2024年度酒店餐飲部承包與食品安全管理合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度酒店餐飲部承包與食品安全管理合同本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.2酒店方信息2.合同期限2.1合同起始日期2.2合同終止日期3.承包范圍及內(nèi)容3.1餐飲服務(wù)范圍3.2餐飲服務(wù)內(nèi)容3.3餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)4.食品安全管理4.1食品安全管理制度4.2食品安全管理人員4.3食品安全操作規(guī)范5.食材采購(gòu)與驗(yàn)收5.1食材采購(gòu)渠道5.2食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)5.3食材質(zhì)量保證6.服務(wù)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)6.1餐飲服務(wù)質(zhì)量6.2餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)6.3服務(wù)質(zhì)量考核7.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)與結(jié)算7.1服務(wù)費(fèi)用構(gòu)成7.2費(fèi)用結(jié)算方式7.3費(fèi)用結(jié)算時(shí)間8.人員管理8.1人員配置8.2人員培訓(xùn)8.3人員考核9.設(shè)施設(shè)備9.1設(shè)施設(shè)備清單9.2設(shè)施設(shè)備維護(hù)9.3設(shè)施設(shè)備更新10.違約責(zé)任10.1違約情形10.2違約責(zé)任承擔(dān)10.3違約賠償11.爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)11.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用12.合同變更與解除12.1合同變更12.2合同解除12.3合同終止13.合同生效與終止13.1合同生效條件13.2合同終止條件13.3合同終止后的處理14.其他約定事項(xiàng)14.1知識(shí)產(chǎn)權(quán)14.2保密條款14.3合同附件第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.1.1承包方名稱：_______1.1.2承包方法定代表人：_______1.1.3承包方地址：_______1.1.4承包方聯(lián)系方式：電話_______，郵箱_______1.2酒店方信息1.2.1酒店方名稱：_______1.2.2酒店方法定代表人：_______1.2.3酒店方地址：_______1.2.4酒店方聯(lián)系方式：電話_______，郵箱_______2.合同期限2.1合同起始日期：_______2.2合同終止日期：_______3.承包范圍及內(nèi)容3.1餐飲服務(wù)范圍3.1.1提供中式正餐服務(wù)3.1.2提供中式快餐服務(wù)3.1.3提供自助餐服務(wù)3.2餐飲服務(wù)內(nèi)容3.2.1提供餐飲場(chǎng)所3.2.2提供餐飲服務(wù)人員3.2.3提供餐飲設(shè)施設(shè)備3.3餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)3.3.1餐飲服務(wù)人員持證上崗3.3.2餐飲場(chǎng)所衛(wèi)生整潔3.3.3餐飲菜品質(zhì)量達(dá)標(biāo)4.食品安全管理4.1食品安全管理制度4.1.1食品安全管理制度建立健全4.1.2食品安全管理制度定期更新4.2食品安全管理人員4.2.1食品安全管理人員配備齊全4.2.2食品安全管理人員持證上崗4.3食品安全操作規(guī)范4.3.1食品加工操作規(guī)范4.3.2食品儲(chǔ)存管理規(guī)范4.3.3食品運(yùn)輸管理規(guī)范5.食材采購(gòu)與驗(yàn)收5.1食材采購(gòu)渠道5.1.1食材采購(gòu)渠道合法5.1.2食材采購(gòu)渠道穩(wěn)定5.2食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)5.2.1食材質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)5.2.2食材數(shù)量符合合同約定5.3食材質(zhì)量保證5.3.1食材供應(yīng)商資質(zhì)審查5.3.2食材質(zhì)量追溯體系建立6.服務(wù)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)6.1餐飲服務(wù)質(zhì)量6.1.1餐飲服務(wù)態(tài)度友好6.1.2餐飲服務(wù)效率高6.1.3餐飲服務(wù)滿意度高6.2餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)6.2.1餐飲服務(wù)流程規(guī)范6.2.2餐飲服務(wù)內(nèi)容全面6.2.3餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)符合行業(yè)規(guī)定6.3服務(wù)質(zhì)量考核6.3.1定期對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行考核6.3.2考核結(jié)果作為費(fèi)用結(jié)算依據(jù)7.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)與結(jié)算7.1服務(wù)費(fèi)用構(gòu)成7.1.1基本服務(wù)費(fèi)用7.1.2額外服務(wù)費(fèi)用7.2費(fèi)用結(jié)算方式7.2.1按月結(jié)算7.2.2銀行轉(zhuǎn)賬方式結(jié)算7.3費(fèi)用結(jié)算時(shí)間7.3.1每月底前結(jié)算上月費(fèi)用7.3.2結(jié)算后3個(gè)工作日內(nèi)到賬8.人員管理8.1人員配置8.1.1承包方負(fù)責(zé)餐飲部所需員工的招聘、培訓(xùn)和管理8.1.2餐飲部員工總數(shù)不低于____人8.1.3餐飲部員工包括廚師、服務(wù)員、清潔工等崗位8.2人員培訓(xùn)8.2.1定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全、服務(wù)技能等方面的培訓(xùn)8.2.2培訓(xùn)記錄需完整保存8.3人員考核8.3.1每半年對(duì)員工進(jìn)行一次考核8.3.2考核結(jié)果作為員工晉升和獎(jiǎng)懲的依據(jù)9.