《第2課 新航路開辟后的食物物種交流》（同步訓練）高中歷史選擇性必修2 經濟與社會生活

《第2課新航路開辟后的食物物種交流》同步訓練(答案在后面)一、單項選擇題（本大題有16小題，每小題3分，共48分）1、以下哪項不是新航路開辟后，食物物種交流的主要特點？A.原產美洲的煙草、玉米傳入歐洲B.原產非洲的黑人奴隸被運往美洲C.原產亞洲的茶葉傳入歐洲D.歐洲的工業(yè)品大量流入美洲2、新航路開辟后，下列哪種食物物種的傳入對歐洲社會產生了重大影響？A.稻米B.土豆C.小麥D.大豆3、下列哪種作物是在新航路開辟后從美洲傳入舊世界的？A.小麥B.水稻C.玉米D.大豆4、新航路開辟后，以下哪項不是食物物種交流對全球經濟的影響？A.促進了國際貿易的發(fā)展B.引發(fā)了農業(yè)生產的多樣化C.導致了一些地方原有物種的滅絕D.減少了各地飲食文化的差異5、以下哪項不是新航路開辟后，歐洲從美洲引進的食物物種？A.玉米B.番茄C.煙草D.橡樹6、新航路開辟后，世界范圍內食物物種交流的主要特點是什么？A.交流范圍局限在美洲和歐洲B.交流品種以植物為主，動物為輔C.交流品種數量有限，影響不大D.交流品種豐富，影響深遠7、關于新航路開辟后食物物種交流的影響，下列哪一項說法是不正確的？A.美洲的馬鈴薯傳入歐洲后，成為愛爾蘭等地區(qū)的主要糧食作物。B.從非洲引入的咖啡在17世紀開始流行于歐洲，并逐漸取代了茶的地位。C.歐洲人將小麥帶到了美洲，改變了當地原住民的飲食結構。D.番茄從美洲傳入歐洲后，最初被當作觀賞植物而非食用。8、下列哪一種作物是在新航路開辟后，從舊世界（歐亞大陸）傳播到新世界（美洲）的？A.玉米B.可可C.煙草D.小麥9、新航路開辟后，最早被引入到歐洲的食物作物是：A.馬鈴薯B.玉米C.土豆D.花生10、新航路開辟后，對世界食物物種交流產生重大影響的是：A.歐洲向美洲輸送的農產品B.美洲向歐洲輸送的農產品C.非洲向歐洲輸送的農產品D.亞洲向歐洲輸送的農產品11、在《第2課新航路開辟后的食物物種交流》中，提到以下哪種作物是通過新航路傳入歐洲的？A.橄欖樹B.玉米C.茶葉D.棉花12、新航路開辟后，世界各地的食物物種交流對以下哪個方面產生了深遠影響？A.地理大發(fā)現B.政治格局C.經濟發(fā)展D.文化交流13、在下列哪個時期，美洲的玉米、土豆等作物傳入歐洲，對歐洲人的飲食習慣產生了重大影響？A.15世紀末B.16世紀末C.17世紀初D.18世紀末14、以下關于新航路開辟后食物物種交流的描述，不正確的是：A.歐洲的葡萄酒、啤酒等飲品傳入亞洲B.美洲的煙草傳入歐洲，對歐洲人生活方式產生影響C.非洲的咖啡傳入歐洲，成為歐洲人喜愛的飲品D.亞洲的茶葉傳入歐洲，促進了茶葉貿易的發(fā)展15、以下哪一項不是新航路開辟后引入歐洲的食物物種？A.玉米B.馬鈴薯C.番茄D.香蕉16、新航路開辟后，下列哪一項不是食物物種交流帶來的影響？A.歐洲人口增加B.食物種類增多C.歐洲農業(yè)結構發(fā)生變化D.非洲奴隸貿易加劇二、非選擇題（本大題有4小題，每小題13分，共52分）第一題：分析新航路開辟對食物物種交流的影響。第二題：閱讀下列材料，回答問題。材料一：15世紀末，隨著歐洲對東方貿易的渴望，一些國家開始尋找通往東方的新航路。材料二：新航路開辟后，歐洲與亞洲、非洲、美洲之間的聯系日益緊密，各種食物物種在各大洲之間開始廣泛交流。材料三：玉米、土豆、番茄等原產于美洲的植物傳入歐洲后，迅速在歐洲各地種植，對歐洲的農業(yè)生產產生了深遠影響。材料一中，“歐洲對東方貿易的渴望”指的是什么？請列舉兩種新航路開辟后傳入歐洲的食物物種，并簡要說明其傳入對歐洲的影響。第三題：閱讀以下材料，回答問題。材料一：新航路開辟后，隨著美洲、非洲、亞洲等地物種的傳入，歐洲及世界各地食物品種日益豐富，形成了一個以歐洲為中心的物種大交流網絡。