第十三章 土壤里的生物【單元測試卷】（解析版）-2023-2024學年七年級生物下冊單元速記·巧練（蘇科版）

第十三章土壤里的生物單元測試卷（滿分30分，考試用時30分鐘）一、選擇題：本題共20小題，每小題1分，共20分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1．蚯蚓進行呼吸的結(jié)構(gòu)是（）A．肺 B．鰓 C．氣管 D．體表【答案】D【分析】環(huán)節(jié)動物的主要特征是身體呈圓筒形，由許多彼此相似的體節(jié)組成；靠剛毛或疣足輔助運動?！驹斀狻框球緦儆诃h(huán)節(jié)動物，不具有肺、鰓和氣管等器官，蚯蚓沒有專門的呼吸器官，蚯蚓是用濕潤的體表進行呼吸的，空氣中的氧氣先溶解在體壁的粘液里，然后滲透到體表內(nèi)的毛細血管中的血液里，血液中的二氧化碳也通過體表排出體外，D符合題意，ABC不符合題意。故選D。2．青霉素是世界上第一種用于治療感染的抗生素，它產(chǎn)自（

）A．大腸桿菌 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．青霉菌【答案】D【分析】青霉素是抗菌素的一種，是指從青霉菌培養(yǎng)液中提制的分子中含有青霉烷、能破壞細菌的細胞壁并在細菌細胞的繁殖期起殺菌作用的一類抗生素，是第一種能夠治療人類疾病的抗生素?！驹斀狻緼．大腸桿菌屬于細菌，是動物腸道中的正常寄居菌，其中很小一部分在一定條件下會引起疾病，A不符合題意。B．乳酸菌是可使葡萄糖等糖類分解為乳酸的各種細菌的總稱，常用于制作酸奶、泡菜等，B不符合題意。C．酵母菌屬于兼性厭氧微生物，是單細胞真菌，能利用它發(fā)酵制作饅頭、面包等，C不符合題意。D．青霉菌是一種多細胞真菌，從中可提取青霉素，青霉素是能破壞細菌的細胞壁并在細菌細胞的繁殖期起殺菌作用的一類抗生素，D符合題意。故選D。3．有些生物的細胞中雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核。這類生物是（）A．細菌 B．真菌 C．植物 D．動物【答案】A【分析】細菌具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，細菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有細胞核，稱為原核生物?！驹斀狻緼．細菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)，沒有成形的細胞核，只有擬核，沒有葉綠體，A符合題意。B．真菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，沒有葉綠體，B不符合題意。C．植物細胞的結(jié)構(gòu)包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、液泡、線粒體和葉綠體，C不符合題意。D．動物細胞的結(jié)構(gòu)包括細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核和線粒體，D不符合題意。故選A。4．利用細菌來凈化污水的主要原理是（）A．細菌可以分解污水中的有機物B．細菌可以分解污水中的無機物C．細菌喜歡喝大量的污水D．利用污水來繁殖細菌【答案】A【分析】細菌可被用于凈化污水，在污水和廢水中含有各種有機酸、氨基酸等有機物，可以作為細菌的食物?！驹斀狻吭谏钗鬯凸I(yè)廢水中有很多有機物，可以被細菌利用，一些細菌等微生物通過發(fā)酵把這些物質(zhì)分解成無機物，從而達到凈化污水的目的，因此BCD錯誤，A正確。故選A。5．下列食品的保存主要是通過殺菌原理防止食品腐敗的是（）A．香菇脫水 B．餃子冷凍 C．黃魚腌制 D．黃桃罐藏【答案】D【分析】食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等?，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等?！驹斀狻緼．香菇是利用人工方法脫水，減少香菇內(nèi)的水分，從而抑制細菌真菌的生長繁殖來延長保質(zhì)期的，A錯誤。B．餃子冷凍，采用的是低溫冷藏法，是在低溫環(huán)境可減緩微生物生長和繁殖速度，但并不能殺死微生物，而微生物的生長需要適宜的溫度，B錯誤。C．黃魚腌制是使用食鹽滲出食品內(nèi)的水分，從而抑制微生物的生長和大量繁殖，C錯誤。D．肉類罐頭、水果罐頭采用的是罐藏法，都要經(jīng)過高溫滅菌，因為大多數(shù)微生物都因不能耐受高溫而死亡，罐裝密封后，將食物與空氣隔絕，使空氣中的微生物不能進入，同時造成罐子內(nèi)部缺氧環(huán)境，D正確。故選D。6．細菌和真菌生存的必須條件不包括（）A．有機物 B．水分C．適宜的溫度 D．一定的空氣【答案】D【分析】細菌真菌的生活需要水分、適宜的溫度、還有有機物。【詳解】細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。但不同的細菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣如霉菌，有的在有氧的條件下生命活動會受到抑制如綠膿桿菌，所以細菌和真菌生存的必須條件不包括一定的空氣，故ABC不符合題意，D符合題意。故選D。7．生產(chǎn)沼氣你建議選用哪種生物最好（）A．枯草桿菌 B．甲烷菌 C．大腸桿菌 D．酵母菌【答案】B【分析】細菌、真菌的發(fā)酵在食品的制作中有重要作用，有些細菌、真菌會使動物植物患病，腐生的細菌、真菌作為分解者促進了自然界中的物質(zhì)循環(huán)?！驹斀狻緼．枯草桿菌在自然界中廣泛存在，不僅活躍于土壤、植物根際、體表等外界環(huán)境中，同時還是植物體內(nèi)常見的內(nèi)生細菌，對人畜無毒無害，不污染環(huán)境，具有顯著的抗菌活性和極強的抗逆能力，A錯誤。B．甲烷菌是一種厭氧菌，無氧時可以發(fā)酵分解有機物產(chǎn)生甲烷，可以燃燒，用于照明、取暖等，是一種清潔的能源。沼氣的主要成分是甲烷，因此，生產(chǎn)沼氣建議選用甲烷菌最好，B正確。C．大腸桿菌是通常見于溫血生物體下消化道的細菌，大多數(shù)大腸桿菌菌株并沒有害處，但有些可導致嚴重的食物中毒，C錯誤。D．酵母菌在有氧和無氧的條件下都能夠生活，常用于制作面食和釀酒。在有氧的條件下，酵母菌能夠?qū)⑵咸烟欠纸鉃槎趸己退辉跓o氧的條件下，酵母菌能夠?qū)⑵咸烟欠纸鉃槎趸己途凭?，D錯誤。故選B。8．細菌個體微小，只有借助哪種儀器才能觀察到（