設(shè)施設(shè)備9.1設(shè)施設(shè)備清單9.1.1清單包括廚房設(shè)備、餐飲用具、清潔設(shè)備等9.1.2設(shè)施設(shè)備清單需詳細(xì)記錄設(shè)備名稱、型號(hào)、數(shù)量等信息9.2設(shè)施設(shè)備維護(hù)9.2.1承包方負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)9.2.2設(shè)施設(shè)備維護(hù)記錄需定期更新9.3設(shè)施設(shè)備更新9.3.1設(shè)施設(shè)備達(dá)到報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，承包方負(fù)責(zé)更換9.3.2設(shè)備更新需符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)10.違約責(zé)任10.1違約情形10.1.1未按時(shí)完成餐飲服務(wù)10.1.2食品安全事故發(fā)生10.1.3食材質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)10.2違約責(zé)任承擔(dān)10.2.1違約方需承擔(dān)違約責(zé)任10.2.2違約責(zé)任包括賠償損失、支付違約金等10.3違約賠償10.3.1賠償金額根據(jù)損失程度確定10.3.2賠償方式包括貨幣賠償、實(shí)物賠償?shù)?1.爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.1.1雙方協(xié)商解決11.1.2爭(zhēng)議無法協(xié)商解決時(shí)，提交仲裁機(jī)構(gòu)仲裁11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)11.2.1仲裁機(jī)構(gòu)為_______11.2.2仲裁規(guī)則適用_______11.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用11.3.1爭(zhēng)議解決費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)11.3.2雙方協(xié)商承擔(dān)12.合同變更與解除12.1合同變更12.1.1合同任何條款的變更需雙方書面同意12.1.2變更后的合同條款作為雙方新的約定12.2合同解除12.2.1.1合同雙方協(xié)商一致12.2.1.2出現(xiàn)不可抗力12.2.1.3一方嚴(yán)重違約12.3合同終止12.3.1合同終止后，雙方需進(jìn)行資產(chǎn)清算12.3.2清算后的剩余款項(xiàng)按約定方式處理13.合同生效與終止13.1合同生效條件13.1.1雙方簽字蓋章13.1.2合同簽訂后____個(gè)工作日內(nèi)，雙方完成備案手續(xù)13.2合同終止條件13.2.1合同期限屆滿13.2.2合同解除13.3合同終止后的處理13.3.1合同終止后，雙方需進(jìn)行財(cái)務(wù)清算13.3.2清算后的剩余款項(xiàng)按約定方式處理14.其他約定事項(xiàng)14.1知識(shí)產(chǎn)權(quán)14.1.1合同中涉及的技術(shù)、商業(yè)秘密等知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸雙方共有14.1.2未經(jīng)對(duì)方同意，不得擅自使用或泄露14.2保密條款14.2.1雙方對(duì)本合同內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)14.2.2保密期限自合同簽訂之日起____年第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1本合同中的第三方指非合同雙方的其他獨(dú)立法人、自然人或其他組織。15.1.2第三方包括但不限于中介方、咨詢服務(wù)提供者、技術(shù)支持方、保險(xiǎn)代理方等。15.2第三方介入原因15.2.1為提高服務(wù)質(zhì)量，提升運(yùn)營(yíng)效率，經(jīng)雙方協(xié)商一致，允許第三方介入合同執(zhí)行過程。15.2.2第三方介入需符合法律法規(guī)和合同約定。15.3第三方介入程序15.3.1雙方需在合同中明確第三方的職責(zé)和權(quán)利。15.3.2第三方介入前，需獲得雙方書面同意。15.3.3雙方應(yīng)與第三方簽訂書面協(xié)議，明確第三方的權(quán)利和義務(wù)。16.第三方職責(zé)與權(quán)利16.1第三方職責(zé)16.1.1第三方應(yīng)按照合同約定和雙方要求，提供相應(yīng)的服務(wù)或支持。16.1.2第三方應(yīng)保證其提供的服務(wù)或支持符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。16.1.3第三方應(yīng)配合雙方進(jìn)行合同執(zhí)行過程中的監(jiān)督和檢查。16.2第三方權(quán)利16.2.1第三方有權(quán)要求甲方和乙方按照合同約定支付相關(guān)費(fèi)用。16.2.2第三方有權(quán)根據(jù)合同約定和實(shí)際情況調(diào)整服務(wù)內(nèi)容和方式。16.2.3第三方有權(quán)在合同約定范圍內(nèi)，代表甲方或乙方與相關(guān)方進(jìn)行溝通和協(xié)商。17.第三方與其他各方的劃分17.1第三方與甲方的關(guān)系17.1.1第三方與甲方之間是服務(wù)提供與接受的關(guān)系。17.1.2甲方對(duì)第三方的服務(wù)質(zhì)量和效果負(fù)責(zé)。17.2第三方與乙方的關(guān)系17.2.1第三方與乙方之間是服務(wù)提供與接受的關(guān)系。17.2.2乙方對(duì)第三方的服務(wù)質(zhì)量和效果負(fù)責(zé)。17.3第三方與合同雙方的權(quán)利義務(wù)17.3.1第三方對(duì)合同雙方的權(quán)利義務(wù)不承擔(dān)責(zé)任。17.3.2第三方在合同執(zhí)行過程中，應(yīng)遵守合同約定，不得損害合同雙方的利益。18.