2024年世界職業(yè)院校技能大賽“生物技術組”參考試題庫（含答案）

2024年世界職業(yè)院校技能大賽“生物技術組”參考試題庫（含

答案）

一、單選題

1.轉基因動物是指（）

A、提供基因的動物

B、基因組中增加外源基因的動物

C、能產生白蛋白的動物

D、能表達基因信息的動物

答案：B

2.L-ASP為（）結晶或結晶性粉末。

A、白色

B、黑色

C、藍色

D、黃色

答案：A

3.最常見的共價修飾調節(jié)的形式是（）

A、甲基化和去甲基化

B、乙?；腿ヒ阴；?/p>

C、腺昔化和去腺昔化

D、磷酸化和去磷酸化

答案：D

4.使用高壓鍋滅菌時，打開排汽閥的目的是（）

A、防止高壓鍋內壓力過高，使培養(yǎng)基成分受到破壞

B、排盡鍋內有害氣體

C、防止鍋內壓力過高，造成滅菌鍋爆炸

D、排盡鍋內冷空氣

答案：D

5.高壓蒸汽滅菌滿足滅菌要求的條件是（）

A、121℃,10分鐘

B、121℃,20分鐘

G121—126℃,30分鐘

D、130℃,10分鐘

答案：B

6.單向流適用于下列哪種潔凈級別（）

A\級

B、級

C、級

D、級

答案：A

7.乳糖操縱子中直接控制結構基因轉錄的DNA結構是（）

A、啟動子

B、調節(jié)基因

C、操縱序列

D、乳糖

答案：C

8.二氧化碳對發(fā)酵的影響說法正確的是（）。

A、二氧化碳不影響菌體形態(tài)

B、二氧化碳對菌體不具有刺激作用

C、二氧化碳對菌體具有抑制作用

D、二氧化碳不會改變菌體的形態(tài)變化

答案：C

9.消毒外科手術包應采用的消毒方式是（）

A、焚燒

B、高壓蒸汽滅菌

C、干烤

D、間歇滅菌

答案：B

10.毛霉的無性繁殖產生（）

A、外生的分生胞子

B、內生的分生抱子

C、外生的節(jié)胞子

D、內生的抱囊抱子

答案：D

11.細菌與酵母菌的菌落特征相仿，但是酵母菌的0o

A、較不透明，多呈乳白色或礦燭色

B、呈透明狀，多呈乳白色或礦燭色

C、較不透明，多數(shù)呈紅色或者黑色

D、呈透明狀，多數(shù)呈紅色或者黑色

答案：A

12.常用的消毒酒精濃度為（）

A、75%

B、50%

C、90%

D、65%

答案：A

13.蛋白質二級結構不包括（）

A、a—螺旋

B、a—雙螺旋

C、B—轉角

D\B一片層

E、無規(guī)則卷曲

答案：B

14.病毒對（）不敏感

A、局溫

B、紫外線

C、抗生素

D、干擾素

答案：c

15.消毒一般不能殺死（）

A、營養(yǎng)細胞

B、細菌

C、芽胞

D、酵母

答案：C

16.加熱法染芽胞的染料通常是：（）

A、孔雀綠

B、結晶紫

C、碘液

D、番紅

答案：A

17.在細菌細胞中，能量代謝的場所是：（）

A、細胞膜

B、線粒體

C、核蛋白體

D、質粒

答案：A

18.以下不是酶的固定化方式是（）

A、將酶加上糖衣

B、將酶相互連接起來

C、將酶吸附在載體表面

D、將酶包埋在細微網格中

答案：A

19.以下敘述固定化酶中的酶說法正確的是（）

A、酶由于被固定在載體上，所以喪失了其高效性和專一性

B、被固定化的酶其活性部位完整，所以不受高溫、強堿、強酸等條件的影響

C、酶作為催化劑，反應前后結構不改變，所以固定化酶可永遠利用下去

D、酶被固定在不溶于水的載體上，可反復利用

答案：D

20.下列屬于原核微生物的是：（）

A、鏈霉菌

B、青霉菌

C、毛霉國

D、曲霉菌

答案：A

21.根據(jù)酵母細胞的營養(yǎng)性繁殖和生長特性，酵母菌的營養(yǎng)細胞生長有（）特點

A、假菌絲和真菌絲的形成

B、無性內生胞子的形成

C、擲胞子的形成

D、以上都是

答案：D

22.菌體生長繁殖過程中產生的熱是內在因素，稱為（），是不可改變的。

A、生物熱

B、攪拌熱

C、蒸發(fā)熱

D、輻射熱

答案：A

23.青霉素生產過程中，發(fā)酵培養(yǎng)液的PH控制非常重要，除了可以采用酸堿調節(jié),

還可以通過什么方式進行調節(jié)（）。

A、直接添加氮源

B、補加水分

C\硫酸鈣

D、補料流加糖的速率

答案：D

24.發(fā)酵罐清洗時，進料管道，排污管道及閥門都要清洗干凈，最好用（）。

A、冷水

B、有機試劑

C、沸水

D、蒸汽

答案：C

25.平皿法在培養(yǎng)供試品微生物的過程中，針對培養(yǎng)細菌所使用的的培養(yǎng)基是（）

A、胰酪大豆月東瓊脂培養(yǎng)基

B、營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基

C、高氏一號培養(yǎng)基

D、沙氏葡萄糖培養(yǎng)基

答案：A

26.常用來進行微生物的分離,鑒定、活菌計數(shù)及菌種保藏的是（）養(yǎng)基.

A、半液體培養(yǎng)基

B、液體培養(yǎng)基

C、半固體培養(yǎng)基

D、固體培養(yǎng)基

答案：D

27.1988年，在溫泉中分離出耐熱的（），使PCR技術成熟并得到廣泛應用。

A、TaqDNA聚合酶

B、TaqRNA聚合酶

C、DNA聚合酶

D、RNA聚合酶

答案：A

28.蛋白質與多肽類藥物，制成0,使其有可能成為口服吸收藥物

A、結腸定位釋藥系統(tǒng)

B、胃定位釋藥系統(tǒng)

C、小腸定位釋藥系統(tǒng)

D、直腸定位釋藥系統(tǒng)

答案：A

29.下列屬于好氧發(fā)酵的是（）。

A、酒精

B、甘油

C、乳酸

D、有機酸

答案：D

30.紫外線消毒適用于：（）

A、空間

B、培養(yǎng)基

C、玻璃器皿

D、人體皮膚

答案：A

31.空氣微生物的測定方法不包括（）

A、固體法

B、液體法

C、氣體法

D、撞擊法

答案：C

32.真核DNA和原核DNA的復制方式分別是（）

A、半保留方式半保留方式

B、半保留方式全保留方式

C、全保留方式半保留方式

D、全保留方式全保留方式

答案：A

33.下列抗生素作用機制中，抑制細胞壁合成的是（）

A、利福霉素

B、四環(huán)素

C、兩性霉素

D、青霉素

答案：D

34.在氨基酸發(fā)酵過程中，發(fā)酵成熟期的通氣量為（）。

A、低風量

B、中風量

C、高風量

D、都可以

答案：C

35.Cosmid與Fosmid的cos位點來自于（）

A\人噬菌體

B、病毒

C、質粒

D、來自限制酶切的粘性未端

答案：A

36.DNA復制時的引物是0

A、蛋白質

B、核酶

C、DNA

D、RNA

答案：D

37.單克隆抗體的制備的過程中運用了兩種技術分別是()

A、動物細胞培養(yǎng)技術和植物細胞培養(yǎng)技術

B、動物細胞培養(yǎng)技術和動物細胞融合技術

C、動物細胞融合技術和植物細胞培養(yǎng)技術

D、以上三種技術都運用

答案：B

38.第二代測序技術是()。

A、焦磷酸測序

B、雙脫氧鏈終止法

C、單分子實施測序

D、納米孔測序

答案：A

39.一種生物不同組織細胞的蛋白質和DNA分子，其組成和結構()

A、蛋白質相同，DNA不同

B、DNA相同，蛋白質不同

C、都相同

D、都不同

答案：B

40.下列氨基酸中()具有口加朵環(huán)。

A、甲硫氨酸

B、蘇氨酸

C\色氨酸

D、頡氨酸

答案：C

41.濕度是指濕物料中濕分質量占0的百分數(shù)。

A、濕物料總質量

B、絕干物料的質量

C、總含水量

D、以上都不對

答案：A

42.細菌的菌毛的主要功能是()

A、運動

B、傳遞遺傳物質

C、附著

D、致病性

答案：C

43.變性蛋白質的主要特點是()

