(fā)霉，只有

具備了一定條件才會發(fā)霉。

師：（小結(jié)）我們通過觀察交流，對食物發(fā)霉有了初步認(rèn)識。使食物發(fā)霉的是另一

類真菌一霉菌。霉菌主要由兩部分構(gòu)成：營養(yǎng)菌絲和氣生菌絲。營養(yǎng)菌絲深入食

物內(nèi)部吸收養(yǎng)料，就像植物的根：氣生菌絲向空中伸展，頂端可生出球形的袍子

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囊，里面的抱子成熟后擴(kuò)散到別處繁殖成新的霉菌。有人以為把發(fā)霉食物表面

的霉斑清除干凈，食物照樣可以吃，事實(shí)上，霉菌的營養(yǎng)菌絲已經(jīng)深人到食物的

內(nèi)部了。因此，食物一旦發(fā)霉，應(yīng)該毫不猶豫地丟掉。

⑶實(shí)驗(yàn)。

師：我們知道了霉的種類、顏色、樣子霉無處不在；也知道了霉只有具備一定條

件才能形成。關(guān)于饅頭發(fā)霉，你還想知道什么？

生：饅頭在什么條件下才能發(fā)霉呢？

師：我們怎樣才能知道？

生：做實(shí)驗(yàn)。

師：下面我們來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究饅頭在什么條件下才能發(fā)霉。先來分析實(shí)驗(yàn)，作出

假設(shè)。

師：我們首先明確一下，我們要研究的問題是什么？

生：饅頭在什么條件下才能發(fā)霉。

師：我們接著對這個(gè)問題作出假設(shè)：你認(rèn)為發(fā)霉與什么條件有關(guān)？說出自己的理

由。

生1.與時(shí)間有關(guān)，理由是食物放的時(shí)間長了就會發(fā)霉。

生2：不一定，有的食物放很長時(shí)間也不發(fā)霉。

師:對，看來時(shí)間不是主要因素。那么，發(fā)霉還需要其他條件嗎？（教師及時(shí)引導(dǎo)）

生3：我認(rèn)為與溫度有關(guān)溫度高容易發(fā)霉，所以食物要放冰箱里。

生4：我認(rèn)為溫度太高也不行，太高了食物就烤干了干果就不容易發(fā)霉。

生5：我認(rèn)為還與濕度有關(guān)，曬干的食物就不容易發(fā)霉。

生6：我認(rèn)為還與水分有關(guān)，發(fā)霉的多數(shù)是含水量高的食物，比如饅頭、橘子、

面包等。

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師：同學(xué)們的猜想是否正確呢？我們需要用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。請同學(xué)們想一想，這是

什么類型的實(shí)驗(yàn)？

生：對比實(shí)驗(yàn)。

師：是的，要用對比實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證，也就是我們說的控制變量實(shí)驗(yàn)。在我們假設(shè)的

條件中，選擇一個(gè)條件進(jìn)行研究，在改變這個(gè)條件的同時(shí)，其他條件要保持不

變。下面請同學(xué)們分組選擇自己要研究的問題，并且設(shè)計(jì)探究變量實(shí)驗(yàn)方案。

(學(xué)生小組討論設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)方案并進(jìn)行交流)

師:大家的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)好了嗎？有沒有什么問題？

生1:我們想研究溫度對饅頭發(fā)霉的影響，所以我們應(yīng)該在保持濕度相同的情況

下來改變溫度進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)。但是我們不確定這個(gè)相同濕度應(yīng)該是潮濕還是干

燥。

生2：我們也有類似的問題，我們想研究濕度對頭發(fā)霉的影響，那我們應(yīng)該在溫

暖的條件下還是寒冷的條件下研究呢？

師：同學(xué)們提出的問題非常重要。因?yàn)槲覀兊募僭O(shè)涉及了兩個(gè)變量，每個(gè)變量

有兩種條件，這樣兩兩組合就有了四種條件：

溫暖-潮濕，溫暖-干燥，寒冷-潮濕,寒冷-干燥。

為了避免我們得出片面的結(jié)論，這四種條件都應(yīng)該進(jìn)行研究。請同學(xué)們完善自

己的實(shí)驗(yàn)方案之后，利用課外時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，等實(shí)驗(yàn)完成后我們再進(jìn)行匯報(bào)交