第三方責(zé)任限額18.1第三方責(zé)任限額18.1.1第三方在合同執(zhí)行過程中，因自身原因造成甲方或乙方的損失，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。18.1.2第三方責(zé)任限額按照合同約定執(zhí)行，具體數(shù)額由雙方協(xié)商確定。18.2賠償責(zé)任18.2.1第三方在合同執(zhí)行過程中，如因自身原因造成甲方或乙方的損失，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。18.2.2賠償范圍包括直接經(jīng)濟(jì)損失和合理費(fèi)用。18.2.3賠償方式包括貨幣賠償、實(shí)物賠償?shù)取?8.3責(zé)任免除18.3.1如因不可抗力、甲方或乙方的原因?qū)е碌谌綗o法履行合同義務(wù)，第三方不承擔(dān)責(zé)任。18.3.2第三方在履行合同過程中，如遇到甲方或乙方未履行合同義務(wù)，有權(quán)暫停或終止合同執(zhí)行。19.第三方變更與退出19.1第三方變更19.1.1第三方變更需經(jīng)甲方和乙方書面同意。19.1.2第三方變更后，雙方應(yīng)重新簽訂或修改相關(guān)協(xié)議。19.2第三方退出19.2.1第三方退出需提前____個(gè)工作日通知甲方和乙方。19.2.2第三方退出后，雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同約定，直至合同終止。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.合同雙方基本信息表要求：詳細(xì)填寫雙方的名稱、地址、聯(lián)系方式、法定代表人等信息。2.餐飲服務(wù)范圍及內(nèi)容明細(xì)表要求：列出具體的餐飲服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)時(shí)間等信息。3.食品安全管理方案要求：包括食品安全管理制度、管理人員職責(zé)、食品安全操作規(guī)范等。4.食材采購(gòu)與驗(yàn)收記錄要求：記錄食材采購(gòu)渠道、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量保證措施等信息。5.餐飲服務(wù)質(zhì)量考核表要求：設(shè)定考核指標(biāo)、考核周期、考核結(jié)果記錄等。6.服務(wù)費(fèi)用明細(xì)表要求：列出各項(xiàng)服務(wù)費(fèi)用、結(jié)算方式、結(jié)算時(shí)間等信息。7.人員配置表要求：列出餐飲部員工的崗位、數(shù)量、培訓(xùn)情況等信息。8.設(shè)施設(shè)備清單及維護(hù)記錄要求：詳細(xì)記錄設(shè)施設(shè)備的名稱、型號(hào)、數(shù)量、維護(hù)保養(yǎng)情況等信息。9.第三方介入?yún)f(xié)議要求：明確第三方的職責(zé)、權(quán)利、責(zé)任限額等信息。10.違約責(zé)任認(rèn)定及處理措施要求：列出違約行為、責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)、處理措施等信息。11.爭(zhēng)議解決協(xié)議要求：明確爭(zhēng)議解決方式、機(jī)構(gòu)、程序等信息。12.合同變更及解除協(xié)議要求：明確合同變更和解除的條件、程序、責(zé)任等信息。13.合同執(zhí)行過程中的其他相關(guān)文件要求：包括但不限于財(cái)務(wù)報(bào)告、運(yùn)營(yíng)報(bào)告、檢查報(bào)告等。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為1.1未按時(shí)完成餐飲服務(wù)1.2食品安全事故發(fā)生1.3食材質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)1.4未按約定支付費(fèi)用1.5違反食品安全管理制度1.6未按約定進(jìn)行人員培訓(xùn)1.7違反設(shè)施設(shè)備維護(hù)規(guī)定2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)2.1違約行為的認(rèn)定依據(jù)合同約定、法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2.2責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)違約行為的嚴(yán)重程度、影響范圍、損失金額等因素確定。3.違約責(zé)任認(rèn)定示例3.1違約行為：未按時(shí)完成餐飲服務(wù)3.2責(zé)任認(rèn)定：根據(jù)合同約定，每延遲一天服務(wù)，承包方需支付違約金____元。3.3違約責(zé)任承擔(dān)：承包方需支付違約金，并承擔(dān)由此給酒店方造成的損失。3.4違約行為：食品安全事故發(fā)生3.5責(zé)任認(rèn)定：根據(jù)事故原因、后果嚴(yán)重程度，承包方需承擔(dān)全部或部分賠償責(zé)任。3.6違約責(zé)任承擔(dān)：承包方需賠償酒店方因事故造成的直接經(jīng)濟(jì)損失和合理費(fèi)用。全文完。2024年度酒店餐飲部承包與食品安全管理合同1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1合同甲方基本信息1.2合同乙方基本信息2.合同標(biāo)的及范圍2.1餐飲服務(wù)范圍2.2酒店客房服務(wù)范圍2.3合同期限3.餐飲服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)3.1食品原料采購(gòu)要求3.2食品加工與烹飪標(biāo)準(zhǔn)3.3餐飲服務(wù)人員要求3.4食品安全管理制度4.食品安全管理責(zé)任4.1乙方食品安全責(zé)任4.2甲方食品安全監(jiān)督責(zé)任4.3食品安全事故處理5.質(zhì)量保證與監(jiān)督5.1餐飲服務(wù)質(zhì)量保證5.2食品安全監(jiān)督檢查5.3質(zhì)量問題處理流程6.費(fèi)用及結(jié)算6.1餐飲服務(wù)費(fèi)用6.2客房服務(wù)費(fèi)用6.3費(fèi)用結(jié)算方式7.違約責(zé)任7.1乙方違約責(zé)任7.2甲方違約責(zé)任8.爭(zhēng)議解決8.1爭(zhēng)議解決方式8.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)9.