A、不易被蛋白酶水解

B、分子量降低

C、溶解度增加

D、生物學活性喪失

E、共價鍵被破壞

答案：D

44.如果培養(yǎng)基中同時存在葡萄糖和乳糖，乳糖操縱子表達將（）

A、被抑制

B、不能確定

C、不受影響

D、被激活

答案：A

45.油脂類供試品在處理時，可加入（）使供試品分散。

A、乙醇

B、聚山梨酯80

C、SDS

D、碳酸氫鈉

答案：B

46.以下屬于初級代謝產物的是（）。

A、色素

B、谷氨酸

C、生物堿

D、四環(huán)素

答案：B

47.放線菌最適宜的生長溫度為（）℃

A、20-23℃

B、25-28℃

G28-32℃

D、32-35℃

答案：B

48.衡量色譜柱總分離效能的指標是()。

A、塔板數(shù)

B\分禺度

C、分配系數(shù)

D、相對保留值

答案：B

49.Watson和Crick提出的經典DNA雙螺旋結構屬于()

A、型

B、型

C、Z型

D、E型

答案：B

50.同一質粒盡管分子量相同，不同的構型電泳遷移率不同，下面說法正確的是:

。

A、SCDNA最快、LDNA次之、0CDNA最慢

B、0CDNA最快、LDNA次之、SCDNA最慢

GLDNA最快、SCDNA次之、0CDNA最慢

D、0CDNA最快、SCDNA次之、LDNA最慢

答案：B

51.下列（）種氨基酸有米倫反應。

A、色氨酸

B、苯丙氨酸

C、酪氨酸

D、組氨酸

答案：C

52.工業(yè)發(fā)酵所用的微生物稱為菌種。能作為菌種的微生物是（）

A、所有微生物

B、部分微生物

C、部分微生物菌株

D、所有微生物菌株

答案：C

53.枯草芽抱桿菌經革蘭氏染色后，菌體應呈（）

A、無色

B、紅色

C、紫色

D、黃色

答案：C

54.基礎培訓內容不包括（）

A、有GMP要求

B、藥品管理法及其實施條例

C、分析方法、分析儀器操作

D、企業(yè)自身的基本信息

答案：C

55.金黃色葡萄球菌的擬核是：()

A、裸露的DNA分子

B、DNA與組蛋白結合的無核膜包圍的染色體

C、裸露的RNA分子

D、RNA與組蛋白結合的無核膜包圍的染色體

答案：A

56.酵母菌具有多種屬性其中隱球酵母屬的芽殖具有()特點

A、具有多糖莢膜

B、有時形成假菌絲和分隔菌絲

C、無有性繁殖

D、以上都對

答案：C

57.真核生物結構基因，能夠編碼蛋白質的序列是()

A、增強子

B、啟動子

C、外顯子

D、終止子

答案：C

58.青霉素的作用機制是：()

A、抑制核酸復制

B、抑制蛋白質合成

C、抑制細胞壁合成

D、抑制細胞膜合成

答案：C

59.微生物限度檢測主要用于檢查哪類藥物（）

A、滅菌制劑

B、非規(guī)定類滅菌制劑及原輔料

C、口服藥

D、外用藥

答案：B

60.實驗室中含糖培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌的工藝條件是（）

A、121℃/50min

B、115℃/30min

G140℃/30min

D、115℃/10min

答案：B

61.可作為滴眼劑的溶劑是（）

A、飲用水

B、純凈水

C、去離子水

D、注射用水

答案：D

62.目前植物細胞培養(yǎng)的化合物有很多如（）

A、糖類

B、蛋白質

C、維生素

D、生物堿

答案：D

63.下列抗生素作用機制中，阻礙核酸合成的是（）

A、利福霉素

B、四環(huán)素

C、兩性霉素

D、青霉素

答案：A

64.一次性投料操作（）。

A、不易染菌，易大量繁殖

B、易染菌，不易大量繁殖

C、不易染菌，大量死亡

D、易染菌，大量死亡

答案：A

65.不是器械滅菌方法的是（）

A、乙醇擦洗

B、化學蒸氣壓力法

C、干熱法

D、玻璃球/鹽法

答案：A

66.病毒存活不受（）影響。

A、局溫

B、紫外線

C、抗生素

D、干擾素

答案：C

67.生產中、工作中的廢棄物及垃圾放在（），放在指定的堆放地點，并及時清

理。

A、不妨礙工作的角落

B、撮箕

C、密封容器或袋中

D、就近的容器中

答案：C

68.無菌制劑的配料用水使用（）

A、飲用水

B、純化水

C、注射水

D、去離子水

答案：C

69.生物安全柜的主要原理是（）

A、干燥

B、空氣經濾膜除菌后定向流動

C、空氣定向流動

D、通風

答案：B

70.紫外線殺菌的最佳波長是（）

Av50-1OOnm

B、150-250nm

C、265-266nm

D、100-200nm

答案：c

71.生產青霉素,一級種子培養(yǎng)過程中，空氣流量體積比通?？刂圃?o

Ax1：1

B、1:2

C、1:3

D、1:4

答案：C

72.自然界中分離到的細菌,形態(tài)各種各樣,其中種類最多的是：（）

A、球菌

B、螺旋菌

C、放線菌

D\桿菌

答案：D

73.連接DNA分子所使用的酶是（）

A、磷酸酶

B、連接酶

G聚合酶DNA

D、限制酶

答案：B

74.半乳糖昔酶顯色反應法中含有外源DNA重組克隆的菌落顏色是（）。

A、白色

B、藍色

C、透明色

D、紅色

答案：A

75.藥品質量的第一責任人是（）

A、企業(yè)責任人

B、質量負責人

C、生產負責人

D、質量受權人

答案：A

76.實驗室中進行培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌的工藝條件是（）

A、121℃/50min

B\115℃/30min

G121℃/20min

D、115℃/10min

答案：B

77.滅菌前罐內需要用（）清洗，清除堆積物。

A、高壓水

B、有壓水

C、常壓水

D、任何水

答案：A

78.有關DNA鏈的描述哪條不對？（）

A、DNA是由很多脫氧單核甘酸形成的多核甘酸

B、DNA的5'端是-0H基，3,端是磷酸

C、單核甘酸之間通過磷酸二酯鍵相連

D、NA的一級結構是指d,dGMP,dCMP,dTMP的排列

答案：B

79.下列菌種保藏技術中，保藏時間最長的是（）。

A、斜面低溫保藏法

B、蒸鐳水保藏法

C、真空冷凍干燥保藏法

D、液氮冷凍保藏法

答案：D

80.液相色譜中用作制備目的的色譜柱內徑一般在（）mm以上。

A、3

B、4

C、5

D、6

答案：D

81.菌種分離時，采用野外菇木、耳木分離法獲得純菌種，這種方法屬于（）

A、組織分離法

B、多胞子分離法

C、單胞子分離法

D、基內菌絲分離法

答案：D

82.血漿蛋白質的pl大多數(shù)為pH5?6,它們在血液中的主要存在形式是（）

A、兼性離子

B、非極性分子

C、帶正電荷

D、帶負電荷

E、疏水分子

答案：D

83.關于Km的意義，正確的是（）

A、1/Km越小，酶與底物親和力越大

B\[S]相同時，酶的Km愈小，v愈大

C\當v=1/3Vmax時，Km=[S]

D、Km單位是mmol/min

E、Km為酶的比活性

答案：B

84.對發(fā)酵過程影響最大的是（）。

A、溫度

B、壓力

C、供氧

D、染菌

答案：D

85.鑒別糞便中酵母菌與紅細胞的常用方法是（）

A、染色

B、折光性

G加蒸鐳水

D、加稀醋酸

答案：D

86.下列哪個潔凈室（區(qū)）內不得設置地漏（）

A\級

B、級

C、級

D、級

答案：A

87.無菌制劑的提取用水應當采用（）

A、自來水

B、飲用水

C、純化水

D、蒸鐳水

答案：C

88.UV誘變微生物突變主要的效應是（）

A、引起堿基置換

B、引起移碼突變

C、產生喀咤二聚體

D、引起染色體易位

答案：C

89.下列是目前已實現(xiàn)工業(yè)化培養(yǎng)的植物細胞有（）

A、煙草

B、人參

C、紫草

D、以上都是

答案：B

90.如果培養(yǎng)條件不適宜，會出現(xiàn)“發(fā)酵轉換”現(xiàn)象。若谷氨酸形成過程中NH4+

過量，則生成的谷氨酸又會轉變?yōu)椋ǎ?/p>

A、a-酮戊二酸

B、谷酰胺

C\乳酸

D、綴氨酸

答案：B

91.在谷氨酸鈉溶液中和的過程中，溫度持續(xù)高于65℃,會產生（）物質。

A、谷氨酸二鈉

B、焦谷氨酸鈉

C、消旋物質

D、無影響

答案：B

92.在分子生物學領域，重組DNA又稱（）

A、酶工程

B、蛋白質工程

C、細胞工程

D、基因工程

答案：D

93.藥品微生物實驗室所檢測的微生物危害等級大部分為生物安全（）

A、一級

B、二級

G三級

D、四級

答案：B

94.高效液相色譜用水必須使用（）。

A、一級水

B、二級水

C、三級水

D、天然水

答案：A

95.企業(yè)質量管理部門負責人應當具有執(zhí)業(yè)藥師資格和（）年以上藥品經營質量

管理工作經歷，能獨立解決經營過程中的質量問題。

Ax1年

B、2年

C、3年

D、5年

答案：C

96.以下各項中不是PCR反應所必須的是（）

A、模板和引物

B、dNTP

GTaq酶和buffer

D、甘油

答案：D

97.關于DNA雙螺旋模型的描述錯誤的是（）

A、兩條鏈的走向相反

B、堿基配對是A與G,C與T

C、兩條鏈皆為右手螺旋

D、雙螺旋中堿基對位于內側

答案：B

98.革蘭氏染色法的一般步驟是：()

