DB21T 3818-2023 蔬菜工廠化育苗職業(yè)技能等級(jí)　

ICS65.020.20CCSB3121VocationalSkillLevelforIndustrialSeedlingofVeg2023-09-30發(fā)布DB21/T3818—2023前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4等級(jí)劃分 25初級(jí)職業(yè)技能要求 26中級(jí)職業(yè)技能要求 47高級(jí)職業(yè)技能要求 6附錄A（資料性）蔬菜工廠化育苗常見蔬菜種子名錄 8參考文獻(xiàn) 9DB21/T3818—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由遼寧省教育廳提出并歸口。本文件起草單位：遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、海城市三星生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。本文件主要起草人：于紅茹、陳杏禹、張青、張文新、林淑敏、劉廣會(huì)、劉淑芳、宋丹、胡小鳳、王艷、張愛華、周鑫、王寧、狄文偉、韓榮華、王洋。本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進(jìn)行反饋，我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省教育廳，沈陽市皇姑區(qū)崇山東路46-1號(hào)，聯(lián)系電話文件起草單位通訊地址：遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，營口市鲅魚圈區(qū)熊岳鎮(zhèn)，聯(lián)系電話：0417-71DB21/T3818—2023蔬菜工廠化育苗職業(yè)技能等級(jí)本文件規(guī)定了蔬菜工廠化育苗職業(yè)技能等級(jí)劃分及各等級(jí)職業(yè)技能要求。本文件適用于蔬菜工廠化育苗職業(yè)技能培訓(xùn)、考核、鑒定和評(píng)價(jià)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T2119蔬菜穴盤育苗通則3術(shù)語和定義NY/T2118、NY/T2119界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1工廠化育苗IndustrialSeedling在人工控制的最佳環(huán)境條件下，充分利用自然資源，采用科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)措施，運(yùn)用機(jī)械化、自動(dòng)化手段，使蔬菜秧苗生產(chǎn)達(dá)到快速、優(yōu)質(zhì)、高效、成批而又穩(wěn)定的一種穴盤育苗方式。3.2穴盤PlugTrays穴盤用于盛載育苗基質(zhì)和蔬菜秧苗的容器，一般是采用聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PP)或發(fā)泡聚苯乙烯等材料按照一定規(guī)格制成的、聯(lián)體多孔、孔穴形狀為圓錐體或方錐體、底部有排水孔的容器。[來源：NY/T2119—2012,3.1]3.3穴盤育苗PlugTransplantsProduction以穴盤為容器，采用以草炭、蛭石、珍珠巖等輕質(zhì)材料為基質(zhì)，手工或機(jī)械播種，在設(shè)施條件下進(jìn)行的育苗方法。[來源：NY/T2119—2012,3.2]3.42DB21/T3818—2023基質(zhì)Substrate能夠代替土壤，為栽培作物提供適宜養(yǎng)分和pH，具備良好的保水、保肥、通氣性能和根系固著力的混合輕質(zhì)材料，組分包括草炭、蛭石、珍珠巖、木屑、作物秸稈、畜禽糞便、樹皮和菌渣等。[來源：NY/T2118—2012,3.1]4等級(jí)劃分參照教育部發(fā)布的《職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)指南（試行）》（2020年版），結(jié)合蔬菜工廠化育苗實(shí)際情況，將蔬菜工廠化育苗職業(yè)技能劃分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)等級(jí)。三個(gè)等級(jí)依次遞進(jìn)，高等級(jí)涵蓋低等級(jí)職業(yè)技能要求。5初級(jí)職業(yè)技能要求5.1總體要求根據(jù)蔬菜工廠化育苗的技術(shù)流程，完成設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備、種子處理、基質(zhì)和穴盤選擇與處理、播種及播后管理、苗期管理、嫁接、種苗包裝和運(yùn)輸?shù)然静僮鳌?.2設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備5.2.1設(shè)施選擇5.2.1.1了解育苗設(shè)施基本性能。5.2.1.2能按照NY/T2119規(guī)定對(duì)育苗設(shè)施消毒處理。5.2.2設(shè)備使用和維護(hù)5.2.2.1能安全操作常用育苗設(shè)備。5.2.2.2能對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行臨時(shí)維護(hù)。5.3種子處理5.3.1種子選擇與消毒處理5.3.1.1能識(shí)別10種常見蔬菜種子（見附錄A）。5.3.1.2掌握一種種子消毒方法。5.3.2種子催芽能按照NY/T2119規(guī)定對(duì)種子進(jìn)行催芽處理。