合同生效與終止9.1合同生效條件9.2合同終止條件9.3合同解除條件10.合同附件10.1食品安全管理制度10.2餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)10.3客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)11.合同簽署11.1合同簽署日期11.2合同簽署地點(diǎn)11.3合同簽署人員12.合同份數(shù)12.1合同正本份數(shù)12.2合同副本份數(shù)13.合同其他約定13.1合同保密條款13.2合同變更與解除13.3合同補(bǔ)充條款14.合同簽署日期第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1合同甲方基本信息1.1.1甲方名稱：___________1.1.2甲方地址：___________1.1.3甲方法定代表人：___________1.1.4甲方聯(lián)系電話：___________1.2合同乙方基本信息1.2.1乙方名稱：___________1.2.2乙方地址：___________1.2.3乙方法定代表人：___________1.2.4乙方聯(lián)系電話：___________2.合同標(biāo)的及范圍2.1餐飲服務(wù)范圍2.1.1提供中式正餐服務(wù)2.1.2提供中式快餐服務(wù)2.1.3提供自助餐服務(wù)2.2酒店客房服務(wù)范圍2.2.1提供客房預(yù)訂服務(wù)2.2.2提供客房入住服務(wù)2.2.3提供客房退房服務(wù)2.3合同期限2.3.1合同開始日期：____年____月____日2.3.2合同結(jié)束日期：____年____月____日3.餐飲服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)3.1食品原料采購(gòu)要求3.1.1采購(gòu)原料須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)3.1.2采購(gòu)原料應(yīng)保證新鮮、衛(wèi)生、無毒無害3.1.3采購(gòu)原料需提供合格證明文件3.2食品加工與烹飪標(biāo)準(zhǔn)3.2.1嚴(yán)格遵循食品安全操作規(guī)范3.2.2確保食品加工過程衛(wèi)生、清潔3.2.3食品烹飪過程應(yīng)符合營(yíng)養(yǎng)健康要求3.3餐飲服務(wù)人員要求3.3.1服務(wù)人員需持有健康證明3.3.3服務(wù)人員需接受專業(yè)培訓(xùn)4.食品安全管理責(zé)任4.1乙方食品安全責(zé)任4.1.1乙方對(duì)提供的餐飲服務(wù)承擔(dān)食品安全責(zé)任4.1.2乙方應(yīng)確保食品安全管理制度得到有效實(shí)施4.1.3乙方對(duì)食品安全事故負(fù)直接責(zé)任4.2甲方食品安全監(jiān)督責(zé)任4.2.1甲方對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行定期檢查4.2.2甲方有權(quán)要求乙方提供食品安全相關(guān)證明材料4.2.3甲方對(duì)食品安全事故負(fù)監(jiān)督責(zé)任4.3食品安全事故處理4.3.1發(fā)生食品安全事故時(shí)，乙方應(yīng)立即采取措施控制事故擴(kuò)大4.3.2乙方應(yīng)在事故發(fā)生后24小時(shí)內(nèi)向甲方報(bào)告事故情況4.3.3甲方有權(quán)對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任5.質(zhì)量保證與監(jiān)督5.1餐飲服務(wù)質(zhì)量保證5.1.1乙方應(yīng)確保提供的餐飲服務(wù)符合合同約定的標(biāo)準(zhǔn)5.1.2乙方應(yīng)定期對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行自查5.1.3甲方有權(quán)對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查5.2食品安全監(jiān)督檢查5.2.1甲方對(duì)乙方進(jìn)行定期或不定期的食品安全檢查5.2.2檢查內(nèi)容包括食品原料采購(gòu)、加工、烹飪等環(huán)節(jié)5.2.3檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)反饋給乙方5.3質(zhì)量問題處理流程5.3.1發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，乙方應(yīng)在接到通知后立即進(jìn)行調(diào)查5.3.2乙方應(yīng)采取措施糾正質(zhì)量問題5.3.3甲方有權(quán)要求乙方對(duì)質(zhì)量問題進(jìn)行整改6.費(fèi)用及結(jié)算6.1餐飲服務(wù)費(fèi)用6.1.1餐飲服務(wù)費(fèi)用按合同約定計(jì)算6.1.2餐飲服務(wù)費(fèi)用結(jié)算周期為每月一次6.1.3餐飲服務(wù)費(fèi)用結(jié)算時(shí)間為每月____日前6.2客房服務(wù)費(fèi)用6.2.1客房服務(wù)費(fèi)用按合同約定計(jì)算6.2.2客房服務(wù)費(fèi)用結(jié)算周期為每月一次6.2.3客房服務(wù)費(fèi)用結(jié)算時(shí)間為每月____日前6.3費(fèi)用結(jié)算方式6.3.1費(fèi)用結(jié)算采用銀行轉(zhuǎn)賬方式6.3.2乙方應(yīng)在收到甲方付款通知后____個(gè)工作日內(nèi)完成收款確認(rèn)7.違約責(zé)任7.1乙方違約責(zé)任7.1.1乙方如未按合同約定提供餐飲服務(wù)，應(yīng)向甲方支付_____%的違約金7.1.2乙方如未按合同約定提供客房服務(wù)，應(yīng)向甲方支付_____%的違約金7.1.3乙方如違反食品安全規(guī)定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任7.2甲方違約責(zé)任7.2.1甲方如未按合同約定支付費(fèi)用，應(yīng)向乙方支付_____%的違約金7.2.2甲方如未按合同約定提供必要支持，應(yīng)向乙方支付_____%的違約金7.2.3甲方如違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任8.