流，得出我們的研究結(jié)論。

(4)處理信息。

師：上節(jié)課我們布置的課后研究影響?zhàn)z頭發(fā)霉因素的實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們都完成了嗎？

生：完成了。

師：哪位同學(xué)來展示一下你們小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果？這位同學(xué)匯報(bào)時(shí)，其他同學(xué)都做

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好記錄，他們改變了哪個(gè)變量？是在什么樣的條件下對這兩個(gè)變量進(jìn)行對比研究

的？不同變量下有什么樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？我們最后對大家的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行匯總，得

出我們最終的結(jié)論。

生1:我們組的不變量是溫暖，變量是潮濕和干燥。實(shí)驗(yàn)結(jié)果是：在潮濕的條件

下饅頭發(fā)霉現(xiàn)象嚴(yán)重在干燥的條件下發(fā)霉現(xiàn)象不嚴(yán)重。說明在溫暖的環(huán)境里，

潮濕的饅頭容易發(fā)霉，干燥的不太容易發(fā)霉。

生2：我們組的不變量是潮濕，變量是溫暖和寒冷。實(shí)驗(yàn)結(jié)果是，在溫暖的條件

下饅頭發(fā)霉現(xiàn)象嚴(yán)重，在寒冷的條件下沒有明顯的發(fā)霉現(xiàn)象。說明在保持潮濕

的條件下，溫暖環(huán)境里的饅頭容易發(fā)霉，寒冷環(huán)境里的不容易發(fā)霉。

生3：我們組的不變量是寒冷，變量是潮濕和干燥。實(shí)驗(yàn)結(jié)果是……生4：我們組

的不變量是干燥，變量是溫暖和寒冷。實(shí)驗(yàn)結(jié)果是……

師：每個(gè)小組都匯報(bào)了自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，請哪位同學(xué)對他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行概

括，看看能得出什么樣的結(jié)論？

生：通過四組對比實(shí)驗(yàn)可以證明，饅頭在溫暖、潮濕的條件下容易發(fā)霉，在寒冷、

干燥的條件下不容易發(fā)霉。

師:很好，結(jié)論非常完整，語言也很科學(xué)、規(guī)范。

⑸遷移應(yīng)用。

師：霉菌不僅能使食品、物品發(fā)霉變質(zhì)，還有可能在食品中產(chǎn)生毒素即霉菌毒

素。發(fā)霉食品對人體健康危害極大，不僅能使人慢性中毒，甚至有致畸、致癌

作用。黃曲霉菌在食品中產(chǎn)生的黃曲霉毒素，就是一種有強(qiáng)烈致癌性的劇毒物

質(zhì)，而目即使者沸也不能將其分解。

所以我們一定不要食用發(fā)霉變質(zhì)的食物，即使剝掉發(fā)霉的表皮也不行，因?yàn)槊?/p>

菌的營養(yǎng)菌絲已經(jīng)深入到食物內(nèi)部。

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師：我們怎么來防止食物發(fā)霉？請同學(xué)們根據(jù)我們的研究結(jié)論，并且結(jié)合自己收