A、初染、脫色、復染

B、初染、媒染、脫色

C、初染、媒染、脫色、復染

D、媒染、脫色、復染

答案：C

99.下列微生物中能通過細菌濾器,并營專性寄生的是()。

A、蘇云金桿菌

B、蛭弧菌

C、病毒

D、類菌體

答案：C

100.只在液體表面出現(xiàn)菌膜的微生物屬。()

A、厭氧型微生物

B、兼性厭氧型微生物

C、好氧型微生物

D、微需氧型微生物

答案：C

101.關于生物化學敘述錯誤的是()

A、生物化學是生物與化學

B、生物化學是生命的化學

C、生物化學是生物體內的化學

D、生物化學是研究對象是生物體

答案：A

1O2.tRNA分子3'末端的堿基序列是（）

A、CCA-OH

B、AAC-OH

C、AAA-OH

D、ACA-OH

E、CCC-OH

答案：A

103.異戊醇在植物DNA提取過程中的作用，表述正確的是（）。

A、異戊醇降低產生氣泡

B、異戊醇使蛋白質變性

C、異戊醇提取DNA

D、異戊醇除去多糖

答案：A

104.不能用干燥方法除去的水分是（）

A、結合水分

B、自由水分

C、平衡水分

D、非結合水分

答案：C

105.tRNA參與的反應有（）。

A、轉錄

B、復制

C、反轉錄

D、翻譯

答案：D

106.將10X的物鏡轉換成40X的物鏡后，下列哪項與觀察到的實際現(xiàn)象不相符

合（）

A、視野變暗

B、物像擴大

C、視野擴大

D、觀察到的細胞數(shù)目減少

答案：C

107.有A.B.C三種不同來源的DNA,它們的Tm值依次為7不C.82℃和78℃,

由此推出它們的分子組成是（）

A、GC%A>B>C

B、AT%A>B>C

C、GC%B>C>A

D、AT%A<B<C

E、GC%C>A>B

答案：c

108.下面哪個物質不可以做培養(yǎng)基中的氮源（）。

A、氨水

B、玉米漿

C、酵母粉

D、蛋白質

答案：A

109.（）技術是現(xiàn)代生物技術的主導技術。

A、細胞工程

B、基因工程

C、發(fā)酵工程

D、酶工程

答案：B

110.選用注射機時必須保證鎖模力大于（）產生的開模力。

A、注射壓力

B、保壓壓力

C、型腔壓力

D、塑化壓力

答案：C

111.在種子制備過程中，（）會影響微生物對氧的吸收、染菌等。

A、pH值

B、泡沫

C\通氣

D\溫度

答案：B

112.微生物發(fā)酵工程發(fā)酵產物的類型不包括（）。

A、產品是微生物的代謝色素

B、產品是微生物的初級代謝產物

C、產品是微生物的終極代謝產物

D、產品是微生物的次級代謝產物

答案：C

113.殺滅細菌芽胞最有效的方法是0

A、煮沸

B、紫外線照射

C、高壓蒸汽滅菌

D、間歇滅菌

答案：C

114.生長不相關型這一型的特點是產物形成一般在菌體生長接近或達到最高生

長時期，即（）。

A、生長期

B、對數(shù)期

C、穩(wěn)定期

D、衰亡期

答案：C

115.胰腺分泌出胰蛋白酶原無催化活性。分泌到小腸后，受腸激酶作用，胰蛋白

酶原N端的6肽被切除，變?yōu)橛蟹纸獾鞍谆钚缘囊鹊鞍酌?，對這一過程的正確分

析為（）

A、腸激酶與胰酶的調節(jié)部位結合

B、胰酶獲得新的必需基團

C、余下的多肽折疊形成活性中心

D、腸激酶使酶原磷酸化

答案：C

116.大腸桿菌和地衣芽胞桿菌經革蘭氏染色后,菌體分別呈：（）

A、紅色、紫色

B、紫色、紅色

C、二者都是紫色

D、二者都是紅色

答案：A

117.下列點突變中，（）不屬于堿基替換中的顛換

A、TTC

B、GTT

C、TG

D、ATC

答案：A

118.下列關于芽胞的說法中正確的是（）。

A、大腸埃希菌能夠產生芽胞

B、是細菌產生的一種生殖細胞

C、金黃色葡萄球菌能產生芽胞

D、能夠幫助細菌度過不良的生存環(huán)境

答案：D

119.基因工程第一步的一種方法是把所需的基因從供體細胞內分離出來，這要利

用限制性內切酶。一種限制性內切酶能識別DNA子中的GAATTC順序，切點在G

和A之間，這是應用了酶的（）

A、高效性

B、專一性

C、多樣性

D、催化活性受外界條件影響

答案：B

120.現(xiàn)從海洋中篩選到一株菌，可以推測該株菌具有的特點是（）

A、嗜酸

B、嗜堿

C、嗜熱

D、嗜鹽

答案：D

121.在紫外分光光度法中，0D260/280=2.0代表是（）。

A、純RNA

B、純DNA

C、不純DNA

D、不純RNA

答案：C

122.tRNA的結構特點不包括（）

A、含甲基化核甘酸

B、5,末端具有特殊的帽子結構

C、三葉草形的二級結構

D、有局部的雙鏈結構

E、含有二氫尿口密咤環(huán)

答案：B

123.使纖維蛋白被裂解的酶是（）

A、纖溶酶

B、凝血酶

C、尿激酶

D、激肽釋放酶

答案：A

124.以下不是表達載體所必須的條件是（）

A、必須具備很強的啟動子

B、必須具備很強的終止子

C、啟動子不需要受控制

D、所產生的mRNA必須具有翻譯的起始信號

答案：C

125.DNA受熱變性時（）

A、280nm增高

B、磷酸二酯鍵斷裂

GA260nm增高

D、NA分子量變小

答案：C

126.空氣潔凈度不同的相鄰潔凈房間的靜壓差應大于（）

A、10Pa

B、5Pa

C、15Pa

D\20Pa

答案：B

127.氣體活塞式移液器優(yōu)點是（）

A、可以快速處理樣品

B、適合高粘度液體或產生氣泡液體

C、每次吸取樣品后需要清理才可以吸取下一個樣品

D、適合揮發(fā)性大的液體

答案：A

128.蛋白質分子中形成二硫鍵的氨基酸是（）

A、甘氨酸

B、絲氨酸

C、半胱氨酸

D、組氨酸

E、賴氨酸

答案：C

129.釀酒酵母的無性繁殖是：（）

A、裂殖

B、芽殖

C、菌絲斷裂繁殖

D、子囊胞子繁殖

答案：B

130.空氣除菌方法不包括下列哪種？（）

A、加熱滅菌

B、靜電除菌

C、濕法除菌

D、介質過濾除菌

答案：C

131.對應于mRNA中密碼子AGG的tRNA反密碼子三聯(lián)體是（）

A、GT

B、CCU

C、GCA

D、TGC

答案：B

132.用于鑒定轉化子細胞是否含重組DNA的最常用方法是（）

A、抗性標記選擇

B、分子雜交選擇

C、RNA逆轉錄

D、免疫學方法

答案：A

133.紫外殺菌的主要機理0：

A、干擾蛋白質合成

B、損傷細胞壁

C、破壞酶系統(tǒng)