）A．凹透鏡 B．顯微鏡 C．放大鏡 D．肉眼【答案】B【分析】細菌是單細胞生物，個體微小，有桿狀、球狀、螺旋狀等不同的形態(tài)。【詳解】細菌是個體十分微小，只有用高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到細菌的形態(tài)，故ACD錯誤，B正確。故選B。9．將蚯蚓放在干燥的環(huán)境里，不久就會死去，其原因是（）A．循環(huán)系統(tǒng)受到破壞 B．蚯蚓是水生生物C．無濕潤體壁，無法進行呼吸，窒息而死 D．白天怕太陽【答案】C【分析】蚯蚓生活在陰暗潮濕的土壤中，靠濕潤的體壁進行呼吸?！驹斀狻框球究繚駶櫟捏w表來呼吸，其體壁密布毛細血管，土壤中的氧氣先溶解在體表的黏液里，然后滲進體壁，再進入體壁的毛細血管中。體內(nèi)的二氧化碳也經(jīng)體壁的毛細血管由體表排出，蚯蚓的呼吸需要濕潤的體壁來完成。因此，將蚯蚓放在干燥環(huán)境里，體壁變干燥，而無法呼吸，不久就會死去，故C符合題意，ABD不符合題意。故選C。10．我們吃的面包膨大而松軟，在制作過程中發(fā)揮作用的微生物是（）A．醋酸桿菌 B．大腸桿菌 C．酵母菌 D．青霉菌【答案】C【分析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的生產(chǎn)中具有廣泛的應(yīng)用，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多種霉菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等。【詳解】做面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包暄軟多孔。故C正確，ABD錯誤。故選C。11．觀察蚯蚓的實驗不需要的材料用具是（

