環(huán)保型綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)研究與開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

“綠色豬肉”是從生豬的環(huán)境、種豬、飼料、飼養(yǎng)、防疫、屠宰、加工、包裝、貯運(yùn)、銷售全過程控制的，不含有損害或威脅人體健康的有毒生產(chǎn)無公害豬肉的生產(chǎn)實(shí)行從“土地到餐桌”的全程質(zhì)量監(jiān)控，要求商家以無工業(yè)污染，生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)越的地方作為生豬生產(chǎn)基地；生豬所喂的飼料按綠色食品規(guī)程生產(chǎn)，采用綠色玉米、綠色大豆為原料，不添加化學(xué)催肥劑和催長劑等添加劑；生豬飼養(yǎng)使用無殘留、對(duì)人體無害的獸藥，并且要環(huán)保型綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)研究與開發(fā)項(xiàng)目將在XX省修水縣建成一個(gè)全封閉的環(huán)保型工廠化養(yǎng)豬體系，由隔離布局的一個(gè)核心場(chǎng)（繁殖群和保本項(xiàng)目重點(diǎn)意在解決環(huán)保型工廠化養(yǎng)豬業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)——即如何建立病原凈化系統(tǒng)，排污凈化系統(tǒng)和綠色飼養(yǎng)系統(tǒng)。這些技術(shù)包括：形成該體系的豬場(chǎng)建筑和設(shè)施設(shè)計(jì)技術(shù)；建立豬場(chǎng)環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)；以降低本項(xiàng)目的目的是：①生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)豬肉無病源污染，抗生素、獸藥、重金殘留等指標(biāo)均達(dá)到無公害的要求；②利用微生物發(fā)酵技術(shù)（包括耐高溫高效發(fā)酵菌株的篩選技術(shù)、生物有機(jī)肥的生產(chǎn)工藝和發(fā)酵調(diào)控技術(shù)、生物浙江三地的科研單位技術(shù)支持，有豐富的科技人員作后盾，其生命力相當(dāng)強(qiáng)大，最主要的一條是在科技之路發(fā)展牧業(yè)，保護(hù)環(huán)境，供應(yīng)綠色食品是元人民幣左右，其中包括以綠色生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)為中心的有機(jī)肥料生產(chǎn)廠、綠程的竣工，將全部滿足企業(yè)核心設(shè)計(jì)的要求，后期近百畝土地為前期的配我國是世界上養(yǎng)豬最多的國家，養(yǎng)豬生產(chǎn)一直是我國國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。長期以來，多以小工廠、分散的方式經(jīng)營，這樣的飼養(yǎng)方法占地多、用人多、效益低，從而形成生產(chǎn)水平低、飼料報(bào)酬低、商品率低的局面，與我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和人民生活需要已不相適應(yīng)。因此，改革傳統(tǒng)的飼養(yǎng)工藝，推進(jìn)現(xiàn)代化養(yǎng)豬，發(fā)展具有一定規(guī)模的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)，積業(yè)部召開的新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)部官員已明確提出21世紀(jì)是“綠色世紀(jì)”“肉品”作為現(xiàn)代人餐桌上的主導(dǎo)食品，它的安全性自然為所有人所本項(xiàng)目的實(shí)施具有如下幾個(gè)方面的意義:省西北部的農(nóng)業(yè)大縣，對(duì)其來說，發(fā)展杭豬、優(yōu)化杭豬，是一個(gè)機(jī)遇。杭特別是以萬頭以上規(guī)模化的工廠養(yǎng)豬場(chǎng)成立，將使其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)發(fā)生本項(xiàng)目將致力于解決環(huán)保型工廠化養(yǎng)豬業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)——即如何建立病原凈化系統(tǒng)，排污凈化系統(tǒng)和綠色飼養(yǎng)系統(tǒng)，為環(huán)保型工廠化養(yǎng)豬提供洗豬場(chǎng)糞便，不僅造成大量水資源浪費(fèi)，而且也使產(chǎn)生的糞便污水體積加大數(shù)倍至十幾倍。