材料二：以下是一些在新航路開辟后傳入歐洲的食物物種：玉米、土豆、番茄（原產于美洲）茶葉、咖啡、可可（原產于非洲）香蕉、胡椒、姜（原產于亞洲）（1）根據材料一，簡要概括新航路開辟后食物物種交流的特點。（2）結合材料二，說明新航路開辟后傳入歐洲的食物物種對歐洲社會產生了哪些影響。（3）分析新航路開辟后食物物種交流對世界歷史發(fā)展的意義。第四題：分析新航路開辟后食物物種交流對全球農業(yè)生產的影響?！兜?課新航路開辟后的食物物種交流》同步訓練及答案解析一、單項選擇題（本大題有16小題，每小題3分，共48分）1、以下哪項不是新航路開辟后，食物物種交流的主要特點？A.原產美洲的煙草、玉米傳入歐洲B.原產非洲的黑人奴隸被運往美洲C.原產亞洲的茶葉傳入歐洲D.歐洲的工業(yè)品大量流入美洲答案：B解析：選項A、C、D都描述了新航路開辟后食物物種的交流，只有選項B描述的是人口流動，而非食物物種的交流。因此，選項B是正確答案。2、新航路開辟后，下列哪種食物物種的傳入對歐洲社會產生了重大影響？A.稻米B.土豆C.小麥D.大豆答案：B解析：土豆原產于南美洲，通過新航路傳入歐洲后，因其適應性強、產量高，成為歐洲重要的糧食作物，對緩解歐洲糧食危機、提高人民生活水平產生了重大影響。因此，選項B是正確答案。其他選項雖然也是重要的糧食作物，但對歐洲社會的影響沒有土豆那么顯著。3、下列哪種作物是在新航路開辟后從美洲傳入舊世界的？A.小麥B.水稻C.玉米D.大豆答案：C.玉米解析：新航路開辟之后，隨著歐洲探險家對美洲大陸的探索，許多原產于美洲的作物被帶回了舊世界（包括歐洲、亞洲和非洲）。玉米是其中一種重要的農作物，它原本是美洲印第安人的主要糧食之一，在新航路開辟后傳播到了世界各地，極大地豐富了全球的食物種類。而小麥、水稻、大豆都是在新航路開辟之前就已經在舊世界廣泛種植的作物。4、新航路開辟后，以下哪項不是食物物種交流對全球經濟的影響？A.促進了國際貿易的發(fā)展B.引發(fā)了農業(yè)生產的多樣化C.導致了一些地方原有物種的滅絕D.減少了各地飲食文化的差異答案：D.減少了各地飲食文化的差異解析：新航路開辟后，食物物種交流對全球經濟和社會生活產生了深遠影響。它不僅促進了國際貿易的發(fā)展（選項A），還因為新的作物引進導致了農業(yè)生產結構的變化，增加了多樣性（選項B）。此外，外來物種的引入有時也會影響到當地生態(tài)系統(tǒng)，甚至可能導致一些本地物種的減少或滅絕（選項C）。然而，雖然食物物種交流促進了不同地區(qū)間的飲食文化交流，但它并沒有減少各地飲食文化的差異，反而因為新的食材和烹飪方法的加入，使得各地的飲食文化更加豐富多彩（選項D錯誤）。因此，正確答案為D。5、以下哪項不是新航路開辟后，歐洲從美洲引進的食物物種？A.玉米B.番茄C.煙草D.橡樹答案：D解析：本題考查新航路開辟后的食物物種交流。A項玉米、B項番茄和C項煙草均為新航路開辟后，歐洲從美洲引進的食物物種。而D項橡樹在歐洲本土已有種植，不是新航路開辟后引進的物種，故選D。6、新航路開辟后，世界范圍內食物物種交流的主要特點是什么？A.交流范圍局限在美洲和歐洲B.交流品種以植物為主，動物為輔C.交流品種數量有限，影響不大D.交流品種豐富，影響深遠答案：D解析：本題考查新航路開辟后世界范圍內食物物種交流的特點。新航路開辟后，世界各地的食物物種交流日益頻繁，品種豐富，對全球農業(yè)、生態(tài)和人類飲食文化產生了深遠影響，故選D。A項、B項和C項均與史實不符，排除。7、關于新航路開辟后食物物種交流的影響，下列哪一項說法是不正確的？A.美洲的馬鈴薯傳入歐洲后，成為愛爾蘭等地區(qū)的主要糧食作物。B.