集到的有關(guān)防霉技術(shù)的資料，跟同學(xué)們交流一下。

（小組交流有關(guān)防霉技術(shù)的資料）

生1:因?yàn)樵诟稍锏臈l件下不容易發(fā)霉，所以我們的糧食、衣物等，可以曬干后

放到通風(fēng)、干燥的環(huán)境里保存，或者放干燥劑并且密封起來也能很好地防霉。

生2：因?yàn)樵诤涞臈l件下不容易發(fā)霉，所以也可放在冰箱里低溫保存。

生3：霉菌是一種真菌，它也是一種生物，應(yīng)該也害怕高溫，所以也可以利用高

溫殺滅霉菌。

生4：霉菌的生長也離不開氧氣，所以真空包裝，隔絕空氣，也能很好地防霉。

師：（小結(jié)）同學(xué)們能夠利用自己的探究結(jié)論和所學(xué)知識總結(jié)出這么多的防霉技

術(shù)和方法，非常好。是的，真空包裝、放干燥劑、低溫保存、太陽暴曬、高溫消

毒等，都是防霉的有效方法。

（6）拓展閱讀。

師：真菌不僅能使食品、物品發(fā)霉變質(zhì)，在適當(dāng)?shù)臈l件下還能侵犯我們的身體造

成真菌感染，比如如果不注意衛(wèi)生，就會得皮癬、腳氣等真菌感染性的皮膚病。

請同學(xué)們閱讀教材第12頁下邊的“預(yù)防真菌感染”小組交流什么是真菌感染，

怎樣預(yù)防真菌感染。

（學(xué)生閱讀、交流生活中應(yīng)怎樣預(yù)防真菌感染）

師：為什么這樣做能預(yù)防真菌感染呢？

（學(xué)生結(jié)合探究結(jié)論和所學(xué)知識分析預(yù)防真菌感染方法的原理）師：請說一說講

究個(gè)人衛(wèi)生的重要性。

（學(xué)生結(jié)合探究結(jié)論和所學(xué)知識分析保持個(gè)人衛(wèi)生對預(yù)防真菌感染的作用）

【教學(xué)反思】

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發(fā)霉是一種常見的現(xiàn)象，食品或其他物品發(fā)霉的例子經(jīng)?？梢?。霉是什么？

為什么會發(fā)霉？在什么情況下容易發(fā)霉？霉一定是有害的嗎？這都是學(xué)生非常感

興趣且樂于探究的問題。本課教學(xué)注重從學(xué)生生活實(shí)際出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生觀察了

解饅頭發(fā)霉的現(xiàn)象，從而激發(fā)學(xué)生探究微生物學(xué)的興趣。本課分為課前布置任

務(wù)、觀察霉菌、實(shí)驗(yàn)探究、處理信息、得出結(jié)論、遷移應(yīng)用拓展閱讀等幾個(gè)板

塊，環(huán)節(jié)緊湊。學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)探究了饅頭等食物發(fā)霉的起因，猜測

造成這種現(xiàn)象的原因，并設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出探究結(jié)

論，在這個(gè)過程當(dāng)中尋找到了探究和發(fā)現(xiàn)的樂趣。課堂效果顯著，扎實(shí)有效。

1.4《不一樣的“感冒”》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教學(xué)分析】

在第2課、第3課研究了真菌之后，第4課《不一樣的“感冒”》繼續(xù)研

究細(xì)菌和病毒。教材首先從學(xué)生感冒了向老師請病假和教材中的門診就診流程

圖的情境引導(dǎo)學(xué)生提出問題：感冒也需要化驗(yàn)嗎？然后通過調(diào)查醫(yī)生利用化驗(yàn)結(jié)

果作出診斷的過程，了解感冒有可能是細(xì)菌感染引起的（細(xì)菌性感冒），也有可

能是病毒感染引起的（病毒性感冒），不同病原體引起的感冒需要的治療方案也

不同。因此感冒后首先需要到醫(yī)院進(jìn)行化驗(yàn)，并由醫(yī)生診斷是什么引起的感冒，

才能針對病因進(jìn)行治療。接著引導(dǎo)學(xué)生收集細(xì)菌和病毒的資料并交流，認(rèn)識到

細(xì)菌、病毒和真菌一樣也是微生物，與人們的生活有著密切的關(guān)系。接著通過

知識鏈接學(xué)習(xí)安全用藥小常識。最后將本課的探究結(jié)果遷移應(yīng)用到調(diào)查和解釋

同學(xué)們的感冒經(jīng)歷中。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)觀念：了解感冒大多是由病毒或細(xì)菌感染引起的。