）A．糙紙 B．解剖刀 C．棉球 D．放大鏡【答案】B【分析】蚯蚓的身體由許多體節(jié)構(gòu)成，屬于環(huán)節(jié)動物。蚯蚓用濕潤的體壁呼吸，身體的前端靠近環(huán)帶，用肌肉和剛毛配合運動。【詳解】A．當蚯蚓前進時，身體后部的剛毛固定不動，這時環(huán)肌收縮，縱肌舒張，身體就向前蠕動；接著身體前端的剛毛固定不動，這時縱肌收縮、環(huán)肌舒張，身體向前縮短而前進。因此觀察蚯蚓的實驗，需要糙紙，觀察蚯蚓運動的效果較明顯，A正確。B．觀察蚯蚓的實驗不需要解剖，因此，不用解剖刀，B錯誤。C．在觀察蚯蚓的實驗過程中，需要不斷用棉球沾水擦蚯蚓的體表，使體表始終保持濕潤，其主要目的是保證蚯蚓正常的呼吸，C正確。D．蚯蚓的腹面大多數(shù)體節(jié)中間有剛毛，剛毛有協(xié)助運動的作用。用放大鏡觀察，會發(fā)現(xiàn)腹面有許多小突起，這是剛毛，D正確。故選B。12．微生物與我們?nèi)祟惖年P(guān)系十分密切。下列能使牛奶變成酸奶的微生物是（

）A．曲霉 B．酵母菌 C．乳酸菌 D．醋酸桿菌【答案】C【分析】發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等?！驹斀狻课⑸锏陌l(fā)酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌含有的酶能夠把葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸，使牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風味。故選C。13．在生產(chǎn)生活中，細菌、真菌、病毒被人們廣泛應(yīng)用。下列對應(yīng)錯誤的是（）A．醋酸菌——制豆瓣醬 B．乳酸菌——制作酸奶C．酵母菌——制作面包 D．流感病毒——生產(chǎn)流感疫苗【答案】A【分析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的生產(chǎn)中具有廣泛的應(yīng)用，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多種霉菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等?！驹斀狻緼．豆瓣醬是中國傳統(tǒng)特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料，是使用了霉菌的發(fā)酵技術(shù)，A錯誤。B．制酸奶要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風味，B正確。C．做面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包暄軟多孔，C正確。D．疫苗通常是用失活的或減毒的病原體制成的生物制品。流感病毒可以生產(chǎn)流感疫苗，D正確。故選A。14．在制作饅頭的過程中需要的微生物是（）A．乳酸菌 B．酵母菌 C．根霉菌 D．曲霉菌【答案】B【分析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的生產(chǎn)中具有廣泛的應(yīng)用，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多種霉菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等。根霉菌在溫度三十度左右產(chǎn)生淀粉酶，促成大米中的淀粉轉(zhuǎn)化為甜味的葡萄糖，在釀酒過程中，起到重要作用?！驹斀狻空麴z頭時需要在面粉里加一些酵母菌，原因是酵母菌能將面粉中的有機物發(fā)酵分解，產(chǎn)生二氧化碳，而二氧化碳遇熱膨脹，蒸熟的饅頭就會暄軟多孔，故B正確，ACD錯誤。故選B。15．早在北魏時期，《齊民要術(shù)》中就有制作泡菜的記載。制作泡菜主要包括清洗、裝壇、壓實、密封等步驟。下列有關(guān)說法不正確的是（