爭(zhēng)議解決8.1爭(zhēng)議解決方式8.1.1合同雙方發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)通過友好協(xié)商解決8.1.2如協(xié)商無果，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟8.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)8.2.1合同爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為合同簽訂地的人民法院8.2.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)將按照中華人民共和國(guó)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行審理9.合同生效與終止9.1合同生效條件9.1.1合同雙方代表簽字蓋章9.1.2雙方均確認(rèn)合同內(nèi)容無誤9.1.3合同經(jīng)甲方審核批準(zhǔn)9.2合同終止條件9.2.1合同期限屆滿9.2.2合同雙方協(xié)商一致解除合同9.2.3因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行9.3合同解除條件9.3.1任何一方嚴(yán)重違約9.3.2合同目的無法實(shí)現(xiàn)9.3.3法律法規(guī)規(guī)定的其他解除條件10.合同附件10.1食品安全管理制度10.1.1采購(gòu)管理制度10.1.2加工制作管理制度10.1.3食品儲(chǔ)存管理制度10.1.4食品運(yùn)輸管理制度10.1.5食品安全應(yīng)急預(yù)案10.2餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)10.2.1餐飲服務(wù)流程10.2.2服務(wù)人員行為規(guī)范10.2.3餐飲服務(wù)質(zhì)量要求10.2.4餐飲服務(wù)投訴處理流程10.3客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)10.3.1客房預(yù)訂標(biāo)準(zhǔn)10.3.2客房入住標(biāo)準(zhǔn)10.3.3客房退房標(biāo)準(zhǔn)10.3.4客房清潔標(biāo)準(zhǔn)10.3.5客房服務(wù)投訴處理流程11.合同簽署11.1合同簽署日期11.1.1合同簽署日期為____年____月____日11.2合同簽署地點(diǎn)11.2.1合同簽署地點(diǎn)為____市____區(qū)____街道____號(hào)11.3合同簽署人員11.3.1甲方代表：___________11.3.2乙方代表：___________12.合同份數(shù)12.1合同正本份數(shù)12.1.1合同正本一式____份，甲乙雙方各執(zhí)____份12.2合同副本份數(shù)12.2.1合同副本一式____份，作為合同附件使用13.合同其他約定13.1合同保密條款13.1.1合同雙方對(duì)本合同內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)13.1.2未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露合同內(nèi)容13.2合同變更與解除13.2.1合同變更需經(jīng)雙方書面同意13.2.2合同解除需按合同約定或法律規(guī)定程序進(jìn)行13.3合同補(bǔ)充條款13.3.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力14.合同簽署日期14.1合同簽署日期為____年____月____日第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義及范圍15.1第三方定義15.1.1本合同中所指第三方，是指除甲乙雙方以外的獨(dú)立法人或其他組織或個(gè)人，包括但不限于中介機(jī)構(gòu)、咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)、審計(jì)機(jī)構(gòu)、評(píng)估機(jī)構(gòu)、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)等。15.1.2第三方介入的范圍包括但不限于：合同執(zhí)行過程中的咨詢服務(wù)、質(zhì)量監(jiān)督、安全評(píng)估、爭(zhēng)議解決、項(xiàng)目評(píng)估等。16.第三方介入的程序16.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方書面同意，并簽訂相應(yīng)的合作協(xié)議。16.2甲乙雙方應(yīng)向第三方提供必要的信息和數(shù)據(jù)，以支持其履行職責(zé)。16.3第三方應(yīng)按照合作協(xié)議的要求，獨(dú)立、客觀、公正地履行其職責(zé)。17.甲乙方增加的額外條款17.1第三方介入時(shí)的合同變更17.1.2變更后的合同內(nèi)容應(yīng)納入原合同附件，與本合同具有同等法律效力。17.2第三方介入時(shí)的費(fèi)用承擔(dān)17.2.1第三方介入產(chǎn)生的費(fèi)用，由甲乙雙方根據(jù)合作協(xié)議約定承擔(dān)。17.2.2若第三方介入導(dǎo)致合同終止，相關(guān)費(fèi)用由責(zé)任方承擔(dān)。18.第三方的責(zé)任限額18.1第三方在履行其職責(zé)過程中，因自身原因造成的損失，其責(zé)任限額由合作協(xié)議約定。18.2若第三方因故意或重大過失導(dǎo)致甲乙雙方損失，其責(zé)任限額不受合作協(xié)議限制，第三方應(yīng)承擔(dān)全部或部分賠償責(zé)任。18.3第三方的責(zé)任限額包括但不限于：直接損失、間接損失、因第三方原因?qū)е碌钠渌麚p失。19.第三方與其他各方的劃分說明19.1第三方在合同履行過程中的職責(zé)范圍，應(yīng)與甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)劃分清晰。19.2第三方不得干預(yù)甲乙雙方的正常權(quán)利義務(wù)關(guān)系，不得損害甲乙雙方的合法權(quán)益。19.3第三方在履行職責(zé)過程中，如發(fā)現(xiàn)甲乙雙方存在違約行為，應(yīng)及時(shí)通知甲乙雙方，并協(xié)助甲乙雙方采取措施予以糾正。