而縱觀國內(nèi)大部分地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)，由于環(huán)境治理措施沒有跟上，大量的糞便廢水直接排放，以至受納水體發(fā)黑、發(fā)臭、水資源遭本項(xiàng)目提出了多種環(huán)境保護(hù)措施，如利用糞便生產(chǎn)有機(jī)化肥方法，不僅實(shí)現(xiàn)糞便污染物的零排放，而且變廢為寶，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，從而使修水本項(xiàng)目為環(huán)保養(yǎng)豬和豬肉產(chǎn)品的衛(wèi)生安全問題作出了表率作用，同時(shí)也解決了農(nóng)業(yè)縣的發(fā)展道路。公司帶農(nóng)戶的經(jīng)營方式，從某種意義上說是有效地帶動(dòng)農(nóng)戶也積極地參于講科學(xué)用科學(xué)的隊(duì)伍中來，隨著本項(xiàng)目關(guān)鍵技術(shù)研究成功，并建立示范基地，將迅速促進(jìn)本省乃至全國的綠色環(huán)保畜總結(jié)出該體系的豬場(chǎng)建筑和設(shè)施設(shè)計(jì)技術(shù)，建立綠色環(huán)保養(yǎng)豬生產(chǎn)配套技術(shù)，生產(chǎn)的豬肉為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，無病原體、污染、抗生素、獸藥、重金屬的糞肥有機(jī)還田等技術(shù)的綜合應(yīng)用，使糞便的排泄達(dá)到符合環(huán)保要求。用微核心場(chǎng)（綠色環(huán)保型養(yǎng)豬系統(tǒng)的上游）規(guī)劃設(shè)計(jì)與建設(shè)核心豬場(chǎng)。核術(shù)包括：1）病原凈化處理系統(tǒng)。2）通過疫情檢測(cè)和強(qiáng)化免疫而組建無病原豬群，通過母豬產(chǎn)前免疫，仔豬超早期斷奶，轉(zhuǎn)群全進(jìn)全出和騰空消毒技術(shù)，以全面隔斷病原從母豬到仔豬再到人、豬的垂直感染以及不同豬群便通過固、液分離，厭氧發(fā)酵、曝氣、生物氧化等處理，確保豬場(chǎng)達(dá)到環(huán)衛(wèi)星場(chǎng)（綠色環(huán)保型養(yǎng)豬系統(tǒng)下游）將肥育區(qū)（養(yǎng)豬系統(tǒng)第三區(qū)）一輻射到農(nóng)區(qū)，為實(shí)現(xiàn)污水零排放，豬舍內(nèi)不沖水采用水泡糞墊料（稻草或工廠化養(yǎng)豬是在國民經(jīng)濟(jì)和畜牧科學(xué)技術(shù)發(fā)展到一定階段，家畜飼養(yǎng)和動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)科技水平不斷發(fā)展，特別是在配合飼料工業(yè)發(fā)展到一定水平的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新的生產(chǎn)模式：采用配套的現(xiàn)代化養(yǎng)豬科學(xué)技術(shù)，按豬的不同生產(chǎn)階段，創(chuàng)造適合于豬的繁殖、生長發(fā)育的環(huán)境條件，實(shí)行工廠化的生產(chǎn)方式，充分發(fā)揮豬本身的生產(chǎn)潛力，常年均衡生產(chǎn)商品肉豬，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的經(jīng)濟(jì)效益，減輕飼養(yǎng)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，從而提高勞動(dòng)豬企業(yè)，如美國、加拿大、德國、日本等國，在養(yǎng)豬生產(chǎn)上已普遍實(shí)行工在發(fā)展養(yǎng)豬現(xiàn)代化的道路上起到了示范作用，對(duì)我國的養(yǎng)豬生產(chǎn)也起到了經(jīng)過改革開放二十年的發(fā)展，我國生豬生產(chǎn)已經(jīng)擺脫了傳統(tǒng)單一的飼業(yè)，主要利用其家里的剩湯剩飯和一些副產(chǎn)品飼養(yǎng)，較少的利用配合飼料和科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，較為粗放。其生豬飼養(yǎng)量占全國飼養(yǎng)總量的市等。這種方式仍為我國生豬生產(chǎn)的主要方式。二是專業(yè)戶養(yǎng)豬，一般每戶飼養(yǎng)規(guī)模從幾十頭到上百頭，從數(shù)百頭到上千頭不等。這種生產(chǎn)方式具利用混合或配合飼料飼養(yǎng)，飼養(yǎng)專門化的瘦肉型豬品種或其二元、三元雜生產(chǎn)的豬肉主要供應(yīng)國內(nèi)大中城市。三是工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)，一般每場(chǎng)年出欄幾千頭或一萬頭到幾萬頭。