D、干擾DNA的構型

答案：D

134.必須在活細胞內才能生長增殖的微生物是（）。

A、大腸埃希菌

B、狂犬病毒

C、青霉菌

D、破傷風桿菌

答案：B

135.發(fā)酵工程中培育優(yōu)良品種的方法有多種,其中能定向培育新品種的方法是（）。

A、基因工程

B、人工誘變

C、蛋白工程

D、雜交育種

答案：A

136.凡從外觀看出長螭、發(fā)霉、蟲蛀及變質的物料或成品及中間產品，下列說法

正確的是（）

A、直接判為不合格，無需再抽樣檢驗

B、保持原狀態(tài)取樣

C、該樣品不得做為樣品

D、選擇其它樣品

答案：A

137.磺胺藥抑菌需在體內達到一定濃度的原因是（）

A、使磺胺藥量大于對氨基苯甲酸

B、磺胺藥抑制體細胞DNA合成

C、磺胺藥降解過快

D、磺胺藥可增加二氫葉酸合成酶活性

答案：A

138.實罐消毒滅菌過程中，最忌諱培養(yǎng)基中的（）。

A、剩料

B、空氣

C、顆粒雜物

D、水

答案：C

139.下列不屬于氨基酸類藥物的是（）

A、天冬氨酸

B、多肽

C、半胱氨酸

D、賴氨酸

答案：B

140.影響發(fā)酵成本的因素有（）。

A、菌種

B、時間

C、保質期

D、生產計劃

答案：A

141.放線菌的菌體呈分枝絲狀體，因此它是一種（）

A、多細胞的真核微生物

B、單細胞真核微生物

C、多核的原核微生物

D、無壁的原核微生物

答案：C

142.滅菌是指殺死（）的方法

A、病原微生物

B、非病原微生物

C、所有微生物

D、芽胞體

答案：C

143.適于安甑的滅菌方法是（）

A、紫外線滅菌法

B、干熱空氣滅菌法

C、濾過除菌法

D、輻射滅菌法

答案：B

144.檢查維生素C中的重金屬時，若取樣量為1.0g,要求含重金屬不得過百萬

分之十，問應吸取標準鉛溶液（每1ml含0.01mg的Pb）（）mlo

A、1.0

B、10.0

C、0.1

D、2.0

答案：A

145.RNA聚合酶B亞基的作用主要是（）

A、識別啟動子

B、結合DNA

C、催化聚合

D、與聚合酶形成全酶有關

答案：C

146.在下列各種PH的溶液中使清蛋白（等電點4.7）帶正電荷的是（）

A、PH4.0

B、PH5.0

C、PH6.0

D、PH7.0

E、PH8.0

答案：A

147.細菌的芽抱是（）

A\一種繁殖方式

B、細菌生長發(fā)育的一個階段

C、一種運動器官

D、一種細菌接合的通道

答案：B

148.發(fā)生心肌梗死時，比例大大升高的乳酸脫氫酶的同工酶是（）

A、LDH1

B、LDH2

C、LDH3

D、LDH4

答案：A

149.在酶固定化的過程中，必須注意選擇適當?shù)臈l件。由于酶的催化作用依靠于

。

A、載體蛋白

B、高級結構及活性中心

C、多糖衍生顆粒

D、半透性聚合物膜

答案：B

150.在親和層析中，使用銀柱作為親和吸附劑提取靶蛋白，則目標蛋白質需要具

。

A、泛素標簽

B、生物素標簽

C、多聚His標簽

DxGST標簽

答案：C

151.下列氨基酸中，（）氨基酸側鏈基團的pKa值最接近于生理pHo

A、半胱氨酸

B、組氨酸

C、谷氨酸

D、谷氨酰胺

答案：B

152.液相色譜中通用型檢測器是（）。

A、紫外吸收檢測器

B、示差折光檢測器

C、熱導池檢測器

D、氫焰檢測器

答案：B

153.放線菌在制藥工業(yè)中最主要的應用是生產（）。

A、維生素

B、纖維素

C\胰島素

D、抗生素

答案：D

154.造成發(fā)酵染菌的原因有很多，尤以（）造成染菌較為普遍且嚴重。

A、設備滲漏

B、空氣帶菌

C、設備滲漏和空氣帶菌

D、培養(yǎng)基滅菌不徹底

答案：C

155.流加式發(fā)酵又稱（）o

A、單一補料分批發(fā)酵

B、分批式發(fā)酵

C、半連續(xù)式發(fā)酵

D、流動式發(fā)酵

答案：A

156.動物細胞融合的原理是（）

A、體內培養(yǎng)

B、細胞膜的流動性

C、植物細胞全能性

D、以上都對

答案：B

157.淀粉經過水解轉化為以（）為代表的單糖。

A、麥芽糖

B\葡萄糖

C、蔗糖

D、果糖

答案：B

158.關于復制和轉錄的描述錯誤的是？（）

A、復制與轉錄的合成方向都是5,T3，

B、復制產物在通常情況下大于轉錄產物

C、DNA復制以DNA雙鏈中每條鏈都做為模板,轉錄以DNA雙鏈中的一條鏈做為模

板

D、兩過程均需要RNA為引物

答案：D

159.下列微生物屬于原核微生物的是：（）

A、細菌

B、霉菌

C、酵母菌

D、單細胞藻類

答案：A

160.下列傳統(tǒng)指標中始終被用作微生物分類和鑒定的重要依據(jù)的是（）

A、形態(tài)學特征

B、生理特征

C、生態(tài)學特征

D\免疫特征

答案：A

161.基因組代表一個細胞或生物體的（）

A、部分遺傳信息

B、整套遺傳信息

C、可表達基因

D\可轉錄基因

答案：B

162.下列關于酶的固定化技術說法正確的是（）。

A、固定化酶中的酶無法重復利用

B、固定化酶是將酶固定在一定空間的技術

C、固定化酶技術就是固定反應物將酶依附著載體圍繞反應旋轉的技術

D、固定化酶的優(yōu)勢在于能催化一系列的酶促反應

答案：B

163.DNA的解鏈溫度指的是（）

A、260nm達到最大值時的溫度

B、A260nm達到最大值的50%時的溫度

C、A280nm達到最大值的50%時的溫度

D、NA開始解鏈時所需要的溫度

E、DNA完全解鏈時所需要的溫度

答案：B

164.常用來觀察微生物的運動特征、分類鑒定的培養(yǎng)基的是（）基。

A、半液體培養(yǎng)基

B、液體培養(yǎng)基

C、固體培養(yǎng)基

D、半固體培養(yǎng)基

答案：D

165.基因組是()

A、一個生物體內所有基因的分子總量

B、一個二倍體細胞中的染色體數(shù)

C、遺傳單位

D、生物體或細胞中，一套完整單體的遺傳物質的總和

答案：A

166.革蘭氏染色的關鍵操作步驟是()

A、結晶紫染色

B、碘液固定

C、酒精脫色

D、復染

答案：C

167.進行植物DNA電泳操作所選取的瓊脂糖凝膠的濃度是()。

A、0.8%

B、1.0%

C、1.2%

D、1.5%

答案：A

168.鏈霉素抑菌機制是（）

A、破壞膜的結構

B、阻礙細胞壁的合成

C、阻礙70S核糖體對蛋白質的合成

D、阻止核糖體組裝

答案：C

169.CRISPR/Cas9需要guideRNA,它起什么作用？（）

A、催化Cas9酶切靶向DNA

B、引導Cas9酶識別目的DNA片段

C、穩(wěn)定Cas9蛋白構象

D、提供PAM（protospacer-adjacentmotif）

答案：B

170.轉基因動物時，整合到動物細胞基因組內的是（）

A、病毒DNA

B、細菌DNA

GmRNA

D、目的基因

答案：D

171.Clark發(fā)現(xiàn)TaqDNA聚合酶得到的PCR反應產物不是平末段，而是一個突出

堿基的雙鏈DNA分子。根據(jù)這一發(fā)現(xiàn)設計了克隆PCR產物的（）

A、單鏈噬菌體載體

B、Cosmid

c、T載體

D、穿梭載體

答案：C

172.連消完成后操作錯誤的是（）。

A、連消完成后觸摸保壓，以備再次使用

B、再次使用時直接進入連消

C、若當天不再用，應觸摸清洗，等滅菌溫度降低后，再觸摸排空，等水排空后

才能進入待機

D、嚴禁在高溫下長時間處于待機狀態(tài)

答案：B

173.易產生粉塵的生產區(qū)域，潔凈室的空氣壓力，應于其相鄰的房間保持（）

A、相對負壓

B、相對正壓

C、相同壓力

D、無壓力要求

答案：A

174.谷氨酸發(fā)酵，菌體生長最適溫度（）。

A、28~30℃

B、30~32℃

G32~34℃

D、34-37℃

答案：D

175.下列DNA雙螺旋結構的敘述，正確的是0

A、一條鏈是左手螺旋，另一條鏈是右手螺旋

B、雙螺旋結構的穩(wěn)定縱向靠氫鍵維系

GA+T與G+C的比值為1

D、磷酸和脫氧核糖構成螺旋的骨架

答案：D

176.下列抗生素作用機制中，干擾病原蛋白合成的是()

A、井岡霉素

B、短桿菌素

C、鏈霉素

D、灰黃霉素

答案：C

177.DNA的結構是()

A、雙鏈螺旋

B、單鏈螺旋

C、雙鏈直線

D、單鏈直線

答案：A

178.大腸桿菌復制的原點是()