20.第三方介入的爭(zhēng)議解決20.1第三方介入過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。20.2如協(xié)商無果，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。21.第三方介入的合同終止21.1.1合同期限屆滿21.1.2雙方協(xié)商一致解除合同21.1.3因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行21.1.4合同目的無法實(shí)現(xiàn)21.1.5法律法規(guī)規(guī)定的其他解除條件22.第三方介入合同的補(bǔ)充條款22.1本合同未盡事宜，第三方介入合同可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行補(bǔ)充，補(bǔ)充內(nèi)容應(yīng)以書面形式確定。22.2補(bǔ)充內(nèi)容與本合同具有同等法律效力。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全管理制度詳細(xì)要求：包含采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、售后服務(wù)等環(huán)節(jié)的食品安全管理規(guī)范。附件說明：確保餐飲服務(wù)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)防食品安全事故。2.餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)要求：包括服務(wù)流程、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量要求、服務(wù)投訴處理流程等。附件說明：明確餐飲服務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶滿意度。3.客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)要求：包括客房預(yù)訂、入住、退房、清潔、維修等環(huán)節(jié)的服務(wù)規(guī)范。附件說明：保障客房服務(wù)的質(zhì)量，提升客戶入住體驗(yàn)。4.合同甲方審核意見書詳細(xì)要求：甲方對(duì)合同內(nèi)容進(jìn)行審核后，提出意見或建議。附件說明：確保合同內(nèi)容的合法性和合規(guī)性。5.合同乙方承諾書詳細(xì)要求：乙方承諾履行合同義務(wù)，保證服務(wù)質(zhì)量。附件說明：明確乙方責(zé)任，確保合同履行。6.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案詳細(xì)要求：包括事故報(bào)告、處理、調(diào)查、預(yù)防等措施。附件說明：預(yù)防食品安全事故，降低事故損失。7.第三方合作協(xié)議詳細(xì)要求：明確第三方介入的目的、職責(zé)、權(quán)利、義務(wù)等。附件說明：規(guī)范第三方介入行為，確保合同履行。8.合同變更協(xié)議詳細(xì)要求：明確合同變更的內(nèi)容、生效時(shí)間、履行方式等。附件說明：確保合同變更的合法性和有效性。9.合同解除協(xié)議詳細(xì)要求：明確合同解除的原因、程序、責(zé)任等。附件說明：規(guī)范合同解除行為，保障各方權(quán)益。10.合同履行情況報(bào)告詳細(xì)要求：定期報(bào)告合同履行情況，包括費(fèi)用、進(jìn)度、質(zhì)量等。附件說明：監(jiān)督合同履行情況，確保合同目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.乙方未按合同約定提供餐飲服務(wù)責(zé)任認(rèn)定：乙方應(yīng)向甲方支付_____%的違約金，并承擔(dān)因違約造成的損失。示例說明：乙方未能按照合同約定在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，甲方因此遭受損失，乙方需承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.甲方未按合同約定支付費(fèi)用責(zé)任認(rèn)定：甲方應(yīng)向乙方支付_____%的違約金，并承擔(dān)因違約造成的損失。示例說明：甲方未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)支付餐飲服務(wù)費(fèi)用，乙方因此遭受損失，甲方需承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。3.第三方未能履行合作協(xié)議責(zé)任認(rèn)定：第三方應(yīng)按照合作協(xié)議約定承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，賠償因違約造成的損失。示例說明：第三方在提供咨詢服務(wù)時(shí)出現(xiàn)重大失誤，導(dǎo)致甲方遭受損失，第三方需承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。4.甲乙雙方未按合同約定履行合同責(zé)任認(rèn)定：甲乙雙方均應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，賠償因違約造成的損失。示例說明：甲乙雙方在合同履行過程中出現(xiàn)爭(zhēng)議，雙方均未能妥善解決，需各自承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。5.發(fā)生食品安全事故責(zé)任認(rèn)定：責(zé)任方應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)和合同約定承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，賠償損失。示例說明：因乙方食品安全管理不善導(dǎo)致食品安全事故，乙方需承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。全文完。2024年度酒店餐飲部承包與食品安全管理合同2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.2被承包方信息1.3聯(lián)系方式2.承包范圍與內(nèi)容2.1餐飲服務(wù)項(xiàng)目2.2酒店客房服務(wù)2.3餐飲設(shè)施設(shè)備維護(hù)3.