科學(xué)思維：通過收集資料，正確理解細(xì)菌和病毒與人類有著密切的關(guān)系。

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實(shí)踐探究：結(jié)合醫(yī)生的處方，正確認(rèn)識安全用藥常識。

態(tài)度責(zé)任：生病了學(xué)會請病假，知道去醫(yī)院就醫(yī)的流程，不同的感冒用藥不同，

要經(jīng)過化驗(yàn)診斷后在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥，自己不能盲目用藥或憑經(jīng)驗(yàn)用藥。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：知道感冒大多由病毒引起的。

難點(diǎn)：正確理解細(xì)菌和病毒與人類的關(guān)系。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

(1)材料準(zhǔn)備：醫(yī)生檢查感冒的化驗(yàn)單、診斷書，有關(guān)病毒、細(xì)菌的資料，多媒

體課件等。

(2)活動(dòng)場地:教室。

【教學(xué)過程】

(1)引入活動(dòng)。

師：同學(xué)們感冒過嗎?有什么癥狀？

生1：我感冒過，發(fā)燒、咳嗽、流鼻涕……

師:你感冒時(shí)去醫(yī)院了嗎？

生1：去了O

師：去看的什么門診？

生1:媽媽帶我去了醫(yī)院的導(dǎo)診臺，導(dǎo)診臺的護(hù)士讓我去發(fā)熱門診。師：知道為什

么要讓你去發(fā)熱門診看嗎？

生1:不知道，我們就直接去發(fā)熱門診了。

師:有哪位同學(xué)知道嗎？

生2：根據(jù)國家防疫要求，如果發(fā)熱了應(yīng)該去發(fā)熱門診。

師：是的，發(fā)熱門診是正規(guī)醫(yī)院門診部在防控急性傳染病期間根據(jù)上級指示設(shè)立

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的專門用于排查疑似病例、治療發(fā)熱患者的專用診室。

生3：是的，我上次感冒沒有發(fā)燒，護(hù)士就讓我直接去看了普通門診。（2）提出問

題。

師：如果我們感冒了到了醫(yī)院的普通門診，同學(xué)們知道應(yīng)該先做什么后做什么

嗎？

生：上次感冒我爸帶我去醫(yī)院，導(dǎo)診護(hù)士給我們交代了怎樣就醫(yī)，步驟挺多的，

我都沒記住，都是我爸領(lǐng)著我去做的。

師：是的，就醫(yī)的步驟還是比較復(fù)雜的，不是一兩句話能說清楚的。（出示導(dǎo)診圖）

同學(xué)們看一下這個(gè)門診就醫(yī)流程圖，根據(jù)這個(gè)流程圖說一說患者到醫(yī)院后應(yīng)該

先做什么后做什么。

生：我想起來了，上次去醫(yī)院確實(shí)是按這個(gè)順序的。首先去掛號窗口掛了號，然

后去醫(yī)生診室就診，醫(yī)生給開了化驗(yàn)單，我們?nèi)ナ召M(fèi)處繳了費(fèi)，去驗(yàn)了血，等

出了結(jié)果又拿著化驗(yàn)單去給醫(yī)生看。醫(yī)生說我是病毒性感冒，不要緊的，給開

了點(diǎn)藥。我們又拿著醫(yī)生的處方去劃價(jià)、繳費(fèi)，然后去藥房取了藥，臨走前又去

問了醫(yī)生具體怎么吃藥。

師：為什么看了這張流程圖你就記得這么清楚呢？

生：這張圖標(biāo)得很清楚，跟著箭頭就知道先做什么后做什么了。

師：是的，流程圖確實(shí)有這個(gè)優(yōu)點(diǎn)，能夠很清楚地把我們做事的流程表達(dá)出來，

也能用來表達(dá)事件發(fā)展的先后順序。關(guān)于感冒就醫(yī)，同學(xué)們還有什么想說的嗎?