從非洲引入的咖啡在17世紀開始流行于歐洲，并逐漸取代了茶的地位。C.歐洲人將小麥帶到了美洲，改變了當地原住民的飲食結構。D.番茄從美洲傳入歐洲后，最初被當作觀賞植物而非食用。答案：B解析：雖然咖啡確實是在17世紀開始流行于歐洲，但它并未完全取代茶的地位。茶與咖啡在歐洲都擁有廣泛的消費群體，而且茶的文化意義和消費量在某些國家（如英國）甚至超過了咖啡。因此，選項B的說法是不準確的。8、下列哪一種作物是在新航路開辟后，從舊世界（歐亞大陸）傳播到新世界（美洲）的？A.玉米B.可可C.煙草D.小麥答案：D解析：新航路開辟之后，確實有多種作物在舊世界和新世界之間進行了交流。玉米、可可和煙草都是原產于美洲的作物，在新航路開辟后被傳播到了歐洲和其他地區(qū)。相反，小麥是起源于舊世界的作物之一，隨著歐洲殖民者的到來，小麥也被引入到了美洲，并在那里得到了廣泛種植。因此，正確答案為D。9、新航路開辟后，最早被引入到歐洲的食物作物是：A.馬鈴薯B.玉米C.土豆D.花生答案：A解析：新航路開辟后，西班牙人最早將馬鈴薯從美洲引入歐洲，馬鈴薯因其適應性強、產量高，很快在歐洲大陸傳播開來。因此，正確答案是A.馬鈴薯。10、新航路開辟后，對世界食物物種交流產生重大影響的是：A.歐洲向美洲輸送的農產品B.美洲向歐洲輸送的農產品C.非洲向歐洲輸送的農產品D.亞洲向歐洲輸送的農產品答案：B解析：新航路開辟后，美洲向歐洲輸送了許多previously不存在的食物作物，如玉米、土豆等，這些作物對歐洲的農業(yè)生產和飲食文化產生了重大影響。因此，正確答案是B.美洲向歐洲輸送的農產品。11、在《第2課新航路開辟后的食物物種交流》中，提到以下哪種作物是通過新航路傳入歐洲的？A.橄欖樹B.玉米C.茶葉D.棉花答案：B解析：新航路開辟后，玉米作為美洲的特產，通過歐洲傳入其他地區(qū)，成為全球重要的糧食作物之一。而橄欖樹、茶葉和棉花在歐洲有較長的栽培歷史，不是通過新航路傳入的。因此，正確答案是B。12、新航路開辟后，世界各地的食物物種交流對以下哪個方面產生了深遠影響？A.地理大發(fā)現B.政治格局C.經濟發(fā)展D.文化交流答案：C解析：新航路開辟后的食物物種交流促進了全球各地的經濟聯系，加強了國際貿易，推動了世界經濟的發(fā)展。雖然這一過程也帶動了文化交流和政治格局的變化，但題目要求選擇對哪方面產生深遠影響，顯然經濟發(fā)展是最直接和最深遠的影響。因此，正確答案是C。13、在下列哪個時期，美洲的玉米、土豆等作物傳入歐洲，對歐洲人的飲食習慣產生了重大影響？A.15世紀末B.16世紀末C.17世紀初D.18世紀末答案：B解析：玉米、土豆等作物最初由美洲傳入歐洲是在16世紀末，這一時期新航路的開辟促進了不同大陸之間的物種交流。玉米和土豆的傳入改變了歐洲人的飲食習慣，豐富了歐洲的糧食種類，也對歐洲的人口增長產生了積極影響。因此，選項B正確。14、以下關于新航路開辟后食物物種交流的描述，不正確的是：A.歐洲的葡萄酒、啤酒等飲品傳入亞洲B.美洲的煙草傳入歐洲，對歐洲人生活方式產生影響C.非洲的咖啡傳入歐洲，成為歐洲人喜愛的飲品D.亞洲的茶葉傳入歐洲，促進了茶葉貿易的發(fā)展答案：A解析：選項A中提到歐洲的葡萄酒、啤酒等飲品傳入亞洲，這與新航路開辟后食物物種交流的方向不符。實際上，新航路開辟后，主要是從美洲、非洲和亞洲傳入歐洲的食物和飲品，如玉米、土豆、煙草、咖啡和茶葉等。因此，選項A是不正確的。15、以下哪一項不是新航路開辟后引入歐洲的食物物種？A.玉米B.馬鈴薯C.番茄D.香蕉答案：D解析：新航路開辟后，玉米、馬鈴薯和番茄等美洲原產的食物物種被引入歐洲，豐富了歐洲的飲食文化。而香蕉在古代就已經傳入歐洲，并非新航路開辟后的產物，因此選D。16、新航路開辟后，下列哪一項不是食物物種交流帶來的影響？A.歐洲人口增加B.