5.4基質(zhì)和穴盤的選擇處理5.4.1基質(zhì)配制與消毒能根據(jù)提供的比例進(jìn)行人工混配基質(zhì)。5.4.2穴盤選擇與處理5.4.2.1能正確選擇穴盤。DB21/T3818—20235.4.2.2能按照NY/T2119規(guī)定進(jìn)行穴盤消毒。5.5播種及播種后管理5.5.1人工播種能按照播種流程完成基質(zhì)裝盤、壓播種穴、手工播種、播后覆蓋、淋水操作。5.5.2播種機(jī)播種能安全操作播種機(jī)并根據(jù)播種機(jī)操作規(guī)程在流水線上操作。5.5.3播種后管理播種后會(huì)能進(jìn)行溫濕度管理。5.6苗期管理5.6.1環(huán)境調(diào)控能進(jìn)行日常溫度、濕度和光照管理。5.6.2肥水管理5.6.2.1能根據(jù)提供的肥料種類和數(shù)量進(jìn)行苗期施肥管理。5.6.2.2能操作選擇澆水設(shè)備為秧苗澆水。5.6.3病蟲害防治能按照GB/T8321、NY/T2119的規(guī)定安全合理使用農(nóng)藥。5.6.4分苗補(bǔ)苗能按要求完成分苗、補(bǔ)苗、倒苗操作。5.7嫁接5.7.1嫁接技術(shù)5.7.1.1能熟練使用嫁接工具。5.7.1.2至少掌握一種嫁接方法。5.7.2嫁接后管理5.7.2.1能按照要求對(duì)嫁接苗進(jìn)行日常溫度、濕度和光照管理。5.7.2.2能根據(jù)提供的肥料種類和數(shù)量進(jìn)行苗期施肥。5.7.2.3能操作澆水設(shè)備為嫁接苗澆水。5.7.2.4能按照要求完成去除蘗芽操作。5.8種苗包裝和運(yùn)輸5.8.1種苗包裝5.8.1.1能參照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種苗分級(jí)。5.8.1.2能根據(jù)裝箱要求完成種苗運(yùn)輸前的裝箱操作。4DB21/T3818—20235.8.2種苗運(yùn)輸5.8.2.1能正確搬運(yùn)種苗包裝箱。5.8.2.2能完成種苗箱裝車操作。6中級(jí)職業(yè)技能要求6.1總體要求掌握蔬菜工廠化育苗技術(shù)相關(guān)理論知識(shí)，根據(jù)蔬菜工廠化育苗技術(shù)的流程，熟練地完成設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備、種子處理、基質(zhì)和穴盤選擇與處理、播種及播后管理、苗期管理、嫁接、種苗包裝和運(yùn)輸?shù)然静僮?，協(xié)助高級(jí)人員進(jìn)行方案制定和技術(shù)指導(dǎo)。6.2設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備6.2.1設(shè)施選擇與應(yīng)用6.2.1.1能根據(jù)不同育苗季節(jié)確定育苗設(shè)施的類型。6.2.1.2能確定育苗設(shè)施設(shè)備的消毒藥劑及其用量用法。6.2.2設(shè)施設(shè)備維修維護(hù)6.2.2.1能對(duì)育苗設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)6.2.2.2能及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備應(yīng)用過程中出現(xiàn)的問題，并能簡單維修。6.3種子處理6.3.1種子質(zhì)量檢測(cè)能進(jìn)行種子千粒重、發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)、凈度等指標(biāo)的檢測(cè)。6.3.2種子選擇與消毒處理6.3.2.1能識(shí)別15種蔬菜種子（見附錄A）。6.3.2.2能根據(jù)不同種類蔬菜種子選擇適宜的消毒方法。6.3.3種子催芽能根據(jù)生產(chǎn)要求制定種子催芽方案，并能按照NY/T2119規(guī)定獨(dú)立完成種子催芽處理。6.4基質(zhì)和穴盤的選擇處理6.4.1基質(zhì)選擇與處理6.4.1.1能按照NY/T2118要求對(duì)基質(zhì)理化性質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。6.4.1.2能按照NY/T2119要求進(jìn)行基質(zhì)消毒。6.4.2穴盤選擇與處理6.4.2.1能根據(jù)不同種類蔬菜育苗需求選擇適宜的穴盤規(guī)格。6.4.2.2能獨(dú)立完成穴盤消毒藥劑配制以及消毒操作。6.5播種及播種后管理DB21/T3818—20236.5.1人工播種能熟練完成基質(zhì)裝盤、壓播種穴、手工播種、播后覆蓋、淋水等操作。6.5.2播種機(jī)播種6.5.2.1能安全熟練操作播種機(jī)。6.5.2.2能處理在播種機(jī)各流水線上出現(xiàn)的簡單問題。6.5.3播種后管理能制定播種后管理方案并指導(dǎo)生產(chǎn)。6.6苗期管理6.6.1環(huán)境調(diào)控能根據(jù)不同作物特性，按照NY/T2119規(guī)定制定溫度、光照、濕度管理方案。6.6.2肥水管理能根據(jù)不同苗齡，確定營養(yǎng)液配方和濃度。6.6.3病蟲害防治6.6.3.1能識(shí)別苗期常見病蟲害，并能按照GB/T8321的規(guī)定正確使用農(nóng)藥。6.6.3.2能根據(jù)不同施藥方法，正確選擇植保機(jī)械。6.6.4化學(xué)調(diào)控能按照GB/T8321的規(guī)定合理選擇和使用植物生長調(diào)節(jié)劑。6.7嫁接6.7.1嫁接技術(shù)6.7.1.1能能夠按照嫁接方案要求，完成嫁接準(zhǔn)備工作。6.7.1.2能熟練操作各種嫁接方法。