生1：感冒一定要就醫(yī)嗎？我上次感冒在家休息幾天就好了。

生2：我上次感冒就從家里的藥箱里拿點(diǎn)感冒藥，吃吃就好了。

生3：感冒不過是一個(gè)小病，為什么還要化驗(yàn)?zāi)兀?/p>

生4：……

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（3）調(diào)查。

師.剛才幾位同學(xué)認(rèn)為感冒是個(gè)小病.在家休息休息就好了或者隨便吃點(diǎn)感冒藥

就好了。就是到了醫(yī)院，醫(yī)生看看就行了，也沒必要化驗(yàn)。同學(xué)們還有什么看

法嗎？課前我讓同學(xué)們把自己感冒時(shí)的化驗(yàn)單、病歷和醫(yī)生的處方帶來，如果有

不同看法的話可以結(jié)合自己的親身經(jīng)歷來反駁他們。

生1：我同意他們幾個(gè)的說法，我上次感冒媽媽很緊張，非要帶我去醫(yī)院化驗(yàn)，

結(jié)果化驗(yàn)結(jié)果是病毒性感冒.醫(yī)生給我開了抗病毒藥，還說沒事的，回家注意休

息，多喝開水就行了。

生2：我不同意他們的說法，我上次感冒挺嚴(yán)重的，喝了幾天抗病毒口服液也沒

有效果，就去醫(yī)院驗(yàn)了血，醫(yī)生看了化驗(yàn)單說是細(xì)菌性感冒，并告訴我細(xì)菌性

感冒吃抗病毒藥是沒有用的，給我開了消炎藥和咽喉含片。臨走時(shí)醫(yī)生還叮囑

說以后感冒了千萬別在家自己亂吃藥了，一定要來醫(yī)院找醫(yī)生化驗(yàn)。

生3：

師:從他們幾個(gè)的經(jīng)歷來看，感冒也是不一樣的。同學(xué)們討論一下，為什么他們

都是感冒醫(yī)生開出的藥卻不一樣？我們感冒了有必要去醫(yī)院化驗(yàn)嗎？

（各小組交流討論并匯報(bào)討論結(jié)果）

師：我們平時(shí)所說的感冒并不是特指某一種疾病，而是指一些癥狀相近的上呼吸

道感染疾病。上呼吸道感染可由不同的微生物引起，如果是由病毒引起的，這

種感冒就稱為病毒性感冒；如果是由細(xì)菌引起的，這種感冒就稱為細(xì)菌性感胃。

醫(yī)生可以根據(jù)血液化驗(yàn)結(jié)果來診斷病因，然后針對病因進(jìn)行治療。病毒性感冒

有時(shí)不治療也能自愈，抗病毒藥可能會減輕癥狀、縮短病程；細(xì)菌性感冒需要使

用抗生素（也叫消炎藥）。不管是病毒性感冒還是細(xì)菌性感冒如果出現(xiàn)高燒、鼻

塞、咽喉痛等癥狀時(shí)，可酌情使用退燒藥（或冷敷）減充血?jiǎng)?、咽喉含片等針?/p>

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癥狀進(jìn)行治療。針對癥狀的治療，也就是治標(biāo)不治本:針對病因的治療才是治本

的治療。所以我們感冒時(shí)一定要到醫(yī)院通過化驗(yàn)確定病因。

生：老師,什么是細(xì)菌?什么是病毒？它們有什么區(qū)別？

師：病毒和細(xì)菌都是肉眼難以觀察到的微生物。細(xì)菌是單細(xì)胞生物，和真菌不

同的是。細(xì)菌的細(xì)胞沒有細(xì)胞核:病毒則沒有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。有一部分細(xì)菌對

人體有益，如雙歧桿菌和乳酸桿菌。而有些病毒和細(xì)菌能引起多種疾病，如流

感病毒、痢疾桿菌……

（4）搜集證據(jù)。

師:老師這里有一些有關(guān)細(xì)菌和病毒的資料，請同學(xué)們閱讀并在小組內(nèi)交流。（教

師適時(shí)補(bǔ)充一些資料）

（學(xué)生交流閱讀資料）

師：（小結(jié)）微生物通常是用肉眼難以直接看到或看不清禁的一切微小生物的總

稱包括

真菌、細(xì)菌、病毒等，它們與我們的生活有著密切的關(guān)系。

⑸知識鏈接。

師：了解了細(xì)菌性感冒和病毒性感冒的不同，同學(xué)們以后感冒了還敢亂吃藥嗎？

生：不敢了，要對癥下藥才行。

師：不僅是感冒，有其他疾病時(shí)也不能亂吃藥。生病時(shí)要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院去就醫(yī),

