DB21T 1775-2023 南果梨栽培技術規(guī)程

ICS65.020.20CCSB05ICS65.020.20代替DB21/T1775-2009TechnicalregulationforNanguoliPearCult遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB21/T3715—2023前言 本文件適用于南果梨、南紅梨的栽培與管理。 2規(guī)范性引用文件 3術語和定義 4產(chǎn)地環(huán)境 5苗木繁育 6建園 6.1園地選擇 6.2園地規(guī)劃 7.1苗木選擇 7.2定植前準備 7.3定植密度 7.4挖定植坑 7.6授粉樹配置 7.7定植方法 8整形修剪 8.1樹形 8.2修剪 9花果管理 10土肥水管理 11病蟲害防治 12采收與包裝 13生產(chǎn)記錄 DB21/T1775—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件代替DB21/T1775—2009《南果梨栽培技術規(guī)程》，與DB21/T1775—2009相比，除結構調(diào)整和編輯性改動外，主要技術變化如下:a)更改了“范圍”的描述，重新規(guī)定了南果梨栽培技術內(nèi)容和適用范圍（見第1章，2009年版的第1）；b)更改了“規(guī)范性引用文件”有關內(nèi)容（見第2章，2009年版的第2章）；c)增加了“術語和定義”（見第3章）、“產(chǎn)地環(huán)境”（見第4章）、“定植”（見第7章）和“生產(chǎn)記錄”（見第13章）共四章；d)更改了“苗木繁育”的一些規(guī)則，增加了詳細的規(guī)定（見第5章，2009年版的第3章）；e)更改了“建園”的有關內(nèi)容（見第6章，2009年版的第4章）；f)更改了“整形修剪”技術內(nèi)容（見第8章，2009年版的第5章）；g)更改了“花果管理”的一些內(nèi)容，增加了具體的規(guī)定（見第9章，2009年版的第8章h)更改了“土肥水管理”的規(guī)定（見第10章，2009年版的第7章）；i)更改了“病蟲害防治”的規(guī)定（見第11章，2009年版的第6章j)更改了“采收與包裝”的規(guī)定（見第12章，2009年版的第9章請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：遼寧省果樹科學研究所、鞍山綠泰佳南果梨產(chǎn)業(yè)技術研究院、沈陽農(nóng)業(yè)大學、遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心、鞍山市千山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水利事業(yè)發(fā)展中心、鞍山市市場監(jiān)管事務服務中心、遼寧省農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院、鞍山市科學技術協(xié)會、鞍山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件起草人：李俊才、王學苾、宣景宏、辛廣、謝德利、李廣旭、劉秀春、王曉里、沙守峰、王家珍、蔡忠民、李宏軍、姜曉艷、李晗、李軍、陳紹莉、杜乃凡、孫喜臣、溫守欽。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2004年首次發(fā)布為DB21/T1308—2004；——2009年第一次修訂為DB21/T1775—2009；DB21/T3715—2023——本次為第二次修訂。本文件發(fā)布實施后，任何單位和個人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進行反饋，我們將及時答復并認真處理，根據(jù)實際情況依法進行評估及復審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽市和平區(qū)太原北街2號聯(lián)系電話起草單位通訊地址：遼寧省果樹科學研究所（營口市熊岳鎮(zhèn)鐵東街），聯(lián)系電話1DB21/T3715—2023南果梨栽培技術規(guī)程本文件規(guī)定了南果梨栽培的產(chǎn)地環(huán)境、苗木繁育、建園、定植、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病蟲害防治、采收與包裝、生產(chǎn)記錄等技術要求。本文件適用于南果梨、南紅梨的栽培與管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）NY/T442梨生產(chǎn)技術規(guī)程NY/T2628標準果園建設規(guī)范梨DB21/T1318.3果樹主要病蟲害綠色防控技術規(guī)程第3部分:梨DB21/T2363南果梨貯運保鮮技術規(guī)程DB21/T2858南果梨苗木繁育技術規(guī)程DB21/T3588南果梨帶分枝容器大苗木繁育技術規(guī)程3術語和定義本文件沒有需要界定的術語與定義。