A、RecA

B、OriC

C、attP

D、naB

答案：B

179.在重組DNA技術中，不常用到的酶是（）

A、限制性核酸內切酶

B、DNA聚合酶

C、DNA連接酶

D、NA解鏈酶

答案：D

180.反向吸液操作要領是（）。

A、吸二排一

B、吸一排二

C、吸一排一

D、吸二排二

答案：A

181.微生物限度檢查的項目不包括（）

A、需氧菌總數(shù)檢查

B、霉菌和酵母菌總數(shù)檢查

C、病毒檢查

D、控制菌檢查

答案：C

182.PCR技術不僅為遺傳病的診斷帶來便利，而且改進了檢測細菌或者病毒的方

法。若要檢測一個人是否感染了艾滋病病毒，你認為可以用PCR擴增血液中的（）

A、病毒核酸

B、血漿抗體

G白細胞DNA

D、病毒蛋白質

答案：A

183.革蘭氏陰性細菌細胞壁中的特有成分是（）

A、肽聚糖

B、磷壁酸

C、脂蛋白

D、脂多糖

答案：D

184.下列哪種試劑可使蛋白質的二硫鍵打開（）

A、漠化氟

B、2,4一二硝基苯

c、B一筑基乙醇

D、碘乙醇

E、三氯醋酸

答案：C

185.天然DNA的主要結構是（）

A、雙螺旋

B、雙螺旋

C、雙螺旋

D、Z雙螺旋

答案：B

186.殺死所有微生物的方法稱為：（）。

A、消毒

B、滅菌

C、防腐

D、凈化

答案：B

187.以質粒為載體，將外源基因導入受體菌的過程（）

A、轉化

B、轉染

C、轉導

D、轉移

答案：A

188.識別不同序列但切出的DNA片段具有相同末端序列的酶稱為：（）

A、同裂酶

B、甲基化酶

C、同位酶

D、同尾酶

答案：D

189.蛋白含量測定時，共聊雙鍵的酪氨酸和色氨酸在哪個波段附近有紫外吸收峰:

。

A、260nm

B、280nm

C、360nm

D、320nm

答案：B

190.氯仿在植物DNA提取過程中的作用，表述正確的是（）。

A、氯仿使蛋白質變性

B、氯仿降低產生氣泡

C、氯仿除去多糖

D、氯仿提取DNA

答案：A

191.果汁、牛奶常用的滅菌方法為0

A、巴氏消毒

B、干熱滅菌

C、間歇滅菌

D、高壓蒸汽滅菌

答案：A

192.化學消毒劑（）是能損傷細菌外膜的陽離子表面活性劑

A、福爾馬林

B、結晶紫

G漂白粉

D、新潔而滅

答案：D

193.L-ASP是一種（）氨基酸。

A、堿性

B、酸性

C、中性

D、強堿性

答案：B

194.蛋白質生物合成中的tRNA的作用是（）

A、運輸氨基酸

B、決定氨基酸排列順序

C、提供模板

D、提供蛋白質合成場所

答案：A

195.當發(fā)酵（）時，泡沫異常多。

A、感染雜菌

B、感染噬菌體

C、感染雜菌和感染噬菌體

D、溫度過高

答案：C

196.發(fā)酵過程控制的目的就是（）。

A、目的菌在種群中占優(yōu)勢

B、得到最大的比生產率和最大的得率

C、提高成本

D、延長工藝

答案：B

197.觀察酵母菌細胞的大小形態(tài)常用培養(yǎng)基是（）

A、咖啡酸瓊脂

B、麥芽汁合成培養(yǎng)基

C、沙氏液基

D、尿素培養(yǎng)基

答案：B

198.蛋白質的肽鏈具有的方向性是（）

A、從N端至ljC端

B、從5'端到3,端

G從C端到N端

D、以上都不是

答案：A

199.穿無菌衣和戴無菌手套后，必須保持無菌的部位是（）

A、整個胸、腹、背部和雙上肢

B、整個頸肩、胸、腹、背部

C、腰部以上的前胸、后背和雙上肢

D、腰部以上的前胸、側胸和雙上肢

答案：D

200.利用選擇培養(yǎng)基的原理，用富集培養(yǎng)法富集醋酸菌時須添加的營養(yǎng)物是()

A、葡萄糖

B、淀粉

G乙醇

D、乙酸

答案：D

201.決定蛋白質結構的是()

A、tRNA

B、mRNA

C、rRNA

D、hnRNA

答案：B

202.高氏一號培養(yǎng)基主要用來培養(yǎng)()

A、酵母菌

B、霉菌

C\細菌

D、放線菌

答案：D

203.轉基因植物可能引起營養(yǎng)成分發(fā)生改變的根據(jù)是()

A、部分DNA發(fā)生了重組

B、某一基因可以控制合成不同的蛋白質

C\重組DNA控制一種蛋白質的合成

D、有些基因足以使植物體內某些代謝途徑發(fā)生變化，這可能會導致轉基因農作

物營養(yǎng)成分的改變

答案：D

204.DNA的組成成分是()

A、蛋白質

B、脂肪

C、脫氧核糖核酸

D、碳水化合物

答案：C

205.蛋白質生物合成中的rRNA的作用是()

A、運輸氨基酸

B、決定氨基酸排列順序

C、提供遺傳密碼

D、提供蛋白質合成場所

答案：D

206.GSP適用于()。

A、生產企業(yè)

B、經營企業(yè)

C、醫(yī)療機構

D、零售企業(yè)

答案：B

207.識別RNA上的密碼子主要靠哪種RNA的反密碼子（）

A、mRNA

B、rRNA

GtRNA

D、snRNA

答案：C

208.下面有關限制酶的敘述哪個是錯誤的（）

A、限制性核酸內切酶具有熱穩(wěn)定性

B、限制性內切酶可從原核生物中提取

C、限制性核酸內切酶不能識別和切割RNA

D、一種限制性內切酶只能識別一種特定的脫氧核甘酸序列

答案：D

209.關于別構調節(jié)概念，描述正確的是（）

A、小分子物質與酶別構部位非共價結合

B、活性中心與別構部位在同一位點

C、動力學曲線呈矩形雙曲線

D、別構效應劑與別構部位共價結合

答案：A

210.正向吸液操作要領是（）。

A、吸一排二

B、吸二排一

C、吸一排一

D、吸二排二

答案：A

211.一般情況下，使用TaqDNA聚合酶進行靶基因的擴增產物的延伸速度為（）。

Av2000bp/min

B、200bp/min

C、100bp/min

D、500bp/min

答案：A

212.細菌的繁殖首先開始于：（）

A、膜的分裂

B、壁的分裂

C、DNA的復制

D、細胞核的復制

答案：C

213.潔凈實驗室內的溫度和濕度應控制在（）

A、20℃-25℃,40-60%

B、10℃-30℃,50-60%

C、15℃-25℃,20-40%

D、18℃-26℃,20-40%

答案：A

214.檢測人員在進入無菌室后，必須用（）手進行消毒。

A、95%的酒精

B、60%的酒精

G75%的酒精

D、肥皂水

答案：C

215.轉基因動物制備時，能使目的基因表達不影響鄰近基因表達的元件是()

A、啟動子

B、增強子

C、絕緣子

D、沉默子

答案：C

216.轉基因植物的特征()

A、一定含有原核生物外源基因

B、只能用于非食用植物

C、轉入的基因僅在細胞核中

D、可以用于生產抗體

答案：D

217.下列有關TATA盒(Hognessbox)的敘述，哪個是正確的()

A、它位于第一個結構基因處

B、它和RNA聚合酶結合

C、它編碼阻遏蛋白

D、它和反密碼子結合

答案：B

218.為避免由于微生物生長繁殖過程中的產物而造成培養(yǎng)基pH值的變化，可采

用的調節(jié)方法是（）

A、在配制培養(yǎng)基時加入磷酸鹽緩沖液或不溶性CaC03

B、在配制培養(yǎng)基時應高于或低于最適pH值

C、在配制培養(yǎng)基時降低或提高碳、氮源用量；改變碳氮比

D、在培養(yǎng)過程中控制溫度和通氣量

答案：A

219.不能用高壓蒸汽滅菌法滅菌的（）

A、普通培養(yǎng)基

B、手術器械包

C、玻璃器皿

D、生理鹽水

E、血清

答案：E

220.發(fā)酵罐內直接通入蒸汽對罐體和管路進行滅菌屬于（）。

A、空氣除菌

B、實消

C、連消

D、空消

答案：D

221.青霉素生產過程中，發(fā)酵培養(yǎng)液的PH控制非常重要，除了可以采用補料流

加糖的速率，還可以通過什么方式進行調節(jié)（）。

A、直接添加氮源

B、補加水分

C、硫酸鈣

D\酸堿調節(jié)