請醫(yī)生作出診斷，對癥下藥。醫(yī)生給我們開的藥也不能亂吃，亂吃藥是不安全

的。哪位同學(xué)知道應(yīng)該怎樣安全用藥?跟同學(xué)們說一說。

生1：醫(yī)生開完藥都會囑咐該怎么吃，我都是根據(jù)醫(yī)生的囑咐用藥的。

生2：我還會再看一下藥盒里的說明書。如果有問題再去問醫(yī)生。生3：……

師:你們的做法很正確。要安全用藥，還有一些其他需要注意的問題。請同學(xué)們

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一起來讀一讀課本第15頁上面的“安全用藥小常識”。

(6)遷移應(yīng)用。

師：請同學(xué)們組內(nèi)相互交流，每個(gè)同學(xué)輪流講述一下自己感冒的經(jīng)歷，最好能展

示一下自己帶來的感冒時(shí)的病歷、化驗(yàn)單和醫(yī)生的處方，再請其他同學(xué)結(jié)合本課

學(xué)習(xí)的知識，對他們的感冒經(jīng)歷給出合理的解釋。

(學(xué)生分組交流)

【教學(xué)反思】

感冒對學(xué)生來說并不陌生，因?yàn)閹缀趺總€(gè)學(xué)生都遇到過。但到底是什么原因

引起的感冒，大多數(shù)學(xué)生并不知道，或者簡單地認(rèn)為是著涼了。因此，這節(jié)課讓

學(xué)生探究不一樣的感冒學(xué)生還是很感興趣的。本課讓學(xué)生通過調(diào)查和搜集證據(jù),

認(rèn)識到感冒可能是感染了病毒，也可能是感染了細(xì)菌，因此感冒時(shí)應(yīng)該到醫(yī)院

進(jìn)行化驗(yàn)，并請醫(yī)生根據(jù)化驗(yàn)結(jié)果診斷是哪種類型的感冒，并進(jìn)行相應(yīng)的治療,

進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生通過收集和閱讀資料，了解病毒和細(xì)菌無處不在，種類繁多，與

人類的疾病有著密切的關(guān)系。整節(jié)課貼近學(xué)生生活實(shí)際，內(nèi)容充實(shí)收到了很好

的效果。

1.5《疫情與防護(hù)》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教學(xué)分析】

《疫情與防護(hù)》是本單元的第5課，引導(dǎo)學(xué)生以新冠肺炎疫情為例分析傳染

病對人們生活和社會的影響學(xué)會利用概念圖的方式記錄整理信息并表述探究結(jié)

果。教材首先以新冠肺炎為情境引導(dǎo)學(xué)生提出想研究的問題：什么是新型冠狀病

毒？什么是新型冠狀病毒肺炎?新冠肺炎疫情嚴(yán)重的地方為什么要對人員進(jìn)出實(shí)

行管控？為什么同樣接觸過病人，有的人會被傳染，而有的人卻沒事？怎樣才能

避免被傳染？……然后引導(dǎo)學(xué)生分小組對自己想研究的問題展開調(diào)查，收集有關(guān)

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資料，并對收集的信息進(jìn)行處理。作為重點(diǎn)訓(xùn)練的處理信息環(huán)節(jié)。本課引導(dǎo)學(xué)