）A．清洗泡菜壇可以防止雜菌污染 B．密封壇口可以創(chuàng)造無氧環(huán)境C．導致蔬菜變酸的主要是酵母菌 D．發(fā)酵宜在合適的溫度下進行【答案】C【分析】泡菜的制作中需要用到乳酸菌，乳酸菌屬于厭氧菌，故需注意壇口的密封十分重要。乳酸菌在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生乳酸，隨著發(fā)酵的成熟會使泡菜產(chǎn)生酸味，不僅使泡菜更具美味，還能抑制壇內(nèi)的其它菌，防止不正常的發(fā)酵?！驹斀狻緼．清洗泡菜壇能夠除掉大部分雜菌，因此可以防止雜菌污染，A正確。B．制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸，乳酸菌屬于厭氧菌，生長和繁殖不需要氧氣，必須創(chuàng)造無氧的條件?？梢?，密封壇口可以創(chuàng)造無氧環(huán)境，B正確。C．結(jié)合上述分析可知，導致蔬菜變酸的主要是乳酸菌，不是酵母菌，C錯誤。D．適宜的溫度是細菌真菌等微生物生存、生長和繁殖的必要條件。低溫條件下，微生物的生長和繁殖會受到抑制；高溫條件下，微生物的生存、生長和繁殖會受到威脅，甚至死亡。因此，發(fā)酵宜在合適的溫度下進行，D正確。故選C。16．生物圈中有一些肉眼很難看見的生物，它們的身體只由一個細胞構(gòu)成，稱為單細胞生物。據(jù)下圖判斷，沒有成形細胞核的生物是（

）A．大腸桿菌 B．草履蟲C．變形蟲 D．衣藻【答案】A【分析】細菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)，沒有成形的細胞核，只有擬核，沒有葉綠體；植物細胞的結(jié)構(gòu)包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、液泡、線粒體和葉綠體；動物細胞的結(jié)構(gòu)包括細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核和線粒體?！驹斀狻緼．大腸桿菌是細菌，沒有成形的細胞核，A符合題意。B．草履蟲是單細胞動物，有細胞核，B不符合題意。C．變形蟲是單細胞動物，有細胞核，C不符合題意。D．衣藻是單細胞藻類植物，有細胞核，D不符合題意。故選A。17．如圖，生活中我們經(jīng)?？吹介僮影l(fā)霉，橘子皮上的“霉”實際上是（）

A．一個細菌 B．一個霉菌C．真菌的菌落 D．細菌的菌落【答案】C【分析】菌落是指由一個細菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體。細菌菌落特征：菌落較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌菌落特征：菌落較大、菌絲細長，菌落疏松，呈絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）?！驹斀狻课⑸锏纳钚枰m宜的溫度、水分和營養(yǎng)物質(zhì)，橘子皮上有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和水分等，適合微生物的生長，時間久了，使其數(shù)量大增，形成菌落。在發(fā)霉的橘子皮上，生長的是霉菌，霉菌較小，單個的肉眼不能看到，肉眼能看見的是一個個的菌落。菌落是指一個細菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體（細菌或真菌集團），故C符合題意，ABD不符合題意。故選C。18．圖示是細菌的三種基本形態(tài)，圖中甲、乙、丙依次是（

）

A．球菌、桿菌、螺旋菌B．桿菌、球菌、螺旋菌C．螺旋菌，桿菌、球菌D．球菌、螺旋菌、桿菌【答案】B【分析】細菌的種類是根據(jù)細菌的形態(tài)來進行分類的，分為桿菌、球菌、螺旋菌?！驹斀狻客庑纬是驙畹募毦鸀榍蚓庑螢闂U狀的細菌為桿菌，外形為螺旋狀的細菌為螺旋菌。結(jié)合題圖可知，圖中甲、乙、丙依次是：桿菌、球菌、螺旋菌，故B正確，ACD錯誤。故選B。19．有些細菌在有氧的條件下，能夠使污水凈化，其原因是（

