良品鋪子西渡鎮(zhèn)店春節(jié)促銷活動方案

湖南商務職業(yè)技術(shù)學院畢業(yè)設(shè)計

目錄

1門店簡介..........................................................1

2swot分析..........................................................1

2.1優(yōu)勢分析....................................................1

2.1.1品牌優(yōu)勢..............................................1

2.1.2地理優(yōu)勢..............................................1

2.1.3歷史優(yōu)勢..............................................2

2.1.4產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢..........................................2

2.2劣勢分析....................................................2

2.2.1商品結(jié)構(gòu)分析..........................................2

2.2.2消費能力分析..........................................2

2.3機會分析....................................................3

2.3.1市場環(huán)境很好..........................................3

2.3.2品牌有影響力..........................................3

2.4威脅分析....................................................3

2.4.1潛在的競爭對手........................................3

2.4.2時代發(fā)展快............................................3

2.5結(jié)論和建議..................................................3

3促銷背景..........................................................3

4具體執(zhí)行方案......................................................4

4.1促銷主題....................................................4

4.2促銷目標....................................................4

4.3促銷時間與促銷地點..........................................4

4.3.1促銷時間..............................................4

4.3.2促銷地點..............................................4

4.4促銷商品與促銷對象..........................................4

4.4.1促銷商品..............................................4

4.4.2促銷對象..............................................4

I

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4.5促銷方式....................................................4

4.5.1抽獎促銷..............................................4

4.5.2禮品促銷..............................................4

4.5.3買贈促銷..............................................5

4.5.4宣傳促銷..............................................5

4.5.5線上促銷..............................................5

4.5.6vip計劃..............................................5

4.5.7免費品嘗和試用式促銷..................................5

4.6活動安排....................................................6

4.6.1促銷前期準備..........................................6

4.6.2促銷中期操作..........................................6

4.6.3促銷后期延續(xù)..........................................7

4.7費用預算....................................................7

4.8意外防范....................................................8

4.9注意事項....................................................8

5效果預測..........................................................8

參考資料...........................................................10

II

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良品鋪子西渡鎮(zhèn)店春節(jié)促銷活動方案

1門店簡介

2006年8月誕生于武漢的良品鋪子，13年來深耕華中，輻射全國，迄今已

有逾2000多家門店遍布華中、華東、華南、西北、西南等13省。良品鋪子13

年專注高端零食，精選全球32大產(chǎn)地食材，產(chǎn)品超過1000種，口味豐富多樣，

其中以十二經(jīng)典產(chǎn)品最為著名。由十二經(jīng)典產(chǎn)品組成的「拾貳經(jīng)典」高端禮盒，

獲得眾多明星及知名企業(yè)追捧。良品鋪子自2015年起高端零食連續(xù)3年全國銷

售領(lǐng)先，成為四億吃貨的挑剔之選。良品鋪子線下門店有2700多家，覆蓋全國22

個省、市、自治區(qū)。良品鋪子的產(chǎn)品分為堅果、海味零食、肉類零食、炒貨系列、

紅棗干果、話梅果脯、素食山珍七類。它既重視健康與安全，也追求高顏值和好

風味，致力于為消費者提供高品質(zhì)零食。

西渡鎮(zhèn)良品鋪子連鎖門店于2018年6月8日開業(yè)，位于交匯處，與人口密

集的蒸陽汽車站僅一路之隔，還有一所高中屹立在1公里左右，人口密集，客流

充沛，交通便利，路段繁華。通過我的調(diào)查發(fā)現(xiàn)該門店的人流量大，周圍有一個

大商城帝龍廣場、賣場營業(yè)面積200平方米，全場商品近120多種。

2swot分析

2.1優(yōu)勢分析

2.1.1品牌優(yōu)勢

隨著我國居民生活水平的提高，消費者對休閑食品的需求也從單純追求口感

的大眾產(chǎn)品逐漸向追求品質(zhì)、體驗和個性化的品牌產(chǎn)品轉(zhuǎn)變。通過品牌營銷和日

常運營的相互促進融合，門店在休閑食品行業(yè)積累了較強的品牌優(yōu)勢，在上述經(jīng)