6.7.2嫁接后管理6.7.2.1能制定蔬菜嫁接后管理方案。6.7.2.2能獨(dú)立完成嫁接苗管理。6.8種苗包裝和運(yùn)輸6.8.1種苗包裝6.8.1.1能判斷種苗出圃標(biāo)準(zhǔn)。6.8.1.2能根據(jù)需求選擇適宜的種苗包裝方式。6.8.2種苗運(yùn)輸6.8.2.1能在種苗運(yùn)輸前確定運(yùn)輸工具。6.8.2.2能進(jìn)行種苗運(yùn)輸中的防壓、透氣、防凍、防熱等處理，保證種苗運(yùn)輸中完好。6DB21/T3818—20237高級(jí)職業(yè)技能要求7.1總體要求根據(jù)蔬菜工廠化育苗生產(chǎn)技術(shù)的流程，完成設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備、種子處理、基質(zhì)和穴盤選擇與處理、播種及播后處理、苗期管理、嫁接、種苗包裝和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的全面統(tǒng)籌、人員調(diào)配、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，對(duì)種苗生產(chǎn)與經(jīng)營每個(gè)環(huán)節(jié)能夠落實(shí)到位，并能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決育苗中出現(xiàn)的問題。7.2設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備7.2.1設(shè)施設(shè)備選擇與應(yīng)用7.2.1.1了解工廠化育苗先進(jìn)設(shè)施設(shè)備，能安全操作引進(jìn)的先進(jìn)設(shè)備并培訓(xùn)操作人員。7.2.1.2能制定設(shè)施設(shè)備使用和消毒方案。7.2.2設(shè)備維修維護(hù)7.2.2.1能及時(shí)引進(jìn)和應(yīng)用工廠化育苗生產(chǎn)中新設(shè)備。7.2.2.2能制定設(shè)施設(shè)備使用和維護(hù)方案，并能解決使用過程中出現(xiàn)的問題。7.3種子處理7.3.1種子質(zhì)量檢測(cè)7.3.1.1能制定種子質(zhì)量檢測(cè)方案7.3.1.2能根據(jù)方案進(jìn)行種子質(zhì)量檢測(cè)。7.3.2種子選擇與消毒處理7.3.2.1能根據(jù)訂單計(jì)算蔬菜用種量。7.3.2.2能根據(jù)訂單制定播種計(jì)劃。7.3.2.3能根據(jù)蔬菜作物種類和數(shù)量制定種子消毒處理方案。7.3.3種子催芽7.3.3.1能對(duì)催芽室進(jìn)行日常管理和設(shè)備維護(hù)。7.3.3.2能制定催芽方案且能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決催芽過程中出現(xiàn)的問題。7.4基質(zhì)和穴盤的選擇處理7.4.1基質(zhì)選擇和處理7.4.1.1能熟練按照NY/T2118要求檢測(cè)基質(zhì)并判定基質(zhì)質(zhì)量。7.4.1.2能根據(jù)不同的蔬菜和季節(jié)選擇相應(yīng)的基質(zhì)配方和數(shù)量。7.4.2穴盤選擇和處理能根據(jù)訂單統(tǒng)籌安排穴盤規(guī)格、數(shù)量并能制定穴盤消毒方案。7.5播種及播種后管理7.5.1人工播種DB21/T3818—2023能根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際制定播種方案。7.5.2播種機(jī)播種7.5.2.1能根據(jù)不同的蔬菜種類調(diào)試播種機(jī)。7.5.2.2能判斷播種機(jī)故障并排除。7.5.3播種后管理能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決播種后出現(xiàn)的問題。7.6苗期管理7.6.1環(huán)境調(diào)控能制定苗期環(huán)境調(diào)控管理方案，能對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行判斷和提出解決辦法。7.6.2肥水管理能制定育苗期肥水管理方案并能發(fā)現(xiàn)和解決肥水管理過程中出現(xiàn)的問題。7.6.3病蟲害防治7.6.3.1能識(shí)別苗期常見生理障礙。7.6.3.2能按照GB/T8321的規(guī)定制定苗期常見病蟲害防治方案。7.6.4化學(xué)調(diào)控7.6.4.1能制定植物生長調(diào)節(jié)劑使用方案。7.6.4.2能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決植物生長調(diào)節(jié)劑使用過程中出現(xiàn)的問題。7.7嫁接7.7.1嫁接技術(shù)7.7.1.1能制定蔬菜嫁接方案。7.7.1.2能及時(shí)發(fā)現(xiàn)嫁接過程中的問題并解決。7.7.2嫁接后管理7.7.2.1能制定嫁接苗管理方案。7.7.2.2能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決嫁接苗管理過程中出現(xiàn)的問題。7.8種苗包裝和運(yùn)輸7.8.1種苗包裝能根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際制定種苗包裝方案。7.8.2種苗運(yùn)輸7.8.2.1能根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際制定種苗運(yùn)輸方案