答案：D

222.一個E.coli的突變株，在基本培養(yǎng)基中不能生長，在加入精氨酸的補充培

養(yǎng)基中能夠生長，這一突變株稱為（）。

A、營養(yǎng)缺陷型

B、溫度依賴型

C、原養(yǎng)型

D、抗性突變型

答案：A

223.革蘭氏陽性細菌細胞壁中的特有成分是（）。

A、肽聚糖

B、磷壁酸

C、脂蛋白

D、脂多糖

答案：B

224.酵母菌屬于（）微生物。

A、好氧型

B、厭氧型

C、兼性厭氧型

D、微厭氧型

答案：C

225.我國生物化學家吳憲做出的貢獻的領域是()

A、分子生物合成

B、蛋白質變性和血液分析

C、免疫化學

D、人類基因組計劃

答案：B

226.活性炭屬于()

A、助濾劑

B、吸附劑

C、絮凝劑

D、凝聚劑

答案：B

227.下面為熱力滅菌中最有效、應用最廣泛的滅菌方法的是()

A、干熱滅菌法

B、輻射滅菌法

C、氣體滅菌法

D、高壓蒸汽滅菌法

答案：D

228.下列哪一種神經遞質不是氨基酸的衍生物()

A、去甲腎上腺素

B、乙酰膽堿

G多巴胺

D、Y氨基丁酸

答案：B

229.曲霉的無性繁殖產生（）

A、外生的分生胞子

B、內生的分生胞子

C、外生的節(jié)抱子

D、內生的游動抱子

答案：A

230.顯微鏡物鏡中，放大（）倍的鏡頭是（）色的。

A、4,藍

Bx100,白

Cx100,藍

D、100、紅

答案：B

231.屬于化學滅菌方法的是（）

A、甲醛

B、漂白粉

C、新潔爾滅

D、以上都是

答案：D

232.一般情況下，潔凈室溫度應控制在（）

A、20-24℃

B、18-26℃

G18-24℃

D、20-26℃

答案：B

233.蛋白質變性時能被破壞的化學鍵不包括（）

A\疏水鍵

B、氫鍵

C、鹽鍵

D、肽鍵

答案：D

234.利用強酸性陽離子交換樹脂提取谷氨酸時，下列（）最優(yōu)于GA+吸附。

A、Ca2+

B、Mg2+

C、K+

D、Na+

答案：D

235.稀有堿基常出現(xiàn)于（）

A、rRNA

B、tRNA

C\snRNA

D、hnRNA

E、mRNA

答案：B

236.病毒的大小以下面哪種單位度量（）。

A、cm

B、nm

C、mm

D、m

答案：B

237.藥品質量的直接責任人是（）

A、企業(yè)責任人

B、質量負責人

C、生產負責人

D、質量受權人

答案：D

238.在基因工程操作技術過程中，需要一些酶的參與，這些酶主要有限制酶和（）o

A、半固態(tài)糖化酶

B、異構酶

C、連接酶

D、氧化酶

答案：C

239.構建基因組cDNA文庫時，首先要分離細胞的（）

A、染色體DNA

B、線粒體DNA

G總mRNA

D、tRNA

答案：C

240.基因工程技術是通過對（）分子的插入，拼接和重組而實現(xiàn)遺傳物質的重新

組合，再借助病毒、細菌、質?；蚱渌d體，將目的基因在新的宿主細胞系內進

行復制和表達的技術。

A、核酸

B、氨基酸

C、糖酸

D、脂肪酸

答案：A

241.在使用顯微鏡時，使用步驟一般是（）。

A、取鏡'對光'安放、壓片'觀察

B、安放、取鏡、對光、壓片'觀察

C、取鏡'安放'對光'壓片,觀察

D、取鏡'安放'壓片、對光'觀察

答案：C

242.細菌的細胞核是0。

A、裸露的環(huán)狀雙鏈DNA

B、RNA與組蛋白結合的無核膜包圍的染色體

C、核膜包裹的雙鏈環(huán)狀DNA

D、NA與組蛋白結合的無核膜包圍的染色體

答案：A

243.哪種滅菌方法為化學滅菌方法()。

A、干熱滅菌

B、過濾除菌法

C、電磁波射線滅菌法

D、藥劑滅菌法

答案：D

244.關于分子生物學的發(fā)展敘述錯誤的是()

A、研究對象是人體

B、研究蛋白質的結構與功能

C、研究核酸的結構和功能

D、研究基因結構、表達與調控

答案：A

245.以殺死下列哪種病原菌作為判斷滅菌的效果()：

A、葡萄球菌

B、芽胞桿菌

C、大腸桿菌

D、結核桿菌

答案：B

多選題

1.以下適用于反向吸液操作的溶液是（）。

A、易揮發(fā)液體

B、粘稠液體

C、小體積

D、大體積

E、水

答案：ABC

2.不屬于射線滅菌法的是（）

A、微波滅菌法

B、紫外線滅菌法

C、輻射滅菌法

D、干熱滅菌法

E、過氧乙酸蒸汽滅菌

答案：DE

3.遺傳密碼的特點是（）。

A、密碼子的方向性

B、密碼子的簡并性

C、密碼子的連續(xù)性

D、密碼子的通用性

E、密碼子的擺動性

答案：ABODE

4.下列抗生素抑制蛋白質生物合成應用于抗菌藥的是（）

A、林可霉素

B、紅霉素

C、卡那霉素

D、喋口令霉素

E、放線菌酮

答案：ABCDE

5.構成DNA的堿基有（）。

A、腺口票口令

B、鳥口剽令

G胞嘴呢

D、胸腺啥口7E

E、尿嘴呢

答案：ABCD

6.線粒體DNA復制中，D環(huán)復制過程共分為四個階段（）。

A、H鏈首先合成

B、H鏈片段的繼續(xù)合成

C、L鏈合成開始

D、復制的完成

E、H鏈合成開始

答案：ABCD

7.DNA文庫構建方法中DNA提取法包括（）。

A、有機溶劑提取法

B、離心柱法

C、磁珠法吸附提取法

D、Trizol提取法

E、CTAB法

答案：ABCDE

8.以下關于中心法則敘述正確的是（）。

A、DNA通過轉錄過程生成RNA

B、RNA通過翻譯過程生成蛋白質

C、RNA逆轉錄合成DNA

D、NA進行自我復制

E、DNA直接合成蛋白質

答案：ABCD

9.氨基酸發(fā)酵過程中若發(fā)生噬菌體污染時會出現(xiàn)一些明顯的變化,主要表現(xiàn)（）。

A、發(fā)酵液光密度值急劇增加

B、發(fā)酵液泡沫增多、粘度增大，甚至呈膠體

C、發(fā)酵液光密度值急劇下降

D、C源、N源以及氧的消耗減慢甚至停滯，排氣中二氧化碳含量迅速下降

答案：BCD

10.如不在特定的（）下所得到的蒸汽，則難以使其溫度與其平衡對應的水的溫

度相同。

A、壓力

B、溫度

C\環(huán)境

D、水汽化

E、濃度

答案：AB

11.DNA損傷修復包括（）。

A、SOS修復

B、光復活修復

C、切除修復

D、重組修復

E、錯配修復

答案：ABCDE

12.目的基因的制備方法有（）

A、DNA復制

B、RNA轉錄

C、mRNA逆轉錄

D、化學合成法

E、限制性內切酶切取

答案：CDE

13.大量生產酵母菌時，正確的措施是（）。

A、隔絕空氣

B、在穩(wěn)定期獲得菌種

C、過濾沉淀進行分離

D、使菌體生長長期處于穩(wěn)定期

答案：CD

14.DNA變性涉及（）

A、氫鍵斷裂

B、分開為兩條單鏈

C、DNA骨架分解

D、變?yōu)閱魏烁仕?/p>

E、紫外吸收增加

答案：ABE

15.DNA復制包括（）

A、引物形成

B、有岡崎片段產生

C、半保留復制

D、一條鏈沿5,向3,方向合成，另一條鏈則相反

E、DNA聚合酶II是主要聚合酶

答案：ABC

16.生物檢驗室質量控制的內容不包括（）。

A、試劑和環(huán)境的控制

B、樣品的采取、制備、保管及處理控制

C、標準操作程序、專門的實驗記錄

D、室外質控

E、試劑回收

答案：DE

17.微量移液器選取三個原則是（）。

A、量程內

B、半量程

C、就小不就大

Dv1/4量程以上

Ex1/3量程以上

答案：ABC

18.蛋白質生物合成中的終止密碼子是（）

A、UAA

B、UAU

C、UAC

D、UAG

E、UGA

答案：ADE

19.在微生物生長和繁殖過程中，依據(jù)細胞量隨時間變化特點可分為（）四個階

段。

A、停滯期

B、對數(shù)生長

C、對數(shù)生長期

D、衰亡期

E、凋亡期

答案：ACD

20.細菌的特殊結構有（）等。

A、芽胞

B、莢膜

C、鞭毛

D、衣殼蛋白

答案：ABC

21.原核生物的操縱子組成中，包括（）

A、結構基因

B、癌基因

C、組織基因

D、操縱基因

答案：AD

22.蛋白質的加工和修飾包括（）。

A、N端fMet或Met的切除

B、二硫鍵的形成

C、糖基化修飾

D、磷酸化修飾

E、蛋白質折疊

答案：ABCDE

23.關于病毒的遺傳物質，不正確的是（）

A、蛋白質

B、DNA

C、RNA

D、NA和RNA

E、DNA或RNA

答案：ABCD

24.常用的化學法殺菌的化學藥劑有（）。

A、甲醛

B、酚類

C、高鎰酸鉀

D、漂白粉

E、洗滌精

答案：ABCD

25.Crick最初提出的中心法則包括（）

A、DNA復制

B、RNA復制

C、轉錄

D、逆轉錄

E、翻譯

答案：ACE

26.蛋白質分子表面的糖基化主要功能（）

A、影響蛋白分子的生物活性

B、增加蛋白的穩(wěn)定性

C、與蛋白質的免疫原性

D、與分子識別

E、影響蛋白質的轉運

答案：ABCDE

27.細胞膜具有()

