7.3.1乙醇 教學(xué)設(shè)計(jì)

倒賣拉黑不更新，淘寶唯一免費(fèi)更新店鋪:知二教育倒賣拉黑不更新，淘寶唯一免費(fèi)更新店鋪:知二教育第七章有機(jī)化合物第三節(jié)乙醇與乙酸第1課時(shí)乙醇教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)1、了解乙醇的物理性質(zhì)和在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。（科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)）2、通過(guò)實(shí)驗(yàn)探索學(xué)習(xí)，獲得乙醇分子的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)——與鈉反應(yīng)、催化氧化，了解乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間的關(guān)系。（宏觀辨識(shí)與微觀探析）3、通過(guò)比較煤油、水和乙醇結(jié)構(gòu)，性質(zhì)的差異，認(rèn)識(shí)官能團(tuán)決定有機(jī)物的性質(zhì)。（證據(jù)推理與模型認(rèn)知）教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：乙醇的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)教學(xué)難點(diǎn)：使學(xué)生建立乙醇的立體結(jié)構(gòu)模型,并能從結(jié)構(gòu)角度初步認(rèn)識(shí)乙醇與鈉的反應(yīng)、乙醇的催化氧化反應(yīng)教學(xué)方法探究法、情境激學(xué)法、直觀教學(xué)法教學(xué)過(guò)程教學(xué)活動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖情境引入播放視頻問(wèn)：有些人喝酒后為什么臉紅？對(duì)乙醇的了解大家知道多少？要解決這個(gè)問(wèn)題，我們今天一起來(lái)學(xué)習(xí)第七章第三節(jié)的內(nèi)容：乙醇與乙酸——乙醇。板書：乙醇師生共同總結(jié)乙醇用途和物理性質(zhì)一．物理性質(zhì)觀看思考學(xué)生討論激發(fā)興趣激發(fā)學(xué)生思考，引起共鳴探究1乙醇的分子結(jié)構(gòu)1.請(qǐng)根據(jù)乙醇的分子式C2H6O,結(jié)合C、H、O三種元素的成鍵數(shù)目，小組討論推測(cè)乙醇可能的結(jié)構(gòu)，并動(dòng)手組裝所有可能結(jié)構(gòu)的球棍模型。2.思考：這兩種分子里的氫跟烴分子（如:甲烷、乙烷、煤油）里的氫以及水分子里的氫有什么異同嗎？乙醇分子可能是哪一種結(jié)構(gòu)呢？給出信息：1）Na和H2O(H-O-H)反應(yīng)可以生成氫氣。2）Na和煤油(C-H)不能反應(yīng)生成氫氣。（展示鈉的保存）3）Na和乙醇反應(yīng)可以生成氫氣。（播放實(shí)驗(yàn)視頻）思考：鈉與哪種結(jié)構(gòu)反應(yīng)會(huì)放出氫氣？板書：二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)動(dòng)手組裝所有可能結(jié)構(gòu)的球棍模型，并寫出可能的結(jié)構(gòu)式。通過(guò)實(shí)驗(yàn)、結(jié)構(gòu)對(duì)比分析乙醇可能結(jié)構(gòu)理解、歸納、識(shí)記培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、從感官上加深對(duì)乙醇結(jié)構(gòu)的理解引發(fā)學(xué)生思考，由性質(zhì)推導(dǎo)結(jié)構(gòu)獲得新知識(shí)，及時(shí)歸納，便于掌握板書：三、化學(xué)性質(zhì)1.與Na反應(yīng)點(diǎn)燃2.氧化反應(yīng)點(diǎn)燃①燃燒CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O思考：此反應(yīng)中乙醇的斷鍵方式過(guò)渡：喝酒使人臉紅與氧化反應(yīng)有關(guān)嗎？播放視頻引出“乙醛”學(xué)生寫化學(xué)方程式學(xué)生寫化學(xué)方程式學(xué)生思考重點(diǎn)強(qiáng)化引發(fā)學(xué)生思考激發(fā)學(xué)生探究的欲望探究2=2\*GB3②乙醇的催化氧化向一支試管中加入3—5mL乙醇，取一根10—15cm長(zhǎng)的銅絲，下端繞成螺旋狀，在酒精燈上灼燒至紅熱，插入乙醇中，反復(fù)幾次。觀察銅絲的變化，小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：光亮的銅絲加熱到變黑，將灼熱的銅絲迅速插入在乙醇中，銅絲由黑變紅，同時(shí)產(chǎn)生特殊氣味。思考：銅絲顏色發(fā)生變化的原因，用化學(xué)方程式來(lái)表示思考：上述變化過(guò)程中銅絲的質(zhì)量如何變化？板書：醇的催化氧化機(jī)理（播放視頻）過(guò)渡：你知道葡萄酒若密封不夠嚴(yán)實(shí)，時(shí)間久了會(huì)發(fā)酸的原理嗎？你知道酒駕檢測(cè)的原理嗎？=3\*GB3③可被強(qiáng)氧化劑氧化可使酸性高猛酸鉀或重鉻酸鉀溶液褪色實(shí)驗(yàn)匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析原因書寫方程式：思考思考、理解了解重點(diǎn)強(qiáng)化難點(diǎn)突破利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題引導(dǎo)思考和探究，突出重點(diǎn)突破難點(diǎn)理論聯(lián)系實(shí)際激發(fā)興趣小結(jié)本節(jié)課重難點(diǎn)知識(shí)學(xué)生思考、歸納總結(jié)引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)知識(shí)，使零亂的知識(shí)有序化、系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化，并由部分向整體深化作業(yè)布置1.課后整理本節(jié)課知識(shí)，完成同步作業(yè)2.結(jié)合下一節(jié)課《乙酸》內(nèi)容，查找資料解釋