這種生產(chǎn)方式專業(yè)性很強(qiáng)，投入也較大，要有一批專業(yè)人員負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理，同時(shí)對(duì)飼料的營養(yǎng)要求也很高，飼養(yǎng)專門左右，生產(chǎn)的豬肉為瘦肉型。主要作供港活豬和供國內(nèi)大城市消費(fèi)。相當(dāng)益強(qiáng)烈，在一些發(fā)達(dá)國家和地區(qū)逐漸形成綠色養(yǎng)豬生產(chǎn)"的綠色養(yǎng)豬生產(chǎn)。同時(shí)，在豬遺傳改良方案中，加強(qiáng)對(duì)種豬使用壽命的選(7)圈舍要有良好的采光條件(窗戶)；(8)禁止斷尾；(9)豬的生活空間比數(shù)國家更寬敞.本項(xiàng)目將以一體化為主體，從品種的優(yōu)選劣汰，到仔豬的生長，商品配以各場(chǎng)隔離而凈化病源等技術(shù)，從而有機(jī)地控制少用或不用抗生素的使近幾年來，國際上出現(xiàn)了一種新型的豬場(chǎng)凈化技術(shù)系統(tǒng)——早期斷奶奶，并實(shí)現(xiàn)母豬、仔豬隔離和不同批次豬群隔離飼養(yǎng)體制，以切斷病原體投資和運(yùn)行費(fèi)用高、利用率低。因此，環(huán)保問題已經(jīng)成為制約工廠化養(yǎng)豬而在肥育區(qū)擯棄現(xiàn)行的水沖糞便辦法，通過添加輔桿發(fā)酵處理而實(shí)現(xiàn)零排和高效利用，主要是以豬糞為原料，應(yīng)用生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)有機(jī)肥，既解項(xiàng)目的實(shí)施，標(biāo)志著各方面的重點(diǎn)關(guān)鍵技術(shù)已進(jìn)入成熟時(shí)期，本公司已經(jīng)先后與上海農(nóng)科院，廣東農(nóng)科院，以及浙江農(nóng)科院前期的協(xié)調(diào)工作進(jìn)入尾聲，從項(xiàng)目的總體設(shè)計(jì)，框架的結(jié)構(gòu)，到品種的篩選，以及綠色飼料的喂養(yǎng)，有機(jī)肥的生產(chǎn)，各單項(xiàng)指標(biāo)，均經(jīng)過嚴(yán)密的分析和論證，以保萬用以上的優(yōu)良品種為種源，將不斷地開發(fā)出更優(yōu)質(zhì)的品種，本企業(yè)其主要生產(chǎn)杜洛克商品豬及杭豬的發(fā)展道路，在綠色飼料與飼養(yǎng)方面，我們將應(yīng)用國內(nèi)率先開發(fā)的β一葡聚糖酶并用其大麥型飼糧；在工廠化環(huán)保養(yǎng)豬設(shè)施與工藝方面將進(jìn)一步研究與發(fā)掘，在生物有機(jī)肥的研究開發(fā)方面，已經(jīng)掌握了多方面的操作技術(shù)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，在研究力量方面公司將積極采用請(qǐng)進(jìn)來、走出去的方式，有目的地與各地農(nóng)科院共同開發(fā)新優(yōu)產(chǎn)品和技通過生物發(fā)酵技術(shù)，達(dá)到企業(yè)的污水零排放，使環(huán)境資源不受污染，該項(xiàng)目的研究成功，將在XX省地區(qū)首開先例，在國內(nèi)極有推廣和發(fā)展的深遠(yuǎn)規(guī)模的養(yǎng)豬需要較高的養(yǎng)豬技術(shù)，而且根據(jù)生產(chǎn)的發(fā)展而不斷技術(shù)創(chuàng)新，從而保證生產(chǎn)的發(fā)展及利潤的增長。其關(guān)鍵是技術(shù)人才以及能發(fā)揮這些人才作用的體制及機(jī)構(gòu)，也就是機(jī)制。項(xiàng)目單位正著手建立一個(gè)寶塔型的人才庫，上層是由教授級(jí)的高級(jí)畜牧師博士等組成的智囊層，中層由大專以上的學(xué)士、碩士等組成的結(jié)合生產(chǎn)進(jìn)行技術(shù)研究工作的技術(shù)及管理人員，基層生產(chǎn)單位則由經(jīng)過中等專業(yè)教育的生產(chǎn)線的不脫產(chǎn)的生產(chǎn)負(fù)責(zé)人組成。這些技術(shù)人員將完全與生產(chǎn)緊密結(jié)合，根據(jù)生產(chǎn)中存在的問題，不斷開展研究工作，使技術(shù)不斷的得到創(chuàng)新。此外將不斷由企業(yè)資助培養(yǎng)在職碩士生及博士生。同時(shí)有機(jī)會(huì)就派科技人員出國學(xué)習(xí)參加訓(xùn)練班等。公司還與一些大學(xué)及科研機(jī)關(guān)及國外駐華有關(guān)業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)經(jīng)常聯(lián)系，并聘請(qǐng)有關(guān)育種、飼養(yǎng)疫病防治及生態(tài)的技術(shù)工作的開展，必需要有開展技術(shù)工作研究的機(jī)構(gòu)。