營理念的指導下，公司形成了“選優(yōu)質(zhì)的良品，做貼心的鋪子”的品牌價值輸出

戰(zhàn)略。經(jīng)過多年的努力，公司獲得了國家工商總局認定的“中國馳名商標”、商

務部評定的“電子商務示范企業(yè)”、湖北省工商行政管理局評定的“湖北省著名

商標企業(yè)”等榮譽稱號。

2.1.2地理優(yōu)勢

西渡鎮(zhèn)良品鋪子連鎖門店于2018年6月8日開業(yè)，位于交匯處，與人口密

集的蒸陽汽車站僅一路之隔，還有一所高中屹立在1公里左右，人口密集，客流

充沛，交通便利，路段繁華。通過我的調(diào)查發(fā)現(xiàn)該門店的人流量大，周圍有一個

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大商城帝龍廣場、賣場營業(yè)面積200平方米，全場商品近120多種。

2.1.3歷史優(yōu)勢

良品鋪子再西渡鎮(zhèn)這個小鎮(zhèn)已經(jīng)坐立有5年之久，深得西渡鎮(zhèn)人民喜愛、這

些年憑借口味的獨特、以及整潔美麗的包裝將客戶牢牢的抓在心中。

2.1.4產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢

突出的產(chǎn)品研發(fā)能力是公司成為具有競爭力的休閑食品企業(yè)的重要基石。公

司基于對消費數(shù)據(jù)和行業(yè)數(shù)據(jù)的研究，在綜合考慮消費者生理、口味、口感和營

養(yǎng)健康等方面需求的基礎(chǔ)上，不斷探索產(chǎn)品品類、工藝及口味特點，推陳出新，

以滿足消費者不斷變化的消費需求。同時，公司通過研究消費者在不同時間、地

點、任務下的消費場景，設(shè)計相應的產(chǎn)品解決方案，不斷優(yōu)化和完善產(chǎn)品品類布

局，形成全面、細致、貼近消費者的產(chǎn)品規(guī)劃，以充分抓住行業(yè)增長機遇，減少

因為對單個產(chǎn)品門類過分依賴所帶來的經(jīng)營風險。目前，公司已形成覆蓋肉類零

食、堅果炒貨、糖果糕點、果干果脯、素食山珍等多個品類、1,000余種的產(chǎn)品

組合，有效地滿足了不同消費者群體在不同場景下的多元化休閑食品需求。在研

發(fā)機構(gòu)的設(shè)置方面，公司成立了專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團隊，從產(chǎn)品企劃方案制定、包

裝設(shè)計、樣品打樣、試吃調(diào)整、產(chǎn)品定型及上市協(xié)同等新品企劃研發(fā)上市的整個

流程進行全面的設(shè)計與推進。同時，公司還與第三方外部研發(fā)單位在產(chǎn)品包裝、

產(chǎn)品口味、產(chǎn)品營養(yǎng)等方面進行專業(yè)性的突破與合作。

2.2劣勢分析

2.2.1商品結(jié)構(gòu)分析

產(chǎn)品的類目僅限于堅果類的、果干類、糕點類、肉脯類、鹵肉素食等。相對

于向其他賣場來講產(chǎn)品品類不是特別的豐富。

2.2.2消費能力分析

良品鋪子主打的名號雖然是優(yōu)質(zhì)的商品，但相對而言商品的價格都比其他的

零食店鋪要貴一些，因此價格過高可能會導致顧客減少，比如零食很忙、三只松

鼠等一些品牌的競爭力。這樣可能會導致顧客購買其他品牌的零食。在產(chǎn)品層面，

里里外外都應該有更高標準。良品鋪子就是要成為中國高端零食的代表。

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2.3機會分析

2.3.1市場環(huán)境很好

在良品鋪子門店附近有一所高中，人數(shù)大約有5000名左右，在學生放學之

后會經(jīng)過良品鋪子門店，而且在不遠處還有一個大商場，有很大的市場環(huán)境。品

質(zhì)支撐品牌，品牌反哺品質(zhì)，通過高端戰(zhàn)略的展開，良品鋪子不僅高端形象日益

深入人心，其品牌生態(tài)的優(yōu)勢也日益彰顯，構(gòu)成其核心競爭力之一。

2.3.2品牌有影響力

在全國范圍內(nèi)良品鋪子的品牌深入人心，基本上家家戶戶都聽說過這個品牌，

影響力很大。良品鋪子從頂層設(shè)計品牌模式的全局視角出發(fā)，對品牌各個層次、

要素進行統(tǒng)籌考慮，到互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型等營銷策劃定制提供從品牌定位、品牌戰(zhàn)略、