生以概念圖的形式對疫情防控的有關(guān)措施進(jìn)行分類，認(rèn)識到管理傳染源、切斷

傳播途徑、保護(hù)易感人群是預(yù)防傳染病的基本措施，并結(jié)合收集的資料進(jìn)一步

得出結(jié)論。傳染病的病原體不只有病毒，還有細(xì)菌等各種微生物，人體的免疫

系統(tǒng)和健康的生活方式可以使我們減少被感染的風(fēng)險(xiǎn)。最后通過查閱專業(yè)資料,

或者請教醫(yī)生防疫人員，將本課學(xué)習(xí)到的知識和方法遷移應(yīng)用到其他常見呼吸

道和腸道傳染病的預(yù)防措施中。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)觀念：了解呼吸道傳染病和腸道傳染病的預(yù)防措施。

科學(xué)思維：通過對收集的資料進(jìn)行分析、總結(jié)，發(fā)現(xiàn)預(yù)防傳染病的基本措施：管

理傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群。

探究實(shí)踐：引導(dǎo)學(xué)生以新冠肺炎疫情為例分析傳染病對人們生活和社會的影響

學(xué)會利用概念圖的方式記錄整理信息并表述探究結(jié)果。

態(tài)度責(zé)任：通過對傳染病的防護(hù)措施的分析和總結(jié)，學(xué)生更好地理解了疫情的

防控措施，掌握疫情期間的個(gè)人防護(hù)方法，也有效培養(yǎng)了學(xué)生處理信息的能力。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

能夠以新冠肺炎疫情為例分析傳染病對社會和個(gè)人生活的影響。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

(1)材料準(zhǔn)備：與新冠肺炎及其他呼吸道和消化道傳染病的診療方案、防控措施

等相關(guān)的資料卡、多媒體課件。

(2)活動(dòng)場地:教室。

【教學(xué)過程】

(1)提出問題。

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（提出問題環(huán)節(jié)放到上一堂課的結(jié)束，并布置調(diào)查任務(wù)）

師：細(xì)菌、病毒不僅能引起感冒，還能引起很嚴(yán)重的流行病。2019年暴發(fā)的全球

新型冠狀病毒肺炎就給人類帶來了重大的災(zāi)難，我們也都經(jīng)歷了這次疫情。同

學(xué)們應(yīng)該能夠感受到，這次疫情給我們的生活帶來了明顯的影響。關(guān)于這次疫

情，同學(xué)們有什么想研究的問題嗎？

生1：我想知道什么是新型冠狀病毒，什么是新冠肺炎，新冠肺炎為什么傳染得這

么厲害。

生2：我們小區(qū)曾經(jīng)被封過三次，我想知道疫情嚴(yán)重的地方為什么要對人員進(jìn)出

實(shí)行管控。

生3：為什么同樣接觸過病人，有的人會被傳染，而有的人卻沒事？生4：怎樣才

能避免被傳染？

師，同學(xué)們的這些問題都是值得研究的科學(xué)問題。每個(gè)小組可以協(xié)商選定一個(gè)

問題進(jìn)行探究，并在課后通過查找圖書資料、瀏覽網(wǎng)站、請教防疫人員等方式

進(jìn)行調(diào)查。下節(jié)課我們匯報(bào)交流自己的調(diào)查結(jié)果，一起來找到這些問題的答案。

⑵調(diào)查。

師：上節(jié)課結(jié)束的時(shí)候我們請每個(gè)小組的同學(xué)根據(jù)自己研究的問題收集相關(guān)的

資料，同學(xué)們都收集了嗎？

生：收集了。

師：同學(xué)們都收集了哪些資料呢？請展示一下。

生1：我們小組研究的是什么是新型冠狀病毒和新冠肺炎，通過上網(wǎng)收集了一些

相關(guān)的資料，還找到了《新型冠狀病毒肺炎診療方案》……

生2：我們小組研究的是疫情嚴(yán)重的地方為什么要對人員進(jìn)出實(shí)行管控，我們也

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找到了《新型冠狀病毒肺炎診療方案》，上網(wǎng)查找了一些關(guān)于傳染病防控的知

識，還收集了我們小區(qū)封控時(shí)的通知，并訪問了當(dāng)時(shí)的疫情防控人員……

生3：我們想研究疫情期間怎樣做好個(gè)人防護(hù)，我