4產(chǎn)地環(huán)境梨園的環(huán)境空氣質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量應分別符合GB3095、GB5084、GB15618的規(guī)5苗木繁育按DB21/T2858和DB21/T3588的規(guī)定執(zhí)行。6建園6.1園地選擇按NY/T442的規(guī)定執(zhí)行。2DB21/T3715—20236.2園地規(guī)劃按NY/T2628的規(guī)定執(zhí)行。7定植7.1苗木選擇建園用2級以上苗木，高標準建園用1級苗。7.2定植前準備苗木低溫貯藏，定植期可適當延后。7.3定植密度株距3m～4m，行距隨梯田寬度調(diào)整。梯田面寬度小于5m，栽植1行；大于6m，栽植2行。保持行距4m～5m。7.4挖定植坑在上一年秋季或春季挖定植坑，坑深80cm，直徑1m，山地土層薄的坑要大些，表土放一側，底土放另一側。回填時，坑底先放秸稈等有機物，再回填表土，有機物或與土壤混合，或分層埋壓，回填面離地表50㎝～60㎝時，坑施農(nóng)家肥20kg～40kg，與表土拌合或分層施用，定植坑回填面應高出地面10㎝~7.6授粉樹配置選擇與南果梨花期相近、抗寒能力較強、花粉量多、商品價值高的花蓋梨和白梨等品種作授粉樹。主栽品種與授粉品種比例以8:1為宜。搭配形式見圖1。3DB21/T3715—2023○○○○○○○○○○○×○×○×○×○×○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○×○×○×○×○×○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○×○×○×○×○×○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○注：○主栽品種，×授粉品種。圖1授粉樹配置圖7.7定植方法按株行距，先在回填坑中心挖小坑，手提苗木放坑內(nèi)，根系均勻分布，邊埋土邊提苗，接口與地面持平，踏實澆透水，扶正，水滲下后封坑，修出約1m2圓形樹盤，覆蓋地膜，四周用土壓實，中心培土堆。山地行向順著梯田面，平地橫豎行要整齊一致。苗木定植后立即定干，剪口下應有3個～5個飽滿芽。苗木定干高度0.6m～1.0m。定干后套塑料管。8整形修剪8.1樹形根據(jù)南果梨不同樹齡選擇相應的樹形，建園初期確定永久植株和臨時植株。永久植株選擇疏散分層形樹形，臨時植株采用紡錘形樹形。隨著樹齡增大，逐漸縮小和去除臨時植株。樹齡超過20年的樹逐年減少樹體層次，最后變成單層開心形。定植后根據(jù)栽植密度選擇適宜樹形，南果梨適宜樹形見表1。表1南果梨適宜樹形表8.2修剪8.2.1紡錘形適用于密植梨園。定干高度60cm～80cm，剪口下4個～5個飽滿芽。冬剪時，1a～3a生樹中心4DB21/T3715—2023干延長枝每年留50cm短截，4a～5a生之后可適當短截或不短截，保持中心干優(yōu)勢。對各年培養(yǎng)的主枝及時拉開角度，主枝頭可適當短截或不短截，保持單軸延伸，不留背上強旺枝組，全樹以中、小型枝組為主。株間枝條不重疊。8.2.2小冠疏層形8.2.2.1幼樹期修剪方法山地果園苗木定干高度60cm～80cm，平地果園苗木定干高度80cm～100cm，剪口下應有4個~5個飽滿芽，選作第1層主枝枝條8月中旬前拉開角度；第1年冬剪選生長勢強的作中心干，在50cm處短截，對競爭枝可拉平角度轉為輔養(yǎng)枝，也可疏除，對主枝短截，長度40cm～50cm；第2年冬剪時，中心干修剪同前。第1年選不出3個主枝，在第2年完成。其它枝拉平角度作為輔養(yǎng)枝，對主枝頭短截，長度40cm～50cm，在基部3個主枝上，在同一側選出第1側枝；第3年冬剪時，中心干修剪同前，選第4、5主枝，第1層主枝上選出第2側枝，層間距離1m以上。主側枝頭可留40cm處短截或緩放。輔養(yǎng)枝要疏除強旺枝，其它分枝緩放，調(diào)整各級枝角度；第4年以后修剪繼續(xù)擴冠，回縮輔養(yǎng)枝，控制背上直立枝，安排好大、中、小相配合的結果枝組，調(diào)整各級枝角度。8.2.2.2結果初期修剪方法拉開主枝腰角和梢角，少短截多緩放，疏除背上直立枝，將背上側枝或側枝組拉低角度。適當多留果，以果壓枝，緩和生長勢，避免旺長。及時去掉輔養(yǎng)枝，中心干上部枝不易過強、過大，限制樹體高度。8.2.2.3盛果期修剪方法疏除多余輔養(yǎng)枝，落頭開心，對外圍枝放縮結合，防止相鄰樹枝交叉。調(diào)整花芽留量，克服大小年。8.2.2.4衰老樹修剪方法初現(xiàn)衰老樹，利用外圍2a～3a抬頭枝，進行回縮修剪更新。嚴重衰弱樹，留延長枝部位，適當去掉一些多年生大枝，加強肥水管理，迅速恢復樹勢。新萌發(fā)的枝條過密時疏除一部分，枝量較少的，適當多短截，有目的培養(yǎng)結果枝組。8.2.3老果園適時開心南果梨樹在20年生時生長樹勢開始穩(wěn)定，基部主枝開始出現(xiàn)衰弱現(xiàn)象，而上層枝開始遮擋基部枝，結果部位外移