食物種類增多C.歐洲農業(yè)結構發(fā)生變化D.非洲奴隸貿易加劇答案：D解析：新航路開辟后，食物物種的交流使得歐洲人口增加、食物種類增多，農業(yè)結構發(fā)生變化。然而，非洲奴隸貿易的加劇并非直接由食物物種交流引起，而是由于歐洲殖民擴張和奴隸貿易的經濟需求。因此選D。二、非選擇題（本大題有4小題，每小題13分，共52分）第一題：分析新航路開辟對食物物種交流的影響。答案：積極影響：（1）促進了全球范圍內食物物種的交流與傳播，豐富了人類飲食文化。（2）有助于改善人類營養(yǎng)結構，提高了人類健康水平。（3）推動了農業(yè)技術的發(fā)展，促進了農業(yè)生產的多樣化和高效化。消極影響：（1）部分新物種傳入導致原有物種的生態(tài)平衡被打破，甚至引發(fā)生物入侵。（2）食物物種的交流加劇了不同地區(qū)間的資源競爭，可能引發(fā)資源緊張。（3）新物種的傳入可能對當地居民的生活習慣和飲食結構產生沖擊。解析：新航路開辟后，歐洲的航海家們開始了全球范圍內的探險，將各地的食物物種帶到了新大陸和歐洲，同時也將新大陸和歐洲的物種帶到了其他地區(qū)。這一過程對食物物種交流產生了深遠的影響。一方面，新航路的開辟促進了全球范圍內食物物種的交流與傳播，使得各種食材和烹飪方法得以傳遍世界，豐富了人類飲食文化。另一方面，食物物種的交流也帶來了一些消極影響，如部分新物種傳入導致原有物種的生態(tài)平衡被打破，引發(fā)生物入侵等問題。此外，食物物種的交流加劇了不同地區(qū)間的資源競爭，可能引發(fā)資源緊張，并對當地居民的生活習慣和飲食結構產生沖擊。總之，新航路開辟對食物物種交流的影響既有積極的一面，也有消極的一面。第二題：閱讀下列材料，回答問題。材料一：15世紀末，隨著歐洲對東方貿易的渴望，一些國家開始尋找通往東方的新航路。材料二：新航路開辟后，歐洲與亞洲、非洲、美洲之間的聯系日益緊密，各種食物物種在各大洲之間開始廣泛交流。材料三：玉米、土豆、番茄等原產于美洲的植物傳入歐洲后，迅速在歐洲各地種植，對歐洲的農業(yè)生產產生了深遠影響。材料一中，“歐洲對東方貿易的渴望”指的是什么？請列舉兩種新航路開辟后傳入歐洲的食物物種，并簡要說明其傳入對歐洲的影響。答案：歐洲對東方貿易的渴望指的是對東方的香料、絲綢等商品的渴望。玉米、土豆等食物物種傳入歐洲后，豐富了歐洲的糧食種類，提高了農業(yè)生產力，改善了歐洲人的飲食結構。第三題：閱讀以下材料，回答問題。材料一：新航路開辟后，隨著美洲、非洲、亞洲等地物種的傳入，歐洲及世界各地食物品種日益豐富，形成了一個以歐洲為中心的物種大交流網絡。材料二：以下是一些在新航路開辟后傳入歐洲的食物物種：玉米、土豆、番茄（原產于美洲）茶葉、咖啡、可可（原產于非洲）香蕉、胡椒、姜（原產于亞洲）（1）根據材料一，簡要概括新航路開辟后食物物種交流的特點。（2）結合材料二，說明新航路開辟后傳入歐洲的食物物種對歐洲社會產生了哪些影響。（3）分析新航路開辟后食物物種交流對世界歷史發(fā)展的意義。答案及解析：（1）特點：以歐洲為中心，物種大交流，涉及范圍廣。解析：根據材料一，新航路開辟后，食物物種交流的特點是以歐洲為中心，形成了物種大交流的網絡，涉及范圍廣泛。（2）影響：豐富了歐洲的餐桌，促進了歐洲農業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展；改變了歐洲人的飲食習慣，提高了生活質量；為世界各地的物種交流提供了便利。解析：結合材料二，新航路開辟后傳入歐洲的食物物種豐富了歐洲的餐桌，促進了農業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展，改變了飲食習慣，提高了生活質量。同時，也為世界各地