品牌系統(tǒng)規(guī)劃、命名和文案創(chuàng)作、營銷設(shè)計（包括品牌識別設(shè)計、環(huán)境空間設(shè)計、

包裝設(shè)計、數(shù)字網(wǎng)絡設(shè)計）服務，提升品牌影響力。至今成功策劃設(shè)計多個品牌，

在國內(nèi)外上市，涵蓋教育品牌領(lǐng)域、企業(yè)品牌領(lǐng)域和連鎖賣場品牌領(lǐng)域。

2.4威脅分析

2.4.1潛在的競爭對手

隨著三只松鼠等零食品牌的崛起，良品鋪子的競爭力日益劇增，這些品牌的

味道口感并不輸于良品鋪子，造成新客戶以及老客戶的流失。

2.4.2時代發(fā)展快

隨著互聯(lián)網(wǎng)的崛起，人們都習慣性在網(wǎng)上購物，這樣會減少到線下門店購物

的機會，進而造成門店客流量減少。

2.5結(jié)論和建議

通過本次swot的分析我認為西渡鎮(zhèn)良品鋪子應當發(fā)揮其門店的品牌優(yōu)勢個

優(yōu)良的地理位置，及時更新門店的品類，擴大對消費者的吸引力，可以適當?shù)耐?/p>

出某些活動來把握消費者的心理。

3促銷背景

隨著2023年春節(jié)即將來臨，作為食品行業(yè)的領(lǐng)頭羊西渡鎮(zhèn)良品鋪子店為了

回饋老客戶，吸引新客戶特推出以“迎新年選禮品就選良品鋪子，百萬好禮等你

來拿”為主題的一套春節(jié)的促銷活動方案如下。

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4具體執(zhí)行方案

4.1促銷主題

迎新年選禮品就選良品鋪子百萬好禮等你來拿

4.2促銷目標

增加銷售額、回饋新老客戶、增加顧客滿意度

4.3促銷時間與促銷地點

4.3.1促銷時間

2023年1月1日至2023年1月15日

4.3.2促銷地點

西渡鎮(zhèn)良品鋪子連鎖門店

4.4促銷商品與促銷對象

4.4.1促銷商品

堅果類、果干類、糕點類、肉脯類、鹵肉素食等。

4.4.2促銷對象

西渡鎮(zhèn)周邊居民。

4.5促銷方式

4.5.1抽獎促銷

輪盤抽獎活動，在本門店一次性消費超過500元以上可獲得一次轉(zhuǎn)動輪盤的

機會，共有10個獎項。具體是：1個一等獎蘋果11手機一臺，2個二等獎500

元代金卷一張，3個三等獎100元代金卷一張，4個安慰獎所購商品打9折。購

買者符合抽獎規(guī)則可現(xiàn)場轉(zhuǎn)動輪盤進行抽獎。

4.5.2禮品促銷

曾在本門店購買零食、水果超過1000元可以帶著本門店的小票到柜臺領(lǐng)取

贈品(購買后15日內(nèi)有效)印有本門店商標的玻璃杯。

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4.5.3買贈促銷

（1）顧客購買商品可贈送相關(guān)用品，實現(xiàn)聯(lián)帶或捆綁銷售，利用熱銷產(chǎn)品

帶動周邊產(chǎn)品銷量。例如:

活動期間，凡顧客一次性購買店內(nèi)指定商品滿200元，即送價值30元的保

溫杯1個!

（2）顧客單獨購買零食享受95折優(yōu)惠，同時再購買牛奶飲料，立享9折優(yōu)

惠!