）A．細菌能促進水中的植物生長B．細菌能把污水中的有害細菌殺死C．細菌能使污水中的有機物分解成二氧化碳和水D．細菌能使污水中的無機物轉(zhuǎn)變成有機物【答案】C【分析】細菌是一類沒有成形細胞核的單細胞生物，屬于原核生物，絕大多數(shù)細菌營寄生或腐生生活，細菌通過分裂的方式進行繁殖。多數(shù)細菌對人類是有益的，例如：一些好氧細菌可以把污水中的有機物分解成二氧化碳和水，使污水的到凈化。【詳解】在生活污水和工業(yè)廢水中有很多有機物，可以被細菌利用。在無氧的環(huán)境中，一些甲烷桿菌等細菌通過發(fā)酵把這些有機物分解，產(chǎn)生甲烷，可以燃燒，用于照明、取暖等，是一種清潔的能源；而在有氧的環(huán)境中，某些細菌能把有機物分解成二氧化碳和水等，從而起到凈化污水的作用，故C正確，ABD錯誤。故選C。20．某同學為了研究飲水機中細菌的生存條件，做了下面的實驗：將同一桶純凈水每隔兩天，分別從冷水口和熱水口接等量的飲用水，測定其中細菌含量，結(jié)果如下表所示測定時間第一天第三天第五天第七天冷水口細菌數(shù)45個/mL855個/mL905個/mL1075個/mL熱水口細菌數(shù)20個/mL5個/mL20個/mL35個/mL從實驗數(shù)據(jù)中可以得出：①每天喝熱水比較健康；②只是喝冷水的話，應(yīng)盡快把桶中的水喝完；③喝純凈水不如喝自來水（）A．①② B．①③ C．②③ D．①②③【答案】A【分析】細菌適宜生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的地方?！驹斀狻繌膶嶒灁?shù)據(jù)可以看出，冷水口細菌數(shù)明顯多于熱水口細菌數(shù)，說明冷水口的環(huán)境更適宜細菌生長繁殖。因此，通過此研究，告訴每天喝熱水比較健康，喝冷水的話，應(yīng)盡快把桶中的水喝完，促進身體健康；本實驗沒有涉及純凈水和自來水的對比。由此可見，A正確，BCD錯誤。故選A。二、綜合分析題：每空1分，共10分。21．微生物在我們生活中廣泛分布，與我們的生活聯(lián)系密切。如圖所示為幾種常見微生物的形態(tài)模式圖。請分析回答。（1）每年6月15日是“世界呼吸日”，旨在促進人類關(guān)注呼吸健康，肺炎是由圖中的E類生物引起的，這類生物與A、B、C、D相比，最大的區(qū)別是沒有，在觀察時必須借助（填寫儀器名稱）才能觀察。（2）圖中B、C生物在我們生活中經(jīng)常見到，它通過產(chǎn)生，在適宜的環(huán)境條件下能發(fā)育成一個新的個體。（3）A、B、C、D這些微生物在生態(tài)系統(tǒng)中是，對生態(tài)系統(tǒng)的起著不可替代的作用?！敬鸢浮浚?）細胞結(jié)構(gòu)電子顯微鏡（2）孢子（3）分解者物質(zhì)循環(huán)【分析】分析圖可知：A細菌；B青霉菌屬于真菌；C蘑菇屬于真菌；D酵母菌屬于真菌；E病毒?！驹斀狻浚?）肺炎是由E病毒引起的，病毒結(jié)構(gòu)簡單，與ABCD相比，最大的區(qū)別是沒有細胞結(jié)構(gòu)，主要由內(nèi)部的遺傳物質(zhì)和外部的蛋白質(zhì)外殼組成。病毒非常微小，只能用納米來表示，一因此用光學顯微鏡不能觀察到病毒，必須用電子顯微鏡才能觀察到。（2）B青霉菌和C蘑菇