A、磷脂雙層結構

B、豐富蛋白質

G流動性

D、不對稱性

E、選擇性通透

答案：ABE

28.對青霉素敏感的微生物是0

A、支原體

B、衣原體

C、立克次氏體

D、金黃色葡萄球菌

答案：BCD

29.polyA的生物學功能有()o

A、與翻譯相關

B、與維持mRNA穩(wěn)定性有關

C、與出核運輸有關

D、與轉錄有關

E、提高翻譯效率

答案：ABCE

30.生物檢驗室質量控制的內容包括（）。

A、試劑和環(huán)境的控制

B、樣品的采取、制備、保管及處理控制

C、標準操作程序、專門的實驗記錄

D、分析數(shù)據(jù)的處理

E、試劑回收

答案：ABCD

31.滅菌是用物理或化學的方法殺死或除去環(huán)境中的所有微生物，包括（）等一

切微生物。

A、營養(yǎng)細胞

B、細菌芽抱

C、致病菌

D、抱子

E、致病毒

答案：ABCDE

32.核糖體的成分包括（）

A、蛋白質

B、多糖

C、DNA

D、RNA

E、脂肪

答案：AD

33.泡沫產生的原因有（）。

A\改變溫度

B、增加進氣量

C、減少排氣量

D、增加攪拌轉速

E、改變pH

答案：BD

34.控制罐壓的方式有（）。

A、改變溫度

B、增加進氣量

C、減少排氣量

D、增加攪拌轉速

E、改變Ph

答案：BC

35.以下屬于真核生物蛋白質合成的特異抑制劑的是（）

A、抗生素

B、毒素

C、抗代謝藥

D、干擾素

E\抗病毒藥

答案：ABCD

36.為了保證純種培養(yǎng)，在生產菌接種培養(yǎng)之前，必須對（）設備上所連接管道及

管道上的閥門、管件等進行高溫處理，以殺死物料中、設備內、管道及其附屬配

件（管件、閥門等）通路內的任何微生物。

A、培養(yǎng)基

B、空氣系統(tǒng)

C、消泡劑

D、補加物料'物料貯罐

E、種子罐、發(fā)酵罐

答案：ABCDE

37.原核生物RNA和DNA合成的相似之處有（）。

A、合成方向均為5'T3，

B、合成方向均為3，T5'

C、延伸機制相似，即在延伸鏈的3-0H末端加上與模板配對的核甘酸

D、延伸機制不同

E、聚合酶相同

答案：AC

38.RNA文庫構建方法中RNA提取法包括（）。

AxTrizol提取法

B、硅膠膜特異性吸附的離心柱提取法

C、磁珠法吸附提取法

D、有機溶劑提取法

E\液氮研磨法

答案：ABCD

39.原料藥的生產過程不包括哪些環(huán)節(jié)（）。

A、采購

B、發(fā)酵

C、提取

D、精制

E、制劑

答案：AE

40.二氧化碳對發(fā)酵的影響有（）。

A、有抑制作用影響菌體生長

B、對細胞作用影響菌體形態(tài)

C、影響產物合成

D、影響發(fā)酵液酸堿平衡

E、影響溫度

答案：ABCD

41.cDNA（）

A、不含內含子

B、可用mRNA反轉錄合成

C、有割裂基因

D、合成時需要dNTP

E、克隆時兩端需要加接頭

答案：ABD

42.松弛型質粒：（）

A、在寄主細胞中拷貝數(shù)較多

B、可用氯霉素擴增

C、一般沒有選擇標記

D、在寄主細胞中拷貝數(shù)較少

答案：AC

43.微生物發(fā)酵工程發(fā)酵產物的類型主要包括（）。

A、產品是微生物中級代謝產物

B、產品是微生物產生的色素

C、產品是微生物的次級代謝產物

D、產品是微生物產生的毒

E、產品是微生物的初級代謝產物

答案：CE

44.關于II型限制性核酸內切酶，下列說法中正確的是（）

A、每一種酶的識別序列都絕對不相同

B、酶的識別序列中往往含有回文結構

C、每一種酶都在識別位點內部或兩側切割

D、每一種酶都有各自特異的識別序列

答案：BD

45.滾環(huán)復制：（）

A、是細菌中主要的復制機制。

B、允許起始復制子的擴增。

C、總是生成原初復制子的雙鏈環(huán)狀拷貝。

D、是細菌噬菌體DNA復制的通用機制。

E、在復制子內存在切口的蛋白的基因是自調控的。

答案：BDE

46.下列說法正確的是（）

A、調整消泡劑的加入量，避免泡沫過高或頂灌引起逃液

B、攪拌不能正常運行時，要及時采取措施

C、發(fā)酵培養(yǎng)過程中嚴格進行“純種培養(yǎng)”，不能污染任何其他雜菌

D、實罐滅菌所用的是過飽和蒸汽

E、染菌后，根據(jù)不同雜菌的菌型采取不同的應急措施進行處理。

答案：ABCE

47.真核生物的多聚A尾有多種功能（）

A、穩(wěn)定RNA

B、與RNA穿過核膜有關

C\與翻譯調控有關

D、與翻譯起始時核糖體的結合有關

E、保證RNA的活性

答案：ABCDE

48.適用于生產環(huán)境及空間殺菌方法有（）。

A、干熱殺菌法

B、電磁波射線殺菌

C、化學藥劑殺菌法

D、過濾殺菌法

E、濕熱滅菌

答案：BC

49.關于別構調節(jié)概念，描述不正確的是（）。

A、小分子物質與酶別構部位非共價結合

B、活性中心與別構部位在同一位點

C、動力學曲線呈矩形雙曲線

D、別構效應劑與別構部位共價結合

E、大分子物質與酶別構部位非共價結合

答案：BCDE

50.DNA生物合成中需要以下哪些酶參與（）

A、引物合成酶

B、解旋酶

C、解鏈酶

D、NA連接酶

E、DNA聚合酶

答案：ABCDE

51.引物設計的原則有（）。

A、引物的長度一般為15-40bp之間

B、引物內部避免形成引物二聚體

C、兩引物之間避免有互補序列

D、堿基盡可能隨機分布

E、引物5,端為關鍵基因，3,端無嚴格限制

答案：ABCD

52.下列關于L-ASP的用處，說法正確的是（）。

A、可以作為合成其他氨基酸的原料

B、可用作高咸味劑

C、可治療心臟病

D、可以作為疲勞消除劑

答案：ABCD

53.PCR注意事項（）

A、PCR的樣品應冰浴上化開，并要充分混勻

B、所有試劑都應該沒有核酸和核酸酶的污染，操作過程中均應戴手套

C、PCR反應應在一個沒有DNA污染的干凈環(huán)境中進行

D、試劑或樣品準備過程中都要使用一次性滅菌的塑料瓶和管子，玻璃器皿應洗

滌干凈并高壓滅菌

E、PCR試劑配制應使用最高質量的新鮮雙蒸水，采用0.22um濾膜過濾除菌或

局壓滅國

答案：ABCDE

54.核酸含量測定包括（）方法。

A、定糖法

B、定磷法

C、紫外分光光度法

D、酸堿濃度法

E、滴定法

答案：ABC

55.堿基類似物對DNA損傷主要包括（）。

A、5-漠尿口密口定

B、亞硝酸或含亞硝基化合物

C、羥胺

D、芳香族化學物

E、甲基磺酸乙酯

答案：ABCD

56.電泳緩沖液TAE的主要成分是（）。

A、Tris

B\冰醋酸

G0.5mol/LEDTA（pH8.0）

D、0.5mol/LTris-HCI（pH8.0）

E、2%CTAB

答案：ABC

57.發(fā)酵過程中，不能直接引起pH變化的是（）。

A、營養(yǎng)物質的消耗

B、微生物呼出的CO2

C、微生物細胞數(shù)目的增加

D、次級代謝產物的積累

E、初級代謝產物的生成

答案：CE

58.Z-DNA的特點有（）

A、呈鋸齒狀

B、喋口令喀咤單一交替序列

C、螺旋每圈有11個核甘酸

D、天然DNA中不含Z-DNA

E、可能與基因調控有關

答案：ABE

59.以下適用于正向吸液操作的溶液是（）。

A、水

B、緩沖液

C、稀鹽溶液

D、稀酸堿溶液

E、甘油

答案：ABCD

60.以下屬于次級代謝產物的是（）。

A、乙醇

B、鏈霉素

C、類激素

D、紫杉醇

答案：BCD

61.消毒是用物理或化學的方法殺死（）內外的病源微生物，一般只能殺死營養(yǎng)