4.5.4宣傳促銷

（1）即使達成銷售的給予門店某室內(nèi)小食品進行等價購物卷進行贈送。例

如：活動期間凡是進入本門店的客戶都會贈送本門店的滿200元減20元的過購

物卡。

（2）活動期間凡是老客戶帶新客戶來本門店進行購物者都會得到本門店的

小禮品。

4.5.5線上促銷

（1）微信線上

①通過微信發(fā)朋友圈積贊送禮品。讓消費者拍一張店面圖發(fā)送至自己的朋友

圈，獲得30個贊憑借朋友圈圖片方可領(lǐng)取滿20減10優(yōu)惠券一張；

②微信粉絲群互動。通過在微信粉絲群發(fā)小紅包來增強與粉絲之間的粘性，

增加粉對該品牌的依賴。

（2）抖音線上

①發(fā)抖音作品。通過發(fā)抖音的形式來呈現(xiàn)門店的春節(jié)促銷活動，讓更多的消

費者能更好的了解本活動的內(nèi)容。

②跟抖音主播簽約直播帶貨。通過跟平臺主播簽約直播帶貨的形式來增加該

品牌的知名度和銷量。

4.5.6vip計劃

活動期間凡是本店一次性消費超過兩百的將會直接成為本店的vip客戶享有

本店全商品的9.5折的優(yōu)惠

4.5.7免費品嘗和試用式促銷

在良品鋪子店門口專門設(shè)置一些小臺子放置一些糖果和小零食給路過的顧

客試吃免費品嘗，這樣來達到促銷的作用。

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4.6活動安排

4.6.1促銷前期準備

（1）人員安排

明確員工崗位職責，安排好促銷相關(guān)人員工作。

①促銷組長1名、促銷員2名；

②門店左側(cè)和右側(cè)各站1名促銷人員、組長負責管理好這2名促銷人員；

③收銀員1名、店長1名；

④線上運營抖音人員2名。

（2）商品物資準備

①統(tǒng)計這批促銷商品和促銷物質(zhì)的數(shù)量并做好備貨。

其中促銷商品為：

堅果600份；

果干1000份；

糕點300份；

肉鋪800份；

鹵肉素食600份。

②訂購2個輪盤。

③購買相關(guān)獎品及贈品,具體為：

蘋果11手機一臺；

500元代金卷兩張、100元代金卷三張；

印有本門店商標的玻璃杯20個；

價值30元的保溫杯10個。

4.6.2促銷中期操作

中期操作主要是活動紀律和現(xiàn)場控制。

紀律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中對應對參

與活動人員各方面紀律作出細致的規(guī)定。

現(xiàn)場控制主要是把各個環(huán)節(jié)安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。同時，

在實施方案過程中，應及時對促銷范圍、強度、額度和重點進行調(diào)整，保持對促

銷方案的控制。

（1）促銷活動中跟進（檢查）

①促銷商品是否齊全、數(shù)量是否夠。

②促銷商品是否變價。

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③促銷商品陳列表是否吸引人。

④促銷商品是否張貼POP。

⑤促銷商品品質(zhì)是否良好。

⑥門店人員是否均了解促銷期間及作法。

⑦門店氣氛布置是否較熱烈。

⑧店內(nèi)人員是否定時廣播促銷。

（2）數(shù)據(jù)跟蹤

活動期間，要每天跟蹤成交量、流量、跳失率等數(shù)據(jù)，可以知道自己對活動

的推廣哪個途徑吸引的流量更多、哪個的成交量更高，知道活動的人氣如何、效

果是否理想等。

（3）及時總結(jié)、調(diào)整與維護

到春節(jié)結(jié)束時，門店都會重視促銷活動的開展。在活動中要對每天的情況做

出及時總結(jié)，并及時發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，根據(jù)具體情況做好后續(xù)的活動開展和

必要性的調(diào)整。在活動中要做好店面形象維護和客戶維護工作。

①店面形象維護

作為塑造品牌價值的第一步，店面形象的維護非常重要。一個裝潢高檔、格

調(diào)優(yōu)雅的門店用自身的良好形象為店內(nèi)的商品增值，所以良好的賣場形象是門店

塑造品牌價值、展示產(chǎn)品檔次、拉開與雜牌距離并避開與其低價競爭的第一步。

②客戶維護

此次活動中，有不少顧客盡管受到來自公司、市場、自身等因素，仍然取得

了很好的成績，這得益于門店的客戶維護工作。門店良好的售后服務可以為其在

當?shù)刳A得良好的口碑和信譽。

4.6.3促銷后期延續(xù)

（1）將促銷商品以及在活動期間有活動價的恢復成原來的價格，貼上原來

的價簽，恢復商品常態(tài)化陳列。

（2）對店內(nèi)及時進行全面的大掃除工作，做好門店的清潔環(huán)境，給顧客一

個良好的印象。

（3）做好售后服務工作，讓顧客更好的體驗服務。

4.7費用預算

本次促銷活動的費用預算具體如下表1。

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表1促銷費用預算表

序號項目數(shù)量單價（元）金額（元）

1蘋果11手機124992499

2500元代金卷25001000

3100元代金卷3300900

4玻璃杯20240

5贈品1010100

6促銷人員529185

7保溫杯1030300

8輪盤2100200

合計5144

4.8意外防范

（1）疫情還未徹底平息，不可掉以輕心，入店之前需檢測場所碼顏色

（2）注