學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全應(yīng)急處置預(yù)案

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全應(yīng)急處置預(yù)案一、發(fā)生學(xué)生食物中毒等食品安全事故后，要立即停止供餐活動(dòng)；知情人員必須第一時(shí)間報(bào)告學(xué)校負(fù)責(zé)人，協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人。二、學(xué)校立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品、留樣等，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并按相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的要求采取控制措施。三、學(xué)校迅速通知班主任及任課教師到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，與中毒學(xué)生家長(zhǎng)聯(lián)系，通報(bào)情況，做好思想工作。四、嘔吐有利于毒物排出，患者發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。集中患者，以便組織車(chē)輛能迅速運(yùn)送患者。相關(guān)人員到現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)秩序，關(guān)閉校門(mén)，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。五、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門(mén)做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明進(jìn)餐情況等。六、班主任組織其余學(xué)生回到教室，并對(duì)學(xué)生實(shí)施心理疏導(dǎo)，避免造成其它后果。七、患者送往醫(yī)院后，相關(guān)人員或教師應(yīng)到醫(yī)院慰問(wèn)、守護(hù)、安撫患者。做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。八、學(xué)校應(yīng)在2小時(shí)之內(nèi)，向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育、食品藥品等部門(mén)報(bào)告，報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。不得擅自發(fā)布食品安全事故信息。九、全力保持學(xué)校秩序穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，作好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。十、事故處置結(jié)束后，學(xué)校應(yīng)形成詳細(xì)的事故總結(jié)材料，并報(bào)教育主管部門(mén)。一、把營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況作為學(xué)校校務(wù)公開(kāi)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，及時(shí)公布，廣泛接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督。二、供餐企業(yè)一旦向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病，學(xué)校要依法追究供餐企業(yè)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償。三、學(xué)校應(yīng)接收縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組招標(biāo)確定的供餐企業(yè)統(tǒng)一配送的營(yíng)養(yǎng)食品，學(xué)校管理員應(yīng)認(rèn)真查驗(yàn)，規(guī)范存放。對(duì)進(jìn)校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，保管不善，發(fā)放和食用不規(guī)范等造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究有關(guān)人員和具體工作人員的責(zé)任。四、學(xué)校認(rèn)真核實(shí)本校享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)，并如實(shí)上報(bào)教育主管部門(mén)，對(duì)于虛報(bào)、漏報(bào)、截留、克扣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食品的要視其情節(jié)予以追究行政責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的要移交司法機(jī)關(guān)查處。五、學(xué)校要分工負(fù)責(zé)，明確責(zé)任，校長(zhǎng)為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施工作第一責(zé)任人，應(yīng)逐級(jí)簽訂責(zé)任書(shū)。因?qū)W校有關(guān)人員失職瀆職造成食品安全事故的，要追究學(xué)校__和相關(guān)人員行政責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任。一、學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)在班主任指導(dǎo)下，在規(guī)定場(chǎng)所統(tǒng)一食用，應(yīng)講究個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生。二、學(xué)生要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，按時(shí)就餐，不挑食、不偏食，珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。三、食用要求“一洗三查慢慢品”一洗：食用前先洗手。三查：查外包裝，查脹包、漏包，查出廠日期、保質(zhì)期。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)立即報(bào)告老師，及時(shí)更換。慢慢品：食用時(shí)，應(yīng)小口慢慢品嘗，若口味異常，應(yīng)立