細胞而不能殺死細菌芽抱。

A、物料

B、容器

C、器皿

D、人體

E、器官

答案：ABC

62.DNA芯片技術的主要步驟是（）。

A、芯片制備

B、樣品制備

C、雜交反應

D、信號檢測和結果分析

E、芯片清洗

答案：ABCD

63.DNA復制的三個過程是（）。

A\起始階段

B、延長階段

C、終止階段

D、復性階段

E、變性階段

答案：ABC

64.不屬于GMP主要內容的是（）。

A、實驗動物管理

B、廠房和設施、設備

C、機構與人員

D、生產控制與質量控制

E、物流安全

答案：AE

65.選出所有正確的敘述。（）

A、外顯子在基因組和cDNA中順序相同。

B、內含子通常被翻譯。

C、人體中的所有細胞含有相同的一套基因。

D、人體中的所有細胞表達著相同的一套基因。

E、人體中的所有細胞均按相同的方式拼接每個基因的mRNAo

答案：AC

66.關于多克隆位點MCS的描述，正確的是（）

A、具有多種酶的識別序列

B、一般是人工合成后添加到載體中

C、僅位于質粒載體中

D、不同酶的識別序列可以重疊

答案：ABD

67.在特定的（）下所得到的蒸汽，其溫度與其平衡對應的水的溫度相同。

A、壓力

B、溫度

C、環(huán)境

D、水汽化

E、濃度

答案：AB

68.不是微生物發(fā)酵工程發(fā)酵產物的主要類型包括（）。

A、產品是微生物中級代謝產物

B、產品是微生物產生的色素

C、產品是微生物的次級代謝產物

D、產品是微生物的初級代謝產物

E、產品是微生物產生的毒素

答案：ABE

69.發(fā)酵過程中，能直接引起pH變化的是（）。

A、營養(yǎng)物質的消耗

B、微生物呼出的CO2

C、微生物細胞數(shù)目的增加

D、次級代謝產物的積累

E、初級代謝產物的生成

答案：ABD

70.引物酶的性質（）

A、依賴DNA的RNA聚合酶

B、對利福平不敏感

C、可以催化游離NTP聚合

D、在大腸桿菌中，引物酶是dnaG基因的表達產物

E、催化RNA引物的生成

答案：ABCDE

71.控制罐壓的方式一般不包括（）。

A、改變溫度

B、增加進氣量

C、減少排氣量

D、增加攪拌轉速

E、改變pH

答案：ADE

72.消除熱原的方法（）。

A、蒸播法

B、萃取法

C、強酸強堿處理法

D、熱破壞法

E、冷凍法

答案：ACD

73.在微生物生長和繁殖過程中，依據(jù)細胞量隨時間變化特點可分為停滯期和（）

四個階段。

A、指數(shù)生長期

B、凋亡期

C、對數(shù)生長期

D、衰亡期

E、對數(shù)生長

答案：CD

74.不適用于生產環(huán)境及空間殺菌方法有（）。

A、干熱殺菌法

B、電磁波射線殺菌

C、化學藥劑殺菌法

D、過濾殺菌法

E、濕熱滅菌

答案：ADE

75.關于感受態(tài)細胞性質的描述，下面哪一種說法正確？（）

A、不同細菌出現(xiàn)感受態(tài)的比例是不同的

B、具有可誘導性

C、具有可轉移性

D、細菌生長的任何時期都可出現(xiàn)

答案：ABC

76.PCR擴增產物的分析方法（）

A、凝膠電泳分析

B、酶切分析

C、核酸序列分析

D、PCR-ELISA

E、PCR-HPLC

答案：ABODE

77.重組DNA技術的三大基本元件是（）

A、供體

B\受體

C、載體

D、連接

E、重組

答案：ABC

78.RNA轉錄后加工，又稱為RNA成熟，主要包括以下（）過程。

A、水解

B、剪接

C、修飾

D、加帽

E、加尾

答案：ABCDE

79.發(fā)酵過程中引起PH下降的原因有（）。

A、生理酸性物質的生成

B、消泡由添加過量

C、生理堿性物質的生成

D、碳源過量，補糖過多

答案：ABD

80.原料藥的生產過程主要包括哪些環(huán)節(jié)（）。

A、采購

B、發(fā)酵

C、提取

D、精制

E、制劑

答案：BCD

81.延滯期將降低工業(yè)發(fā)酵中設備的利用率，應盡量縮短。下面哪種方法能達到

這個目的？（）

A、改變菌種的遺傳特性

B、采用指數(shù)生長期的健壯菌種接種

C、使種子培養(yǎng)基和發(fā)酵培養(yǎng)基盡量不同

D、增加接入的接種量

答案：ABD

82.電磁波射線殺菌法利用（）進行滅菌

A、臭氧

B、紫外線

C、X射線

D、Y射線

E、紅外線

答案：BCDE

83.PCR技術可以應用于（）。

A、基礎研究領域方面

B、醫(yī)學領域方面

C、食品安全方面

D、人類基因組工程方面

E、環(huán)境監(jiān)測方面

答案：ABCDE

84.PCR反應的特異性決定因素為（）o

A、引物與模板DNA特異正確相結合

B、堿基配對原則

C、TaqDNA聚合酶合成反應的忠實性

D、靶基因的特異性與保守性

E、引物與模板RNA特異正確相結合

答案：ABCD

85.以下哪些是遺傳密碼的特征？（）

A、密碼子與氨基酸的數(shù)量相同

B、密碼子并非在任何物種中都通用

C、一些氨基酸由多個密碼子編碼

D、密碼子是簡并的

E、閱讀是有方向性的

答案：CDE

86.非常用的化學法殺菌的化學藥劑有（）。

A、甲醛

B、酚類

C、高鎰酸鉀

D、碳酸氫鈉

E、洗滌精

答案：DE

87.真核細胞mRNA的加工修飾包括以下內容（）

A、切除內含子，連接外顯子

B、5,端接上“帽子”

C、3,端接上CCA

D、3,端添加多聚（A）尾

E、堿基甲基化

答案：ABD

判斷題

1.病原微生物實驗室生物安全管理不在《中華人民共和國生物安全法》范疇。（）

對錯

A、正確

B、錯誤

答案：B

2.次級代謝與微生物生長平行發(fā)生，對微生物的生長可有可無。（）

對錯

A、正確

B、錯誤

答案：B

3.在固體培養(yǎng)基中，瓊脂的濃度一般為0.5—1.0%。（）

對錯

A、正確

B、錯誤

答案：B

4.鏈霉菌和毛霉都呈絲狀生長，所以它們都屬于真菌中的霉菌。（）

對錯

A、正確

B、錯誤

答案：B

5.酶蛋白質的高級結構包括氫鍵、疏水鍵、離子鍵等弱鍵。（）

對錯

A、正確

B、錯誤

答案：A

6.基因探針是指用放射性同位素或熒光分子等標記的DNA分子（）

對錯

A、正確

B、錯誤

答案：A

7.PCR技術以DNA復制為基礎而建立起來的技術（）

對錯

A、正確

B、錯誤

答案：A

8.同一生物體不同細胞的基因和酶是相同的（）

對錯

A、正確

B、錯誤

答案：B

9.最常見的共價修飾調節(jié)的形式是甲基化和去甲基化。（）

對錯

A、正確

B、錯誤

答案：B

10.病毒蛋白外殼稱為衣殼，只由糖類組成。（）

對錯

A、正確

B、錯誤

答案：B

11.自然界中有120多種氨基酸。（）

對錯

A、正確

B、錯誤

答案：B

12.生物安全關系國家安全，涉及防控重大新發(fā)突發(fā)傳染病、動植物疫情；生物

技術研究、開發(fā)與應用；病原微生物實驗室生物安全管理；人類遺傳資源與生物

資源安全管理；防范外來物種入侵與保護生物多樣性；應對微生物耐藥；防范生

物恐怖襲擊與防御生物武器威脅；其他與生物安全相關的活動等8項內容。（）

對錯