為了使技術(shù)工作的開展有組織的保證，項(xiàng)目單位專門成立了現(xiàn)代養(yǎng)豬及生態(tài)研究所。研究所建有獸醫(yī)化驗(yàn)室及正在建立生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室。獸醫(yī)化驗(yàn)室能分析豬群的抗體的情況，及時(shí)掌握豬群的健康狀態(tài)，并且能制備自家血清，及防疫法規(guī)所允許的一些細(xì)菌疫苗。生物技術(shù)試驗(yàn)室主要是檢測(cè)基因?yàn)橛N工作向分子數(shù)量遺傳學(xué)的更高層次的發(fā)展作準(zhǔn)％；肉類總產(chǎn)量的67.8占世界總產(chǎn)量的46.1分別比1990年增長了16.6%我國生產(chǎn)豬肉的絕大部分（98％左右）用于居民消費(fèi)。我國豬肉的消費(fèi)主要由兩部分組成：城鎮(zhèn)居民消費(fèi)和農(nóng)村居民消費(fèi)。對(duì)城鎮(zhèn)居民的豬肉消費(fèi)漸增大的趨勢(shì)；另一方面，城鎮(zhèn)居民的人均消費(fèi)水平大大高于農(nóng)村居民的人均消費(fèi)永平，而且豬肉消費(fèi)量占生產(chǎn)量比重的增加主要來源于城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)量的增加。然而，與此并不相稱的是，我國的豬肉出口％；％；我國人民生活質(zhì)量的提高表現(xiàn)在對(duì)動(dòng)物蛋白的需求呈上升之勢(shì)。據(jù)應(yīng)短缺的局面，市場(chǎng)繁榮，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。與國際上比較，從一九八五年這種差距是在較長的一段時(shí)間所難以得到緩解的；禽蛋占世界總量的國民生活消費(fèi)的主要商品，彌補(bǔ)牛、羊、肉供給不足的大宗產(chǎn)品。也就是說，當(dāng)牛羊飼養(yǎng)業(yè)欠發(fā)達(dá)時(shí)，養(yǎng)豬將是社會(huì)所能夠主動(dòng)接受和受到應(yīng)有契高，養(yǎng)豬業(yè)需要發(fā)展是不容置疑的。根據(jù)發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，由于農(nóng)民生活條件的改善和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，養(yǎng)豬戶逐漸減少，養(yǎng)豬規(guī)模不規(guī)?；?、工廠化養(yǎng)豬在各地驟然興起。集約型的養(yǎng)豬逐步取代傳統(tǒng)式、分穩(wěn)定市場(chǎng)消費(fèi)價(jià)格諸多方面，起到了積極的促進(jìn)作用！同時(shí)，也給畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)，起到了相當(dāng)重要的作用。毋庸置疑，規(guī)?；s型養(yǎng)豬生產(chǎn)，將成為社會(huì)示范的窗口、現(xiàn)代畜牧科技的載體，從現(xiàn)代生產(chǎn)工藝流程，良種配置及其優(yōu)化雜交組合，飼料營養(yǎng)，疾病防治，環(huán)境處理與有機(jī)廢棄物的綜保障銷費(fèi)者身體健康的今天，從理論上已屬實(shí)可行，而環(huán)保型企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖場(chǎng)，在國內(nèi)更是鳳毛麟角，對(duì)于社會(huì)和企業(yè)的本身所作出的成績將積極地推動(dòng)整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)的一次新的革命浪潮，就豬肉食品而言，我們有長期國內(nèi)外客商的客戶，就企業(yè)本身的市場(chǎng)無任何壓力和困難，有機(jī)化肥生產(chǎn)和使用，既綠化了糧食的質(zhì)量，又優(yōu)化了土壤結(jié)構(gòu)，減少對(duì)水田的農(nóng)水辦公及會(huì)辦公及會(huì)娛室、食圍墻、大②、工藝流程和技術(shù)參數(shù)6717群543849群79欄數(shù)④飼料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo)）（1234111234豬豬豬豬豬豬肥豬1234567812311通過公司環(huán)保型生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)的研究，豬場(chǎng)凈化技術(shù)——早期斷奶隔離分段式飼養(yǎng)系統(tǒng)、糞便廢水的處理、綠色飼養(yǎng)技術(shù)的突破，將使仔豬斷使糞便的排泄達(dá)到符合環(huán)保要求，微生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)回收，解決了目前農(nóng)戶的養(yǎng)豬的三大難題：即資金問題、技術(shù)問題、賣豬項(xiàng)目的實(shí)施，將大大促進(jìn)我縣養(yǎng)豬工業(yè)的發(fā)展，是一條幫助引導(dǎo)貧困農(nóng)戶而且可以在不需新增加流動(dòng)資金投入的情況下，為企業(yè)創(chuàng)造飼料生產(chǎn)的效123456578具B、企業(yè)管理費(fèi)估算：因?yàn)楸緩S是豬場(chǎng)的專用飼料生產(chǎn)廠，所以企業(yè)管理人員較少，尤其是省去了龐大的銷售隊(duì)伍和銷售費(fèi)用，據(jù)測(cè)算年管理費(fèi)萬元，專用飼料加工廠的飼料銷量、生產(chǎn)計(jì)劃都較為穩(wěn)定，資金占用時(shí)間短、周轉(zhuǎn)（流轉(zhuǎn)）速度快，考慮季節(jié)性原料的差價(jià)等因素，預(yù)測(cè)資金占用D、銷售費(fèi)用：由于銷售環(huán)節(jié)是飼料加工廠撥忽略，只是考慮豬場(chǎng)存在公司帶農(nóng)戶的養(yǎng)殖模式，農(nóng)戶提取成品飼料及宣11注：正常生產(chǎn)年固定總成本＝年固定資產(chǎn)折舊＋年管理費(fèi)用年經(jīng)營利潤1略2略3制造成本增加4流動(dòng)資金增略5略撥付給豬場(chǎng)的飼料價(jià)格也相應(yīng)比市場(chǎng)價(jià)位低，也就是說，不僅自己生產(chǎn)的產(chǎn)品撥付價(jià)格比到市場(chǎng)采購價(jià)位更低，而且飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)所實(shí)現(xiàn)的利潤相當(dāng)可觀，這是養(yǎng)豬全過程省下來的，常說的“嫌錢沒有省錢快”也就是這使有機(jī)物料脫水、除臭、腐熟制成無害化、組成均勻化、養(yǎng)分高效化有機(jī)①、產(chǎn)品采用的標(biāo)準(zhǔn)，目前將參照新近發(fā)布實(shí)施的有機(jī)復(fù)合肥料行業(yè)④、原輔材料消耗：萬元8作要求，本著精干高效、減少層次、適應(yīng)生產(chǎn)、有利經(jīng)營的原則，設(shè)立經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)。經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)四部一室，即：生產(chǎn)部、技術(shù)部、市場(chǎng)部、財(cái)務(wù)部和總經(jīng)理辦公室。生產(chǎn)部負(fù)責(zé)企業(yè)的日常生產(chǎn)運(yùn)作管理，根據(jù)工作性質(zhì)下設(shè)二個(gè)車間：發(fā)酵車間、復(fù)新產(chǎn)品開發(fā)、工藝管理及設(shè)備管理工作。市場(chǎng)部下設(shè)供應(yīng)科、銷售科和儲(chǔ)運(yùn)科，供應(yīng)科負(fù)責(zé)企業(yè)需用原材物料的采購供應(yīng)；銷售科負(fù)責(zé)企業(yè)產(chǎn)品的銷售服務(wù)；儲(chǔ)運(yùn)科負(fù)責(zé)原材物料及產(chǎn)品的倉儲(chǔ)運(yùn)輸。財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理工作?？偨?jīng)理辦公室是企業(yè)管理的核心，負(fù)責(zé)行政管理及后勤管理B、工作制度：根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)性質(zhì)，企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作按三班制連續(xù)生產(chǎn)安序基建工程設(shè)備、電氣及安裝調(diào)試合計(jì)345序123—1012固投利息支出流投利息支出5①、原材料、燃料、動(dòng)力均以目前市場(chǎng)價(jià)格為基礎(chǔ)，預(yù)測(cè)到生產(chǎn)⑤、其它制造費(fèi)按原料、燃料動(dòng)力、工資及附加、基本折舊、修⑥、管理費(fèi)用由遞延資產(chǎn)攤銷和其它管理費(fèi)用組成。其它管理費(fèi)①、財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量分析：全部投資所得稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為A、投資利潤率=從計(jì)算結(jié)果表明，該項(xiàng)目在正常投產(chǎn)后第一年只要達(dá)到設(shè)計(jì)能力消毒凈化規(guī)程，開展豬糞生物發(fā)酵高效有機(jī)肥的規(guī)?；a(chǎn)