承包期限3.1起始日期3.2結(jié)束日期3.3期限續(xù)簽條件4.食品安全管理4.1食品采購(gòu)與驗(yàn)收4.2食品加工與儲(chǔ)存4.3食品衛(wèi)生與安全措施4.4食品安全培訓(xùn)5.服務(wù)質(zhì)量要求5.1餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.2客房服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.3服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督與考核6.費(fèi)用與結(jié)算6.1承包費(fèi)用構(gòu)成6.2費(fèi)用結(jié)算方式6.3費(fèi)用支付時(shí)間與期限7.違約責(zé)任7.1承包方違約責(zé)任7.2被承包方違約責(zé)任7.3違約金計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)8.爭(zhēng)議解決8.1爭(zhēng)議解決方式8.2爭(zhēng)議解決程序8.3爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)9.合同解除與終止9.1合同解除條件9.2合同終止條件9.3合同解除與終止后的處理10.合同附件10.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)10.2食品安全管理規(guī)范10.3費(fèi)用結(jié)算明細(xì)11.合同生效與修改11.1合同生效條件11.2合同修改程序11.3修改后的合同效力12.其他約定12.1保密條款12.2信息披露12.3合同解釋13.合同簽署13.1簽署日期13.2簽署地點(diǎn)13.3簽署人員14.合同附件清單14.1附件一：服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)14.2附件二：食品安全管理規(guī)范14.3附件三：費(fèi)用結(jié)算明細(xì)第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.1.1承包方名稱：X餐飲管理有限公司1.1.2承包方地址：省市區(qū)路號(hào)1.1.3承包方法定代表人：1.2被承包方信息1.2.1被承包方名稱：酒店管理有限公司1.2.2被承包方地址：省市區(qū)路號(hào)1.2.3被承包方法定代表人：1.3聯(lián)系方式1.3.1雙方指定聯(lián)系人：（承包方）、（被承包方）1.3.2聯(lián)系方式變更通知：雙方應(yīng)在變更后的三個(gè)工作日內(nèi)書面通知對(duì)方2.承包范圍與內(nèi)容2.1餐飲服務(wù)項(xiàng)目2.1.1提供中式、西式、日式、韓式等多樣化餐飲服務(wù)2.1.2經(jīng)營(yíng)自助餐、套餐、點(diǎn)菜等餐飲形式2.2酒店客房服務(wù)2.2.1提供客房入住、退房、客房清潔等服務(wù)2.2.2負(fù)責(zé)客房設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與管理2.3餐飲設(shè)施設(shè)備維護(hù)2.3.1定期檢查、維護(hù)餐廳、廚房等設(shè)施設(shè)備2.3.2確保設(shè)施設(shè)備安全、衛(wèi)生、高效運(yùn)行3.承包期限3.1起始日期：2024年1月1日3.2結(jié)束日期：2024年12月31日3.3期限續(xù)簽條件：雙方協(xié)商一致，可提前三個(gè)月提出續(xù)簽申請(qǐng)，經(jīng)雙方書面同意后，可續(xù)簽一年4.食品安全管理4.1食品采購(gòu)與驗(yàn)收4.1.1采購(gòu)新鮮、安全、合格的食材4.1.2嚴(yán)格驗(yàn)收食材質(zhì)量，確保符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)4.2食品加工與儲(chǔ)存4.2.1嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工4.2.2儲(chǔ)存食品應(yīng)在規(guī)定條件下，確保食品衛(wèi)生和安全4.3食品衛(wèi)生與安全措施4.3.1定期進(jìn)行食品安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患4.3.2對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)4.4食品安全培訓(xùn)4.4.1定期組織員工參加食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全知識(shí)水平5.服務(wù)質(zhì)量要求5.1餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.1.1食品質(zhì)量：保證食品新鮮、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、美味5.1.2服務(wù)態(tài)度：熱情、周到、禮貌、耐心5.2客房服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.2.1客房清潔：保持客房整潔、舒適、安全5.2.2服務(wù)態(tài)度：熱情、周到、禮貌、耐心5.3服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督與考核5.3.1定期對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查和考核5.3.2對(duì)不合格的服務(wù)提出整改意見，并督促落實(shí)整改措施6.費(fèi)用與結(jié)算6.1承包費(fèi)用構(gòu)成6.1.1餐飲服務(wù)費(fèi)6.1.2客房服務(wù)費(fèi)6.1.3設(shè)施設(shè)備維護(hù)費(fèi)6.1.4人員工資及福利費(fèi)6.2費(fèi)用結(jié)算方式6.2.1雙方每月底前進(jìn)行費(fèi)用結(jié)算6.2.2以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付6.3費(fèi)用支付時(shí)間與期限6.3.1承包方應(yīng)在每月底前提交費(fèi)用結(jié)算單6.3.2被承包方在收到費(fèi)用結(jié)算單后的五個(gè)工作日內(nèi)支付相應(yīng)費(fèi)用8.違約責(zé)任8.1承包方違約責(zé)任8.1.1未按約定提供餐飲或客房服務(wù)的，應(yīng)向被承包方支付違約金，違約金為未提供服務(wù)費(fèi)用的一倍8.1.2食品安全事件發(fā)生，未及時(shí)采取有效措施，導(dǎo)致?lián)p失擴(kuò)大的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任8.2被承包方違約責(zé)任8.2.1未按約定支付費(fèi)用的，應(yīng)向承包方支付違約金，違約金為應(yīng)支付費(fèi)用的一倍8.2.2阻礙承包方正常經(jīng)營(yíng)，造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任8.3違約金計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)8.3.1違約金按每日應(yīng)支付金額的千分之五計(jì)算9.爭(zhēng)議解決9.1爭(zhēng)議解決方式9.1.1雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決爭(zhēng)議9.1.2若協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟9.2爭(zhēng)議解決程序9.2.1提起訴訟前，應(yīng)書面通知對(duì)方，給予對(duì)方十五日解決爭(zhēng)議的期限9.2.2若對(duì)方未在規(guī)定期限內(nèi)解決，可向人民法院提起訴訟9.3爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)9.3.1爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為合同簽訂地人民法院10.合同解除與終止10.1合同解除條件10.1.1雙方協(xié)商一致解除合同10.1.2因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行10.1.3一方違約，對(duì)方在合理期限內(nèi)未要求履行10.2合同終止條件10.2.1合同期限屆滿10.2.2合同解除后10.2.3雙方書面同意終止合同10.3合同解除與終止后的處理10.3.2合同解除或終止后，雙方應(yīng)相互結(jié)算已發(fā)生的費(fèi)用11.合同附件11.1附件一：服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)11.1.1餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)11.1.2客房服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)11.2附件二：食品安全管理規(guī)范11.2.1食品采購(gòu)與驗(yàn)收規(guī)范11.2.2食品加工與儲(chǔ)存規(guī)范11.2.3食品衛(wèi)生與安全措施規(guī)范11.3附件三：費(fèi)用結(jié)算明細(xì)11.3.1餐飲服務(wù)費(fèi)明細(xì)11.3.2客房服務(wù)費(fèi)明細(xì)11.3.3設(shè)施設(shè)備維護(hù)費(fèi)明細(xì)11.3.4人員工資及福利費(fèi)明細(xì)12.合同生效與修改12.1合同生效條件12.1.1雙方簽署合同12.1.2雙方蓋章或簽字12.2合同修改程序12.2.1雙方協(xié)商一致12.2.2以書面形式修改合同內(nèi)容12.3修改后的合同效力12.3.1修改后的合同自雙方簽署之日起生效13.其他約定13.1保密條款13.1.1雙方對(duì)本合同內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)13.1.2未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露合同內(nèi)容13.2信息披露13.2.1雙方應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ脚犊赡苡绊懞贤男械闹匾畔?3.3合同解釋13.3.1本合同條款如出現(xiàn)歧義，應(yīng)以雙方協(xié)商一致的解釋為準(zhǔn)14.合同簽署14.1簽署日期：____年____月____日14.2簽署地點(diǎn)：省市區(qū)路號(hào)14.3簽署人員：承包方代表：（簽名）被承包方代表：（簽名）第二部分：第三方介入后的修正1.第三方介入的定義1.1第三方是指在合同履行過程中，由甲乙雙方共同或單獨(dú)邀請(qǐng)的，為合同履行提供協(xié)助、監(jiān)督、咨詢或其他服務(wù)的獨(dú)立主體。2.第三方介入的類型2.1中介方：在甲乙雙方之間提供中介服務(wù)，協(xié)助雙方達(dá)成合同目的的第三方。2.2監(jiān)理方：對(duì)合同履行過程進(jìn)行監(jiān)督，確保合同各項(xiàng)條款得到遵守的第三方。2.3咨詢方：為甲乙雙方提供專業(yè)意見或建議的第三方。3.第三方介入的程序3.1第三方介入前，甲乙雙方應(yīng)共同或單獨(dú)向?qū)Ψ教岢龅谌浇槿氲纳暾?qǐng)，并明確第三方介入的類型、職責(zé)和權(quán)限。3.2第三方介入申請(qǐng)經(jīng)甲乙雙方同意后，由雙方共同簽署第三方介入?yún)f(xié)議。4.第三方介入的職責(zé)4.1中介方職責(zé)：4.1.1協(xié)助甲乙雙方溝通，促進(jìn)雙方達(dá)成一致意見；4.1.2提供合同履行的相關(guān)建議和方案；4.1.3在必要時(shí)，協(xié)助調(diào)解甲乙雙方的爭(zhēng)議。4.2監(jiān)理方職責(zé)：4.2.1監(jiān)督合同履行的過程，確保合同各項(xiàng)條款得到遵守；4.2.2對(duì)合同履行過程中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見；4.2.3定期向甲乙雙方報(bào)告合同履行情況。4.3咨詢方職責(zé)：4.3.1提供專業(yè)意見或建議；4.3.2對(duì)合同履行過程中可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)；4.3.3協(xié)助甲乙雙方制定應(yīng)對(duì)措施。5.第三方介入的權(quán)限5.1第三方在合同履行過程中，應(yīng)遵守甲乙雙方約定的權(quán)限范圍，不得超越